《特种作物栽培学》复习思考题 2
作物栽培学思考题
第一章1.作物栽培学的对象、性质、特点、任务？对象：作物本身、作物所处的外界环境、人为的措施。
性质：农业自然科学。
特点：综合性、实践性、应用性。
任务：探讨作物高产、优质、高效的栽培理论和技术措施。
2.作物栽培学的三大理论来源和三个组成部分？三大理论来源（理论基础）：作物栽培生理学、农田生态学、长期以来作物栽培研究的理论精华；三个组成部分：作物生理学、作物生态学、作物管理学。
3.作物栽培的特点、目标？特点：严格的地域性、明显的季节性、技术的适用性、生产的连续性、系统的复杂性；目标：满足粮食需求、保障食物安全、增加供给的多样性、实现农业可持续发展、提高作物生产效益、改善作物的品质4.食物（品）安全的含义？（1）能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物；（2）要有充足的粮食储备；（3）提高食物生产环境质量，建立无公害的生产基地，研究作物的无公害优质栽培技术，发展优质、专用、无公害农产品，保护环境，以保障健康食品的有效供给。
5.你对可持续农业是怎样理解的？两个涵义：（1）发展生产满足当代人的需要；（2）发展生产不以损坏环境为代价，使各种资源得到延续利用6.作物栽培研究方法有哪些？生物观察法、生长分析法、发育研究法、生长发育研究法7.起源于中国、新大陆的主要作物有哪些？（各举5例）。
我国现今的作物来源于哪些地方？中国：黍、稷、粟、稗、大麦、荞麦、大豆、红小豆、山药、苎麻、大麻、苘麻、紫云英新大陆：玉米、甘薯、马铃薯、粒用菜豆、花生、向日葵、陆地棉(美棉)、海岛棉、剑麻、烟草来源：我国史前土生的；从中亚和印度一带引入的；公元以后从亚、非、欧各洲引入的；从美洲引入的等4大类。
8.作物的概念（广义、狭义）。
广义：凡是对人类有应用价值，为人类所栽培的各种植物都叫作物，也就是栽培植物。
有大面积种植的粮食作物、经济作物、牧草，还有小面积种植的蔬菜、花卉、药材，以及人工种植的果树、林木等。
作物栽培学复习题附件
92、马铃薯种子刚采收后，一般有6个月左右的休眠期。浆果充分成熟或经充分日晒后，种子休眠期可缩短。
93、快茎萌发时，先形成明显的幼芽，顶部着生一些鳞片状的小叶，即胚叶。
4、经济作物包括：纤维作物、油料作物、糖料作物、其它作物。
5、油菜作物单位面积产量构成因素：株数、每株有效分枝数、每分枝角果数、每角果粒数、粒重。
6、绿肥单位面积构成因素：株数、单株鲜重。
7、提高光能利用率来提高单产的途径，可以分为改进作物因素和改进环境因素两个方面。
8、小麦生育期包括：出苗期、三叶期、分蘖期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期和成熟期。冬小麦还包括越冬气和返青期。
51、玉米是段日照高光效的高产作物。
52、在中胚轴基部，盾片节的上面长出3—7条幼根，实际上为玉米的第一层节根。
53、玉米的主体根系是节根。
54、通常将玉米高在2米以下称为矮秆型，2—1.5米为中秆型，2.5米或3米以上者为高秆型。
56、雄穗开花期，茎的高度一般不再增加。
56、玉米单株叶面积的发展过程，从出苗到孕穗期是上升期，从孕穗到灌浆期是稳定期，抽雄也是单株叶面积最大期。
18、春季追肥包括：返青肥、起身肥、拔节肥、孕穗肥。
19、正确进行冬灌必须考虑三个方面的因素：温度、土壤水分和苗情。
20、小麦抽穗开花以后，积极进行光合作用的主要部分是旗叶和穗下节间。
21、倒茬养地较好的倒茬作物有：油菜倒茬、豌豆倒茬、苜蓿倒茬。
22、苗期阶段要达到苗早、苗齐、苗足、苗壮的“四苗”要求。
12、小麦根系的生长，以出苗到分蘖速度最快。
《特种作物栽培学》复习思考题 2.doc
《特种作物栽培学》复习思考题第三章特种稻1•香稻米的香味物质主要是什么成分？（2■乙酰・1・11比咯I林）在稻谷屮主要存贮于哪个部位？（糙米表皮细胞）具有什么特点？（芳香化合物，不稳定，易挥发）2.影响稻米香味物质形成的环境因索有哪些？（有机质和氮磷钾、微量和超微量元索）3 •有色稻屮白然色索的化学成分主要是什么？（花色索廿）可分为哪些类型？（天竺葵索类、花青素类、翠雀素类）积累在稻谷的哪个部位？（果皮和种皮）4.在栽培管理上如何稳定并提高有色稻米的色素含量？（乳熟阶段、LI照、水分、营养、温度）第四章特种玉米1.什么是特种玉米？特种土米包括哪些类型？答：特种玉米是指普通玉氷以外的经济价值更高或具有特殊用途的玉米品种或类型，它不是玉米分类学上的概念。
特种玉米可分为两类：一类是专用玉米，如甜玉米、糯玉米、笋玉米和爆裂玉米；另一类是优质玉米，是在普通土米基础上通过遗传改良而获得的某种营养成分含量更高的玉米，即国外所说的遗传增值型玉米、如高汕玉米、高蛋白玉米、高淀粉玉米、爆裂玉米、高直链淀粉玉米等。
2.优质蛋白玉米、高油玉米、高淀粉玉米、青贮玉米的概念答：优质蛋片玉米：人们把蛋片质纽•分屮富含赖氨酸、色氨酸的特殊玉米类型叫做优质蛋白玉米。
高油玉米:高油玉米是培疔出来的一种籽粒含油量比普通玉米高50%以上的土米类型。
高淀粉玉米：高淀粉玉米是指籽粒淀粉含量达70%以上的专用型玉米，而普通玉米只60%〜69%。
玉米淀粉是各种作物中化学成分最佳的淀粉Z-,有纯度高（达99.5%）、提取率高（达93%〜96%）的特点。
青贮玉米：玉米青贮就是把新鲜玉米植株切断，填入密闭的青贮窑屮，经过微生物发酵作用，调制成营养丰富且有特殊香味的多汁饲料。
3.普甜型、加强甜型和超甜型玉米的区别。
（含糖量）答：普通甜玉氷含糖量6%〜8%,鲜果穗皮嫩汁多，富含分子量较小的枝链淀粉，易溶于水，又称水溶性多糖（WSP）,因此，具有一定的甜味和独特的糯性，可鲜食也可削粒炒菜或加工成罐头，速冻、真空保鲜后均衡上市。
