小学食品安全风险隐患排查治理工作总结通用版
2024年小学食堂食品安全排查整治自查报告6篇
2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告一、引言为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，切实保障师生饮食安全，根据相关法律法规及规定，我校高度重视食品安全工作，将其作为学校后勤保障的重要内容。
本学期，通过一系列措施和行动，对学校食堂进行了全面的食品安全排查与整治工作，现将具体工作情况总结如下。
二、组织领导与制度建设1.成立食品安全领导小组为确保食品安全工作的顺利开展，我校成立了以XX为组长、XX为副组长，成员包括后勤、学工、办公室等部门的食品安全领导小组。
领导小组下设办公室，负责全面监督检查和管理学校食品安全工作。
2.修订管理制度在原有基础上，我校进一步修订和完善了《学校食堂管理制度》。
新制度从食品原材料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理到售卖等各个环节都进行了严格规定，确保每个环节都有明确的责任人和操作规范。
每天安排值班领导和老师对食堂进行检查，发现问题及时纠正整改，切实保障师生的饮食安全。
三、自查自纠与整改落实1.制度建设与主体责任落实我校始终将食品安全放在学校管理的首位，从制度建设、主体责任明确、落实到实施“明厨亮灶”的建设使用等方面狠抓细节，严格落实食品安全“四个最严”要求。
在检查过程中发现的问题及隐患，及时告知相关责任部门，压紧压实主体责任，建立问题台账，及时整改。
2.部门协同合作在整个食品安全管理过程中，我校积极与属地教育主管部门、市场监督管理部门、卫健部门相互配合，定期对校内食品进行检查和抽查。
对在检查和抽查过程中发现的不足及时整改，极大促进了我校食品安全的规范管理。
3.全面检查与重点监督后勤保卫处会同物业管理部门对食品安全相关的各环节进行全面检查，重点关注以下几个方面：防虫防鼠设备：检查学校食堂防蟑螂、防鼠、防蝇、防虫等设备设施是否配备和清洁到位，是否能够有效防治虫鼠害。
采购渠道：检查采购渠道是否符合要求，有无“三无产品”，特别是冷链食品的采购、进货等渠道；检查采购台账是否完善。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结近年来，食品安全问题越来越引起人们的关注。
随着科技的发展和社会的进步，消费者对食品质量和安全的要求也越来越高，食品安全问题的严重性也日益突出。
为了解决这一问题，小学食品安全风险隐患排查治理工作成为了当务之急。
一、排查食品安全风险隐患排查食品安全风险隐患是保障学生食品安全的保证。
在排查过程中，我们要注意以下四点。
（一）排查原材料前期调查时，我们对食品供应商开展了严格的审查，确保原材料来源合法、质量可靠。
同时，在每次供货时也进行了对原材料的详细检查，对不符合规定的一律拒收。
在检查过程中，我们还发现了较多数量的劣质食材和过期食品，这些食品都被严格处理，以确保孩子们的餐食安全。
（二）排查操作过程餐厅环境卫生整洁，但在操作过程中我们还发现了一些问题。
比如，一些食品员工没有严格按照操作规程进行操作，这样容易导致交叉感染、食品污染等风险。
因此，我们及时整改了文明制度，加强了员工操作规程的培训和考核，以确保操作规范。
（三）排查设备消毒厨房设施设备消毒非常重要。
我们发现，存在一些餐具的消毒不彻底等问题。
针对这种问题，我们对每一道工序都做了零距离的监督。
消毒原则是使用消毒柜对餐具进行高温消毒，操作人员必须戴上口罩和手套。
除此之外，我们还加大了对设施设备清洁和消毒的监察力度，定期对卫生状况进行检查。
（四）排查其他风险隐患除上述问题外，我们还要注意排查厨房垃圾处理、食品储存、突发事件应对等问题，尽量做到无缝隙盯控。
只有这样，我们才能从源头上杜绝食品安全隐患，确保学生的吃得放心、用得安心。
二、治理风险隐患排查食品安全风险隐患只是第一步，更重要的是针对排查出来的问题进行治理。
对于排查到的风险隐患，我们要尽快制定出对应的治理方案，并按照治理方案一一落实。
（一）针对原材料对于原材料，我们做的最多的就是建立供应商黑名单制度，对于不合格或劣质的食品及时予以拒收并进行处理。
同时，我们还要关注食品批发市场的质量监管，对于发现的问题及时报告相关部门。
关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结（通用15篇）
