员工大会流程
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门店员工大会流程
1. 会议主持人宣读会议要求
1. 会前各部门负责人清点部门人数,将到会人员考勤交于会议
主持人。
2. 严格遵守会议制度,所有与会人员不允许迟到、早退、中途
离场,请假必须经店长书面批准。
3. 与会人员必须着工装、佩带工号牌。
4. 会议期间,与会人员要集中精力,不得随意走动、不得办理
与会议无关的事项,手机、传呼机一律关闭或调为震动状
态。
5. 保持会议秩序,与会议无关人员严禁出入会场。
6. 为了保障会议的有效性,会议总长尽量控制在90分钟,会上
不得出现争吵,大声喧哗,整个会场纪律由各部门负责人维
持。
二、全体员工起立,宣读公司使命及目标
三、店长做工作总结及工作计划
1、经营分析
1)销售情况分析,完成目标指标的百分比,与上月销售比,与去年同期比等进行分析;
2)完成毛利情况分析,与目标毛利比的上下浮动情况,低于目标毛利,查原因:根据全月的全方位统计表和单品成本核算表对各档口进行分析;菜品单品成本是否超标准成本卡成本进行分析。
3)费用情况分析,与目标指标相比的上下浮动,高于目标指标数,查原因:每项目费用开支是否合理,对“水、电、燃气、柴油、
液化气、煤、酒精”等,用万元目标指标数进行分析。
4)部门累计费用进行分析,是节约还是超标进行公布,对费用超标的部门怎样去控制成本费用,店长要求部门长出具具体措施和方
案。
5)完成目标利润百分比的分析。
6)通过以上数据分析,发现存在的问题,查处原因,提出改进措施。要求员工节约成本费用,培养所有员工要有控制成本费用的
意识。
2、下月工作计划和目标及各部门目标指标
四、发放奖金、奖品
五、总经理(公司列席人员)发言
六、员工提问
七、主持人宣布散会
人力资源部
2009年4月28日