食品安全共建和谐校园ppt
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● 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
1 “垃圾”食品及其危害性
第七：罐头类食品
● 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
1 “垃圾”食品及其危害性
第九：冷冻甜品类食品
● 含奶油极易引起肥胖；含糖量过 高影响正餐。
第十：烧烤类食品Leabharlann Baidu
3 常用食品采购小知识
视觉检查 用眼睛看
掌握必要的检查方法
触觉检查 用手去摸
嗅觉检查 用鼻子闻
味觉检查 用嘴巴尝
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
● 食品标签必须标注如下内容： ——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 ——制造者的名称和地址 ——生产日期及保质期（保存期） ——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
1 “垃圾”食品及其危害性
提到“垃圾食品”很多同 学就会想到薯条、炸鸡、 可乐等，其实垃圾食品不 光这些，还有其他很多食 品。
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
油炸
过度加工
色素
多盐
1 “垃圾”食品及其危害性
第一：油炸食品
● 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科 学、均衡的饮食 习惯
家/长/走/进/校/园/课/堂/
关注食品安全 共筑和谐校园
-感谢您的观看，祝您健康-
宣传人：XXX
宣传日期：20XX
家/长/走/进/校/园/课/堂/
关注食品安全 共筑和谐校园
-家长走进校园课堂食品安全知识主题-
宣传人：XXX
宣传日期：20XX
• 同学们，你们知道 • 什么是食品？ • 什么是食品安全吗？
食品安全概念
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养 要求，对人体不造成任何急性、亚急性或慢性危害
。
目录
● 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性
第三：加工类肉食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
● 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
1 “垃圾”食品及其危害性
第五：汽水可乐类食品
● 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
COMTENTS
1 “垃圾”食品及其危害性 2 培养良好的食品安全习惯 3 常用食品采购小知识
PART 01
“垃圾”食品及其危害性
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● 含大量致癌物质，导致蛋白 质碳化变性。
1 “垃圾”食品及其危害性
垃圾食品对青少年的影响
大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产 生很大的影响。一份由上海体育科学研究所和上海市 青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市 66%的孩子身高不理想。
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到 人们的健康。食品的安全问题关 系到同学们的生长、发育和健康 成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
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2 培养良好的食品安全习惯
1
养成良好的个人卫生习惯
生吃瓜果要洗干 净。
饮水讲卫生，不 喝生冷水。
养成吃饭前洗手 的卫生习惯。
不吃腐烂变馊的 饭菜。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
标准洗手方法
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
2 培养良好的食品安全习惯
尽量购买有下列标志的食品
2 培养良好的食品安全习惯
4 到正规的大卖场、超 市及标准化农贸市场 购买食品
3 不要到无证、无照摊 点上购买食品
5 就餐选择公示信息齐 全的餐馆
PART 03
常用食品采购小知识
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1 “垃圾”食品及其危害性
第七：罐头类食品
● 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
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第九：冷冻甜品类食品
● 含奶油极易引起肥胖；含糖量过 高影响正餐。
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视觉检查 用眼睛看
掌握必要的检查方法
触觉检查 用手去摸
嗅觉检查 用鼻子闻
味觉检查 用嘴巴尝
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
● 食品标签必须标注如下内容： ——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 ——制造者的名称和地址 ——生产日期及保质期（保存期） ——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
1 “垃圾”食品及其危害性
提到“垃圾食品”很多同 学就会想到薯条、炸鸡、 可乐等，其实垃圾食品不 光这些，还有其他很多食 品。
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
油炸
过度加工
色素
多盐
1 “垃圾”食品及其危害性
第一：油炸食品
● 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科 学、均衡的饮食 习惯
家/长/走/进/校/园/课/堂/
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家/长/走/进/校/园/课/堂/
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• 同学们，你们知道 • 什么是食品？ • 什么是食品安全吗？
食品安全概念
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养 要求，对人体不造成任何急性、亚急性或慢性危害
。
目录
● 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性
第三：加工类肉食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
● 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
1 “垃圾”食品及其危害性
第五：汽水可乐类食品
● 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
COMTENTS
1 “垃圾”食品及其危害性 2 培养良好的食品安全习惯 3 常用食品采购小知识
PART 01
“垃圾”食品及其危害性
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● 含大量致癌物质，导致蛋白 质碳化变性。
1 “垃圾”食品及其危害性
垃圾食品对青少年的影响
大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产 生很大的影响。一份由上海体育科学研究所和上海市 青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市 66%的孩子身高不理想。
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到 人们的健康。食品的安全问题关 系到同学们的生长、发育和健康 成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
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2 培养良好的食品安全习惯
1
养成良好的个人卫生习惯
生吃瓜果要洗干 净。
饮水讲卫生，不 喝生冷水。
养成吃饭前洗手 的卫生习惯。
不吃腐烂变馊的 饭菜。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
标准洗手方法
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
2 培养良好的食品安全习惯
尽量购买有下列标志的食品
2 培养良好的食品安全习惯
4 到正规的大卖场、超 市及标准化农贸市场 购买食品
3 不要到无证、无照摊 点上购买食品
5 就餐选择公示信息齐 全的餐馆
PART 03
常用食品采购小知识
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