汉庭酒店员工手册培训课件
汉庭酒店连锁-酒店前台销售管理培训技巧(PPT 49页)
团体型
• 团体型：这种类型的客人一来就是四五个人，目的是为开间 房在一块儿聊聊天、打打牌。前台人员可向其推荐套房或者 角落里的房间，空间比较大，也不会过多地影响其他客人， 并提供相应的设备，这样可最大程度地满足这类客人的需求。
熟客型
• 熟客型：这一类客人是固定散客，无协议约束。 • 面对这类客户，要尽可能的记住对方的名字以及特殊需求，
针对“价格敏感”客人的销售技巧
• 熟悉本酒店所提供特殊价格政策，认真了解价格敏感型客人 的背景和要求，采取不同的销售手段，给予相应的折扣，争 取客人住店。
产品优点法
• 所谓“一分价钱一分货” 。 • 对于一名新入住宾客而言，酒店产品的优点是不能一下就认
识到的，而价格却一目了然。 • 接待过程中，要向宾客指出为其提供产品售价高的理由，讲
会员卡的销售
• 前台—是推广会员卡最好的场所，所以，要重点把握好。
• 销售会员卡时可以从以下方面来介绍： 介绍汉庭酒店连锁的发展速度和地域分布； 成为会员可享受到的优惠价格和积分奖励办法； 方便快捷的中央预订系统，400预定电话。
案例《巧妙推销豪华套房》
• 南京某酒店前台小夏接到霍曼先生一个电话，客人想预订180 美元左右的标准双人客房两间，住店时间6天，3天以后来酒 店住。由于3天后酒店正好有个大型会议，标准间已全部预订 完。小夏讲到这里用商量的口吻继续说道：“霍曼先生，您 是是否可以推迟3天来店？”霍曼先生回答说：“我们日程已 安排好，南京是我们在中国的最后一个日程安排，还是请你 给想想办法”。
清因为什么而价高。例如：酒店理想的位置、新颖的装潢， 化解客人心里的价格障碍。
客人受益法
• 将价格转化为能给客人带来的益处和满足，对客人进行启迪 和引导，促进其购买行为。
前台管理手册汉庭连锁酒店PPT培训课件
前台的功能
• 宾客服务功能 1、酒店的出入口； 2、酒店的接待厅； 3、客厅和书房； 4、信息服务中心； 5、服务诉求的受理中心； 6、总机；
前台的功能
• 经营管理功能： 1、接待处——酒店对外的窗口； 2、销售客房； 3、协调宾客服务工作； 4、控制客房状况； 5、负责宾客帐务； 6、结帐和审计。
预订档案管理的常见病
• 预订单未及时处理——入PMS和 归档；
• 挂帐和特殊房价不开预订单或不 审批；
• 预订取消和更改不修改PMS或重 新整理档案；
• 已抵达的历史预订不清晰；
• 档案填写不全；
• 传真件没有备份；
• 预订未经检查就归档；
制定操 作流程， 并让所 有人掌 握
客帐档案
• 住宿登记单； • 宾客变更通知单； • 代付帐承诺书； • 收据； • 发票； • 预订单； • 杂项收费单； • 帐单；
仪表仪容规范 （一）
• 一、发型 • 1、头发梳理整齐； • 2、不将头发染成黑色以外颜色； • 3、男员工：发不及衣领，不留大鬓角，略施啫哩使头发光亮服帖； • 4、女员工：长发盘起，用汉庭统一的发髻束于脑后；短发需用发卡将头发向后别起； • 二、面部 • 1、男员工胡须剃干净； • 2、女员工化淡妆，涂口红（大红色）； • 3、面部洁净 • 4、面带笑容； • 三、工作服 • 1、穿工作服上岗； • 2、工作服整洁； • 3、领带领结要端正；
讨论：总台接待服务的不良习惯
• 埋头苦干，不能警觉客人进前； • 面无表情，说话不抬头； • 对客人过于随便； • 将预订夹直接给客人，和客人一起找预订； • 交接班和工作讨论，影响客人的接待； • 在客人面前说方言； • 不用尊称称呼客人； • 一人接待客人，另一人事不关己； • 服务一半换人服务和随意走开； • 接待一名客人，忽视其他客人； • 大声说出客人的房号和价格； • 接待完成不及时做后续工作； • 滥用对讲机； • 递送物品手势不规范；
酒店员工培训PPT课件 (2)
增强团队协作能力
培养员工的团队合作精神 ，提高整体工作效率。
树立良好企业形象
通过培训，使员工更加了 解企业文化，展现良好的 企业形象。
