食品安全共建和谐校园ppt
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关注食品安全共筑和谐校园家长走进校园课堂食品安全知识主题通用PPT课件资料
什么是食品？
什么是食品安全吗？
“百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。
什么是食品安全吗？
“百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。
食品安全进校园主题班会PPT课件(带内容)
要仔以安为先。维护食品安全，关 系着每个人的切身利益。营造健康的经营环境和消费环境， 需要全社会的参与和努力，需要每一个行业各尽其责。只有 举全社会之力，形成“人人需要安全食品，人人维护食品安 全”的良好氛围，食品安全问题方能从根本上得到解决。
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（一）食品安全形势
初级农产品源头污染仍然较重 有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒
农药；有的饲养禽畜滥用饲料添加剂，非法使用生长激 素及“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）；有的在水产养殖中 滥用氯霉素等抗生素和饲料添加剂，造成虾、蟹、鱼等 水产品质量下降。
（一）食品安全形势
食品流通环节经营 秩序不规范
一是为数众多的食品经营企业小而乱，溯源管 理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格 包装物。
二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中， 过量使用防腐剂、保鲜剂。
三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在 农村市场、城乡接合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出 厂 合 格 证 、 无 保 质 期 的 “三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害农民和未成年
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食品安全进校园
主题班会
食品安全让生活更美好
老师：XXX
日期：202X.X.X
引言
什么是食品安全（食品安全概念） 食品数量: 充足供应 食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境污染
一、食品安全形势及开展食品安全 知识教育的重要性
（一）食品安全形势
长期以来，中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给 数量问题而建立起来的，作为一个发展中国家，目前中国 在农业投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生 产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，假冒伪 劣食品屡禁不止、重大食品安全事故屡有发生
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（一）食品安全形势
初级农产品源头污染仍然较重 有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒
农药；有的饲养禽畜滥用饲料添加剂，非法使用生长激 素及“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）；有的在水产养殖中 滥用氯霉素等抗生素和饲料添加剂，造成虾、蟹、鱼等 水产品质量下降。
（一）食品安全形势
食品流通环节经营 秩序不规范
一是为数众多的食品经营企业小而乱，溯源管 理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格 包装物。
二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中， 过量使用防腐剂、保鲜剂。
三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在 农村市场、城乡接合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出 厂 合 格 证 、 无 保 质 期 的 “三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害农民和未成年
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食品安全进校园
主题班会
食品安全让生活更美好
老师：XXX
日期：202X.X.X
引言
什么是食品安全（食品安全概念） 食品数量: 充足供应 食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境污染
一、食品安全形势及开展食品安全 知识教育的重要性
（一）食品安全形势
长期以来，中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给 数量问题而建立起来的，作为一个发展中国家，目前中国 在农业投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生 产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，假冒伪 劣食品屡禁不止、重大食品安全事故屡有发生
关注食品安全共筑和谐校园家长走进校园课堂食品安全知识主题通用PPT内容宣讲
1 “ 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身旁，令人有一种说不出的艺术美。遍地全是她的影子。对外开放着一种绚丽的情绪。多种多样的野花为大地仔细的穿着打扮着，让她变成春天的脚步夺目的服饰。花，是春的装点，展现了漂亮的春。
浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。
食品安全概念
浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。
浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。
