人参八大养生食谱
鲜人参怎么吃好呢
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生活常识分享鲜人参怎么吃好呢
导语：一般我们在市面上所购买的人参的时候，大多是已经经过处理加工晒干之后的人参，因为这样子保存起来就更加方便一些。
但是鲜人参保健功效也比
一般我们在市面上所购买的人参的时候，大多是已经经过处理加工晒干之后的人参，因为这样子保存起来就更加方便一些。
但是鲜人参保健功效也比较高，可以帮助我们缓解身体虚弱，精神疲劳的问题，尤其适合肾虚导致的性欲低下人群。
下面就为大家具体来介绍鲜人参到底怎么吃，更利于吸收它的保健功效。
1．鲜人参营养饭
原料：大米3杯，鲜人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
做法：1、鲜人参洗净后按适度切块。
大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。
2、大枣去籽后切丝，栗子切厚块。
3、红豆和黑豆泡水待软。
4、红豆煮开后用比较适宜。
5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。
待米汤开后用微火焖好。
2.鲜人参鸡汤
原料：材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，鲜人参3根，糯米适量，枸杞少许调味料盐2大匙，味精1小匙
做法：
1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
野山参的做法及适用人群
野山参的做法及适用人群人参是名贵的中药材，以根供药用，具有大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神等功能。
说到人参，它也常用于泡酒或做药膳食用，那么人参和什么一起炖最好呢?1、人参大枣汤人参和大枣一起煲汤食用可以滋补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴，适用于病后体弱、倦怠、乏力、食少、心衰气短、自汗、虚弱、心悸怔忡等症。
材料：人参6克，大枣20-25枚。
做法：将人参润软切成小片，与洗净的大枣同置于砂锅中，加水适量，文火炖煮30分钟。
吃枣喝汤，每日1次，人参片可连续使用3次，最后一次可将人参嚼服。
2、人参鹌鹑汤人参鹌鹑汤具有强身健体、消瘦提神、补中益气、健脾益肺、宁心益智、养血生津，多适宜于心气虚衰、身虚体弱、咳嗽哮喘、失眠多梦、生津衰弱者饮服。
材料：鲜人参40克，桂圆肉20克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，食盐适量。
做法：鹌鹑宰杀后去毛和内脏，猪瘦肉洗净，切厚片，人参、桂圆肉洗净，将适量清水煮沸，放入全部食材再次煮开后改小火慢炖3小时，加食盐调味即可。
3、人参乌鸡汤人参和乌鸡煲汤食用可补血益气，强筋壮骨，延缓衰老，特别适宜于老年人，体虚人群食用。
材料：鲜人参1根，乌鸡1只。
姜片3片，食盐，味精少许。
做法：将新鲜人参刷净泥沙，注意不要弄断参须，乌鸡宰杀，洗涤整理干净，下入沸水中焯烫5分钟，捞出洗净，切成大块，在锅中加适量清水，先放入姜片、乌鸡、人参，用中火煲约1.5小时，再放入食盐和味精，用小火继续蹲10分钟，待鸡肉熟烂脱骨时，即可出锅装碗。
4、人参天门冬鸡汤人参天门冬煲鸡汤具有补气益精，滋补强壮，行气活血，消除疲劳之功效，特别适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用。
材料：人参30克，天门冬25克，老母鸡500克。
做法：将老母鸡洗净，斩块，飞水;天门冬，人参洗净，将适量清水放入砂锅中，煮沸后加入所有食材，猛火煲滚之后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
5、人参乌龟猪蹄汤人参和乌龟、猪蹄一起煲汤食用，可益气生血，大补虚损，适宜于胃癌化疗后贫血人群食用。
男士人参养生食谱
男士人参养生食谱
以下是男士人参养生食谱：
1. 人参炖鸡汤：
材料：老母鸡半只、人参两片、生姜三片、红枣五颗、枸杞适量。
做法：先将老母鸡洗净切块，用清水焯水去腥；将鸡块与人参、姜片、红枣、枸杞一同放入炖锅中，加足够水，用小火炖煮2
小时即可。
饮用时加少许盐调味。
2. 人参蜂蜜汁：
材料：人参两片、蜂蜜适量。
做法：将人参切成薄片，放入干净的玻璃瓶中，加入蜂蜜。
密封瓶口，放置阴凉干燥处，静置1个月即可饮用。
每天早晨醒来后饮用一小匙，具有滋补养颜的效果。
3. 人参炒虾仁：
材料：人参一根、虾仁适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：将人参切成细丝，虾仁洗净备用。
热锅加油，放入蒜末炒香，加入虾仁煮熟。
最后加入人参丝翻炒均匀，加盐和生抽调味即可。
4. 人参炖羊肉：
材料：鲜羊肉适量、人参两片、红枣五颗、盐适量、料酒适量。
