儋州小吃
儋州苏轼美食作品
儋州苏轼美食作品苏轼，北宋时期的文学家、书法家、画家，同时也是一位美食家。
他对美食的热爱和追求，使得他在儋州留下了许多以美食为题材的作品，成为了后人传颂的经典。
一篇篇描写美食的作品中，最令人垂涎欲滴的莫过于《儋州蟹》了。
苏轼以他细腻的笔触，将儋州的蟹肉鲜嫩可口的特点描绘得淋漓尽致。
他描写蟹肉的质感时写道：“儋州蟹肉饱满细嫩，入口即化，仿佛一片云雾在舌尖上飞舞。
”这样的描写让人们仿佛可以咀嚼到蟹肉的鲜美，感受到它带来的口感和满足。
除了蟹肉的口感，苏轼还赞美了儋州蟹的香气。
他写道：“蟹黄酿满壶，香气沁人心脾。
一闻到那浓郁的香气，就仿佛融入了大自然的怀抱，心情也变得愉悦和放松。
”这样的描写让人们不仅仅是对蟹肉的口感产生了向往，更对它所散发出来的香气产生了浓厚的兴趣。
苏轼还以他细腻的笔触，描绘了儋州蟹的外观。
他写道：“儋州蟹外壳红艳如火，闪烁着诱人的光泽。
红壳下的肉质洁白如玉，清新而诱人。
”这样的描写使人们对儋州蟹的美感有了更加直观的认识，也更加期待品尝。
除了蟹肉之外，苏轼还提到了儋州的其他美食。
他写道：“儋州的海鲜丰富多样，鲜美可口。
无论是海鲜火锅，还是清蒸的海鲜，都能让人回味无穷。
”这样的描写使人们对儋州的美食有了更加全面的了解，也对儋州的美食文化产生了浓厚的兴趣。
苏轼以他独特的视角，将儋州的美食描绘得栩栩如生。
他以细腻的笔触，将美食的味道、香气和外观都描绘得淋漓尽致，使人们仿佛可以在文字中品尝到美食的美味。
他的作品不仅仅是对美食的赞美，更是对生活的热爱和追求，让人们对美食充满了向往和期待。
儋州苏轼美食作品，成为了后人传颂的经典，也让儋州的美食文化在世人心中留下了浓墨重彩的一笔。
旅游攻略--贵州遵义的十大特色小吃
旅游攻略--贵州遵义的十大特色小吃
遵义是贵州省的一个地级市，其美食文化丰富多样，以下是遵义的十大特色小吃：
1. 遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义的一道传统特色小吃，以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。
2. 鸭溪凉粉：鸭溪凉粉是遵义鸭溪镇的一道传统特色小吃，以凉粉细嫩、口感细腻而著称。
3. 遵义豆花面：遵义豆花面是遵义的一道传统特色小吃，以面条筋道、豆花细嫩而著称。
4. 遵义鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕是遵义的一道传统特色小吃，以蛋糕细嫩、口感细腻而著称。
5. 遵义黄糕粑：遵义黄糕粑是遵义的一道传统特色小吃，以粑皮酥脆、味道香甜而著称。
6. 遵义米皮：遵义米皮是遵义的一道传统特色小吃，以米皮细嫩、口感细腻而著称。
7. 遵义豆腐圆子：遵义豆腐圆子是遵义的一道传统特色小吃，以豆腐细嫩、口感细腻而著称。
8. 遵义红油米皮：遵义红油米皮是遵义的一道传统特色小吃，以米皮细嫩、口感细腻而著称。
9. 遵义豆花烤鱼：遵义豆花烤鱼是遵义的一道传统特色美食，以鱼肉鲜嫩、豆花细嫩而著称。
10. 遵义虾子羊肉粉：遵义虾子羊肉粉是遵义虾子镇的一道传统特色小吃，以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。
这些小吃各具特色，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
家乡的美食――儋州米烂忧秀作文
家乡的美食――儋州米烂忧秀作文全文共5篇示例，供读者参考家乡的美食――儋州米烂忧秀作文1我们陆川有很多地方：有龙颈瀑布、九龙山庄、谢鲁山庄……也有很多美食：有白切猪脚、扣肉、烤乳猪、油鼓粫……这些的美食，其中我最喜欢吃的食物就是白切猪脚，我给你们讲讲白切猪脚的美味吧！白切猪脚肉质透明，不油腻，不腻牙，清新爽口。
制作白切猪脚，先将陆川猪脚的大骨剔除，用夹板夹紧，用竹篾捆绑，再用文火煮约两个小时，起锅后迅速用冷开水浸泡，再放进冰箱冷冻。
食用时，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、乌石酱油等佐料，再配以少量酸姜丝，即开胃又可口。
夹起一片加上佐料，简直是一种用文字形容不出来的`感觉，会让你有一种吃完了还想吃的感觉。
我的家乡不仅是白切猪脚那么好吃，还有许多美食也很好吃的。
我的家乡好吧！有好玩的地方、好吃的美食……来我的家乡――陆川玩吧！家乡的美食――儋州米烂忧秀作文2我们廉江有着数不清的美食，豆腐花、萝卜饼都是廉江的美食，还有我们这里的风味小吃也是远近闻名的，牛杂串就是其中之一。
它可是在我们廉江出了名的.。
八角、蒜瓣、花生油、酱油和牛杂就是做牛杂串的必备之品了，就那么点东西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就让我给你介绍介绍吧！先用八角、蒜瓣和各种酱油放在锅里煮熟，等闻到香味之后就可以放牛杂串进去了，很快，你就可以闻到牛杂串的香味了。