食品安全概念
浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。 浅浅的香，却沁人肺腑。走在她的身 旁，令 人有一 种说不 出的艺 术美。 遍地全 是她的 影子。 对外开 放着一 种绚丽 的情绪 。多种 多样的 野花为 大地仔 细的穿 着打扮 着，让 她变成 春天的 脚步夺 目的服 饰。花 ，是春 的装点 ，展现 了漂亮 的春。
校园食品安全PPT
来的危害 如:微生物耐
药性等。
微生物危害因素 致病菌、条件致病菌、
病毒 真菌及其毒素、寄生虫
等。
食品 安全
PART-02
食物中毒
食品安全牢记心 健康幸福伴你行
食物中毒
摄入了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病统称为食物中毒。
食物中毒特征
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
食品 安全
PART-04
面对食品问题方法
食品安全牢记心 健康幸福伴你行
面对食品问题方法
养成良好的卫生习惯
俗话说：病从口入 良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭 前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
面对食品问题方法
注意饮食卫生习惯
• 1、白开水是最好的饮料.一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； • 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； • 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； • 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； • 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； • 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； • 7、不吃无卫生保障的街头食品； • 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
食品 安全
PART-05
我们如何选择零食
食品安全牢记心 健康幸福伴你行
我们如何选择零食
一、谷类零食 常见的谷类零食主要有饼干、面包、糕点、方便面、以及各种淀 粉制作的膨化食品等。 全麦的饼干、面包、燕麦片等谷类零食，是纤维素的极佳来源。 这类食物不仅脂肪少、能量低，而且含有大量的营养素，如B族 维生素（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、钾、硒和铁等，建 议可以经常食用。 但是像夹心饼干、曲奇、蛋糕、方便面、各种膨化食品等均为一 些高盐、高糖、多味精的零食，并且含有很高的脂肪和能量，因 此建议尽量少吃。
药性等。
微生物危害因素 致病菌、条件致病菌、
病毒 真菌及其毒素、寄生虫
等。
食品 安全
PART-02
食物中毒
食品安全牢记心 健康幸福伴你行
食物中毒
摄入了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病统称为食物中毒。
食物中毒特征
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
食品 安全
PART-04
面对食品问题方法
食品安全牢记心 健康幸福伴你行
面对食品问题方法
养成良好的卫生习惯
俗话说：病从口入 良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭 前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
面对食品问题方法
注意饮食卫生习惯
• 1、白开水是最好的饮料.一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； • 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； • 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； • 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； • 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； • 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； • 7、不吃无卫生保障的街头食品； • 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
食品 安全
PART-05
我们如何选择零食
食品安全牢记心 健康幸福伴你行
我们如何选择零食
一、谷类零食 常见的谷类零食主要有饼干、面包、糕点、方便面、以及各种淀 粉制作的膨化食品等。 全麦的饼干、面包、燕麦片等谷类零食，是纤维素的极佳来源。 这类食物不仅脂肪少、能量低，而且含有大量的营养素，如B族 维生素（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、钾、硒和铁等，建 议可以经常食用。 但是像夹心饼干、曲奇、蛋糕、方便面、各种膨化食品等均为一 些高盐、高糖、多味精的零食，并且含有很高的脂肪和能量，因 此建议尽量少吃。
校园食品安全知识讲座ppt
提高校园食品安全意识与教育
加强学生食品安全教育
01
通过课堂教育、宣传活动等方式，向学生普及食品安全知识，
提高其自我保护意识。
开展食品安全培训
02
对学校食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识
和操作技能。
建立食品安全举报机制
03
鼓励学生和工作人员积极举报食品安全问题，及时处理并反馈
。
04
校园食品安全应急处理
家庭和社会稳定
学生的健康和安全问题不仅关乎学生本身，也关系到家庭校的声誉和形象，进而影响学校 的招生和人才培养。
校园食品安全的基本原则
01
02
03
预防为主
校园食品安全应当以预防 为主，注重源头治理和过 程控制。
责任到人
学校应当建立食品安全责 任制，明确各级管理人员 和从业人员的责任。
建议加强食品生产、加工、储存等环 节的源头控制，强化食品质量安全标 准，完善食品质量安全追溯体系，确 保食品质量安全。