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结（通用15篇）难忘的工作生活已经告一段落了，这是一段珍贵的工作时光，我们收获良多，这也意味着，又要准备开始写工作总结了。
那么问题来了，工作总结应该怎么写？下面是小编收集整理的小学食品安全风险隐患排查治理工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结篇1一、加强领导、缜密安排为深入开展食品安全风险隐患排查治理工作，我校领导高度重视，成立了以某书记、校长为组长、食品安全分管领导谭XX、薛XX为副组长、各班主任为成员的工作领导小组。
明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园食品安全风险隐患排查治理工作有计划、按部署稳步推进。
二、突出重点、全面开展1、宣传发动。
通过校讯通、微信、qq群、校园广播等多种形式发动全校师生和家长上下配合、全员参与。
通过标语、短信群发平台等多种形式，开展食品安全风险隐患排查治理的宣传，营造浓厚的氛围。
2、学校成立了“校外配餐食品管理领导小组”，按规定与符合要求的A级配餐公司签订配餐合同。
配餐工作管理组织健全。
实行目标责任制，学校校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，每天的饭菜都有留样。
总务处委派专人每天对配送的午餐进行监查，发现问题及时与配餐公司进行沟通。
3、深入开展，以《小学生日常行为规范》《小学生守则》为抓手的，“珍惜合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，同时利用广播平台，向学生呼吁在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算1、继续加大对食品安全整治工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。
努力发动家长的力量。
实现真正的家校两手抓。
2、继续严抓配餐工作。
3、对校园周边的小摊小贩进行严查，发现好言相劝不思悔改的，一律上报有关部门查处。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结小学食品安全风险隐患排查治理工作总结随着社会的不断发展，人们对食品安全的要求越来越高，特别是对学生的食品安全问题更加关注。
为确保小学食品安全，我校开展了食品安全风险隐患排查治理工作。
一、工作内容开展食品安全风险隐患排查治理工作，主要涉及学生食品安全方面的各个环节，包括学校采购食品的安全管理、餐厅内部的安全卫生管理、食品的制作过程质量管理、配送与仓储管理、学生食品消费前后的安全保障，以及学校安全保障措施的落实等多个方面的整体落实，确保学校食品安全消费的全过程安全。
二、工作流程（一）采购环节学校对采购的食品要从供应商的企业资质、从业人员有无职业资格证、食品是否有质量安全信誉等多方面进行资料审核，确保采购的食品在生产环节就符合了食品卫生设计标准。
（二）质量管理学校按照食品卫生检验小组的工作规范、生产和服务标准流程要求，全面进行生产物料的检测、食品的质量管控，并制定了制作标准和操作规程，学校为每个员工都配备了完整的劳保用品，培训了操作规范和卫生管理知识，进一步提高了员工的安全意识和质量管理能力。
（三）配送仓储学校采用双层供应商质量检测，即供应商质量检测和学校再次抽检双重质检等措施，确保学校供应商的食品从采购到仓储和配送的过程中保证的食品安全和质量，规范学校食品仓储和领用流程，保证食品库存充足、分类存放、条件适宜，食品运输全程保持食品管控等。
（四）服务环节学校餐厅饮食服务采取制标准、按规程、量化管理、动态监测、分离记录、交叉验证等一系列措施，确保食品从制作到服务的全过程安全。
同时，学校餐厅营业人员都持有相关职业资格证书，教师对学生餐厅服务员的安全性培训和考核指导帮助，保证餐厅员工操作规范和职业道德有常。
（五）宣传教育学校在校内广泛开展安全生产知识宣传教育活动，为学生提供食品安全知识讲座、手抄报和寓教于乐的漫画使用手册等有效工具，让学生深刻地认识到食品安全存在的问题。
学校也对家长进行了食品安全教育，让家长对学校的食品安全和卫生质量建立信任和了解。
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结范文(精选3篇)