做法：将羊肉洗净切块，用开水焯水去腥；将羊肉、人参、红枣、料酒放入炖锅中，加足够水，用小火炖煮2-3小时，加盐
调味即可。
5. 人参蔬菜沙拉：
材料：人参一根、黄瓜适量、生菜适量、番茄适量、橄榄油适量、柠檬汁适量。
做法：将人参、黄瓜、生菜、番茄切成适合的大小。
将切好的蔬菜放入碗中，加入橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可食用。
以上是男士人参养生食谱，每个食谱都能为男士提供丰富的营养和滋补作用。
人参健康养生食谱配方窍门
人参健康养生食谱配方窍门
以下是人参健康养生食谱配方的窍门：
1. 人参炖鸡汤：将新鲜的人参与鸡肉一同炖煮，加入适量的淡盐水，慢炖数小时。
此食谱有助于提高免疫力和补充营养。
2. 人参炖猪蹄：将新鲜的人参与猪蹄一同炖煮，加入适量的豆瓣酱等调味料，慢炖数小时。
此食谱对补血养颜有很好的效果。
3. 人参熬鱼汤：将新鲜的人参与鱼头一同熬煮，加入适量的姜片等调味料，慢熬数小时。
此食谱有助于滋阴补肾和促进新陈代谢。
4. 人参炖燕窝：将新鲜的人参与燕窝一同炖煮，加入适量的冰糖等调味料，慢炖数小时。
此食谱有助于滋润肌肤和延缓衰老。
5. 人参炒虾仁：将新鲜的人参切丝，与虾仁一同炒熟，加入适量的酱油等调味料。
此食谱有助于提高精力和增强体力。
6. 人参煮粥：将切碎的新鲜人参加入粥中一同煮熟，可以根据个人口味加入其他食材。
此食谱有助于补气养血和增强食欲。
以上是几种人参健康养生食谱的配方窍门。
根据个人口味和需求，可以适当调整食材和调味料的用量，享受健康美味的餐点。
人参的养生食谱
人参的养生食谱
人参的养生食谱一：人参炖鸡：
材料：新鲜人参片、鸡腿肉、姜片、生抽、盐、水、花椒。
步骤：
1. 锅中烧热一些油，加入姜片和花椒炒香。
2. 将洗净切块的鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入适量的水，待水烧开后撇去浮沫。
4. 放入适量的新鲜人参片，小火炖煮1小时，直到鸡肉煮熟。
5. 最后加入适量的盐和生抽调味即可食用。
人参的养生食谱二：人参鸽蛋粥：
材料：新鲜人参片、鸽蛋、糯米、水、盐。
步骤：
1. 将糯米洗净后泡水30分钟，然后沥干备用。
2. 把适量的水煮沸，放入糯米，大火煮开后转小火煮20分钟。
3. 将人参片切成小块，加入粥中，继续小火煮10分钟。
4. 鸽蛋煮熟后去壳，放入粥中煮3分钟，使蛋味和粥融合。
5. 最后加入适量的盐调味即可食用。
人参的养生食谱三：人参鲫鱼汤：
材料：新鲜人参片、鲫鱼、生姜片、盐、水。
步骤：
1. 将鱼鳞刮净，内脏清洗干净，去除鳃，剁成两半备用。
2. 洗净的鱼放入锅中，加入足够的水，水开后撇去浮沫。
3. 加入姜片和适量的新鲜人参片，用中小火慢炖30分钟。
4. 最后加入适量的盐调味即可食用。
干人参怎么吃,四种滋补的人参汤
人参是众所周知的滋补中药，具有很强的药用价值，常被人称为仙草。
人参具有大补元气、生津养血、镇静安神等功效。
那么从日常保健的角度来看，干人参怎么吃比较好呢?干人参怎么吃1、人参香菇土鸡汤材料：土鸡肉1斤，人参片5克，干香菇20克，姜葱、食盐适量做法：香菇泡发洗净备用;鸡肉处理干净，切小块，焯水后捞起沥干，与人参、香菇、生姜片一起放入砂锅中，大火煮开后慢炖至鸡肉熟烂，少许葱花和食盐调味即可。
功效：人参香菇土鸡汤具有温中补气、滋补强身的功效，适用于气虚以及体质虚寒的人。
2、人参枸杞乌鸡汤材料：乌鸡肉1斤，人参片5克，枸杞15克，生姜片和食盐适量做法：乌鸡肉处理干净后切小块，焯水后捞起沥干，与人参、生姜片一起放入砂锅中，大火煮开后慢炖至乌鸡肉熟烂，加入枸杞子和适量食盐，稍焖一会儿即可。
功效：人参枸杞乌鸡汤具有补益精血的功效，适用于精血虚弱。
3、人参当归乳鸽汤材料：乳鸽1只，人参片5克，当归片5克，生姜片和食盐适量做法：乳鸽处理干净后切块，与人参、当归、生姜片一起放入砂锅中，大火煮开后慢炖至乳鸽肉熟烂，少许食盐调味即可。
功效：人参当归乳鸽汤具有补血补气、养血调经的功效，适用于气血两虚。
4、人参红枣老鸭汤材料：老鸭1只，人参片5克，红枣10颗，蒜头、生姜和食盐适量做法：将老鸭处理干净，然后将人参片、红枣、蒜头和生姜一起塞入鸭肚中，将整只鸭子放入砂锅中，加适量水煮开，慢炖至鸭肉熟烂。
功效：人参红枣老鸭汤具有补血益气、健脾、止咳等功效，适用于贫血、低血压等人群。
结语：干人参怎么吃，可以炖一些人参汤喝，以补益元气。
需要注意的是，健康人并不需要吃人参，食用人参反而会导致内热上火。
如果要吃人参来补身体，一定要先了解自己的体质是否合适，不要乱吃。
人参的吃法及做法大全
人参的吃法及做法大全人参是一种常见的中药材，既可以入药，也可以作为食材，具有很好的营养保健功效。
下面就来介绍一下人参的吃法及做法大全。
1.生吃法人参可以生吃，这样可以保留其最大的营养成份。
生吃人参的时候，需要先将其洗净，去掉表皮后直接吃下即可。
由于人参有一定的辛辣味道，一般需要配合蜂蜜或其他甜品一起食用，能够增加口感。
2.煮汤法人参也可以用来煮汤。
