骨质疏松症的营养治疗与膳食
骨质疏松症患者膳食指导
骨质疏松症患者膳食指导骨质疏松症是一种与衰老有关的常见病。
其后果是骨折以及由骨折引起的疼痛、骨骼变形，严重者出现合并症，甚至死亡等问题，严重损害老年人的健康和生活质量。
营养治疗的目的是通过补充钙、磷和维生素d，有效防治骨质疏松症。
1．保证钙的充足摄入保证每日800-1000毫克钙的供应。
更年期后的妇女和老年人，每日钙的摄入标准更高，约1000-1500毫克。
2．适当摄入磷保证每天1-1.5克磷的摄入，但不能过高。
有人报道过量摄入磷可能诱发骨质疏松症，因此应注意适量摄入磷。
3．注意补充维生素d适当增加日光浴，可增强钙的吸收能力；同时可增加富含维生素d的膳食。
宜用食物富含钙的食物，如牛奶、鱼类、小虾米、虾蟹、青菜、乳制品和豆制品等。
多选用含维生素d的食物，如沙丁鱼、鳜鱼、青鱼、牛奶、鸡蛋等，也可以加用适量的鱼肝油，仅须注意不能过量摄入。
各种水果和蔬菜（含草酸高的除外）忌（少）用的食物含草酸高的菠菜、冬笋、茭白、洋葱头等，应先焯后烹调。
含磷高的肝脏和高磷酸盐添加剂的食品。
咖啡中含有的咖啡因能够减少钙吸收，因此应防止咖啡的过多摄入。
推荐一日食谱：早餐豆浆250毫升、馒头(富强粉50克)早点荷包蛋一个午餐猪肉煮黄豆(瘦肉50克、黄豆50克)。
豆腐虾皮汤(豆腐100克、虾皮10克)，米饭(大米150克)午点橘子200克晚餐芹菜炒鸡肉(鸡肉100克，芹菜40克)，炒空心菜(空心菜150克)，米饭(大米100克)。
晚点牛奶250毫升备注全日烹调用油18克；合计：蛋白质81克、碳水化合物285克、钙1340毫克、总热量1720千卡。
骨质疏松症的康复训练与饮食补充
根据患者的营养状况和饮食偏好，适时调整饮食补充方案，确保 患者获得足够的营养支持。
家属参与和支持体系建立
家属参与康复过程
鼓励家属积极参与患者的康复过程，提供必要的情感支持和生活 照顾。
家属了解饮食调整原则
向家属普及骨质疏松症的饮食调整原则，使其能够在日常生活中给 予患者合理的饮食指导。
定时定量
遵循定时定量的饮食原 则，避免暴饮暴食。
多喝水
保持充足的水分摄入， 有助于维持骨骼的正常
代谢。
避免烟酒
戒烟限酒，减少对骨骼 健康的负面影响。
04
康复训练与饮食补充结合策略
制定个性化康复计划
评估患者骨质疏松程度
01
通过骨密度检测、X线检查等手段，全面了解患者的骨质疏松状
况。
制定针对性运动处方
复。
THANKS
感谢观看
镁有助于钙的吸收和利用，多食用 绿叶蔬菜、坚果、全谷类等富含镁 的食物。
维生素D及蛋白质补充
维生素D的摄取
多晒太阳，促进皮肤合成维生素D； 同时可适量食用富含维生素D的食物 ，如鱼肝油、蛋黄等。
蛋白质的适量摄入
蛋白质是骨骼组织的基本构成成分， 适量摄入优质蛋白质如瘦肉、鱼类、 奶制品等。
控制盐、糖、咖啡因等摄入量
重要性
骨质疏松症是可防可治的，早期 预防和治疗可以显著降低骨折风 险，提高患者生活质量。
02
康复训练方法
运动锻炼
01
02
03
有氧运动
如散步、慢跑、游泳等， 可以提高心肺功能，增加 骨密度。
力量训练
如举重、俯卧撑等，可以 增强肌肉力量，保护骨骼 。
平衡训练
如太极拳、瑜伽等，可以 提高平衡能力，减少跌倒 风险。
骨质疏松患者的饮食调理指南
骨质疏松患者的饮食调理指南骨质疏松是一种常见的骨骼疾病，主要特征是骨质密度降低，骨骼容易脆弱和易断裂。
饮食在骨质疏松患者的治疗和预防中起着重要的作用。
合理的饮食调理可以提供所需营养，增强骨骼健康，防止疾病的进展。
本文将介绍骨质疏松患者的饮食调理指南。
一、摄入足够的钙质钙是构建和维持骨骼健康所必需的营养物质。
骨质疏松患者每天需要摄入充足的钙质，推荐摄入量为1200-1500毫克。
以下是一些富含钙的食物：1. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等。
2. 蔬菜：青菜、花菜、菜花等。
3. 豆类：大豆、豆浆、豆腐等。
4. 坚果类：核桃、杏仁、花生等。
5. 海产品：虾、鱼、蟹等。
二、增加维生素D的摄入维生素D有助于钙的吸收和利用，促进骨骼健康。
骨质疏松患者应该每天摄入至少800-1000国际单位的维生素D。
以下是一些富含维生素D的食物：1. 鱼肝油2. 鱼类：三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等3. 蛋黄4. 香菇5. 奶制品三、控制糖分和盐分的摄入高糖分的饮食会增加骨质流失的风险。
骨质疏松患者应当尽量减少糖分的摄入，尤其是来自果汁、糖果和甜点的糖分。
高盐分的摄入会导致钙的排出，骨质疏松患者应当避免过多的食盐摄入。
建议每天食盐摄入不超过6克。
四、饮食多样化保持饮食的多样性有助于提供各种营养物质。
骨质疏松患者应当摄入丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