特用经济作物栽培技术复习资料及参考答案
特用经济作物栽培技术复习资料及参考答案特用经济作物栽培技术复习资料及参考答案第一章总论一、名词解释：1、生态因子：指环境中对生物的生长发育、生殖行为和分布有着直接或间接影响的环境要素，包括气候因子、土壤因子、地形因子、生物因子、2、光补偿点：把植物的光合积累与呼吸消耗相对等时（即表观光合强度等于零时）的受光强度。
3、生物产量：是植物一生通过光合作用形成的净的干物质重量4、涝害：指长期持续阴雨，致使地表水泛滥淹没农田或田间积水，或土壤中水分过多缺乏氧气，根系呼吸减弱，最终窒息死亡。
5、发芽率：是指种子在规定期限内，能正常发芽的种子数占其供试种子数的百分比。
6、特用经济作物：对人类有特殊利用价值的，为人类栽培的植物。
7、光饱和点：把植物的表现光合强度处于最大值时的植物受光强度。
8、春化作用：指有低温诱导的影响而促进植物发育的现象。
9、蒸腾系数：指作物制造1g干物质时所消耗水分的克数。
10、“源”：指产品器官中积累的光合产物（营养物质）的来源，凡绿色器官都是光合产物的“源”，同时也是能量的“源”。
11、温度三基点：最适点、最低点、最高点12、温周期现象：植物生长发育与温度变化呈同步的现象。
13、光周期现象：指植物发育的某一阶段的形成受光周期的影响。
14、光合生产率：用每平方米叶面积在较长时间内（一昼夜或一周）增加干重的克数。
15、无性繁殖：利用植物的营养器官（根、基、叶等）培育成独立的新植物个体的繁殖方法。
16、春化作用现象：指有低温诱导的影响而促进植物发育的现象临界日长：指凡能引起长日照植物开花的最小日照长度和短日照植物的最大日照长度。
17、“流”：指通过输导组织，由“源”流向“库”的可溶性物质的液流，主要指有机物质，同时带有能量。
18、有性繁殖：由雌雄配子交配后所形成的种子通过一定的培育过程产生出新植物个体的繁殖方法。
19、光周期：一天中，日出至日落的理论日照时数20、“库”：指贮存光合产物，同时也指贮存了能量的器官。
复习思考题作物栽培B201212
作物栽培学复习思考题一、名词解释1.喜温作物：在全生育期中需要的温度和积温都较高，生长发育的最低温度为10℃左右的作物。
2. 耐寒作物：全生育期需要的温度和积温都较低，生长发育最低温度在1-3℃左右的作物。
3. 长日照作物：凡适宜在日长变长时开花的作物称长日照作物，如麦类作物、油菜等。
4. 短日照作物：凡适宜在日长变短时开花的作物称短日照作物，如水稻、大豆、甘薯、棉花、烟草等。
5. 生物产量：是指作物整个生育期间通过光合作用生产和积累的有机物的总量，通常是指地上部的总干物质重量。
6. 叶面积系数：一定面积上的全部绿色叶面积与该土地面积的比值。
7.水稻的感光性：在适于水稻生长的温度范围内，短日照可使生育期缩短，•长日照可使生育期延长，这种因日照长短使生育期发生变化的特性，称为水稻的感光性。
8.水稻的感温性：水稻在适于生长的温度范围内，高温可使生育期缩短，•低温可使生育期延长，这种因温度高低使生育期发生变化的特性，称为水稻的感温性。
9.水稻的基本营养生长期：水稻在营养生长期中，不受短日、高温影响的那部分营养生长期。
10.水稻断奶(离乳)肥：水稻秧苗3叶期时，胚乳养料基本耗尽，靠从土壤中吸收养料，为此时补充养料而施的一次肥称为断奶肥。
11.水稻的促花肥：在第一苞分化至第一次枝梗原基分化时追肥，有促进颖花数增多的效果，称为促花肥。
12.水稻的保花肥：在雌雄蕊形成至花粉母细胞减数分裂期施肥，可防止颖花退化,称保花肥。
13.水稻的生理需水直接用于水稻正常生理活动以及保持体内平衡所需的水分。
14.水稻的生态需水：用于调节温度、湿度、抑制杂草等生态平衡，创造适于水稻生长发育的田间环境所需要的水分。
15.小麦春化阶段：小麦必须经过一定时间和一定程度的低温，才能由营养生长转入生殖生长。
16.小麦光照阶段：小麦通过春化阶段后，要求较高的温度和一定的日照长度，•如果日照长度不能满足，就不能完成此阶段的发育而不能抽穗结实。
作物栽培学复习思考题汇总
一、选择题（在每小题列出的4个备选项中，选择1-4个符合题目要求的选项，并将其代号写在答题纸相应位置处。
错选、多选、少选或未选均无分。
每小题1分，共10分）1.近年我国进口量最大作物的是( )。
2. A. 小麦 B. 大豆 C. 棉花 D. 玉米 B3. 2. 2014年我国大米进口量突破( )万吨。
4. A.100 B.200 C.300 D.400 D5.属于C3作物的有( )。
A. 小麦B.大豆C.棉花D. 甘蔗ACD6.属于C4作物的有( )。
A. 小麦B. 大豆C. 棉花D. 甘蔗 D7.属于喜温作物的有( )。
A. 小麦B.大豆C.棉花D. 甘蔗BCD8.属于耐寒作物的有( )。
A. 小麦B. 大豆C. 棉花D. 甘蔗A9.属于长日照作物的有( )。
A.小麦B. 大豆C. 棉花D. 甘蔗A10.属于短日照作物的有( )。
A. 小麦B.大豆C.棉花D. 甘蔗BC11.目前世界上被人们所栽培的稻种有。
A.非洲栽培稻B.普通栽培稻C、药用栽培稻 D.疣粒栽培稻AB12.我国发现的主要野生稻种类包括( )。
A.疣粒野生稻B.药用野生稻C.普通野生稻D.短舌野生稻ABC13.早稻品种的感温和感光性特点为( )。
A.感温性较强B.感光性弱C.感温性弱D.感光性较强AB14.晚稻品种的感光感温性特点是( )。
A.感温性强B.感光性弱C.感温性弱D.感光性强AD15.中稻品种的三性特点是( )。
