餐饮、酒店统计表1
餐饮餐厅常用管理表格
餐饮餐厅常用管理表格目录餐饮部订餐簿 (2)餐饮部酒水日盘点表 (3)餐饮部新菜品一览表 (4)餐饮部值班记录 (5)餐饮部餐具盘点表 (6)餐饮部员工考核表 (7)餐饮部各班组领料单 (8)餐饮部消耗品领用登记表（品名：) (9)送餐记录 (10)餐饮宾客意见评论表 (11)厨房菜点处理记录表 (12)餐饮部干料库物品盘存报表 (13)餐饮部案例登记表 (14)客户饮食档案表 (14)餐饮部日营业报表 (15)厨房安全周检查表 (16)餐饮部月消耗品统计表 (17)餐饮部主管领班月考核表 (18)餐饮部餐前餐后检查表 (20)餐饮部员工登记表 (22)餐饮部物品登记卡 (22)餐饮部员工自我评估表 (23)酒水寄存单 (24)标准菜谱 (25)1餐饮部订餐簿餐别年月日81餐饮部酒水日盘点表班组：年月日报表人：3餐饮部新菜品一览表4餐饮部值班记录年月日餐饮部值班记录餐饮部值班记录5餐饮部餐具盘点表6餐饮部员工考核表7餐饮部各班组领料单日期：要料人：餐饮部各班组领料单日期：要料人：餐饮部各班组领料单日期：要料人：8餐饮部消耗品领用登记表（品名：)9送餐记录注：每次送餐必须做好送餐记录，确保送餐质量。
10餐饮宾客意见评论表餐饮宾客意见评论表厨房菜点处理记录表餐饮部干料库物品盘存报表原料类别：食品干料负责人制表人餐饮部案例登记表客户饮食档案表服务员姓名：年月日餐饮部日营业报表厨房安全周检查表检查人餐饮部月消耗品统计表日期：餐饮部主管领班月考核表被考核主管：考核人：餐饮部餐前餐后检查表20餐饮部员工登记表餐饮部物品登记卡区域：——————日期————责任人：餐饮部员工自我评估表酒水寄存单标准菜谱菜品名称：菜谱类别：零点宴会菜系：编号：烹调份数：单位成本（元）：成本（元）：单价（元）：售价（元）：毛利率：％创作人：时间：厨师长：分管领导：请购单日期：总经理财务经理采购部经理部门经理编号：2 名称：每日采购请购单填写人：管事部保管员用途：请购用品联数：一式三联，（1）餐饮部（2）采购部（3）存根每日采购请购单编号：3 名称：提货单填写人：厨师长/酒水员用途：领货联数：一式三联，（1）存根（2）管事部提货单餐部日期批准发货收货编号：4 名称：物品收货记录填写人：管事部保管员用途：收货记录联数：一式一联物品收货记录GOODS RECEIVING RECORD收货人日期RECEIVER DATE收货总计TOTAL RECEIVING REPORT编号：5 名称：送餐服务记录填写人：客房送餐员用途：送餐记录联数：自留XXX酒店送餐服务记录日期：编号：6 名称：咖啡厅钥匙领用记录表填写人：领用人员用途：领用钥匙记录联数：自留咖啡厅钥匙领用记录表日期编号：7 名称：餐饮部餐具盘点明细表填写人：管事部领班用途：盘点、餐具、报损联数：一式二联（1）财务部（2）留存餐饮部餐具盘点明细表餐饮部经理：餐厅经理：管事部领班：编号：8 名称：多余酒水盘点单填写人：酒水员用途：记录盘点多余酒水联数：一式二联（1）餐饮部经理（2）存根多余酒水盘点单酒水员：餐饮部经理：编号：9 名称：厨房菜点定额成本卡填写人：厨师长/厨师用途：菜点用料标准，一菜一卡餐饮部厨房菜点定额成本卡编号：10 名称：厨房内部菜谱成本控制表填写人：厨师长/厨师领班用途：用以控制餐厅菜谱成本联数：一式一联厨房内部菜谱成本控制表年月日制表人：编号：11 名称：厨房菜点处理记录表填写人：厨师长/厨师领班用途：记录各类菜点处理状况联数：一式一联XXX酒店厨房菜点处理记录表编号：12 名称：厨师业务考核统计表填写人：厨师长/人事部培训主任用途：记录厨师业务考核内容统计联数：一式二联（1）餐饮部（2）人事部XXX酒店厨师业务考核统计表编号：13 名称：服务员业务考核统计表填写人：餐厅经理/人事培训主管用途：记录服务员业务考核内容联数：一式二联（1）餐饮部（2）人事部餐厅服务员业务考核统计表餐厅经理：编号：14 名称：餐饮部经理对各厨师长考核表填写人：餐饮部经理用途：记录考核各厨师长工作餐饮部经理对各厨师长考核表年姓名：餐饮部经理：编号：15 名称：餐饮部经理对各餐厅经理考核表填写人：餐饮部经理用途：记录考核各餐厅经理工作餐饮部经理对各餐厅经理考核表餐饮部经理：编号：16 名称：厨师业务档案填写人：厨师长/厨师领班用途：掌握管理厨师业务水平厨师业务档案厨师领班：编号：17 名称：服务员业务档案填写人：餐厅经理用途：掌握管理服务员业务水平服务员业务档案餐厅经理：编号：18 名称：厨师安全检查表填写人：厨师长/厨师用途：检查厨房安全防范状况厨房安全检查表日期：检查人：时间：编号：19 名称：食品卫生检查月报填写人：厨师长/厨房领班用途：统计各厨房情况联数：一式两联（1）餐饮部（2）留存食品卫生检查月报填表人：编号：20 名称：餐饮部各部门每月营业分析报告填写人：餐厅经理用途：用以控制分析各餐厅营业状况餐饮部各部门每月营业分析报告餐厅经理：编号：21 名称：使用音像设备通知单填写人：餐厅服务员用途：使用音像设备联数：一式二联（1）工程部（2）留存使用音像设备通知单年月日宴会预订部编号：22 名称：餐厅服务质量检查表填写人：餐厅经理用途：检查餐厅服务质量时间：年月日检查者：注：评分等级分为优、良、中、差，细则分值分别为3，2，1，-1 共分为四部分：服务规格检查表员工仪容仪表检查表工作纪律检查表就餐环境检查表满分为267分：240分以上为优，239~214分为良213分~174分为中，174以下为差餐厅服务规格检查表员工仪容仪表检查表表3工作纪律检查表表4就餐环境检查表。
[餐饮管理]餐饮常用表格
![[餐饮管理]餐饮常用表格](https://img.taocdn.com/s3/m/95e2c7b859eef8c75ebfb323.png)
（餐饮管理）餐饮常用表格餐饮部餐具盘点明细表餐厅年月日第页餐饮部经理：餐厅经理：管事部领班：名称：餐饮部餐具盘点明细表填写人：管事部领班用途：盘点、餐具、报损联数：一式二联（1）财务部（2）留存餐饮部厨房菜点定额成本卡菜肴名称：编号：名称：厨房菜点定额成本卡填写人：厨师长/厨师用途：菜点用料标准，一菜一卡厨房内部菜谱成本控制表年月日制表人：名称：厨房内部菜谱成本控制表填写人：厨师长/厨师领班用途：用以控制餐厅菜谱成本联数：一式一联厨房菜点处理记录表名称：厨房菜点处理记录表填写人：厨师长/厨师领班用途：记录各类菜点处理状况联数：一式一联厨师业务考核统计表名称：厨师业务考核统计表填写人：厨师长/人事部培训主任用途：记录厨师业务考核内容统计联数：一式二联（1）餐饮部（2）人事部餐厅服务员业务考核统计表餐厅：餐厅经理：名称：服务员业务考核统计表填写人：餐厅经理/人事培训主管用途：记录服务员业务考核内容联数：一式二联（1）餐饮部（2）人事部名称：厨师安全检查表填写人：厨师长/厨师用途：检查厨房安全防范状况厨房安全检查表日期：检查人：时间：名称：食品卫生检查月报填写人：厨师长/厨房领班用途：统计各厨房情况联数：一式两联（1）餐饮部（2）留存食品卫生检查月报年月日填表人：名称：餐饮部各部门每月营业分析报告填写人：餐厅经理用途：用以控制分析各餐厅营业状况餐饮部每月营业分析报告年月营业点：餐厅经理：名称：使用音像设备通知单填写人：餐厅服务员用途：使用音像设备联数：一式二联（1）工程部（2）留存使用音像设备通知单年月日宴会预订部名称：餐厅服务质量检查表填写人：餐厅经理用途：检查餐厅服务质量时间：年月日检查者：注：评分等级分为优、良、中、差，细则分值分别为3，2，1，-1 共分为四部分：服务规格检查表员工仪容仪表检查表工作纪律检查表就餐环境检查表满分为267分：240分以上为优，239~214分为良213分~174分为中，174以下为差表1餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：续表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3。