合理搭配主食、蔬菜、水果和蛋白质来源的食物，例如鱼类、禽肉、蛋类和豆制品。
五、适量运动饮食调理的同时，适量的运动也是预防和治疗骨质疏松的重要措施。
有氧运动（如散步、跑步、游泳等）和抗阻力训练（如举重、俯卧撑等）可以增强骨骼密度和强度。
骨质疏松患者应该根据自身实际情况选择适合的运动方式。
总结：骨质疏松患者的饮食调理对于预防和减缓疾病进展至关重要。
合理摄入足够的钙质和维生素D，控制糖分和盐分的摄入，保持饮食多样化，适量运动，都有助于促进骨骼健康。
骨质疏松的患者应该在医生的指导下进行饮食调理，并根据自身情况进行适度的运动。
骨质疏松症的预防与保健
骨质疏松症的预防与保健
骨质疏松症，又称为骨量减少性骨质疏松症，是一种以骨量减少、
骨微结构破坏、骨脆性增加和易发生骨折为特征的全身性骨病。
它会
导致骨骼变脆弱，易于发生骨折，严重影响患者的生活质量。
为了预
防和保护骨质疏松症，我们可以从以下几个方面进行相关措施：
一、合理膳食
饮食中应保证足够的维生素D和钙的摄入量，维生素D有助于促
进钙的吸收和利用，保持骨骼的健康。
常见的含钙高的食物有牛奶、
豆腐、鱼虾等。
此外，多食用富含蛋白质、维生素C、K和锌等元素的食物，也有利于骨骼健康。
二、适量运动
适当的体育锻炼有助于增强肌肉力量、提高平衡能力，降低骨折的
风险。
常见的有氧运动如散步、跑步、游泳等，还可以进行力量训练，以增强骨密度。
三、戒烟限酒
长期吸烟和饮酒会加速骨质流失，增加骨质疏松的风险。
因此，应
尽量戒烟限酒，保持饮食和生活的健康规律。
四、定期体检
建议定期进行骨密度检测，了解自身骨质状况，及时采取预防措施。
同时，定期检查血钙、维生素D等指标，确保身体的微量元素充足。
五、避免跌倒
骨质疏松症患者骨骼脆弱，容易发生摔倒造成骨折等情况。
因此，我们要注意居室环境的整洁，避免地面湿滑，家具摆放合理，以及适时进行一些平衡能力的训练等。
总之，骨质疏松症的预防与保健是一个持久而细致的过程，需要多方面的努力和注意。
希望每个人都能重视骨骼健康，做好相关的预防工作，保护自己的身体。
只有在身体健康的基础上，才能更好地享受生活，迎接未来的挑战。
《临床营养课件：骨质疏松症饮食调控》
建议的饮食
• 摄取足够的钙和维生素D • 增加蛋白质摄入 • 多食用富含维生素K的食物 • 增加植物蛋白质的摄入
饮食中需要避免的食物
• 高盐食物 • 咖啡因和碳酸饮料 • 高磷食物
优化搭配膳食
均衡饮食
合理搭配食物，摄取多样化的营养 素。
钙含量高的食物
牛奶、芝士和豆腐等食物富含钙。
维生素D来源
向日葵籽、蘑菇和鳗鱼等食物富含 维生素D。
1 补充钙和维生素D
钙和维生素D是保持骨骼健 康所必需的营养素。
2 增加蛋白质摄入
3 控制盐的摄入
蛋白质有助于骨骼修复和生 长。
高盐摄入会影响钙的吸收。
钙和维生素D的重要性
钙
钙是骨骼健康的基本元素，可以通过奶制品、绿叶蔬 菜和豆类等食物摄入。
维生素D
维生素D有助于钙的吸收主要通过阳光和鱼类油摄入。
骨质疏松症可以发生在任何年龄，但女性在更年期后更容易受影响。
骨质疏松症的危险因素
年龄
年龄增长是骨质疏松症的主要危险因素。
性别
女性比男性更容易患上骨质疏松症。
遗传因素
家族中有人患有骨质疏松症，则个体患病风险更高。
生活方式
缺乏锻炼、不良饮食习惯和吸烟等生活方式会增加 患骨质疏松症的风险。
饮食调控对骨质疏松症的影响
《临床营养课件：骨质疏 松症饮食调控》
骨质疏松症是一种常见的骨骼疾病，本课件将介绍其危险因素以及饮食调控 对预防和管理骨质疏松症的重要性。
骨质疏松症简介
1 定义
2 症状
骨质疏松症是一种骨骼疾病，骨组织 的密度和质量降低，使骨骼更容易受 伤。
3 影响范围
骨质疏松症往往在无症状或轻微症状 下发展，直到骨折发生。
骨质疏松病人的膳食食谱
骨质疏松饮食指导
(1)调整生活方式：富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食。
注意适当户外活动，有助于骨健康的体育锻炼和康复治疗。
避免嗜烟、酗酒和慎用影响骨代谢的药物等。
采取防止跌倒的各种措施。
①钙剂：我国营养学会制定成人每日钙摄入推荐量800mg(元素钙量)是获得理想骨峰值，维护骨骼健康的适宜剂量，如果饮食中钙供给不足可选用钙剂补充，绝经后妇女和老年人每日钙摄入推荐量为1,000mg。
我国老年人平均每日从饮食中获钙约400 mg，故平均每日应补充的元素钙量为500～600 mg。
钙摄入可减缓骨的丢失，改善骨矿化。
用于治疗骨质疏松症时，应与其它药物联合使用。
②维生素D：有利于钙在胃肠道的吸收。
维生素D缺乏可导致继发性甲状旁腺功能亢进，增加骨的吸收，从而引起或加重骨质疏松。
成年人推荐剂量为200单位(5ug)/d，老年人因缺乏日照以及摄入和吸收障碍常有维生素D 缺乏，故推荐剂量为400～800IU(10～20ug)/d。