03
强化宣传教育
建议加强校园食品安全宣传教育，提 高师生食品安全意识和自我保护能力 ，营造良好的校园食品安全氛围。
感谢您的观看
THANKS
全过程管理
校园食品安全管理应当涵 盖食品采购、储存、加工 、销售等全过程。
校园食品安全的历史与现状
历史回顾
我国校园食品安全管理经历了多个阶段，从最初的学校自管自监到现在的政 府统一监管。
现状分析
当前校园食品安全形势依然严峻，主要表现为食品卫生条件差、食品添加剂 超标、食品中毒事件频发等问题。
02
校园食品安全风险与挑战
食品污染与中毒风险
细菌污染
食品可能被细菌污染，如沙门 氏菌、金黄色葡萄球菌等，导
校园食品安全班会课件(共59张PPT)
改食品安全隐患。
学校应该建立食品追溯体系，对 食品来源、加工、储存、销售等 环节进行记录，确保食品安全可
追溯。
倡导健康饮食，共建和谐校园
学校应该加强健康饮食宣传教 育，引导学生树立正确的饮食 观念，养成健康的饮食习惯。
学校应该提供多样化的食品选 择，满足不同口味、营养需求， 鼓励学生在校用餐，减少外出 就餐。
从案例中吸取的教训与改进措施
改进措施
教训总结：校园食品安全问 题不容忽视，必须加强监管
和自我保护意识。
01
02
03
加强食堂管理，严格遵守食 品卫生规定。
提高食品采购、储存、加工 等环节的卫生标准。
04
05
加强学生食品安全教育，提 高自我保护意识。
04
校园食品安全预防措施
食品采购与存储安全
采购安全
食品安全的重要性
食品安全是公共安全的重要组成部分 ，关系到广大人民群众的身体健康和 生命安全，关系到经济健康发展和社 会稳定，关系到政府和国家的形象。
校园食品安全的特殊意义
学生是未来的希望
学生是祖国的未来和希望，保障 他们的食品安全就是保障国家的 未来。
校园是密集场所
学校是人员密集场所，一旦发生 食品安全问题，后果不堪设想。
校园食品安全班会课 件(共59张ppt)
目录
• 校园食品安全概述 • 食品安全基本知识 • 校园食品安全案例分析 • 校园食品安全预防措施 • 个人食品安全素养提升 • 结语：共建校园食品安全环境
01
校园食品安全概述
食品安全定义与重要性
食品安全定义
食品安全是指食品无毒、无害，符合 应当有的营养要求，对人体健康不造 成任何急性、亚急性或者慢性危害。
学校应该建立食品追溯体系，对 食品来源、加工、储存、销售等 环节进行记录，确保食品安全可
追溯。
倡导健康饮食，共建和谐校园
学校应该加强健康饮食宣传教 育，引导学生树立正确的饮食 观念，养成健康的饮食习惯。
学校应该提供多样化的食品选 择，满足不同口味、营养需求， 鼓励学生在校用餐，减少外出 就餐。
从案例中吸取的教训与改进措施
改进措施
教训总结：校园食品安全问 题不容忽视，必须加强监管
和自我保护意识。
01
02
03
加强食堂管理，严格遵守食 品卫生规定。
提高食品采购、储存、加工 等环节的卫生标准。
04
05
加强学生食品安全教育，提 高自我保护意识。
04
校园食品安全预防措施
食品采购与存储安全
采购安全
食品安全的重要性
食品安全是公共安全的重要组成部分 ，关系到广大人民群众的身体健康和 生命安全，关系到经济健康发展和社 会稳定，关系到政府和国家的形象。
校园食品安全的特殊意义
学生是未来的希望
学生是祖国的未来和希望，保障 他们的食品安全就是保障国家的 未来。
校园是密集场所
学校是人员密集场所，一旦发生 食品安全问题，后果不堪设想。
校园食品安全班会课 件(共59张ppt)
目录
• 校园食品安全概述 • 食品安全基本知识 • 校园食品安全案例分析 • 校园食品安全预防措施 • 个人食品安全素养提升 • 结语：共建校园食品安全环境
01
校园食品安全概述
食品安全定义与重要性
食品安全定义
食品安全是指食品无毒、无害，符合 应当有的营养要求，对人体健康不造 成任何急性、亚急性或者慢性危害。
关注食品安全共筑和谐校园家长走进校园课堂食品安全知识主题通用PPT教学讲解课件
食品安全概念
今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。 今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。 今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。 今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。 今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。 今天去看了一下昨天那篇文章的收益 ，只有 四分钱 ，超级 超级少 ，不过 这一篇 的单价 比前面 几篇文 章都要 高。因 此虽然 这篇文 章的雪 阅读量 不高， 但最终 的收益 还是不 错的， 至少要 比前面 的一分 钱要高 一点点 。
家/长/走/进/校/园/课/堂
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食品安全进校园(PPT87页).pptx
增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂 、甜味剂、酸味剂等配制而成。
•
其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，
但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是
会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混
合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利
用。
乳饮料代替牛奶 果汁饮料代替水果
• 现在，家长们受广告的影响，往往用 “钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛 奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加 营养。殊不知，两者之间有着天壤之 别，饮料根本无法代替牛奶和水果带 给孩子的营养和健康。
•
烧开的自来水冷却到25-35摄
氏度，此时水的生物活性增加，
最适合人的生理需要。 儿童代谢
快，对水的需求量相对比成人多 ，同时肾脏功能不健全，因此， 对水和矿物质、微量元素缺乏或 过多，都会影响身体健康。有喝 饮料不喝水习惯的孩子，常常食
欲不振、多动，脾气暴躁，身高 体重不正常。
营养金字塔
我们建议：
• 爽歪歪”、“乳娃娃”都是一种乳饮料， 这种东西喝多了会发胖，现在的孩子发胖