培训内容
服务礼仪
包括接待礼仪、沟通技巧、礼 貌用语等方面的培训。
岗位职责与操作流程
针对不同岗位的员工，进行岗 位职责和操作流程的培训。
客户服务技巧
教授员工如何处理客户投诉、 提高客户满意度等方面的技巧 。
宴会场地布置
宴会接待流程
了解宴会场地布置要求，根据不同类型宴 会进行合理布置。
熟悉宴会接待流程，包括迎宾、引座、点 餐、送客等环节。
宴会酒水服务
特殊宴会需求处理
掌握酒水服务技巧，为客人提供专业建议 和优质服务。
了解不同类型宴会的特殊需求，如主题宴 会、商务宴请等，提供相应服务。
05
CHAPTER
培训效果评估
包括前台、休息区、商务中心等，以及各项设施 的使用方法和注意事项。
客房设施
介绍客房内设施，如床铺、卫生间、空调、电视 等，以及如何维护和保养。
餐厅设施
包括各类餐厅、包间等，以及餐厅的开放时间、 特色菜肴和服务。
酒店服务流程
前台接待流程
详细介绍接待客人的流程，包括预定、入住、结账等环节的服务 标准和注意事项。
以及食品留样制度。
人身安全
03
提供客人安全须知，如夜间行走、财物保管等安全提示，以及
酒店对客人安全的保障措施。
酒店客户管理
客户需求洞察
培训员工如何观察和了解客人需求，以便提供更加精准和个性化 的服务。
客户沟通技巧
提高员工的沟通能力和技巧，包括倾听、表达和解决客人问题等 方面的能力。
客户满意度调查
2010汉庭连锁酒店-客房培训手册 (2)
每个开荒工作组必须严格按照各类清洁的操作程序进行，严禁违规操作， 组负责人要对该组的工作进度、质量、安全等全权负责。
在开荒过程中，客房钥匙必须由各组负责人掌握，员工出客房必须随手关 ，如有工程队进行工程维修等，必须经主管同意方能让其进房维修。并派 人跟进维修后的清洁工作。
在开荒过程中，避免闲杂人等进入工作场地，发现可疑人物必须马上上报
晾挂
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抹灰步骤
..\汉庭培训\HT(OP)T-HK0801.doc
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明确房间清扫顺序
准备工作 打开房门、登记时间
进房开窗户 核对电视频道 和空调设置
收垃圾
客房清洁流程
撤布件、恭桶消 毒、烟蒂熄灭、 电水壶清洗沥水
做床
清洁卫生间
补卫生间客用物品 擦尘
补h 足客用物品
关窗户 （留10－15公分，下
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门与门框 各种木器和木框 玻璃与镜面 踢脚线 木地板
窗、窗框、窗槽 筒灯罩 喇叭 烟感
房间的开荒
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开荒清洁须注意的要点
涂料用热水擦除 刀片的使用方法（小面积尽量使用小刀片，大面积牢固水泥使用铲刀 干掉的胶水用除胶剂 木器与金属勿用刀片
玻璃和镜面、五金器件勿用百洁布和钢丝绒 由上而下、由内向外
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第三阶段开荒工作安排
时间安排：确定一个时间段为第三个开荒阶段
领取工作间及房间所需的客用品、棉织品等，并按照每层楼所需的数 量分发到各个楼层，由该楼层负责人负责确认数量并签收； 房间客用品摆放到位、铺床、抹尘及地面清洁； 清洁、整理工作间； 清洁走廊；
主管、领班负责最后的房间检查，包括每间房的电器设备是否正常， 客房空气是否有异味、所有物品摆设是否正确
汉庭培训
