加加餐饮收银管理无线点菜系统方案
无线点菜解决方案
无线点菜系统解决方案一、硬件、软件特点及功能简介1、点菜机特点：●操作简单：拼音联想(代码）输入，简单易懂，无须培训，适合各种文化程度的服务员.●无线传输：接收器覆盖范围广，随时随地传送信息，没有方向限制。
●界面直观：手持机的制作都是从用户操作简单、方便的角度出发,一目了然。
●价位低：硬件、软件都是由本公司自主开发，以直销方式卖至用户。
●个性化设计:公司可以根据酒店的不同菜系、不同布局等因素对本产品进行简单、及时的调整，满足用户的特殊要求。
●有二级汉字字库，存储15000条菜谱；●采用了128×128点阵的液晶显示屏,键盘采用激光镭雕技术，使用寿命达50万次,液晶键盘有背光。
●功能强大，可以满足目前酒店、餐饮管理所需的各种需求，可以根据用户特殊需求支持在线编程和升级。
●整个机身小巧美观,重量只有70克。
●有效距离1000米可以覆盖5—6层大楼2、点菜机功能简介：3、软件功能：二、系统组成及工作流程系统主要由计算机、基站、点菜机、打印机、数据下载线、多串口卡等组成。
●把相关信息存储到计算机，如：服务员编号、密码、食谱、菜做法、会员信息等。
●通过数据下载线向手持机下传计算机里上述相关信息。
●手持机把房台情况、点菜情况以及结帐情况等通过无线传输形式发送到接收器（基站)。
基站经过自检确定能够正常工作后，将收到的信息准确无误的传输给计算机并加以保存或打印。
●如果发生意外情况，手持机不能正常无线传送数据时，可以直接通过232数据线上传点菜信息，不会影响系统的正常工作。
三、同类产品性能比较注：1.红外传输距离短，有方向性；所需基站数量多，配有通讯主机，系统复杂. 2。
PDA系统结构复杂,故障点多,故障率高,易出现死机现象,总价高。
系统分段图示如下：民餐中餐基 站收银、酒水面 点 吧台计算机热菜 凉菜基 站收银、酒水面 点 吧台计算机热菜 凉菜基 站收银、酒水 吧台计算执政党大排挡五、系统配置报价根据用户具体情况及实际需要，预计配置如下：注:此报价不含税。
餐厅服务解决方案：无线点菜系统
餐厅服务解决方案：无线点菜系统无线点菜系统简介无线点菜机的应用使服务人员不再来回奔波于厨房、收银台、客人桌台之间。
通过手持PDA将客人需要的菜品发送到主机上，厨房分单打印程序自动将客人所点菜品按不同出品间打印输出到相应的档口（自动传单），厨房制作人员收到打印单据后对照制作，出菜口人员对照划菜单做出菜调度；收银人员无需再次录入客人点菜明细，系统数据由点菜人员一次录入并与其他部门共享；收银人员无需再次手工计算客人消费金额，系统自动计算客人消费金额；服务人员只需在客人要求结帐时将收到的款送到收银台收银找零。
这极大的提高了效率，避免了手工模式下存在的字迹不整、上菜速度慢、菜价错误、结帐速度慢易错误、舞弊现象难于监督防范等诸多问题；无线点菜的应用使服务人员更专注于响应客人的服务需求，上菜速度加快、结帐速度加快、结帐错误减少，舞弊现象得到有效控制等。
总之无线点菜的应用所带来的好处不胜枚举，但需要企业老板一次性作出较大的投入，也使营业管理更依赖于系统。
无线点菜机应用图620)this.style.width=620;" border=0>无线点菜机系统特点1、无线点菜机：通过具有无线功能的无线PDA（或无线点菜器、无线点菜机、无线点菜宝），服务员可以随时随地使用系统为顾客进行点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜等操作，并即时的把数据传到收银台和厨房，厨房打印机会自动分类将点菜信息打印到各个厨房。
2、无需布线：系统前台使用无线网络与掌上电脑技术，使前台使用者可以在营业大厅或包房内随意走动，自由的使用系统为顾客服务，无需在大厅或包房中布置任何网络线路而影响餐厅环境。
3、操作简便：前台使用PDA掌上电脑（或无线点菜器、无线点菜机、无线点菜宝）作为客户端，所有的操作都是笔触式或键盘输入，所以操作非常方便，特别适宜于计算机水平比较差的服务员使用。
4、功能齐全：该系统功能包括点菜、开台、加菜、退菜、赠菜、套餐点菜，套餐退菜、套餐加菜、催菜、缓菜等日常操作；5、时尚美观：无线智能掌上电脑具有时尚流行的外观以及绚丽的彩色屏幕，让客人有种耳目一新的感觉，从而起到品牌效应。
餐饮及无线点菜方案
餐饮及无线点菜方案1. 引言在现代社会，餐饮行业的竞争越来越激烈。
为了提高餐厅的服务质量和顾客满意度，许多餐厅开始采用无线点菜方案。
无线点菜方案是指通过无线网络和智能终端，让顾客可以自助点菜，并将订单直接发送到厨房，从而提高服务速度和准确性。
本文将介绍餐饮及无线点菜方案的实施方式和优势。
