2022年忻州师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年四川师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年四川师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、芽孢具有很强的______、______、______、______和______等性能，芽孢的萌发包括______、______和______三个具体阶段；在自然界中经常会遇到的耐热性最强的菌是______。
2、病毒没有细胞构造，其主要成分为______和______两种，故又称“分子生物”。
3、目前知道的所有固氮微生物都属______生物和______菌类，在分类地位上隶属于______菌科、______菌科、______菌目、______菌科、______细菌以及______属和______属中的部分菌种。
4、配制培养基时，应注意各种营养物质的配比，特别是______。
一般而言，当C:N≥5:1时，有利于______；当C:N＜5:1时有利于______。
5、真核生物鞭毛杆的横切面为______型，其基体横切面则为______ 型，这类鞭毛的运动方式是______。
6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。
7、常用的消毒方法有______，______，______等。
8、微生物寄生于其他微生物的例子如______、______；微生物寄生于植物的例子如______；微生物寄生于动物的例子如______。
9、原核生物中的转座因子有3种类型：______、______和______。
10、有两个系统和五种成分参与补体结合反应中，包括______系统的______和______成分，______系统的______和______成分；此外还有一个______成分。
若反应后出现溶血现象，则可说明补体结合反应为______。
二、判断题11、藻青素和藻青蛋白都是蓝细菌细胞中的氮源类贮藏物。
（）12、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
2022年山西大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年山西大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、细菌细胞的内含物有______、______、______和______四类。
2、大多数DNA动物病毒的核酸在______复制，蛋白质在______合成，病毒粒子的组装在______完成。
3、巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从______转换到______下，糖代谢速率______，这是因为______比发酵作用更加有效地获得能量。
4、微生物的营养类型可分为______、______、______和______。
5、Ainsworth（1973）真菌分类系统将真菌门分成______亚门、______亚门、______亚门、______亚门和______亚门。
6、在微生物学历史上，固体培养基的发明人是______，用于固体培养基的优良凝固剂琼脂的发明人是______。
7、用于微生物大规模液体培养的发酵罐，其主要作用是要为微生物提供______、______、______、______和______等最适培养条件。
8、清水中营养物浓度很低，所以清水中的微生物具有许多共同特征来适应环境，比如______、______和______等。
9、筛选营养缺陷型的四个环节是______、______、______和______。
10、目前对抗体形成机制具有影响力的学说称为______，它是由______（国）的学者______提出的。
二、判断题11、在芽孢萌发前，可用加热等物理或化学处理使其活化，这种活化过程是可逆的。
（）12、从元素水平来看，微生物与动物和植物的要求都很接近，从营养要素的角度来看，它们之间也很相似，故存在“营养上的统一性”。
（）13、在固氮酶的两个组分中，组分Ⅱ（铁蛋白）要比组分Ⅰ（钼铁蛋白）对氧更为敏感。
（）14、在病毒分离时，经盲传3代仍无感染症状出现，便可认定没有病毒存在。
（）15、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。
微生物期末考试试题附答案
《微生物学教程》考试试卷（B 卷）（本试卷共3页）要求：开卷考试；答案写在答题纸上，标清楚题号；答案和试题全交。
一、解释名词（每个2分，本题满分20分）1、菌落2、病毒3、生长因子4、微生物典型生长曲线5、灭菌6、质粒7、营养缺陷型8、水体自净作用9、微生物的种10、培养基二、填空（每个空0.5分，40个满分20分）1、微生物与生物环境间的相互关系分为五种：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
2、单细胞微生物典型生长曲线由（1）、（2）、（3）、（4）四个时期组成。
3、防止霉腐微生物引发食品腐败的常用措施有：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
4、微生物的五大共性包括：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
5、微生物根据对氧的需求可分为5种类型：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
6、葡萄糖经EMP 代谢途径10步反应产生的3种产物是：（1）、（2）、（3）。
7、真菌（霉菌类）无性孢子有多种类型。
比如（1）、（2）、（3）、（4）。
8、列举对微生物学发展做出过巨大贡献的科学家名字：（1）、（2）、（3）。
第1页9、三域学说将整个生物划分为3个域，即（1）、（2）、（3）。
10、常用的消毒剂有：（1）、（2）、（3）。
三、判断题（每小题1分，满分10分）1、冷冻干燥保藏和液氮保藏是长期有效保藏各种微生物的基本方法。
2、青霉素可以杀死正在旺盛生长繁殖的细菌细胞，但无法杀死正处于休止状态的营养缺陷型细胞。
3、黑曲霉、红曲霉、黄曲霉、根霉、毛霉，其中有些是单细胞微生物。
4、食品的水活度值越低，越不利于腐败（病原）微生物的生长，因此降低含水量有利于食品的保藏。
5、因为细菌是低等原核生物，所以，它没有有性繁殖，只有无性繁殖形式。
6、大肠杆菌F +细胞通过接合作用向受体细胞转移F 质粒，结果导致原供体细胞失去了F 质粒。
7、国家规定：引用水中的微生物数应低于100个细胞/mL,大肠菌群数不能超过3个细胞/L 。
2022年山西大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年山西大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、放线菌既可以以______繁殖，也可以以______繁殖，______繁殖是放线菌的主要繁殖方式。