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结范文(精选3篇)范文一：尊敬的领导：经过我学校对秋季开学学校食品安全风险隐患的排查工作，现将工作情况进行总结汇报如下：一、工作目标明确我们明确了本次食品安全风险隐患排查工作的目标是确保学校食堂在新学期开学后能够提供安全、健康的食品给学生。
同时，我们也要加强对食品供应商和食堂工作人员的培训，提高他们的食品安全意识。
二、排查工作落实到位我们组织了一支由校内各部门、师生家长和食堂工作人员组成的排查小组。
小组成员分工明确，对学校食堂的原料采购、加工流程、食品质量检验等环节进行了全面排查，并记录了潜在的风险隐患。
三、风险隐患整改及督导根据排查结果，我们制定了风险隐患整改方案，并定期进行督导。
对于一些不符合食品安全标准的问题，我们要求相关人员立即整改，并进行了追踪检查，确保问题得到彻底解决。
四、加强食品安全宣传教育我们在校园内张贴了食品安全宣传海报，举办了食品安全知识讲座，向师生家长传达了食品安全的重要性，告诫大家要自觉遵守食品卫生规范，增强自我保护意识。
经过我们的共同努力，秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作取得了明显的成效。
学校食堂的食品安全工作得到了有效的提升，受到了师生家长的肯定和赞誉。
我们将继续加强对食品安全工作的监督和管理，确保学校食堂提供的食品安全、健康。
谢谢！此致敬礼XX学校日期：XXXX年XX月XX日范文二：尊敬的领导：根据学校要求，在秋季开学之前，我们积极组织了一次全面的学校食品安全风险隐患排查工作，现将工作情况进行总结汇报如下：一、明确目标我们的工作目标是全面排查学校的食品安全风险隐患，确保学校食堂能够提供安全、健康的食品给师生。
我们还要加强与食品供应商的合作，提高他们的食品安全意识。
二、组织专业排查团队为了保证排查工作的专业性和全面性，我们组织了一支由教师、卫生员、校医和食堂工作人员组成的食品安全排查团队。
他们专业素质高，经验丰富，对食品安全问题有着较高的敏感度。
2024年小学校园食品安全工作总结参考（3篇）
2024年小学校园食品安全工作总结参考一、领导重视，机构设置完善我村对食品安全工作给予了高度重视，特别成立了由村长亲自担任组长的食品药品工作领导小组，旨在进一步强化对食品安全工作的领导力度。
我们定期召开食品安全领导小组会议，深入研讨并部署全村食品安全工作，频繁深入各食品经营单位进行实地检查，以确保我村食品生产经营活动的有序进行，推动食品经济的健康发展，并显著提升食品质量和安全水平，从而进一步增强人民群众的消费安全感。
二、加大宣传力度，提升群众食品安全意识为增强村民的食品安全意识，我村充分利用墙报、标语、宣传橱窗、广播等多种渠道，广泛传播食品安全知识，科学引导村民树立正确的消费观念，提升其自我保护能力。
三、深入实施食品安全检查工作在过去的一年里，我村坚持定期对食品加工企业、销售摊点、商店市场及单位食堂等重点区域进行全面细致的检查，具体工作包括：1. 严厉打击非法生产和制售假冒食品的违法行为。
针对小型豆制品加工企业，我们实施了“八查”行动，要求企业建立质量档案，严格审查其生产条件，并加强日常监管力度。
2. 严格把控农产品生产安全。
我们定期对菜场销售的农产品进行农药残留检测，坚决杜绝农药残留超标产品流入市场。
加强对菜农的农药安全生产培训，提升其安全意识，确保蔬菜的安全供应。
3. 加强对农村小食店和杂货店的整治力度。
我村干部经常对这类场所的粮油、面酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等食品进行安全检查，以保障群众的身体健康。
4. 强化企业食堂的食品安全监管。
我们组织人员对各中小企业的食堂及杂货店进行定期安全检查，要求食堂保持卫生整洁，完善卫生管理制度，建立食品购销渠道登记制度，并在使用前对食品进行试纸检测，以确保职工和村民的饮食安全。
我们还大力整治孔墅村菜场周边的小食店环境，取缔了一批“三无”产品，有效消除了食品安全隐患。
2024年小学校园食品安全工作总结参考（二）北山社区食品安全工作在街道党委、政府的正确引领下，深入贯彻落实区、市食品安全工作会议的精髓，以全区食品安全创建活动为平台，致力于保障广大居民的饮食安全。
2024年学校食品安全隐患排查工作总结
2024年学校食品安全隐患排查工作总结在2024年，我们学校高度重视食品安全工作，并采取了一系列措施来排查和解决潜在的食品安全隐患。