牛杂串不但做法特别，吃法也是各式各样的。
你可以粘上吃牛杂串时专用的辣椒酱，咬一口，保证辣而爽口、麻辣至极。
你还可以粘上酸甜酱来吃，那酸甜味会象瀑布一样流遍你的全身，让你吃了还想吃。
吃了牛杂串之后，别忘了还有裹蒸粽啊！它也是我们这里出了名的美食。
裹蒸粽的做法简单，先把肉、菜或绿豆等包在糯米里面，再包上翠绿的棕叶，然后放在蒸笼里蒸，等你闻到一阵阵粽子的香味就差不多了。
打开蒸笼盖子，你可以看到棕叶已经变成了墨绿色，掀开棕叶，金黄的糯米饭映入眼帘，粘上酱油，吃一口，真是悠悠香味甜，切切粽香情廉江风味小吃,在我心上划过一条美丽的线条,你还不快点来吃,可不要后悔一辈子哦!家乡的美食――儋州米烂忧秀作文3腊肉在重庆随处可见，几乎家家户户墙上都挂着它。
儋州特色私房菜哪家好吃
儋州特色私房菜哪家好吃儋州位于中国海南省，被誉为“中国美食之都”。
这里有丰富的海鲜资源，充满热带风情的特色私房菜也是儋州的一大风景。
在这篇文章中，我们将介绍几家被当地人推崇的儋州特色私房菜馆，为您提供美食选择的参考。
一、家常海鲜楼家常海鲜楼是儋州市一家以提供最地道的海鲜私房菜而闻名的餐馆。
这里的菜品以当地新鲜的海鲜为主，如龙虾、鲍鱼、螃蟹等，采用传统的烹饪方法制作，保留了食材的原汁原味。
著名的招牌菜有清蒸螃蟹、糖醋鳝片等，口味独特，让人回味无穷。
店内环境雅致，服务周到，是品尝地道儋州特色私房菜的绝佳选择。
二、花园私房菜馆花园私房菜馆位于儋州市区，以其独特的私房菜品种类和高质量的服务享誉当地。
这里的特色菜品结合了儋州传统家常菜和现代创新元素，味道鲜美，营养丰富。
著名的招牌菜有农家酸菜鱼、香酥鸭等，制作精细，口感独特。
在花园私房菜馆，您可以品尝到独具特色的儋州私房美食，感受当地美食文化的魅力。
三、小炒居小炒居是一家以小炒菜为主打的儋州特色私房菜馆，给人一种家常菜的亲切感。
这里的小炒菜以多样化的食材搭配和精湛的烹饪技巧闻名，让人垂涎欲滴。
糖醋排骨、家常红烧肉、土豆丝等经典菜品，都是小炒居的招牌菜，让您在品尝的同时又感受到了家庭的温馨和浓郁的乡土气息。
四、民味私房菜民味私房菜是儋州市区一家受欢迎的民俗特色菜馆。
这里的菜品以海南特色风味为主，融入了当地的民俗文化元素，给人一种亲切感。
店内装饰别致，营造出浓厚的文化氛围，使人倍感舒适。
著名的招牌菜有海南黄鳝炒粉、双椒炖鲳鱼等，口味独特，让您在品尝美食的同时还能领略到海南独特魅力。
总结：儋州特色私房菜馆众多，各有千秋。
从家常海鲜楼的地道海鲜菜品，到花园私房菜馆的创新菜品，再到小炒居和民味私房菜的家常美食，每一家都有其独特魅力。
在儋州旅行的过程中，不妨到这些私房菜馆品尝地道美食，感受儋州独特的美食文化。
无论您是对美食感兴趣，还是对地方文化有着浓厚兴趣，儋州的特色私房菜将带给您一次独特的味蕾盛宴和文化体验。
湖北特色小吃
东坡饼苏轼在宋神宗元丰年间，被贬黄州。在这里，他除“赤壁之游 乐乎”外，也常去隔江相望的西山游览。一天，西山的灵泉寺和尚们为款 待这位峨嵋名士，特地制作了一种油炸饼，请他吃。
沔阳粉蒸肉是沔阳三蒸之一，湖北沔阳（今仙桃市）地方传统名菜， 属于湖北菜系，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一 席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。
酸辣藕带，经典鄂菜名菜。这是鱼米之乡湖北最特色的菜品之一： “藕带”。事实上就是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。
藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋。 1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或 不太新鲜，则需要去皮。 2、红辣椒切丝备用。 3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。 4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入 白醋，盐调味翻炒均匀即可。 藕带入锅后整个过程里，动作要麻利哈，最好翻炒时间不超过三分钟， 以保持藕带的脆嫩，不破坏它的清香。 1、藕带是未出水未见太阳荷叶的茎秆。
传统经典菜谱：四川、重庆主要是榨辣椒炒肉（炒回锅肉、炒腊肉、 炒香肠、炒腊肠）、榨辣椒炒土豆、榨辣椒炒四季豆；湖北主要是榨辣椒 炒肥肠；湖南主要是榨辣椒炒肥肠、榨辣椒炒鸡蛋、榨辣椒糊鱼等。还有 些地方创新的菜谱有：榨辣椒蒸山药（重庆美女独创）、榨辣椒炕野鱼、 榨辣椒烤鱼等。
儋州文化 (1)
1、儋州调声 2、儋州美食
3、儋州景点
儋州调声是仅流传于海南省儋州一地
并具有独特地域风格的传统民间歌曲，