2、植物病毒一般可引起宿主植物三类明显的症状：① ______；② ______；③ ______。
3、无氧呼吸又称为厌氧呼吸，其外源电子受体有______、______和______等物质。
4、根据______，微生物可分为自养型和异养型。
5、真菌细胞壁的主要成分是______，另有少量的蛋白质和脂类。
低等真菌的细胞壁成分以______为主，酵母菌以______为主，而高等陆生真菌则以______为主。
6、微生物在能源供应方面与人类关系密切，例如______、______、______、______和______等。
7、抗生素的作用机制有______、______、______和______。
8、细菌沥滤又称细菌冶金，主要分三阶段：______，______，______；其中后一步是关键，它由化能自养细菌______来完成的。
9、某些核糖体蛋白mRNA的部分二级结构和rRNA的部分二级结构相似，当rRNA短缺时，多余的核糖体蛋白质与本身的mRNA结合，从而阻断本身的翻译，同时也阻断同一多顺反子的mRNA下游其他核糖体蛋白质编码区的翻译，使______的合成和______的合成几乎同时停止。
10、人体的白细胞种类很多，它们在免疫防御中具有重要作用，例如，具有吞噬功能的如______、______、______和______；无吞噬功能但在特异性免疫中作用极其重要的有两种，即______与______。
二、判断题11、在G＋细菌细胞膜上，是找不到磷脂酰胆碱的。
（）12、基团移位是借助于酶或定向酶系统实现的主动输送，因此不需要消耗能量。
（）13、在肽聚糖合成过程中，其肽尾的氨基酸残基数是恒定的。
（）14、至今人类及许多有益动物的疑难疾病和威胁性最大的传染病几乎都是由病毒引起的。
2022年忻州师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年忻州师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、细菌细胞内的贮藏物分三类：①碳源或能源类贮藏物如______、 ______和______；②氮源类贮藏物如______和______；③磷源类贮藏物称______，常见于______、______和______三类细菌中。
2、病毒的存在范围是病毒能够感染并在其中复制的______。
3、自生固氮菌的种类很多，其中属于好氧性的有______和______等，属于兼性厌氧的______等，属于厌氧的有______等。
4、实验室常用的培养细菌的天然培养基为______，培养酵母菌的天然培养基为______，培养放线菌的组合（合成）培养基为______等，培养真菌的组合培养基为______等。
5、真菌生长在基质内的菌丝称为______，其功能主要是______，伸出基质外的菌丝称为______，其功能主要是______。
6、微生物学的发展简史可分为______、______、______，现处于______。
7、按照微生物生长的最适温度，可将细菌分成三个类型，分别是______、______和______。
8、生物固氮所必需的四个条件是______、______、______和______。
9、进行自然转化的必要条件为______和______。
10、目前对抗体形成机制具有影响力的学说称为______，它是由______（国）的学者______提出的。
二、判断题11、古生菌是一类细胞壁上不含肽聚糖的原核生物。
（）12、营养琼脂培养基是在实验室里用的一种天然培养基。
（）13、由于固氮酶对氧的极度敏感，因此，凡能固氮的微生物都是厌氧菌。
（）14、拟病毒是一类存在于辅助病毒颗粒中的卫星RNA，故必须依赖辅助病毒才能侵染植物和得到复制。
（）15、担孢子是担子菌亚门的有性孢子，外生。
（）16、菌物界是指广义的真菌界，包括黏菌门、假菌门和真菌门（狭义的真菌）3部分。
2022年山东师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年山东师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、革兰氏阳性细菌肽桥的种类很多，例如，在金黄色葡萄球菌中是______，在藤黄微球菌中是______，而在猩猩木棒杆菌中则是______。
2、一般地说，动物病毒的核酸类型以______和______为主，植物病毒以______为主，噬菌体以______居多，而真菌病毒则都是______。
3、进行硝酸盐呼吸的都是一些______微生物，比如Bacillus licheniformis等。
4、蓝细菌的培养可用______培养基。
5、蕈菌典型肉质子实体的构造包括______、______、______、______ 和______五个主要部分。
6、微生物学发展史上发展期的实质为______水平研究，其主要特征是：① ______，②______，③ ______，④ ______，⑤ ______。
7、进行稀释测数使用的主要器材有______、______、______、______。
8、生物固氮所必需的四个条件是______、______、______和______。
9、微生物菌种保藏的原理是在______、______、______、______和______等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。
10、病原体的一般感染途径有______、______、______、______和______。
二、判断题11、古生菌细胞壁假肽聚糖上的糖链与真细菌肽聚糖的糖链一样，都可以被溶菌酶水解。
（）12、在促进扩散过程中，载体蛋白对被运输物质具有较高的专一性，一种载体蛋白只能运输一种物质。
（）13、无氧呼吸是专性厌氧菌所特有的一种生物氧化产能方式。
（）14、昆虫病毒的多角体蛋白，其性质一般是酸溶性结晶蛋白。
（）15、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子，外生。
（）16、DNA（G＋C）mol%值是微生物（除少数以RNA为遗传物质的病毒）的一个基本遗传特征，它通常以RNA中鸟嘌呤（G）加胞嘧啶（C）的摩尔（mo1）数的百分、比，即（G＋C）mol%来表示。
2022年忻州师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年忻州师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、细菌的一般构造有______、______、______和______等。
2、昆虫病毒的种类主要有______、______和______。
3、自生固氮菌的种类很多，其中属于好氧性的有______和______等，属于兼性厌氧的______等，属于厌氧的有______等。
4、放线菌印片染色的操作程序是______，______，______，______， ______，______。