在这一年的工作中，我们主要做了以下工作总结。
1.加强食品供应管理：我们审查了所有供应商的食品安全证书，并与他们签订了食品安全合同。
我们严格审核他们的生产和加工环境，并要求他们提供食品质量检验报告。
2.完善食品仓储管理：我们对食品仓库进行了全面的清理和整理，清除了过期和不符合质量标准的食品。
同时，我们建立了严格的食品入库和出库检查制度，并加强库存管理和食品存储条件的监督。
3.加强食品加工和烹饪过程的监管：我们对食堂和厨房的卫生状况进行了定期检查，并督促食堂工作人员遵守食品加工和烹饪的标准操作程序。
我们注重培训和教育食堂工作人员，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4.加强食品检测和检验：我们开展了定期的食品抽检工作，并委托专业的食品检测机构进行食品安全测试。
我们及时发布抽检结果，对不合格食品进行处理，并加强与监管部门的合作，共同维护食品安全监管的公正性和公信力。
5.加强食品安全宣传教育：我们定期组织食品安全宣传活动，向师生宣传食品安全知识和规范，提高他们的食品安全意识和自我保护意识。
我们还在学校网站和微信公众号上发布食品安全相关信息，提供食品安全咨询和投诉渠道。
通过以上的努力，我们在2024年取得了一定的成效。
食品安全隐患的排查和解决工作得到了有效的落实，学校食品安全工作得到了进一步的保障。
然而，我们也认识到食品安全工作是一个持续的过程，需要我们的不断努力和改进。
在未来的工作中，我们将进一步加强食品安全监管，提高食品安全防范意识，确保师生的饮食安全。
关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇）
关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇）关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇）时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，这也意味着，又要准备开始写工作总结了。
那么工作总结的格式，你掌握了吗？以下是小编帮大家整理的关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇），欢迎大家分享。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结1一年来，我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长呜，每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
具体情况总结如下：一、基本情况全校共有学生食堂1个，面积197平米，食堂从业人员11人，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。
二、工作措施我校食品安全工作在上级部门的正确指导下，在校代会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前，全校无一例学校食品安全事故发生。
我们的作法主要有：1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。
如分管后勤食品卫生安全工作行政岗位职责、食堂团长职责、食堂工作人员职责、仓贮保管员职责、学校食堂管理制度，食品原材料采购制度、食堂卫生制度、餐饮具消毒制度等。
使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结范文(精选3篇)
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结范文(精选3篇)范文一：尊敬的领导：大家好！我是某小学的食品安全工作小组组长，现向大家汇报一下我们学校秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的总结。
首先，我们组织了一次专门的培训会议，对学校食堂工作人员进行了食品安全知识的培训，使他们了解并掌握了食品安全管理的基本要求和操作流程。
其次，我们对学校的食堂进行了全面的风险隐患排查。
我们特别关注了食品原材料的采购渠道和质量，食品存储和保管的条件和措施，以及食品加工和餐饮过程中的操作规范等方面。