A.感光性强，感温性较强，基本营养生长期较短B.感温性较强，感光性较弱至较强，基本营养生长期较长C.感温性感光性均较弱，基本营养生长期较长D.感温性较强，感光性较弱至较强，基本营养生长期较短B16.水稻单位面积上的产量由( )所构成。
A.单位面积穗数B.每穗粒数C.结实率D.千粒重ABCD17.水稻单位面积有效穗数的决定阶段在( )。
A.秧田期B.分蘖期C.幼穗发育期D.开花结实期 B18.水稻每穗粒数(颖花数)的决定阶段在( )。
作物栽培学复习资料（2）
作物栽培学复习资料（2）作物栽培学复习资料仅供参考18#423一.名词解释1、作物：是指由野生植物经过人类不断的选择驯化和利用而演化的具有经济价值的栽培作物。
2、物候期：是指作物生长发育在一定外界条件下所表现出来的形态特征，人为地制定一个具体的标准，以便根据作物形态特征的变化，具体地把握作物的生育进程。
3、基本营养生长期：作物的感温和感光是在作物经过一定的营养生长后才有反应的，这一营养生长时期称为基本营养生长期。
4、生育时期：是指作物某一形态特征出现变化后持续的一段时间，以该时期开始至下一时期开始的天数计。
5、作物的温光反应特性：是指作物必须经过一定的温度和光周期诱导后，才能从营养生长转为生殖生长，进行花芽分化或幼穗分化，进而才能开花结实。
6、作物产量：作物一生所生产的产品数量，分为生物产量和经济产量。
收获指数（经济系数）7、环境 : 是指生态系统中作用与生物的各种外界环境的总和。
8、光补偿点和光饱和点9、作物栽培学10、生长：是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加，是一个不可逆的量变过程。
11、发育：是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，即作物发生形态、结构和功能上质的变化。
12、潜在生产力：在充分理想条件下所能形成的产量，即作物产量达到充分发挥时所能得到的产量。
13、春化作用:低温诱导促进植物开花的作用。
14、冻害:植物体冷却至冰点一下，引起作物组织结冰而造成伤害和死亡的现象。
15、冷害：作物遇到零度以上低温，生命活动受到损伤或死亡的现象。
16、抗寒性锻炼：低温下植物的适应性生理生化变化在冬季严寒来临之前，随着日照的缩短和气温的降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化，从而提高了植物的抗寒性. 这种逐步提高抗寒能力的适应过程称为抗寒锻炼或低温训化。
17、作物营养临街期：作物一生中常有一个对养分需要量虽然不多但很迫切的时期。
18、作物营养最大效率期：养分需求量和吸收速度都很大的时期。
作物栽培学思考题
思考题
1、研究作物起源的意义及主要作物的起源地。
2、作物生产的意义。
3、作物栽培学的研究领域与面临的问题。
4、S生长曲线在生产上的应用。
5、种子休眠的原因及其主要处理方法。
6、如何提高种子发芽率和发芽的一致性。
7、叶片功能期及其主要作物的判断标准。
8、作物的三性（温、光、基本营养生长特性）及其在生产上的应用。
9、作物营养生长与生殖生殖的关系，举例说明调节两个生长方法。
10、地上部生长与地下部生长的关系，如何调控地上部与地下部的生长。
11、在生产如何协调个体与群体的关系，并举例说明。
12、举例说明作物同伸关系在生产上的应用。
13、产量因素在其形成过程中具有自动调节现象与应用。
14、作物群体干物质生产的主要影响因素、理想的作物群体结构。
15、源与库的关系与应用。
16、同化产物在作物体内转流的一般规律。
17、作物产量与品质的关系。
18、育苗移栽的意义。
19、地膜覆盖的效应与覆盖技术。
20、为什么番茄适宜于无土栽培。
21、以番茄育苗为例说明培育壮苗的方法。
22、番茄整枝的一般方法。
23、水稻生产的特点及其与环境的关系。
24、水稻晒田的作用与方法。
25、水稻各生育期水分管理的原理与原则。
26、水稻上氮肥施用的主要时期、施肥的主要目的及其量的把握。
作物生育期的相关概念
作物产量、品质的相关概念
生长分析的有关概念
源库的相关概念
光、温的相关概念
种植制度的相关概念
整地的相关概念。
特种作物栽培学复习思考题
《特种作物栽培学》复习思考题第一章、绪论一、基本概念1. 特种作物二、简答题1、发展特种作物生产的意义。
2、特种作物的生产特点。
第二章特种稻一、基本概念: 特种稻，色稻，香稻，二、简答题1.香稻米的香味物质主要是什么成分？在稻谷中主要存贮于哪个部位？具有什么特点？2．影响稻米香味物质形成的环境因素有哪些？3．有色稻中自然色素的化学成分主要是什么？可分为哪些类型？积累在稻谷的哪个部位？4．影响有色稻米的色素含量的环境因素主要有哪些？5. 特种稻地方品种在生物学特性上存在哪些问题？三、论述题1. 以香稻或色稻为例，设计一个栽培方案，如何提高籽粒香味物质或色素物质的表达量。
第三章特种玉米一、基本概念:特种玉米，优质蛋白玉米，高油玉米，高淀粉玉米，青贮玉米，笋玉米，爆裂玉米，糯玉米二、简答题1．甜玉米有哪些类型，它们之间有什么区别？（含糖量、水溶性多糖含量、采收期、用途等）2. 笋用玉米的类型有哪些? 适宜收获期在什么时候？3. 爆裂型玉米籽粒爆裂性产生的原因是什么？4. 甜玉米在生产上表现的特点。