将人参切成薄片，加入瘦肉、鸡肉、鱼肉等食材一同煮熬，可以滋补身体，增加体质。
此外，用人参、红枣、枸杞等多种中药材煮汤也是一种常见的食疗方法。
3.蒸法人参可以用蒸的方式进行烹饪。
将切成小块的人参放入蒸锅中蒸熟，用蒸熟的人参可以做成糕点、粥品等各种美食。
同时，蒸制的人参还能够更好地保存其营养成分。
4.煎炸法将切成小块的人参放入开水中煮至变软，之后放入油锅中炸熟，成为美味的人参糖或人参饼干。
不过，煎炸的方法会破坏人参的一些营养成分，建议不要频繁采用。
5.煮粥法将人参、米、枣等材料一起煮成粥，这样可以将人参的成份融入粥中，能够起到滋补身体的功效。
此外，也可以将人参与花生、莲子等配料一同煮成糯米粥，口感丰富。
6.包馅法将人参切成小丁，在饺子、包子、馅饼等食品中拌入肉馅、蔬菜，做成美味的馅料，不仅能够增加口感，还具有一定的滋补作用。
7.炖法将人参和瘦肉或鸡肉一起放入砂锅中，炖煮数小时，成为滋补养生的炖品。
同时，炖制的过程中，人参的味道也会更加浓郁，口感会更好。
8.茶法将切成薄片的人参泡入开水中，饮用作为保健茶饮，能够起到清热解毒、健脾养胃、益气养血的作用。
此外，人参与其他中药材混合泡茶也是很好的选择。
总之，人参是一种非常好的食材，通过不同的烹饪方式，能够发挥不同的功效，满足人们对美食和健康的需求。
但是需要注意的是，人参有一定的辛辣味道，吃的时候需要适量，以免影响胃口。
人参煲汤搭配什么吃 人参煲汤一次放多少
人参煲汤搭配什么吃人参煲汤一次放多少
人参是生活中常见的药材，很多人说起补益类食物都会首先想起人参，人参煲汤食用比较多，人参煲汤搭配什么呢？
一、人参煲汤搭配什么吃
可以搭配滋补型材料一起食用。
人参微温，性甘、苦，入心经、脾经、肺经，有大补元气，复脉固脱的功效，单吃具有很不错的滋补作用，和其他具有滋补作用的材料一起食用作用更加明显。
食材推荐：蛤蜊、海参、鲜肉、甲鱼、乳鸽、核桃、莲子等。
二、推荐食谱：人参蛤蜊炖汤
材料：蛤蜊12个、人参片15克、枸杞子20克、葱花、盐、米酒各适量。
做法：
1、将蛤蜊放入清水中，使其吐干净泥沙。
2、锅中倒入清水煮沸，放入人参片。
3、枸杞子煮五分钟。
4、加入蛤蜊开大火煮沸。
5、稍后加入葱花，食盐，米酒稍煮即可。
三、推荐食谱：人参海参鲜肉汤
材料：人参15克、海参100克、鲜肉150克、大枣5枚、食盐、生姜各适量。
做法：
1、将鲜肉洗净，切厚块。
2、海参泡发后切块。
3、人参洗净；大枣泡发。
4、鲜肉放入热水锅中汆水。
5、和人参，海参一同放入砂锅中煮沸后再用小火煮2小时。
6、加食盐和生姜调味即可。
四、推荐食谱：人参甲鱼乳鸽汤
材料：甲鱼50克、红参10克、乳鸽1只、葱、姜、黄酒、食盐、味精各适量。
做法：
1、将乳鸽宰杀，除去羽毛和内脏。
2、甲鱼洗净剁成碎块，与人参一同放入乳鸽腹中。
3、将乳鸽放入搪瓷碗内。
4、加生姜，葱，食盐，黄酒，清水适量。
5、再将搪瓷碗放入蒸笼内隔水蒸熟。
食肉喝汤。
药膳养生食谱菜谱大全书
药膳养生食谱菜谱大全书1. 人参鸡汤材料：人参、鸡肉、姜片、盐、清水步骤：1. 将鸡肉剁成块状，姜片切碎备用。
2. 锅中放入清水，将切好的鸡肉块放入锅中煮沸。
3. 加入切碎的姜片和适量的人参，继续煮沸。
4. 转小火炖煮30分钟至汤汁浓郁，加入适量的盐调味即可。
2. 红糖姜茶材料：红糖、姜片、水步骤：1. 将红糖与适量的水放入锅中加热溶化。
2. 姜片切碎后加入锅中与红糖一起煮开。
3. 转小火煮10分钟至味道浓郁，然后过滤出姜片即可。
3. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片、盐、清水步骤：1. 将猪骨用开水焯水，捞出备用。
2. 锅中加入清水，将焯过水的猪骨和黄豆放入锅中煮沸。
3. 放入姜片，转小火炖煮2小时，加盐调味即可。
4. 枸杞蜜枣茶材料：罐装枸杞、枣子、蜂蜜、水步骤：1. 将枸杞和枣子放入热水中浸泡10分钟。
2. 将泡好的枸杞和枣子连同水一起倒入锅中，加热至沸腾。
3. 关小火，加入蜂蜜搅匀，继续煮2分钟即可。
5. 莲子山药糖水材料：莲子、山药、冰糖、水步骤：1. 将莲子和山药分别洗净备用。
2. 将洗净的莲子放入锅中，加入适量的水煮15分钟。
3. 加入切片的山药和冰糖，继续煮沸至冰糖完全溶解。
4. 转小火炖煮30分钟，直至糖水浓稠即可。
6. 燕窝百合汤材料：燕窝、百合、糖、清水步骤：1. 将燕窝用温水泡软备用，百合焯水。
2. 锅中加入清水，将焯过水的百合和软化的燕窝放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟，加入适量的糖调味即可。
7. 黑芝麻红枣粥材料：黑芝麻、红枣、糯米、水步骤：1. 将黑芝麻和红枣用水浸泡30分钟。
2. 将浸泡后的黑芝麻和红枣连同糯米一起放入电饭煲中。
3. 加入适量的水，插上电源煮熟。
4. 煮熟后搅拌均匀即可食用。
8. 龙眼杞子糖水材料：龙眼肉、枸杞、冰糖、水步骤：1. 将龙眼肉去壳，枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，将去壳的龙眼肉和枸杞放入锅中煮沸。