【模板】酒店餐饮部常用管理表格
五、 酒吧内部调拨单
编㊀号 品㊀种 数㊀量 规㊀格 单㊀价 金㊀额 调出酒吧 调入酒吧
六、 餐饮部营业收入统计表
日㊀期 １ ２ ３ ４ ５ 项目 １ 项目 ２ 项目 ３ 项目 ４ 项目 ５ 总㊀计 备㊀注
２ ０ ５
酒店管理 制度与表格规范大全
七、 会客登记表
序㊀号 房㊀号 来访客人姓名 来访客人证件 事㊀由 到店时间 离开时间 备㊀注
申请人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀审批人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀发货人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀收货人：
三十五、 餐饮用品盘点表
序㊀号 品㊀名 单㊀位 单㊀价 上期结存 数㊀量 金㊀额 本期领用 数㊀量 金㊀额 实地盘点 数㊀量 金㊀额
三十六、 餐饮用具损耗报告单
序㊀号 品㊀名 单㊀位 单㊀价 上期结存 数㊀量 金㊀额 本期领用 数㊀量 金㊀额 实地盘点 数㊀量 金㊀额 备㊀注
三十三、 中式瓷器、 银器提货单
日㊀期 瓷器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 银器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 备㊀注
㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀审批人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀发货人： ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀收货人： 申请人：
三十四、 西式瓷器、 银器提货单
日㊀期 瓷器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 银器名称 数㊀量 申请数量 发货数量 备㊀注
１ ５
四十二、 厨房领料登记表
序㊀号 日㊀期 原料名称 计量单位 需要量 发放量 数㊀量 单㊀价 金㊀额 领料人
２ １ ７
八、 食品检验记录
序㊀号 日㊀期 菜㊀品 检验方法 检验结果 处理意见 检验人 复核人 备㊀注
九、 食品卫生检验报告
检查情况：
检查人： 经理批阅：
经㊀理： ㊀㊀㊀㊀日㊀期：
十、 食品质量顾客意见反馈表
餐饮业成本核算表格模板
餐饮业成本核算表格模板1. 简介餐饮业成本核算是指对餐厅经营过程中产生的各项费用进行统计、分析和控制的过程。
通过成本核算，餐厅可以了解每个环节的成本构成，找出成本高低的原因，并采取相应的措施进行成本控制，从而提高经营效益。
为了帮助餐饮业进行成本核算，以下是一个用户友好、易于理解的餐饮业成本核算表格模板。
2. 成本分类在开始编制成本核算表格之前，首先需要对各种成本进行分类。
常见的餐饮业成本包括：•原材料采购成本：指用于制作菜品所需的食材、调料等材料的采购费用。
•劳动力成本：指员工工资、福利、培训等方面产生的费用。
•租金及设备折旧：指租赁场地及设备使用所产生的费用。
•水电燃气费：指水费、电费、燃气费等基础设施使用所产生的费用。
•宣传推广费用：指餐厅宣传、广告、促销等方面的费用。
•其他费用：包括维修费用、保险费用、杂项费用等。
3. 成本核算表格模板以下是一个餐饮业成本核算表格模板示例：成本分类项目金额（元）备注原材料采购成本食材采购调料采购劳动力成本员工工资员工福利员工培训租金及设备折旧租赁场地费设备折旧费水电燃气费水费电费燃气费成本分类项目金额（元）备注宣传推广费用广告费促销活动费其他费用维修费用保险费用杂项费用4. 使用说明•在表格中填写各项成本的具体金额。
•如果有需要，可以在“备注”栏中添加相关信息，如成本的具体来源、计算方式等。
•每个成本分类下可以添加多个项目，以便更详细地记录和分析各项成本。
•根据实际情况，可以调整表格中的成本分类和项目，以适应餐厅的特点和需求。
5. 结语餐饮业成本核算对于餐厅的经营管理至关重要。
通过编制一个用户友好、易于理解的成本核算表格模板，可以帮助餐厅更好地了解和控制各项成本，提高经营效益。
同时，在填写表格时要注意准确记录各项成本，并及时进行分析和调整。
希望以上提供的餐饮业成本核算表格模板能够对您有所帮助！。
饭店原材料进销存汇总表
饭店原材料进销存汇总表
1. 引言
本文档主要描述了饭店原材料的进销存管理情况，并汇总成一张表格，用于对
饭店原材料的库存情况进行全面的统计和审查。
2. 进销存汇总表格
原材料编号原材料名称进货数量销售数量库存数量
3. 方案说明
进销存汇总表格用于记录饭店所有的原材料的进货数量、销售数量和库存数量。
主要有以下几个字段：
•原材料编号：用于唯一标识每一种原材料；
•原材料名称：对应的原材料的名称；
•进货数量：记录该原材料的进货数量；
•销售数量：记录该原材料的销售数量；
•库存数量：计算得出的原材料的库存数量。
4. 数据管理
为了方便管理和更新原材料进销存的数据，可以使用以下方法：
•使用软件管理：可以使用电子表格软件如Excel来创建和维护这张进销存汇总表格；
•手动更新：定期对饭店的原材料进货和销售情况进行统计，手动更新进销存汇总表格；
•数据备份：定期备份进销存汇总表格，以确保数据的安全性和可靠性。
5. 数据统计和分析
通过对进销存汇总表格的数据进行统计和分析，可以得到以下信息：
•原材料的进货总量：计算所有原材料的进货数量之和；
•原材料的销售总量：计算所有原材料的销售数量之和；
•原材料的库存总量：计算所有原材料的库存数量之和；
•原材料的销售占比：计算每种原材料的销售数量占总销售数量的比例。
6. 结论
通过对饭店原材料进销存汇总表格的建立和统计分析，可以全面了解饭店原材
料的库存情况。
这样的数据可以帮助饭店及时补充不足的原材料，避免因库存不足而影响到正常运营。
同时，通过对进销存数据的分析，还可以优化采购和销售策略，提高饭店的经营效益。
商家信息统计表
我乐橱柜
雅泰厨具
颐和壁纸
艺迪卫浴
益高
鱼米之乡酒店
自然美
佐登妮丝
恒香艺术蛋糕
煌上煌
庆丰酒楼
银河商务宾馆