5. 高油玉米的油分贮藏在籽粒的什么部位？籽粒具有什么特征？6. 高赖氨酸玉米的产量结构具有什么特点？（与普通玉米相比）三、论述题1. 根据甜玉米的生长发育特征和优质、安全及高产栽培的要求，在农艺管理上应注意哪些事项？第四章荞麦一、简答题1. 荞麦属于哪个科哪个属?2．荞麦有哪两种主要的栽培种？主要的区别有哪些？3．甜荞的花型分哪两种类型？4．荞麦含有丰富的维生素，其中哪一种是其他粮食作物所缺乏的？5 甜荞与苦荞的开花授粉习性有何不同？7．荞麦的生长发育对环境条件有何要求？二、论述题1．甜荞结实率低的原因是什么？如何提高其结实率？第六章薏苡1．我国栽培的薏苡一般分为哪两个种？它们在形态上有何区别？2．薏苡属于什么科什么属？3．薏苡对环境条件的要求（温、水、光、养分、土）4．薏苡栽培水分管理的要点5．薏苡生育期间通常追肥3次，包括苗肥、穗肥、粒肥，这3次肥分别起什么作用？6．薏苡生产为什么需要人工辅助授粉？7. 薏苡的一生可分为哪几个时期？分别影响薏苡的哪几个产量因子（单位面积穗数，穗粒数，结实率，千粒重）?第七章特种纤维作物概述1．基本概念纤维作物；软纤维；硬纤维；种子纤维；果实纤维；单纤维；复纤维；纤维的吸湿性；纤维弹性；伸长率2．纤维作物按纤维在植物体上的部位可分为哪几类？并列出相应的代表性作物。
作物栽培学各论复习思考题(2013.12)
作物栽培学各论复习思考题第一章水稻一、基本概念感光性感温性基本营养生长性叶蘖同伸规律分蘖幼苗期返青期分蘖期分蘖节拔节期抽穗齐穗有效分蘖无效分蘖有效分蘖期无效分蘖期长穗期结实期总茎蘖数短日出穗促进率高温出穗促进率叶面积指数粒叶比生理需水生态需水最高分蘖期灌溉定额清洁生产无公害栽培绿色栽培有机栽培水稻抛秧叶龄指数叶龄余数促花肥保花肥最高茎蘖数期高效叶面积有效叶面积高效叶面积率有效叶面积率晒田结实率加工品质营养品质水稻高产群体质量指标清洁栽培标准化栽培智能化栽培水稻抛秧灌溉定额水稻直播二、知识要点1、我国水稻专家丁颖教授根据栽培稻的起源和演变过程，把栽培稻系统地分为哪5个级别？2、水稻生殖生长期开始的标志是什么？3、根据水稻营养生长和生殖生长之间的起止关系，可将水稻划分为哪三种生育类型?各有何特点？4、水稻的产量构成因素有哪些？5、水稻根系的特点有哪些？6、水稻叶片分为哪三种？何为不完全叶片？完全叶片？7、水稻的穗分化过程包括哪8个时期？8、水稻的一生分为哪几个生育期？营养生长期可分为哪两个时期？生殖生长期分为哪两个时期？9、壮秧的标准？10、水稻种子的催芽技术？11、水稻晒田的作用和技术？12、一般认为，稻体吸收N、P2O5和K2O的比例一般为多少？13、水稻的粒重是由哪两个因素决定的？14、水稻品种按其源库关系类型可分为哪三种类型？15、水稻的稻穗的特点是什么？16、水稻穗分化时期第一苞分化期、雌雄蕊形成期的叶龄余数分别是多少？三、问答题：1、简述水稻的“两性一期”。
2、简述水稻“三性”在生产上的应用。
3、简述水稻旱育秧的主要技术。
4、简述水稻几个关键的叶龄期。
5、简述水稻的穗分化过程。
6、以薄膜保温育秧为例，简述秧田管理的关键环节和技术。
7、阐述水稻的几种施肥技术。
8、阐述水稻吸肥规律。
9、阐述水稻产量构成因素的特点，并说明各自的主要决定时期。
10、简述水稻返青分蘖期、拔节长穗期、抽穗结实期的生育特点？11、简述述水稻返青分蘖期、拔节长穗期和抽穗结实期如何进行田间管理。
作物栽培学各论考试复习题及答案
专业课原理概述部分一、选择题（每题1分，共5分）1. 下列哪种作物属于短日照植物？A. 水稻B. 小麦C. 玉米D. 大豆A. 密植B. 间作C. 套作D. 轮作3. 下列哪种肥料属于有机肥料？A. 尿素B. 磷酸二铵C. 钾肥D. 鸡粪4. 下列哪种作物适宜在酸性土壤中种植？A. 棉花B. 花生C. 烟草D. 蔬菜5. 下列哪种作物属于C3植物？A. 水稻B. 玉米C. 小麦D. 大豆二、判断题（每题1分，共5分）1. 种子的萌发需要充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。
（）2. 土壤的pH值对作物的生长发育没有影响。
（）3. 氮肥能促进作物的茎叶生长，磷肥能促进作物的根系生长，钾肥能提高作物的抗病能力。
（）4. 任何作物都可以在同一块土地上连续种植。
（）5. 作物的产量与土壤的肥力、水分、光照等因素无关。
（）三、填空题（每题1分，共5分）1. 作物生长的三要素是____、____和____。
2. 常见的作物轮作方式有____、____和____。
3. 作物种子萌发的外界条件有____、____和____。
4. 提高作物产量的措施有____、____和____。
5. 作物生长过程中的两个关键时期是____和____。
四、简答题（每题2分，共10分）1. 简述作物栽培学的基本任务。
2. 简述作物生长与发育的关系。
3. 简述作物栽培技术的概念。
4. 简述作物栽培学的应用领域。
5. 简述作物产量的概念及影响因素。
五、应用题（每题2分，共10分）1. 设计一个适宜水稻生长的灌溉方案。
2. 制定一个小麦的施肥计划。
3. 设计一个玉米的种植密度。
4. 制定一个蔬菜的病虫害防治方案。
5. 设计一个棉花的栽培技术方案。
六、分析题（每题5分，共10分）1. 分析作物栽培过程中的土壤、水分、光照等因素对作物生长发育的影响。
2. 分析作物栽培技术对作物产量和品质的影响。
七、实践操作题（每题5分，共10分）1. 设计一个作物的播种和收获实验方案。
《作物栽培学》复习题思考题
一、解释作物生长与发育:作物的生长指作物的体积或重量的量变过程，它是通过细胞分裂和伸长完成的，包括作物营养体和生殖体的生长。
发育是指作物一生中所发生的形态、结构和功能上的质变过程，他的表现是细胞、组织和器官的分化，最终导致根、茎、叶、花、果实或种子的形成。
发育的结果是作物形态结构的变化和作物体功能的完善。
经济产量和收获指数：经济产量指栽培目的所需要的产品的收获量。
收获指数是指经济产量与生物产量之比。
作物生理成熟和工艺成熟：生理成熟是指一个生理周期终结的时候；工艺成熟期是指最适合加工工艺要求的时期。