员工姓名： 岗位名称： 培训内容 岗位前台员工 1 直系上级 2 岗位职责 3 工作内容 4 仪容仪表及礼节礼貌的规定 考勤制度 入职须知 5 前台班次时间 6 前台服务标准用语 7 各营业部门功能营业时间 8 电话的接听和转接 - 接听电话 - 电话问候标准用语 - 聆听和记录 - 电话 转接，了解各功能键的用途 - 晚间电话转接注意事项 - 无人应答如何处理 - 礼貌的道别致谢 8 预订 - 熟记房态表 - 掌握酒店及房价表 - 掌握酒店房类、房数、及会员、协议、中介 的房价 - 预订保留时间及到店时间，预订单及PMS的 输入方式 - 掌握电脑PMS操作系统 - 散客预订，电话预定，传真预定，VIP预定 - 中介订房传真定单的确认，回传及时性 - 查询客房流量 - 接受、确定预定信息及询问客人有无特殊 要求 - 复述客人预定的要点 - 电脑内输入预定信息 - 到店前的确认 - 预订资料的存档 - 预订的更改（增加、减少、取消和恢复） - 担保预订如何操作，备注2中如何注明？ - 客源的正确输入 - 如何填写散客预订单 - 如何使用预定等候单 - 预定等候单的填写及跟进工作 - 当天及次日预订单的核对方法、PMS中的处 理预定无房客人处理方式 - 超预订处理技巧 - CRS、携程、艺龙保留房数量（不含大床 房） - CRS预定如何接收及确认 - 不能接受预定如何提前通知中介及CRS - 携程订房酒店无法提供房间的处理方法 9 入住 - 掌握电脑PMS操作系统
注：员工完成所有培训后方被认定为试用期考核评估完成
已教 /日期
签字
已学会 /日期
签字
熟练 /日期
签字
培训人 签字
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汉庭酒店员工手册
客房主管或
客房领班
保安兼应接
餐饮主管或
餐饮领班
工程维修
厨师
客房服务员楼层值班服务员
餐厅服务员
厨工公共区域服务员洗碗工
•眼线、眼影不易察觉清淡为宜长发不得披肩剪短或束在一起不
可佩带耳环、项链装饰品每天要淡妆粉底不能太厚工服整齐、
不得在指甲上涂色除订婚、结婚戒指以外的饰品请勿佩带穿着无
。•、–遵守平等自愿协商一致、符合法律的原则
–一
–若员工严重违反国家法律法规或违反公司的规章制度
合同
–劳动(务)合同书中约定的解除条件、终止条件出现时
–法律、公司规章制度中关于劳动(务)合同变更条件出现
时
–。•劳动(务)合同签订–工一
合同和保密协议员工应严格履行劳动(务)合
。
–员工不得穿着制服出酒店
–
工作时间内更换制服
–工
–员工制服脱线应及时缝补损坏制服按价
赔偿。--•制服–工
–员工不得穿着制服出酒店
–
工作时间内更换制服
–工
–员工制服脱线应及时缝补损坏制服按价
赔偿。--•酒店设施–
其它客用设施包括电梯。--•员工餐厅–
餐
–一
或者发放餐费补贴。--•保安检查–工上
主。
–员工在工作时间因工作而负伤需及时向部门主
者姓名部门应立即向酒店总经理报告。情节
。
–工伤事故不得隐瞒、不报、迟报等。•目的–
懒、约束不良习惯等。--–积极提供合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。
–改善经营管理提高服务质量做出显著成绩者。
–为宾客提供最佳服务屡受宾客表扬为企业赢得良好声誉者。
汉庭酒店前台培训
服务中心岗位合并； 4、安保和总台分担PA和客房的部分工作； 5、取消了管理层；
讨论：总台接待服务的不良习惯
埋头苦干，不能警觉客人进前； 面无表情，说话不抬头； 对客人过于随便； 将预订夹直接给客人，和客人一起找预订； 交接班和工作讨论，影响客人的接待； 在客人面前说方言； 不用尊称称呼客人； 一人接待客人，另一人事不关己； 服务一半换人服务和随意走开； 接待一名客人，忽视其他客人； 大声说出客人的房号和价格； 接待完成不及时做后续工作； 滥用对讲机； 递送物品手势不规范；
1、客房与前台房态核对，客房掌握总台入住和退房信息，总台掌握客房 VD、OOO、VC房信息
2、客房发现异常情况，拖欠房费O房无行李，VC\VD\OOO房有人或有行 李；
3、维修不能出售的房间；
房态抽查
1、夜班值班经理检查所有空房；
房态核对的时间
上午8：30总台交房态表于客房； 下午13：00总台核对内部房态； 下午14：00总台与客房核对房态； 晚上18：30总台与客房核对房态； 班次一和班次二结束前总台核对内部房态； 晚班值班经理抽查空房；