2. 实施方式2.1 硬件设备准备要实施无线点菜方案，首先需要准备必要的硬件设备。
这些设备包括智能终端、无线路由器、厨房打印机等。
•智能终端：可以是智能手机、平板电脑或专门的点菜终端设备。
顾客通过这些终端可以浏览菜单、选择菜品并下单。
•无线路由器：用于提供无线网络连接，保证顾客能够顺畅地使用点菜系统。
•厨房打印机：将顾客的订单打印出来，方便厨房进行制作。
2.2 开发和部署点菜系统实施无线点菜方案还需要开发和部署点菜系统。
点菜系统是顾客与餐厅之间的桥梁，必须保证系统的稳定性和可靠性。
•开发点菜系统：根据餐厅的需求，开发适合的点菜系统，包括菜单管理、下单流程、付款方式等。
•部署点菜系统：将点菜系统部署到智能终端和服务器上，保证系统能够正常运行。
2.3 培训和测试在正式使用无线点菜方案之前，餐厅的工作人员需要接受培训，掌握点菜系统的使用方法和注意事项。
此外，还需要进行系统的测试，确保系统的稳定性和功能完整性。
•培训工作人员：为餐厅工作人员提供培训课程，教授他们如何使用点菜系统，处理订单和故障。
•系统测试：对点菜系统进行全面的测试，包括功能测试、兼容性测试、性能测试等，以确保系统的稳定性和可靠性。
3. 优势实施无线点菜方案带来了许多优势，主要包括以下几个方面：3.1 提高服务效率通过无线点菜方案，顾客可以自助点菜，不再需要等待服务员的服务。
这样可以节省顾客的等待时间，提高服务效率。
同时，订单可以直接发送到厨房，减少了服务员的传菜任务，使他们能够更好地专注于其他服务工作。
3.2 提升服务质量无线点菜方案可以减少订单错误率，避免了因为服务员记错、听错或写错菜品而导致的问题。
无线点餐系统方案
以我给的标题写文档，最低1503字，要求以Markdown文本格式输出，不要带图片，标题为：无线点餐系统方案# 无线点餐系统方案## 概要无线点餐系统是一种通过使用移动设备，如智能手机、平板电脑等，让顾客可以在餐厅内直接通过应用程序进行菜单浏览、点餐和支付的技术解决方案。
该系统不仅提高了餐厅的服务效率和顾客的就餐体验，还能减轻服务员的工作量。
本文档将介绍无线点餐系统的功能和实施方案。
## 功能无线点餐系统应具备以下主要功能：### 1. 菜单展示系统应该能够展示餐厅的菜单，包括菜品的图片、描述、价格等。
菜单信息应该对顾客友好且易于浏览。
### 2. 点菜和定制顾客可以通过系统选择菜品，并可以根据个人口味进行定制。
例如，加入或删除配料、选择烹饪方式等。
### 3. 购物车和订单管理顾客选择完菜品后，系统应该能够显示已选择的菜品清单，以及总价和预计等待时间。
顾客可以根据需要修改购物车内容，并最终提交订单进行支付。
### 4. 支付和结算无线点餐系统应提供多种支付方式，如在线支付、扫码支付、信用卡支付等。
系统应确保支付过程安全可靠，并能保护顾客的个人或银行信息不被泄露。
### 5. 顾客评价和反馈无线点餐系统应该允许顾客对餐厅和菜品进行评价和反馈。
这有助于餐厅了解顾客的满意度，以及改进菜单和服务。
### 6. 服务员管理系统应该支持服务员的账号管理和权限设置。
服务员可以在系统中查看顾客的订单，并进行确认和处理。
## 实施方案无线点餐系统需要以下基础设施和技术支持：### 1. 移动应用程序开发开发一个移动应用程序，支持Android和iOS操作系统。
该应用程序应具备良好的用户界面设计，以提供良好的用户体验。
### 2. 后台管理系统建立一个后台管理系统，用于管理餐厅的菜单、订单和顾客评价等信息。
后台管理系统应具备易用性和稳定性，并且能支持高并发的操作。
### 3. 数据库管理系统无线点餐系统需要一个数据库管理系统来存储和管理菜单、订单、顾客信息等数据。
无线点菜系统方案
无线点菜系统方案无线点菜系统一般由电脑、点菜宝、无线基站、前台结账打印机、厨房打印机、网线、如果厨房用到多台打印机，需要用交换机连接。
软件功能：前台收银、预定管理、无线点菜、库存管理、会员管理、账单查询、报表查询等。
无线点菜系统方案图：饭店规模不是太大的，一般只需要配一台电脑即可，为了节省成本，不需要单独配置服务器。
前台收银电脑安装服务器端软件和客户端软件即可。
如考虑到经理查账的方便性和库房入库的方便性，可以考虑在经理室和库房各安装一个客户端软件。
打印方案：前台打印机为了节省企业运行成本，采用不自动切纸打印机，打印结账单，预结单，点菜单，酒水单等。
厨房打印机：打印配菜单、传菜单，采用网口自动切纸打印机，省了购买打印服务器的成本，省去了厨师手撕纸分菜单的时间，提高厨师的做菜效率。
