酒店营业收入日报表
酒店营业收入日报表
客源构成及结算方式
一、温泉客源构成分析（人数） 旅行社 企事业单位 会议客 步入散客 持票散客 免费票 接待人数小计
星期X 本日发生
XXX营业收入日
本月合计
二、客房客源构成分析（房间数） 旅行社 企事业单位 会议客 散客 免费房 自用房 入住房间数（间）小计
三、餐饮客源构成分析（人数） 旅行社
大堂吧
代销商品 会务费
KTV
保龄球 健身房
温泉中心小计 团队房费
散客房费
钟点房房费 客房房费小计
出租房数 客
房
出租率
部
本日发生
本月合计
完成月预算
客 房 部
平均房价 客房小吧 麻将出租 其他收入
房务中心小计 中餐厅 西餐厅 酒吧
餐厅小计 早餐 自助餐A 自助餐B 餐 饮 自助餐C 部 套餐A 套餐B 房包餐 其他
餐饮部小计 用餐人数 人均消费
收入合计
审核：
单位:元 本年累计
企事业单位 会议及宴会 散客 内部消费 用餐人数小计 四、结算方式 人民币现金 POS 应收账款 宾客帐 会员卡
合计 赔偿款 出售会员卡 出售门票 代收款 长短款
合计 制表人：
收款合计
XXX营业收入日报表
本年累计
天气：
部 门
经营项目
团队门票
散客门票
温泉门票小计
接待人数 平均票价
擦修
包房
温 小木屋 泉 部 游艇租赁
酒店财务表格每日收入报表
差异数 19109.66 43884.68 10025.00
0.00 73019.34
767854.16 月累计预算 102463.55 130165.84
0.00 11777.81
8054.42 35523.87
5197.94 0.00
293183.42 6990.97
22325.81 20544.68 343044.87 月累计预算 14789.90
1962
1993 2817
2472 27
126
4
29760.13 -5814.42
差异数 2.32% 16.17% 26.98 18.09 22.15
48
92 36
484 44
-36
-0
去年同期数 524105.80 160015.00
28810.00 0.00
712930.80
712930.80 去年同期数 103702.00
9563.23 25155.87
5826.48 18377.42
6349.35 60225.39
2467.74 1306.45 144061.84
73019.34 差异数
2436.90 -72470.64
0.00 -2144.60 3347.58 -21519.87
342.06 0.00
-90008.56 666.15
饮品 717.00 1198.00
0.00 612.00
55.00 0.00
1378.00
3960.00
3960.00
101532.20 当天
14072.00 8694.40
0.00 1306.59 1294.00
酒店营业收入日报表(自动计算)
色 大
餐厅人均费
厅 营业收入小计
其中：场租收入
餐厅用餐人数 送 餐 餐厅上座率% 服 餐厅人均消费 务
营业收入小计
餐 饮
0.00% #DIV/0!
0.00% #DIV/0!
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
0.00% #DIV/0!
间 7、长包房 数
8、航空公司
9、政策性散客
10、免费房
小计
1、零售散客
2、公司客户
3、忠诚客户 客
平 房均
0 #DIV/0! #DIV/0!
#REF! #REF!
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
餐厅用餐人数
汇 餐厅上座率% 景 轩 餐厅人均消费
营业收入小计
餐厅用餐人数
金 餐厅上座率%
酒店营业收入日报表（自动计算）
项目
房间总数 可用房间数 实际出租房间数 出租率 平均房价
客 客房营业收入 房 其中：客房收入
客房其他收入 服务费收入
餐厅用餐人数
餐 餐厅上座率% 饮 餐厅人均消费
餐饮营业收入合计
酒店日营业收入总额：
本月
当日实际
本月累计
312
9,360
280
8,400
0
#REF!
0.00%
#REF!
#DIV/0!
#REF!
0.00
#REF!
0
#REF!
#REF!
#REF!
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#REF!
0.00
#REF!
