水 稻 花 粉 镜 检
育种实验指导（参考）
实验一水稻杂交育种程序参观一目的要求了解水稻育种的程序及各阶段的主要工作。
二材料和用具本院水稻育种科研试验田全部材料，笔记本，铅笔。
三内容说明水稻育种方法很多，主要参观杂交育种程序。
（一）原始材料圃种植水稻育种原始材料的地段叫原始材料圃，主要是种植国内外搜集来的原始材料。
每年不断地引入新种持，丰富基因库。
通过系统观察、细致研究，筛选符合育种目标要求的具有单一的或综合的优良性状的亲本。
种植的方法按类型（高杆矮杆、粳稻、灿稻）种植。
每份种20-30株，重点材料应每年种植，严防机械混杂，严格保纯，一般材料一室内贮藏能保持其发芽力的情况下，每年分批轮流种植。
每年从原始材料圃选出若干材料作亲本的种于新本圃。
亲本圃应根据需要分期播种调节花期，加大行距，便于操作。
（二）选种圃种植杂种后代的地段为选种辅圃1．杂交一代（F1）（1）F1的播种：由于杂交所得种子数量少，加之又是米粒，故杂交种子发芽不好，易腐烂。
所以杂交种子最好播在塘瓷盘中育苗，然后载于试验田。
每一组合栽成一区，一般F1种10-20株左右，复合杂交则F1应有100株以上。
在每一个杂交种附近应种亲本和对照品种，均有单本植。
（2）观察记载：记载各重要性状，特殊性状以及有无及杂种优势。
（3）去假杂种：在生长期中，着重去假杂种，去杂假种根据父本的指示性状进行。
（4）收获脱粒：一般按组合分虽收获脱粒，但如假杂种的真伪尚不能准确鉴定时，要分株收获脱粒。
2．杂交二代（F2）（1）F2的种植规模：由于F2是变异范围最大的一代，一般每个组合种植2000-10000株，以组合为单位种植。
行长5尺，行距8-10寸。
种植行数依组合要求总株数而定。
每20或50行加入两个亲本或对照品种。
种扦一行作为比较的标淮，一律采用单本植。
（2）观察记载：F2的分离现象是必然存在的，如某一组合没有出现分离现象则可能是假杂种应淘汰。
对株型，生育期，穗部性状，抗病性等重要性状的分离进行描述和评价，作为组合取舍和个体选择的依据。
粮食及其制品的检验2
3.粉饰掩盖
以色素、化学物质及其他严禁使用的添加剂对质量 低劣的粮油食品进行调色、调味处理后，充当正常 食品出售，以此来掩盖低劣的产品质量的做法。
如面粉加增白剂，糕点加非食用色素、糖精等。
4.掺兑
主要是在食品中掺入一定数量的外观相似的物质取 代原粮油食品成分的做法，一般大都是指流体（液 体）油脂食品的掺兑。
损伤粒：虫蛀、病斑和生芽等伤及胚或胚乳的颗粒。
筛下物：通过直径20mm的孔筛的物质。
无机杂质：泥土、砂石、玻璃、砖瓦块、铁钉类及其他 无机物质。
有机杂质：无食用价值的稻谷粒、草籽、异种粮粒 及其他物质。
有机黄粒米：胚乳呈黄色、与正常米粒色泽明显不 同的颗粒。
颜色、气味：一批谷物的综合色泽和气味。
外分析仪下观察荧光。
365nm波长紫
评价与判断：
浸渍液呈银白色荧光 浸渍液无荧光的黄色
掺杂有洗衣粉，灵敏度为1%， 正常油条或油饼。
3.大豆粉、豆制品（豆腐、豆浆）掺玉米粉的检验
大豆粉主要成分：蛋白质、淀粉较少； 玉米粉主要成分： 淀粉，利用淀粉与碘的反应可以检验出是否掺有玉
米粉。 仪器、试剂 烧杯、0.01mol/L碘溶液（0.12gI2、0.25gKI共溶于
直至丧失，故可用酶的活性来判断粮食的新鲜程度。
利用邻甲氧基苯酚在过氧化氢存在下，使新粮的氧 化还原酶作用，生成红色的四邻甲氧基苯酚，陈粮 则不显色。
仪器、试剂
试管、3%H2O2、1%邻甲氧基苯酚溶液（1g新蒸馏的邻甲氧 基苯酚，沸点205℃，溶于99 mL蒸馏水中。此试剂应为无 色透明状态，如有色，应弃去重配。试剂保存于棕色瓶 中）。
聚合度20左右呈红色 30左右为紫色 40左右为蓝紫色 60至几百为蓝色 聚合度几万则成呈棕色
新教材2023年高中生物 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物课件 新人教版必修1
典例剖析
典例1 （2022·辽宁大连市高一期末）下列关于组成细胞的元素和
化合物的叙述，错误的是
(A )
A．Fe、Cu、B、P等都是组成植物细胞的微量元素
B．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
