中国昆虫资源研究开发现状
昆虫行业研究报告
昆虫行业研究报告昆虫行业研究报告一、简介昆虫是一类生物的总称，包括蝴蝶、蜜蜂、蚂蚁等，是地球上数量最多的生物种类。
昆虫行业是指利用昆虫进行各种生产活动的行业，包括农业、食品、医药、环保等领域。
二、市场规模目前全球昆虫行业市场规模约为300亿美元，预计到2025年将达到500亿美元。
其中，中国市场是目前昆虫行业市场规模最大的国家，每年产值超过100亿元人民币。
三、发展趋势1.食品：随着人们对健康食品和可持续发展的关注，昆虫食品成为了食品行业的新趋势。
据统计，全球有两千多种昆虫可以作为食品，而且昆虫富含优质蛋白质、维生素和矿物质。
目前，昆虫蜂蛹、竹虫、蚕蛹等已经成为主流的食品产品，其销售额逐年增长。
2.养殖：昆虫养殖是一种绿色、低碳、高效的养殖模式，可以解决水资源短缺、土地资源有限等问题。
昆虫养殖可用作饲料，可利用有机废弃物产生的能量和农产品副产品，如农作物秸秆、畜禽粪便等。
目前，中国昆虫养殖规模庞大，每年产量达数千万吨。
3.医药：昆虫中的一些成分具有较好的药用价值，如蚂蚁、蜜蜂的毒液，可以用于医药领域。
蚂蚁的毒液中含有多种蛋白质、肽类物质，具有抗癌、抑制病毒、镇痛等作用。
蜜蜂的毒液则可以用于治疗风湿性关节炎、痛风等疾病。
目前，昆虫毒液领域的研究还处于起步阶段，但其发展潜力巨大。
四、挑战与问题尽管昆虫行业发展前景广阔，但仍面临一些挑战与问题：1.法律法规：昆虫行业在许多国家和地区仍缺乏完善的法律法规支持，相关政策和标准尚不健全，限制了昆虫行业的发展。
2.公众认知：由于人们对昆虫的认知较为有限，对昆虫食品和其他昆虫产品存在心理障碍和接受度较低，需通过科普宣传提升公众的认知和理解。
3.食品安全：昆虫食品属于新兴产业，其安全性和质量标准尚未建立，需加强监管和质量控制，确保产品质量。
五、展望与建议昆虫行业的发展前景广阔，但要实现可持续发展，需要政府、企业和社会各方面的努力：1.政府：加大对昆虫行业的支持力度，制定相关政策和标准，促进昆虫行业的发展。
昆虫资源的有效利用与开发
昆虫资源的有效利用与开发第一章概述昆虫是地球上最为丰富和多样化的动物群体之一，其中可供利用的物种数目达到数千种，如蚕、蜜蜂、蚊子、苍蝇等。
随着人类经济、社会、文化的不断发展，对昆虫资源的需求和利用不断增加，为了更好地满足人类需要，昆虫资源的有效利用与开发已成为当代昆虫学界重要的研究方向。
第二章昆虫资源的利用2.1 食用昆虫昆虫具有高营养价值，既可作为主食，如中国南方地区广泛食用的蚕蛹等；也可作为小吃，如印度和泰国等地常见的蝗虫等。
食用昆虫具有消耗少、营养丰富、口感特殊等特点。
2.2 药用昆虫昆虫的身体组成部分含有大量营养成分和生物活性物质，如蚕蛹中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质；蜂王浆中含有丰富的维生素和生长激素等。
利用昆虫制作药物能够更好地开发其营养价值和生物活性物质。
2.3 动物饲料某些昆虫具有高蛋白、低脂肪、高钙、低磷等营养特点，例如蟋蟀、砂蚤等。
将昆虫添加到动物饲料中不仅能够提高饲料的营养价值，还能够降低饲料成本。
2.4 生物杀虫剂昆虫是其他昆虫、植物的生物天敌，利用这一特点可开发出生物杀虫剂来控制害虫。
例如，利用昆虫内生细菌开发出的杀虫剂产品特别适合用于无公害绿色农业中。
第三章昆虫资源的开发3.1 昆虫养殖昆虫养殖是充分利用昆虫资源，发挥其经济、环保、社会效益的有效方式之一。
以蚕、蜜蜂、蝗虫等为代表的昆虫已被广泛饲养。
昆虫养殖可以大幅减少大量草原、森林等土地的开垦，避免因开垦土地而造成的自然环境破坏。
3.2 昆虫物质的提取昆虫物质中含有多种生物有机分子，如蜡、色素、蛋白质、脂肪酸等。
对这些昆虫物质的提取可以开发用于工业、制药等领域的各种产品，如颜料、涂料、清洁剂等。
3.3 昆虫资源的保护随着人类的不断发展进步，各种环境污染的存在、城市化、化肥农药滥用等情况对昆虫资源造成了严重的威胁。
目前，国内外的相关监测数据都显示，昆虫数量正在急速下降。
保护昆虫资源已经成为当代昆虫学界研究的重要议题，应该采取各种措施促进昆虫资源的保护。
昆虫作为食物资源的开发
昆虫作为食物资源的开发昆虫在许多文化中被视为一种重要的食品来源，随着全球人口增长和对可持续食物资源的需求增加，将昆虫纳入人类饮食的讨论变得日益重要。
本文旨在探讨昆虫作为食物资源的潜在价值、开发现状以及面临的挑战。
昆虫的营养价值昆虫不仅数量庞大，种类繁多，而且具有丰富的营养成分。
例如，蟋蟀含有高质量的蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质。
一些研究指出，昆虫的营养价值可与传统的肉类和植物性食品相媲美，甚至在某些方面更为优越。
环境影响相较于传统的畜牧业，昆虫养殖对环境的影响较小。
它们需要较少的饲料、水资源和空间，同时产生较低的温室气体排放。
因此，昆虫作为一种更可持续的蛋白质来源，有助于缓解传统畜牧业给环境带来的压力。
经济潜力昆虫食品市场的经济潜力巨大。
随着消费者对健康和环境的关注增加，昆虫蛋白产品正逐渐获得市场认可。
此外，昆虫养殖的成本相对较低，为小规模农户提供了新的收入来源和经济机会。
社会接受度虽然昆虫在一些文化中已有悠久的食用历史，但在许多西方国家，将昆虫作为食物的想法仍面临公众接受度的挑战。
教育和宣传是提高社会接受度的关键，通过科普活动和媒体宣传，可以逐步改变人们对昆虫食品的看法。
法规与标准随着昆虫食品产业的发展，建立相应的法规和标准变得越来越重要。
这包括食品安全标准的制定、生产流程的规范以及质量控制体系的建立，确保昆虫食品既安全又卫生。
结论昆虫作为食物资源的开发是一个多方面的议题，涉及营养、环境、经济和社会文化等多个层面。
尽管存在挑战，但昆虫食品的潜力不容忽视。
通过科学研究、政策支持和社会教育，昆虫食品有望成为未来食品系统的重要组成部分，为实现可持续发展目标做出贡献。
昆虫养殖产业发展现状及影响因素分析