3. 转小火炖煮20分钟，加入冰糖搅拌至融化即可。
春季人参养生食谱
春季人参养生食谱1. 温炖人参鸡汤- 此食谱可以增强免疫力，滋补脾胃。
材料：- 2只鸡腿- 2片人参- 10g 枸杞子- 3片干贝- 2片红枣- 适量的生姜和葱段- 适量的盐和胡椒粉做法：1. 将鸡腿切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 锅内加入适量清水，放入鸡腿、人参、枸杞子、干贝、红枣、生姜和葱段。
3. 大火煮沸，然后转小火炖煮1小时。
4. 汤炖好后，加入适量的盐和胡椒粉增添味道即可食用。
2. 人参蜜糖水- 此饮品具有滋补身体，止咳化痰的作用。
材料：- 4片人参- 2勺蜂蜜- 适量的开水做法：1. 将人参用刀刮去表皮，然后切成薄片。
2. 锅中加入适量的开水，将人参片放入开水中煮10分钟。
3. 关火后，将人参水过滤捞出。
4. 加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
3. 人参花生糊- 此食谱可以提供能量，增加免疫力。
材料：- 2片人参- 100g 花生仁- 适量的蜂蜜- 适量的牛奶或豆浆做法：1. 将人参切碎。
2. 将花生仁炒熟，待凉后去皮。
3. 将炒熟的花生仁和切碎的人参一起放入搅拌机中，加入适量的蜂蜜和牛奶或豆浆。
4. 搅拌均匀后，倒入杯中即可食用。
4. 人参炖雪耳- 此食谱可以滋润肺部，改善皮肤状况。
材料：- 2片人参- 10g 雪耳- 适量的冰糖和枸杞子做法：1. 将雪耳提前泡发，切去根部。
2. 锅中加入适量清水，放入人参片、雪耳和枸杞子。
3. 大火煮沸后转小火，炖煮30分钟。
4. 最后加入适量冰糖搅拌均匀，待冰糖融化后即可食用。
注意：以上食谱仅供参考，请适量食用，并按个人体质调整食谱。
如有需要，请咨询专业医师或中医师的建议。
人参药膳大全
人参药膳大全一：人参枸杞粥【原料】人参15克，枸杞子20克，大米150克。
【做法】1.将人参润透，切片；枸杞子去果柄、杂质，洗净；大米淘洗干净。
2.将大米、枸杞子、人参同放锅内，加入清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
【功效】早餐或晚餐食用，每日1次。
补肝肾、明眼目，适用于肝肾虚寒、真阳衰弱、中气不足、四肢欠温、自汗暴脱、阳痿遗精、高脂血等症。
二：人参蒸甲鱼【原料】人参10克，红枣10颗，麦冬9克，丹参lo克，甲鱼1只(500克)，葱10克，料酒、酱油各10毫升，盐3克，姜5克，鸡汤300毫升。
【做法】1.把人参润透切片；红枣去核；麦冬去心；丹参润透切片；姜切片，葱切段。
2.甲鱼洗净，斩去头、爪，除去内脏，把人参、红枣、麦冬、丹参放在甲鱼身上，抹上料酒、酱油、盐，盖上甲鱼甲，加入姜、葱、鸡汤。
3.把甲鱼放人蒸笼内，用武火、大汽蒸35分钟即成。
【功效】佐餐食用。
滋阴补肾、补气补血，适用常属肾阴虚的患者。
三：人参炒猪腰【原料】人参10克，猪腰1对，料酒10毫升，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，姜4克，葱8克，淀粉20克，植物油35毫升。
【做法】1.将人参润透，去芦头，切片；猪腰洗净，一切两半，去白色臊腺，切成腰花；姜切片，葱切段；腰花用淀粉、料酒抓匀。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入腰花、人参，加入盐、味精、胡椒粉，炒熟即成。
【功效】佐餐食用。
补肾阴、益气血，适用于心律失常、肾阴不足的患者。
四：清蒸人参鸡【原料】人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，盐、料酒、味精、葱、姜、鸡汤各适量。
【做法】1.母鸡宰杀后除去毛和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜均切成片。
2.人参用开水泡开，上笼蒸30分钟，取出。
3.母鸡放在盆内，加人参、火腿、玉兰片、香菇及盐、料酒、味精、葱、姜，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼在武火上蒸烂熟。
滋补养生食谱菜谱
滋补养生食谱菜谱1. 人参鸡汤主料：人参、鸡肉、姜片、料酒、盐做法：1）将人参洗净切片备用；2）鸡肉切块后，放入开水中焯水去腥；3）锅中放入适量清水，加入姜片、料酒和焯水后的鸡肉，煮开后撇去浮沫；4）将人参片加入锅中，转小火炖煮1-2小时；5）最后加适量盐即可食用。
2. 黄耆土豆炖排骨主料：黄耆、土豆、猪排骨、姜片、盐做法：1）黄耆洗净备用，土豆去皮切块备用；2）猪排骨用开水焯水去腥；3）锅中加入适量清水，放入焯水后的猪排骨、黄耆和姜片炖煮2-3小时；4）最后加入土豆块，继续炖煮30分钟至土豆熟烂；5）加入适量盐即可食用。