C．碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命
D．组成细胞的化学元素在无机环境中都能够找到
解析：P是大量元素，A错误；组成细胞的20多种化学元素，在细胞 中大多数是以化合物的形式存在，B正确；每一个单体都以若干个相连 的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于 碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心 元素”，“没有碳，就没有生命”，C正确；组成细胞的化学元素在无 机环境中都能找到，没有一种元素是生示。
特别提醒： （1）大量元素和微量元素是依据自然界中生物的整体情况来划分 的，具体到某一种生物中元素的含量可能有差别。 （2）大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体 内含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含Pb。 （3）微量元素在生物体内含量很少，但生理作用并不小。
2．大量元素和微量元素 大量元素：含量占生物体总质量万分之一以上的元素，包括C、 H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素：含量占生物体总质量万分之一以下的元素 ，如Fe、 Mn、B、Mo、Cu、Zn等。
知识贴士 微量元素和大量元素谐音记忆法 （1）微量元素：铁（Fe）猛（Mn）碰（B）新（Zn）木（Mo） 桶（Cu）。 （2）大量元素：他（C）请（H）杨（O）丹（N）留（S）人 （P）盖（Ca）美（Mg）家（K）。
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
课标要求
核心素养
1．生命观念——物质与能量观：生
鱼粉常见的掺假物及快速识别
鱼粉掺假鉴别常见的掺假物有：菜籽粕、棉籽饼粕、花生饼粕、芝麻饼粕、大豆粉、麦麸、羽毛粉、血粉、肉骨粉、皮革粉、虾肉粉、蟹壳粉、海带粉、砂土、石粉、贝壳粉、锯末、稻壳粉等快速掺假鉴别1 感官检查法（1）视觉：优质鱼粉颜色一致，呈红棕色、黄棕色或黄褐色等。
细度均匀。
劣质鱼分类为汪黄色、青白色或黑褐色，细度和均匀度较差。
掺假鱼粉为黄白色或红黄色，细度和均匀度差。
掺入风化土鱼粉色泽偏黄。
（2）嗅觉：优质鱼粉是咸腥味；劣质鱼粉为腥臭或腐臭味；掺假鱼粉有淡腥味、油脂味或氨味等异味。
掺有棉籽听到和菜籽粕的鱼粉，有棉籽粕和菜籽粕味，掺有尿素的鱼粉，略具氨味，掺入油渣的鱼粉，有油脂味。
（3）触觉：优质鱼粉手捻质地柔软呈鱼松状，无砂粒感；劣质鱼粉和掺假鱼粉手捻有吵粒感，手感较硬，质地粗糙磨手。
如结块发粘，说明已酸败，强捻散后呈灰白色，说明已发霉。
2显微镜检查正常鱼粉形态a、鱼肉:呈黄色或黄褐色，有透明感;b、鱼骨:包括鱼刺、鱼头骨、为半透明或不透明的碎块，大小形状各异，呈白色至白黄色一些鱼骨屑成琥珀色;c、鱼鳞:平坦或卷曲的片状物，近似透明，有一些同心圆线纹;d、鱼眼:表面碎裂，呈乳色的圆球形颗粒，半透明鱼粉长期堆放，通过空气氧化而自行燃烧，呈褐色。
从镜下看不到油星，且颗粒碎小。
鱼骨同半透明的银色体变为褐黄色的半透明体，鱼肉粗糙，纤维结构看不清楚或根本看不到。
鱼粉掺假的显微镜检查：（1）掺菜籽粕鱼粉中掺菜籽粕镜下可见菜籽粕的种皮特征，种皮为深棕色并且薄，外表面有蜂窝状网孔，表面有光泽，内表面有柔软的半透明白色薄片附着。
菜籽粕的种皮和籽仁碎片不边在一起，籽仁呈淡黄色，形状不规则，无光泽，质脆。
（2）掺棉籽饼粕鱼粉中掺棉籽饼粕镜下可见棉絮纤维附着在外壳碎上及饼粕颗粒上，棉絮纤维为白色丝状物，中空、扁平、卷曲、半透明、有光泽，棉籽壳碎片为棕色可红棕色，厚且硬，沿其边缘有淡褐色和深褐色，的不同色层，并带有阶梯似的表面。
棉籽仁碎片为黄色或褐色，含有许多圆形扁平的黑色或红褪色油腺体或棉酚色腺体。
2010年—2022年我国农业植物检疫性有害生物发生防控形势分析
Copyright©博看网. All Rights Reserved.４９卷第５期王晓亮等：２０１０年—２０２２年我国农业植物检疫性有害生物发生防控形势分析处置情况；通过疫情年报，能够掌握全国农业植物检疫性有害生物年度分布县数量和面积，发生县数量和面积，发生危害程度和防治情况，检疫处置和挽回经济损失情况，并以此为依据，发布最新的全国农业植物检疫性有害生物的分布行政区名录，明确全国农业植物检疫性有害生物发生分布到县级行政区划的情况。