用儋州方言演唱，节奏明快，旋律优 美，感情热烈，可歌可舞，被誉为"南 国艺苑奇葩"。儋州调声主要特色是男 女集体对唱，把唱歌与舞蹈融为一体，
是中国民间文化优秀遗产。
2006年5月20日，儋州调声经国务院批 准列入第一批国家级非物质文化遗产 名录。
东坡先生传播的东坡肉
兰洋的莲花寺
兰洋温泉
来啊，快活啊，一起来泡温泉啊
温馨的宾馆
龙门客栈的夕阳西下
美丽的儋州风景儋州文化不仅仅是这些图片，你 若想来看看，我愿带你逛逛(๑• . •๑)
儋州调声比赛Leabharlann 际化中和月饼米 烂
白膜片
豆腐花
位于海南岛儋州市中和镇的东坡 书院属全国重点文物保护单位， 古时候是儋州府所在地，弯弯曲 曲的村街，全用青石板铺成，古 庙古寺石碑随处可见。古老的东 坡书院就在一片椰林之下。东坡 书院坐落在宜兴市丁蜀镇东北隅
北宋元祐八年（公元1093年），宋 哲宗亲政，再度起用新党。苏轼先 被贬黄州，行至途中，又接诰命被 贬为宁远军节度副使、惠州安置。 绍圣四年（公元1097年），再贬海 南儋州
儋州米烂的作文
儋州米烂的作文篇一《儋州米烂：舌尖上的小确幸儋州米烂，这名字听起来就很有趣。
第一次知道米烂，还是因为一次儋州之旅。
刚到儋州的时候，就在街边看到一家小小的店铺，招牌上大大的“米烂”两个字吸引了我。
那店面不大，几张简易的桌子凳子，但是人却不少。
我好奇地走进店里，找个空位坐下。
店里弥漫着一股淡淡的米香味。
看着旁边的人吃米烂的模样，我都快流口水了。
不一会儿，我的那份米烂就端上来了。
那米烂就像一堆白玉般的米线纠缠在一起，上面撒着一些香脆的油炸花生米、切成丝的牛肉干、些许炸虾米，还有那翠绿的葱花，就像一幅色彩斑斓的画。
我迫不及待地搅拌起来，米烂很滑嫩却又不容易断。
我挑起一筷子，先尝了一小口。
那口感啊，真是绝了。
米烂的米香味和那些配菜的味道混合在一起，花生米的香脆、牛肉干的咸香、虾米的鲜味还有葱花的清香，一下子在嘴里炸开了花。
随后我就大口大口地吃起来。
辣味、香味在口腔里不断交织。
我感觉自己像是在进行一场味觉的大冒险。
吃到一半的时候，店主人还过来问我味道咋样，我嘴里塞着米烂含糊不清地说好吃。
店主人就笑了起来，开始和我聊起了这米烂的讲究。
他说这米烂啊，米一定要用当地的好米，做的时候火候要掌握得刚刚好，而且那配菜的选择也都是有门道的，每一样配菜都是为了烘托出米烂的独特口感。
我一边听着一边吃着，不一会儿一碗米烂就见底了，但是那味道却一直在我嘴里回味。
儋州米烂，就这样成了我心里的一道难忘美食。
篇二《儋州米烂：藏在市井中的美味》儋州米烂对我来说，像是一个意外发现的宝藏。
有天我在儋州的老城区闲逛，为的就是找那些隐藏在小巷子里的美食。
走着走着就到了一个不起眼的街角。
那里有个小小的摊位，周围围了几个人正在吃着什么。
凑近一看，又是那熟悉的米烂。
这个摊位特别简陋，就一个热气腾腾的大锅，旁边摆放着各种配菜。
摊主是个大妈，手脚可麻利了。
她看到我就很热情地问我要不要来一碗。
我当然毫不犹豫就答应了。
她开始给我做米烂，先是从锅里捞出一大把早就煮好放凉的米烂。
湛江旅游的美食介绍
湛江旅游的美食介绍湛江旅游的美食介绍1、烧蚝蚝有“海洋牛奶”之美誉，在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。
炭烧最简单，也最受人欢送。
湛江所产生蚝肉质鲜嫩肥美，口感清甜，且价格廉价，一般的夜宵摊子上都均可见到。
2、白切鸡广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜欢白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。
所以这里所做出的白切鸡肉嫩骨香，非常可口。
3、白切狗亦称“白斩狗”，湛江人食狗，很独特，喜欢白斩，热制凉食，根据需要而斩食。
食狗定要配上蒜蓉辣酱等佐料，浇上香油，这种食法，似乎很原始，全国也较罕见，但原汁原味，清嫩爽口，香而不腻。
白斩狗在湛江广受欢送，世代流传，经久不衰，湛江白斩狗也成了远近出名的传统名肴。
4、凉拌海蜇为高蛋白海产品，主产吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域，吴川市一般年产数百吨。
凉拌海蜇是本地名菜，营养价值高，味道也不错。
5、猪肠粉湛江人爱吃的一种特色小吃，也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的`必备之品。
肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。
6、沙虫沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。
沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口，百食不厌。
7、湛江油炸虾饼湛江市区及各城镇，做油炸虾饼的地方很多，香气流溢。
湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
8、木叶夹木叶夹有香、甜两种，一般白色为甜，黄色为咸。
上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子(据说一般用木菠萝叶或者蕉叶)，当地人称之为yé。
9、湛江糯米甜做甜糟，在本地历史悠久，非常盛行。
这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，假设加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。
历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售。
项目建议书小吃风情街项目设计任务书
儋州骑楼小吃风情街项目设计任务书海南骑楼城投资有限公司2013-3-18第一章项目概况一、项目概况：项目名称：儋州骑楼小吃风情街开发商：海南骑楼城投资有限公司基地位置：项目位于儋州市人民东路，规划中的骑楼小吃风情街西至东四路，东至东二路，南至美扶村，北与中兴大道相连。
区位状况：项目位于儋州市中兴大道旁核心位置，项目周边已形成行政、住宅、酒店等多种功能的建筑集群，物业已投入使用，区域商业需求潜力巨大，氛围日渐浓厚。
二、项目定位：本项目集美食、购物、休闲、文化、客栈、步行街、观光加工坊及商务办公为一体的综合城，该项目不仅是一个民生工程，同时也是一个旅游景点，建设具有传统与现代相结合的南丰骑楼综合建筑风格。
三、目标客群定位1. 本项目锁定的客户，项目定位的中端与中外游客本地客户群体。
2. 商户定位为具有一定影响力的国内外知名品牌及经销商，以及中小型本地经营户。
四、项目设计理念：作为儋州市重点项目，项目承担美食、购物、休闲、文化、客栈、、办公等多种城市发展功能。
其中商业功能作为城市开发区核心配套的价值尤为明显，必须呈现出城市级区域配套的规模和品质，同时居住、办公的规划设计也应符合区域核心位置的相应特征。
项目整体设计理念遵循如下原则进行：区域级、大配套、多功能、适度超前的中高端规划定位。
商业部分设计理念：内外街区结合规划、多业态商业、符合城市级形象定位、一站式纽带消费（满足购物、餐饮、娱乐、休闲多种商业消费需求）。
五、项目经济技术指标：项目占地81102㎡，约合122亩，建筑面积约24万㎡。
其中商业建筑面积约18万㎡，地下室建筑面积约6万㎡。
容积率小于2.3，建筑密度50%。
六、用地性质、现状、市政条件用地性质：居住。
用地现状：旧城改造。
市政设施条件：周边市政设施齐全，接口已具备。
其中：燃气；供水；雨水；污水；供电；电信；具体道路方案及管网综合方案第二章总体规划要求一、整体建筑布局项目规划呈现东边以南丰骑楼（东二路至东三路）的建筑形态布局，在东二路为东大门骑楼步行街入口位置具备较为开阔的视野，并能对项目整体有较直接的骑楼风格观感。
三亚特色小吃
三亚特色小吃1、海南椰子船海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。
用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。
一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。
制作：1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾于待用。
2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水200克，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中（勿使椰盅内水分渗出）加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3——4小时，糕米熟透胀满后取出。
3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，解开绑绳，用刀切开，顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件，摆盘即成。
特点：椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，铁饭晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”别名）。
硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
2、奇味千层饼—东山烙饼由于海南地处南疆，米粉类的小食较多，而以面粉的原料的饼类却甚少。
其中“东山烙饼”就显得特别突出了。
东山烙饼是近年发展起来的一种兼有海南特色及北方风味的面食。
其皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、香味奇特的特点让很多游客及当地人回味悠久。
所以当地也叫它“奇味千层饼”。
东山烙饼的原料：精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。
制作方法：1、精面粉和发酵粉拌匀，开窝，加入鸡蛋液，用30℃温水调开，反复揉搓成面团，用干净湿布盖住，静置15分钟，再搓一次，然后压簿，用长擀面杖半成簿片（越簿越好，要均匀），然后用猪油涂面。
2、把精盐、味精、香料、胡椒粉一起拌匀，均匀地撒在簿面片上，再把蒜茸、葱茸掺和一起，均匀地撒上一层，接着，将面片由外往里卷成圆长条，按25厘米长度切段，每段揉成圆团压簿，擀成1厘米厚度的圆饼。
3、旺火烧锅，落油，至四成热度，放入生面饼，慢火煎炸，不断翻转，使两面均匀受热，起金黄色时捞起，挤出油分，按辐射状均等切块，装盘便成。
广东湛江美食介绍
广东湛江美食介绍湛江是广东的一个重要城市之一，亚热带作物及海产资源丰富，海鲜产品更是闻名全国。
下面就一起来看看这个城市里面又有着什么样特色美食吧。
广东湛江美食介绍1.湛江木叶夹逢年过节，湛江本地人喜欢做饼食走亲访友，湛江木叶夹是最受欢迎的品种。
木叶夹是湛江最具代表性的传统小食。
湛江木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。
通常白色为甜，黄色为咸。
做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。
一口咬下去，满嘴香甜。
尤其是经过长时间制作的糯米皮，软、粘、滑、韧，很有嚼头，加上甜咸相宜的馅，真是吃了一个又想吃一个。
2.湛江簸箕炊湛江簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。
因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。
待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)然后蘸着吃，入口细腻富有弹性，不过因蒜蓉有余味，所以也有不好此道者，故可单纯放花生油所煮成的香油，其风味依旧。
湛江簸箕炊爽口软滑，口味咸香。
3.湛江白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但我们湛江人尤其喜爱白切鸡，它是我们湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
做白切鸡一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。
所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。
本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。
4.湛江炭烧生蚝生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。
但是炭烧最简单，也最受人欢迎。
湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜。
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。
海南儋州美食介绍英文作文
海南儋州美食介绍英文作文I have visited Danzhou, Hainan recently and I must say, the local cuisine is absolutely amazing. From fresh seafood to delicious tropical fruits, there is something for everyone to enjoy. One of the must-try dishes is the Wenchang chicken, which is a local specialty known for its tender and flavorful meat. It is often served with a sideof fragrant rice, creating a perfect balance of flavors.Another popular dish in Danzhou is the Hainanese-style seafood hotpot. This dish features an assortment of fresh seafood such as prawns, fish, and shellfish, cooked in a flavorful broth with an array of herbs and