蒸和味
中华水饺
澳门豆坊
华莱士汉堡
白云旅社
东方商务
君弘精品
肯德基
时尚风格理发腾达电器
喜和生活酒店喜洋洋大酒店云海跆拳道color形象公社K-BOXING
才子男装
大白鲨
花花公子
季季红
居悦酒店
巨人西餐厅蓝月港式茶餐厅蓝月港式茶餐厅良缘喜铺
启德家电
全友家私
森马服饰
尚品
四平家电
淘淘
万喜
旺众百货
星期天酒店
亚马逊
亚马逊
逸豪宾馆
蜘蛛王
爱 沙龙
澳门豆捞
杜可以
芳香美容
华丽美容
黄会飞口腔诊所回春妇科
佳人SPA
君家万福大酒店。
餐饮每日店铺营业额统计表
2020年7月份XXX店每日营业收入报
现金
银行卡
储值卡消 费
微信
支付宝 招商银行
-
-
-
-
-
-
店每日营业收入报表
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ交通银行 广发银行
商场购物 卡
签单
订金 收入合计
.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
付款方式 日期 7月1日 星期三 7月2日 星期四 7月3日 星期五 7月4日 星期六 7月5日 星期日 7月6日 星期一 7月7日 星期二 7月8日 星期三 7月9日 星期四 7月10日 星期五 7月11日 星期六 7月12日 星期日 7月13日 星期一 7月14日 星期二 7月15日 星期三 7月16日 星期四 7月17日 星期五 7月18日 星期六 7月19日 星期日 7月20日 星期一 7月21日 星期二 7月22日 星期三 7月23日 星期四 7月24日 星期五 7月25日 星期六 7月26日 星期日 7月27日 星期一 7月28日 星期二 7月29日 星期三 7月30日 星期四 7月31日 星期五
住宿和餐饮业统计报表制度
住宿和餐饮业统计报表制度1. 你知道住宿和餐饮业统计报表制度有多重要吗？就好比是为这个行业绘制一幅清晰的地图！比如说，一家酒店通过认真填写报表，就能清楚知道哪个时间段客人最多，从而更好地安排人力物力呀！2. 住宿和餐饮业统计报表制度不就是行业的晴雨表嘛！想想看，如果没有它，我们怎么能了解餐厅的经营状况呢，就像不知道天气怎么决定要不要带伞一样！比如某餐厅根据报表发现某种菜品特别受欢迎，就可以加大推广力度啦！3. 嘿，住宿和餐饮业统计报表制度可真是个神奇的东西！它就像是一个魔法盒子，能变出各种有用的信息呢！比如一家民宿通过报表了解到客人对房间布置的喜好，就能更好地改进啦！4. 住宿和餐饮业统计报表制度呀，那可是指引方向的明灯呢！没有它，不就像在黑暗中摸索吗？某饭店通过报表明确了成本控制的方向，从而提升了利润呢！5. 哇塞，住宿和餐饮业统计报表制度简直太关键了吧！它就像一把钥匙，能打开成功的大门哟！就像某餐饮连锁店通过准确的报表分析，实现了快速扩张！6. 住宿和餐饮业统计报表制度，这可不是一般的东西呀！这简直就是行业的宝藏！比如通过报表，一个酒店能发现自己在服务上的不足之处，然后赶紧改进呀！7. 你想想，住宿和餐饮业统计报表制度是不是很牛？它就像一个智慧的军师，给我们出谋划策呢！某餐厅就是参考报表数据进行了精准营销，效果超棒！8. 哎呀呀，住宿和餐饮业统计报表制度真的太有用啦！它就像一双慧眼，能看清一切呢！比如一家旅馆通过报表了解到淡旺季的差异，提前做好准备！9. 住宿和餐饮业统计报表制度，这可绝对不能小瞧啊！它就如同一个强大的后盾！某餐饮企业因为重视报表制度，从而走上了快速发展之路呢！10. 真的，住宿和餐饮业统计报表制度是非常必要的呀！它就像是汽车的导航，没有它怎么行呢？就像某酒店依靠报表实现了高效管理！我的观点结论：住宿和餐饮业统计报表制度对于行业的发展至关重要，能提供关键信息，帮助企业做出明智决策，实现更好的经营和发展。
【酒店管理】 餐饮常用表格
钥匙领用记录表期_______填写人：领用人员用途：领用钥匙记录联数：自留餐饮部餐具盘点明细表餐厅年月日第页餐饮部经理：餐厅经理：管事部领班：名称：餐饮部餐具盘点明细表填写人：管事部领班用途：盘点、餐具、报损联数：一式二联（1）财务部（2）留存餐饮部厨房菜点定额成本卡菜肴名称：编号：名称：厨房菜点定额成本卡填写人：厨师长/厨师用途：菜点用料标准，一菜一卡厨房内部菜谱成本控制表年月日制表人：名称：厨房内部菜谱成本控制表填写人：厨师长/厨师领班用途：用以控制餐厅菜谱成本联数：一式一联厨房菜点处理记录表名称：厨房菜点处理记录表填写人：厨师长/厨师领班用途：记录各类菜点处理状况联数：一式一联厨师业务考核统计表名称：厨师业务考核统计表填写人：厨师长/人事部培训主任用途：记录厨师业务考核内容统计联数：一式二联（1）餐饮部（2）人事部餐厅服务员业务考核统计表餐厅：餐厅经理：名称：服务员业务考核统计表填写人：餐厅经理/人事培训主管用途：记录服务员业务考核内容联数：一式二联（1）餐饮部（2）人事部名称：厨师安全检查表填写人：厨师长/厨师用途：检查厨房安全防范状况厨房安全检查表日期：检查人：时间：名称：食品卫生检查月报填写人：厨师长/厨房领班用途：统计各厨房情况联数：一式两联（1）餐饮部（2）留存食品卫生检查月报年月日填表人：名称：餐饮部各部门每月营业分析报告填写人：餐厅经理用途：用以控制分析各餐厅营业状况餐饮部每月营业分析报告年月营业点：餐厅经理：名称：使用音像设备通知单填写人：餐厅服务员用途：使用音像设备联数：一式二联（1）工程部（2）留存使用音像设备通知单年月日宴会预订部名称：餐厅服务质量检查表填写人：餐厅经理用途：检查餐厅服务质量时间：年月日检查者：注：评分等级分为优、良、中、差，细则分值分别为3，2，1，-1共分为四部分：服务规格检查表员工仪容仪表检查表工作纪律检查表就餐环境检查表满分为267分：240分以上为优，239~214分为良213分~174分为中，174以下为差表1餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：续表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3工作纪律检查表餐厅：姓名：表4就餐环境检查表餐厅：姓名：各部门经理当月百分考核评分表名称：餐饮部经理对各厨师长考核表填写人：餐饮部经理用途：记录考核各厨师长工作餐饮部经理对各厨师长考核表年姓名：餐饮部经理：总经理对部门经理厨师长年度考核表年姓名：总经理：主管、领班考核表现实表现分考核人：被考核人：成绩：日期：厨师长每月百分考核评分表。
餐饮服务许可的餐饮服务提供者情况统计表