待处理工作筐的管理
统一各班组处理待处理工作的方法——设待处理 工作筐；
来不及处理的单据放入未处理工作筐；如：未排 房预订，未输入PMS的住宿登记单，未及时归档 的预订单，留言单，未入帐夹的保证金单；
业务高峰结束，总台是否在处待处理工作； 确定待处理工作的时效标准； 每班结束前完成待处理工作，需移交下班处理的
７、未处理事项的管理
-----培养良好的工作习惯
待处理工作筐----规定未处理单据的存放 位置；
汉庭基础培训手册
汉庭基础培训手册基础培训手册连锁店管理部2007-6使用说明汉庭基础培训手册中的标准、流程、案例，为作为汉庭员工最基础、最重要的本职业务；每位入职一年以上的员工，应熟练掌握，并能向新员工传授该手册的所阐述的所有知识与理念；汉庭基础培训手册是员工日常培训的重要教材，每一位员工在每100天内，均需要重新培训与温习一遍；每位新员工入职第一天，须完成第一章～第三章的培训，并在３日内书面考试合格，方可上岗；新员工试用期内须完成第四章与第五章的培训，考试合格方可转正；目录一、汉庭的愿景、使命、价值观 (3)二．服务基础应知应会 (4)2．1什么是“四要”与“四不要” (4)2．2汉庭员工要求做到的“三轻”具体是什么？ (4)2．3什么是关键时刻的五个自我提示？ (4)2．4什么是10-5-F-L标准？ (4)2．5服务中的“五声服务”与需要杜绝的“四语”具体内容是什么？ (5)2．6汉庭标准的道别方式是什么？ (5)2．7汉庭员工路遇宾客应怎么做？ (5)2．8如何正确的接听电话？ (6)2．9如何以正确的方式终止电话？ (6)2．10跟客人一起乘坐电梯时，应如何处理？ (6)2．11汉庭员工务必想办法满足客人合理需求，区分合理需求的3个条件是什么？ (6)2．12客人提出的要求，您不明白如何回答或者处理，或者者超过了您的业务范围或者能力范围，应如何处理？ (7)2．13假如您是新员工，对客服务时应注意什么？ (7)三、员工仪容仪表 (8)四、情景对话 (10)4．1前台 (10)4．2客房 (24)4．3餐厅 (25)4．4安保 (26)五、服务案例 (27)5．1前台 (27)5．2客房 (55)5．3餐厅 (63)5．4工程 (72)5．5安保 (75)5．6突发事件 (76)一、汉庭的愿景、使命、价值观汉庭愿景成为中国住宿业领先品牌集团使命为客户提供高性价比的服务与产品为员工提供良好就业环境与进展机会为股东提供回报，为社会增加价值价值观——HANTING企业价值观H–Humanity 人本A–Accountability 积极向上N–No Excuse 结果T–Teamwork 团队I–Integrity 诚信N–Novel 创新G–Greatness 卓著二．服务基础应知应会2．1什么是“四要”与“四不要”●四要要向每一位客人与员工致意，让他们看到与听到你的微笑，任何时候，以客为先；要用姓氏称呼认识的客人，对每位客人，要给予礼貌的道别与祝愿；要认真回答客人问题，设法及时满足客人的需求，必要时寻求总经理帮助；要诚心倾听客人投诉，尽力挽回与改进并及时汇报。
某酒店员工手册(PPT 62页)
部门主管在新员工进入酒店之日应就《职务说明书》与新员工 面谈。
新入职员工必须参加入职培训（公司情况、员工手册、工作环 境和工作内容、规章制度、应知应会、安全卫生等）。入职培 训后在《入职培训单》上签字并注明日期。
聘用规定
赔偿。
工作规范 -- 员工守则
酒店设施
酒店员工在上班期间，不得使用宾客卫生间及 其它客用设施包括电梯。
工作规范 -- 员工守则
员工餐厅
员工应按企业之安排，在指定的时间和餐厅用 餐；
员工在工作时间享有每日一正免费膳食供应 （或者发放餐费补贴）。
工作规范 -- 员工守则
保安检查
己的锁或加锁； 员工不得私自相互调换更衣柜； 员工不得在更衣柜内放置易燃危险品； 酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。