水稻有效分蘖和成穗率：有效分蘖指最终能抽穗并结实5粒以上的分蘖。
有效分蘖与田间最高分蘖数之比称为分蘖的成穗率。
水稻的有效穗、穗着粒数、实粒数、结实率、千粒重 :实粒达五粒以上的穗子，一个穗子上所结的颗粒数，玉米次生根和支持根：①地下部节根——由地下部茎节上发生。
2～3期后陆续长出，一般4～6层，起主要吸收作用。
②支持根（也叫气生根）——拔节后至抽雄前在靠近地表的1～5个裸露节上发生。
吸水吸肥，固茎抗倒。
作物长势和长相：长势指作物的生长速度，长相指作物的生长姿态。
作物生育期和生育时期：作物从出苗到主产品收获适期所经历的总天数称为作物的生育期，通常又叫做熟期。
依据作物外观形态变化（即物候期）而划分的时期，就称为作物的生育时期。
如：禾谷类：出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。
触杀性除草剂和选择性除草剂、作物布局：触杀性除草剂：主要在药剂与杂草接触的部位起毒杀作用，不能被杂草吸收，不能在植株体内移动和传导，只能杀死触药部分的组织。
选择性除草剂：在一定的使用剂量范围内，对一定类型或种属的植物有毒杀作用，而对其它类型或种属的植物无毒或毒性很小。
作物布局：是指一个地区或生产单位作物的结构与配置的总称。
边际效应：也称边际贡献，作物群体的边缘地带由于辐射，通风，养分等条件较作物群体内优越而产生的一种增产效应。
作物栽培学二复习题
作物栽培学（二）复习题一、单选1、迄今原产于我国的作物有：稻、粟、大豆等。
2、小麦的经济系数为30—40%。
3、从提高光能利用率来提高单产的途径，可以分为改进作物因素和改进环境因素两个方面。
4、栽培的原产地在西亚和中亚。
5、我国小麦品种资源极为丰富，其中以普通小麦占绝大多数，约为96%以上。
6、能否通过春化阶段的主导因素是低温。
7、小麦光照阶段结束于雌雄原基形成。
8、萌发时，盾片一方面向胚乳中释放酶，一方面将胚乳中的可溶性养分，通过吸收层而送入胚部，为胚所利用。
9、当胚芽达到种子的一半时，胚根长约与种子等长时，谓之发芽。
10、胚芽鞘的作用在于保护幼芽出土。
11、初生根拔节以后不再生长。
12、小麦根系的生长，以出苗到分蘖速度最快。
13、出苗至拔节是初生根发挥其功能的最主要时期。
14、分蘖节是由植株地下部不伸长的节间、节、腋芽等紧缩在一起的一个节群。
15、分蘖节数目与春化阶段发育特性有关，一般冬性类型比春性品种多。
16、穗下节间最长，地面上第一节最短，穗下节越长，产量越高。
17、在孕穗期发生到伏，曲折部位为第二节。
18、乳熟、蜡熟期倒伏，曲折部位为第四节，蜡熟期以后倒伏则失去曲折能力。
19、从叶片定型到衰老枯黄称为叶片的功能期。
20、在分蘖死亡过程中，外部首先到同伸叶迟迟不出，即心叶不出，甚至顶叶已经展开，心叶仍未长出，形成喇叭口壮的空心蘖。
21、小麦分蘖的蘖位越低，成穗；率越高。
22、上部叶片主要指旗叶和旗下叶，冬小麦是指顶部三片叶，春小麦顶部两片叶。
23、单棱期是分化麦穗的穗轴或分枝小麦的主穗轴。
24、二棱期是小穗原基形成期。
25、凡有利于延长拔节和光照阶段通过的条件，均可延迟顶端小穗的形成。
26、退化小穗发生在穗的两端，而穗基部小穗的退化程度及退化一般可能性远大于上部小穗。
27、一小穗中退化小花发生在上位，越居上位，退化的粒度和可能性越大。
28、不论穗子发育好坏，在一穗上始终保持一定比率，绝无全部小花结实的现象存在。
特用作物思考题(无答案)
特用作物栽培思考题一、选择题（在每小题列出的四个备选项中有一个至四个是符合题目要求的，请将其代号写在答题纸相应位置处。
错选、多选、少选或未选均无分。
每小题1分，共15分）1.根据植物对水的适应性分类，属于挺水植物的有( )。
A．水稻 B．芦苇 C．薏苡 D．芦笋2.属于长日照作物的有( )。
A．甜高粱 B．甜叶菊 C．甜菜 D．甜玉米3.下列作物中属于特种油料作物的有( )。
A.红花B.核桃C.罗汉果D.苏子4.下列作物中属于香料作物的有( )。
A.薄荷B.玫瑰茄C.玫瑰D.姜黄5.下列作物中属于色素作物的有( )。
A.黄姜B.玫瑰茄C.玫瑰D.姜黄6.下列作物中属于药用作物的有( )。
A.黄姜B.山药C.麻疯树D.何首乌7.下列作物中属于能源作物的有( )。
A.甜玉米B. 甜高粱C. 木薯D. 麻疯树8.下列作物中属于阴地植物的有( )。
A.甜玉米B. 甜高粱C. 木薯D.半夏9.凡在日长长于临界日长条件下开花或促进开花的作物称长日作物，如( )等。
A. 麦类作物B. 油菜C.甜菜D.蚕豆10.旱生植物是在干旱环境中生长，能忍受较长时间干旱而仍能维持水分平衡和正常生长发育的一类植物。
如( )等。
A. 百合科B.锦葵科C. 石蒜科D.仙人掌科11.丁颖根据我国栽培稻种的起源、演变、生态特性和栽培进化过程，提出了我国栽培品种的分类系统，其中变异型为( )。
A．籼稻 B．粘稻 C．早稻 D．晚稻12.特种稻有多种类型，包括( )。
A.糯稻B.香稻C. 籼稻D.有色稻13.软米属于( )。
A.专用稻B.香稻C.有色稻D.药用稻14.世界著名的特种稻品种Basmati370是( )。
A.专用稻B.香稻C.有色稻D. 软米稻15.有色稻第一限制性氨基酸是( )。
A．苏氨酸 B．组氨酸 C．精氨酸 D．赖氨酸16.子粒中的淀粉完全由支链淀粉组成的玉米类型是( )。
A．硬粒型 B．马齿型 C．甜质型 D．糯质型17.适宜采收期最短的玉米类型是( )。
栽培学复习思考题及答案