餐饮服务许可的餐饮服务提供者情况统计表序号单位名称地址法定代表人（负责人或者业主）类别备注许可证号发证机关有效期限1 菏泽市白云大酒店有限公司菏泽市牡丹区双河路57号孙良贵中型餐馆含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字4菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.20-2016.06.192 菏泽市牡丹区海胜家常菜馆菏泽市中华西路工商家属院西邻安洪才小型餐馆含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字5菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.20-2016.06.193 菏泽市牡丹区部落快餐店菏泽市牡丹区太原路马保建快餐店不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字6菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.24-2016.06.234 菏泽市牡丹区钰洁麻辣烫店菏泽市牡丹区太原路李秀丽小吃店不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字7菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.24-2016.06.235 菏泽市牡丹区弟峰土家宴餐馆菏泽市牡丹区黄河路与鄄城路交叉口西北侧赵弟峰小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字8菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.24-2016.06.236 菏泽市牡丹区何记手擀面菏泽市西安路北段陈雪景中型餐馆含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字9菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.19-2016.06.187 菏泽市牡丹区聚中快餐店菏泽市牡丹区双河路南侧鲁晨置业综合楼110号11号张进桦快餐店不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字0菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.28-2016.06.278 菏泽市牡丹区方然大酒店菏泽市牡丹区沙土镇育成路北段朱士信小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、鲁餐证字1菏泽市食品药品监督管理局2013.07.02-2016.07.011页不含冷热饮品制售* 牡丹区分局9 菏泽市牡丹区连东饭店菏泽市牡丹区黄河路758号李连东小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字2菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.20-2016.06.1910 菏泽市牡丹区海家羊肉汤馆菏泽市牡丹区广福北街海炜小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字3菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.19-2016.06.1811 菏泽市牡丹区墨墨饭店菏泽市银川路何瑞建小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字4菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.20-2016.06.1912 菏泽市牡丹区闫记火锅城菏泽市牡丹区广福大街闫伟中型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字5菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.28-2016.06.2713 菏泽市牡丹区银海炒鸡店菏泽市牡丹区皇镇李庄村张银海小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字6菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.06.25-2016.06.2414 菏泽市牡丹区业铭小吃店菏泽市牡丹区香格里拉二期小区11-04杨业铭小吃店不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字7菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.06-2016.07.0515 菏泽市牡丹区梨兴小吃店菏泽市牡丹区青年路香格里拉二期10栋19号刘梨兴小吃店不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字8菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.06-2016.07.0516 菏泽市牡丹区常昊家常菜馆菏泽市牡丹区道北街139号保险公司院内常福建小型餐馆含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字9菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.06-2016.07.0517 菏泽市牡丹区鲁润小吃店菏泽市中华路月明珠大酒店东邻李文锋快餐店含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字0菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.03-2016.07.022页18 菏泽市牡丹区鲁和台湾小吃店菏泽市牡丹区广福街青年湖对过（555号）李文锋快餐店含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字1菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.06-2016.07.0519 菏泽市牡丹区明轩酒店菏泽市牡丹区双河路与太原路交叉口以西50米路南李文科大型餐馆含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字2菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.03-2016.07.0220 菏泽市牡丹区花中城酒店菏泽市牡丹区北环路与人民路交界处李金斗中型餐馆含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字3菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.6.25-2016.6.2421 菏泽市牡丹区刘楼饭店菏泽市牡丹区安兴镇刘楼村西邢志勇小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字4菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.08-2016.07.0722 