本文整理了２０１０年－２０２２年全国农业植物疫情快报和年报数据，分析全国农业植物检疫性有害生物新发突发情况及总体发生防控形势，解析红火蚁犛狅犾犲狀狅狆狊犻狊犻狀狏犻犮狋犪Ｂｕｒｅｎ、柑橘黄龙病（病原为犆犪狀犱犻犱犪狋狌狊ＬｉｂｅｒｉｂａｃｔｅｒａｓｉａｔｉｃｕｍＪａｇｏｕｅｉｘｅｔａｌ．）等重大农业植物疫情的监测防控情况和检疫监管措施，以期为我国农业植物检疫性有害生物的基础研究和科学管控提供参考依据。
１ 全国农业植物检疫性有害生物总体发生形势１．１ 全国农业植物检疫性有害生物新发突发情况分析 如表１所示，２０１０年－２０２２年之间，全国累计报告植物疫情快报１３２１期，报告涵盖３２种农业植物检疫性有害生物，在２９个省级行政区的１４６４个县新发突发。
疫情报告期数和涉及县级行政区划数总体呈上升趋势，且２０１７年之后每年疫情报告期数均高于１００期，并在２０２１年达到历史高位的１８０期，１８０个县。
年度疫情快报涉及的有害生物数量较为稳定，最低为２０１３年，有１１种，最高为２０１９年和２０２２年，分别有１６种。
年度疫情快报涉及的省级行政区划数量呈增长态势，２０１０年－２０１３年为１７个以下，２０１４年之后均高于２０个，在２０１８年达到历史高位为２６个。
每年农业植物检疫性有害生物在省级行政区域都有新发，但年度间差异较大。
表１ ２０１０年－２０２２年农业植物疫情快报年度情况表１）Ｂｅｆｏｒｅ２０１８，ｍｕｌｔｉｐｌｅｃｏｕｎｔｉｅｓｍｉｇｈｔｂｅｃｏｎｔａｉｎｅｄｉｎｏｎｅｂｕｌｌｅｔｉｎｏｆｔｈｅｎａｔｉｏｎａｌａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｌａｎｔｑｕａｒａｎｔｉｎｅｐｅｓｔｓ． 如表２所示，２０１０年－２０２２年间，仅玉蜀黍霜指霉犘犲狉狅狀狅狊犮犾犲狉狅狊狆狅狉犪犿犪狔犱犻狊（Ｒａｃｉｂ．）Ｃ．Ｇ．Ｓｈａｗ、内生集壶菌犛狔狀犮犺狔狋狉犻狌犿犲狀犱狅犫犻狅狋犻犮狌犿（Ｓｃｈｉｌｂ．）Ｐｅｒｃｉｖａｌ、烟草环斑病毒（ｔｏｂａｃｃｏｒｉｎｇｓｐｏｔｖｉｒｕｓ）、玉米褪绿斑驳病毒（ｍａｉｚｅｃｈｌｏｒｏｔｉｃｍｏｔｔｌｅｖｉｒｕｓ）、毒麦犔狅犾犻狌犿狋犲犿狌犾犲狀狋狌犿Ｌ．等５种全国农业植物检疫性有害生物的疫情快报数量为０，其他２９种全国农业植物检疫性有害生物均有疫情快报。
品种纯度检验
主要性状:品种所固有的、较为明显、较少 变化、容易观察的性状，遗传上属于质量 性状。这是鉴定品种的主要依据。
次要性状（细微性状）:比较细小，必须仔细 观察，才能发现的性状。这也是室内和幼苗 鉴定的重要依据。遗传上也属于质量性状。
(穗 )数 100
病 (虫 )感染
(%)
感染病 (虫 )株 ( 穗 )数 供 检检本作物总 ( 穗 )数
100
母本散粉株率
母本散粉株数 (%) 供 检检母本总株
100
父 ( 母 )本散粉
杂散
(%)
父 供
( 母 )本散粉 检检 ( 母 )本
杂散粉 总总株
100
签证
分析、鉴定、计算结束后，要签发田间检 验合格证书或填写结果单。 根据检验结果提出建议和意见，最后根据 种子国家质量分级标准，定出种子等级。 在评定种子纯度时，苗期检验供定级参考， 花期、成熟期检验结果作为定级依据。
杂交种
1.与花粉污染源有适宜的隔离距离。 2.雄性不育程度很高。 3.低水平的串粉。 4.父本花粉转移至母本的理想条件。 5.每组合（父母本）品种纯度高。 6.在母本收获前先收父本。
（六）田间检验的时期
田间检验最好时期是在作物典型性状表 现最明显时进行。一般在苗期、花期、成 熟期进行。 常规品种至少在成熟期检验一次。 杂交品种在花期必须检验。 蔬菜品种在商品器官成熟期必须检验。种来自。（五）田间检验的内容
常规品种
1.证实种子田符合生产该类种子的要求。 2.播种的种子批与标签名符其实。 3.从整体上看属于被检的该作物的栽培品种 （品种真实性），并检测品种纯度。 4.鉴定杂草和其他作物种子，特别是那些难以
种子质量检验标准与技术
种子收购、种子贸易和经营分级定价
㈡、种子检验的意义