点菜宝主要功能：登录、开台、点菜、加菜、退菜、催菜、划菜、查看餐台状态、查看正用餐桌消费金额和点菜明细等功能！餐厅工作流程：预订→客人来店→迎宾接待→客人入座→服务员手持点菜宝点菜→点菜完成下单→前台电脑显示客人所在餐桌点菜的菜品明细→厨房打印配菜单、传菜单→厨师做菜→做菜完成→传菜员拿着配菜单传菜→经过传菜间对菜划菜→传菜员传菜到客人所在餐桌→上菜完成→客人就餐→到收银台结账→客人离店。
工作原理: 1 服务员手持点菜机为客人点菜，菜品点完并经客人确认后，立即发送。
（“随时随地”完成点单是无线点菜的主要优势之一）。
2 无线基站在收到无线点菜机的信号后，将点菜数据送给电脑。
软件系统根据预先设置好的程序，将所点菜品自动打印到各出品档口。
3 各出品间在收到打印单据后，根据单据上的要求，进行菜品的准备和制作。
在完成后，由传菜员根据单据上的餐台号，将出品送到各餐台。
4 客人用餐后，提出结账要求，一般由服务员到收银台拿对账单，客人对账无异议，则由收银员完成结账操作。
5 财务人员可以通过软件查阅每天的经营数据，如一天结账多少钱，打折多少，抹零多少，实收多少，现金多少，银行卡多少等，核对收银款项，并对经营过程进行审计。
餐饮V6无线点餐管理系统方案设计
餐饮V6无线点餐管理系统方案设计餐饮管理系统V6系统方案目录1.前言 (7)1.1............................ 行业经验82.系统网络架构 (10)2.1.................... 酒楼网络架构图：10 2.2.................. 酒楼网络架构解析：10 2.3.................... 快餐网络架构图：122.4.................. 快餐网络架构解析：123.系统功能列表 (13)3.1.......................... 前台营业：133.1.1............... 酒楼营业功能列表：133.1.2............... 快餐营业功能列表：15 3.2.......................... 会员管理：16 3.3...................... 厨房打印监控：18 3.4.......................... 库存管理：193.5......... 报表系统（数据查询及分析）：214.系统流程： (22)4.1...................... 库存管理流程：224.1.1................. 库存管理流程图：224.1.2............... 库存管理流程分析：22 4.2...................... 前台管理流程：244.2.1................. 酒楼营业流程图：244.2.2............... 酒楼营业流程分析：244.2.3................. 快餐营业流程图：254.2.4............... 快餐营业流程分析：264.2.5................. 外卖管理流程图：274.2.6............... 外卖管理流程分析：27 4.3...................... 成本管理流程：284.3.1................. 成本管理流程图：284.3.2............... 成本管理流程分析：28 4.4...................... 预订管理流程：294.4.1................. 预订管理流程图：294.4.2............... 预订管理流程分析：295.系统特色： (30)5.1........................ 一版本多业态30 5.2................ 配置灵活，规模可伸缩31 5.3.............. 高效并行厨打，杜绝丢单31 5.4...................... 全新的库存管理32 5.5.................. 支持触摸屏、点菜宝32 5.6.............. 提供功能完善的出品管理32 5.7.................... 超强会员管理系统336.系统配置清单1. 前言随着餐饮业竞争的日趋白热化，竞争范围已经从原先的经营规模，商品价格等硬件因素渐渐扩大到经营策略、服务质量、管理效率等软件因素上来了。
餐饮行业无线点菜系统的构建
餐饮行业无线点菜系统的构建摘要在今天这个信息时代，信息化建设理所当然就成了最理想的选择。
运用信息化管理理念开垦餐饮业这片可以说还未曾开发的处女地，将为餐饮企业创造深远的社会效益和可观的经济效益。
在此基础上，无线点菜系统应运而生。