栽培学复习思考题及答案作物栽培学复习思考题及答案第一章1、概念和术语农业生产结构：农业部组成及比例关系农业生产：作物生产、动物生产和微生物生产作物生产：作物利用光合作用产生干物质的过程作物栽培：提高农作物产量和品质的一系列农事活动生长分析法：叶面积和干物质生长发育研究法：分蘖、穗分化和花芽分化2、简述农业、农业生产、作物生产和作物栽培的相互关系。
农业是通过培育动植物生产食品及工业原料的产业,农业是第一产业,研究农业的科学是农学。
在农业产业形成过程中出现了农业生产,农业生产是对作物,动物,微生物的生产,其中主要为作物生产,作物生产为作物利用光合作用产生干产物的过程,但其过程重在作物栽培,作物栽培是提高农作物产量和品质的一系列农事活动。
四者相互联系,逐次精细,依次精细提高农作物产量为人类活动提高基础。
3、简述作物生产在农业中的重要性人类生活资料的重要来源;工业原料的重要来源;出口创汇重要物质;农业现代化的主要容;国民经济的重要组成部分;代表人类的农耕文化。
4、试述解决我国粮食危机的对策与途径保护和合理利用土地和水资源;提高单位面积产量;减少产后损失和播种损失;调整粮食发展战略,大力发展优质专用型高档农产品,实行人畜分粮;开发新的食物源,例如微生物发酵;适当进口5、作物栽培学的性质和任务是什么？答：性质：是研究作物生长发育规律,产量,品质形成规律及其与环境条件的关系,达到实现作物高产,优质,高效,生态,安全的生产理论与技术措施的一门应用型科学。
其研究对象是作物群体。
任务:提供适宜条件;良种良耕。
性质：应用型科学●理论任务：——研究作物生长发育规律——研究产量和品质形成规律——研究作物与环境互作关系——研究作物在生理生化反应——研究方法论●实践任务：——选择品种与适种适地——适地适种和合理布局——调控作物6、研究作物的地理起源有什么意义？答：基因库、环境控制、农耕文化7、世界植物起源于哪12大地理中心？主要粮棉油农作物的起源地分别在什么地方？8、简述作物传播的动力和途径。
作物栽培学思考题
一、名词解释：1、强迫休眠：种子已具有发芽能力但环境条件等不适宜。
2、深休眠（生理休眠、自然休眠）：种子本省还未完全通过生理成熟阶段，给与适宜的条件也不能发芽。
3、生长发育独立性：指各器官或组织在彼此相互联系、相互制约、相互依存而改变生长发育强度的同时，仍按照各自的生长发育方向独立发展的现象。
4、生长中心：在生长发育的进程中，营养物质总是向前生长最旺盛、最活跃的器官或部位运转，以确保其生长发育对营养物质的需要，这种现象叫做生长中心或食物分配中心。
5、再生作用（细胞的全能性）：植物的某一细胞、组织乃至一薄壁细胞均具有这个植物体的全部遗传信息。
在适宜的条件下可以发展成一个完整的新个体。
6、极性作用：植物体任何一部分、碎片乃至胚的形态学两端均各自极性生长的特点。
7、限制因子：8、经济产量：指栽培目的所需要的有经济价值的主产品的收获量。
即指人们所收获的那一部分产量。
（经济产量=生物产量×经济系数）9、生物学最低温度：指作物不同生育期中有效生长的温度下界。
10、积温：指作物整个生育期或某一发育阶段内高于一定温度度数以上的日平均温度之和。
11、干旱：指环境中水分不足以维持作物正常活动所需而引起生理代谢失调的现象。
12、永久性萎蔫：指土壤已无可供植物利用的水，即使降低蒸腾也不能消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫。
13、土壤生产力：土壤生产力是土壤生产作物的能力。
是由土壤本身的肥力属性和发挥肥力作用的外界条件决定的，土壤肥力因素的各种性质和土壤的自然，人为环境条件构成了土壤生产力。
14、土壤肥力：土壤在植物生长发育过程中，能同时不断地供应和协调植物需要的水分、养分、空气、热量和其他生活条件的能力。
15、表土耕作（次级耕作）：在基本耕作基础上采用的入土较浅，作用强度较小，旨在破碎土块平整土地、消灭杂草，为播种出苗和生长创造良好的条件的一类土壤耕作措施。
16、基本耕作（初级耕作）：指入土较深作用较强烈，能显著改变耕层的物理性状，后效较长的一类土壤耕作措施。
作物栽培学各论考试复习题及答案
作物栽培学各论复习思考题（粮食作物部分）第一章水稻一．基本概念感光性：品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称为感光性。
感温性：品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为感温性。
基本营养生长性：水稻进入生殖生长之前，不受短日、高温影响而缩短的营养生长期，称为基本营养生长期（性）。
叶蘖同伸规律：水稻主茎叶和分糵存在同伸规律，即n对n-3的同伸关系。
分蘖：稻株分蘖节上各叶的腋芽生长形成的分枝。
幼苗期；从稻种萌动开始到3叶期称幼苗期。
返青期: 秧苗移栽后，由于根系损伤，有一个地上部生长停滞和萌发新根的过程，约需5d左右才恢复正常生长，称返青期。
分蘖期 :从4叶出生开始萌发分蘖直到拔节为止为分蘖期。
分蘖节: 水稻在拔节之前，基部节间并不伸长而聚集在一起，分蘖着生在基部群集的节上，统称为分蘖节。
拔节期；水稻基部节间开始显著伸长，株高开始迅速增加的现象。
抽穗：穗顶即露出剑叶鞘，即为抽穗。
齐穗：有效分蘖：分糵在拔节后向两极分化，一部分出生较早的分糵继续生长，能抽穗结实，称有效分糵，一部分出生较晚的小分糵生长逐渐停滞到枯死，称无效分糵。
无效分蘖; 一部分出生较迟或生长量小的小分蘖，生长逐渐停滞至枯死，称无效分蘖。
有效分蘖期 :无效分蘖期：发生无效分蘖的期间称无效分蘖期。
长穗期：总茎蘖数：生产上把单位面积上主茎和分蘖总数合称总茎蘖数。
短日出穗促进率：高温出穗促进率：叶面积指数：单位面积上承载的绿色叶面积，是一个比值。
粒叶比：用最大叶面积期的叶面积和该群的总颖花数，总实粒数和总粒重来进行的比较。