有
骨质疏松参考食谱
餐次食物名称食物组成食物重量（g）钙含量（mg）
早餐牛奶250 260.0
芝麻酱花卷芝麻酱10 117.0
面粉100 31.0
午餐排骨炖海带海带（水发）50 120.5
排骨200 216.0
炒油菜油菜100 16
米饭大米100 13.0
晚餐芹菜豆干肉丝芹菜100 80.0
瘦猪肉100 6.0
豆腐干50 154.0
海米炒菜花虾米 5 27.8
菜花200 46.0
米饭大米100 13.0
植物油30
合计1130.3。
骨质疏松症康复的最佳疗法
骨质疏松症康复的最佳疗法介绍：骨质疏松症是一种常见的骨质疾病，主要特征是骨组织的丢失和骨密度的减少。
这导致了骨骼易于断裂和受伤。
由于现代生活方式的改变和人口老龄化趋势，骨质疏松症在全球范围内呈上升趋势。
康复是管理和治疗这种慢性疾病的重要方法之一。
本文将介绍最佳的骨质疏松症康复方法。
一、养成健康的生活习惯1.合理膳食：摄入足够的钙和维生素D对于保持健康的骨密度至关重要。
优先选择含有高钙含量的食物，如奶类、豆类和深色蔬菜等。
2.坚持运动：适量而规律的运动对促进骨组织形成和保持具有重要作用。
有氧运动（如散步、跑步、游泳等）可以增加心肺功能并减轻体重，而重力训练（如举重、瑜伽等）可以增加骨骼负荷。
3.戒烟限酒：吸烟和过度饮酒会损害骨组织的健康。
因此，戒烟和限制酒精摄入是保持骨密度的关键。
二、定期接受医学指导1.医生评估：定期咨询专业医生可确保及时诊断和治疗骨质疏松症。
医生可以根据患者的具体情况制定个性化的治疗计划，并监测其有效性。
2.药物治疗：针对不同阶段和严重程度的骨质疏松症，医生可能会建议使用合适的药物。
这些药物可以通过增加新骨形成或减少老骨吸收来改善患者的骨密度。
然而，在服用任何药物之前应咨询医生，并遵循其建议。
三、日常康复护理1.摔倒预防：由于骨质疏松的风险，患者需要采取措施预防摔倒，如使用扶手、安全扶手杆和无滑橡胶垫等。
此外，家中需要保持清洁整洁，避免摆放杂物或毯子等绊倒的物品。
2.平衡锻炼：平衡训练有助于提高身体控制能力和减少跌倒风险。
一些简单的锻炼包括单腿站立、脚尖行走和坐下起立等。
这些训练可以通过参加康复机构的康复课程获得指导。
3.增强骨密度的活动：有针对性的运动可以增强骨组织并改善骨质疏松症患者的功能。
其中包括重力加载运动（如举重和爬楼梯）以及使用辅助设备（如牵引器和弹力带）进行康复锻炼。
四、心理支持1.了解和应对：接受诊断时，骨质疏松症可能会给患者带来恐惧和焦虑。
因此，了解病情并寻求必要的资源和支持是非常重要的。
骨质疏松症的饮食调理
龙源期刊网
骨质疏松症的饮食调理
作者：刘尧芬
来源：《祝您健康》1995年第10期
日常生活中一些老年人，尤其老年妇女，遇到轻微碰撞，就发生了骨折。
这主要是骨质疏松症在作祟。
众所周知，钙是构成骨骼的主要成份。
骨中的钙和血液及组织液中的钙保持着动态平衡。
人体每日又通过尿液、汗液排出一部分钙，这就要求我们必须从膳食中补充足够的钙。
成年男、女每日对钙需要量为600毫克，达到这个标准，就能使钙的出入量保持一定的平衡，就能很好地预防和治疗骨质疏松症。
某些研究说明，高钙饮食能制止和年龄有关的骨质缺乏，可降低骨质疏松症者骨折发生率。
年龄较大的人由于户外活动减少，食欲欠佳，影响了钙的吸收。
所以，老年人应增加饮食含钙量，同时又要促其吸收。
首先要有良好的饮食习惯，定量饮食，不偏食。
将骨头及软骨煮成汤是较为理想的高钙食品；牛奶含钙量极为丰富，吸收率也特别高；豆类及豆制品也含有大量的钙；蔬菜中花菜、青罗卜、卷心菜、荠菜等含钙量也不低；小虾皮、沙丁鱼等含钙也较丰富。
骨质疏松治疗原则
骨质疏松治疗原则骨质疏松是一种常见的骨骼疾病，主要表现为骨密度下降和骨质变薄，容易导致骨折等并发症。
治疗骨质疏松的原则包括多方面的内容，下面将详细介绍。
一、预防为主预防是治疗骨质疏松的首要原则。
在日常生活中，应该注意增加锻炼、合理膳食、避免长期卧床等措施，以减少患上骨质疏松的风险。
1.增加锻炼适当的运动可以刺激骨细胞生长和代谢，有助于提高骨密度。
建议选择有氧运动和重力训练，如散步、跑步、爬楼梯、举重等。
2.合理膳食膳食中含有丰富的钙和维生素D可以帮助促进骨细胞生长和代谢。
建议多吃牛奶、豆制品、海产品等富含钙和维生素D的食物。
3.避免长期卧床长期卧床会使骨骼负荷减少，导致骨密度下降。
因此，应该注意保持适度的运动和活动。
二、药物治疗药物治疗是治疗骨质疏松的重要手段之一。
目前常用的药物包括抗骨吸收剂、促进骨形成剂等。
1.抗骨吸收剂抗骨吸收剂可以抑制骨吸收，减缓骨密度下降的速度。
常用的抗骨吸收剂包括双磷酸盐类药物、雌激素类药物等。
2.促进骨形成剂促进骨形成剂可以刺激新骨细胞生长和代谢，有助于提高骨密度。
常用的促进骨形成剂包括钙剂、维生素D等。