工作规范 -- 员工守则
制服
酒店将按照员工岗位发给其制服； 员工不得穿着制服出酒店； 员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位
工作时间内更换制服； 员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁； 员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价
员工如未办理完成离职手续就擅自离职，属严重违 反酒店制度行为和劳动纪律作除名处理，工资不予 结算；因擅自离职给公司造成任何损失，酒店将根 据法律进行索赔和追究法律责任。
聘用规定
个人信息：
员工个人资料包括家庭状况、居住地住址、联 系方式、紧急联系人、婚姻及子女状况、学习 资历情况等如有变更须及时提供给酒店人事部。
工作规范 -- 员工守则
更衣柜
酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用； 员工须经常保持更衣柜清洁整齐； 员工应将更衣柜上锁并妥善保管好金钱等贵重物品，
汉庭酒店新员工职业培训
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新员工职业化训练教程之一
服务质量的含义
服务质量是指酒店为宾客提供的服务适合和满足需 要的程序。对于酒店来讲，服务质量的好坏，主要 来自两方面的因素，一方面是物的因素，即酒店的 “硬件”因素，包括酒店的外型建筑、设备设施、 房间布局、室内装修、家具用具的设置等；另一方 面是人的因素，即酒店的“软件”设施，包括酒店 员工的工作作风、工作态度、服务技能、文化修养 等，这两方面也是保证服务质量的关键因素。服务 质量的真正内涵，不仅是宾客需求满足的综合反映， 也是酒店“软件”和“硬件”完美结合的具体体现。
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4
汉庭新员工职业化训练教程
酒店的分类 ①商务性酒店
②度假性酒店 ③长住性酒店 ④会议性酒店 ⑤观光性酒店
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新员工职业化训练教程之一
酒店产品的基本特性 （一）无形性
（二）即时性或生产与消费的同步性 （三）不可贮藏性 （四）产品质量的可变性 （五）季节性 （六）酒店的社会形象对酒店顾客的影响
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新员工职业化训练教程之一
宾的
饭店、宾馆、酒店（HOTEL）一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵
别墅。后来欧美的酒店业沿用了这一名词。在我国，由于地域和习惯上的差异，有 “饭
店”、“酒店”、“宾馆”、“大厦”、“度假村”、“休闲山庄”等多种不同的 叫法。
◆酒店发展历程
客豪 栈华 时酒 期店
时 期
商现 业代 酒酒 店店 时时 期期
汉庭新员工职业化教程
酒店新员工职业培训
1
汉庭基础培训手册
汉庭酒店连锁基础培训手册连锁店管理部2007-6使用说明汉庭基础培训手册中的标准、流程、案例，为作为汉庭员工最基础、最重要的本职业务；每位入职一年以上的员工，应熟练掌握，并能向新员工传授该手册的所阐述的所有知识和理念；汉庭基础培训手册是员工日常培训的重要教材，每一位员工在每100天内，均需要重新培训和温习一遍；每位新员工入职第一天，须完成第一章～第三章的培训，并在３日内书面考试合格，方可上岗；新员工试用期内须完成第四章和第五章的培训，考试合格方可转正；目录一、汉庭的愿景、使命、价值观2二．服务基础应知应会32．1什么是“四要”和“四不要”32．2汉庭员工要求做到的“三轻”具体是什么？32．3什么是关键时刻的五个自我提示？42．4什么是10-5-F-L标准？42．