的很大一部分原因是喝饮料和这些通常家
长会认为这里至少含有奶，喝了一定都会
有好处，这是个错误的。乳饮料里含有大
量的食品添加剂，对年龄太小的孩子不好
，这些东西会阻碍孩子日常营养的吸收，
很多家长反映孩子喝了爽歪歪反倒不爱吃 饭了. 建议最好不要给宝宝吃这种东西，对 宝宝身体有害 。
单一，常吃可导致高血压
、高血脂等疾病。
常吃营养补品并非好
• 家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更 希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营
养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草 ，花粉等营养品。
•
•
其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，
但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是
会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混
合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利
用。
乳饮料代替牛奶 果汁饮料代替水果
• 现在，家长们受广告的影响，往往用 “钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛 奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加 营养。殊不知，两者之间有着天壤之 别，饮料根本无法代替牛奶和水果带 给孩子的营养和健康。
•
烧开的自来水冷却到25-35摄
氏度，此时水的生物活性增加，
最适合人的生理需要。 儿童代谢
快，对水的需求量相对比成人多 ，同时肾脏功能不健全，因此， 对水和矿物质、微量元素缺乏或 过多，都会影响身体健康。有喝 饮料不喝水习惯的孩子，常常食
欲不振、多动，脾气暴躁，身高 体重不正常。
营养金字塔
我们建议：
• 爽歪歪”、“乳娃娃”都是一种乳饮料， 这种东西喝多了会发胖，现在的孩子发胖
的很大一部分原因是喝饮料和这些通常家
长会认为这里至少含有奶，喝了一定都会
有好处，这是个错误的。乳饮料里含有大
量的食品添加剂，对年龄太小的孩子不好
，这些东西会阻碍孩子日常营养的吸收，
很多家长反映孩子喝了爽歪歪反倒不爱吃 饭了. 建议最好不要给宝宝吃这种东西，对 宝宝身体有害 。
单一，常吃可导致高血压
、高血脂等疾病。
常吃营养补品并非好
• 家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更 希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营
养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草 ，花粉等营养品。
•
小学主题班会 关注食品安全共建和谐校园(共24张PPT)
1 提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可
乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
1 “垃圾”食品及其危害性 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 过量摄入香精和色素会破坏维生素，导致营养
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
Parents enter campus classroom food safety knowledge to construct harmonious campus theme
2 培养良好的食品安全习惯
养成吃饭前洗手的卫生习惯。
生吃瓜果要洗干净。
1
不吃腐烂变馊的饭菜。
饮水讲卫生，不喝生冷水。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 食品标签必须 ——制造者的名称和地址 标注如下内容： ——生产日期及保质期（保存期）
——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科学、均 衡的饮食 习惯
乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
1 “垃圾”食品及其危害性 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 过量摄入香精和色素会破坏维生素，导致营养
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
Parents enter campus classroom food safety knowledge to construct harmonious campus theme
2 培养良好的食品安全习惯
养成吃饭前洗手的卫生习惯。
生吃瓜果要洗干净。
1
不吃腐烂变馊的饭菜。
饮水讲卫生，不喝生冷水。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 食品标签必须 ——制造者的名称和地址 标注如下内容： ——生产日期及保质期（保存期）
——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科学、均 衡的饮食 习惯
学校食品安全教育PPT课件
养成良好的卫生习惯
俗话说：病从口入！良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
白开水是最好的饮料， 一些饮料含有防腐剂、 色素等，经常饮用不 利于少年儿童的健康。
养成良好的卫生习惯， 预防肠道寄生虫病的
传播。
生吃的蔬菜和水果要 洗干净后再吃，以免
造成农药中毒。
选择食品时，要注意 食品的生产日期、保
大多富含油脂
大多数坚果富含油脂，为了避免能量摄入过高，不可过量食用，每天不宜超过30克，相当于1～2个带 皮的大核桃或其它同等量的坚果。经过热油煎炒的、用盐和糖加工处理过的坚果其营养价值会有很大 损失，建议少量食用。
致病菌、条件致病菌、病毒真菌及其毒素、寄生虫等等。
环境污染
种植、养殖方法改变带来的危害，如：微生物，耐药性等。
第02章
食物中毒
School food safety concerns the health of every student and teacher. We should learn about food safety!