spices. The hotpot is not only delicious but also a great way to experience the local seafood in a unique and interactive way.In addition to savory dishes, Danzhou also offers a variety of delectable desserts. For example, the coconut pudding is a popular choice among locals and visitors alike.Made with fresh coconut milk and tender coconut flesh, this dessert is a refreshing and satisfying way to end a meal.Overall, the food in Danzhou is a true reflection of the region's rich culinary heritage and abundant natural resources. Whether you are a seafood lover, a fan of tropical fruits, or simply someone who appreciates good food, Danzhou has something special to offer.英文，I have visited Danzhou, Hainan recently and I must say, the local cuisine is absolutely amazing. From fresh seafood to delicious tropical fruits, there is something for everyone to enjoy. One of the must-try dishes is the Wenchang chicken, which is a local specialty known for its tender and flavorful meat. It is often served with a side of fragrant rice, creating a perfect balance of flavors.Another popular dish in Danzhou is the Hainanese-style seafood hotpot. This dish features an assortment of fresh seafood such as prawns, fish, and shellfish, cooked in a flavorful broth with an array of herbs and spices. Thehotpot is not only delicious but also a great way to experience the local seafood in a unique and interactive way.In addition to savory dishes, Danzhou also offers a variety of delectable desserts. For example, the coconut pudding is a popular choice among locals and visitors alike. Made with fresh coconut milk and tender coconut flesh, this dessert is a refreshing and satisfying way to end a meal.Overall, the food in Danzhou is a true reflection ofthe region's rich culinary heritage and abundant natural resources. Whether you are a seafood lover, a fan oftropical fruits, or simply someone who appreciates good food, Danzhou has something special to offer.中文，最近我去了海南儋州，我必须说，当地的美食真是太棒了。
简单介绍海南海南美食特点。
简单介绍海南海南美食特点。
海南是中国最南端的省份，也是中国最大的岛屿，海南岛所在地。
海南的美食特点主要体现在以下几个方面：1.海鲜美食：海南岛位于南海之滨，周围环绕着广阔的海域，因此海鲜资源十分丰富。