0.00
项目
1、租赁收入
酒店行业每日营业日报模板
酒店行业每日营业日报模板日期：[日期]
一、客房部
1. 入住情况
入住房间数：[23间]
入住率：[70%]
客房收入：[30万]
2. 退房情况
退房房间数：[0]
退房率：[0]
3. 预订情况
新增预订房间数：[2]
取消预订房间数：[0]
4. 房价情况
平均房价：[2千]
各房型房价变动情况：[无]
二、餐饮部
1. 餐厅营业收入：[5万]
2. 各餐厅营业收入情况：[5万]
3. 餐饮服务质量评价：[优]
三、宴会及会议
1. 宴会厅使用情况：[暂无]
2. 会议厅使用情况：[无]
3. 宴会及会议收入：[无]
四、康乐部
1. 健身房使用情况：[每日50人次]
2. 游泳池使用情况：[每日200人次]
3. 桑拿房使用情况：[每日50人次]
4. 康乐部收入：[6万]
五、其他服务
1. 洗衣服务收入：[免费]
2. 旅游咨询服务收入：[免费]
3. 其他服务收入：[无]
六、客户投诉及处理情况
1. 客户投诉总数：[2件次]
2. 投诉处理情况：[完美]
七、员工工作情况
1. 员工出勤情况：[正常]
2. 员工工作表现评价：[优秀]
八、安全情况
1. 安全事故情况：[无问题]
2. 安全隐患排查情况：[无问题，设备正常]
总之，以上为酒店行业每日营业日报模板，具体内容可根据实际情况进行调整和补充。
酒店工作日报
团队（间） 铂金卡
20
中 央 会 员 预 定2 （间）
免费早餐收入
早餐收入
200
午餐收入
晚餐收入
今日维修房数 235,405
今日换房数
1
用电量（度）
754
用水量（吨）
16
温度
13-18
矿泉水数量
73
停车券(张)
停车券（张）
前厅经理夜审工作明细 店长当日批示： 各部门钥匙归还情况 正常 1、 查看昨日经营状况，会员卡销售情况，客源 （客房，餐厅、前台） 2、 整理交接事宜 3、 沟通旅行社接受旅游团队预定 各部门夜间情况（工作间门 正常 4、 上门拜访AR帐公司，沟通结账问题 窗，餐厅门窗，卫生） 5、 城管张伟来酒店，接待、沟通 各 部 门 夜 班 人 员 工 作 状 态 正常 6、 参加前台培训 （前台，保安，客房） 7、 开TS会议，区域会议、城区会议 酒店外围情况（外围灯具， 电梯玻璃每天擦一次 8、 查看，回复公司邮件，做报表 停车情况，卫生情况） 保安工作情况（巡楼记录， 正常 卫生状况） 前台备用金，房卡，房价情 前台备用金5000，房卡117张。房价正常 况 工程问题（维修房检查，维 查房情况：103水壶脏，枕头开口方向不对，电视频道不对，走廊有毛发。230马桶内侧墙壁 修房是否正常， ） 有斑渍，空调温度不对，枕头开口方向不对。303卫生间墙壁脏，浴巾不整齐，淋浴门脏， 客房问题（客房卫生及设施 洗漱摆放乱，床头柜抽屉有白斑，枕头开口方向不对，地面没吸尘，水壶有灰尘，书桌外侧 检查是否正常） 有白斑。406垃圾袋方向不对，吹风机未绕好，地毯上杂物多，窗台有浮灰，电视频道不对。 正常 问题反馈及相关建议 客房近期计划卫生：淋浴门的擦拭，玻璃门上不锈钢锈迹擦干净，领班安排监督。 店长工作明细 店长当日工作计划：
酒店、宾馆、餐饮业-综合性营业日报表的格式及设计
酒店餐饮业·综合性营业日报表的格式及设计这是我原创设计的酒店餐饮业营业日报表，是结合我多年实际财务管控的经验和给老板长期汇报财务数据的经验设计的，并根据企业老板的具体要求而不断进行修改、完善，能够较全面地反应餐饮酒店的经营情况，并基本涵盖了经营管理的需要以及老板所需要的各种数据内容。
通常，精于酒店餐饮企业经营管理的老板，会重点关注如下这些方面的经营数据和信息：1、各项目的营业额情况，包括早餐、中餐、晚餐，以及各菜品品类或菜系的销售情况，客房销售情况；2、和实收资金的情况（包括现金、银行卡、微信和支付宝等）；3、堂食的情况、外卖的情况、客流量情况、人均消费情况；4、上座率或翻台率情况，包房使用率情况，如果酒店有住宿房间，还需要入住率情况；5、有合作方的合作经营的分成情况，以及橱柜或展示柜的纪念品或小商品售卖情况；6、每天产生的挂账的情况，以及挂账收回情况；7、会员卡销售情况，包括实收资金和赠送充值的情况；8、会员卡消费的情况，包括实际消费及赠送额消费情况；9、优惠券赠券的情况，及消费使用的情况；10、免单、赠送、打折等情况，包括与银行合作使用银行卡打折的情况；11、实收资金中现金、银行、微信或支付宝情况；12、发票开票的情况；13、现金存入公司银行账户的情况。