昆虫养殖产业发展现状及影响因素分析近年来，昆虫养殖产业逐渐崛起，并得到了广泛的关注和认可。
昆虫养殖作为一种新兴的农业养殖模式，具有高效、环保、可持续的特点，对于解决粮食安全和环境问题具有重要意义。
本文将探讨昆虫养殖产业的发展现状，并分析影响其发展的因素。
一、昆虫养殖产业的发展现状1.行业规模扩大昆虫养殖产业近年来呈现出快速发展的趋势。
随着人们对高蛋白食品的需求增加，昆虫养殖产业的规模逐渐扩大。
不仅仅是农村地区，越来越多的城市也开始涌现出昆虫养殖企业。
目前，中国已经成为全球昆虫养殖产业的领导者之一。
2.多样化产品昆虫养殖产业以提供高蛋白饲料和优质蛋白食品为主要目标。
黑虎蝇、黄粉虫等常见昆虫被广泛养殖，其产出的虫粉、虫油等产品被应用于畜禽养殖、水产养殖等领域，弥补了传统饲料的不足。
此外，昆虫产品还被用于制造食品、化妆品和药物等，成为多个领域的新兴原料。
3.科技创新应用昆虫养殖产业在科技的推动下得到了进一步发展。
生物技术、工程技术的应用使昆虫养殖更加高效、节能、环保。
例如，通过优化饲料配方、调节光照和温度等因素，昆虫养殖企业能够提高养殖效益，并减少资源浪费和环境污染。
二、影响昆虫养殖产业发展的因素1.资源利用与环境保护昆虫养殖产业的发展离不开对资源的合理利用和对环境的保护。
昆虫养殖以其高效的资源利用率而闻名，相比传统养殖方式，节约能源和减少排污量。
然而，对于昆虫饲料的选择和养殖工艺的优化仍需不断改进，确保昆虫养殖的可持续发展。
2.市场需求与政策支持昆虫养殖产业的可持续发展需要与市场需求紧密结合。
消费者对高蛋白食品的需求不断增长，为昆虫养殖提供了广阔的市场空间。
政策的支持也是昆虫养殖产业发展的重要因素，鼓励和推动昆虫养殖相关产业的创新发展。
3.技术创新与人才培养昆虫养殖产业需要不断进行技术创新和人才培养。
提高昆虫养殖的生产效率、改进养殖技术，减少劳动力成本是昆虫养殖产业能否健康发展的重要因素。
同时，加强人才培养，培养专业的昆虫养殖从业人员，提高行业整体素质和竞争力。
昆虫资源在食品工业中的开发利用
昆虫资源在食品工业中的开发利用1. 引言昆虫作为地球上最为丰富和多样化的生物类群之一，具有丰富的营养价值和巨大的潜力。
近年来，越来越多的研究表明，昆虫资源在食品工业中具有广阔的开发利用前景。
本文将从昆虫资源的优势、昆虫在食品生产中的应用、昆虫食品市场发展和昆虫食品的未来前景等方面进行探讨。
2. 昆虫资源的优势昆虫是一种富含蛋白质、脂肪和多种维生素矿物质的生物资源。
相比传统的肉类和鱼类，昆虫具有更高的蛋白质含量和更低的脂肪含量。
此外，昆虫繁殖能力强、能耐受恶劣环境条件、养殖成本低、生长周期短，使得其成为一种可持续和环保的食品资源。
3. 昆虫在食品生产中的应用昆虫在食品生产中的应用非常广泛。
首先，昆虫可以作为食品原料直接加工成食品。
例如，第三世界国家的一些地方常用蚕蛹制作的脆皮炸虫作为零食。
其次，昆虫也可以作为食品添加剂加入到食品产品中，提高产品的口感和营养价值。
例如，蚕蛹粉可作为一种富含蛋白质的食品添加剂，用于增加面食产品的蛋白质含量。
再者，昆虫可以作为食物处理的一种方式，可以用于降解有害物质或改变食品的质地和口感。
例如，某些昆虫可以用于食品废物的降解和转化，减少环境污染。
4. 昆虫食品市场的发展近年来，随着对可持续和环保食品的关注度增加，昆虫食品市场正逐渐崛起。
在欧美国家，一些昆虫食品已经进入市场并受到了消费者的欢迎。
例如，蟋蟀粉蛋白饮料、昆虫薯片等产品。
同时，一些新兴市场国家也开始关注昆虫食品的开发。
例如，泰国等东南亚国家将昆虫作为传统食品的一部分，并通过开展昆虫食品展览和推广活动来提高市场认知度。
5. 昆虫食品的未来前景昆虫食品的未来前景非常广阔。
首先，昆虫资源的广泛存在和丰富的营养价值使得其具备了替代传统食品的潜力。
其次，随着人口的增加和资源的紧缺，昆虫成为一种可持续和环保的食品资源，有助于解决粮食安全和环境问题。
最后，在消费者环保意识的逐渐增强下，更多的人开始接受和尝试昆虫食品，对昆虫食品市场的需求也将不断增加。
昆虫生态学的研究现状及前景
昆虫生态学的研究现状及前景昆虫是地球上最为丰富和多样化的生物类群之一，同时也是生态系统中最为重要的一部分。
它们所占据的生物空间、种类繁多的食物链、强大的适应性等特点，使得昆虫在维持生物多样性和生态平衡中扮演着重要的角色。
因此，昆虫生态学研究是生态学领域中的重要分支，对于深入理解自然生态系统和了解生态系统中的生物特点和生理生态方面的知识有着重要的科学价值。
一、昆虫生态学研究现状昆虫生态学的研究内容包括昆虫分布、数量和密度、生活史、形态、物种多样性、食物链、能量流、群体动态和相互作用等多方面。
随着科技不断进步和研究方法、手段日益丰富，昆虫生态学的研究也愈加深入和广泛。
（一）生物多样性研究昆虫是自然界中生物多样性的重要组成部分，尤其是各种资源昆虫的研究，涉及自然保护、生物资源利用等方面。
昆虫生态学是昆虫生物多样性研究的重要分支。
在昆虫研究中，运用现代分类学、分子生物学等技术手段，发现和描述新的昆虫物种，更能从侧面评价物种起源和多样性的演化程度。
（二）虫害、益虫研究虫害和益虫不同种类的昆虫一直是人类农业生产、林业生产、环境卫生、家居装饰等方面发挥着巨大的作用。
昆虫生态学就发展了生物防治技术，并运用其低成本、无污染、可持续、无副作用的优势，来控制和调节虫口数量。
（三）食物链和能量流研究在生态学领域中，食物链和能量流是非常重要的研究领域。
昆虫是食物链最基础的成分之一，它们在食物链和能量流中的作用和调节非常突出。
昆虫生态学的研究可以为我们深入认识食物链和生态系统中昆虫的生物多样性，从而加深我们对生态系统中多种动植物之间相互关系的认识。
二、昆虫生态学研究前景随着人们对生态环境问题的关注度不断上升，昆虫生态学的研究也愈加广泛和深入。
昆虫生态学的研究前景也变得越来越广阔。
（一）昆虫生态资源利用昆虫生态学的另一个重要领域是昆虫资源的利用。
昆虫有着丰富的营养价值和药用价值。