通过排查，我们发现了一些问题，并及时采取了相应的措施加以解决。
比如，在食品存储方面，我们发现了有些食材存放在地面上，容易受潮和受污染，我们立即安排重新整理，并购买了一些食品保鲜柜和储物架，确保食品存储的干净和卫生。
此外，我们还与相关部门合作，对学校食堂进行了定期的食品安全检测。
通过检测，我们对食品的质量和安全有了科学的评估。
我们要求食堂工作人员根据检测结果，及时调整和改进工作中的不足之处。
通过这次学校食品安全风险隐患排查工作，我们发现了一些不足之处，并且及时采取了有效的措施进行了整改。
同时，我们也进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识，提高了他们的工作素质和管理水平。
我们相信，在全校师生的共同努力下，学校的食品安全工作一定会得到进一步的落实和加强。
请领导批准，谢谢！范文二：尊敬的领导：您好！我是某小学食品安全责任人，现向您汇报一下学校开学期间食品安全隐患排查工作的总结。
首先，我们对学校食堂进行了全面的检查和排查，重点关注了食品原材料的采购质量、食品加工场所的卫生状况、工作人员的操作规范等方面。
通过检查，我们发现了一些问题，如一些食品原材料的采购渠道不明确，卫生状况不符合标准，食品加工时操作不规范等。
我们及时向食堂负责人反馈了这些问题，并要求他们采取切实有效的措施加以整改。
同时，我们还组织了一次食品安全知识培训班，邀请了专家对食堂工作人员进行了培训，使他们更加熟悉和了解食品安全管理的基本知识和操作要点。
小学食品安全工作总结（通用14篇）
小学食品安全工作总结（通用14篇）小学食品安全工作总结（通用14篇）时光在流逝，从不停歇，一段时间的工作已经结束了，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，这时候，最关键的工作总结怎么能落下！好的工作总结都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的小学食品安全工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
小学食品安全工作总结篇1在秋季开学之际，为进一步加强学校食堂食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全，按照相关要求，我局在全县学校食堂展开了食品安全专项整治行动，现总结如下：一、主要做法一是执法人员现场排查食堂安全隐患，积极与学校交流执法过程中发现的问题，现场指导整改，加强执法效果;二是与学校签订食品安全责任书，督促学校加强领导，认真落实食品安全主体责任，重申义务教育阶段学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包;三是严格原材料采购索证索票及台账登记，从食品采购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作。
二、检查情况1、检查内容：“明厨亮灶”改造情况;餐饮服务许可情况;环境卫生、“三防”设施情况;从业人员健康管理;落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置、用气用电安全等，另外还检查了农村暂无热餐供应的学校营养餐发放管理、留校学生住宿、学校保卫安全等情况。
2、检查情况：共检查学校(含托幼机构)20家，有学校食堂17家，有许可证17家，已完成“明厨亮灶”改造4家(其中3家视频厨房，1家透明厨房)。
此次下发监督意见书9份，责令整改9家。
3、存在问题：(1)采购索证索票和验收登记不规范。
部分学校食堂采购登记项目和品种不全，索证索票做得不够规范，特别是索取的采购发票不正规，多为手写单据。
(2)部分从业人员卫生意识差，操作期间不穿戴工作衣帽，不注意个人卫生。
(3)一些学校食堂本学期新招聘从业人员还未及时进行健康体检。
2024年小学校园食品安全工作总结（5篇）
2024年小学校园食品安全工作总结为深入贯彻并高效执行学校食品卫生安全及传染病防治工作，切实保障师生身心健康，维护教育教学的平稳运行，我校依据____市下发的《____关于切实落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，有条不紊地推进了各项工作。