3. 枸杞山药猪骨汤主料：枸杞、山药、猪骨、姜片、盐做法：1）枸杞洗净泡水备用，山药去皮切块备用；2）猪骨用开水焯水去腥；3）锅中加入适量清水，放入焯水后的猪骨、枸杞和姜片，煮开后撇去浮沫；4）转小火慢炖2-3小时；5）最后加入山药块，继续炖煮30分钟至山药熟烂；6）加入适量盐即可食用。
4. 银耳红枣莲子汤主料：银耳、红枣、莲子、冰糖做法：1）银耳泡发后撕成小朵备用，红枣去核备用；2）莲子洗净后放入锅中焯水；3）锅中加入适量清水，放入焯水后的莲子、红枣和银耳，煮沸后转小火悠悠炖煮2-3小时；4）最后放入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
5. 红枣花生糊主料：红枣、花生、冰糖做法：1）红枣去核洗净备用，花生炒熟磨成粉备用；2）将红枣放入锅中，加入适量清水中小火煮烂；3）倒入磨好的花生粉，继续搅拌至糊状；4）最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可食用。
注意：以上食谱仅供参考，请根据个人体质和口味进行调整与选择，适量食用。
【中医养生】人参怎么吃20道人参药膳
【中医养生】人参怎么吃20道人参药膳1、卷人参材料：水参1根，黄瓜1个，紫甘兰2片，枣3个，栗子2个，松子5个，蜜水或砂糖水适量，人参精华液1小勺，蜂蜜1大勺。
烹饪方法：首先将水参和黄瓜切成薄片，浸入蜂蜜或砂糖水中，使之润泽。
把余下的水参、紫甘兰、枣、栗子、松子等切成丝状待用。
然后，将蜂蜜、人参精华液与刚刚切好的丝混合作馅，包入浸过蜂蜜或砂糖水的水参和黄瓜片中即可。
2、煎人参鳗鱼材料：鳗鱼2条，水2杯，酱油1／4杯，清酒(料酒)2大勺，白砂糖2大勺，苹果半个，洋葱半个，青椒2个，生姜1瓣，尾参根20克。
烹饪方法：把鳗鱼头部切下，剔出鱼骨，然后把鱼身以5至6厘米的长度切成片状待用。
拿出大锅倒入少许水，把鳗鱼骨放入其中，连同洋葱、葱根、苹果、青椒、生姜、酱油、清酒等一起焖。
大约半小时后把尾参根放入里面继续焖，直到汤水浓稠减至一半为止，作为酱料。
最后把鳗鱼放到烤盘上涂好该酱料微火烤熟即可。
3、人参炒虾材料：水参2根，大虾4只，洋葱1／4个，大辣椒1／4个，黄辣椒1／3个，色拉油1大匙，酱油1.5大匙，糖稀1／2匙，精盐少许。
烹饪方法：水参洗净后切丝，大虾放入盐水里洗净，洋葱和辣椒切块。
然后将炒锅置于火上，待锅中水沸腾后放入色拉油，并放入洋葱、辣椒略微炒过，再放水参、酱油、糖及大虾炒熟。
大虾营养丰富，水参炒虾是道全家人可享用的营养餐。
4、人参鲜蘑汤材料：水参2根，鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3颗，枸杞少许，大枣数颗，水500克，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许，鸡肉汤适量。
烹饪方法：水参洗净后备用，炒锅内放入香油，微热后放入水参、鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。
然后倒入鸡肉汤，放入枸杞和大枣，以大火煮熟后，放入少许淀粉水和精盐调味即可。
5、人参鸡汤材料：幼鸡1只，水参1根，枣2个，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生姜半瓣，水适量。
烹饪方法：将水参、枣、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干净后装在幼鸡的肚内，装满后拿绳捆起来。
中药滋补养生食谱大全
中药滋补养生食谱大全1. 黑豆薏米粥材料：黑豆、薏米、红枣、枸杞、水做法：将黑豆和薏米混合后煮熟，然后加入红枣、枸杞等配料继续煮数分钟即可食用。
2. 枸杞茶材料：枸杞、水做法：将枸杞放入沸水中，再煮沸后熄火，待其浸泡片刻即可饮用。
3. 人参炖鸡材料：鸡腿、人参、生姜、红枣、枸杞、盐做法：将鸡腿和人参等材料一同炖煮，加入适量盐调味后即可享用。
4. 当归炖猪脚材料：猪脚、当归、生姜、料酒、盐做法：将猪脚和当归等材料炖煮数小时，加入适量盐调味后即可食用。
5. 养生鳗鱼粥材料：鳗鱼、大米、生姜、香菜、盐做法：将鳗鱼切片后炒熟，与大米、生姜一同煮成粥，最后加入香菜、盐调味即可食用。
6. 山药排骨汤材料：排骨、山药、红枣、枸杞、盐做法：将排骨与山药等材料一起煮熟，加入适量盐调味后即可食用。
7. 红枣桂圆茶材料：红枣、桂圆肉、水做法：将红枣和桂圆肉加入水中，煮沸后熄火，待其浸泡片刻即可饮用。
8. 五味子炖鸽汤材料：乌鸽、五味子、生姜、盐做法：将乌鸽和五味子等材料一起炖煮数小时，加入适量盐调味后即可食用。
9. 绿豆薏米汤材料：绿豆、薏米、水做法：将绿豆和薏米混合后煮熟，待其凉后即可饮用。
10. 百合银耳糖水材料：百合、银耳、冰糖、水做法：将百合和银耳煮熟，加入适量冰糖调味后即可饮用。
11. 田七粥材料：田七粉、大米、水做法：将田七粉与大米一同煮成粥，待其冷却后即可食用。
12. 枸杞炖羊肉材料：羊肉、枸杞、生姜、红枣、盐做法：将羊肉与枸杞等材料一同炖煮数小时，加入适量盐调味后即可食用。
