铁观音茶叶简介ppt课件

5
铁观音茶叶简介
6

铁观音茶叶简介
7
铁观音茶叶简介
8
铁观音茶叶简介
9
• 铁观音茶，产于福建 • 目前我国乌龙茶有闽南、
省泉州市安溪县，发 闽北、广东、台湾等四大
明于1725—1735年， 产区，以福建产制历史最
属于乌龙茶类，是中 长，产量最多，品质最好，
国十大名茶之一。介 尤以安溪铁观音和武夷岩
铁观音简介
铁观音茶叶简介
1
• • • • • • • • •
铁文铁铁铁铁铁铁做
观字观观观观观观茶
音资音音音音音音工
质料的的的冲的成艺
量 包保营泡冲茶
评 装健养后泡的
价 样功成的方外
标 例效分状法观
准
态
和
茶
水
色
泽
铁观音茶叶简介
铁 观 音 介 绍 大 纲
2
铁观音茶叶简介
3
铁观音茶叶简介
4
铁观音茶叶简介
治糖尿病、减肥健美、 天然馥郁的兰花香，滋味
防治龋齿、清热降火， 醇厚甘鲜，回甘悠久，俗
敌烟醒酒等功效。
称有“音韵”。铁观音茶
香高而持久，可谓“七泡
铁观音茶叶有简介余香”。
10
铁观音三种分类
•
清香型铁观音 • 性寒，颜色翠 绿，汤水清澈， 香气馥郁，花 香明显，口味
浓香型铁观音 • 性温具有“香、 浓、醇、甘” 等特点，色泽 乌亮，汤色金
于绿茶和红茶之间， 茶闻名于海内外。铁观音
属于半发酵茶类，铁 是乌龙茶的极品，其品质
观音独具“观音韵”， 特征是： 茶条卷曲，肥壮
清香雅韵。除具有一 圆结，沉重匀整，色泽砂
般茶叶的保健功能外， 绿，整体形状似蜻蜓头、
还具有抗衰老、抗癌 螺旋体、青蛙腿。冲泡后
症、抗动脉硬化、防 汤色金黄浓艳似琥珀，有
铁观音茶叶简介
12
谢谢大家！
铁观音茶叶简介
13
韵香型铁观音茶 叶发酵充足，传 统正味，具有 “浓、韵、润、 特”之口味，香 味高，回甘好，
醇正，具有降 黄，香气纯正、 韵味足，长期以
火功效。
滋味厚重，有 来倍受广大消费
止渴生津、健 者的青睐。
脾暖胃等功效。
铁观音茶叶简介
11
评价指数
• 铁观音的评价主要通过口感、耐泡指数和颜色来判断。其 中，口感最为关键，也是三种类型铁观音最根本的区别。 另外，耐泡指数也很关键，通过这个可以知道茶叶质量好 坏。颜色则是根据个人喜好，一般来说越绿降火效果越好， 胃不好的人别喝太绿、太浓的茶叶。