碳水化合物丰富
薯类包括马铃薯（土豆）、白薯、木薯等， 是我国传统膳食的重要组成部分，它们除 了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B族 维生素外，还有较多的矿物质和其他维生 素，兼有谷类和蔬菜的双重好处。
三、蔬菜、水果类
新鲜果蔬类食物如黄瓜、西红柿、 苹果、橘子、草莓等含有丰富的维 生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳 食纤维等有益于健康的营养成分。 但是我国居民每日摄入的水果和蔬 菜类食物均没有达到推荐量的要求。 因此建议每天食用新鲜果蔬类零食 来补充正餐不足。
叶酸能保证人的精神健康。
健康食品
• 蓝莓—被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的 话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。
美好“食”光-安全伴行食品安全主题班会PPT
✓ 烧烤摊挂羊头卖狗肉 ✓ 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ ✓ 发红肉串可能被染有毒“红粉”
炸鸡翅
危害度：
★★☆
公众喜欢度：
★★★★
关键词：
薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露：
✓ 快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
炸油条油饼
危害度：
★★★
公众喜欢度：
★★★★★
关键词：
铝超标 敌敌畏 地沟油
罪状揭露：
✓ 油条八成铝超标 ✓ 过度摄入铝可能致痴呆症
手/牵/手/维/护/食/品/安/全 心/连/心/构/筑/和/谐/校/园
食品安全主题班会
臭豆腐
危害度：
★★★★☆
公众喜欢度：
★★★
关键词：
硫酸亚铁 明矾 垃圾 堆
罪状揭露：
✓ 化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ✓ 臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ✓ 化学毒剂“催生”臭豆腐 ✓ 用明矾制作臭豆腐
第三部分
十大垃圾食品
第一：油炸食品
导致心血管疾病 破坏维生素
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负担 过重等。
如何分清食品保质期和保存期
保质期（最佳食用期） 是指标签指明的贮存条件下，保持 品质的期限，在一定时间内食品依 然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期） 是指标签指明的贮存条件下，预计 的终止食用日期，超过保存期的食 品不宜食用。
第七部分
（一）油炸类食品，主要危害是：
1．油炸淀粉导致心血管疾病； 2．含致癌物质；
（七）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：
1．破坏维生素，使蛋白质变性； 2．热量过多，营养成分低。
（八）话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：
1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
炸鸡翅
危害度：
★★☆
公众喜欢度：
★★★★
关键词：
薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露：
✓ 快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
炸油条油饼
危害度：
★★★
公众喜欢度：
★★★★★
关键词：
铝超标 敌敌畏 地沟油
罪状揭露：
✓ 油条八成铝超标 ✓ 过度摄入铝可能致痴呆症
手/牵/手/维/护/食/品/安/全 心/连/心/构/筑/和/谐/校/园
食品安全主题班会
臭豆腐
危害度：
★★★★☆
公众喜欢度：
★★★
关键词：
硫酸亚铁 明矾 垃圾 堆
罪状揭露：
✓ 化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ✓ 臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ✓ 化学毒剂“催生”臭豆腐 ✓ 用明矾制作臭豆腐
第三部分
十大垃圾食品
第一：油炸食品
导致心血管疾病 破坏维生素
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负担 过重等。
如何分清食品保质期和保存期
保质期（最佳食用期） 是指标签指明的贮存条件下，保持 品质的期限，在一定时间内食品依 然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期） 是指标签指明的贮存条件下，预计 的终止食用日期，超过保存期的食 品不宜食用。
第七部分
（一）油炸类食品，主要危害是：
1．油炸淀粉导致心血管疾病； 2．含致癌物质；
（七）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：
1．破坏维生素，使蛋白质变性； 2．热量过多，营养成分低。
（八）话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：
1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
校园食品安全宣传教育PPT
结语:食品安全人人参与
食品安全是一个持续的议题,需要全社会共同参与和监督。只有学校、家庭、政府和社会各界通力协作,才能有效预防和控制食品风险,确保广大师生吃得放心、吃得健康。让我们携手共建安全、营养的校园饮食环境,让校园成为食品安全教育的"金牌"典范。
食品安全应急预案
1
预防措施
建立完善的食品安全预警系统,定期开展风险评估,提升预防能力。
2
应急响应
制定详细的应急预案,明确报告流程和应急处置措施,提高反应速度。
3
信息公开
及时向师生家长公开事故信息,加强沟通,维护校园食品安全信任。
4
教育培训
定期开展应急演练和培训,提高全校师生的食品安全意识和应急处置能力。
食品安全教育的方法
多样化方法
结合课堂讲授、视频播放、案例分析、角色扮演等多种形式,让学生全方位参与体验,提高互动性和吸引力。
校园宣传
利用海报、标语、广播、校园电视等渠道,在学校内广泛宣传食品安全知识和要求,营造良好的氛围。