海南菜以海鲜为主要食材，包括鲍鱼、扇贝、海螺、螃蟹等。
这些海鲜品种新鲜、口感鲜美，被广大游客称为海南最具特色的食物之一。
2.椰子食品：海南是中国椰子之乡，因而椰子成为海南美食的代表之一、海南人利用椰子的各个部分来制作食品，如椰子饭、椰子糖、椰子糕等。
其中，椰子饭是将椰汁和稻米一起蒸煮而成，香甜可口。
3.热带水果：由于海南的热带气候，该地区的水果种类繁多，品质优良。
海南的热带水果有芒果、火龙果、凤梨、榴莲等。
这些热带水果具有丰富的口感和独特的香气，不仅受到当地人民的喜爱，也成为游客品尝的美食。
4.清淡口味：与其他地方的川菜、鲁菜等重口味菜系不同，海南菜以清淡口味为主。
因为海南人饮食偏向清淡，追求原汁原味的食物，所以海南菜少用重油炸、腌制等烹调方式，更注重保持食材的原有口感和鲜美度。
5.嗜辣特色：虽然海南菜清淡，但海南人对辣味的喜爱程度与其他地区并不逊色。
海南人在餐桌上喜欢将辣椒蘸酱或搭配辣椒调味，辣味十分浓郁。
如海南的辣椒蘸酱是海南菜的一道经典调味品，色泽红亮、味道鲜辣。
海南的美食特点正是体现了其独特的地理位置和气候条件。
同时，海南的美食也受到了邻近地区（例如：广东、海盗）的影响，形成了一种独特的海南美食文化。
无论是椰子食品、海鲜还是热带水果，都是海南人民与海南岛紧密相连的独特风味，深受游客和外地人的青睐。
海南儋州美食介绍英文作文
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海南小吃有哪些？
海南小吃有哪些？关于《海南小吃有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
海南坐落于我国的最南，间距广东省较为近，并且海南省和泰国及其东海的间距十分近，每一年来到冬季的情况下，便会有很多人要想去香格里拉旅游，海南省的游玩景点十分多，具备许多文化艺术名胜古迹，将来去香格里拉旅游的情况下，本地的特色美食也是不可以忽略的，例如以下这种海南小吃就非常值得去品味一下。
海南省小吃有哪些？1、海南省粉海南粉是海南最具特点的特色小吃，归属于海派菜。
该特色小吃广为流传历史时间悠久，在海南北边的三亚市、定安县和澄迈县的城镇住户中服用较为广泛，并且是传统节日喜气必需的代表吉祥如意长命的佳品。
海南粉百味香醇，莹润滑爽，刺激性胃口，故多吃而不腻，爱吃辣椒的加一点辣酱则更起味，吃到结尾剩余小量粉时，增加一小碗热呼呼的海蚌汤掺合着吃，也是满嘴香味，意犹未尽。
2、抱罗粉抱罗粉是海南文昌市的传统式特色美食，因盛行文昌市的抱罗镇而出名，是到海南省的游人必吃的特点小吃美食。
抱罗粉美味取决于汤靓。
粉店内通常放着一个大铁锅，锅中熬煮着猪骨头或牛骨头。
汤滚时，不断把白沫子除净，熬至骨味彻底外渗，再加入适当食用盐、鸡精提鲜既成。
粉身雪白绵软滑爽，汤热味鲜，调料奇香耐咬合，不膻不油腻，鲜美有点香辣，诱惑胃口。
3、椰子饭该照片由申请注册客户"健康生活方式"出示，版权声明意见反馈“椰子饭”别名椰子鞋船，归属于海南菜。
椰子鞋营养成分很高，是食药同源双用的上品。
在海南省的民俗食品中，椰子饭是一种极其与众不同的食品，是由海南省高品质檽米、纯天然椰子肉和椰子汁一同煮熟而成，是海南省传统式农家院特色小吃。
的营养成分很高。
国的中医学觉得，椰子肉味甘，性温，具备滋补肠胃、除虫消疳的作用；椰子汁味甘，温性，有生津、利湿等作用。
4、粿燕海南话叫“薏粿”，“薏粑（bua第三声）”是海南省知名的特色小吃。
被列入“特色美食小吃”其广为流传历史时间悠久，民俗制做非常广泛，在海南省乡村许多地区，每到新房入屋和孩子满月等大喜事，必须送一筐或一担燕稞以表庆贺。
松涛水库周边美食攻略
松涛水库周边美食攻略
松涛水库是儋州市著名的旅游区, 水库有20多种鱼，尤其以鳙鱼驰名。
鳙鱼是在水库自然成长形成,到哪里吃鱼都比不上到松涛水库乘船游览亲口品尝闻名岛内外的“松涛鳙鱼火锅”味道鲜美。
鳙鱼是水库的名鱼,它是在水库自然成长形成,到哪里吃鱼都比不上到松涛水库吃“鳙鱼火锅”味道鲜美,鳙鱼俗称大头鱼,其头大身小,肉质细嫩,而鳙鱼头最为好吃,
其中“鳙鱼火锅”配上酸菜、酸笋等佐料,更是让您百吃不厌、流连忘返。
游船上备有“鳙鱼火锅”，游览途中刚捕捉上来的鳙鱼，非常新鲜。
鳙鱼俗称大头鱼,其头大身小,肉质细嫩,而鳙鱼头最为好吃。
松涛鳙鱼肥，多油，但不腻，肉质细甜而不涩。
要吃海南松涛水库鳙鱼必须到位于海南儋州市
的松涛水库的游览船上才能吃到正宗的海南松涛水库鳙鱼，游船轻快地越过岸边绵亘的青山，船上的水手长张斌在后舱忙活着刮鱼鳞，他手中的大鱼刚从水库捞上来，一米多长，二三十斤重，肉质十分厚实，“因为松涛水库水质肥沃，浮游生物丰富，是良好的淡水鱼产地，尤其适于大鳞鲢栖息、生长，所以松涛水库盛产大鳞鲢，也叫松涛鳙。
”午餐的主料正是这些天然生长的鳙鱼。
盛上一碗海南松涛水库鳙鱼，慢慢喝上一口汤，回味无穷。
游客们开始吃的时候大都缩手缩脚，吃起来后，有的说香、有的说甜，有的说鲜，个个大快朵颐，交口称赞。