1．保证种子质量、提高产品产量 2．贯彻优质优价政策，促进种子质量的提高 3．控制种子质量、保证种子贮藏运输的安全 4．防止伪劣种子流通，保护国家和农尸的利益
2、送验样品的分取
（GB/T 3543.2-1995 ）
㈥、送验样品的处理
1、分别包装、及时发送
种子批水分较低或水分测定样品必须装入防湿容器。
2、送验样品必须有记号并附有扦样证书
经过化学处理的种子，须将处理药剂的名称送交种子检验机构
扦样证书
扦样单位(检验站)名称； 检验站(室)名称； 种子批的记号和印章， 种子批容器数或袋数； 送验样品重量； 扦样日期； 检验项目； 检验站收到样品日期及样品编号等。
1、专门的检验机构
《种子法 》
第四十五条 种子质量检验机构应当配备种子 检验员。种子检验员应当具备以下条件：
1、具有相关专业中等专业技术学校毕业以上文化水平； 2、从事种子检验技术工作三年以上； 3、经省级以上人民政府农业、林业行政主管部门考核合格
2、专业的检验人员
农作物种子检验规程
GB/T 3543.1-3543.7---1995
净种子(pure seed)——从种类上看是指送验者所叙述种， 包括该种的全部植物学变种和栽培 品种；从构造上看是指完整的种子 单位 和大于原来大小一半的破损种 子单位。
二、净度分析的目的与意义
目的
测定供检样品不同成分的重量百分率和样品 混合物特性，并据此推测种子批的组成。
净度分析的意义
1、了解杂质的组成和含量为种子的清选加 工提供依据。
稻水象甲检测点工作总结
稻水象甲检测点工作总结
稻水象甲是水稻上的一种害虫，它会危害水稻的生长，降低产量。
为了及时发
现和控制稻水象甲的数量，我们建立了稻水象甲检测点，并进行了一段时间的工作。
现在，我来总结一下我们的工作成果和经验。
首先，我们选取了适宜的检测点位置。
这些位置通常是在水稻田边缘或者是容
易受到袭击的地方，比如靠近水源的地方。
这样可以确保我们能够及时发现稻水象甲的踪迹，并采取相应的控制措施。
其次，我们采用了多种检测方法。
除了常规的观察法外，我们还使用了黄色粘
虫板和捕虫灯等工具，以增加检测的准确性和覆盖面。
这些方法的使用使得我们能够更加全面地了解稻水象甲的分布情况和数量变化。
在实际工作中，我们发现了一些经验和教训。
例如，我们发现稻水象甲的数量
与气温和湿度有一定的关系，因此在不同的季节和天气条件下，我们需要调整检测频率和方法。
同时，我们还发现了一些常见的误判情况，比如将其他昆虫误认为稻水象甲，因此我们需要不断提高工作人员的识别能力。
总的来说，我们的稻水象甲检测点工作取得了一定的成绩。
通过我们的努力，
我们及时发现了稻水象甲的踪迹，并采取了相应的控制措施，保护了水稻的生长。
同时，我们也积累了一些宝贵的经验和教训，为今后的工作提供了借鉴和指导。
希望我们的工作能够为水稻种植业的发展做出一些贡献。
浅谈鱼粉掺假鉴别的5大常用方法
浅谈鱼粉掺假鉴别的5大常用方法鱼粉是一种优质的动物性蛋白质原料，广泛应用于畜禽及水产饲料中。
其蛋白含量高，蛋白质消化率可达90%左右;氨基酸组成齐全、平衡，其中赖氨酸和蛋氨酸含量都较高;钙磷含量较高，比例良好，利用率高;矿物质、维生素等含量也特别丰富，此外还含多种未知生长因子，适口性好，因而在水产饲料生产中具有极其重要的作用。
由于其使用量大，市场价格高，所以掺假掺杂现象特别普遍。
下面介绍一些常规的检测手段，来定性地判断鱼粉的掺假掺杂情况。
常用的方法有感官鉴别法、镜检鉴别法、近红外技术鉴别法、物理鉴别法、化学鉴别法和氨基酸组分测定等鉴别法。
1感官鉴别1.1观察色泽色泽一致没有任何“载体”的，比如鱼骨、鱼片、鱼鳞、鱼眼的一般是配方鱼粉。
1.2闻气味好鱼粉有清香鱼粉气味，掺假鱼粉有腥臭味、氨味、酸败味，掺有植物性木质素类原料的有夹杂的植物味道，掺有其他动物源性饲料的混杂动物气味。
1.3口感口感是识别鱼粉的杀手锏。
好鱼粉入口即化，有清香鱼片的味道，掺假鱼粉则含而不化，有辣味、涩味、苦味、哈喇味等。
1.4触觉拇指与食指轻捻鱼粉，好鱼粉细腻光滑，掺假鱼粉粗劣有细小颗粒。
1.5灼烧正常鱼粉电磁炉烘烤有鱼香味，若有难闻、异臭或者芳香味均为掺假鱼粉。