老板关注的内容，就是财务人员日常需要整理汇报的内容，也是财务人员需要经常进行监管的内容。
而且这些数据，是今后开展财务分析、进行财务预算管理都需要的基础数据资料，因此要求平时就要进行归集整理。
所以这些内容，都要设计到营业日报表里面去。
营业日报表的设计不仅要考虑到项目的汇报功能，更要考虑到财务统计和核算的需要，这样设计出来的表格在财务上就可以直接使用。
实用的营业报表分两种：①收银员营业日报表。
此表是由收银员直接给店长和老板报送的，属于营业快报，由老板和店长快速了解上一天的营业情况，并作为收银员上交营业资金的依据，主要是营业现金的上交入库，而微信、支付宝和银行卡收款，则应该直接进入公司的银行账户。
饭店营业额收入支出日报表
营业额收入小计 菜 收入 酒水收入 其他收入 收 入 类 别
招待费 小计
支付宝收入 微信收入 刷卡收入 签 单
招待费 小计
签单明细情况
结帐总收入
签单明细情况
当 日 支 出 明 细
当 日 支 出 明 细
值班责任人：ห้องสมุดไป่ตู้
收银员：
查单员：
值班责任人：
收银员：
查单员：
营业额日报表
日期： 部门： 项 目 金 中 餐 额 小 计 年 月 日 单位：元 吧台结存现金情况 项 目 金 额 当日现金营业额 当日交现金 部门： 项 目
营业额日报表
日期： 金 晚 餐 额 小 计 年 月 日 单位：元 吧台结存现金情况 项 目 金 额 当日现金营业额 当日交现金
营业额收入小计 菜 收入 酒水收入 其他收入 收 支付宝收入 微信收入 刷卡收入 签 单 结帐总收入 入 类 别
宾馆客房收入日报表
6998元
客房平均出租率% 平均房价
88.60% 173.3元
出租率% 94.40% 平均房价 158元 客吧：64元赔偿：10元
餐厅费用：164元 制表：
经理：
部门经理：
注： 1.豪华标间出租率=（豪华标间出租房间÷豪华标间总数）×100%，豪华单间、普通标间计算方法类同。 2.客房平均出租率=（当日所有出租房
表
2012 年 月
租
日
金
人数
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
租 金 自用房 自用房 218 218 188 158 188 140 188 218 140 140 140 140 138 140 138 218
人数 1 1 1 1 1
8502（豪套）
租 金 自用房 168 维修房 168 180 168 300
客
标 间 房 号 8401 8402 8405 8406 8408 8409 8410 8411 8412 8415 8501 8505 8506 8508 8509 8510 8511 8512 8515
人数合计 租金合计
客房收入 其他收入
房
营
单 间 房 号 8418 8426 8428 8518 8526 8528
合计：7间
钟点房 8502 已结账房 8422 8420
1 2 2
120 130 130
房 号 8416 8419 8420 8421 8422 8425 8429 8435 8439 8516 8519 8520 8521 8522 8525 8529 8535 8539
套房 人数 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
石基酒店管理系统营业收入日报表模板
石基酒店管理系统营业收入日报表模板石基酒店管理系统营业收入日报表模板如下：
石基酒店管理系统营业收入日报表
日期：[填写日期]
项目金额（元）
:--: :--:
客房收入 [填写客房收入]
餐饮收入 [填写餐饮收入]
其他收入 [填写其他收入]
总收入 [填写总收入]
支出 [填写支出]
净收入 [填写净收入]
注：支出项目可能包括员工工资、采购成本、能源费用等。
此表格用于记录酒店的每日营业收入和支出情况，有助于酒店管理者了解酒店的经营状况，以便做出更好的经营决策。
请注意，具体的收入和支出项目可能因酒店的经营策略和规模而有所不同。