在火锅的热气氤氲中，大家举起手中的酒杯，推杯换盏，其乐融融。
凉风吹散多余的热气，从火锅里捞上鱼块，大口啃起来，放下了所有的拘束，只有享受美食和美景的快乐。
鳙鱼就是俗称的花鲢，肉质鲜嫩，活鱼现吃现做，锅中的鱼随泡一定要尝尝，不一样的味道，不一样的做法。
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50多种美味不为人知儋州小吃为何成不了产业？(图)
/ 时间：2011-4-21 7:56:00 来源：南海网-海南日报评论(1)
都市皇宫，海岸生活--感受度假的魅力
市民在品尝儋州的地方小吃“糯米鸡”。
本报记者苏晓杰摄50多种美味，散落在各个乡镇路边档口，游客难觅其踪影
海南儋州小吃为何成不了产业
“过子忽出新意，以山芋作玉糁羹，色香味皆奇绝。
天上酥酡则不知，人间绝无此味也”。
这是北宋大文豪苏东坡留下的一段诗文，盛赞儿子谪居儋州中和时自创的美食——玉糁羹。
这道“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”的玉糁羹在中和镇还能吃到，仅在此地。
比起闻名遐迩的杭州名菜东坡肉，难免有些落寞。
儋州是海南最早建制的地区之一，悠悠两千多年，与成都、开封、广州等古都古城相比，民间流传的小吃也不少，但多像玉糁羹一样足不出户、不为人知。
落寞的儋州小吃美食
今天上午，记者走访海口骑楼小吃街，这里人来人往，热闹非凡。
此地云集千种海南美食，却难觅儋州小吃的身影。
其实，儋州的小吃并不少。
2009年，海南岛第十届欢乐节在儋州举办，当地政府举办小吃美食节，50多种小吃、菜肴令嘉宾、游客大饱口福。
2010年12月，儋州举办首届东坡节，再次举办小吃美食大比拼，成为东坡节亮点之一。
海南省烹饪协会常务副会长林俊春当时受邀参加小吃美食大比拼担任评委，至今印象深刻。
林俊春告诉海南日报记者，这么多种小吃、菜肴中，部分与其它地方有一定相似，但多数是独具儋州特色的，比如不老馊、田艾馍、玉糁羹、酸杨桃炒肉丝等。
但是令人遗憾的是，不仅在海口，即使在儋州城区，你也无法将这些美食“一网打尽”。
不仅是在城区难以吃尽小吃美食，即使你走进乡镇，如果赶不上时间点，路边档口卖完后你也只能等第二天了，
“同为苏东坡居住过的地方，东坡肉已是杭州名菜，还打…东坡‟招牌制作成真空包装远销日韩，深受海外东坡迷的青睐。
”林俊春言语中带有几分急切，“如此下去，这些散落民间的小吃、菜肴，恐怕将失传。
”搁置近两年的美食风情街计划
早在2009年，儋州市政府计划在海南岛第十届欢乐节举办结束后，规划建设一条美食风情街，类似于海口的骑楼小吃街一样，汇聚儋州美食、地方特色文化，但是至今没有动静。
儋州市商务局负责人吴三敏表示，建设美食风情街需要投资主体，但招商一直难度很大。
旅行，是人生追求的一种异域体验，包括吃、住、行、游、购、娱等多方面，“吃”排在第一位。
海南省商务厅服务业处处长李学峰曾数次到儋州调研。
他告诉海南日报记者，建设美食街，不仅是满足儋州百万人口的民生需求，更重要的是，它将成为一个平台，展示儋州的各种小吃、菜肴，成为当地旅游业的一大亮点。
同时，还能推动业界深入挖掘、梳理、研究当地小吃、特色菜肴，不断传承发扬光大。
林俊春也认为，儋州地方语言丰富，说明历史上来自各地的移民众多，儋州美食品种丰富与这些移民传入有很多关系。
如果通过美食节，促进美食和历史文化结合起来，能够满足旅游者的文化需求。
推动旅游发展的同时，美食也拥有了持久的生命力。
关键在政府引导与扶持
说起美食街，不仅令人想起北京的后海九门小吃一条街、开封的鼓楼夜市、成都的锦里小吃街……都是游客在当地必不可少的去处。
腾讯十大名博主、南海网网友刚峰先生日前刚从成都旅游回来。
他告诉海南日报记者，在成都，很多知名景点旁边都有小吃街、美食街，通过当地政府包装、宣传这些街道，然后吸引各种老字号、家庭老作坊在此经营，政府规范管理，协助其打造品牌，成为周边百姓的“摇钱树”，是当地一个富民产业。
“建设美食街，政府的扶持是关键。
”林俊春认为，成规模的美食街，动辄百亩的土地，还有高昂的建设费用，这是一个投入大产出慢的行业，这也是我省目前美食街建设的瓶颈问题。
政府应该统一规划，在土地、税收减免、政府补贴、对外宣传等方面扶持，吸引企业投资进驻。
据了解，我省各地美食街不少，但是拥有当地特色、或是海南特色的美食街，却难觅踪迹。
去年落户海口大同路的海口骑楼小吃街，占地面积8666平方米，汇集千种海南美食，规模已是空前。
海南省职业技术学院旅游与艺术学院院长杨哲昆教授接受海南日报记者采访时表示，儋州美食品种丰富且独具特色，但是较为分散，迫切需要有关部门、企业进行系统的整理，包括其背后包含的历史文化的整理，然后以独特的产品形式，将其包装展示出来。
“不仅要让游客在当地吃好，还要想到让游客…兜着走‟，甚至可以对整套工艺、工具、原料进行…打包‟，以加盟的形式，向其它地区输出、移植，比如成都小吃开到了北京，沙县小吃开到了全国。
”杨哲昆补充说。
（记者李关平）。