例如，蚕蛾的茧可以制成丝绸，蝉的幼虫又可以是人们生活中的重要食品之一；而蜜蜂采集的花蜜，是通过发酵加工成高价值的蜂蜜制品等等。
德宏食用昆虫资源开发利用的现状与对策
【 关键词】 德宏 ；食用昆虫；农村经济；开发对策
德 宏 州 地处 祖 国 的西南 边 疆 ，丰 富 的 昆 虫 蛾类 幼虫 ）等 近 ３ ０种 。德宏 一 年 四季都 有食 用 的
资 源 是居 住 在 山区农 户 世 世 代 代取 之 不 尽 、用 昆虫 种类 。资源情 况 如下 ：
之 不 竭 的天 然食 物 ，多 年 来 ，这 些 自生 自灭 的 １ 竹虫 资源 ． 竹 虫是 昆虫 纲鳞 翅 目、螟蛾 科 、 食用 昆虫 ，为边 疆 山 区农 户 提 供 了丰 富 的蛋 白 笋 蠹 螟 昆虫 的五 龄 幼虫 ， 以嫩 竹 笋 壁 肉为 食 ，德 质营 养 资 源 。近 几 年 由于食 用 昆虫 价格 高 ，山 宏 州 漫 山遍 野 都 是 竹 林 、 山 区农 户 家 房 前 屋 后 、
２ １ 第 ４期 第 １ ００年 ９卷
Ｎ ｏ ．２ ０ ４ ０１ ｖｏ ． ９ １１
德宏食用 昆虫资源开发利用的现状与对 策
郭 云胶 ｔ 秦 晓艳 ｚ 张 丽 莹
（ 、德 宏 师 范 高等 专 科 学校 科 研 处 食 用 昆 虫研 究 所 ，云 南 潞 西 ，６８ ０ ； １ ７ ４ ０ ２ 、德 宏 师 范 高等 专 科 学校 ０ ９生物 专 业 ）
指 导 山区农 村 ， 以家庭 为 单 位 ，科 学 发 展 食 用 农 村农 户 科 学养 殖 胡 蜂 ，既控 制 了农 业 林 业 害 虫
昆虫 养殖 是 继 木 材 、茶 叶 、野 菜外 的开 发 利 用 的 爆 发 又 使 山 区 农 户 有 了 一 项 新 的 收 入 来 源 。
自然 资源 的新途 径 。
葫芦蜂产 量增加 的原 因主要是 许多农 户有 意 识地 进行 了人 工 养殖 试 验 ，并 取 得 了初 步效 果 。 潞 西市 的每个 乡镇 有 ２ ０多个 喜 欢 玩 蜂 子 的人 ， 他们 中的 ８ ％只烧 蜂子 ，不 养殖 蜂子 ，２ ％的人 ０ ０ 进行初 步养殖 蜂子 的试验 ，他们将 葫芦 蜂 ２ ～ Ｏ Ｏ ５
解读沙蚕的养殖方式及其应用开发现状
解读沙蚕的养殖方式及其应用开发现状1. 引言1.1 沙蚕的概述沙蚕，又称为土蚕，是一种珍稀的昆虫资源，是世界上唯一一种以细砂为食物且能直接食用砂石的蚕种。
沙蚕是一种生活在干旱沙漠中的特殊昆虫，其幼虫体长约2.5厘米，体色多为棕红色或灰白色。
沙蚕的成虫体型较小，翅膀短小，不能远飞，主要在短距离内飞行。
沙蚕主要分布在我国西北地区和蒙古国等地，是当地沙漠环境中的一种重要生态物种。
沙蚕是一种重要的丝绸原料蚕种，其丝质细腻、柔软，且具有良好的弹性和光泽，被誉为“丝绸之王”。
由于沙蚕在干旱沙漠中生长，其丝线的纤维结构更加坚韧，具有较高的耐磨性和耐腐蚀性。
沙蚕丝被广泛用于面料、丝巾、手工艺品等领域，深受消费者青睐。
对沙蚕进行养殖，不仅可以保护和利用这种珍贵的昆虫资源，还可以促进当地经济发展，改善人们的生活质量。
加强沙蚕养殖方式的研究和推广具有重要意义，对于推动丝绸产业的发展具有积极的推动作用。
1.2 养殖方式的重要性沙蚕的养殖方式对于沙蚕产量和质量的影响至关重要。
通过科学合理的养殖方式，可以提高沙蚕的产量，同时保证丝绸的质量。
养殖方式的选择直接影响到沙蚕的生长发育、健康状况以及对环境的影响。
良好的养殖方式可以有效地提高沙蚕的生长速度，节约饲料成本，减少疾病发生率，提高沙蚕的抗逆性等。
科学的养殖方式还可以有效地减少养殖过程中对土壤、水源和空气的污染，最大程度地保护环境。
选择合适的养殖方式对于保障沙蚕产业的可持续发展和环境可持续性具有重要意义。
只有在充分了解沙蚕的生长特点和需求的基础上，才能选择出最适合的养殖方式，最大限度地发挥沙蚕的生产潜力，实现经济效益和社会效益的双赢。
2. 正文2.1 沙蚕的养殖方式沙蚕的养殖方式是一个复杂而精密的过程，需要密切的监控和管理。
最重要的是选择适合的养殖场地。
沙蚕需要光照充足、空气湿润、温度适宜的环境才能健康生长。
需要准备好适合的沙蚕种源和足够的饲料。
沙蚕主要以桑叶为食，因此需要有稳定的桑园供应。
昆虫学的研究进展和未来发展方向
昆虫学的研究进展和未来发展方向昆虫学是研究昆虫的结构、生理、行为和分类等问题的学科。
随着科学技术的进步和人们对自然界的认识不断深入，昆虫学作为生物学的重要分支，在过去几十年取得了许多重要的研究进展。
本文将探讨昆虫学的研究进展，并探讨未来的发展方向。
一、昆虫学研究的进展1.分类学进展：现代昆虫分类学采用了系统发育学的理念和分子生物学的技术手段，对昆虫的分类和系统发育关系进行了深入研究。
通过分子标记和遗传信息的分析，昆虫分类学的可靠性和精确度得到了大幅提高。
2.生理学进展：昆虫生理学的研究成果为人们了解昆虫的生命活动提供了重要的依据。
研究者发现昆虫的呼吸、循环、消化等生理过程与人类和其他动物有很大的不同，这使得昆虫具备了独特的适应能力和生存竞争力。
3.行为学进展：昆虫行为学的发展为人们认识昆虫的行为、交流和社会性提供了有力的支持。
研究发现昆虫的行为具有一定的规律性和适应性，很多昆虫展示出了高度复杂的社会行为，例如蜜蜂的集体觅食和蚁群的分工合作。
4.生态学进展：昆虫在生态系统中起着至关重要的角色，其研究对于维护和保护生态环境具有重要意义。
昆虫的食物链调节、传粉、分解和害虫防控等生态功能是维持生态平衡的重要组成部分。
二、昆虫学研究的未来发展方向1.基因组学与昆虫的遗传进化：随着基因测序技术的迅速发展，昆虫的基因组学研究正日益受到关注。
通过研究昆虫的基因组序列和变异，可以深入了解昆虫的遗传进化、物种形成和适应策略等问题。
2.神经生物学与昆虫行为研究：昆虫的神经系统在行为控制方面起着重要的作用，神经生物学的研究为我们了解昆虫行为的机制提供了突破口。
未来的研究可以深入探讨昆虫的感知、学习能力和行为决策等问题。