5服务中的“五声服务”和需要杜绝的“四语”具体内容是什么？42．6汉庭标准的道别方式是什么？52．7汉庭员工路遇宾客应怎么做？52．8如何正确的接听？52．9如何以正确的方式终止？52．10跟客人一起乘坐电梯时，应如何处理？52．11汉庭员工必须想办法满足客人合理需求，区分合理需求的3个条件是什么？6 2．12客人提出的要求，您不知道如何回答或处理，或者超过了您的业务X围或能力X围，应如何处理？62．13如果您是新员工，对客服务时应注意什么？6三、员工仪容仪表6四、情景对话94．1前台94．2客房234．3餐厅244．4安保25五、服务案例265．1前台265．2客房545．3餐厅625．4工程715．5安保745．6突发事件75一、汉庭的愿景、使命、价值观汉庭愿景成为中国住宿业领先品牌集团使命为客户提供高性价比的服务和产品为员工提供良好就业环境和发展机会为股东提供回报，为社会增加价值价值观——HANTING企业价值观H–Humanity人本A–Accountability积极向上N–No Excuse结果T–Teamwork团队I–Integrity诚信N–Novel创新G–Greatness卓越二．服务基础应知应会2．1什么是“四要”和“四不要”●四要要向每一位客人和员工致意，让他们看到和听到你的微笑，任何时候，以客为先；要用姓氏称呼认识的客人，对每位客人，要给予礼貌的道别和祝愿；要认真回答客人问题，设法及时满足客人的需求，必要时寻求总经理帮助；要诚心倾听客人投诉，尽力挽回和改进并及时汇报。
汉庭连锁酒店---前台操作手册P166
店酒捷快庭汉于用适册手本
部 营运 1-0102�号本版
册 手 作操 台前
店酒锁连庭汉
1
格表据单…………………..…………………………………………… 章八第 度制章规……………………..………………………………………… 章七第 务服宾礼…………………..…………………………………………… 章六第 务服员会………………..……………………………………………… 章五第 务服待接…………..…………………………………………………… 章三第 理处务账……………..………………………………………………… 章四第
.73 .63 .53 .43 .33 .23 .13 .03 .92 .82 .72 .62 .52 .42 .32 .22 .12 .02 .91 .81 .71 .61 .51 .41 .31 .21 .11 .01 .9 .8 .7 .6 .5 .4 .3 .2 .1
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客房培训手册(汉庭酒店)最新版第2部分
[url=]LED显示屏[/url][url=]LED灯[/url][url=]LED十大品牌[/url][url=]LED资源网[/url][url=]LED网[/url][url=]LED展会[/url][url=]淋浴房十大品牌[/url][url=]淋浴房[/url][url=]淋浴房网[/url] 本文由szjackiexiong贡献ppt文档可能在WAP端浏览体验不佳。
建议您优先选择TXT，或下载源文件到本机查看。
淋浴房玻璃门腰线贴在淋浴房玻璃外侧; 磨沙玻璃不贴腰线; 客房与淋浴间玻璃墙原则上不贴有把手的玻璃门不贴腰线粘贴平整\端正,有破损须及时更距离地面 120CM;淋浴房防滑警示小心地滑贴于淋浴房内，具体位置见位于淋浴开关把手正上方。
粘贴平整端正,有破损须及时更换距离地面120cm淋浴房玻璃门推拉标志“推”，标贴底边门把手上端圆形固定件按实际情况贴淋浴房门没有把手的一侧，见图片。
“拉”位于有把手的一侧。
推和拉隔着浴室门玻璃位置对应。
粘贴平整，端正; 如有破损须及时更换2CM地巾旧新按规定悬挂在门把手上，老版的地巾“汉”字朝外，新版的地巾字朝外，正长短一致；整洁无污迹、无破损；发现污迹及时更换；浴巾、毛巾浴巾以“汉庭”字样朝向客人居中摆放在毛巾架上；毛巾底线以两色区分，白色在左绿在右，左”汉“右”庭“；两巾中缝上下对齐。