5、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为______S的核糖体，它是由______S和______S两个小亚基组成，而其线粒体和叶绿体内则存在着______S核糖体，它是由______S和______S两个小亚基组成。
6、我国古代劳动人民在微生物应用方面的主要贡献是发明用______独特工艺加工______原料以生产______。
7、影响微生物生长的主要因素有______、______、______、______和______等。
8、肠道中的正常菌群主要是厌氧菌，如______、______和______等都是其中的优势菌群。
9、当前对原核受体细胞来说，在遗传工程中的最合适外源基因载体是 ______和______，对真核细胞受体来说，在动物方面主要有______，植物方面则主要是______。
10、常用的特异性免疫治疗剂有______、______、______和______等。
二、判断题11、血球计数板计数区每小格的体积是1/4000cm3。
（）12、水活度值对微生物的生长十分重要，一般规律是，水生性较强的微生物适合在低水活度的基质中生长，而旱生微生物则宜在高水活度的基质中生长。
（）13、微生物的次生代谢物是微生物主代谢不畅通时，由支代谢途径产生的。
（）14、病毒粒不存在个体的生长过程，因此，同种病毒粒间并没有年龄和大小之别。
（）15、在真菌中，高尔基体并不是普遍存在的细胞器。
2022年江苏师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年江苏师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、球衣菌属外观上呈丝状，其多个细菌个体呈______状，排列于管状的______内。
2、植物病毒一般可引起宿主植物三类明显的症状：① ______；② ______；③ ______。
3、整个肽聚糖的合成过程约有______步，研究对象主要是采用革兰氏 ______性细菌Staphylococcus aureus金黄色葡萄球菌。
根据合成时的反应部位不同，可分成在______中合成、______上合成和______外合成3个阶段。
4、实验室配制固体培养基的操作程序是______、______、______、______、______、______、______。
5、真核生物是一大类______、______、细胞质中存在______或同时存在______等多种细胞器的生物。
6、微生物是一切______生物的总称，其特点是______、______和______。
7、按照微生物生长的最适温度，可将细菌分成三个类型，分别是______、______和______。
8、植物根际微生物对植物有益的方面有______、______、______和 ______等。
9、近年来对微生物基因组序列的测定表明，能进行独立生活的最小基因组是一种______，只含473个基因。
10、抗体是由______合成并分泌的免疫球蛋白。
二、判断题11、鞭毛和细菌的须（菌毛）都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。
（）12、大多数真菌需要高碳氮比的营养物，而动物致病细菌需要低碳氮比的营养物。
（）13、按米切尔的化学渗透学说来看，一切生物都可利用的通用能源就是ATP一种形式。
（）14、病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。
（）15、卵孢子是由两个大小不同的配子囊雄器和产囊体结合后发育而成的有性孢子。
2022年四川师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年四川师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、缺壁细菌的主要类型有______、______、______和______。
2、病毒的外壳为______，核心为______，两者共同组成______；有些较复杂的病毒还含有包膜，主要由______或______组成。
3、次级代谢是微生物生长至______或______，以______为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。
次级代谢产物大多是分子结构比较复杂的化合物，如______、______、______、______、______及______等多种类别。
4、通常牛肉膏蛋白胨培养基适合于培养______、应将pH调至______；高氏一号培养基适合于培养______、应将pH调至______；马丁氏培养基合于培养______、pH为______；马铃薯葡萄糖培养基适合于培养______、pH为______。
5、蕈菌的发育过程有______个明显的阶段，其中双核菌丝细胞的增殖方式十分特殊，称为______。
6、采用筛选抗生素相类似的程序，筛选非抗生素的生理活性物质，发展非常迅速，______、______、______、抗氧化剂和植物生长调节剂等，从微生物中纷纷筛选到，正逐渐形成了一个新的研究领域——微生物药物学。
7、影响微生物生长的主要因素有______、______、______、______和______等。
8、土壤放线菌的数量可占土壤微生物总量的______，且在______丰富和______土壤中这个比例较高。
9、一个核苷酸被另一核苷酸替代引起的突变称为______。
10、目前对抗体形成机制具有影响力的学说称为______，它是由______（国）的学者______提出的。
二、判断题11、细菌荚膜都是由多糖组成。
（）12、目前已知的致病微生物都是化能有机异养型生物。
（）13、参与呼吸链的泛醌（CoQ），是一类存在于细菌细胞膜上的水溶性氢载体。
2022年廊坊师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年廊坊师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、根据鞭毛的数目和着生位置，可将有鞭毛的细菌分为五类，即______，______，______，______和______。
2、病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即______期（包括______期和______期）和______期的长短以及______的大小。
3、发酵的产能机制都是______，因而产能效率极低。
4、在微生物研究和生长实践中，选用和设计培养基的最基本要求是______、______、______、______、______和______。
5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。
6、微生物在其体制等方面具有一系列的优势，如______、______、______、______和______等。
7、消毒和灭菌的区别是______。