3.昆虫的环境适应与气候变化：随着全球气候变化的加剧，昆虫的适应机制和对环境的响应成为研究的热点。
未来的研究可以探究昆虫在不同环境条件下的适应策略和生态位变化，为预测和应对气候变化带来的生态影响提供理论支持。
关于昆虫的文献
关于昆虫的文献
摘要：
一、昆虫的定义与特点
二、昆虫的分类与分布
三、昆虫对人类的意义
四、昆虫与人类生活的关系
五、昆虫研究的现状与前景
正文：
昆虫是地球上生物多样性最丰富的类群之一，它们具有许多独特的特点。
昆虫的分类和分布广泛，涵盖了从北极到南极、从海洋到陆地的各种生态环境。
昆虫对人类有着重要的意义，它们不仅是生态系统中的关键物种，还与人类的生活密切相关。
昆虫与人类生活的关系源远流长。
在我国，昆虫资源的利用可以追溯到几千年前。
随着科技的发展，昆虫在农业、医药、环保等领域的应用越来越广泛。
例如，昆虫作为生物防治剂，可以有效地控制害虫；昆虫提取物在医药中具有很高的药用价值；昆虫在环保领域中可以发挥重要作用，如分解有机废物、传播花粉等。
昆虫研究的现状表明，昆虫不仅是生物学研究的重要对象，还与人类社会的发展密切相关。
我国在昆虫研究方面取得了举世瞩目的成果，为解决实际问题提供了有力支持。
然而，昆虫研究的广度和深度仍有待提高。
展望未来，昆虫研究将在生物多样性保护、可持续发展等方面发挥更大的
作用。
通过深入研究昆虫的生物学特性、生态功能和资源利用，人们将更好地利用昆虫资源，实现人与自然的和谐共生。
同时，昆虫研究也将为解决全球性挑战，如气候变化、生物多样性丧失等提供重要支持。
总之，昆虫作为地球上最丰富的生物类群之一，与人类生活息息相关。
昆虫研究不仅有助于解决实际问题，还具有广阔的发展前景。
昆虫资源的开发利用与产业化
昆虫资源的开发利用与产业化昆虫这个看起来平凡无奇的生物，其实拥有着不可忽视的巨大潜力。
在人类的历史长河中，昆虫曾经为我们提供食物、药品、蚁酸、染料等诸多资源，成为了人类历史中的重要资源。
而随着科学技术不断发展，昆虫资源的开发利用也逐渐被推崇和重视，成为新时期的热点领域。
一、昆虫资源的价值与潜力在世界范围内，昆虫被广泛应用于各个领域。
首先，昆虫资源可以作为食品开发利用。
在许多国家和地区，蚕豆、蚕蛹、蛤蟆、蚂蚱等昆虫都是美食。
据统计，全球有超过20亿人口食用昆虫，其中中国人类的昆虫饮食习惯源远流长。
其次，昆虫也被广泛用于药物研发和生产。
在我国，蜂蜜、蚕丝、玳瑁、蜣螂、蝎子、蚁酸等昆虫产品历来是中医药和民间药的重要成分。
此外，昆虫能够分泌出各种具有治疗作用的有效成分，如蝎子毒酒、蜜蜂皇浆、蚂蚁酸等都被广泛应用于药物研发和生产。
同时，昆虫漆、蚕丝等也成为了产业性用材。
此外，由于昆虫体积小、繁殖快、群体个体数目多，因此被广泛用于生态环境治理等方面。
二、昆虫产业的现状与展望尽管昆虫资源价值与潜力巨大，但是我国昆虫产业的现状与发展依然较为滞后。
首先，昆虫产业的规模较小，有限的用处也不够丰富，许多昆虫资源无法得到充分的开发利用。
同时，昆虫加工技术水平低，产品工艺不够规范，质量不稳定，限制了昆虫产业的进一步开发。
最后，法规政策等方面的缺乏，也阻碍了昆虫产业的健康发展。
为了推动昆虫产业健康发展，我国应加强法规建设、加强技术研发和投资支持，并建立完善的产业政策。
此外应推动昆虫产品市场化，以促进全产业的良性发展。
目前已经有大量的昆虫养殖企业在近几年兴起，奉行的都是大规模集约、成本低、效益好的经营模式，更是吸引了大量的投资公司参与进来，发挥了新型生产模式的巨大优势。
在未来的发展中，昆虫产业可以逐渐完备相关技术和产业基础，将昆虫资源充分发挥出来，成为更多领域的重要资源。
解读沙蚕的养殖方式及其应用开发现状
解读沙蚕的养殖方式及其应用开发现状沙蚕是中国特有的珍稀昆虫资源之一，也是世界上仅分布于中国的特有物种。
沙蚕主要栖息在中国北方的沙漠和荒漠地带，是一种特殊的蚕蛾。
沙蚕以沙漠中常见的植物草籽作为食物，其幼虫会在短短一个月内完成幼虫期、蛹期和成虫期。
沙蚕的主要特点是产丝密集，成虫外壳坚硬耐磨，适应沙漠环境。
沙蚕的养殖方式主要有野外自然发展和人工养殖两种方式。
野外自然发展的主要情况是，沙蚕在沙漠地带的自然条件下繁殖生息，主要依赖自然生成的幼虫数量来进行繁殖。
人工养殖则是通过人工收集沙蚕幼虫，进行人工饲养、孵化和繁殖的过程。
目前，沙蚕的应用开发主要有两个方面：一是蚕茧的利用，二是沙蚕成虫的利用。
蚕茧的利用是目前沙蚕最主要的应用开发方向。
沙蚕所生成的蚕茧与一般家蚕不同，其外壳坚硬耐磨，可用于纺织原料的制作，如制作丝绸、纺织面料等。
与家蚕相比，沙蚕蚕茧的特点是丝线粗大、色泽鲜艳。
沙蚕蚕茧还可以提取蛋白质，制成高营养的食品，如沙蚕蚕茧粉。
沙蚕蚕茧还可以用来制作丝被、枕头等。
沙蚕成虫的利用主要是对其生态功能的应用研究。
沙蚕成虫具有强大的耐沙能力，能够依附在植物上生存，并防止沙漠土壤的风蚀，起到固沙治沙的效果。
沙蚕还有利于沙漠植被的生长，因为它们大量吸收氧气，释放二氧化碳，促进了植被生长和土壤肥沃。
有研究者提出利用沙蚕进行生态治沙的建议。
沙蚕还具有抗逆性强、抗辐射、抗寒能力强的特点，对生物科技和医药领域也有一定的应用前景。
尽管沙蚕具有丰富的资源和应用潜力，但目前沙蚕的养殖和应用开发还面临着一些挑战。
沙蚕的自然资源受到了环境污染和栖息地破坏的严重影响，沙蚕的数量日益减少，并且分布范围也越来越窄。
沙蚕的养殖技术还不够成熟，养殖成本相对较高，产品的市场开发也比较困难。
沙蚕的应用开发还需要进一步深入研究，探索更多的应用领域和价值。
为了保护沙蚕资源和推动其应用开发，需要加强沙蚕的繁育和养殖技术研究，加强保护沙蚕栖息地的环境管理，加强政府的政策支持和市场对沙蚕产品的认可。
昆虫多样性及昆虫资源的开发和利用
昆虫多样性及昆虫资源的开发院系：生命科技学院班级：农学122昆虫多样性及昆虫资源的开发和利用引言：昆虫是全球种类最多的物种，在地球上昆虫的种类差不多有1000万种以上，大多数昆虫对人类的生活有害，所以人们研究了许多药物来控制它们的数量，但是昆虫对人类有许多益处，只要人们能很好的利用昆虫，不仅可以起到生物防治的作用，而且可以把昆虫商品化，给我们带来不小的经济效益。