三、手术治疗手术治疗是治疗严重或复杂性骨质疏松的最后手段。
主要包括植入人工关节、脊柱手术等。
1.植入人工关节植入人工关节是治疗骨质疏松相关骨折和关节炎的有效手段。
通过手术将人工关节植入到受损部位，可以恢复关节功能，减轻疼痛。
2.脊柱手术脊柱手术主要用于治疗骨质疏松引起的脊柱压缩性骨折、脊柱侧弯等。
通过手术修复或重建受损的脊柱结构，可以减轻疼痛和恢复运动功能。
四、综合治疗综合治疗是治疗骨质疏松的综合性措施。
包括营养支持、康复训练、心理干预等方面。
1.营养支持营养支持是保证骨细胞生长和代谢所必需的基础。
除了合理膳食外，还可以使用口服营养补剂或静脉注射营养液等方式进行营养支持。
2.康复训练康复训练主要针对已经出现骨折等并发症的患者。
通过康复训练可以恢复肌肉力量和关节活动度，减轻疼痛和恢复功能。
骨质疏松症
骨质疏松症【治疗原则】骨质疏松症的治疗核心：早期诊断、规范治疗、降低骨折风险。
1．基础措施（1）调整生活方式、富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食；充足日照，规律运动；戒烟、限酒：慎用影响骨代谢的药物及采取防止跌倒的各种措施。
（2）骨健康基本补充剂：骨健康基本补充剂主要为钙剂和维生素D。
其中碳酸钙含钙量高，吸收率高，易溶于胃酸。
2．药物干预（1）抗骨吸收药物：如双磷酸盐类、降钙素类、选择性雌激素受体调节剂及雌激素类。
双磷酸盐类药物为焦磷酸盐的稳定类似物，能抑制破骨细胞功能，降低骨转换，从而促进骨量的增加。
降钙素能作用于破骨细胞上的特异性降钙素受体，通过抑制破骨细胞的活性阻止骨量丢失，增加骨量。
选择性雌激素受体调节剂及雌激素类同样作用于破骨细胞，抑制其活性。
（2）促进骨形成药物：甲状旁腺激素是当前促进骨形成的代表性药物，它对骨代谢的调节表现出双重性。
间断小剂量可促进骨形成，而持续给药可引起破骨加快，导致骨丢失。
锝[99mTC]亚甲基二磷酸盐具有抗骨吸收、促进骨形成双向作用。
（3）其他药物：如锶盐、活性维生素D及维生素K2（四烯甲萘醌）、中成药等均可用于治疗骨质疏松。
3．经皮椎体成形术和后凸成形术适用于新鲜不伴脊髓或神经根症状、疼痛严重的椎体压缩性骨折。
4．疼痛治疗多数骨质疏松导致的疼痛能够通过治疗骨质疏松得到缓解，如果疼痛持续不能缓解，可加用非甾体抗炎药，阿片类药物、治疗神经病理性疼痛的药物。
持续压缩性骨折所导致的疼痛、不能手术治疗或者手术治疗后疼痛持续存在的，可酌情行神经阻滞及射频治疗，缓解疼痛，改善生活质量。
5．外科治疗复位、固定、功能锻炼和抗骨质疏松治疗是治疗骨质疏松性骨折的基本原则，对于确需手术者，要充分考虑骨质疏松性骨折骨质量差、愈合缓慢等不同于一般创伤性骨折的特点。
根据患者病情可酌情采取特殊内固定或外固定材料、自体或异体骨移等治疗。
【康复与预后】人的各个年龄阶段都应当注重骨质疏松的预防。
骨质疏松症三部曲
骤就是补允骨骼里缺失的元素 ，其中， 最 主要的就是要补充钙、 维生素Ｄ 和雌激素。
１ 补钙 ． 钙 是 骨骼 的 重 要 成 分 ， 主
但 雌激 素替代 法 町引起乳房 触痛 和体
液 潴 留 。一 些 妇 女 可 再 次 来 月 经 ， 不 但 会 怀 孕 。 有 人 担 心 雌 激 素 致 癌 ， 如 在 但
一
素 水平下 降 ， 造成 骨质 丢失 ， 骨骼 开 使 始变脆 。 雌激素替代疗法能防治骨质疏 松， 降低骨折 发生 率 ； 可减 少绝 经期 的
食
Ｉ Ｃ ： ｌ
症 状 ， 潮 红 、 道 分 泌 减 少 、 气 暴 如 阴 脾
康 的更年期妇女进 行饮食安全的实验 ：
在 第 一 周 内 ， 她 们 每天 从 特 别 调 配 的 让
鸡汤 同入 沙锅 ， 适量 ， 加水 大火煮沸 ， 烹入料
制法 ： 核桃仁 洗净， 晒干或烘干 ， 研
为粗 末 ， 用 。 牛 奶 放 入 沙 锅 ， 小 火 备 用
成 羊腰片 ， 与羊骨 同放 入 沙锅 内， 加水
足 量 ， 火烧 沸， 去 浮沫 ， 入料 酒， 上 撇 烹
煮沸， 即调 入 核桃 仁 粉 ， 匀 ， 煮 至 拌 再 沸 ， 火 ， 入 蜂 蜜 ， 拌 均 匀 即成 。 停 加 搅
键 囊互
羊青羊腰汤
原料 ： 新鲜 羊骨５ ０ 羊腰 （ 肾） ０ 克， 羊 ２ 料酒 、 只， 葱花、 末、 盐、 姜 精 味精 、 五香 粉、 麻油等适量。 制法 ： 鲜羊 骨洗净 ， 用刀 背砸 断备 用。将 羊腰洗净 ， 去除臊腺及筋膜 ， 斜切
功 效 ： 合 各 类 骨 质 疏 松症 。 适
多 发病 。有 资 料统 计 ，５ 以 卜的妇 女 ， ４岁 近 ｌ 患 有轻 重不 同 的骨 质 疏 松 症 ； ７ ／ ３ 而 ５
骨质疏松症的饮食注意事项
骨质疏松症的饮食注意事项骨质疏松症是一种常见的骨骼系统疾病，其特点是骨骼组织的质量和密度下降，导致骨骼脆弱易碎。