2镜检鉴别在显微镜下，鱼肉颗粒较大，表面粗糙，具有纤维结构，呈黄色或黄褐色，有透明感，形碎蹄筋，似有弹性;鱼骨(包括鱼刺、鱼头骨)为半透明或不透明的碎块，大小各异，呈白色至白黄色(一些鱼骨屑呈琥珀色)，表面光滑，鱼刺细长而尖，似脊椎状，仔细观察可看到鱼刺碎块中有一大端头或小端头的鱼刺特征，而鱼头骨则呈片状，半透明，正面有纹理，鱼头骨坚硬无弹性;鱼鳞，平坦或卷曲的藻形片状物，近似透明，有一些同心圆线纹;鱼眼，表面碎裂，呈乳色的圆球形颗粒，半透明，光泽暗，较硬。
在鱼粉中和以上特征相差较远的其他颗粒或粉状物多为掺假物，可据掺假物的镜检特征加以鉴别。
2.1植物性原料鱼粉掺假掺大豆皮粉的鱼粉：鱼粉中掺入大豆皮粉，镜下可见豆皮，为黄色或黄色块状物。
稻谷重金属检测操作方法
稻谷重金属检测操作方法
1.取样：从稻田成熟稻穗的不同区域中，选取3-5个穗子进行混合取样，每个取样点距离相隔1米左右，深度为离地15-20cm处。
2.准备样品：将稻穗置于干燥桶中，用干净的手或器具将稻穗剥出米粒或将其磨成粉末。
将取样的米粒或粉末充分混合均匀，称取适量的样品，放在铝箔纸或塑料袋中，标注样品编号、采集时间和地点。
3.样品处理：将取样的米粒或粉末加入加热过的硝酸中，加盖，放入加热消解器中加热消解30-60分钟。
待样品冷却后，加入去离子水，放在离心机中离心5分钟，取出上清液。
上清液可以通过测定密度的方法判定稻谷中的重金属元素浓度。
4.检测：使用化学分析仪器对上清液进行测试。
通常采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)等仪器进行分析，其中ICP-MS能够同时检测大多数元素，测定精度高，结果准确。
5.分析结果：根据上清液的元素浓度结果，可以判断稻谷中是否存在重金属污染，并能够对其污染程度进行评价。
如果发现稻谷中重金属超标，则需要进行进一步的检测和处理。
植物性饲料原料的显微镜检查
植物性饲料原料的显微镜检查（付胡翠整理）植物性饲料包括谷实类、豆类、农副产品类、曹子树实类、糠麸类、饼粕类、糟渣类等供私用的植物性物质。
用显微镜检查植物性饲料时，主要观察对象是果实类的皮层、胚、胚乳、果实附属部分，以及各种植物的茎、叶、根等。
组成植物性饲料的主要成分有纤维素、木质素、淀粉、果胶质即蛋白质、脂肪等。
一、稻谷、稻壳粉、统糠、米糠、米糠粕1、感官及镜检稻谷由糙米及稃壳而部分构成。
包裹着整个籽粒的稃称为稻糠（稻壳粉），籽粒即位糙米。
糙米由皮层、胚乳、及胚三部分组成。
米糠有不同种类。
一般小型碾米设备将壳与糙米皮层一次脱下，这种米糠中包含有稻壳、糙米皮层及部分细米，称为“一机米糠”（统糠）。
现代化碾米设备先将稻壳脱去，再拨去糙米皮层，这种米糠主要有糙米和皮层组成，含细碎米，称为“二机米糠”我们用作原料的米糠即位此种米糠，此种米糠中含有少量稻壳，但不能太多。
稻壳的显著特征是碎片一面色浅光滑，一面为纵横有序的突起。
米糠粕又称脱脂米糠，是米糠脱掉脂肪后的产物。
1.1品质判断1.1.1全脂米糠品质判断1.1.2全脂米糠应色泽新鲜一致，气味正常，不可有酸败味。
1.1.3全脂米糠的成分随所有原料而异，影响最大的是水分含量。
1.1.4全脂米糠的品质受糙米精制的程度影响也很大。
可从稻壳及碎米量作大至判断。
稻壳含量太大有掺假嫌疑，应作进一步鉴定。
二、小麦、次粉、麸皮1、感官及镜检小麦籽实为不带内外稃的颖果，粒卵圆或椭圆，顶端生有茸毛，称麦毛。
背面光圆隆起，腹面较平，中央有一内陷的纵沟，称腹沟，腹沟两侧叫果颊。
由于种皮内含色素不同，小麦有红、白之分；按籽粒质地以可分为软质小麦和硬质小麦。
小麦籽实由皮层、胚乳和胚组成。
麦麸是磨制面粉时分离出来的小麦外皮，向内一面附有胚乳部分。
小麦尾粉（次粉）是磨粉尾部下脚、细小麦麸、麦胚等组成。
小麦产品可以由白色到棕色，由细粉到粗粉或者大量薄片状、这取决于其中淀粉和麸皮的相互比例与品种，麸皮比例越大其颜色就越深。
无损检测稻谷含水率
无损检测稻谷含水率无损检测稻谷含水率无损检测稻谷含水率是一种非破坏性的方法，可以快速准确地确定稻谷的含水率。
本文将按照步骤讲解这种无损检测方法。
第一步，准备工作。
首先需要准备一个无损检测仪器，一般是电子秤或红外线仪器。
其次，需要一定量的稻谷样品，这些样品应该能够代表整批稻谷的含水率。
最后，还需要一个计算机或记录表格，用于保存和分析检测结果。
第二步，选择合适的检测方法。
常用的无损检测方法有电子秤法和红外线法。
电子秤法是通过测量稻谷的质量和体积来计算含水率，而红外线法则是利用红外线的吸收特性来测量稻谷中的水分含量。