无线点菜系统是餐饮管理系统的重要组成部分，建立基于局域网技术的餐饮管理系统，提高了餐饮业科技含量，提高了劳动生产效率，节约了成本，取得了一定的经营优势。
而无线通信技术的发展，使手持终端技术更加成熟，为无线点菜系统的应用变成了现实。
本文详细阐述了该系统的功能设计以及芯片选择、显示模块的设计、按键的软硬件设计，系统硬件电路的设计，系统软件的设计以及实现有关功能的相关技术，并对其技术实现进行的按键显示模块的功能实现。
关键字:EDM1079 液晶显示,存储器25AA320,SPI（串行外设接口）Wireless la carte system - key moduleAbstractIn today's information age, information has become a matter of course building the best choice. The use of information management, philosophy opened up the restaurant industry can be said that this also has not developed virgin land, catering companies will create a far-reaching social and considerable economic benefits。
On this basis, the wireless la carte system came into being. Wireless la carte restaurant management system is an important component of the system, the establishment of LAN-based technology catering management system to enhance scientific and technological content of the food industry, improve the labor and production efficiency, cost savings, achieved certain business advantages。
餐饮管理系统-无线点菜系统用户使用说明书.doc
软件使用说明一：安装软件下载软件并解压后执行安装程序，分为默认安装和定制安装默认安装：默认将软件的服务器端、PC客户端及无线服务器默认安装在了C盘。
定制安装：可以选择安装的路径及软件的服务器端和客户端程序。
注：软件打包自动安装SQL2000数据库，建议安装在未安装过SQL的PC机．二：登录系统软件安装成功之后，首先启动服务器，服务器正常运行时，服务器窗口右下角显示3个绿色小球，如下图WH001图WH001第一次启动服务器端提示是否导入演示数据。
如果客户只是为了体会软件功能，见意导入演示数据，点是：即导入了系统自带的演示数据，如饭店的台位，菜谱，员工等信息。
如果客户准备正式试用软件了，之前已经把演示数据导入软件，把软件卸载之后，重新安装，启动服务控制台时，点否：不要导入系统自带的演示数据，即可以输入自己店的数据。
三：修改系统默认密码在软件主界面的左上角选择[系统] [修改密码]如下图WH002图WH002输入旧密码,新密码,确认密码后,点[确定]即可.四：基础数据设置设置本店的基础数据，如添加本店的基础档案、新菜品、库存原料、台位及包房、员工信息、结账方式等。
1：设置本店的基础档案设置本店的基础档案，根据自己店的实际情况，添加菜品及原料的单位、菜品的烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型。
如何添加菜品的计量单位？选重计量单位，点击新条目，输入完相应信息之后，[保存]即可。
如烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型的添加方法相同。
如下图CS001图CS0012：在基础数据中添加本店的菜品工作空间→基础数据→菜品编辑选择目录，点新类别，既[新建]了一个菜的大类，如热菜、凉菜等选择菜的大类，点新菜品，输入菜的相关信息，双击右侧空白处，可以插入菜的图片，[保存]即可。
如果不用电脑或点菜机划菜的话，菜的上菜时限设置为0即可。
如下图CS002图CS0023：在基础数据中添加库存原料根据自己的实际情况，如果想用软件对自己的店的库存原料及成本核算进行管理，需要把库存原料添加到软件里面。
餐饮及无线点菜方案
餐饮及无线点菜方案随着科技的不断进步，餐饮行业也迎来了智能化时代。