餐厅营业收支日报表-模板
结至本日累计
明细情况说明
支出金额
1
工资
2
办公费
3
邮电费
4
物料费
5
差旅费
6
卫生费
7
水电费
8
租赁费
9
交际应酬费
10
燃料费
11
修理费
12
促销费
13贵Leabharlann 券14原材料15
其他
小计
单位经理：复核：制表人：
营业收支日报表
编制单位：年月日单位：元
序号
项目
昨日结存
金额
本日收入
金额
本日支出
金额
本日结存
金额
1
库存现金
2
银行存款(账户)
3
活期存折(账总)
4
活期存折(账总)
5
合计
收付说明
序号
本日收入明细
金额
结至本日累计
资金流
收入金额
存行
存卡(折)
本日存
行
结至本日
累计
1
营业收入
2
房租收入
3
提现
4
尾数收入
小计
序号
本日收入明细
酒店收入日报表(XLS页)
酒店收入总计
-
42,626.00
现金
银行卡
汇款转帐
住客帐
外客帐
赔偿
应付DJ
应付佣金
接待费
代金券消费卡
结挂帐
结算总计
-
39,252.00
2,010.00
1216.00 -177.00 21514.00 2868.00 460.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3328.00 7020.00 2070.00 150.00 289.00 567.00 0.00 340.00 40.00 0.00 0.00 0.00 10476.00 6678.00 60.00 240.00 0.00 330.00 0.00
收入项目 燕鲍翅
本日收入
厨部
味部
海鲜
点心
酒吧饮品
酒吧食品
酒吧其他
烟
楼面食品
楼面杂项
易耗品赔偿
茶
折扣优惠
差额补偿
赠送金额
餐饮收入合计
-
房费 日租
加床费
客房服务费
房间酒水吧
客房
商务收入 洗涤收入
赔偿
客房代销品
客房其他收入
返佣
交通费收入
客房收入合计
-
沐足
棋牌
药水
酒水
香烟
健康休闲中心
食品
茶艺
杂项
易耗品赔偿
差额补偿
236.00
-12.00 1216.00 -177.00 21514.00 2868.00
460.00
客房 健康休闲中心
客房服务费 房间酒水吧 商务收入 洗涤收入 赔偿 客房代销品 客房其他收入 返佣 交通费收入 客房收入合计 沐足 棋牌 药水 酒水 香烟 食品 茶艺 杂项 易耗品赔偿
营业情况日报表 餐饮业
店名：老凯里酸汤全牛宴年月日
收入类别
金额(元)
前台结存现金情况
现金
项目
金额(元)
微信
开班借零
支付宝
当日现金营业额
刷卡
当日交现金
签单
其它金额（微信）
营业总收入
桌数
营业额是否与系统一致：是□、否□
原 因：
当日支出明细
金额(元)
签单明细
金额(元)
合计
合计
前厅经理：财会：收银员：
营业情况日报表
店名：老凯里酸汤全牛宴年月日
收入类别
金额(元)
前台结存现金情况
现金
项目
金额(元现金营业额
刷卡
当日交现金
签单
其它金额（微信）
营业总收入
桌数
营业额是否与系统一致：是□、否□
原 因：
当日支出明细
金额(元)
签单明细
金额(元)
合计
合计
前厅经理：财会：收银员：
酒店管理日报表 每日营收报表Daily Revenue Report——集团连锁酒店管理公司2032(叶予舜)
%预算与实际差额率
M.T.D.本月累计
RMS--Individual 散客房费
7,912.70
1,013,299.20
983,690
3.01%
490,356.40
RMS--Group 团队房费
15,005.00
668,042.00
1,221,676
-45.32%
1,501,022.00
Others 其他
151,823.40
1,402,984.00
2,358,000
-40.50%
2,060,818.87
Other Income 其他收入
-25,358.00
89,169.00
286,700
-68.90%
312,753.78
F&B SVC. 餐饮服务费
2,760.60
26,608.00
3,000
786.93%
酒店管理日报表每日营收报表Daily Revenue Report——集团连锁酒店管理公司
每日营收报表Daily Revenue Report