生理需水：直接用于水稻正常生理活动以保持体内水分平衡所需要的水分为生理需水蒸腾作用和无光合作用是水稻生理耗水的两大主要形式。
生态需水：水稻和生态需水主要是指用于用调节空气湿度，养料，抑制杂草等生态因子，创造适于水稻生长发育的田间环境所需的水分，主要包括棵间蒸发和稻田渗漏两部分。
最高分蘖期：灌溉定额：清洁生产：无公害栽培：指按照无公害农业生产体系，根据无公害农业生产要求和相应标准进行生产和加工的一整套技术体系。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《特种作物栽培学》复习思考题第三章特种稻1.香稻米的香味物质主要是什么成分？（2-乙酰-1-吡咯啉）在稻谷中主要存贮于哪个部位？（糙米表皮细胞）具有什么特点？（芳香化合物，不稳定，易挥发）2．影响稻米香味物质形成的环境因素有哪些？（有机质和氮磷钾、微量和超微量元素）3．有色稻中自然色素的化学成分主要是什么？（花色素苷）可分为哪些类型？（天竺葵素类、花青素类、翠雀素类）积累在稻谷的哪个部位？（果皮和种皮）4．在栽培管理上如何稳定并提高有色稻米的色素含量？（乳熟阶段、日照、水分、营养、温度）第四章特种玉米1．什么是特种玉米？特种玉米包括哪些类型？答：特种玉米是指普通玉米以外的经济价值更高或具有特殊用途的玉米品种或类型，它不是玉米分类学上的概念。
特种玉米可分为两类：一类是专用玉米，如甜玉米、糯玉米、笋玉米和爆裂玉米；另一类是优质玉米，是在普通玉米基础上通过遗传改良而获得的某种营养成分含量更高的玉米，即国外所说的遗传增值型玉米、如高油玉米、高蛋白玉米、高淀粉玉米、爆裂玉米、高直链淀粉玉米等。
2．优质蛋白玉米、高油玉米、高淀粉玉米、青贮玉米的概念答：优质蛋白玉米：人们把蛋白质组分中富含赖氨酸、色氨酸的特殊玉米类型叫做优质蛋白玉米。
高油玉米：高油玉米是培育出来的一种籽粒含油量比普通玉米高50%以上的玉米类型。
高淀粉玉米：高淀粉玉米是指籽粒淀粉含量达70％以上的专用型玉米，而普通玉米只60％～69％。
玉米淀粉是各种作物中化学成分最佳的淀粉之一，有纯度高（达99.5％）、提取率高（达93％～96％）的特点。
青贮玉米：玉米青贮就是把新鲜玉米植株切断，填入密闭的青贮窑中，经过微生物发酵作用，调制成营养丰富且有特殊香味的多汁饲料。
3．普甜型、加强甜型和超甜型玉米的区别。
（含糖量）答：普通甜玉米含糖量6%～8%，鲜果穗皮嫩汁多，富含分子量较小的枝链淀粉，易溶于水，又称水溶性多糖（WSP），因此，具有一定的甜味和独特的糯性，可鲜食也可削粒炒菜或加工成罐头，速冻、真空保鲜后均衡上市。
2）超甜玉米也称水果甜玉米，因剥去苞叶可作为水果生食而得名，含糖量在14%～20%。
超甜玉米的最大优点是甜度高，口感鲜脆，同时采收期和贮存期相对较长，一般可达1周左右。
鲜果穗一般煮熟或生食，或冷冻保鲜后上市。
3）加强甜玉米适宜的采收期为鲜果含糖量达10%～16%时，它综合了普通甜玉米和超甜玉米的大部分优点，既含有普通甜玉米特有的水溶性多糖，使籽粒具有糯性，且含糖量也高于普通甜玉米，甜里带糯，风味独特，尤其适合喜食甜糯食物人们的口味。
加强甜玉米既可加工成各类甜玉米罐头，又可作青嫩玉米食用或速冻加工利用。
4．甜玉米的关键栽培技术有哪些？答：一、种植区域严格隔离；二、进行种子处理；三、地膜覆盖；四、适时采收。
第五章荞麦1．荞麦有哪两种主要的栽培种？答：甜荞、苦荞2．甜荞的花型分哪两种类型？答：长雄蕊短花柱和短雄蕊长花柱。
3．甜荞结实率低的原因是什么？如何提高其结实率？答：外因：1、开花授粉时气候不良，温度过高或过低，雨量过多或过少；2、土壤过干过湿，种植密度答、光照不足等。
内因：营养不足乃是荞麦花果脱落和死亡最主要的原因。
1、在整个生长期中，繁殖器官的发育与营养器官的生长几乎同时进行；2、虽然荞麦有较大的叶面积，但是由于着花数多，每一朵花平均所占的叶面积仍然很小。
3、荞麦叶同化能力不强，晚开的花脱落更严重，结实率更低。
提高结实率的措施：1、适当增加营养面积，放宽行距。
合理密植改善光照条件；2、进行人工辅助授粉；合理施肥，特别是花期追肥施硼等来改善植株的营养状况。
4．荞麦的生长发育对环境条件有何要求？答：荞麦是喜温作物，但不耐高温，畏霜冻。
生育期间要求≥0℃以上积温1000-1500℃，种子萌发最适温度为15-20℃，低于8℃或高于30℃对萌发不利。
幼苗生长期要求平均气温16℃以上，-3--4℃时植株全部冻死。
开花结实期最适温度为18-25℃，低于15℃或高于30℃的高温、干燥天气均不利于授粉和结实。
荞麦是短日照非专化性作物，在短日照和长日照条件下都能开花结实。
幼苗期缩短日照可明显促进生殖生长，提早开花结实，但茎叶生长减缓，分枝和花序减少。
不同品种对日照长度反应不同。
一般原产于低纬度、低海拔地区的品种对短日照反应较为敏感。
荞麦是喜湿作物，蒸腾系数450-630。
苗期需水较少，种子吸水量达自身重量的35-40%即可萌发。
幼苗期比较耐旱，需水量占全生育期耗水量的11%。
现蕾开花期需水量较大，占总耗水量的50-60%，开花结实期需水量约占总耗水量的25-35%。
荞麦是一种需肥较多的作物，每生产100kg子实消耗氮3.3kg，磷1.5kg，钾4.3kg。
与其他作物相比较，高于禾谷作物，低于油料作物。
荞麦适应性强，根系有很高的生理活性，能够吸收土壤中难溶的磷酸化合物。
荞麦对土壤要求不严，除碱性较强的土壤外，其他土壤都可种植，但以土壤疏松、富含养分的壤土或砂壤土最为适宜。
第六章薏苡1．我国栽培的薏苡一般分为哪两个种？（薏苡、川谷）它们在形态上有何区别？2．薏苡的一生可分为哪几个时期？3．薏苡对环境条件的要求答：薏苡是湿生性植物，喜温暖气候，对土壤要求不严，我国大部分地区都可以栽培，以湿生栽培产量高。