8、沼气发酵的过程可分三个阶段，即______、______和______，其中第三阶段的主要菌种是______。
9、基因突变一般有七个共同特点：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______和⑦ ______。
10、抗原物质呈现其免疫原性的物质基础有三点，即______、______和______。
二、判断题11、蓝细菌是一类革兰氏染色为阳性的原核生物。
（）12、在分离化能无机自养细菌时，必须使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板。
（）13、由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。
（）14、在电子显微镜下可见到的每个病毒个体，都可称作病毒粒或病毒体。
（）15、一个酵母菌细胞上，只可能有一个蒂痕，但芽痕则可以有多个。
（）16、微生物的种是一个抽象的概念，只有它的某一菌株才可作为具体的“模式种”。
（）17、稀释平板测数时，无论是用混菌法，还是用涂抹法，每个平皿中的菌液加入量都是1ml。
2022年沧州师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年沧州师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、目前对芽孢耐热机制较为新的解释是______假说；此外，一般认为芽孢中特有的______等成分也与耐热性有关。
2、病毒的存在范围是病毒能够感染并在其中复制的______。
3、生物固氮必须满足六个条件，即______、______、______、______、______和______。
4、蓝细菌的培养可用______培养基。
5、原核细胞的核区内含有______个染色体，其细胞膜以大量折皱陷入细胞质里面去，称这些管状或囊状的结构为______，其核糖体的大小为 ______；而真核细胞的核含有______个染色体，还含有______，其核糖体的大小为______。
6、微生物代谢类型的多样性表现在：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______，⑦ ______。
7、1971年，McCord和Fridovich提出了一个关于厌氧菌氧毒害机制的______学说。
其根据是厌氧菌缺乏______酶，一般也缺乏______酶，因此易受______等的毒害。
8、磷的生物地球化学循环包括3种基本过程：______、______、______。
9、用现代生物学技术对苏云金芽孢杆菌进行基因改造，使重组Bt菌株具有杀灭多种害虫的δ内毒素或β-外毒素基因，或具有某些______、______产生的基因，并高效表达，生产出受环境影响小、杀虫谱广、防昆虫抗性的强效Bt杀虫剂。
10、补体的本质是一类______，它能被任何一种______所激活，然后发挥其______、______和______等作用。
二、判断题11、质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子。
（）12、稀释测数用的无菌水通常是由自来水灭菌而成。
（）13、微生物的次生代谢物是微生物主代谢不畅通时，由支代谢途径产生的。
2022年内蒙古师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年内蒙古师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、脂多糖（LPS）是革兰氏______性细菌细胞壁外膜的主要成分，由 ______、______和______三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如______等。
2、病毒只有一种或少数几种酶，在寄主细胞外不能独立地进行______ 和______只有在活______中才表现生命活性，因而是严格的______生物。
3、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径的特点是2分子葡萄糖可产生______、______和5分子ATP。
4、实验室配制固体培养基的操作程序是______、______、______、______、______、______、______。
5、酵母菌的无性繁殖方式主要有______和______。
6、微生物在现代生物分类系统中分别属于______界、______界、______界和______界。
7、抗生素的作用机制有______、______、______和______。
8、一般来说，在土壤中，各种微生物含量按递减顺序排列如下：______、______、______、______、______和______。
9、普遍转导与局限转导主要区别在于：①普遍转导噬菌体是______噬菌体，而局限转导噬菌体是______噬菌体，②普遍转导噬菌体能转移供体菌的______基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的______基因。
10、特异性免疫具有的特点为______、______和______。
二、判断题11、鞭毛和细菌的须（菌毛）都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。
（）12、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
（）13、与乳酸发酵分成同型、异型相似，微生物的酒精发酵也有同型与异型之分。
（）14、植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。
（）15、丝状真菌的无性繁殖可以用细胞裂殖的方式一分为二，使菌丝不断向前延伸。
2022年玉林师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年玉林师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、支原体是一类______、介于______和______之间的最小型原核生物，其中有一类专门感染植物的支原体，称为______。
2、纯化的病毒制备物应保持其______和______。
3、进行硝酸盐呼吸的都是一些______微生物，比如Bacillus licheniformis等。
4、对培养基pH进行内源调节的主要方式是借______调节和以______作备用碱调节两种；外源调节是根据实际需要从外界流加______或______液调节培养液的pH值。
5、酵母菌的无性繁殖方式主要有______和______。
6、我国古代劳动人民在微生物应用方面的主要贡献是发明用______独特工艺加工______原料以生产______。
7、1971年，McCord和Fridovich提出了一个关于厌氧菌氧毒害机制的______学说。
其根据是厌氧菌缺乏______酶，一般也缺乏______酶，因此易受______等的毒害。