资源昆虫的利用分类：根据用途可以将资源昆虫划分为:授粉昆虫（蜜蜂、壁蜂、切叶蜂、粗腿透翅蛾等）、药用昆虫（土元、螳螂、芫等）、食用昆虫（蝗虫、蚱蝉、豆天蛾、螳螂等）、饲用昆虫（蝇蛆、黄粉虫等）、观赏及工艺昆虫（蝴蝶、甲虫类）、实验材料及药效标准测定昆虫（黄粉虫、蚜虫、棉铃虫等）、教具（各式昆虫标本等）、工业原料昆虫（白蜡虫、五倍子蚜、胭脂虫等）、天敌昆虫（瓢虫、草蛉、赤眼蜂等）等。
同一种昆虫的资源价值也可以涉及几个不同方面，例如，螳螂既是十分重要的天敌，有是高档食品；土元既是重要药材，有是加工食品、药酒的材料；蝇蛆、黄粉虫既是重要蛋白动物饲料，又可以加工成高蛋白系列食品。
人类科学技术的进步，特别是高新技术在农业上的应用，将给昆虫利用带来前所未有的促进和发展。
下面就从五个方面来阐述各种昆虫资源开发和利用的状况。
1.药用类昆虫的开发及利用现状早在《周记》和《诗经》中就有用昆虫与其他中药材配伍制作中药的记载。
《神农百草》中已记载有药用昆虫21种；李时珍的《本草纲目》中记载药用昆虫73种，加上《本草纲目拾遗》中的25种，共计近百种。
随着社会的发展和人们对知识的认知程度，现已知的药用昆虫约有300余种。
《诗经》中记有：“七月蟋蟀，蟋蟀人药”之辞，《山海经》中则明确提出了药用昆虫的效用和治疗性能等。
葛洪的《肘后方》•唐•《新修本草》、孙思邈的《千金方》、寇宗爽的《本草衍义》等著作均记有药用昆虫及其产品。
药用昆虫资源丰富。
目前有记载的药用昆虫种类以达265种，隶属于昆虫纲的14目70科，而被成功饲养的药用昆虫只有30余种，绝大多数还未被充分开发利用。
四种药食两用昆虫的研究进展与利用现状
科成药 中有 ２ ９余 种含有 白僵蚕 。僵蚕 醇浸 出液对 小
鼠、家兔有催 眠、抗惊厥作用 ，其提取液在体 内、外均 有较强 的抗凝作用 ，僵蚕粉有较好的降糖作用 。体外试
验 ，对金黄色葡萄球菌 、绿脓杆菌有轻度的抑菌作用。 主治 ：祛风定惊 ，化痰散结 。用 于惊风抽搐 ，咽喉 肿痛 ，颌下淋巴结炎 ，面神经麻痹 ，皮肤瘙痒 。
基金项 目：北京中农科技术开发公司与中国农业科学 院蚕业所 ２ ０ １ ０年横向合作项 目。 作者简介 ：葛正焱 （ １ ９ ６ ２ 一 ） ，男，学士，助理研究员 ，从事保健食品的开发和应用。
７ ４
中 国 食 物 与 营 养
第２ ０卷
（ 含神经磷脂 、卵磷脂 、溶血磷脂 、磷脂Байду номын сангаас酰肌醇等 ） 、干
扰 素 、抗 菌 肽 、溶 菌 酶 、腺 嘌 呤 、次 黄 嘌 呤 、 肾 上 腺
者Ｎ ａ ｏ ｋ ｉ Ｎ ｏ ｄ ａ 等从蝉蜕 中分离得到 ２个 乙酰多巴胺二聚 体成分 ；２ ０ ０ ６ 年 ，韩国学者 Ｍｉ ｎ ｇ — Ｚ ｈ ｅ ｘ ｕ等从蝉蜕 中分 离得到 １ 个新 的乙酰多 巴胺二聚体成分 ，并对 其抗氧和 抗炎活性进行了研究 。含有大量蛋 白质 、甲壳 素 、可溶 性钙 、微量元素和多聚糖 。 现代医学研究表明，蝉 及蝉蜕有抗惊厥 、镇静 、镇 痛 、解热 、镇咳 、祛痰 、平喘 、抗 炎、抗氧化 、增强免 疫 和抗肿瘤等作用 。至今 尚无毒副作用 的报道 。人们通 常将炸蝉 的若虫油炸后食用 。
中国食物与 营养
２ ０ １ ３ ， ２ ０ （ ２ ） ． ７ ３ － ７ ６
Ｆ ｏ ｏ ｄ ａ ｎ ｄ Ｎｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ Ｃｈ ｉ ｎ ａ
我国天敌昆虫场化前景及面临的主要问题-精选文档
我国天敌昆虫市场化前景及面临的主要问题天敌昆虫是一类寄生或捕食其他昆虫的昆虫，它们在农田、林区和牧场中控制着害虫的发展和蔓延[1] 。
通过发展天敌昆虫规模化生产技术，采用室内大量繁殖天敌昆虫方法和大量释放的技术，可增加田间初始天敌的种群数量，结合生物农药和生态技术，形成较为完整的病虫害防治技术体系，替代或减少化学农药的使用次数与用量，保护环境和生物多样性，确保农产品生产安全[2] 。
因此，研究天敌昆虫人工饲养规模化、商品化生产等具有重要的应用和推广价值。
鉴于此，本文对天敌昆虫市场化面临的主要问题及对策进行了探讨，以供有关人士参考。
1天敌昆虫推广的现实意义人类自开始使用农药除虫除草以来，平均每年能挽回农业总产量15%左右的损失。
目前，使用化学农药防治害虫仍然是见效最快、运用最广的方法。
但是，凡事有利必有其害。
由于在农业生产中长期滥用农药，使环境中的有害物质大大增加，危害到生态和人类，形成农药污染。
不仅如此，农药的大量使用还增强了害虫的抗药性、同时杀死了害虫天敌，使防治病虫害的难度和费用进一步加大，造成恶性循环[3 ，4] 。
目前我国共有4.7 亿公顷的土地在使用农药，其中蔬菜占23.8%，水稻占18.1%，小麦占10.4%，这3 种作物占了农药使用的一半，而杀虫剂就占了中国农药市场的44%近年来，我国化学农药原药年产量约26〜35 万吨，其中70%为广谱、高毒有机磷类[5] ，病虫害的化学防治带来的一系列问题日益受到公众关注。
而治理化学农药污染不仅要求逐步减少农药的使用量，还需要寻求优化升级与替代传统防治办法的技术，其中，人工培育天敌昆虫杀灭害虫就是生物防治技术的手段之一。
因此，通过研究天敌昆虫规模化生产技术和大量释放技术来替代或减少化学农药的使用量，对保护生态环境和生物多样性、生产绿色食品等具有重要意义。
2天敌昆虫的市场化需求食品安全、环境保护、生物多样性等国际性问题促使各国政府加大力度限制化学农药的使用[6] 。
食用昆虫资源的开发利用及其研究进展 昆虫与人
食用昆虫资源的开发利用及其研究进展杨长友，20070059，07生物技术（07生物技术，20070059，农学与生物技术学院，云南农业大学 650201）摘要：全世界昆虫已知近100万种，其可供食用的昆虫有3650 余种。