菏泽市牡丹区朱士强大酒店菏泽市牡丹区沙土镇沙土集朱士强小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字5菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.08-2016.07.0723 菏泽市牡丹区启营饭店菏泽市牡丹区安兴镇安兴村加油站南李启营小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字6菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.06-2016.07.0524 菏泽市牡丹区晓彤美食苑菏泽市牡丹区沙土镇新星街169号李久建小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字7菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.09-2016.07.0825 菏泽市牡丹区山秋快餐店菏泽市牡丹区八一街中段步行街二楼张诚快餐店含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字8菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.06-2016.07.0526 菏泽市牡丹区高庄镇广生大酒店菏泽市牡丹区高庄镇高庄集李广生小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含冷热饮品制售*鲁餐证字9菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局2013.07.16-2016.07.1527 菏泽市牡丹区高庄镇菏泽市牡丹区高贾广锋小型餐馆不含凉菜、不含裱花蛋鲁餐证字0 菏泽市食品药品2013.07.16-3页。
住宿和餐饮业统计
住宿和餐饮业统计报表制度（简明版本）（2018年统计年报和2019年定期统计报表）国家统计局制定2018年10月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定, 真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
本制度由国家统计局负责解释。
一、总说明.............................................二、报表目录...........................................三、综合表式...........................................四、主要指标解释及填报说明.............................五、附录...............................................（一）住宿和餐饮业统计限额标准.........................（-）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业）…•……2…3・・・4 14 16 16一、总说明（-）调查目的为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》，制定本制度。
（-）调查内容本制度主要调查内容包括住宿和餐饮业的调查单位基本情况、财务状况、经营情况等，以及社会消费品零售总额、连锁经营情况等。
（三）调查方法本制度的调查方法主要包括全面调杳、抽样调查。
社会消费品零售总额统计中，对限额以上住宿和餐饮业单位实行全面调查：对限额以下住宿和餐饮业单位实行抽样调查；住宿和餐饮业连锁经营统计实行全面调查。
酒店客房营业日报表模板
酒店客房营业日报表模板一、报表目的本报表旨在提供酒店客房部营业情况的实时数据，以便管理层做出合理决策，提高酒店运营效率。
二、报表内容1. 日期2. 入住客人数量3. 离店客人数量4. 未退房客人数量5. 房间出租率6. 房间平均价格7. 总营收8. 营业成本9. 利润/亏损三、报表格式与结构报表分为以下几个部分：标题栏、日期栏、入住客人数量栏、离店客人数量栏、未退房客人数量栏、房间出租率栏、房间平均价格栏、总营收栏、营业成本栏、利润/亏损栏。
报表下方可以附上备注，记录特殊事件或情况。
四、报表填写说明1. 日期：填写当天日期，以方便查询和统计。
2. 入住客人数量：记录当天入住酒店的客人数量。
3. 离店客人数量：记录当天退房的客人数量，注意区分是否满房。
4. 未退房客人数量：记录仍在酒店住宿的客人数量，可提供特殊服务或提醒前台关注。
5. 房间出租率：统计当天房间出租数量与总房间数的比例，用于评估酒店客房部运营效率。
6. 房间平均价格：统计当天所有房型平均价格，用于分析酒店收益情况。
7. 总营收：统计当天酒店客房部的总营收，包括房价、餐饮、其他收入等。
8. 营业成本：根据当天餐饮、清洁、员工工资等成本支出，计算酒店客房部的营业成本。
9. 利润/亏损：总营收减去营业成本，即为酒店客房部的利润/亏损。
五、特殊情况备注1. 若当天有客人延迟退房或续住，需在报表备注中注明，以便前台及时跟进和处理。
2. 若出现房间预订取消或异常事件，需在备注中详细记录原因和影响程度。
3. 每日更新报表，确保数据的准确性和时效性。
通过这份酒店客房营业日报表，酒店管理层可以实时掌握客房部的运营情况，做出合理的决策，提高酒店整体运营效率。
中国酒店行业经营数据统计报告(2011年)
饭店经营数据统计报告【2011年上半年】赠阅：中国旅游饭店业协会二零一一年七月二十日一、变动趋势1. 饭店主要经营指标季度变动趋势2. 饭店主要经营指标月度变动趋势3. 饭店成本率/员工流失率变动趋势（1）饭店成本率季度变动趋势:（2）饭店成本率月度变动趋势:（3）饭店员工流失率季度变动趋势:（4）饭店员工流失率月度变动趋势:二、按照管理方式统计1. 不同管理方式统计上半年不同管理方式的饭店经营数据统计表总体/平均自行管理国内公司管理国际公司管理平均出租率% 61.50% 64.00% 60.91% 59.58%平均房价（元）¥512¥410¥487¥640平均每间可售房收入（元）¥320¥261¥301¥398客房收入所占百分比% 46.85% 43.43% 47.61% 49.50%餐饮收入所占百分比% 41.83% 43.00% 41.66% 40.82%其它收入所占百分比% 11.33% 13.57% 10.73% 9.68%上半年不同管理方式下的核心数据比较:上半年不同管理方式酒店收入构成比较:上半年不同管理方式饭店成本率/员工流失率统计表：自行管理国内管理国际管理食品成本率（%）41.15% 38.28% 36.13%酒水成本率（%）36.33% 30.44% 22.75%人工成本率（%）27.32% 25.76% 30.41%能耗成本率（%）9.48% 8.99% 13.79%员工流失率（%） 4.65% 4.33% 4.25%2. 