第三步，进行校准。
在进行检测之前，需要对仪器进行校准，以确保结果的准确性。
校准方法可以根据仪器的要求进行，一般是通过使用已知含水率的稻谷样品进行比较来进行校准。
第四步，进行检测。
将稻谷样品放入仪器中进行检测，根据仪器的要求进行操作。
电子秤法需要测量稻谷的质量和体积，而红外线法则需要将红外线仪器对准稻谷样品进行测量。
第五步，记录和分析结果。
将每个样品的检测结果记录下来，并进行统计和分析。
可以将结果保存在计算机或记录表格中，以便后续的分析和比较。
第六步，结果的解读和应用。
根据检测结果，可以得出稻谷的含水率，这对于农民和粮食加工企业来说十分重要。
根据含水率的不同，可以采取相应的措施，例如适当调整储存条件或进行干燥处理。
综上所述，无损检测稻谷含水率是一种非常有效的方法，可以快速准确地确定稻谷的含水率。
通过按照上述步骤进行检测和分析，可以为农民和粮食加工企业提供有价值的信息，帮助他们做出合理的决策。
17检疫性害虫
2、寄主及危害
寄主：棕榈科，包括椰子、油椰、槟榔、棕榈、鱼尾 葵、山葵、刺葵、蒲葵、散尾葵、雪棕、假槟榔等。 为害：幼虫与成虫都在寄主未展开的卷叶内或卷叶间 纵向取食叶肉组织，在叶脉间留下窄条食痕。叶片长 大，窄条取食痕扩大形成不规则大型条块，褐化、坏 死，严重时叶片皱缩、枯萎、破碎，大面积折落，留 下部分叶脉架，有效光合面积所剩无几。对我国热带 和亚热带地区的绿化、景观和生态构成严重威胁。
11
1、分布及危害
非洲绝大部分地区，美洲、欧洲、大洋 洲部分国家和地区，亚洲少数地区，中 国无分布。
成虫在果皮上刺孔产卵，幼虫孵化后钻
入果肉，一个果实最多有100余条。果实
为害处还导致细菌和真菌侵入，常使果 实腐烂，失去食用价值。
在柠檬上危害的痕迹
12
2、寄主 已有260余种水果、蔬菜、花卉和坚果被记录为寄 主植物。最主要的有柑橘类、枇杷、樱桃、杏、 桃、李、梨、苹果、无花果、柿、番石榴等。 以其分布和寄主广，繁殖力高，危害程度大，成 为世界公认的最具毁灭性的农业害虫之一。几乎 所有水果均可被害，有水果“杀手”之称。
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• 3、形态特征 ✓ 体长4-5.5mm，头部黄色至褐色，触角3节，1、2
节红褐色，第3节黄色、芒黑色。 ✓ 胸部背面有黑亮区域和黄白色斑纹。小盾片端为黑
色 ✓ 雄虫第2对额眶鬓端部特化为黑色菱形薄片 ✓ 卵长0.9-1.1mm，纺锤形，白色至浅黄色，略弯曲 ✓ 幼虫蛆状，乳白色至黄色 ✓ 蛹黄褐色至黑褐色，长椭圆形
成虫体微小至大型，体壁坚硬。
口器咀嚼式
触角一般10节或11节，形状变化很大，除线状外， 还有锤状、锯状、膝状或鳃片状等。
前翅加厚，无翅脉称鞘翅。后翅膜质，静止时折叠
于前卵翅、下幼。虫少、蛹数、种类无后翅。
水 稻 花 粉 镜 检
水稻花粉镜检之巴公井开创作
通过花粉活力的测定,可以了解花粉的可育性,并掌握不育花粉的形态和生理特征.在作物杂交育种、作物结实机理和花粉生理的研究中,常涉及花粉活力鉴定.掌握花粉活力的快速测定方法,是进行雄性不育株的选育、杂交技术的改良以及揭示内外因素对花粉育性和结实率影响的基础. Ⅰ、碘-碘化钾染色法
大都植物正常花粉呈规则形状,如圆球形或椭球形、多面体等,并积累淀粉较多,通常I2-KI可将其染成蓝色.发育不良的花粉常呈畸形,往往不含淀粉或积累淀粉较少,用I2-KI染色,往往出现黄褐色.因此,可用I2-KI溶液染色法测定花粉活力. 一、仪器、药品与资料（一）实验资料
各种着生花芽的植物枝条,花芽要充沛发育并已含苞待放. （二）仪器与用品
显微镜,恒温箱,镊子,载玻片,盖玻片. （三）试剂
I2-KI溶液：取 2 g KI 溶于5~10 mL蒸馏水中,然后加入1 g I2,待全部溶解后,再加蒸馏水定容至300 mL.贮于棕色瓶中备用. 二、实验步伐
1．花粉收集：取充沛成熟将要开花的花蕾,剥除花被片等,取出花药.
2．镜检：取一花药置于载玻片上,加 1 滴蒸馏水,用镊子
将花药充沛捣碎,使花粉粒释放,再加 1~2 滴I2- KI溶液,盖上盖玻片,于低倍显微镜下观察.凡被染成蓝色的为含有淀粉的活力较强的花粉粒,呈黄褐色的为发育不良的花粉粒.观察 2~3 张装片,每片取5个视野,统计花粉的染色率,以染色率暗示花粉的育性.