实践体验
组织食品安全生产实践活动,让学生亲自参与食品的选购、储存、加工等全过程,增强认知和技能。
食品添加剂风险
合法添加剂
虽然许多食品添加剂是经过监管的合法使用,但长期摄入仍可能对人体健康造成不良影响。
非法添加剂
一些不法商家会滥用或非法使用化学添加剂,这些往往会对人体造成严重伤害。
过量摄入
即使是合法添加剂,如果摄入量过高,也可能会引发各种健康问题,尤其是对儿童更为不利。
致过敏反应
某些食品添加剂可能会引发过敏反应,对体质敏感的人群来说尤其需要注意。
1
食材选择
选择新鲜优质的食材是烹饪成功的基础。
2
食品安全是一个持续的议题,需要全社会共同参与和监督。只有学校、家庭、政府和社会各界通力协作,才能有效预防和控制食品风险,确保广大师生吃得放心、吃得健康。让我们携手共建安全、营养的校园饮食环境,让校园成为食品安全教育的"金牌"典范。
食品安全应急预案
1
预防措施
建立完善的食品安全预警系统,定期开展风险评估,提升预防能力。
2
应急响应
制定详细的应急预案,明确报告流程和应急处置措施,提高反应速度。
3
信息公开
及时向师生家长公开事故信息,加强沟通,维护校园食品安全信任。
4
教育培训
定期开展应急演练和培训,提高全校师生的食品安全意识和应急处置能力。
食品安全教育的方法
多样化方法
结合课堂讲授、视频播放、案例分析、角色扮演等多种形式,让学生全方位参与体验,提高互动性和吸引力。
校园宣传
利用海报、标语、广播、校园电视等渠道,在学校内广泛宣传食品安全知识和要求,营造良好的氛围。
实践体验
组织食品安全生产实践活动,让学生亲自参与食品的选购、储存、加工等全过程,增强认知和技能。
食品添加剂风险
合法添加剂
虽然许多食品添加剂是经过监管的合法使用,但长期摄入仍可能对人体健康造成不良影响。
非法添加剂
一些不法商家会滥用或非法使用化学添加剂,这些往往会对人体造成严重伤害。
过量摄入
即使是合法添加剂,如果摄入量过高,也可能会引发各种健康问题,尤其是对儿童更为不利。
致过敏反应
某些食品添加剂可能会引发过敏反应,对体质敏感的人群来说尤其需要注意。
1
食材选择
选择新鲜优质的食材是烹饪成功的基础。
2
学校食品安全ppt校园食品卫生安全课件
[救治病患]
对食物中毒人员，症状属较轻微的，校医务所（室）应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者，以最短时间送至医院救治，避免出现死亡病例。
[及时报告]
学校医院或保健部一旦发现学生就诊病例增多，应及时报告监督机构，若发生中毒，应当保护中毒现场。报告时限：2小时报告内容：食物中毒发生的时间、地点、单位、发病（中毒）人数、死。
谢谢大家
五、校园食源性疾病的预防与控制
食物中毒的定义与分类
食物中毒---摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。分类 1、细菌性食物中毒 2、化学性食物中毒 3、有毒动植物食物中毒 4、真菌毒素性食物中毒
构筑预防食物中毒的三道防线
1、定点采购（正规市场或超市）严禁采购流动商贩出售的食品和原料 ！2、禁止采购：四季豆发芽土豆生鲜黄花菜不明物种海产品和蘑菇等3、索取购物凭证，进行台帐登记
（二）食品生产经营过程的管理
食品生产经营管理的目的：一是防止交叉污染；二是消除致病性微生物。
1、荤素、生熟分开素食与荤食分开清洗、切配（案板和刀具专用）
为保障学校食品卫生安全，2006年元月1日开始实施《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，明确了学校食品卫生安全的管理责任。
学校的三层责任
校方的责任校园食品安全管理部门的责任食品生产经营单位的责任
校方的职责
1、制定校园食品安全、食物供应及营养政策2、建立健全校园食品安全管理体系3、组织协调、各个处室的食品安全工作4、营造和维护校园正常的公共卫生秩序
校园食品安全具体的职责
1、建立食品安全管理制度2、加强本部门食品安全检查3、做好食品从业人员的培训4、不断改善食品生产加工的条件5、实施奖励和追究责任
对食物中毒人员，症状属较轻微的，校医务所（室）应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者，以最短时间送至医院救治，避免出现死亡病例。
[及时报告]
学校医院或保健部一旦发现学生就诊病例增多，应及时报告监督机构，若发生中毒，应当保护中毒现场。报告时限：2小时报告内容：食物中毒发生的时间、地点、单位、发病（中毒）人数、死。
谢谢大家
五、校园食源性疾病的预防与控制
食物中毒的定义与分类
食物中毒---摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。分类 1、细菌性食物中毒 2、化学性食物中毒 3、有毒动植物食物中毒 4、真菌毒素性食物中毒
构筑预防食物中毒的三道防线
1、定点采购（正规市场或超市）严禁采购流动商贩出售的食品和原料 ！2、禁止采购：四季豆发芽土豆生鲜黄花菜不明物种海产品和蘑菇等3、索取购物凭证，进行台帐登记
（二）食品生产经营过程的管理
食品生产经营管理的目的：一是防止交叉污染；二是消除致病性微生物。
1、荤素、生熟分开素食与荤食分开清洗、切配（案板和刀具专用）
为保障学校食品卫生安全，2006年元月1日开始实施《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，明确了学校食品卫生安全的管理责任。
学校的三层责任
校方的责任校园食品安全管理部门的责任食品生产经营单位的责任
校方的职责
1、制定校园食品安全、食物供应及营养政策2、建立健全校园食品安全管理体系3、组织协调、各个处室的食品安全工作4、营造和维护校园正常的公共卫生秩序
校园食品安全具体的职责
1、建立食品安全管理制度2、加强本部门食品安全检查3、做好食品从业人员的培训4、不断改善食品生产加工的条件5、实施奖励和追究责任
校园食品安全教育ppt课件ppt
变质、腐败、引发疾病。
化学污染
使用化学农药、化肥、兽药等可能 导致食品中有害物质残留，对人体 健康产生负面影响。
物理污染
食品在生产、加工、储存、运输过 程中受到的物理污染，如金属屑Байду номын сангаас 砂石等，影响食品的卫生质量。
食品添加剂问题
超量使用
为改善食品的感官性质、延长保质期、增强营养成分，可能会超量添加食品添加 剂，对人体健康造成潜在威胁。
开展实践活动
组织学生参加食品安全实践活动，如参观食品企业、参与食 品检测等，让学生深入了解食品生产、加工、流通等环节， 增强食品安全意识。
加强学校员工食品安全培训
提高学校员工食品安全素质
