民宿专题研究定稿版

民宿专题研究精编

W O R D版

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客官：住房还是打尖基础研究

基本概念

概念

客栈为古代酒店的称号，现在是界于传统的经济型酒店和星级酒店之间的特色住宿形式，业内并没有明确统一的概念。

奇创认为，客栈是指以游客为主要服务对象，位于旅游区或旅游城市的，小规模、特色化、注重体验的个性化住宿形式。广义上，包括民宿、家庭旅馆、农家乐、古城古镇或历史文化特色浓郁地区的特色客栈；狭义上，仅指后者。

特点

规模小——客房数一般在50间以下，多为民居改建而成。

价格低——价格区间在当地住宿行业中属于中下水平。

有特色——在建筑、装饰与服务上都更多体现当地文化，如院落建筑、民族风情、供游客欢聚分享的公共开放空间。

共性大多为民居改造而成，住宿规模小

概念古代酒店的称号，国内利用自用住宅空闲房间，结合当以家庭为经营主体的

说明：

1、三者无严格、明确的界定边界，国内依据各地用词习惯混淆使用，如秦皇岛北戴河地区将民宿与家庭旅馆混淆，厦门将客栈与民宿混淆。

2、《海南经济特区旅馆业管理规定》（2012年6月1日正式实施）明确了家庭旅馆的界定，是以间（套）夜或者小时为计费单位，以家庭方式经营，客房数在15间以下，向旅客有偿提供住宿及其他相关服务的经营场所。

发展阶段

我国住宿产品发展历程

以客栈为代表的个性化住宿产品进入爆发增长期

国营住宿产品（20世纪80年代以前）——住宿产品以国营饭店、招待所为主

外资高端酒店（20世纪80年代）—— 1980-1988年，外资进入中国，带来先进管理经验和服务标准，合资或外资单体酒店成为高端酒店的市场主体

星级标准酒店（20世纪90年代）—— 1989-1998年，市场经济的发展催生高端酒店标准化需求，外资、合资和民营酒店数量迅速增加，酒店评星体系逐渐完善

经济标准化酒店（20世纪90年代-2010年代）—— 20世纪90年代以来，大众雏形需求迅速增加，经济型酒店盛行；商务出行是主体，对服务标准化的需求催生经济连锁酒店迅速扩张

个性化住宿（目前）——近年，我国旅游度假需求增长迅速，大众出行主体由商务转向个人，消费主体由60后、70后转向80后乃至90后，客栈等个性化住宿的需求明显增加2011-2013年，特色客栈投资年均增长13.1%，超过行业整体增长率3个百分点。从整体行业态势来看，借助于电子商务及互联网平台的信息流通优势，以及自助游市场规模的急剧拉升，中等价位、具有明确特色定位的中小规模民宿及客栈相关市场份额开始凸显，并在未来5年内成为行业主要领导者。

——《中国客栈（民俗酒店）业发展报告》我国客栈发展历程

客栈逐渐从资源驱动的远程旅游目的地向市场驱动的近程特色旅游目的地拓展；从住宿补充向群体性的旅游吸引转变

发展区

域有限；

居民自发开发为主；

价格低廉、产品简单

有特色建筑和风情

的休闲度假型古城古镇

为主要发展区域；

强调个性化、特色

化风格与体验；

外来经营者普遍

古城古镇和特色旅游城市为

主，区域快速拓展；

多元发展，出现品牌化、精品

化、连锁化趋势；

出现客栈联盟等行业组织；

电商进军客栈在线预订领域。

2010年，携程开始进军客栈在线预

订领域；2012年去哪儿网就开通了

客栈民宿频道，目前客栈频道日均

访问量已经超过50万；2014年第2

季度，我国在线客栈民俗预订市场

规模达1.3亿元，环比增长58.5%，

发展格局

三类组团：西南古城古镇组团；江南古镇组团；重要休闲度假型旅游城市

根据去哪儿网客栈频道数据显示，目前国内客栈主要分布在非大城市的热门旅游目的地，如丽江、大理、凤凰、阳朔、香格里拉、泸沽湖、拉萨、三亚、厦门鼓浪屿、厦门曾厝垵、杭州、西塘、乌镇、秦皇岛等。

说明：

成都农家乐、北戴河家庭旅馆都很多，主要考虑狭义的客栈，未列入

客栈与旅游

客栈跟着游客走——客栈成熟区域都具有大规模（1000万以上，客栈开始快速发展时至少200万）的游客基础；且都是休闲度假型的旅游目的地，游客都是长停留（停留时间基本都在2天以上）。

游客为客栈而停留——鲜明的地域特色是客栈发展的良好基础；特色客栈的集聚，其本身就会成为旅游吸引，而不仅仅是配套（如丽江）；客栈是观光型景区转型的抓手之一（如周庄）。

第二梯队厦门

1000

多

4663.8（鼓

浪屿1122

万）

2058.8（2007

年）（鼓浪屿

458.5万）

2.3天（其中

境外游客4.6

天）

休闲度

假

浪漫休闲之都凤凰600多830430（2007年）2天

观光休

闲

少数民族风情西塘800多582.7268（2010年）0.8天

观光休

闲

休闲水乡

杭州近千9725

6580.6（2010

年）

境外游客

2.94天

观光休

闲

东方休闲之都

第三梯队周庄150多592万350（2011年）0.5天

观光，

转型中

着名景区同里近100600多

500多（2011

年）

0.3天

观光，

转型中

江南古镇

丽江◎客栈与旅游

丽江客栈发展与旅游发展保持同步

丽江旅游起步阶段

（1990-1995）玉龙雪山风景区等开发建设开始