注：此法不能准确暗示花粉的活力,也不适用于研究某一处置对花粉活力的影响.因为核期退化的花粉已有淀粉积累,遇I2-KI呈蓝色反应.另外,含有淀粉而被杀死的花粒遇I2-KI 也呈蓝色.。
饲料镜检方法演示文稿
鱼粉中掺脲醛聚 合物（30×）
掺杂鱼粉中添加的赖氨酸（50×） 样品经脱脂处理后掺杂鱼粉中添加的赖氨酸盐酸盐往 往显示如此特征。
鱼粉中掺有小麦麸皮 （20×） 品经脱脂处理后，较 容易观察到麦麸特征。
鱼粉中掺有小麦麸皮 由于被鱼油浸润，鱼粉中掺 入的麦麸常常不易识别。检 查时使用侧光能观察到麦麸 的条纹。
菜籽粕（20×） 种皮表面可见网络 状结构。
菜籽粕 （20×）
掺杂菜籽粕 （20×）
棉籽（15×）
。 剖面。籽仁中的色腺体呈红色小点
棉籽饼粉（15×） 经压榨后棉仁上仍 有色腺体残迹。常 夹杂有棉纤维。
棉籽壳经压榨。
棉籽壳断面。可见棉籽壳的断面分 层，并有与壳面垂直的平行线条。
棉籽壳脐部特征。
虾壳粉 （15×）
虾壳粉（15×）
可见虾头、脚等碎片。虾 壳外面较光滑。内面色浅、 疏松呈泡沫状。
虾眼
虾眼为复眼。
虾壳粉 （30×） 虾须呈节状 长条。
虾卵（50×）
虾粉中常有干燥的卵。 虾卵大小较一致，表面 光滑，用尖镊子夹之不 易碎。
虾腿毛（150×） 虾腿毛主枝较细，直接 分出细毛，细毛上不再 分枝。
掺假物要用其它方来确认?可见植物性物质淀粉变蓝木质素变红?可见npn变色酸尿素铵盐检测?可见羽毛粉皮革粉氨基酸数据图谱铬的定性检测?可见砂子和骨头多灰分砂分?可见鱼溶浆粉末及被氧化成分多vbn四四
饲料镜检方法演示文稿
饲料显微镜检查法
1.镜检的作用 2.镜检的工具 3.镜检的步骤 4.镜检的原则 5.镜 检 练 习 6.镜检的图谱
样品经木质素染色
鱼粉掺稻谷壳粉
鱼粉中掺的海草 （40×）
鱼粉中掺的锯木屑 （30×） 将经过脱脂处理样品 中的锯木屑集中。
水稻检疫鉴定方法
水稻检疫鉴定方法水稻是我国的重要农作物，对其进行检疫鉴定有助于保障我国水稻产业的发展和农民的利益。
水稻的检疫鉴定方法主要包括病虫害的检测和种子的鉴定两个方面。
一、水稻病虫害的检测方法1.目视观察法：通过裸眼观察水稻植株的叶片、茎和穗等部位，检查是否存在病斑、害虫危害等症状。
常见的水稻病害有纹枯病、白叶枯病、稻瘟病、稻纵卷叶螟等，常见的水稻害虫有稻飞虱、稻虱、稻螟等。
2.鉴定技术法：通过使用显微镜和实验室检测设备对病虫害进行鉴定。
例如，可以采集植株叶片、茎或穗样本，制作载玻片，并在载玻片上使用巴氏染料或酚溴紫染色，然后在显微镜下观察病原体或害虫的形态特征和生殖特征，进行鉴定和确认。
3.基因检测法：利用分子生物学技术对病原体或害虫的基因进行检测。
例如，可以采集植株叶片、茎或穗样本，提取其中的DNA或RNA，然后使用聚合酶链反应（PCR）技术或实时荧光定量PCR技术对特定的基因进行扩增和检测，确认是否存在其中一种病原体或害虫。
二、水稻种子的鉴定方法1.色泽观察法：通过观察水稻种子的外观颜色，如稻谷的色泽饱满、颜色均匀等指标判断其品质是否优良。
2.形态观察法：通过观察水稻种子的大小、形状等形态指标，如颖果形状、颖瘦等来判断其品质。
3.纯度检测法：通过对水稻种子进行纯种鉴定，判断其纯度是否达标。
可以使用种子纯度计对种子进行测试，还可以在实验室中进行培养和观察，确认种子内部是否有杂质或变异。
4.发芽率检测法：通过对水稻种子进行发芽率测试，判断其发芽速度和发芽率是否达标。
可以将一定数量的种子放入含水的平底瓶中，然后放置在适宜的温度和湿度条件下观察种子的发芽情况。
总结起来，水稻的检疫鉴定方法主要包括病虫害的检测和种子的鉴定两个方面。
在现代农业生产中，我们可以综合运用目视观察法、鉴定技术法和基因检测法等多种方法进行水稻的病虫害检测，以及色泽观察法、形态观察法、纯度检测法和发芽率检测法等方法进行水稻种子的鉴定，保障水稻产业的健康发展和优质种子的推广使用。
水稻害虫检测实验报告
一、实验目的1. 了解水稻害虫的种类及危害；2. 掌握水稻害虫检测的方法；3. 提高对水稻病虫害防治的认识。
二、实验材料1. 实验场地：水稻田；2. 实验工具：放大镜、捕虫网、记录本、尺子、剪刀等；3. 实验试剂：酒精、水、蒸馏水等；4. 实验对象：水稻植株、害虫样本。
三、实验方法1. 实验前准备：（1）选择一块水稻田作为实验场地；（2）观察水稻植株的生长状况，了解害虫的发生情况；（3）准备实验工具和试剂。
2. 害虫检测：（1）观察水稻植株：观察水稻植株的叶片、茎秆等部位，寻找害虫的痕迹，如虫孔、虫蛀等；（2）使用捕虫网捕捉害虫：在水稻植株附近，用捕虫网捕捉害虫；（3）观察害虫：使用放大镜观察害虫的外部形态、颜色等特征，确定害虫的种类；（4）记录数据：记录水稻植株受害虫危害的程度，以及害虫的种类、数量等。
3. 害虫样本处理：（1）将捕捉到的害虫放入装有酒精的容器中，固定害虫形态；（2）使用剪刀将害虫的头部、尾部等部位剪下，分别放入装有蒸馏水的容器中，以便后续观察；（3）将固定好的害虫样本进行分类整理。