13. 黄芪煮鸡蛋材料：黄芪、鸡蛋、水做法：将黄芪与鸡蛋一同煮熟，待其冷却后即可食用。
14. 靓汤养身鸽蛋材料：鸽蛋、猪骨清汤、盐做法：将鸽蛋放入猪骨清汤中煮熟，加入适量盐调味后即可食用。
15. 薏米红豆粥材料：薏米、红豆、大米、水做法：将薏米、红豆和大米混合后煮熟，待其凉后即可食用。
16. 人参鹿茸炖猪腰材料：猪腰、人参、鹿茸、生姜、盐做法：将猪腰和人参等材料一同炖煮数小时，加入适量盐调味后即可食用。
人参健康养生食谱配方表
人参健康养生食谱配方表
1. 早餐：人参麦片
- 材料：燕麦片、蜂蜜、切碎的人参、低脂牛奶
- 食谱步骤：将燕麦片与低脂牛奶混合，加入切碎的人参和蜂
蜜拌匀，放置冰箱浸泡过夜即可享用。
2. 午餐：人参鸡肉炒饭
- 材料：煮熟的米饭、切丁的鸡肉、切碎的人参、青豆、鸡蛋、生姜丝、葱花、植物油、盐、生抽、胡椒粉
- 食谱步骤：在热锅中放入植物油，加入生姜丝和葱花炒香，
加入切丁的鸡肉翻炒至熟透，放入切碎的人参、青豆、煮熟的米饭继续翻炒，打入鸡蛋炒匀，调入适量盐、生抽和胡椒粉即可。
3. 下午茶：人参果汁
- 材料：新鲜人参、苹果、橙子、蜂蜜
- 食谱步骤：将新鲜人参、苹果和橙子切块，放入榨汁机中榨汁，过滤后加入适量蜂蜜调味，即可饮用。
4. 晚餐：人参鱼香肉丝
- 材料：猪肉里脊肉、切丝的人参、青椒、红椒、洋葱、姜蒜末、生抽、料酒、淀粉、辣椒酱、醋、糖、盐、鸡精
- 食谱步骤：将猪肉里脊肉切丝，用生抽、料酒和淀粉腌制20
分钟。
热锅中加入适量植物油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，加入切丝的人参、青椒、红椒和洋葱继续翻炒，加入适量辣椒酱、醋、糖、盐、鸡精调味翻炒均匀即可。
5. 宵夜：人参芝麻糊
- 材料：糯米、切碎的人参、芝麻、蜂蜜
- 食谱步骤：将糯米蒸熟，用榨汁机搅拌成糯米糊状，加入切碎的人参和芝麻搅拌均匀，再加入适量蜂蜜调味即可食用。
以上为人参健康养生食谱配方表，供参考。
每个食谱都以人参为主要材料，搭配其他食材进行制作，提供了丰富的营养和口感。
药膳养生食谱大全
药膳养生食谱大全1. 人参炖鸡材料：鸡肉、人参、红枣、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水制作：将鸡肉、人参、红枣、黄鳝一同放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片、葱段炖煮，煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可食用。
2. 枸杞煲瘦肉材料：瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐、料酒、清水制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片煮沸，捞出洗净血沫，再次放入锅中，加入枸杞、红枣，慢炖至肉熟烂，加盐调味即可。
3. 莲子炖鸽肉材料：鸽肉、莲子、枸杞、红枣、枣仁、盐、清水制作：将鸽肉切块后放入开水中焯水，捞出备用。
将莲子、枸杞、红枣、枣仁一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸽肉，慢炖至烂熟，加盐调味即可。
4. 黄豆煲鸡脚材料：鸡脚、黄豆、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作：将鸡脚焯水，捞出备用。
将黄豆、党参、枸杞、红枣一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸡脚，慢炖至烂熟，加盐调味即可。
5. 竹荪排骨汤材料：竹荪、排骨、红枣、生姜、盐、清水制作：将排骨焯水，捞出备用。
将竹荪、红枣、生姜一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的排骨，慢炖至烂熟，加盐调味即可。
6. 红枣山药糕材料：山药、红枣、糯米粉、白糖制作：将山药去皮切碎，与红枣一同搅拌成泥状。
加入适量糯米粉和白糖，混合均匀。
将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟。
食用时切成块状即可。
7. 枸杞茶材料：枸杞、冰糖、水制作：将枸杞放入热水中浸泡片刻，随后倒入锅中，加入适量冰糖和水，用小火煮沸3-5分钟即可。
8. 养颜粥材料：红枣、薏米、黑米、百合、桂圆、冰糖、水制作：将以上材料放入锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转中火煮30分钟至粥熟烂糯。
加入冰糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。
9. 当归炖瘦肉材料：瘦肉、当归、枸杞、红枣、党参、盐、清水制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加入当归、枸杞、红枣、党参炖煮至熟烂，加盐调味即可。