除了药物治疗和适度的运动外，饮食也在预防和管理骨质疏松症中起到至关重要的作用。
本文将重点介绍骨质疏松症的饮食注意事项，以帮助患者更好地控制疾病、保护骨骼健康。
一、摄入足够的钙钙是构建和保持骨骼健康所必需的关键营养素。
因此，合理增加钙的摄入量对于骨质疏松症的预防和治疗至关重要。
主要的钙来源包括乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、豆制品（如豆腐、豆浆）、鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）、坚果（如杏仁、核桃）等。
此外，适度的晒太阳也能促进体内对钙的吸收。
二、增加维生素D的摄入维生素D是维持骨骼健康所不可或缺的营养素。
它有助于提高肠道对钙的吸收，并促进骨骼中的钙矿化。
可以通过日常的饮食摄入以及户外活动来增加维生素D的生成，同时也可以考虑适量的维生素D补充剂。
富含维生素D的食物主要包括深海鱼类（如鳗鱼、金枪鱼）、鱼肝油、蛋黄等。
三、多摄入富含蛋白质的食物蛋白质是构成骨骼组织的重要成分，充足的蛋白质摄入对于维持骨骼健康非常重要。
可选择鸡肉、鱼类、红肉、禽类、豆类、奶制品等富含蛋白质的食物，同时注意合理控制总蛋白质的摄入量。
四、减少咖啡因和酒精摄入咖啡因和酒精的摄入可能会对骨骼健康产生一定的不利影响。
咖啡因可以增加尿液中钙的排泄，酒精则可能干扰骨骼中钙的吸收和代谢。
因此，患有骨质疏松症的人应该适量减少咖啡和酒精的摄入，尽量选择无咖啡因的饮料，避免过量饮酒。
五、均衡饮食，增加膳食纤维摄入饮食均衡是保持身体健康的基本要求，对于骨骼健康也同样适用。
合理搭配各类食物，确保获得足够的营养素，有利于骨骼健康的维持。
此外，增加膳食纤维的摄入有助于促进消化道健康，增强钙和其他营养素的吸收。
六、限制食盐摄入过多的盐摄入会导致钙的排泄增加，从而对骨骼健康造成负面影响。
因此，限制食盐的摄入对于骨质疏松症患者非常重要。
尽量避免食用高盐食品，如加工食品、腌制食品等，并尝试利用其他调味品来增加食物的口感。
治疗骨质疏松 营养膳食不可少
治疗骨质疏松营养膳食不可少骨质疏松是许多老年人遇到的问题，随着医学对人类的研究越来越深入，更多的证据被挖掘出来：日常饮食之中的膳食营养素在预防和治疗骨质疏松症上起到至关重要的作用。
其中有许多营养素例如钙、维生素D等都可以在预防和治疗骨质疏松症的过程中起到重要作用。
作为三大产热营养素之一，蛋白质对于机体的重要生理作用毋庸置疑。
然而长久以来，在骨质疏松症的防治中，针对蛋白质作用的研究结论并不一致：一方面，蛋白质是构成骨骼的基础原料，长期缺乏不利于骨健康;而另一方面，有研究显示高蛋白摄入增加机体高尿钙反应并降低肠道对钙的吸收，对于骨质疏松症有负面作用。
在这之中，后者成为很多老年骨质疏松症患者的疑虑焦点，有些患者甚至走上另外一个极端，严格控制日常膳食中富含蛋白质食物的摄入量。
此种做法是否科学?在骨质疏松症面前，蛋白质是否具有如此大的“杀伤力”?蛋白质究竟应该成为老年骨质疏松症患者的“爱”还是“害”呢?蛋白质摄入与骨骼健康蛋白质对骨骼健康作用的研究可追溯至19世纪20年代，既往研究对其作用的描述呈现双重性。
①蛋白质是构成骨骼有机基质的基础原料，部分氨基酸和肽化合物有利于钙质的吸收。
长期缺乏蛋白质可导致血浆蛋白水平降低，造成骨基质蛋白质合成不足及新骨形成落后，不利于骨健康。
②高蛋白摄入对骨骼健康不利，其机制为：高蛋白质摄入可引起高尿钙反应;高蛋白质摄入能降低肠道钙吸收;酸负荷假说，富含硫氨基酸的动物性蛋白质中所含的甲硫氨酸、半胱氨酸等在肝脏氧化后生成硫酸，影响血液酸碱度(使pH值偏酸)，可动员骨钙入血作为缓冲，同时使尿钙丢失增多。
近期很多研究针对蛋白质对骨骼健康的不利影响提供了反面证据。
部分学者认为饮食中蛋白质的增加可以提高肠道对钙离子的吸收，从而抑制甲状旁腺素(PTH)的分泌，达到抑制骨吸收的作用。
也有研究认为高蛋白饮食时，尿中钙排泄的增多是由于肠道对钙的吸收增多，血钙升高，尿钙随之增多，但并不能导致骨骼钙的负平衡。
骨质疏松症的饮食养生措施
骨质疏松症的饮食养生措施引言：骨质疏松症是一种常见的骨骼系统疾病，其主要特征是骨密度下降，易于发生骨折。
与年龄增长和雌激素水平下降等因素有关。
除了药物治疗外，适当的饮食养生也能对预防和治疗骨质疏松症起到积极作用。
本文将探讨一些有效的饮食措施来帮助预防和管理这种常见的健康问题。
一、摄入足够钙质钙是维持骨骼健康所必需的营养物质。
合适的钙摄入有助于增加骨密度和强度，并减少因缺乏钙而导致的不良后果。
为确保足够的钙摄入，可从以下几个方面着手：1. 多吃含钙食物：牛奶、奶制品（如乳酸菌）以及豆类等富含丰富的钙源。
2. 补充蔬菜：蔬菜中的钙含量相对较低，但是它们含有丰富的维生素K、镁和其他营养素，这些都有助于骨骼健康。
建议食用绿叶蔬菜如菠菜、花椰菜、甘蓝等。