4. 害虫种类鉴定：（1）根据害虫的外部形态、颜色等特征，结合相关资料，确定害虫的种类；（2）对鉴定出的害虫种类进行记录。
四、实验结果与分析1. 害虫种类及危害程度：通过实验，共检测到以下几种水稻害虫：稻飞虱、稻螟虫、稻纵卷叶螟、稻蓟马等。
其中，稻飞虱和稻螟虫的危害程度较重，对水稻产量影响较大。
2. 害虫检测方法：通过观察水稻植株和捕虫网捕捉害虫的方法，成功检测到水稻害虫。
此方法操作简便，适合在田间进行。
3. 害虫防治措施：针对检测到的害虫种类，可采取以下防治措施：（1）农业防治：合理轮作、清除田间杂草，减少害虫的栖息地；（2）生物防治：引入天敌昆虫，如捕食性天敌、寄生性天敌等；（3）化学防治：合理使用农药，选择高效、低毒、低残留的农药，避免害虫产生抗药性。
五、实验结论1. 本实验成功检测到水稻田中的害虫种类，为水稻病虫害防治提供了依据；2. 害虫检测方法操作简便，适合在田间进行；3. 针对检测到的害虫种类，可采取相应的防治措施，降低害虫对水稻产量的影响。
原粮各项检测项目方法步骤及计算
1. 一般粮食（小麦、稻谷、玉米）杂质及不完善粒（1）检验杂质的试样分大样、小样两种，大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物；小样是从检验过大样杂质的样品中分出少量试样，检验与粮粒大小相似的并肩杂质。
不完善粒：指有缺陷但尚有食用价值的粮食油料颗粒的统称。
比如：虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒、破损粒、冻伤粒、烘伤粒或末熟粒。
（2）操作步骤：按质量标准中规定的筛层套好（大孔筛在上，小孔筛在下，套上筛底），按规定取试样放入筛上，盖上筛盖，放在电动筛选器上，接通电源，，打开开关，选筛自动地向左向右各筛1min（110 r/min~120 r/min），筛后静止片刻，将筛上物和筛下物分别倒入分析盘内。
卡在筛孔中间的颗粒属于筛上物。
表1 杂质、不完善粒检验试样用量规定表①大样杂质检验从平均样品中，按照规定分取试样表1规定的大样用量（m），精确至1 g，分两次进行筛选（特大粒粮食、油料分四次筛选），然后拣出筛上大型杂质和筛下物合并称量（m1），精确至0.01g（小麦大型杂质在4.5mm筛上拣出）。
②小样杂质检验从检验过大样杂质的试样中，分取试样至表1规定的小样用量（m2），小样用量不大于100 g时，精确至0.01g ；小样用量大于100 g时，精确至0.1g，倒入分析盘中，按质量标准的规定拣出杂质，称量（m3），精确至0.01g。
③矿物质检验质量标准中规定有矿物质指标的(不包括米类)，从拣出的小样杂质中拣出矿物质，称量（m4），精确至0.01 g。
④不完善粒检验在检验小样杂质的同时，按质量标准的规定拣出不完善粒，称量（m 5），精确至0.01 g （3）结果表示 ①计算公式A. 大样杂质含量（M ）以质量分数（%）表示M =1001⨯mm 式中： m 1---大样杂质质量，g ；m ---大样质量，g 。
B. 小样杂质含量（N ）以质量分数（%）表示N =23100m m M ⨯）－（ 式中： m 3 —小样杂质质量，g ；m 2 —小样质量，g 。
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水稻花粉镜检
通过花粉活力的测定，可以了解花粉的可育性，并掌握不育花粉的形态和生理特征。
在作物杂交育种、作物结实机理和花粉生理的研究中，常涉及花粉活力鉴定。
掌握花粉活力的快速测定方法，是进行雄性不育株的选育、杂交技术的改良以及揭示内外因素对花粉育性和结实率影响的基础。
Ⅰ、碘-碘化钾染色法
多数植物正常花粉呈规则形状，如圆球形或椭球形、多面体等，并积累淀粉较多，通常I2-KI可将其染成蓝色。
发育不良的花粉常呈畸形，往往不含淀粉或积累淀粉较少，用I2-KI染色，往往呈现黄褐色。
因此，可用I2-KI 溶液染色法测定花粉活力。
一、仪器、药品与材料
（一）实验材料
各种着生花芽的植物枝条，花芽要充分发育并已含苞待放。
（二）仪器与用品
显微镜，恒温箱，镊子，载玻片，盖玻片。
（三）试剂
I2-KI溶液：取2 g KI 溶于5~10 mL蒸馏水中，然后加入1 g I2，待全部溶解后，再加蒸馏水定容至300 mL。
贮于棕色瓶中备用。
二、实验步骤
1．花粉采集：取充分成熟将要开花的花蕾，剥除花被片等，取出花药。
2．镜检：取一花药置于载玻片上，加1 滴蒸馏水，用镊子将花药充分
捣碎，使花粉粒释放，再加1~2 滴I2- KI溶液，盖上盖玻片，于低倍显微镜下观察。
凡被染成蓝色的为含有淀粉的活力较强的花粉粒，呈黄褐色的为发育不良的花粉粒。
观察2~3 张装片，每片取5个视野，统计花粉的染色率，以染色率表示花粉的育性。
注：此法不能准确表示花粉的活力，也不适用于研究某一处理对花粉活力的影响。
因为核期退化的花粉已有淀粉积累，遇I2-KI呈蓝色反应。
另外，含有淀粉而被杀死的花粒遇I2-KI 也呈蓝色。
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