配备毛巾柜的酒店，摆放如图例所示；“汉庭”字样正面对客人。
“汉庭”字样朝外面池摆放统一走道杯子摆放位置尽量放在远离走道位杯子倒扣在杯垫上；杯垫距离一指左右；一次性消耗品盒牙具以黄绿两色区分,黄色放于上边，绿色在下边；按图例标准摆放；包装无损、店徽朝向客人；按规定及时补充；每天清理一次,须整洁无破损；一次性用品盒底部无污迹,无水斑盒内无灰尘，无污迹；打开盒子如下图所示布件筐面盆每天清理一次,须洁净无损；置于台盆下方右侧；VC房面盆龙头居中关闭； VC房面盆塞子呈关闭状态；面盆用统一的清洁剂清洁，燥状态，清洁无水迹；龙头与塞子需用干抹布抛光湿衣晾挂处2cm顶端和晾衣架的底端垂直. 距晾衣架底部2cm距地高度 175cm花洒开关每天清洁一次，光洁无污迹；冷热标志清晰无误；开关置于水量最大的位置（一般为正中间垂直向下位置）不可用百洁布或钢丝球清洁。
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聘用规定
• 试用期：
• 新员工被录用后，要接受试用期考核，试用期一般三个 月，试用期间公司将对员工的品德行为、工作业绩表现 及其对工作的适应程度等进行考核；
• 试用期间因工作成绩突出、各方面表现出色，经部门主 管提出、公司考核合格，可提前转正；
• 试用期薪资根据酒店薪资管理制度执行； • 试用期届满，经酒店考核合格，可转为正式员工；考核
不合格者，劳动(务)合同解除。
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聘用规定
• 劳动(务)合同变更(解除、终止)：
• 遵守平等自愿，协商一致、符合法律的原则； • 变更劳动(务)合同，一般应提前30天书面形式通知对方； • 若员工严重违反国家法律法规或违反公司的规章制度及
劳动纪律，公司可不必提前通知员工而终止劳动(务)合 同； • 劳动(务)合同书中约定的解除条件、终止条件出现时； • 法律、公司规章制度中关于劳动(务)合同变更条件出现 时； • 其他条件。
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聘用规定
• 员工考核：
• 公司将逐渐推行比较全面、公正的员工考核制度。考核 数据将作为员工薪酬、晋降、奖金、辞退等的重要参考 依据。
• 我们的使命：以最优成本，为客户提供好的服务；为员工提供良好的就业环境和发展机会；抓住中 国住宿业的发展机会，创立自有品牌
• 我们的价值观：
• 企业价值观：People First以人为本；Outcome-driven结果导向；Wisdom睿智；Excellence卓越；Responsibility 责任
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聘用规定
• 基本政策：
• 员工在被聘用及晋升方面享有均等的机会； • 产生职位空缺时，本公司将在可能情况下首先考虑内部
提升已聘用员工，然后再向外招聘； • 工作表现和业绩结果是本公司晋升员工的最主要依据。
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5
聘用规定
• 入职手续：
• 应聘者通过公司笔试、面试、背景审查和体格检查，确认合格后 可聘(录)用。
男员工： • 每天洗脸，刷牙，刮脸。发角不盖耳部，鬓角剪短。清洁烫平的衬衫，
系领带要正确、端正；工号牌佩带在胸前显眼位置。工服整齐、干净、 无污迹，衣裤袋内不能装与工作无关的物品；保持袖口干净；经常修 剪指甲，指甲缝不得藏有污垢；除订婚、结婚戒指以外的饰品不许佩 带。冬天不得穿高领毛衣。
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• 员工如未办理完成离职手续就擅自离职，属严重违反酒 店制度行为和劳动纪律作除名处理，工资不予结算；因 擅自离职给公司造成任何损失，酒店将根据法律进行索 赔和追究法律责任。