3. 高钙食品替代品：对于无法摄取足够钙质的人群，可以选择合适的钙补充剂或者选择富含钙质的加强型食品。
二、增加维生素D摄入维生素D不仅能促进钙在身体内部吸收，还能帮助肠道对钙进行有效利用。
另外，维生素D也可以提高肌肉力量和协调性，降低跌倒和骨折的风险。
以下是一些补充维生素D的方法：1. 日光浴：阳光是人体合成维生素D最重要的来源之一。
每天在早晨或傍晚阳光充足时出门活动约15分钟可以满足身体对该维生素的需求。
2. 食物摄入：少量食物中含有维生素D，如蛋黄、鱼肝油、瘦肉以及富含维生素D的鱼类（比如三文鱼和鳕鱼）等。
3. 补充剂：对于存在维生素D缺乏或无法通过日常摄入满足需求的人群，可以选择口服维生素D补充剂。
三、合理控制钠盐摄入过量的钠盐摄入会导致体内钙排泄增加，从而增加骨质流失的风险。
因此，在日常生活中需要注意合理控制钠盐的摄入量。
以下是一些建议：1. 少用调味品：在烹调中减少高盐调味料的使用，如味精、鸡精等。
2. 读标签：选择低钠食品，尽可能避免加工食品和罐头食品，因为它们通常含有较高的钠含量。
阅读产品标签有助于明确食品中的成分。
3. 食用新鲜食材：新鲜水果和蔬菜通常不含或者含少量添加盐分，并且富含其他营养物质。
骨质疏松症的饮食调理方案
骨质疏松症的饮食调理方案1.骨质疏松该吃什么好2.骨质疏松患者应该怎样饮食？3.骨质疏松平时应该怎样调节饮食？4.出现了骨质疏松，吃什么能够缓解？5.骨质疏松的食疗方法增强人体免疫力6.治疗骨质疏松的食物有哪些？骨质疏松饮食要注意什么？骨质疏松该吃什么好说到骨质疏松，很多人就想到喝骨头汤，其实饮食要均衡才是重点，蔬菜也要多吃，那么骨质疏松该吃什么好呢，赶快一起来看一下吧！骨质疏松该吃什么好骨质疏松要常吃1、维生素K建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。
维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。
女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。
有益食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。
建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，菠菜中含有丰富的`维生素K骨质疏松要常吃2、镁骨质疏松的女性严重缺镁。
虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%，但是缺镁会让骨头变脆，更易断裂。
常人每天摄入400毫克即可。
如果额外补充也有好处，因为能预防因补钙而引起的便秘。
有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
骨质疏松要常吃3、蛋白质骨骼虽然看起来不够“活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。
骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。
事实上，骨骼22%的成分都是蛋白质。
每公斤体重大约需要补充1克蛋白质，但也不能补太多。
否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。
有益食物：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，各种豆类、豆腐等。
骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质，豆腐含有蛋白质骨质疏松要常吃4、维生素B12研究表明，维生素B12摄入不足的人，骨质更容易流失。
维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。
健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
有益食物：贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。
50岁以上的人最好选择补充剂。
骨质疏松症的早期预防与治疗
骨质疏松症的早期预防与治疗骨质疏松症是一种常见的骨质疾病，主要特征是骨骼密度降低和骨组织微结构破坏，导致骨折风险增加。
这种疾病在老年人中较为常见，严重影响生活质量。
因此，早期预防与治疗骨质疏松症十分重要。
本文将就如何预防和治疗骨质疏松症进行探讨。
一、早期预防骨质疏松症1.合理膳食合理膳食是预防骨质疏松症的基础。
我们应当保证每天摄入足够的钙和维生素D。
钙是骨骼的重要成分，可以通过摄入牛奶、豆制品、鱼类等富含钙的食物来补充。