现将____年度的工作总结汇报如下：一、统一思想，深化认识，明确学校食品卫生安全工作的重要性我校在接获文件后，立即由校长召集领导班子成员召开专题会议，强调要将文件精神全面传达至全校每一位教职工，要求全体教职员工站在维护师生根本利益及学校稳定的高度，深刻认识并高度重视学校食品卫生安全及秋季传染病防控工作。
结合本校实际及创建卫生城市的工作要求，细化工作措施，明确责任分工，加大督查力度，确保各项防治工作得到有效落实。
二、强化领导，明确责任，扎实推进学校食品卫生安全防治工作在领导班子会议上，确立了校长为第一责任人，分管校长为具体负责人的工作机制，并强调班主任教师及后勤人员需紧密配合，共同做好学校食品卫生安全及传染病防治的具体工作。
三、实施有效措施，加强预防，全力避免食物中毒及传染病流行事件的发生我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及____市卫生局发布的《____关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》要求，结合学校实际情况，采取了一系列切实可行的预防措施，以保障师生的身心健康。
1. 加强宣传教育。
我们出版了一期专题宣传校刊，并于____月____日由卫生管理人员赵____举办了传染病预防控制及其它卫生知识讲座，以增强师生的健康意识。
2. 培养并检查督促师生养成良好的卫生习惯。
我们要求保持教室、教师办公室及食堂的良好通风，鼓励师生增加户外活动时间，注意个人卫生，勤洗手，并尽量避免前往人群密集的场所。
3. 强化消毒措施。
我们每日对食堂的炊具、餐具进行消毒处理；放学后，使用漂白粉消毒液对教室等学生聚集场所进行拖地消毒，并对门把手、课桌椅、护栏等易接触部位进行擦拭消毒。
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结【三篇】
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结【三篇】篇一：学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结尊敬的领导：根据学校食堂秋季开学开始进行的食品安全隐患排查工作已经完成。
经过一段时间的努力，我们发现并整改了一些食品安全隐患，同时也加强了食品安全管理意识。
现将排查工作所取得的成果进行总结如下：一、整改隐患1. 在食品加工过程中，发现了一些食品原材料未经过严格检验就进入了食堂。
我们及时联系了供应商要求提供相关的检验报告，并对食材进行了重新检验，确保了食品的安全。
2. 加强了对食品储存环境的观察和监控。
发现了一些食品储存温度超标的情况，及时调整了储存设备的温度，确保储存环境符合食品安全要求。
3. 对厨房操作员进行了食品安全培训，强化了对食品加工操作的规范性。
通过培训，提高了员工的食品安全意识，有效降低了食品安全隐患。
4. 对食堂的食品销售环节进行了监控，发现了一些不合格食品和过期食品，及时处理了这些问题食品，确保了学生食品的安全。
二、加强食品安全管理1. 完善了食堂的食品安全管理制度，制定了严格的操作规程和食品安全管理标准，确保食品生产过程的安全。
2. 增加了对食堂的检查频次和力度，提高了监控力度，确保食堂食品安全隐患的排查和整改。
3. 加强了与供应商的合作，要求供应商提供合格的食品原材料，并加强监督检查，确保供应的食材符合安全要求。
通过这次食品安全隐患排查工作，我们对纠正和整改食品安全问题有了深刻的认识，也增强了食品安全管理的能力。
我们会继续加强食品管理工作，确保学生的食品安全。
非常感谢您对我们工作的关心和支持！此致敬礼篇二：小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结尊敬的领导：根据学校食堂秋季开学开始进行的食品安全隐患排查工作已经完成。
经过我们的全面排查，我们发现并整改了一些食品安全隐患，同时也加强了食品安全隐患的防范意识。
现将排查工作所取得的成果进行总结如下：1. 排查工作过程中，我们发现了食品储存温度不合格的问题，及时调整了储存设备的温度，确保了储存环境符合食品安全要求。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结小学食品安全风险隐患排查治理工作总结一、引言近年来，随着人们对食品安全问题的关注度逐渐提高，健康饮食教育也得到了广泛的推广。
然而，在小学校园食品安全方面，仍存在一些风险隐患，为了确保学生们的健康，我校于近期进行了一次食品安全风险隐患排查治理工作。
