【物流管理】第三章采购与供应物流
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《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编
机械工业出版社 13
3.1.4 采购的流程
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 14
3.1.5 采购管理的特点
（一） 传统采购管理的特点及弊端
1、传统采购管理流程图
2、传统采购管理的弊端 （1）信息不对称，人为因素较多 （2）反应迟钝，应变能力差 （3）信息滞后，事后进行控制
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 6
3.1.3采购在供应链中的地位和作用
采购在供应链上的位置
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 7
（一）采购在供应链中的地位
在供应链系统中，每个企业既是需者，又是供者，处于供应链上 的企业都是为了满足最终用户的需求获得最大的利润。
供应链与物流管理
第三章 采购与供应物流
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 1
第三章 采购与供应物流
3.1 采购概述 3.2 采购策略 3.3 供应商管理
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 2
3.1 采购概述
3.1.1 采购的定义 3.1.2 采购管理的目标 3.1.3 采购在供应链中的地位和作用 3.1.4 采购的流程 3.1.5 采购管理的特点 3.1.6 电子商务环境下采购管理的特征及优势 3.1.7 采购管理的发展趋势
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 3
3.1.1 采购的定义
狭义上，采购可以看成是企业购买货物和服务 的行为；
广义上，采购是企业获取货物和服务的过程； 采购过程不仅仅是一种活动的终点，而是一系
列跨越组织边界的活动的成功实现，因此完整 的采购定义为，采购是为满足用户需求而获取 货物和服务的所有必需活动。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 12
3.1.4 采购的流程
（1）确定或重新评估需求； （2）定义和评估用户需求； （3）决定是自制还是外购； （4）确认采购的类型； （5）进行市场分析； （6）识别所有可能的供应商； （7）对所有可能的资源进行预先筛选； （8）评价剩余供应商的基础； （9）选择一个供应商； （10）收到运送的产品或服务； （11）进行采购后的绩效评价。
在制造业的快速发展过程中，“采购”正在作 为一个独立的行业走向市场的前台。高效的采购对 于企业优化运作、控制成本、提高质量以及持续性 赢利等方面至关重要。随着全球市场一体化和信息 时代的到来，专业生产能够更加发挥其巨大的作用， 导致企业采购的比重大大增加，使采购及其管理的 作用提升到了一个新的高度。
从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变 传统的采购模式：简单的买卖关系，无法解决涉及库存管理、风
险管理、战略合作伙伴关系及降低采购成本等战略性的问题 供应链管理模式：采购工作要做到五个恰当：恰当的数量、恰当 的时间、恰当的地点、恰当的价格、恰当的来源。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 16
（二） 供应链管理下的采购管理的特 点
从采购管理向外部资源管理转变 传统采购管理：与供应商之间缺乏合作，缺乏柔性和对需求快速响
应的能力。 准时化思想出现后：实施外部资源管理 ，提高采购的柔性和市场 响应能力，增加和供应商的信息联系和相互之间的合作。
（三）采购在价值增值链中的作用
企业经营过程中，内外一系列通过对投入物 的增值以满足外部消费者需要的环节，叫做 价值链链中不同的环节对价值的增值贡献 是不一样的。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 10
（三）采购在价值增值链中的作用
产品价值增值图
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 11
（三）采购在价值增值链中的作用
从图中可以看出的是，采购环节对产成品的价值增值 的作用之大。价值链上游的质量、服务和支持、及时 性和成本决定着供应链的下游，下游的表现受上游的 约束。采购处于上游的核心环节，它一方面连接着内 部客户，一方面连接着外部客户（供应商）。企业通 过科学管理采购环节，把企业的经营管理扩展到价值 链的上游各环节，以实现价值的最大化。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 8
（二）采购对成本控制的意义重大
在全球企业的产品成本构成中，采购的原料及零部件成本占企 业总成本的比重居高不下。 1、美国不同行业采购价值占商品销售成本的百分比
2、飞利浦公司1997年采购成本结余对净资产收益率产生的影响
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 9
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 4
3.1.2 采购管理的目标
及时、准确地为企业从外部获取资源； 持续贯彻和推进企业的成本控制目标； 对整个采购过程实施有效的监督控制，防
止贪污腐败。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 5
3.1.3采购在供应链中的地位和作用
供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加 送货频率等措施从而使得企业能够缩短生产总周期、提高生产效 率、减少库存、增强对市场需求的应变能力。
企业将供应商纳入自身的生产经营过程，将采购及供应商的活动 看成是自身供应链的一个有机组成，才能加快物料及信息在整体 供应链中的流动，从而可以将顾客所希望的库存成品向前推移为 半成品，进一步推移为原材料，这样既可减少整个供应链的物料 及资金负担，又可以及时将原材料、半成品转化成最终产品以满 足客户的需求。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 15
（二） 供应链管理下的采购管理的特 点
在供应链管理的环境下，企业的采购方式与传统 的采购方式相比有新的变化。这些转变主要体现 在以下几个方面：