维生素D有助于钙的吸收和利用，可以通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如鱼肝油来获得。
2.适量运动适量的运动可以增加骨密度和强度，有效预防骨质疏松症的发生。
建议选择适合的有氧运动，如散步、跳舞、游泳等，可以加强肌肉力量和骨骼负荷，促进骨骼生长和重塑。
3.戒烟限酒吸烟和过量饮酒会加速骨质流失，增加骨折的风险。
因此，要预防骨质疏松症，我们应该戒烟限酒，保持健康的生活习惯。
4.定期筛查早期发现骨质疏松症的迹象非常重要，只有这样才能采取相应的预防措施。
定期进行骨密度检测和相关指标的检查，可以及早了解自己的骨质情况，及时调整生活方式和药物治疗。
二、骨质疏松症的治疗1.药物治疗对于已经发展到一定程度的骨质疏松症患者，药物治疗是必要的。
常用的药物有抗吸收剂、激素类药物、骨形成剂等。
这些药物可以帮助抑制骨质破坏，促进骨组织再生，提高骨密度，减少骨折风险。
2.营养补充除了通过食物摄入，需要额外补充钙和维生素D的患者，可以选择合适的补充剂进行补充。
在使用营养补充品时，应遵循医生的建议，避免过量服用。
3.物理治疗物理治疗可以帮助恢复骨骼功能、减轻疼痛、增加关节活动范围。
常见的物理治疗方法有按摩、理疗、针灸等，可以根据个人情况选择适合的方法。
4.生活方式调整除了药物治疗和物理治疗，患者还需要进行生活方式的调整。
合理饮食、良好的坐姿和站姿、规律的锻炼等都可以起到积极的作用。
结语：骨质疏松症的早期预防与治疗对于我们的骨骼健康至关重要。
骨质疏松饮食宜忌
骨质疏松饮食宜忌膳食宜忌控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。
大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。
保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。
宜食：宜供应充足的钙质。
要常吃含钙量丰富的食物，如奶类、豆制品、木耳、海带、虾皮、发菜、脆骨、桶柑、核桃仁等；宜供给足够的蛋白质，可选用奶类、豆类及、菌菇类、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、等；宜供给充足的维生素D及C，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。
应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果；宜多食深绿色蔬菜。
运动可促进人体的新陈代谢。
进行户外运动以及接受适量的日光照射,都有利于钙的吸收。
运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉,会有助于增加骨密度。
因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。
保持良好的心情，适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。
养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，预防骨质疏松症的发生。
禁忌：不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋、蕹菜)和鱼汤、豆腐汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。
少食油腻煎炸之物。
忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。
避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西。
老年人应慎用药物，如利尿药、四环素、异烟肼、抗癌药、泼尼松等均可影响骨质的代谢。
不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。
吸烟会影响骨峰的形成,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。
日常生活中应该避免形成上述不良习惯。
防止缺钙还必须养成良好的生活习惯，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。
如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。
2024骨质疏松的防治与饮食调节
2024骨质疏松的防治与饮食调节一个健康、均衡的饮食对保持骨骼健康至关重要。