从传统的现场点餐到如今的无线点菜，餐饮行业正在积极变革，提升顾客体验和经营效率。
本文将介绍餐饮无线点菜方案的工作原理、优势和应用场景。
一、工作原理无线点菜方案是基于移动互联网及智能终端技术的智能餐饮解决方案，其工作原理可以简单概括为三步：1. 顾客通过手机等智能终端扫描二维码进入无线点菜平台界面。
2. 顾客在平台上选择菜品并提交订单。
3. 厨房及服务员收到订单，进行制作和送餐。
二、优势相比传统的现场点餐，无线点菜方案具有以下显著优势：1. 提升顾客体验：顾客无需排队等候点餐，可以在任何时间、任何地点通过手机完成点餐，节约时间，提升体验。
2. 提高经营效率：无线点菜方案可以快速处理大量订单，减少服务员的工作量，有效提高餐厅的周转率和经营效率。
3. 降低成本：采用无线点菜方案可以减少服务员的数量和流失率，节省人力成本；并且可以避免订单错误和投诉，减少餐厅的经营成本。
三、应用场景餐饮无线点菜方案适用于各种餐饮场景：1. 餐厅：可以帮助餐厅提高顾客体验和经营效率，优化餐厅管理与客户关系。
2. 快餐店：可以避免顾客因等待而不满意，保障在早餐、午餐用餐高峰期间的服务速度。
3. 酒店：可以改善客房送餐服务，提升客户认同和满意度。
4. 外卖平台：可以优化订单收发、厨房作业、配送调度等餐饮外卖流程。
四、无线点菜方案的实现目前市场上已经有不少无线点菜方案提供商，掌门1对1、餐饮星球、知味等公司，都提供了可定制化、多场景适用的无线点菜方案。
掌门1对1无线点菜云平台是业内领军品牌，旗下的掌柜APP实行线上无人云点单，且支持无距离预定、支付、评价、分店查询、特价折扣等多种功能，一键下单方便快捷且防止了点单过程中服务员数据记录不准确导致出错。
使用无线点菜方案，餐厅需要具备移动支付和网络技术的条件，在平台选择一个可靠的无线点菜方案，再进行方案的定制化和调试，让整个方案符合自身的经营需求。
[餐饮管理]餐饮及无线点菜方案
![[餐饮管理]餐饮及无线点菜方案](https://img.taocdn.com/s3/m/7b4a9c46524de518974b7d30.png)
（餐饮管理）餐饮及无线点菜方案中通餐饮娱乐管理系统大型餐厅、海鲜城无线解决方案北京海淀中通科技开发公司Tel:010-0Fax:010-6目录前言3公司简介5一、业务流程介绍61.1、行业特点61.2、业务流程6二、系统功能介绍82.1、系统平台、开发平台介绍82.2、基本功能介绍82.2.1、系统拓扑结构图92.2.2、无线掌上电脑（PDA）系统92.2.3、收银子系统102.2.4、报表子系统122.2.5、库存子系统122.2.6、财务子系统132.2.7、基本资料子系统132.2.8、系统维护子系统142.3、特色功能介绍142.4、系统优势技术152.4.1、应用程序优化技术152.4.2、大量数据处理技术152.4.3、数据规划技术162.4.4、灾备份实施技术162.5、无线点单传输的安全保证162.5无线点单系统的数据传输方式16三、附加功能/特殊接口介绍183.1、磁卡/IC卡一卡通183.2、条码扫描183.3、厨房打印193.4、证件扫描20四、工程进度计划及服务方案214.1、工程进度214.2、服务方案21附录一、用户界面23附录二、报表样张27附录三、典型用户32无线点菜系统的适用范围及案例32前言餐饮、娱乐业是我国最传统、涉及面最广的行业。
现在包括网络技术在内的信息技术在我国各行各业应用已非常普遍，而在这个最传统、最广泛行业的应用却既少又低。
市场已迫切需要高技术产品来提升餐饮娱乐管理的各个层面。
另一方面，现在的餐饮娱乐业已不是几年前的样子，超大规模、连锁经营的餐饮娱乐企业集团已遍布全国。
传统的餐饮娱乐管理模式已满足不了现代餐饮娱乐企业的管理要求，市场非常需要高效率的应用解决方案。
前几年，已经有一些IT行业的公司开发了一些用于餐饮娱乐行业的软件和设备，并在一些餐饮娱乐企业进行了试用，但成功的较少，原因主要是以下两点：一是限于当时的计算机技术发展水平，产品的技术含量低，达不到使用者的期望值；二是对餐饮娱乐行业的认知不够，产品不能适应餐饮娱乐业的发展水平。
加加餐饮管理系统
加加餐饮管理系统加加餐饮管理系统是一款集点餐、订单管理、库存管理、财务管理等功能于一体的软件系统，旨在为餐饮企业提供全方位的管理服务。
该系统采用先进的云计算技术和后台数据库管理，实现快速、准确、高效的数据处理和操作，帮助餐饮企业提升管理水平，增强市场竞争力。
一、点餐功能加加餐饮管理系统提供智能点餐功能，可以根据不同菜品的特点和用料自动生成菜品介绍、热门推荐等内容，并支持多种点餐方式，如扫码点餐、手动点餐、预约点餐等。
系统界面美观简洁，操作简单易用，方便客户点餐，减少服务员流程，提高顾客用餐体验。