本文将对此次工作进行总结，以期引起更多人对小学食品安全问题的关注。
二、工作概况1.工作目标本次食品安全风险隐患排查治理工作的目标是确保校园内食品安全，消除潜在的食品安全风险，构建一个安全、健康的学习环境。
2.工作范围本次食品安全风险隐患排查治理工作覆盖了学校内的食堂、小卖部、食品供应商和学生自带食品等。
3.工作时间本次工作从xx年x月x日开始，历时两周。
三、工作过程1.组织领导校方成立了由校长负责，食品安全专家和相关教职员工组成的工作小组，负责本次食品安全风险隐患排查治理工作的整体组织领导。
2.排查风险隐患根据《学校食品安全管理条例》和相关食品安全法律法规，工作小组制定了排查风险隐患的标准及检查项，对校内的食品供应商、食堂和小卖部进行细致、全面的检查。
3.记录发现隐患工作小组成员们对发现的风险隐患进行了详细记录，并制定了整改措施和时限。
同时，与相关食品供应商和食堂沟通，要求其配合整改。
4.整改措施根据发现的风险隐患，工作小组制定了详细的整改措施，对违规的食品供应商和食堂进行了严肃的处理，并向全体教职员工和学生进行了食品安全教育。
5.跟踪检查在整改措施得到执行后，工作小组对排查出的隐患进行了跟踪检查。
对整改不到位的食品供应商和食堂进行了再次整改，并对其进行了进一步的监督。
四、工作成果经过两周的食品安全风险隐患排查治理工作，我校取得了以下成果：1.发现并整改了一批食品安全风险隐患，确保了学生的身体健康。
2.完善了学校的相关食品安全管理制度，并加强了教职员工的食品安全意识。
3.增加了学生对食品安全问题的了解，培养了良好的饮食习惯。
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结【三篇】
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结【三篇】篇一：小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结尊敬的领导：根据学校食品安全管理制度的要求，我校在新学期开始前进行了一次食品安全隐患排查工作。
现将排查结果向您进行汇报总结如下：一、食品原材料采购方面：1. 严格按照供货商的资质要求进行采购，确保供货商具备食品经营资格。
2. 检验采购的食品原材料是否合格，核查是否有过期、变质等情况。
3. 加强与供货商的联系，及时了解供货商的许可文件和食品质量情况。
二、食品加工环节：1. 健全食品加工与贮存记录，确保加工环节符合卫生要求。
2. 加强食品加工人员的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
3. 强化食品加工设备的清洁、消毒和维修工作，确保设备无任何污染和故障。
三、食堂环境卫生：1. 定期对食堂进行卫生检查，做到随时卫生、随时消毒。
2. 合理设置食品储存位置，防止食品受潮、受虫害等。
3. 细致清洁餐桌、餐具等食品接触物，确保食品不受二次污染。
四、食品销售与配送：1. 对食品销售区域进行布局规划，避免混合分装、错装等问题。
2. 确保食品配送车辆符合卫生要求，运输过程中不受污染。
3. 对外包食品供应商进行抽检，确保其食品质量符合标准。
五、食品安全宣传教育：1. 加强食品安全知识的宣传和教育，提高学生及家长的食品安全意识。
2. 定期组织食品安全知识的培训和考核，确保相关人员了解食品安全控制措施。
3. 配发食品安全宣传资料，提高学生和家长的食品安全保护意识。
总结：通过本次食品安全隐患排查工作，我们发现了一些问题并及时予以整改，有效提高了食品安全管理水平。
但仍需进一步加强食品安全监管，确保广大师生的食品安全。
我们将一如既往地关注食品安全工作，坚持底线思维，全力做好食品安全风险隐患的排查工作。
特此报告。
敬礼xx学校食品安全监管小组日期：xx年xx月xx日篇二：小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结尊敬的领导：根据学校食品安全管理制度的要求，我校在新学期开始前开展了一次食品安全隐患排查工作。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结近年来，随着经济的快速发展和生活水平的不断提高，人们对食品质量和安全的关注度也越来越高。
食品安全问题直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是一个非常重要的问题。