现代研究结果表明，食用昆虫含有蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素和矿质元素等多种成分，营养价值很高。
目前，食用昆虫在传统食品、保健食品及有机食品等加工产业中都有了一定的利用。
同时随着科学技术的发展，对食用昆虫相关研究也取得了许多进展。
关键词：食用昆虫；营养价值；开发利用食物是人类生存和发展的重要物质基础。
在世界人口急剧增长的趋势下，蛋白质的需求量将越来越大，牛奶、鸡蛋、鱼、肉等常规蛋白质食品将远远不能满足人们对蛋白质的需要。
因此，开发新型食物和寻求蛋白质新资源，已成为摆在人类面前的一项迫切任务。
昆虫作为一种重要的生物资源，尚未被充分地开发利用，在人类进化过程中，食用昆虫利用有十分悠久的历史。
由于昆虫具有蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适于工厂化生产、资源丰富等特点，已成为一种理想的亟待开发的食物资源。
分析研究表明：昆虫含有丰富的蛋白质(20%～70%)、氨基酸(30%～60% )、脂肪(10%～50% )及脂肪酸，一定量的糖类(2%～10%)、矿物元素、维生素，以及其它对人体有很好保健作用的活性物质[1]。
作为蛋白质资源，昆虫的营养价值可与其它动植物资源相媲美，可作为食品资源开发利用。
昆虫具有物种丰富、种群数量太等特征，作为营养资源具有广阔的应用前景和巨大的开发潜力。
1食用昆虫的种类昆虫是地球上分布最广、种类最多、数量最大的动物类群。
地球上的昆虫约10×106种，占所有生物物种数量的一半。
目前已经发现并命名的昆虫近10×105种，占已知动物物种数量的2／3。
迄今为止，通过营养分析和深入研究，全世界约有3650种昆虫可供食用[2]，其中，鳞翅目昆虫1560种、直翅730种、鞘翅目230种、同翅目l37种、其余各目305余种，目前已初步开发利用的约370种。
解读沙蚕的养殖方式及其应用开发现状
解读沙蚕的养殖方式及其应用开发现状沙蚕，又称作岩蚕、沙蚕蛾，是一种生活在干旱、荒漠地区的昆虫。
沙蚕的幼虫是以仙人掌等植物为食，成虫则是以花粉和水果为食，属于典型的夜行性昆虫。
沙蚕的养殖方式主要是利用特定植物和人工饲料培育幼虫，在适宜的环境条件下繁殖成蛹和成虫。
沙蚕养殖具有一定的技术难度，但由于其具有一定的经济和生态价值，近年来受到了越来越多人的关注和重视。
沙蚕的养殖方式沙蚕的养殖主要包括孵化、饲养、繁殖和采集等过程。
要选取适宜的植物作为沙蚕的食物，常见的植物包括仙人掌、沙枣、刺梨等。
然后，在孵化季节，准备好发育良好的沙蚕卵，将其放置在温湿度适宜的环境中孵化。
孵化后的沙蚕幼虫需要进行科学合理的饲养，保证其充分的营养和生长发育。
幼虫饲养的关键在于提供充足的食物和适宜的环境条件，以促进其正常的生长和发育。
待幼虫充分生长后，需及时进行繁殖，为成虫提供适宜的环境，促使其完成生殖周期。
成虫产卵后，需要进行采集和存储，以保障下一轮的沙蚕养殖。
沙蚕的应用开发现状在生态方面，沙蚕对于荒漠地区的生态环境有一定的促进作用。
沙蚕幼虫以植物为食，可以控制植物的过度生长，维护荒漠地区的生态平衡。
沙蚕的活动也可以促进土壤的肥沃化，改善荒漠地区的土壤环境。
沙蚕的应用开发具有一定的生态保护意义。
沙蚕养殖的应用开发方面还存在一定的研究空白和技术难题，但随着近年来对于沙蚕资源的深入研究和开发利用，相信沙蚕养殖的应用前景必定会更加广阔。
随着人们对于沙蚕资源的关注度逐渐增高，沙蚕养殖的技术和方法也在不断完善和提高。
未来，我们可以积极开展沙蚕资源的开发利用工作，促进沙蚕养殖技术的创新和进步。
加强对沙蚕生态环境的保护和改善工作，促进沙蚕资源的可持续发展。
通过全社会的共同努力，相信沙蚕养殖的应用前景一定会更加美好。
在技术方面，我们可以加大产业技术创新的投入力度，提高沙蚕养殖的科研水平和技术水平。
针对沙蚕养殖中出现的难题和问题，加强对于其生物特性和生态环境的深入研究，提出解决方案和技术措施，推动沙蚕产业化发展。
资源昆虫的开发与利用的未来
资源，是当今全球最重要的战略问题之一。
昆虫资源，是目前地球上最大的尚未被充分利用的自然资源。
资源昆虫是指昆虫产物(分泌物、排泄物、内含物等)或昆虫体本身可作为人类资源利用，具有重大经济价值，种群数量具有资源特征的一类昆虫。
资源昆虫与昆虫资源在内涵和外延上不同。
另外，同一种昆虫是益虫还是害虫并没有绝对的界限，有的昆虫在发育的不同阶段，它的益害也不同。
如有些蝴蝶、蝉等，幼虫是害虫，成虫则被人类所利用。
我国是世界上最早开发利用昆虫资源的国家。
随着现代科学技术的进步，特别是昆虫学、生物化学、生物技术、营养、医药等科学领域的不断发展，为开发昆虫资源提供了条件。
近年来我国很多科技工作者在昆虫资源开发利用上做了大量工作，昆虫资源的研究、开发和利用已成为许多昆虫学者关注的热点，而且逐步向产业化方向发展。
张传溪将我国昆虫资源的利用和产业化按其技术特点划分为4个层次。
资源昆虫的利用可划分为以下7个领域：工业用昆虫、药用昆虫、食用昆虫、饲用昆虫、天敌昆虫、传粉昆虫、观赏娱乐昆虫圳。
以下逐一概述研究利用状况及其前景展望。
1．1 蚕丝是指家蚕、柞蚕、蓖麻蚕、天蚕等的产物。
还有一些被称为“野蚕”的种类，如樗蚕、樟蚕、大乌桕蚕、琥珀蚕等。
养蚕业起源于中国，至今约有4 700余年历史，目前世界上有30多个国家发展蚕业，以中国为最多，我国生丝出口约占国际生丝贸易额的90％，丝绸占40％ J。
现在蚕丝已不再限于传统的丝绸工业，在轻工、国防、医用材料等方面也得到应用。
我国对蚕业的研究也比较深入，近年除了蚕桑品种选育、养蚕技术、蚕病防治等研究外，还扩展到蚕业资源的综合利用，如利用昆虫杆状病毒表达系统以家蚕等昆虫为反应器，生产人、畜用干扰素、疫苗、生长素等生物活性物质的研究也取得了不少成果“】。