二、订单管理功能加加餐饮管理系统提供实时订单管理功能，可以帮助餐饮企业监控订单情况和流程，及时处理顾客点餐、加菜、退菜、结算等需求，确保订单准确无误，提高工作效率。
系统还提供订单审核、订单统计、订单查询等功能，帮助餐饮企业深入了解顾客需求，并可以通过数据分析优化产品和服务。
三、库存管理功能加加餐饮管理系统提供有效的库存管理功能，可以实时掌握餐品销售情况，设置库存预警值，自动预测库存需求，实现进销存数据分析和管理。
系统界面清晰易用，可以随时了解库存状况，减少浪费和损失，为企业节约成本。
四、财务管理功能加加餐饮管理系统提供完整的财务管理功能，包括财务报表、日结、月结、销售统计、收支管理等内容。
系统可以实现对财务数据的自动收集、处理和分析，为餐饮企业提供重要决策参考。
同时，系统具备完善的权限管理和数据备份功能，确保财务数据的安全和可靠性。
五、系统优势1. 云计算技术，随时随地访问，节省硬件成本。
2. 后台管理规范，提供层次清晰的权限管理体系。
3. 多种点餐方式，多元化满足用户需求。
4. 丰富多样的报表和数据分析，帮助企业深入了解市场形势。
5. 全面的库存管理和财务管理，优化企业管理模式。
六、系统应用加加餐饮管理系统适用于各类餐饮企业，包括餐厅、酒店、咖啡厅、快餐店等。
可以为企业提供一站式的餐饮管理服务，实现点餐、订单、库存、财务等各方面的信息化管理，大幅提高企业效率和市场竞争力，为餐饮企业发展提供有力保障。
无线点菜系统方案
无线点菜系统方案无线餐饮解决方案，以无线技术为核心，采用了架设基于无线局域网络连接Pocket PC构成无线点餐平台的整套解决方案，构建一个融合点餐、后台准备和管理监督于一体的网络系统，实现所有信息流的高效传输，并为财务管理和人员配置提供准确的依据和有效的监管。
无线餐饮系统由手持点菜终端、总台服务器、后台显示器、无线网络、财务终端、经理终端等主要硬件模块组成，其中" Pocket PC + CF无线网卡+ 无线AP + 后台数据库"是重点所在。
在工作前台，服务生仅携带一台加装了CF 802.11b无线网卡的Pocket PC掌上电脑，便可以通过设置在饭厅屋角的AP （Access Point）无线网桥（覆盖半径100m）与后台数据库连接。
各AP与集线器相连接，再通过网线连接到后台服务器、数据库、点菜系统和打印设备。
这时酒店餐饮的各个营业部门被整个无线网络覆盖，服务员手持无线点菜终端可在餐厅任意地点操作使用。
系统功能包括：桌台管理，菜品管理，出口部打印, 其主要特点：1、无线点菜通过具有无线功能的Pocket PC，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并及时地把数据传到后台数据库服务器、前台收银机和分布在厨房与前台的打印机上，即可打印出菜单。
2、即时数据同步查询无线掌上电脑与服务器数据实时同步，保证数据统一。
让操作者在网内任何地点都能查询当前的桌台状、态点菜单等。
3、无需布线系统前台使用无线网络与掌上电脑技术，使前台使用者可以在营业大厅内随意走动，自由的使用系统为顾客服务，无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境。
4、操作简便前台使用Pocket PC作为客户端，所有的操作都是笔触式或手触式，所以操作非常方便，不用经过复杂的培训就能熟练使用，无需计算机操作经验也可使用。
5、长距离传送普通AP室内传送距离可达150米，室外传送距离可达300米。
如果加放大器，传输距离可以达到30公里。
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2ﻩ餐饮行业经营背景及发展方向.................................................................................. 错误!未定义书签。
３《加加餐饮管理系统》解决方案概览ﻩ错误!未定义书签。
４ﻩ《加加餐饮管理系统》系统概述ﻩ错误!未定义书签。
５ﻩ版本划分、功能模块及适用范围ﻩ错误!未定义书签。
5。
1ﻩ系统结构拓扑图ﻩ4５.2加加餐饮管理系统领先优势.................................................................................. 错误!未定义书签。
６厨房分单打印系统介绍ﻩ错误!未定义书签。
7ﻩ点菜宝无线点菜介绍.................................................................................................. 错误!未定义书签。