8、常用的污水处理装置有两种，一是利用______进行处理的______，另一是利用______进行处理的______。
9、细菌的质粒种类很多，其中接合性质粒如______，抗药性质粒如______，产细菌素质粒如______，诱癌质粒如______，诱生不定根的质粒如______，执行固氮的质粒如______，降解性质粒如______等。
10、补体主要有______细胞和______细胞产生，其化学成分为______，它被______激活后具补充抗体的作用。
二、判断题11、鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。
（）12、目前已知的致病微生物都是化能有机异养型生物。
（）13、肽聚糖合成过程中的一个重要中间产物称作“Park”核苷酸，就是UDP-N-乙酰胞壁酸四肽。
（）14、病毒没有产能酶系，但是有能量合成系统。
2022年忻州师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年忻州师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、不同的放线菌有不同的典型形态，如______属的基内菌丝会断裂成大量的杆菌状体，______属等可在菌丝顶端形成少量孢子，______属具有孢囊并可产生孢囊孢子，而______属则具有孢囊，但产生的是游动孢子等。
2、纯化的病毒制备物应保持其______和______。
3、呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给______系统，逐步释放出能量后再交给______。
4、一般情况下，培养微生物的器具，在使用前必须先进行______，使容器中不含______。
5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。
6、在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是① ______，② ______，③ ______，④ ______。
7、酵母菌经______作活体染色后，活细胞在光学显微镜下呈______ 色，死细胞呈______色；细菌经______染色后，活细胞在紫外光显微镜下会发出______色荧光，死细胞则发出______色荧光。
8、由霉腐微生物引起的材料劣变有______、______、______和______ 等多种。
9、一个核苷酸被另一核苷酸替代引起的突变称为______。
10、T细胞在识别抗原的同时也识别自身______。
二、判断题11、细菌计数板每小格的体积是1/20000mm3。
（）12、大多数真菌需要高碳氮比的营养物，而动物致病细菌需要低碳氮比的营养物。
（）13、化能自养微生物的产能效率、生长速率和生长得率都很低。
（）14、噬菌体因为是细菌的病毒，所以不可以通过细菌滤器。
（）15、产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子，内生。
（）16、在同种微生物的不同菌株间，一些非分类鉴定特征如代谢产物的种类和数量等也总是比较接近的。
2022年陕西师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年陕西师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、支原体是一类______、介于______和______之间的最小型原核生物，其中有一类专门感染植物的支原体，称为______。
2、病毒只有一种或少数几种酶，在寄主细胞外不能独立地进行______ 和______只有在活______中才表现生命活性，因而是严格的______生物。
3、1966年，M.J.Dilworth和R.Scholhorn等人分别发表了既灵敏又简便的测定固氮酶活性的______，大大推动了固氮生化的研究。
4、蓝细菌的培养可用______培养基。
5、典型蕈菌的子实体是由顶部的______、中部的______和基部的______三部分组成。
6、微生物是一切______生物的总称，其特点是______、______和______。
7、影响微生物生长的主要因素有______、______、______、______和______等。
8、植物根际微生物对植物有害的方面有______和______等。
9、在诱变工作中，常用的物理诱变剂如______、______和______等；化学诱变剂如______、______、______和______等，其中的______ 有“超诱变剂”之称。
10、按照现代免疫概念，免疫的功能包括三方面，即______、______和______。
二、判断题11、异染粒的化学成分是PHB。
（）12、用涂抹法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是0.1ml。
（）13、化能自养微生物的产能效率、生长速率和生长得率都很低。
（）14、病毒感染允许细胞都将导致增殖性感染发生。
（）15、酵母菌是一类只发酵糖类且细胞都呈单细胞的真菌。
（）16、根据16S和18S rRNA测序和统计结果所提出的三域学说来看，真核生物域与古生菌域更为接近。
（）17、细菌分裂繁殖一代所需时间为倍增时间。
（）18、草食动物大部分都能分泌纤维素酶来消化所食用的纤维素。
2022年内蒙古师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年内蒙古师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、放线菌个体为______体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为______、______和______。
2、马铃薯纺锤形块茎病的病原体是______；苜蓿暂时性条斑病的病原体是______；疯牛病的病原体是______；SARS的病原体是______，艾滋病的病原体是______，禽流感的病原体是______。
3、Mg2＋以及一个厌氧的环境。
@40、由固氮酶固定的NH3必须与______结合形成______后，才可合成蛋白质和大量其他重要生物体的分子。
4、光能有机营养型微生物的能源是______，氢供体是______，基本碳源是______和______，这类微生物的代表如______等。
5、细胞骨架是由______、______和______三种蛋白质纤维构成的细胞支架，具有支持、运输和运动等功能。
6、微生物在现代生物分类系统中分别属于______界、______界、______界和______界。
7、获得微生物同步生长的方法主要有两类：① ______，如______等；② ______，如______等。
8、根瘤菌的三种特性是指______、______和______。
9、微生物菌种保藏的原理是在______、______、______、______和______等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。