不同管理方式的饭店季度变动趋势：自行管理的饭店季度变动趋势：国内管理公司管理的饭店季度变动趋势：国际管理公司管理的饭店季度变动趋势：3. 不同管理方式的饭店月度变动趋势自行管理的饭店月度变动趋势:国内管理公司管理的饭店月度变动趋势:国际饭店管理公司管理的饭店月度变动趋势:4. 成本率变动趋势自行管理的饭店成本率季度变动趋势:国内公司管理的饭店成本率季度变动趋势:国际公司管理的饭店成本率季度变动趋势:自行管理的饭店成本率月度变动趋势:国内公司管理的饭店成本率月度变动趋势:国际公司管理的饭店成本率月度变动趋势:5. 员工流失率变动趋势自行管理的饭店员工流失率季度变动趋势:国内公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势:国际公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势:自行管理的饭店员工流失率月度变动趋势:国内公司管理的饭店员工流失率月度变动趋势:国际公司管理的饭店员工流失率月度变动趋势:三、按照饭店类型统计1. 不同饭店类型上半年不同饭店类型统计表总体/平均城市综合型城市商务型会议会展休闲度假型经济快捷型平均出租率%59.22% 61.97 65.76 48.74 53.78 65.87 平均房价（元）¥413507 410 386 591 172平均每间可售房收入（元）¥246315 272 186 340 116客房收入所占百分比%51.27% 38.57% 45.45% 35.71% 43.28% 93.33% 餐饮收入所占百分比%28.85% 49.11% 44.48% 50.65% 0.00% 0.00% 其它收入所占百分比%11.15% 12.32% 10.07% 13.64% 13.03% 6.67%2. 季度变动趋势城市综合型饭店季度变动趋势：城市商务型饭店季度变动趋势：会议会展型饭店季度变动趋势：休闲度假型饭店季度变动趋势：经济快捷型饭店季度变动趋势：3. 月度变动趋势城市综合型饭店月度变动趋势：城市商务型饭店月度变动趋势：会议会展型饭店月度变动趋势：休闲度假型饭店月度变动趋势：四、按照饭店星级统计1. 不同星级饭店上半年不同星级饭店统计表总体/平均五星级四星级三星级平均出租率%62.61% 60.72% 64.50% 62.61% 平均房价（元）¥435¥620¥415¥271平均每间可售房收入（元）¥275¥384¥270¥171客房收入所占百分比%45.04% 42.59% 44.00% 48.52% 餐饮收入所占百分比%41.89% 45.63% 43.21% 36.82% 其它收入所占百分比%13.07% 11.78% 12.79% 14.66%不同星级饭店核心数据比较:不同星级饭店收入构成比较:2. 季度变动趋势四星级饭店季度变动趋势三星级饭店季度变动趋势3. 月度变动趋势四星级饭店月度变动趋势:三星级饭店月度变动趋势:4. 成本率/员工流失率按星级划分各项成本率/员工流失率上半年平均指标：五星级四星级三星级40.47% 41.12% 39.75%食品成本率（%）31.97% 35.79% 36.15%酒水成本率（%）25.76% 27.53% 30.64%人工成本率（%）9.66% 9.49% 10.24%能耗成本率（%）4.79% 4.71% 3.81%员工流失率（%）五星级饭店成本率季度变动趋势四星级饭店成本率季度变动趋势三星级饭店成本率季度变动趋势五星级饭店成本率月度变动趋势四星级饭店成本率月度变动趋势三星级饭店成本率月度变动趋势五星级饭店员工流失率季度变动趋势四星级饭店员工流失率季度变动趋势三星级饭店员工流失率季度变动趋势五星级饭店员工流失率月度变动趋势四星级饭店员工流失率月度变动趋势三星级饭店员工流失率月度变动趋势五、按照不同管理方式、不同星级统计1. 不同管理方式的五星级饭店上半年不同管理方式的五星级饭店统计表:总体/平均自行管理国内公司管理国际公司管理平均出租率% 60.43% 59.44% 62.21% 59.63%平均房价（元）¥650¥601¥588¥762平均每间可售房收入（元）¥403¥353¥379¥478客房收入所占百分比% 43.12% 38.44% 45.19% 45.74%餐饮收入所占百分比% 45.41% 47.07% 44.80% 44.37%其他收入所占百分比% 11.47% 14.49% 10.01% 9.89%上半年不同管理方式的五星级饭店核心数据比较:上半年不同管理方式五星级饭店的收入构成比较:2. 变动趋势自行管理的五星级饭店季度变动趋势：国内管理公司管理的五星级饭店季度变动趋势：国际管理公司管理的五星级饭店季度变动趋势：自行管理的五星级饭店月度变动趋势：国内管理公司管理的五星级饭店月度变动趋势：国际管理公司管理的五星级饭店月度变动趋势：3. 成本率与流失率自行管理的五星级饭店成本率季度变动趋势：国内管理公司管理的五星级饭店成本率季度变动趋势:国际管理公司管理的五星级饭店成本率季度变动趋势:自行管理的五星级饭店成本率月度变动趋势:国内管理公司管理的五星级饭店成本率月度变动趋势:国际管理公司管理的五星级饭店成本率月度变动趋势:自行管理的五星级饭店员工流失率季度变动趋势:国内管理公司管理的五星级饭店员工流失率季度变动趋势:国际管理公司管理的五星级饭店员工流失率季度变动趋势:自行管理的五星级饭店员工流失率月度变动趋势:国内管理公司管理的五星级饭店员工流失率月度变动趋势:国际管理公司管理的五星级饭店员工流失率月度变动趋势:3. 不同管理方式的四星级饭店上半年不同管理方式的四星级饭店统计表总体/平均自行管理国内公司管理国际公司管理平均出租率% 59.91% 65.51% 57.89% 56.34%平均房价（元）¥415¥403¥437¥405平均每间可售房收入（元）¥255¥267¥255¥242客房收入所占百分比% 52.94% 42.49% 45.49% 70.83%餐饮收入所占百分比% 36.96% 44.76% 41.11% 25.00%其它收入所占百分比%10.10% 12.74% 13.40% 4.17%不同管理方式的四星级饭店核心数据比较:不同管理方式四星级饭店的收入构成比较:4. 变动趋势自行管理的四星级饭店季度变动趋势：国内管理公司管理的四星级饭店季度变动趋势：国际管理公司管理的四星级饭店季度变动趋势：自行管理的四星级饭店月度变动趋势：国内管理公司管理的四星级饭店月度变动趋势：国际管理公司管理的四星级饭店月度变动趋势：5. 成本率与流失率自行管理的四星级饭店成本率季度变动趋势：国内管理公司管理的四星级饭店成本率季度变动趋势：国际管理公司管理的四星级饭店成本率季度变动趋势:自行管理的四星级饭店成本率月度变动趋势:国内管理公司管理的四星级饭店成本率月度变动趋势:国际管理公司管理的四星级饭店成本率月度变动趋势:自行管理的四星级饭店员工流失率季度变动趋势:国内管理公司管理的四星级饭店员工流失率季度变动趋势:国际管理公司管理的四星级饭店员工流失率季度变动趋势:自行管理的四星级饭店员工流失率月度变动趋势:国内管理公司管理的四星级饭店员工流失率月度变动趋势:国际管理公司管理的四星级饭店员工流失率月度变动趋势:六、按照不同客房规模、不同饭店星级统计1. 