对学校员工进行食品安全培训，提高他们对食品安全的认识和重视程度，确保他们在食品采购、储存、加工、配 送等环节严格遵守食品安全规定。
05
校园食品安全的监督检查
加强学校内部的食品安全检查
1 2
学校建立食品安全管理部门
学校应建立食品安全管理部门，负责日常食品安 全检查，确保食品采购、储存、加工、供应等环 节的规范操作。
定期进行食品安全培训
学校应定期对食堂工作人员进行食品安全培训， 提高他们的食品安全意识和操作技能。
3
定期进行食品检查
加强食品安全管理体制建设
总结词
建立完善的食品安全管理体制，明确责任主 体，强化监管力度。
详细描述
完善食品安全法律法规，明确政府、企业、 社会组织等各方责任，加强食品安全监管力 度，形成覆盖全过程的食品安全监管体系。
加强食品安全宣传教育力度
总结词
加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识，营 造良好的社会氛围。
可靠。
对违反食品安全规定的行为进行处罚
化学污染
使用化学农药、化肥、兽药等可能 导致食品中有害物质残留，对人体 健康产生负面影响。
物理污染
食品在生产、加工、储存、运输过 程中受到的物理污染，如金属屑Байду номын сангаас 砂石等，影响食品的卫生质量。
食品添加剂问题
超量使用
为改善食品的感官性质、延长保质期、增强营养成分，可能会超量添加食品添加 剂，对人体健康造成潜在威胁。
开展实践活动
组织学生参加食品安全实践活动，如参观食品企业、参与食 品检测等，让学生深入了解食品生产、加工、流通等环节， 增强食品安全意识。
加强学校员工食品安全培训
提高学校员工食品安全素质
对学校员工进行食品安全培训，提高他们对食品安全的认识和重视程度，确保他们在食品采购、储存、加工、配 送等环节严格遵守食品安全规定。
05
校园食品安全的监督检查
加强学校内部的食品安全检查
1 2
学校建立食品安全管理部门
学校应建立食品安全管理部门，负责日常食品安 全检查，确保食品采购、储存、加工、供应等环 节的规范操作。
定期进行食品安全培训
学校应定期对食堂工作人员进行食品安全培训， 提高他们的食品安全意识和操作技能。
3
定期进行食品检查
加强食品安全管理体制建设
总结词
建立完善的食品安全管理体制，明确责任主 体，强化监管力度。
详细描述
完善食品安全法律法规，明确政府、企业、 社会组织等各方责任，加强食品安全监管力 度，形成覆盖全过程的食品安全监管体系。
加强食品安全宣传教育力度
总结词
加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识，营 造良好的社会氛围。
可靠。
对违反食品安全规定的行为进行处罚
绿色关注食品安全共筑和谐校园PPT模板
食品卫 生安全
6.保持厨房或食品加工场所卫 生，制作和贮存食物要生熟分 开；制作凉菜原料应新鲜、卫 生，刀、案板等炊具要洗烫干 净，做好就吃；厨房应有通风、 冷藏、洗涤、消毒和污水排放 等条件，设备、容器、抹布等 厨房和餐饮用品要经常清洗和 消毒。
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案例了解
4.食物现吃现做，婴幼儿 食品更应如此；夏秋季， 不要吃在室温下存放超过 4小时的食品。
食品卫生安全7要素
5.剩余食品应妥善存放，但也不能 让食品在冰箱内无限期保存，因在低 温下有些微生物也能缓慢繁殖；存放 的熟食在食前必须重新加热灭菌。
7.食品加工者须保持个人卫生，加工食 品前和每次操作间隙都须洗手，处理生 鱼、肉、禽和上厕所后必须洗手才能处 理其它食品；患有肠道及其它传染病和 皮肤化浓性感染者，禁止从事食品加工、 销售与餐饮服务。
甘蔗、来熟豆浆、未熟四季豆和扁·豆、河豚鱼、鱼肝、鱼胆等)； 6. 集体食堂夏秋季不制作凉拌菜； 7. 防病季节农村不自办家庭酒席； 8. 不把冰箱当作保险箱，经常做好检查、整理、清洗、保洁工作，做
到先进先用，后进后用，防止食品变质。
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案例了解
食品安全
安全隐患
如果以室温储存食品，微生物可迅速繁殖。当温度保持在5℃以下或60℃以上，可使微生物生长速度减慢或停止。有 些危险的微生物在5℃以下仍能生长。
食品安全卫生五大要点
使用安全的水和原材料
为什么一定要使用安全的水和原材料？
原材料，包括水和冰，可被危险的微生物和化学品污染。受损和霉变的食物中可形 成有毒化学物质。谨慎地选择原材料并采取简单的措施如清洗去皮，可减少危险 1.使用安全的水或进行处理以保安全。 2.挑选新鲜和有益健康的食物。 3.选择经过加工的食品，例如经过低温消毒的牛奶。 4.水果和蔬菜要洗干净，尤其是如果要生食。 5.不吃超过保鲜期的食物。
共筑校园食品安全ppt
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食品安全
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平衡；三是对于各部门的小型开支，例如：办公费、电话费，详细核算，制定指标，实
部门使用。
.狠抓安全工作，确保安全局面
安全是电力企业永恒的主题，是
基础与保证。今年以来我们始终坚持“安全第一，预防为主”方针。在抓好经济效益的
安全生产工作，紧紧围绕“抓落实、严考核、重实效”的九字方针，开展了行之有效的
作。
第一，安全生产责任落实到位。逐级
食品安全
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修改。建议正文10号字，1.3倍字间距。
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● 含大量致癌物质，导致蛋白 质碳化变性。
1 “垃圾”食品及其危害性
垃圾食品对青少年的影响
大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产 生很大的影响。一份由上海体育科学研究所和上海市 青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市 66%的孩子身高不理想。
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
2 培养良好的食品安全习惯
尽量购买有下列标志的食品
2 培养良好的食品安全习惯
4 到正规的大卖场、超 市及标准化农贸市场 购买食品
3 不要到无证、无照摊 点上购买食品
5 就餐选择公示信息齐 全的餐馆
PART 03
常用食品采购小知识
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue massa.