为了保障小学师生的饮食安全，有效排查和治理食品安全风险隐患是至关重要的。
为此，本文就小学食品安全风险隐患排查治理工作进行总结和探讨。
一、小学食品安全风险隐患的常见问题1. 环境卫生问题。
小学食堂周围环境卫生情况不佳，存在卫生死角，食堂内灰尘、垃圾和油污等问题影响食品安全。
2. 食材安全问题。
有些小学食堂采购食材的渠道不明确，有些食品存在过期、变质或者添加非法添加剂等问题，对食品安全带来危害。
3. 烹饪安全问题。
小学食堂烹饪环节存在火源、设备、器具等方面安全隐患，提高了食品安全的风险性。
4. 低龄孩子依赖性强。
小学生年龄小，多数都还没有接受到食品安全教育，而其精神和生理需要都相当强烈，这就使得小学食品安全有着更加严格的要求，一旦发生问题，孩子们很难自我保护和自我解决。
二、小学食品安全风险隐患的治理策略1. 日常管理要做到位。
对小学食堂的水电设施、设备器具以及食品容器等高频使用物品进行定期检查和保养，保持食堂和周围环境的干净卫生。
要做好通风、排污、垃圾处理工作，消除细菌滋生的环境。
2. 采购食材要靠谱。
食品安全是基于食材的，因此采购食材非常关键。
小学食堂应建立健全的食品采购渠道和食品检测机制。
明确采购渠道，对食品的来源和质量要进行有效的检测和管理，重视食品原材料的溯源以及生产过程的全程监管。
3. 烹饪要安全。
小学食堂的炉具和烹饪器具等要按照安全规程进行使用和维护，保证食品的安全性。
食品加工过程中，应遵循科学合理的烹饪方法和加工工艺，尽量减少或避免食品添加色素、香精等对人体有害的化学物质，确保食品的安全。
4. 建立学生食品安全教育体系。
加强对小学生的食品安全知识培训，让孩子们树立健康的饮食观念和饮食好习惯，同时加强对食品安全风险的认识和防范措施，使学生能够自由判断，减少食品安全问题的发生。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小学食品安全风险隐患排查治理工作
总结通用版
——Summaring Experience,
Carrying Over To Go Forward Striving for More Achievement。
单位名称：_________________________
姓名：_________________________
日期：_______年______月______日
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
为严防严管严控食品安全风险隐患，确保广大师生食品安全，根据上级文件精神，我校高度重视，迅速部署，精心组织，开展食品安全风险隐患排查治理工作，现将前阶段我校主要工作情况总结如下：
一、加强领导、缜密安排
为深入开展食品安全风险隐患排查治理工作，我校领导高度重视，成立了以刘__书记、校长为组长、食品安全分管领导谭__、薛__为副组长、各班主任为成员的工作领导小组。
明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园食品安全风险隐患排查治理工作有计划、按部署稳步推进。
二、突出重点、全面开展
1、宣传发动。
通过校讯通、微信、qq 群、校园广播等多种形式发动全校师生和家长上下配合、全员参与。
通过标语、短信群发平台等多种形式，开展食品安全风险隐患排查治理的宣传，营造浓厚的氛围。
2、学校成立了“校外配餐食品管理领导小组”，按规定与符合要求的A 级配餐公司签订配餐合同。
配餐工作管理组织健全。
实行目标责任制，学校校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，每天的饭菜都有留样。
总务处委派专人每天对配送的午餐进行监查，发现问题及时与配餐公司进行沟通。
3
、深入开展，以《小学生日常行为规范》《小学生守则》为抓手的，“珍惜
合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，同时利用广播平台，向学生呼吁在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算
1、继续加大对食品安全整治工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。
努力发动家长的力量。
实现真正的家校两手抓。
2、继续严抓配餐工作。
3、对校园周边的小摊小贩进行严查，发现好言相劝不思悔改的，一律上报有关部门查处。