养蚕业和养蜂业是我国统昆虫产业，已经形成一定规模，对国民经济有着较重要的作用，由于受市场的影响，近几年发展缓慢，因此，迫切需要应用新技术改造这两个传统产业，培育高产、稳产、抗病、适应性强的优良品种。
新产品开发趋势-案例3.doc
新产品开发中国昆虫在医药保健品中的开发现状与前景世界上的昆虫约有１００多万种，有５００余种可以食用。
据专家们预测，到２１世纪，昆虫将成为仅次于微生物和细胞生物的第三大类蛋白质来源，因为昆虫种类多，数量大，分布广，繁殖快，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少。
又易于吸收，并优于植物蛋白，为世界各国所关注。
１已投放市场的昆虫医药、滋补保健品药品方面近年已完成药理、毒理和临床疗效研究，通过国家药政管理部门严格审查并获得药品生产批准文号、投入批量生产的昆虫类医药新产品主要有：①金水宝胶囊；②宁心宝胶囊；③百龄胶囊。
以上３种药品均是利用冬虫夏草头孢霉种发酵生产的。
其中“百龄胶囊”１９９３年获得我国建国以来唯一的中药国家级新药称号；④蚂蚁乙肝宁片剂，是利用拟黑多刺蚁提取物生产，用于乙型肝炎、类风湿性关节炎等疾病的治疗；⑤蜂皇胎片剂，是利用蜜蜂幼虫提取物生产，具有安神，抗炎等作用；⑥胡蜂酒，是利用雄蜂提取物生产，用于类风湿性关节炎的治疗。
滋补保健品方面，近年已完般性药理、毒理和应用效果等研究，通过国家药政部门审批和获得中药保健品批准文号，投入批量生产的昆虫类滋补保健产品主要有：①延生护宝液，是利用柞蚕雄蛾提取物生产，主要成分为昆虫蜕皮激素（化学结构和生物活性类似人体雄性激素），具有补肾壮阳等作用，对恢复体能等效果较好；②“天龙宝”复合氨基酸高级营养液，是利用家蚕蛹提取生产，为纯天然的优质补给剂；③大力神口服液、蚁王精、蚁皇精、蚁精酒等产品都是利用拟黑多刺蚁提取物生产，对提高人体免疫力，抗衰老等有较好效果；④男壮胶囊，其主要原料之一是雄蚕蛾，具有补肾壮阳作用；⑤百蚁酒口服液等产品是利用白蚁的提取物生产，具有恢复体能抗衰老作用；⑥虫草口服液、虫草花粉口服液是利用冬虫夏草头孢霉菌提取物生产；⑦蜂皇胎口服液是利用蜜蜂幼虫提取物生产。
２正在开发中的昆虫医药、滋补保健品目前正在研究和开发中的昆虫医药、滋补保健品种类繁多，许多新产品不久将推向市场。
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Se < 0. 001
1. 03 8. 32 2. 548 2. 52
1. 68 1. 85
Ba 8. 79 9. 5 113. 0 61. 0 63. 2 49. 2
-
Cr 0. 41 0. 61 0. 54 0. 333 0. 08 6. 0 4. 66 5. 52
2. 5 昆虫体内其他物质的研究 昆虫体内富含维生素 A, 胡萝卜素, 维生素 B1、
种类 鼎突多刺蚁 黄斑星天牛
桑天牛 双突多刺蚁 中亚林蚁 棕色林蚁
毛林蚁 柞蚕蛹 桑蚕蛹
Ca 1091. 5 133. 46 150. 68 2009. 4 4 27 6 5 71 6 4 49 0
566 637
表 4 几种昆虫部分元素成分分析 / g∃ g- 1[21~ 23]
Mg 716. 9 105. 20 254. 36 786. 8 15 27 9 09 11 97 22 30 23 00
通过营养成分分析的资料显示, 全世界已确定 3650多种昆虫可以供食用。 !中国药用动物志 ∀记 述了药用昆虫 145种。昆虫体内不仅含有丰富的有 机物质, 例如蛋白质、脂肪、碳水化合物, 无机物质如 各种盐类, 钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富, 还有人 体所需的游离氨基酸。昆虫体内的蛋白质含量也极 高, 墨西哥的科研人员胡列塔等发现其国内有 2346 种昆虫含有丰富的蛋白质, 例如白蚁, 其所含热量相
当于牛肉的 4 倍。资料表明烤干的 蝉含有 72% 的 蛋白质, 黄 蜂含有 81% 的 蛋白质 [ 4~ 12] 。吴龙 军指 出: 昆虫资源的开发利用要步入产业化轨道, 就必须 人工繁殖工厂化, 同时须成本低而附加值高 [ 13] 。目 前国内人工饲养或放养成功并达到规模化生产的昆 虫仅有土鳖虫 ( Op isthop latia brunner VonW attenw yl)、 蚂蚁、蜜蜂、斑鳌 ( Co leop tera m elo idae) 、洋虫 (M artia nus derm estoides Chevr)、五倍子蚜 ( 主要为 Schlecht
1. 39~ 1. 71
氨基酸和生物资源
∃ 23∃
2. 4 昆虫体内无机盐及微量元素的研究 从已分析 的几十种食用昆 虫来看 ( 见表 4、表
5) , 食用 昆虫含 有丰富 的矿质 元素, 如 K、N a、Ca、
Cu、Fe、Zn、M n、P 等, 其中 C a、M g、Zn、F e质 量分数 相对较高, 由此可见, 食用昆虫作为食品供人类食用 时, 可提供人体必需的矿质元素。
收稿日期: 2008 - 07- 19 作者简介: 李文宾, 男 ( 1981- )在读硕士 基金项目: 教育部科学技 术研 究重点 项目 ( 206148 ) ; 陕 西省教 育厅 科研计划项目 ( 06 JK 156) 。 * 通讯作者 E - m ai:l lzm 1169@ yau. edu. cn
45. 98 15. 44
饱和脂肪酸
棕榈酸 ( 16: 0) 硬脂酸 ( 18: 0)
23. 6
1. 4
21. 8
-
23. 2
2. 1
33. 0
1. 4
7. 8
3. 7
16. 13
9. 58
25. 0
5. 2
12. 07
10. 54
15. 49
5. 51
4. 54
21. 61
18. 89
1. 71
32. 05
1 昆虫资源概述 目前普遍认为全世界昆虫种类在 1000万种以