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聘用规定
• 个人信息：
• 员工个人资料包括家庭状况、居住地住址、联系方式、 紧急联系人、婚姻及子女状况、学习资历情况等如有变 更须及时提供给酒店人事部。
9
聘用规定
• 离职手续：
• 离职期一般为一个月，凡离职者，必须先提前填写离职 申请书，经酒店有关领导同意并签核核准、报送人事部 门备案后，方可进入离职期并准备和办理相关离职手续；
• 员工离职时应按酒店规定移交所有工作、文档资料、技 术成果、商业信息、酒店财产等，移交手续清单经酒店 相关主管部门签核后交人事部门备案后，方可正式离职；
• 因此，我衷心地希望：我们每位员工及公司成员要团结一致、艰苦创业、用勤劳和智慧来实现我们 共同的理想。
• 员提工供是公企平业竞的 争宝 的贵 机财 会富 、更, 您为在表接现受突严出格的管员汉理庭工的酒提同店供员时广工也阔手能的册感培发受训展到空民间主。管我理相的信氛，围通。过公我司们不的仅精为诚每合位作员，工
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8
聘用规定
• 劳动(务)合同签订；
• 新员工在入职一星期内，酒店与其签订劳动(务)合同和 保密协议，员工应严格履行劳动(务)合同书和保密协议 书中的各项权利和义务。
• 酒店筹建期间，由酒店筹建处与员工签订劳动(务)合同， 待取得酒店营业执照后与酒店签订正式合同。
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3
员工的仪容仪表
女员工： • 眼线、眼影不易察觉清淡为宜；长发不得披肩，剪短或束在一起，不
可佩带耳环、项链装饰品；每天要淡妆，粉底不能太厚，工服整齐、 干净无污迹，工号牌佩带在胸前显眼的位置；指甲剪短，保持干净， 不得在指甲上涂色，除订婚、结婚戒指以外的饰品请勿佩带，穿着无 花纹的肉色连裤袜，袜口不得外露；黑皮鞋要擦干净。
• 新员工必须填写《员工履历表》或《劳务人员登记表》并准备一 寸近期免冠照片4张；
• 非本地户籍人员，进入酒店七日内原则应由本人提供本地户籍人 员担保书；
• 进入酒店之日，员工必须提供酒店业规定的健康证，不符合公司 要求者不予录用；
• 部门主管在新员工进入酒店之日应就《职务说明书》与新员工面 谈。
• 新入职员工必须参加入职培训（公司情况、员工手册、工作环境 和工作内容、规章制度、应知应会、安全卫生等）。入职培训后 在《入职培训单》上签字并注明日期。
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公司的事业将得以发展，公司的每一位成员也将从中得到更多的温暖和回报。
汉庭酒店组织结构图
公司财务
酒店总经理 总经理助理
财务
值班经理 酒店销售
出纳
前台接待
客房主管 或 客房领班
保安兼应接
餐饮主管 或 餐饮领班
厨师
工程维修
客房服务员 楼层值班服务员公共区域服务员 餐厅服务员
厨工
洗碗工
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欢迎词
• 欢迎您加入汉庭酒店（连锁）! • 汉庭酒店(连锁)是境外著名投资公司POWERHILL HOLDINGS LIMITED在中国的全资公司。
• 我们的愿景：成为中国住宿业领先品牌集团（To be china’s leading lodging brand company）
• 服务价值观：Hospitality好客；Integrity诚实、正直；Love友爱；Learning学习；Service服务
• 我们的目标：
• 将汉庭酒店建成中国住宿业著名品牌及中国最大的”中档商务酒店“连锁企业。 • 成为商务客人所信赖和向往的“旅途中的家和办公室”。 • 追求最佳的经济效益和社会效益。 • 创建一流的公司文化，打造一支纪律严明、积极向上、奋发有为的员工队伍，使员工与企业同成长。