从为库存而采购到为订单而采购的转变 传统模式：为库存而采购 ，缺乏主动性，很难适应制造需求的变化。 电子商务模式：以订单驱动方式进行 ，及时响应用户需求，降低库 存成本，提高物流的速度和库存周转率。
机械工业出版社 13
3.1.4 采购的流程
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 14
3.1.5 采购管理的特点
（一） 传统采购管理的特点及弊端
1、传统采购管理流程图
2、传统采购管理的弊端 （1）信息不对称，人为因素较多 （2）反应迟钝，应变能力差 （3）信息滞后，事后进行控制
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 6
3.1.3采购在供应链中的地位和作用
采购在供应链上的位置
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 7
（一）采购在供应链中的地位
在供应链系统中，每个企业既是需者，又是供者，处于供应链上 的企业都是为了满足最终用户的需求获得最大的利润。
供应链与物流管理
第三章 采购与供应物流
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 1
第三章 采购与供应物流
3.1 采购概述 3.2 采购策略 3.3 供应商管理
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 2
3.1 采购概述
3.1.1 采购的定义 3.1.2 采购管理的目标 3.1.3 采购在供应链中的地位和作用 3.1.4 采购的流程 3.1.5 采购管理的特点 3.1.6 电子商务环境下采购管理的特征及优势 3.1.7 采购管理的发展趋势
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 3
3.1.1 采购的定义
狭义上，采购可以看成是企业购买货物和服务 的行为；
广义上，采购是企业获取货物和服务的过程； 采购过程不仅仅是一种活动的终点，而是一系
列跨越组织边界的活动的成功实现，因此完整 的采购定义为，采购是为满足用户需求而获取 货物和服务的所有必需活动。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 12
3.1.4 采购的流程
（1）确定或重新评估需求； （2）定义和评估用户需求； （3）决定是自制还是外购； （4）确认采购的类型； （5）进行市场分析； （6）识别所有可能的供应商； （7）对所有可能的资源进行预先筛选； （8）评价剩余供应商的基础； （9）选择一个供应商； （10）收到运送的产品或服务； （11）进行采购后的绩效评价。
在制造业的快速发展过程中，“采购”正在作 为一个独立的行业走向市场的前台。高效的采购对 于企业优化运作、控制成本、提高质量以及持续性 赢利等方面至关重要。随着全球市场一体化和信息 时代的到来，专业生产能够更加发挥其巨大的作用， 导致企业采购的比重大大增加，使采购及其管理的 作用提升到了一个新的高度。
从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变 传统的采购模式：简单的买卖关系，无法解决涉及库存管理、风
险管理、战略合作伙伴关系及降低采购成本等战略性的问题 供应链管理模式：采购工作要做到五个恰当：恰当的数量、恰当 的时间、恰当的地点、恰当的价格、恰当的来源。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 16
（二） 供应链管理下的采购管理的特 点
从采购管理向外部资源管理转变 传统采购管理：与供应商之间缺乏合作，缺乏柔性和对需求快速响
应的能力。 准时化思想出现后：实施外部资源管理 ，提高采购的柔性和市场 响应能力，增加和供应商的信息联系和相互之间的合作。
（三）采购在价值增值链中的作用
企业经营过程中，内外一系列通过对投入物 的增值以满足外部消费者需要的环节，叫做 价值链链中不同的环节对价值的增值贡献 是不一样的。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 10
（三）采购在价值增值链中的作用
产品价值增值图
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 11
（三）采购在价值增值链中的作用
从图中可以看出的是，采购环节对产成品的价值增值 的作用之大。价值链上游的质量、服务和支持、及时 性和成本决定着供应链的下游，下游的表现受上游的 约束。采购处于上游的核心环节，它一方面连接着内 部客户，一方面连接着外部客户（供应商）。企业通 过科学管理采购环节，把企业的经营管理扩展到价值 链的上游各环节，以实现价值的最大化。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 8
（二）采购对成本控制的意义重大
在全球企业的产品成本构成中，采购的原料及零部件成本占企 业总成本的比重居高不下。 1、美国不同行业采购价值占商品销售成本的百分比
2、飞利浦公司1997年采购成本结余对净资产收益率产生的影响
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 9
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 4
3.1.2 采购管理的目标
及时、准确地为企业从外部获取资源； 持续贯彻和推进企业的成本控制目标； 对整个采购过程实施有效的监督控制，防
止贪污腐败。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 5
3.1.3采购在供应链中的地位和作用
供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加 送货频率等措施从而使得企业能够缩短生产总周期、提高生产效 率、减少库存、增强对市场需求的应变能力。
企业将供应商纳入自身的生产经营过程，将采购及供应商的活动 看成是自身供应链的一个有机组成，才能加快物料及信息在整体 供应链中的流动，从而可以将顾客所希望的库存成品向前推移为 半成品，进一步推移为原材料，这样既可减少整个供应链的物料 及资金负担，又可以及时将原材料、半成品转化成最终产品以满 足客户的需求。
《供应链与物流管理》 郭士正 卢 震 主编 机械工业出版社 15
（二） 供应链管理下的采购管理的特 点
在供应链管理的环境下，企业的采购方式与传统 的采购方式相比有新的变化。这些转变主要体现 在以下几个方面：
从为库存而采购到为订单而采购的转变 传统模式：为库存而采购 ，缺乏主动性，很难适应制造需求的变化。 电子商务模式：以订单驱动方式进行 ，及时响应用户需求，降低库 存成本，提高物流的速度和库存周转率。