10、外毒素的种类很多，常见的如______、______、______和______ 等。
二、判断题11、细菌的芽孢和孢囊都是休眠细胞，都具有相同的抗热性、抗辐射、抗干燥能力。
（）12、用混菌法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是1ml。
（）13、组成肽聚糖的前体物N-乙酰胞壁酸-UDP是在细胞膜上合成的。
（）14、朊病毒是以蛋白质为主并含有微量核酸的分子病原体。
（）15、真核生物的纤毛和原核生物的鞭毛结构相同。
2022年内蒙古师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年内蒙古师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、细菌细胞膜上有两类蛋白，一类为______，另一类为______；另外，在支原体的细胞膜上，还含一种只有在真核生物细胞膜上才有的独特成分即______。
2、植物病毒一般可引起宿主植物三类明显的症状：① ______；② ______；③ ______。
3、次级代谢是微生物生长至______或______，以______为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。
次级代谢产物大多是分子结构比较复杂的化合物，如______、______、______、______、______及______等多种类别。
4、微生物在培养基中生长时，由于其______而使培养基______发生改变；所以在配制培养基时，为维持该条件的相对恒定，常在培养基中加入缓冲物质如______或______。
5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。
6、著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据微生物的大小，而且也应该根据有别于动、植物的______。
7、抗生素的作用机制有______、______、______和______。
8、自然界的碳素循环主要包括______和______两个过程。
9、原核生物中的转座因子有3种类型：______、______和______。
10、具有免疫原性和反应原性的抗原称为______，具有______而没有______的抗原称为半抗原。
二、判断题11、处于萌发阶段的芽孢，具有很强的感受态。
（）12、微生物营养就是微生物获得和利用营养物质的过程。
（）13、由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。
（）14、嗜肝DNA病毒和逆转录病毒的基因组复制均存在逆转录过程。
（）15、同一种真菌，在其不同的生长阶段中，其细胞壁的成分会发生明显的变化。
2022年周口师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年周口师范学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、G＋细菌细胞壁上主要成分磷壁酸的生理功能为：① ______、② ______、③ ______和④ ______等。
2、纯化的病毒制备物应保持其______和______。
3、至今采用严格厌氧菌进行大规模发酵的产品只有______一种，其产生菌是______。
4、由于各种微生物对某种化合物如抗生素、染料的敏感性不同，可以利用这一特征来从土壤中分离出不同类群的微生物。
如在培养基中加入 ______，会杀死或抑制______的生长而分离出______；在培养基中加入______，有利于分离到革兰氏阴性菌。
5、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是______，高等真菌的菌丝是______。
6、微生物学发展史上发展期的实质为______水平研究，其主要特征是：① ______，②______，③ ______，④ ______，⑤ ______。
7、在生产实践中，为缩短微生物生长的延滞期，所采用的主要措施为______和______。
8、参与硫循环的微生物有______、______、______。
9、艾姆斯试验中用的菌种是______的营养缺陷型______，通过回复突变可以测定待测样品中______的存在。
10、有两个系统和五种成分参与补体结合反应中，包括______系统的______和______成分，______系统的______和______成分；此外还有一个______成分。
若反应后出现溶血现象，则可说明补体结合反应为______。
二、判断题11、芽孢杆菌必须处于不利的环境下才形成芽孢。
（）12、在促进扩散过程中，载体蛋白对被运输物质具有较高的专一性，一种载体蛋白只能运输一种物质。
（）13、无氧呼吸是专性厌氧菌所特有的一种生物氧化产能方式。
（）14、整合在宿主基因组上的前噬菌体暂时没有侵染性。
（）15、一切真核细胞都有外形固定、有核膜包裹的细胞核。
2022年华东师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年华东师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、细菌细胞的内含物有______、______、______和______四类。
2、噬菌体的成斑率一般均大于______。
3、巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从______转换到______下，糖代谢速率______，这是因为______比发酵作用更加有效地获得能量。
4、各大类微生物都有其生长适宜的pH范围，如细菌为______、放线菌为______、酵母菌菌为______、霉菌为______、藻类为______、原生动物为______。
5、酵母菌的无性繁殖方式主要有______和______。
6、微生物是一切______生物的总称，其特点是______、______和______。
7、常用的消毒方法有______，______，______等。
8、由霉腐微生物引起的材料劣变有______、______、______和______ 等多种。
9、大肠杆菌基因组的主要特点是：遗传信息的______，功能相关的结构基因组成______，结构基因的单拷贝及rRNA基因的多拷贝，基因组的重复序列少而短。
10、免疫细胞主要包括______、______、______和______等，它们均来自骨髓多能______。
二、判断题11、蓝细菌的链丝段具有繁殖功能。
（）12、从经济的角度和对微生物适用性来看，“C·H·O·N”类均不是多数微生物良好的碳源。
（）13、在化能自养细菌中，呼吸链的递氢作用是不可逆的。
（）14、真病毒是一大类只含有核酸和蛋白质两种成分的病毒。
（）15、游动孢子只存在于鞭毛菌和子囊菌的无性世代中。