上, 其中中国约 150万种。在被描述的昆虫中, 鞘翅 目超过 35万种以上, 约占已描述种类的 40% ; 膜翅 目近 25万种; 双翅目和鳞翅目分别在 1. 5万 ~ 12. 5 万种之间; 半翅目接近 9. 5万种; 其它现存的已描述 过的昆虫没有任何一个目昆虫种类超过 2万种, 多 数 小 目的种类从几百种至几种不等 [ 2,献标识码: A 文章编号: 1006- 8376( 2008) 04- 0021- 05
昆虫隶属于节肢动物门中的昆虫纲 ( Insecta) , 是地球上最大的生物类群, 其种类约占地球上所有 生物 物种 的 一半, 在动 物 世界 中, 昆 虫的 种 类占 80% 以上。我国是世界上唯一跨越两大动物地理区 域的国家, 是世界上昆 虫种类最多的 国家之一 [ 1 ] , 如何开发利用这一重要的可再生资源就显得尤为重 要。因此, 面对如此丰富的昆虫资源, 当务之急就是 加速对昆虫综合利用的研究。
注: 表中 _ 是由于实验条件的不同, 而未能检测到, 下表同。
亚麻酸 ( 18: 3) 1. 5 0. 7 2. 0 3. 0 30. 6 30. 51 0. 8 23. 79 7. 74 15. 11 2. 23 36. 53
目前, 昆虫油脂的提取技术主要是采用溶剂萃 取技术, 比较先 进的是 CO2 超临 界流体 萃取技术 ( Supercr itical F luid Extraction, SFE) 。 2. 3 昆虫体内蛋白质及氨基酸资源的研究
endalia chinensis, K aburag ia ensigallis, K aburgai orat irhusicola ) 和 紫胶 虫 ( K erria chinensis M ahd ihassan ) 等 。 [ 10, 11]
2 昆虫资源的研究 2. 1 昆虫碳水化合物资源的研究
食粪天虻 甘薯天蛾幼虫 甘薯天蛾蛹 枣桃六点天蛾
鱼粉
表 3 部分昆虫与鱼粉的粗蛋白及氨基酸成分质量分数 /% [ 8、19, 20]
粗蛋白 47. 70~ 54. 25 55. 23~ 58. 70 63. 19~ 64. 29
59. 4~ 63. 0 68. 3 64. 08 54. 6 51. 2 53. 7 50. 2 -
53. 5~ 64. 5
赖氨酸 3. 27 3. 61 3. 62 4. 13 3. 03 2. 7 2. 61 3. 38 0. 84 0. 69 0. 82
3. 87~ 5. 22
甲硫氨酸 0. 72 0. 77 0. 76 1. 87 1. 6 0. 39 1. 32 2. 44 2. 17 2. 98 0. 17
Cu 17. 17 10. 42
23. 52 29. 0 21. 2 22. 26 11. 7 6. 26
Ca /M g 1. 52 1. 27 0. 59 2. 55 2. 80 6. 29 3. 75 0. 25 0. 28
种类 鼎突多刺蚁 双突多刺蚁 中亚林蚁
草地蚁 棕色林蚁
蝉蜕 柞蚕蛹 桑蚕蛹
∃ 22∃
李文宾等: 中国昆虫资源研究开发现状
表 1 部分 目昆虫种类碳水化合物的质量分数 /%
种类
蜻蜓目 同翅目 半翅目 鞘翅目 鳞翅目 膜翅目
最高 4. 78 2. 80 4. 37 2. 82 16. 27 7. 15
总糖 最低 2. 36 1. 54 2. 04 2. 79 3. 65 1. 95
3. 15
油酸 ( 18: 1) 44. 7 49. 8 21. 6 9. 5 29. 1 20. 95 35. 9 11. 9 16. 61 34. 31 58. 55 21. 35
不饱和脂肪酸 亚油酸 ( 18: 2)
24. 1 23. 4 15. 2 43. 1 25. 0 15. 26 31. 1 19. 88 24. 1 16. 35 2. 64 6. 29
Zn 155. 9 95. 42 102. 34 210. 9 244. 4 181. 6 238. 4
12 0 85. 2
Fe 430. 2 105. 33 20. 47 487. 4 1 261 2 14 1 99 1 30 83. 6
Mn 220. 5 9. 56 25. 46 209. 3
26 9 20 2 29 8 3. 25 0. 26
Sr 1. 58 < 1. 0 19. 9 13. 49 6. 06 35. 5
-
表 5 几种昆虫微量元素成分分析 / g∃ g- 1 [ 21~ 24]
Pb 1. 38 3. 71 0. 92 0. 815 0. 31 16. 1 0. 38 0. 32
Cd 0. 3 4. 93 2. 23 2. 25 1. 9 0. 6 0. 86 0. 78
大量的营养学研究证明, 昆虫虫态从卵、幼虫、
蛹到成虫, 其粗蛋白质量分数明显高于一般植物性 食品, 多在 50% ~ 70% 之间, 且氨基酸含量比较平 衡, 是优质的蛋白饲料来源 [ 18] 。表 3列出了部分昆 虫与鱼粉的粗蛋白及氨基酸质量分数。
种类 黄粉虫幼虫
黄粉虫蛹 黄粉虫成虫
蝇蛆粉 蚕蛹
中华稻蝗 柞蚕
氨基酸和生物资源 2008, 30( 4 ) : 21~ 25 Am ino Acid s& B iotic R esources
中国昆虫资源研究开发现状
李文宾 1, 吴敏丽 3, 廉振民 * 1, 4, 张宏杰 2
( 1. 陕西师范大学 生命科学学院, 陕西 西安 710062; 2. 陕西理工学院 生物科学与工程学院, 陕西 汉中 723001; 3. 韩城市司马迁中学, 陕西 渭南 715400; 4. 延安大学 生命科学学院, 陕西 延安 716000)
碳水化合物 (即糖类 ), 是构成机体的重要物质 和能量来源, 如: 昆虫血糖中含有丰富的海藻糖 [ 14] 。 昆虫表皮含有的几丁质 ( 又称甲壳素 ), 其有效成分 为壳聚糖或聚氨基葡萄糖, 是唯一带正电荷的碱性 基团的纤维聚合物, 被国际医学营养食品学会称为 人体生命的 第六大 要素, 具有 很高 的营 养保健 价 值 [ 15] 。
表 2 部分昆虫粗脂肪及脂肪酸占脂肪酸总量的比例 /%