家/长/走/进/校/园/课/堂/
关注食品安全 共筑和谐校园
-家长走进校园课堂食品安全知识主题-
宣传人：XXX
宣传日期：20XX
• 同学们，你们知道 • 什么是食品？ • 什么是食品安全吗？
食品安全概念
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养 要求，对人体不造成任何急性、亚急性或慢性危害
。
目录
1 “垃圾”食品及其危害性
提到“垃圾食品”很多同 学就会想到薯条、炸鸡、 可乐等，其实垃圾食品不 光这些，还有其他很多食 品。
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
油炸
过度加工
色素
多盐
1 “垃圾”食品及其危害性
第一：油炸食品
● 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
食品的质量不安全，将会影响到 人们的健康。食品的安全问题关 系到同学们的生长、发育和健康 成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue massa.
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科 学、均衡的饮食 习惯
家/长/走/进/校/园/课/堂/
关注食品安全 共筑和谐校园
-感谢您的观看，祝您健康-
宣传人：XXX
宣传日期：20XX
3 常用食品采购小知识
视觉检查 用眼睛看
掌握必要的检查方法
触觉检查 用手去摸
嗅觉检查 用鼻子闻
味觉检查 用嘴巴尝
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
● 食品标签必须标注如下内容： ——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 ——制造者的名称和地址 ——生产日期及保质期（保存期） ——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
2 培养良好的食品安全习惯
1
养成良好的个人卫生习惯
生吃瓜果要洗干 净。
饮水讲卫生，不 喝生冷水。
养成吃饭前洗手 的卫生习惯。
不吃腐烂变馊的 饭菜。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
标准洗手方法
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
● 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性
第三：加工类肉食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
● 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
1 “垃圾”食品及其危害性
第五：汽水可乐类食品
● 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
COMTENTS
1 “垃圾”食品及其危害性 2 培养良好的食品安全习惯 3 常用食品采购小知识
PART 01
“垃圾”食品及其危害性
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● 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
1 “垃圾”食品及其危害性
第七：罐头类食品
● 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
1 “垃圾”食品及其危害性
第九：冷冻甜品类食品
● 含奶油极易引起肥胖；含糖量过 高影响正餐。
第十：烧烤类食品
1 “垃圾”食品及其危害性
垃圾食品对青少年的影响
大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产 生很大的影响。一份由上海体育科学研究所和上海市 青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市 66%的孩子身高不理想。
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
2 培养良好的食品安全习惯
尽量购买有下列标志的食品
2 培养良好的食品安全习惯
4 到正规的大卖场、超 市及标准化农贸市场 购买食品
3 不要到无证、无照摊 点上购买食品
5 就餐选择公示信息齐 全的餐馆
PART 03
常用食品采购小知识
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家/长/走/进/校/园/课/堂/
关注食品安全 共筑和谐校园
-家长走进校园课堂食品安全知识主题-
宣传人：XXX
宣传日期：20XX
• 同学们，你们知道 • 什么是食品？ • 什么是食品安全吗？
食品安全概念
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养 要求，对人体不造成任何急性、亚急性或慢性危害
。
目录
1 “垃圾”食品及其危害性
提到“垃圾食品”很多同 学就会想到薯条、炸鸡、 可乐等，其实垃圾食品不 光这些，还有其他很多食 品。
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
油炸
过度加工
色素
多盐
1 “垃圾”食品及其危害性
第一：油炸食品
● 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
食品的质量不安全，将会影响到 人们的健康。食品的安全问题关 系到同学们的生长、发育和健康 成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
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3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科 学、均衡的饮食 习惯
家/长/走/进/校/园/课/堂/
关注食品安全 共筑和谐校园
-感谢您的观看，祝您健康-
宣传人：XXX
宣传日期：20XX
3 常用食品采购小知识
视觉检查 用眼睛看
掌握必要的检查方法
触觉检查 用手去摸
嗅觉检查 用鼻子闻
味觉检查 用嘴巴尝
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
● 食品标签必须标注如下内容： ——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 ——制造者的名称和地址 ——生产日期及保质期（保存期） ——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
2 培养良好的食品安全习惯
1
养成良好的个人卫生习惯
生吃瓜果要洗干 净。
饮水讲卫生，不 喝生冷水。
养成吃饭前洗手 的卫生习惯。
不吃腐烂变馊的 饭菜。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
标准洗手方法
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
● 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性
第三：加工类肉食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
● 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
1 “垃圾”食品及其危害性
第五：汽水可乐类食品
● 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
COMTENTS
1 “垃圾”食品及其危害性 2 培养良好的食品安全习惯 3 常用食品采购小知识
PART 01
“垃圾”食品及其危害性
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● 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
1 “垃圾”食品及其危害性
第七：罐头类食品
● 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
● 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
1 “垃圾”食品及其危害性
第九：冷冻甜品类食品
● 含奶油极易引起肥胖；含糖量过 高影响正餐。
第十：烧烤类食品