4．薏苡栽培水分管理的要点答：薏苡属于湿生性生物，在苗期，拔节、抽穗、开花和灌浆期均要求有足够的水分，尤其在抽穗前后，缺水会使穗小，结籽少，空秕数增加，产量下降。
此间必须灌2次透水，否则影响后期生长发育。
雨水过多时，要及时清沟排水，若遇天气干旱，要在傍晚及时浇水。
第七章特种纤维作物概述1．什么是纤维作物？答：纤维作物，是指利用其纤维作为工业原料的一类作物。
2．纤维作物按纤维在植物体上的部位可分为哪几类？并列出相应的代表性作物。
答：一是种子纤维，如棉葵科的棉花，期纤维系由胚珠的表皮细胞延伸而成，是最主要的纺织原料。
二是果实纤维，如椰子和木棉，其纤维系由蒴果壳体内壁细胞发育、生长而成。
三是韧皮纤维，如各种麻类的纤维，系有茎部的韧皮层形成。
包括苎麻、黄麻、红麻、大麻、亚麻、罗布麻等；四是叶纤维，多为热带单子叶植物，如剑麻、番麻、蕉麻、凤梨麻等。
五是木纤维。
主要来自木本作物，常以制造优质纸张。
3．什么是软纤维和硬纤维？答：软纤维：单子叶植物茎中具特别发达的韧皮纤维束,这些纤维没有或很少木质化, 称软纤维。
硬纤维：:叶子纤维主要存在于单子叶植物的叶脉中,细胞壁木质化程度较高,质地坚硬,称为硬纤维。
4．按纤维的形态结构可分为哪几类？答：一是单纤维。
包括种子纤维和果实纤维。
二是复纤维。
包括韧皮纤维和叶纤维。
5．纤维的化学成分主要有哪些？什么成分决定了纤维的强度？什么成分含量高纤维就越发粗硬发脆？答：化学成分包括: 纤维素、半纤维素和木素。
纤维素决定纤维的强度。
木素成分高纤维就越发粗硬发脆。
6．哪种纤维作物的纤维素含量最高？（棉花）7．纤维作物中哪种纤维的保温性能最好？（棉纤维）8．哪种纤维作物的散湿性能最好？（麻）第八章彩色棉1．与白色棉相比，彩色棉纤维短、衣分低的主要原因是什么？答：纤维素含量低，半纤维素含量高2．棉纤维的色素主要存在于纤维的哪个部位？（中腔）3．彩色棉纤维通常颜色不鲜艳的主要原因是什么？答：在纤维的外部常常会形成一层蜡质状物质和木栓质保护层，因此色素所具有的鲜艳度就降低了，纤维外观便呈现出暗淡及柔和色调。
第十二章芝麻1、芝麻生长发育对环境条件有何要求?（温、光、水、土壤）答：芝麻种子在16-36°C能正常发芽，最适宜是24到32度；光照，芝麻是喜光怕阴的作物，全生育期需要日照事故600-800h；水分，芝麻位中等需水作物，表现为稍耐旱怕渍涝。
土壤条件，芝麻适宜的PH值为6.5-7.5微酸性至中性。
2、芝麻的一生要经过哪几个生育时期?答;发芽出苗期、幼苗生长期、开花结蒴期和灌浆成熟期。
3、对芝麻栽培种进行分类的植物学特征有哪些?答：第十八章甘蔗1.甘蔗的种根（种节上的根点）和苗根（基部根点）在发生和生理功能上有何区别?2.简述甘蔗的种苗选择技术.答：采种时应削去蔗株的叶片，保留叶鞘，以保护蔗芽。
按留种要求不同，可分为全茎种、半茎种和梢部种。
梢部种和半茎种的末端2-3个蔗芽尚未成熟充实，宜斩去不用；全茎种除梢部的几个蔗芽不能做种外，最基部的蔗芽也由于太老，最好不用。
3.甘蔗繁殖通常采用的茎段含多少个芽?（两个）为什么?4.培土对甘蔗生长发育有何影响?答：小培土和中培土的作用是覆盖肥料，提高肥效，促进苗根生长，使蔗株逐步形成一个比较发达的根系，促进母株和早期分蘖的生长，抑制后期无效分蘖的产生。
第十九章甜高粱1.从植物学形态特征分析甜高粱抗旱耐涝的原因。
答：甜高粱的根系发达，入土深，分布广，加之茎秆和根系的细胞均具有较高的渗透压，因而从土壤中吸收水分的能力很强。
同时，茎叶比哦啊面具有一层白色蜡粉，有减少蒸腾作用的功能。
遇旱时叶片又能自行卷缩，以减少水分蒸发。
2.简述甜高粱生长发育对环境条件的要求答：甜高粱原产于热带地区，因此要求较高的温度。
甜高粱为短日照植物，不需要过长的日照时间。
第二十章甜叶菊1.甜叶菊的一生分为哪几个生育时期？答：出苗期、苗期、分枝期、现蕾开花期和结实期。
2.甜叶菊的生长发育对环境条件有何要求？答：适应性非常广泛，适合大多数地方种植。
3.打顶对甜叶菊的生长及产量有何影响？答：打顶可以促进主茎粗壮，分枝节位低，抗风防倒，增加分枝数和叶片数，提高产量。
4.防止甜叶菊倒伏可采取哪些措施？答：1、中耕不要过深，离苗不要过近，以免伤根；2、灌溉水时不能过大，以免冲去表土；3、及时打顶降低植株高度，苗高15cm时结合中耕除草进行浅培土；4、暴雨及时浇水后如根系外露，应及时培土保苗。
第二十四章1.芦笋肉质根、拟叶的概念答：拟叶是一种变态枝，簇生，针状。
肉质根：由地下茎节上发生的条状根，直径4～6mm，寿命长，起着运输及贮藏养分的作用2.简述芦笋田的冬季管理要点答：芦笋越冬的田间管理包括清园、追肥、浇水、松土、消毒、除草等一系列措施，其目的是保证芦笋安全越冬，并为来年的采收做好充分准备。
3.简述白芦笋的培土技术。
答：培土前要清洁田园，追肥催芽肥，清除地上茎和碎枝叶，防止嫩茎感病，并中耕松土培，是否晒土克根据土壤情况决定。
培土时要求图面平整并稍拍紧，防止漏光和崩塌。
4.简述白芦笋的采收方法。
5.白笋变色的原因及防治措施。
答：一是土壤过黏或过沙，前者易龟裂，后者孔隙大，造成缝隙透光而使芦笋见光变色；二是土壤温度高、干燥，培土易干裂或培土过松，土壤孔隙太大透光所致。
为防止芦笋变色，栽培种赢注意选用沙壤土，精耕细作，使土壤颗粒粗细均匀，水分适中，培土松紧一致。
6.畸形笋发生的原因及防治措施。
答：原因：施用没有腐熟的有机肥或一次施肥过多，烧坏了嫩芽生长点，或抑制生长点的正常发育所致；其次是土壤黏度大，土块多，培土松紧不一，妨碍了嫩茎的正常生长；再次是嫩茎抽生时，遭受虫害。