（）16、影响较大的生物五界学说是由Whittaker于1969年提出的。
（）17、稀释平板测数时，放线菌计数的标准是选择每皿中菌落数在30～300个之间的稀释度进行计数。
（）18、嗜酸微生物之所以具有在酸性条件生长的能力是因为其胞内物质及酶是嗜酸的。
山西省忻州市2022-2023学年高二7月期末考试生物试题(解析版)
山西省忻州市2022-2023学年高二7月期末试题一、选择题1. 衣霉素可以抑制多肽和糖基链的结合，使多肽链因缺少糖基链而不能正常折叠，从而滞留在内质网中不能形成糖蛋白。
下列说法错误的是（）A. 糖基链会影响蛋白质的空间结构的形成B. 内质网是氨基酸进行脱水缩合的场所C. 衣霉素可以抑制具膜（含糖蛋白）病毒的繁殖D. 糖蛋白的合成体现了细胞器功能上的联系〖答案〗B〖祥解〗核糖体是“生产蛋白质的机器”，有的依附在内质网上称为附着核糖体，有的游离分布在细胞质中称为游离核糖体。
内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
【详析】A、糖基化会影响蛋白质分子的结构，进而影响其生物学功能，例如，在胶原蛋白分子中，糖基化改变了其空间构象，使其更易于折叠为三维空间结构，从而增加了其稳定性，A正确；B、核糖体是蛋白质合成的场所，是氨基酸进行脱水缩合的场所，B错误；C、衣霉素可以抑制多肽和糖基链的结合，据此可知，衣霉素可以抑制具膜（含糖蛋白）病毒的繁殖，C正确；D、糖蛋白是由蛋白质和糖基组成的，蛋白质是蛋白质合成场所，蛋白质与糖基结合与内质网有关，因此糖蛋白的合成体现了细胞器功能上的联系，D正确。
故选B。
2. 将洋葱表皮细胞置于一定浓度的KNO3溶液中，其细胞液渗透压变化情况如图所示。
下列说法错误的是（）t时，洋葱表皮细胞液的渗透压可能和外界溶液的渗透压相等A.1B. 洋葱表皮细胞膜上可能存在运输K+的载体蛋白t~t时，水分子进入洋葱表皮细胞需要消耗能量C.12D. 若KNO3溶液浓度升高，则曲线变化趋势可能与图中的不符〖答案〗C〖祥解〗植物成熟的细胞中，当细胞液浓度小于环境溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水，由于原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，进而出现质壁分离现象，细胞失水越多，质壁分离的效果越明显。
【详析】A、t1时，细胞液渗透压达到最大，此时洋葱表皮细胞液的渗透压可能和外界溶液的渗透压相等，A正确；B、洋葱表皮细胞膜上可能存在运输K+的载体蛋白，K+可以进入细胞内，同时细胞失水，t1之后，细胞液渗透压大于细胞外渗透压，细胞开始吸水，细胞液的渗透压开始减少，B 正确；C、水分子进入洋葱表皮细胞不需要消耗能量，C错误；D、若KNO3溶液浓度升高，可能会导致细胞失水过多而死亡，则曲线变化趋势可能与图中的不符，D正确。
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2022年忻州师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、革兰氏阳性细菌肽桥的种类很多，例如，在金黄色葡萄球菌中是______，在藤黄微球菌中是______，而在猩猩木棒杆菌中则是______。
2、质型多角体病毒的核酸为______。
3、1分子葡萄糖底物经EMP途径产生______分子丙酮酸，______分子NADH＋H＋和______分子ATP。
4、培养基的主要理化指标通常有______、______、______和______等数种。
5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。
6、微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来______的同时也带来______。
7、利用干燥对微生物影响的原理，在日常生活中常用______、______ 和______等方法保存食物。
8、磷的生物地球化学循环包括3种基本过程：______、______、______。
9、吖啶类染料常可引起DNA的______。
10、病原菌主要通过______、______和______等的作用在宿主体内繁殖与扩散。
二、判断题11、在生物界中，m-DAP（二氨基庚氨酸）是一种只存在于G－细菌肽聚糖肽尾中的特殊氨基酸。
（）12、对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3℃加热20min即可。
（）13、硝酸细菌生命活动所需的ATP和[H]，是由水合亚硝酸（H2O·NO2－）脱氢，并分别经呼吸链和逆呼吸链传递后提供的。
（）14、利用噬菌斑的形态和特点，可进行噬菌体的鉴定、分离和计数。
（）15、子囊孢子是子囊菌亚门的无性孢子。
（）16、API细菌数值鉴定系统对细菌的鉴定带来极大的方便，在它可鉴定的700余种细菌中，只要购买一张统一的鉴定卡，就可对其中某一细菌进行鉴定。
（）17、血球计数板计数区的面积是1mm2。
（）18、由于空气中不存在微生物生长繁殖的基本条件，故其中没有原生的微生物区系。
（）19、R质粒是由抗性转移因子（RTF）和抗性决定子两个DNA片段组成。
（）20、肿瘤疫苗与一般疫苗含意不同，不能用于健康人群。
（）三、选择题21、关于芽孢的叙述，下列说法正确的是（）。
A.抵抗力很强，煮沸后，在短时间内不死B.一个菌细胞可产生一个或多个芽孢C.既是细胞休眠结构，又是繁殖方式D.芽孢的产生与种的特异性和环境条件无关22、在以下4属微生物中，可引起非豆科植物根瘤的共生固氮菌是（）。
A．固氮菌属B．固氮螺菌属C．弗兰克氏菌属D．根瘤菌属23、接合菌亚门的主要特征是（）。
A．菌丝无隔，有性生殖产生接合孢子B．菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子C．菌丝有隔，有性生殖产生卵孢子D．菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子24、溶源菌对下列哪种噬菌体具有免疫性？（）A．部分噬菌体B．外来同源噬菌体C．所有噬菌体D．其他噬菌体25、石油和天然气深藏于地下，其中天然气又沿着地层缝隙向地表扩散。
有的微生物在土壤中能以（）为唯一碳源和能源，其生长繁殖的数量与这类化合物含量有相关性，因此，可以利用这类微生物作为石油和天然气储藏在地下的指示菌，进行微生物石油勘探。
A．二氧化碳B．苯酚C．气态烃D．碳酸钙26、在细菌接合实验中，发现不同性别的菌株经接合后，罕见有受体细胞改变性别的是（）。
A．F＋×F－B．F′×F－C．F＋×HfrD．Hfr×F－27、微生物数量减少十倍所需的时间是（）。
A．十倍减少时间B．十倍减少值C．热致死时间D．对数时间28、法国学者Calmette因从中国的小曲中分离到一株糖化力很强的（），才发明了酒精发酵的阿米露法。
A．黑曲霉B．米根霉C．红曲霉D．鲁氏毛霉29、婴幼儿易患脑膜炎和乙型脑炎等传染病，其主要原因是（）还发育不完全。
A．皮肤屏障B．黏膜屏障C．血脑屏障D．血胎屏障30、适用于生物冶金的微生物类群主要是（）。