不同客房规模的五星级饭店上半年不同客房规模的五星级饭店统计表<100 101-200 201-300 301-500 >500 客房规模指标平均每日可售房（间）154 236 361 602 平均出租率% 62.31% 60.71% 58.23% 61.44% 平均房价（元）¥570¥625¥572¥719平均每间可售房收入（元）¥371¥366¥345¥4562. 变动趋势客房规模为101-200间的五星级饭店季度变动趋势:客房规模为201-300间的五星级饭店季度变动趋势:客房规模为301-500间的五星级饭店季度变动趋势:客房规模为500以上间的五星级饭店季度变动趋势:客房规模为101-200间的五星级饭店月度变动趋势:客房规模为201-300间的五星级饭店月度变动趋势:客房规模为301-500间的五星级饭店月度变动趋势:客房规模为500间以上的五星级饭店月度变动趋势:客房规模为101-200间的五星级饭店成本率季度变动趋势:客房规模为201-300间的五星级饭店成本率季度变动趋势:客房规模为301-500间的五星级饭店成本率季度变动趋势:客房规模为500间以上的五星级饭店成本率季度变动趋势:客房规模为101-200间的五星级饭店成本率月度变动趋势:客房规模为201-300间的五星级饭店成本率月度变动趋势:客房规模为301-500间的五星级饭店成本率月度变动趋势:客房规模为500间以上的五星级饭店成本率月度变动趋势:客房规模为101-200间的五星级饭店员工流失率季度变动趋势:客房规模为201-300间的五星级饭店员工流失率季度变动趋势:客房规模为301-500间的五星级饭店员工流失率季度变动趋势:客房规模为500间以上的五星级饭店员工流失率季度变动趋势:客房规模为101-200间的五星级饭店员工流失率月度变动趋势:客房规模为201-300间的五星级饭店员工流失率月度变动趋势:客房规模为301-500间的五星级饭店员工流失率月度变动趋势:客房规模为500间以上的五星级饭店员工流失率月度变动趋势:3. 不同客房规模的四星级饭店上半年不同客房规模的四星级饭店统计表客房规模<100 101-200 201-300 301-500 >500 指标平均每日可售房（间）91 146 230 362 682 平均出租率% 53.73% 65.46% 61.74% 63.32% 57.37% 平均房价（元）374 ¥381¥381¥478¥468平均每间可售房收入（元）215 ¥251¥239¥306¥2694. 变动趋势客房规模为101-200间的四星级饭店季度变动趋势:客房规模为201-300间的四星级饭店季度变动趋势:客房规模为301-500间的四星级饭店季度变动趋势:客房规模为500间以上的四星级饭店季度变动趋势:客房规模为101-200间的四星级饭店月度变动趋势:客房规模为201-300间的四星级饭店月度变动趋势:。
酒店GOP统计表
“GOP” 是“Gross OperatingProfit”的简称，即营业毛利，它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用后的余额
它还有客房营业总利润简称客房GOP；餐饮营业总利润简称餐饮GOP都是类似的
酒店营业总收入：是核算每一会计年度酒店在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所产生的收入。
包括客房、餐饮、康乐、商场、商务中心、其他收入等。
酒店营业总支出：是核算酒店经营性销售商品、提供劳务过程中发生的费用，以及非经营性部门发生的日常费用支出
GOP=酒店营业总收入—酒店营业总支出
酒店总毛利润 GOP，GOP=酒店营业总收入—酒店营业总支出。
GOP率就是利润率，GOP率=GOP/酒店营业总收入×100%。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
金堂鲍鱼 仙味传奇 百顺 郑州郑东海港大酒楼餐 饮有限公司 裕丰源烩面 霸旺楼 咱家小院 老长沙罐子楼
是非岛（文化路店） 是非岛（文化路店） 虾佬圣汤养生豆捞
东风路与经三路交叉口向东500米
郑东新区CBD商务内环路与商务西一街交叉口奥园世贸大 厦A座
63229777、63220777 66353333 69102888 67636670 68972996
商务内环与众意西路口的名人名家，或者中油花园酒店二楼的香港阿锋酒楼
艳阳天
湘西土家菜
中原区工人路西郊宾馆内(中原路口)
0371-67711288
特 色
杭州菜 潮州菜 日本料理 杭帮菜 粤菜 湘、粤、瓦罐、汤 杭帮菜 上海菜、淮扬菜 湘菜 杭帮菜、海参 潮州菜 家常菜 江南五大菜系 八大菜系
烩面
羊肉汤
杭帮菜系、川菜系、 粤菜系
川菜
豫菜
清真
燕鲍翅
0
火锅
烤鸭
湘菜
389628363
火锅 燕鲍翅 烩面
13526805539
农家菜
炖鸡
67420777 63573777 67950159 65993133 67550111 87512222 66359955 66357000 65948159 69153333 88882296/88882298 62850888 69355555 60275555 63631111 60278888 63925363 66349888 62001125 67777677 65610606 65905958 65922099 67431388 65831958 68629999 63877779 63368855 68579999 65938100 66207888 65931188 65992078 66225708 65900178 63870566 65688666 86032888 67712288 67977338 66249699 65737333 68286666 65263333 66338211 63391777 68585555 63737908 65856626 67975555 69077666 65716727 69337777 61287777 68826777 66348888 69397777 63787777 63931321 65579393 68878112 66252331 65585121 63735511 63813333
65992650 、67945657
黄河东路、众意西路 伊河路、桐柏路 淮河路、嵩山路 政七街、红旗路 农业东路、众意路口 中原路富民路交叉口中原大桥南边
纬一路与经七路交叉东南角
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
69176880、13526805539 15838289815
63810686