7.１ﻩ无线点菜模块网络结构图......................................................................................... 错误!未定义书签。
7。
2ﻩ“点菜宝”优势比较................................................................................................ 错误!未定义书签。
７．３ﻩ“点菜宝"特色功能ﻩ错误!未定义书签。
8ﻩIPAD平板电脑点菜系统系统简介:ﻩ错误!未定义书签。
9ﻩ系统其他特点介绍...................................................................................................... 错误!未定义书签。
10ﻩ服务和技术支持ﻩ错误!未定义书签。
11结束语 ..................................................................................................................... 错误!未定义书签。
1加加软件公司简介青岛加加软件公司成立于2０06年,位于青岛高科技孵化中心,是一家专注于餐饮业信息化解决方案的高科技企业。
我们为客户提供高附加值的行业应用软件,成熟的行业解决方案和专业技术服务,帮助客户发展；我们通过人性化的业务处理方法和先进的技术分析平台，以及全面深入的智能解决方案，帮助客户成功。
公司拥有大批专业高科技人才和资深专家队伍，我们一直以开拓进取,精益求精的精神，深入研究国内外餐饮企业管理需求,把握最新技术发展趋势,实现全程有效管理。
加加软件公司一贯秉承的宗旨是以最先进的技术为客户开发高水准的软件产品并提供咨询顾问服务,我们信守的承诺是应用高科技来帮助客户实现管理目标,并为客户开拓新的业务领域。
2餐饮行业经营背景及发展方向改革开放三十年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色、各种经营形式、各种组织结构的餐饮企业星罗棋布,但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。
在这种环境下，企业的精细化管理和快速反应能力已经成为制胜的重要砝码，所以更新经营方式、拓展大众市场、建全餐饮业的“软硬"件设施、发展餐饮信息渠道是目前我国餐饮业探索的主要问题。
进入二十一世纪,现代信息技术对餐饮经营和管理已产生着越来越广泛的影响。
许多的有识之士倾向把21世纪称为信息时代, 应用高新技术以及发展信息网络可以帮助餐饮业在促销过程中取得巨大突破，及国际餐饮接轨。
随着市场竞争，传统的餐饮企业对实现信息管理的要求也越来越高.可见信息管理已成为现代餐饮经营管理中的重要内容,特别是在信息化浪潮的影响下,从信息的角度去管理餐饮企业已逐渐成为企业管理人的共识。
向“管理一体化”和“信息化”方向发展,即要从整个经营的角度发挥信息系统在管理中的作用,让信息系统在各个部门既有数据管理，又有文本管理,也有控制作用，达到信息综合处理的效果，为管理一体化提供技术手段,这是今后餐饮管理信息化的一个重要标志。
3《加加餐饮管理系统》解决方案概览解决方案立足于企业整体管理高度，分三个层次进行全面管理。
一、业务处理层业务处理层是基本业务的运转层次，包括预定管理、开台管理、点菜管理、结算管理、菜品管理、原料管理、采购进货管理、出入库管理、调拨管理、库存管理、盘点管理、会员管理、特价管理、客户挂账管理、结算管理等.二、综合管理层综合管理层提供面向业务处理层的综合管理和综合决策,从业务处理层中提取第一手经营管理数据，以实现管理精细化和准确性。
三、决策分析层使用数据挖掘和数据仓库技术，对第一手数据进行归纳、整理和统计，为企业战略级决策分析提供支持。
4《加加餐饮管理系统》系统概述《加加餐饮管理系统》总结了多年来对餐饮行业的深刻理解及众多客户的优秀管理经验，融合国内外众多餐饮软件的管理精华,功能强大而又简便实用。