A．嗜热微生物B．嗜冷微生物C．嗜酸微生物D．嗜压微生物四、名词解释31、磁小体32、T偶数噬菌体33、代谢物回补顺序（anaplerotic sequence）34、正变株与负突变35、内毒素五、简答题36、什么是合成培养基？其优缺点及配置过程中的注意事项。
37、请列举三个原核微生物和真核微生物的区别。
38、简述微生物在硫素循环中的作用并以图示之。
39、请描述微生物在水域生态系统如淡水湖中的作用。
40、16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？六、论述题41、什么是烈性噬菌体？简述其裂解性生活史。
参考答案一、填空题1、【答案】（Gly）5；（肽尾）1-2；D-Lys2、【答案】线形dsRNA3、【答案】2；2；24、【答案】pH值；渗透压；水活度；氧化还原势5、【答案】低等真菌；高等真菌；原生动物；显微藻类6、【答案】巨大利益；“残忍”的破坏7、【答案】烘干；晒干；熏干8、【答案】不溶性无机磷的可溶化；可溶性无机磷的有机化；有机磷的矿化9、【答案】移码突变10、【答案】透明质酸酶；胶原酶；血浆凝固酶二、判断题11、【答案】对12、【答案】错13、【答案】对14、【答案】对15、【答案】错16、【答案】错17、【答案】对18、【答案】对19、【答案】对20、【答案】对三、选择题21、【答案】A22、【答案】C23、【答案】A24、【答案】B25、【答案】C26、【答案】D27、【答案】A28、【答案】B29、【答案】C30、【答案】C四、名词解释31、答：磁小体是指存在于少数水生螺菌属和嗜胆球菌属等趋磁细菌中的颗粒物质，其大小均匀，数目不等，形状为平截八面体、平行六面体或六棱柱等，成分为Fe3O4，外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹，无毒，具有导向功能。
32、答：T偶数噬菌体是指大肠杆菌的T2噬菌体、T4噬菌体和T6噬菌体。
三者形态均为复合对称体，蝌蚪状，由头部、颈部和尾部构成，头部中央含有线状dsDNA。
T偶数噬菌体是病毒学和分子生物学研究中的重要模式生物。
33、答：代谢物回补顺序，又称代谢物补偿途径或添补途径，是指能补充两用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢产物的那些反应。
通过这种机制，一旦重要产能途径中的某种关键中间代谢物必须被大量用作生物合成原料而被抽走时，仍可保证能量代谢的正常进行。
34、答：（1）正变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量提高的突变株。
一般提高的代谢产物就是具有利用价值的目标产物。
（2）负变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量降低的突变株。
一般降低的代谢产物是一些有毒有害物质或是会对目标产物的生成产生干扰的物质。
35、答：内毒素是G－细菌细胞壁外层的组分之一，其化学成分是脂多糖（LPS），存在于细胞内、当细菌溶解后才释放的毒素。
内毒素热稳定，高剂量有毒，有弱的免疫原性，没有器官特异性。
五、简答题36、答：（1）合成培养基（synthetic medium）的定义合成培养基又称化学限定培养基，是一类其化学成分完全了解，按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。
如高氏一号培养基、察氏培养基等。
（2）合成培养基优缺点①优点：成分精确、重复性强。
②缺点：与天然培养基相比其价格较贵、配制麻烦，且微生物生长一般较慢。
（3）配置过程中的注意事项①配置过程中的总原则是要使每一种成分都必须充分溶解和避免出现沉淀。
②不同厂家生产的同种产品其成分比例可能不全相同，配制方法也不同。
a．有的培养基需加热或通气来帮助溶解；b．有的培养基成分不完全，要求另外加入补充成分，如谷氨酰胺是经常需要再单独加入的成分；另外一般不含NaHCO3成分的培养基，也可以在配置时自行加入。
37、答：原核微生物和真核微生物的区别如下：（1）有无核膜包被的细胞核：原核生物不具备核膜包被的细胞核、核仁、染色体，遗传物质和细胞质间没有明显的间隔，而真核微生物的遗传物质被核膜包裹，有核仁和染色体。
（2）细胞器：原核微生物中只有核糖体这一种细胞器，真核微生物含有线粒体、高尔基体、内质网、溶酶体等多种细胞器。
（3）核糖体类型：原核微生物的核糖体是70S，由50S的大亚基和30S的小亚基组成，真核微生物的核糖体是80S，由60S的大亚基和40S的小亚基组成。
38、答：微生物在硫素循环中的作用①脱硫作用动植物和微生物尸体中的含硫有机物被微生物降解成H2S的过程。
②硫化作用硫化作用即硫的氧化作用，是指硫化氢、元素硫或硫化亚铁等在微生物的作用下被氧化生成硫酸的过程。
主要是硫细菌。
同化作用由植物和微生物引起。
可把硫酸盐转变成还原态的硫化物，然后再固定到蛋白质等成分中。
③反硫化作用硫酸盐在厌氧条件下被微生物还原成H2S的过程。
④异化性硫还原作用硫在厌氧条件下被还原成H2S的作用。
39、答：微生物在水域生态系统淡水湖中的作用（1）微生物是生产者在光线充足的表层水中，蓝细菌和绿藻利用水体中的和其他细菌和浮游生物产生的代谢物如矿物质和二氧化碳，通过光合作用合成碳水化合物，从而构成生命体，它们是生产者。
（2）微生物是分解者水体中的有些腐生型细菌和浮游生物可将水中的有机物分解为简单的化合物，供其他水生微生物、藻类和植物吸收利用，这些微生物是分解者。
（3）微生物是消费者水中的原生动物可吞食其他原生动物、细菌和真菌、放线菌的孢子，故是水体中的消费者。
40、答：16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”的主要依据（1）rRNA具有重要且恒定的生理功能。
（2）在16S rRNA分子中，高度保守、中度保守和高度变化的序列区域，适用于进化距离不同的各类生物亲缘关系的研究；（3）16S rRNA分子量大小适中，在细胞中含量大（约占细胞中RNA的90%），便于分析。
5S rRNA（约含120个核苷酸）、16S rRNA（约含1540个核苷酸）、23S rRNA（约含2900个核苷酸）。
（4）16S rRNA（18SrRNA）普遍存在于真核生物和原核生物中因此它可以作为测量各类生物进化的工具（分子尺）。
六、论述题41、答：（1）烈性噬菌体定义烈性噬菌体是指能在短时间内完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5个阶段，从而实现其繁殖的噬菌体。
其生长规律曲线是一步生长曲线，包括潜伏期（由隐晦期和胞内累积期组成）、裂解期、平稳期。
（2）烈性噬菌体裂解性生活史①吸附：当噬菌体与其相应的特异宿主在水环境中发生偶然碰撞后，尾丝尖端与宿主细胞表面的特异性受点接触，触发颈须把卷紧的尾丝散开，随即附着在受体上。
②侵入：吸附后尾丝收缩，尾鞘中的蛋白质亚基发生构象变化，长度减少了一半，由此把尾管推出并插入细胞壁和膜中，噬菌体核酸通过尾管注入宿主细胞内，蛋白质外壳则留在胞外。