10. 莲子粥材料：莲子、糯米、红枣、冰糖、水制作：将莲子、红枣放入锅中，用适量水煮沸后放入糯米，转小火慢炖40分钟至粥熟软。
人参的主要方药及保健药膳茶饮
人参的主要方药及保健药膳茶饮人参具有强壮补益延缓衰老的作用。
中医认为人参味甘、微苦，性微温。
具有大补元气，固脱生津，补脾益肺，益智安神等功效。
用于气虚欲脱，汗出肢冷，诸老虚损，食少倦怠，虚咳喘促，惊悸健忘，眩晕阳痿，遗尿尿频，多饮消渴，神志不安以及大病久病体虚难复，及一切气血津液不足之证。
凡中老年人精气不足，阴虚血少，身体虚弱；或久病体虚，喘促虚汗；或妇女体虚，产后虚弱；或男子精少不育，阳痿滑泄，遗尿尿频者，均可用人参补养。
一、独身汤（《伤寒大全》）人参10～30克，慢火久煎（2～3小时）成浓汁，一次服下。
用于一切危急之病，气虚欲脱，症见气息弱，面色苍白，虚汗淋漓，脉微欲绝者。
二、参附汤（《济生方》）人参6克，熟（制）附子8克。
先煎熟附子2～3小时，再加入人参慢火浓煎1～2小时，加入生姜3片稍煎，一日分二次服用。
用于阳虚气喘，自汗盗汗，气短头晕之证。
三、生脉饮（《千金要方》）人参10克，麦冬15克，五味子6克，水煎服，每天分两次温服。
用于气阴两虚，气短心悸。
眩晕少神，口干作渴，舌燥无津，自汗脉弱，及久咳肺虚。
现常用于冠心病。
四、人参酒（《本草纲目》）人参30克，用500毫升白酒浸泡，加盖密封，7天后服用。
有益气生津功效。
用于久病气虚，倦怠无力，心慌自汗，食欲不振等症。
五、益智健脑茶人参5克，五味子20克，龙眼肉30克，茶叶6克，将前3味药共研粗末，每取20克，加入2克茶叶，沸水泡服，代茶饮，每日1剂。
有益智健脑，增强记忆之效，适用于中老年人。
六、人参茶人参10克，大枣10枚（打碎）开水冲泡服，代茶饮，1天1剂（最好煎服）。
能治一切虚证。
七、强身祛病茶人参5克，黄芪20克，白术25克，茶叶适量。
将前3味药共研细末，每取20克，加入1.5克茶叶，开水泡服，代茶饮，每天1剂。
能健脾益气，强身祛病。
适用于中老年人及气血不足者，也可用于运动员的保健。
八、人参蒸鸡人参10克，母鸡1只（约1000克），香菇15克，红枣10枚，料酒5克，生姜5克，葱5克，精盐、味精适量。
中药养生食谱推荐大全书
中药养生食谱推荐大全书1. 人参炖鸡鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，而人参具有补气补血的作用。
将鸡肉和人参一起炖煮，既可口又有滋补功效。
2. 黄耆猪蹄汤黄耆是一种常用的中药材，具有益气补血、养肝明目的功效。
将黄耆和猪蹄一起煮汤，可增强体力，补充营养。
3. 当归红枣糯米粥当归和红枣都是常用的补血中药材，糯米具有滋补作用。
将它们熬煮成粥，有助于调理女性生理健康。
4. 人参枸杞煲鸽汤人参和枸杞是传统的滋补品，具有补气养血、提高免疫力的作用。
用它们和鸽肉一起炖煮，滋补又美味。
5. 枸杞煮鸡蛋枸杞富含维生素C和抗氧化物质，煮鸡蛋时加入枸杞，不仅增加颜色，还可增强营养价值。
6. 何首乌猪骨汤何首乌是一种常用的滋补草药，具有补肝、益肾的功效。
将何首乌和猪骨一起炖煮，有助于补肾养血。
7. 红枣山药炖猪肺红枣和山药都具有滋补作用，猪肺富含胶原蛋白。
将它们一起炖煮，不仅美味还有润肺功效。
8. 茯苓排骨汤茯苓是一种常用的补肾草药，能够增强免疫力。
将茯苓和猪骨一起炖煮，有助于滋补肾脏。
9. 当归养颜鸡汤当归具有养血补气、美容养颜的作用，适宜女性食用。
将当归和鸡肉一起炖煮，可以改善皮肤质量。
10. 灵芝炖鸭灵芝具有镇静、抗生素、抗氧化的功效，而鸭肉含有丰富的蛋白质和矿物质。
将它们一起炖煮，不仅滋补还有保健作用。
11. 三七鳜鱼汤三七是一种常用的中药材，具有镇痛、抗血栓的作用。
将三七和鳜鱼一起炖煮，可促进血液循环。
12. 贝母百合糖水贝母和百合都具有清热润肺、清心安神的功效。
将它们煮成糖水，既可口又有养生作用。
以上为中药养生食谱推荐，适合在日常生活中食用。
根据个人需要和药材的功效，选择适合自己的食谱进行食用。
中药养生食谱美食做法大全
中药养生食谱美食做法大全1. 黄芪炖鸡腿- 材料：黄芪、鸡腿、枸杞、红枣、姜片、盐- 做法：将黄芪、鸡腿、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加水适量，用大火煮沸后改用小火慢炖2小时，最后加盐调味即可食用。
2. 当归煲猪腰- 材料：当归、猪腰、生姜、枸杞、盐- 做法：将当归切片，猪腰剖开去膜后切块，生姜切片备用。
将当归、猪腰、生姜、枸杞放入砂锅中，加水适量，盖上盖子用小火慢炖2小时，最后加盐调味即可。
3. 人参炖乌鸡- 材料：人参、乌鸡、枸杞、红枣、姜片、盐- 做法：将人参、乌鸡、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加水适量，用大火煮沸后改用小火慢炖3小时，最后加盐调味即可食用。