《加加餐饮管理系统》真正实现了从点菜、厨房分单打印、操作间配菜、加菜、催菜、退换菜到顾客结帐的全过程自动化,极大地提高了点菜及结帐的效率；商品、原料、物料的进销存管理、菜品的配料管理，从根本上满足餐饮企业有效控制库存成本的要求;丰富的报表功能,可以详尽地统计出菜式消费情况、营业收入情况、员工考核情况等重要的企业运营数据并生成报表，从根本上解决了餐饮业的现金管理问题、帐务错漏问题、退改菜处理问题、结帐优惠问题等；营业日报、月报、消费明细、消费排行、员工业绩、客流时段分析、单品销售分析、台位分析、毛利分析等等，经营者轻点鼠标即可洞察全局，从而从繁忙琐碎的工作中解脱出来，集中精力去制定经营发展决策,使企业获得更好的经济效益和竞争力。
5版本划分、功能模块及适用范围加加餐饮管理系统分为单机精华版、单机增强版、网络增强版、触摸屏点菜版，每个版本均可选择以下增强模块，以实现不同个管理及使用需求:厨房分单打印模块、无线点菜模块、会员管理模块、库存及成本核算模块、预定管理模块、远程查询模块软件版本及功能模块的合理搭配,能够满足不同类型、不同规模、不同发展阶段的餐饮行业用户需求，广泛适用于大中型中式餐饮酒楼、高档海鲜酒楼；美食广场、火锅城、西餐厅、咖啡厅、酒吧、高档快餐等，软件中的包房按时计费功能，亦可满足量贩式KTＶ的收银需求。
5.1系统结构拓扑图5.2加加餐饮管理系统领先优势1、系统安全性高系统安全性、可靠性高,功能先进、实用、强大，系统扩展性和开放性强。
2、严格的安全管理系统每个功能模块和功能菜单均设按纽级别权限控制，针对不同操作员设置不同的权限,系统全程记录每个操作员的操作日志，给予系统最大的安全保证。
3、良好的系统扩展性开放性数据接口和数据库结构，可以和多种财务软件接口，同时可以自定义报表和单据格式。
4、灵活的促销和打折设置不同的菜品可以设置不同的促销方案,支持按星期几设置特价日，支持晚餐和中午餐设置不同的促销价,支持包厢和大厅使用不同的价格.5、完美的包房分时段计费方式(此功能主要适用于量贩式KTV）不同的包房类型可独立设置不同的计费时段及计费价格、支持按星期几来设置时段及价格,支持普通节假日及特殊节假日的单独计费。
6、两种经营模式提供酒楼模式和快餐模式，可以通过快捷键随时切换,企业可根据营业状况自行选择。
7、无线点菜管理采用最先进的无线通信技术,通过无线点菜宝点菜，在服务区的任一地点都可以实时将数据发送至后台管理系统，轻松完成点菜，给客人提供最快捷的服务。
8、触摸屏管理可通过可视化触摸屏进行点菜结算，操作界面精细直观,操作方式简单直接,完全傻瓜化.９、预订管理直观的桌态显示、已预定的桌和未被预定的桌一目了然，支持软件来电显示，第一时间叫出客人的名字（外接来电显示盒),并根据后台记录，获取到客人的历史订餐信息,以给客人提供更细致的服务。
10、开台界面显示方式灵活开台界面可以用图标方式显示，图标大小可选，图标上可以直接显示客户名称，形象生动,也可用列表形式，桌台状况一目了然。
１1、灵活的台位管理可以根据实际情况,临时换台、并台或撤台。
12、即时输入时价菜价格点菜时,可以即时在前台输入时价菜价格，无需通过后台更改,既节省了工作时间，又避免了信息更新不及时带来的损失。
13、快捷厨打功能不同的菜品类别，例如：炒菜、海鲜、凉菜、点心，可以按不同的厨房,分开不同的厨房打印,在完成点菜的同时立即将所点菜品传到厨房打印机,无需另外递单，既减免了传递失误，又减少了工作人员的工作量。
1４、厨打单品备注及整单备注通过此功能,可以向厨房传递顾客的一些用餐要求，如菜品加辣、少麻、先上汤等,可以每个菜备注,也可以全单备注。
15、返现功能可以满足顾客正常消费以外的其他要求，如司餐费（工作餐），返现不进入营业额统计。
１6、按退菜原因管理退菜退菜时，输入退菜原因，系统会产生退菜统计报表，便于企业根据这些报表及时进行相应的改进.17、宴请批准人管理可以在结账时选择批准人，系统生成宴请情况统计报表，方便统计不同的人宴请的金额。
18、预打帐单功能可以在付款前为顾客打出帐单,便于顾客了解此次消费的明细情况,预打后可以控制不允许随意加单。
19、结帐灵活，帐务明晰系统提供多种结帐方式,包括：现金、支票、信用卡、储值卡、挂帐、宴请等，并支持自定义结账方式，结算一笔帐单可以多种付款方式混合使用,且帐务信息完整清晰，整个收银工作井然有序。
２0、前台结算可以打折、抹零处理支持不同类别不同折扣系数，系统会在结帐时自动区分哪些菜可以打折哪些菜不打折，并自动计算折扣后的应收金额，支持特殊权限的全单打折，满足全面的折扣要求；支持自动摸零和四舍五入,可选择到角、到元、到十元。
21、收银员权限控制不同的收银员有不同的打折、赠送、抹零、改价权限,最大限度保证帐务信息完整清晰，严格杜绝财务上的跑冒滴漏.22、可设置自动清台功能结帐后，无需手工操作,可以自动清台后返回开台界面.23、单据格式自定义系统中的所有单据格式，可以根据客户所需单据特点进行自定义，增加客户需要的列，或隐藏不需要的列，同时可以启动固定格式，按固定格式进行打印。