郑州市金水区文化路与国基路交叉口向南30路西 0371—63796543 郑州市金水区农业路东明路 北30米 0371-60302111
66803333 66383333 69692000 66951777 67530505 63949974 69396666 68856999 69078888 65932222 69153333 63928888 68866777 65961111 63798918 63609688 67851888 60123666 65932222 69078888 68856999 63615777 66352288 66252796 63212070 63868088 66222356 65865555 60680888 67062888 63837666 65959010
100 101
大石桥SOHO广场A座 大学路107号 经三路与纬二路 中原路与京广路 桐柏路 经七路与红旗路 经三路与农业路 嵩山路与淮河路 桐柏路与棉纺路 经三路与政四街 黄河路与经一路 金水路与健康路 农业路与经五路 经六路与金水路 文化路与国基路 南阳路宋寨南街 花园路与新柳路 陇海路秦岭路 经三路 桐柏路 嵩山路 经七路黄河路 东明路 人民路10号 农业路 农业路沙口路 北二七路中段 金水路106号 英协路中段 东风路经三路 任寨北街文化路 经三路纬四路
地 址 红专路东段129号 农业路经三路 金水路37号 农业路 金水路经七路 农业路41号 未来大道 经三路纬二路 商务内环与东一街 黄河路36号 裕达国贸十四层 裕达国贸八层 金水路115号快捷假日酒店1楼 农业路与政七街 经三路6号(纬四路交叉口） 经三路红旗路 淮河东路68号 东风路信息学院路北300米 伊河路文化宫路 秦岭路与汝河路交叉路 经二路省实验小学南面 农业路经七路 俭学街 经三路政四街 建业路建业花园对面 纬五路 南阳路 桐柏路 文化路 瑞达路 东周路、商都路（靠东区） 经三路 花园路 金水路 二七路 陇海路与城东路 农业路 二环道 百花路 嵩山路（百花路） 嵩山路与二环道 优胜路 陇海西路 航海路 玮四路16号 农科路 纬五路 优胜北路 裕达国贸B楼 陇海西路于华山路 信息学院路与东风路 经一路丰产路 淮河西路73号 东明路红旗路北100米 未来大道未来康年酒店3楼 纬五路经七路 康复前街 经七路与纬五路 天河路 国基路（海洋馆旁） 医学院桥下 英协路商城路
郑州市知名餐厅电话及地址
序号 1 2 3
名 称 大公馆酒店 菜香圃 一景酒楼
4 青莲酒家 5 天地粤海 6 亿万酒店 7 仲记酒楼 8 新军谭家菜 9 全福德 10 裕达国贸酒店潮州食府 11 裕达国贸江户川日本料理 12 西湖春天 13 东方粤海大酒店 14 山西秦朝瓦罐饭店 15 16 17 18 19
84 85 86 87 88 89 90 91
如一坊豆捞 府苑火锅 重庆秦妈老火锅 柳夫人大锅鱼 冰熔火锅 一尊黄牛 百年老妈 鼎鼎红主题餐厅
92
德宝御香苑肥牛 维多利亚豆捞 老干妈 巴奴火锅 郑州烤鸭总店 全聚德烤鸭 金百万烤鸭 华豫川酒家 越秀酒家 秦朝瓦罐
93 94 95 96 97 98 99
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
大鸭梨 张福记 李记红焖羊肉 鑫狮麟 信阳甲鱼村 陶然居 裕华苑 知青村 鼎鼎红酒店 莲花鱼池 阿五美食 百宴拉面 东方丹尼酒店 管城饭店 海岳酒店 金悦利湾鱼翅鲍鱼酒店 香港天官翅酒店 祥记潮汕燕鲍翅 中原潮港燕翅鲍酒楼 金堂鲍鱼 香港鲍鱼海参馆 新加坡泰国村鱼翅 王府燕鲍翅 一鲍楼 香港鱼翅皇 金爵皇朝 颐顺轩国宴酒店 一分利海鲜大排档 荣辉天天渔港 鑫雅海参养生馆 鲁班海参馆 林记盆景鱼 渔人湾 大塘海鲜酒楼 易元天天渔港 天保九如海参楼 野生大鱼福 野生大鱼坊 好世界海鲜大酒楼 西花园 澳门金汤豆捞 澳门豆捞
小南国酒店 一城酒楼 小馆子 一品江南 一品江南 人和大酒店
20
萧记烩面
21
锅锅羊肉汤
22
又一村解先生
23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
重庆巴爷香辣鸡煲 府苑饭店 川香汇 巴人土家煨锅 全家福糊辣鱼 裕达国贸福满泉 天上人间美食城 仲记川菜酒楼 湘源楼 一家人酒店 杭州新开元大酒店 天堂鸟 温馨园 农夫大盘鸡 四季同达生态园 肘子刘饭店
电 话 67262222 65753555 63615558 65333888 63876777、63903555 69158888 65939002 65838888 68097111 63977391 67438888 66762269 65858002 69397199 65959010 65941180 68970388 63636855 67426222 68628288 65945185 63220000 81631099 65931698 69160101 65938224 63738655 67515755 63660982 67276222 68087833 65974050 60680888 65865555 66269566 66323666 67549000 63957878 67717000 67538000 67533000 88881898 67667711 68950899 65508001 87558588 63934613 63817733 66762210 67668000 63525555 63963812 68866338 67605666 65612286 68265666 66930030 65346659 63597666 63798656 67933777 68585555
50
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81
82
郑州京福华肥牛
83
海底捞火锅
建设路 南阳路 陇海中路 东明路146号 桐柏路 金水路 东明路亚细亚宾馆 商城路 花园路 黄河路与经一路 农业路丰庆路 金水路英协路难200米 郑东新区顺驰第一大街天泽街 农业路72号国际企业中心B座2楼 东风路38号天旺广场 建业路建业城市花园 经七路与黄河路 城北路 商城路 陇海西路66号 未来大道与玮四路向东100米 经六路26号 金水路英协路 洛河路 未来大道60号金陵海悦酒店内 陇海西路与秦岭路向北20米 金水路28号河南宾馆西侧 航海路桐柏路 未来路与纬五路 未来大道 新通桥 未来大道65号 东明路与红旗路 紫荆山路5号 金水路与城东路 纬一路与经七路 经一路与政四街 秦岭路与陇海路 伊河路26号 中原路与嵩山路 北二七路100号 丰产路与经三路 中原路交通大厦2、3楼 优胜北路 城东路商城路 经三路农科路 英协路商城路 南阳路东风路 花园路51号 嵩山路18号 金水路与玉凤路 农业路与经一路 东明路东汇大厦 紫荆山路阳光铭座一楼 桐柏南路6号 城东路572号 黄河路与经四路 花园路16号 经八路与黄河路 红专路金城商务大厦 淮河路与兴华南街 西大街与南大街 经三路与纬五路 东风路与天明路天旺广场 东风路与经三路