4. 白芍炒蛋- 材料：白芍、鸡蛋、盐、油- 做法：将白芍洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。
锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒散后加入白芍翻炒均匀，最后调入盐即可。
5. 杜仲炖排骨- 材料：杜仲、猪排骨、生姜、枸杞、盐- 做法：将杜仲切片，猪排骨斩块后焯水，生姜切片备用。
将杜仲、猪排骨、生姜、枸杞放入砂锅中，加水适量，盖上盖子用小火慢炖3小时，最后加盐调味即可。
6. 银耳莲子汤- 材料：银耳、莲子、红枣、冰糖- 做法：将银耳用水泡软后撕成小块，莲子洗净备用。
将银耳、莲子、红枣放入砂锅中，加水适量，用小火煮至银耳莲子熟烂，最后加入冰糖溶化即可。
7. 当归红枣糯米糕- 材料：糯米、红枣、当归、冰糖、盐- 做法：将糯米浸泡2小时后沥干水分，红枣切片，当归切片备用。
将糯米、红枣、当归放入蒸锅中，加水适量，用大火蒸熟后加入冰糖、盐搅拌均匀，继续蒸10分钟即可。
8. 黄精炖雪耳- 材料：黄精、雪耳、枸杞、红枣、冰糖- 做法：将黄精切片，雪耳泡软，枸杞、红枣洗净备用。
将黄精、雪耳、枸杞、红枣放入砂锅中，加水适量，用小火煮至黄精熟烂，加入冰糖溶化即可。
9. 当归煲排骨汤- 材料：当归、猪排骨、生姜、盐- 做法：将当归切片，猪排骨斩块后焯水，生姜切片备用。
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人参八大养生食谱
芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。
取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
冬天来了，天气也开始爆冷，这时你的肠胃更需温软保护。
专家提醒您，冬季饮食，切记贪吃辛辣油腻食品，因为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来，并且建议能多喝粥，润养肺燥，是冬季养生的绝佳选择。
1、栗子粥
粳米250克，栗子50克，水煮成粥。
栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。
适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
2、芍药知母红糖粥
芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。
芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。
适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
3、羊肉粥
选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。
然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。
最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
4、韭菜粥
先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。
熟韭菜甘温补中。
经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。
适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
5、核桃粥
核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。
核桃粥具有补益身体的作用。
适用于老年人、小孩体弱者。
6、人参粥
取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。
经常食用人
参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
7、二乳粥
鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。
二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。
适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。
8、鸡汁粥
母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。
鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。
适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
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