为此，中国营养学会骨营养与健康分会以及中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会的专家们进行了深入研讨，并达成了《原发性骨质疏松症患者的营养和运动管理专家共识》这份专家建议，旨在帮助大家为骨骼健康打下坚实基础，远离骨质疏松的困扰。
专家们为大家准备了以下膳食小建议：01吃得丰富点每天至少吃12种食物，是不是听起来很多？但其实很简单，比如早餐吃片全麦面包，喝杯牛奶，加个鸡蛋和一点水果，这就已经4种了！再加上午餐和晚餐的蔬菜、肉类等，轻松达到12种。
具体分量建议：谷薯类每天谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~ 150g（大概1小碗二米饭），薯类50~ 100g（相当千一个拳头大小的红薯）；蔬菜：300-SOOg（差不多是两盘炒菜），深色蔬菜应占1/2;水果：200-3509（相当于1个中等大小的苹果＋1个橘子），果汁不能代替水果。
02鱼肉禽蛋奶，一个都不能少为了强壮的骨骼，我们需要摄入足够的蛋白质。
鱼肉、鸡肉、鸡蛋都是好选择。
经常吃豆制品，适量吃坚果，保证奶及奶制品摄入。
具体分量建议鱼：大约280-5259（一块鱼排的大小）；畜禽肉：同样是280-5259;鸡蛋：每天一个，蛋黄也要吃哦，因为它富含营养；奶及奶制品：摄入量相当千每天液态奶300g（约300ml)。
03喝水是大事知道吗？水也是骨骼健康的关键。
所以，成年人每天7~8杯(1500~ 1700 m|），提倡饮用白开水和淡茶水；不喝或少喝含糖饮料、咖啡及碳酸饮料。
04吃得清淡点太多的盐和油对骨骼可不好。
所以，尽量吃得清淡些吧！具体分量建议：成人每天食盐不超过69，老年人不超过Sg（大约是一小勺）烹调油控制在25-309（也就是两三汤匙的量）05糖分要控制虽然甜食很诱人，但为了骨骼健康，还是要控制一下哦！具体分量建议：添加糖每天不超过50g，最好是控制在25g以下（差不多是几块小糖果的量）06少吃烟照和腌制的食物07戒烟限酒08补充营养补充剂如遇到食品采购困难，或因长期食欲不振、疾病等原因导致食物摄入量减少，可应用营养制剂进行补充（均衡型肠内营养制剂，蛋白质补充剂及维生素矿物质补充剂等）。
骨质疏松的食疗方法
骨质疏松的食疗方法一：怀杞甲鱼汤怀山药10至15克，枸杞子5至10克，约500克甲鱼1只。
甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去肠脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。
有滋阴补肾、益气健脾的功效。
适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
核桃补肾粥核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。
将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同入深锅中，加水煮至米烂粥成，捞出巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。
有补肾壮阳、健脾益气的功效。
适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。
姜附狗肉煲熟附子6克，干姜少许，狗肉250克。
将狗肉洗净，切块，红烧至半熟后，加入附子、干姜煨烂，调味后吃用。
有温肾壮阳、益气补虚之功效。
适用于肾阻虚的骨质疏松症患者。
桑椹牛骨汤桑椹子25克，牛骨250克至500克。
将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。
另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。
对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
乌豆猪骨汤乌豆20至30克，猪骨200至300克猪排骨150至200克。
将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。
有补肾、活血、祛风、利湿之功效。
适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
猪皮汤猪皮适量，佐料适量。
猪皮洗净，切块，加水煮开去浮沫，入葱、姜适量，煮烂熟，加调料食用。
适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。
鲤鱼汤活鲤鱼1条，佐料适量。
鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。
适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘糖尿病等。