酒店员工奖罚管理制度范本
酒店管理制度奖罚范本
酒店管理制度奖罚范本第一章总则第一条为了规范酒店员工行为，提高服务质量，确保酒店正常经营秩序，根据国家法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度对公司员工进行奖励和处罚，以激发员工工作积极性，提高酒店整体服务水平。
第三条本制度适用于公司全体员工。
第四条奖励与处罚应当遵循公平、公正、公开的原则。
第二章奖励制度第五条奖励方式包括：口头表扬、书面表扬、奖金、晋升、荣誉称号等。
第六条奖励条件：（一）在工作中表现突出，收到客人书面表扬的，给予相应奖金奖励。
（二）积极参加公司组织的各项活动，取得优异成绩的，给予相应奖金奖励。
（三）拾金不昧，为酒店挽回经济损失的，给予相应奖金奖励。
（四）提出有效建议，为公司创造经济效益的，给予相应奖金奖励。
（五）在工作中积极创新，提高工作效率，为公司节约成本的，给予相应奖金奖励。
（六）其他对公司有特殊贡献的行为。
第七条奖励程序：（一）员工本人或他人可以向公司提出奖励申请。
（二）人力资源部对奖励申请进行审核，确定奖励等级和金额。
（三）公司将奖励结果公布并进行表彰。
第三章处罚制度第八条处罚方式包括：口头警告、书面警告、罚款、停职、解除劳动合同等。
第九条处罚条件：（一）违反公司规章制度，给公司造成轻微损失的，给予口头警告或书面警告。
（二）在工作中出现重大失误，给公司造成较大损失的，给予罚款、停职或解除劳动合同。
（三）涉及违反国家法律法规的，移交司法机关处理。
第十条处罚程序：（一）当事人或他人可以向公司提出处罚申请。
（二）人力资源部对处罚申请进行审核，确定处罚等级和金额。
（三）公司将处罚结果公布并进行执行。
第四章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十二条本制度自发布之日起实施，原有制度与本制度不符的，以本制度为准。
第十三条公司可以根据实际情况对本制度进行修改和完善。
酒店全体员工应当严格遵守本制度，共同维护酒店的正常经营秩序，为公司的发展做出贡献。
酒店员工奖罚制度范文
酒店员工奖罚制度范文在酒店管理中，建立一套科学合理的员工奖罚制度对于提高员工的工作积极性、增加工作效率、提升服务质量具有重要意义。
下面将介绍一套酒店员工奖罚制度的范文，以供参考。
一、员工奖励制度1. 月度优秀员工奖每月根据员工的工作表现、工作态度、服务质量等方面进行综合评定，评选出10名优秀员工，并给予相应的奖励。
具体奖励包括：奖金500元、荣誉证书、通报表扬等。
2. 季度服务明星奖每季度根据员工在服务岗位上的表现进行评选，选出5名服务明星，并给予相应奖励。
具体奖励包括：奖金1000元、荣誉证书、升职机会等。
3. 年度优秀员工奖每年评选出1名年度优秀员工，并给予最高级别的奖励。
具体奖励包括：奖金2000元、荣誉证书、升职机会、参加培训等。
4. 优秀团队奖根据各部门团队的工作成绩和合作情况，每年评选出1个优秀团队，并给予相应奖励。
具体奖励包括：奖金5000元（按团队成员人数平均分配）、荣誉证书等。
二、员工惩罚制度1. 迟到早退扣款制度对于经常迟到早退的员工，根据实际情况进行相应罚款。
具体扣款标准为：迟到或早退30分钟以下罚款50元，迟到或早退超过30分钟罚款100元。
连续三次迟到早退，将记录在员工档案中。
2. 工作失职罚款制度对于因工作失职导致损失或影响工作正常进行罚款。
具体罚款标准根据实际情况确定，但罚款金额不得超过造成的损失金额的50%。
3. 不文明行为处罚制度对于在工作过程中出现的不文明行为，如粗言秽语、不礼貌待客等，将视情节轻重进行相应处罚。
处罚措施包括：警告、扣款、停职等。
严重情况下，甚至可对违规员工进行辞退处理。
4. 纪律违反处罚制度对于违反酒店纪律的员工，根据情节轻重进行相应处罚。
具体处罚包括：口头警告、书面警告、罚款、停职、降职等。
严重情况下，可辞退违规员工。
以上是一套酒店员工奖罚制度的范文，在实际运用中可根据具体情况进行灵活调整与完善。
建立科学公正的奖罚制度对于酒店的管理和发展具有重要作用，能够激励员工积极性、增强团队凝聚力，为酒店提供优质高效的服务，提高酒店竞争力。
酒店员工奖罚制度(3篇)
酒店员工奖罚制度惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则一.酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二.员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三.员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四.员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五.对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
六.员工有下列事件之一者给予奖励。
1.金点子奖:为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人____元。
2.拾金不昧奖:酒店范围内拾到失物如实上交者，视情节奖个人____元。
3.见义勇为奖:为维护酒店员工和客人生命财产安全做出贡献，勇于揭发违法乱纪。
视情节奖____元。
4.优质服务奖:工作认真负责，服从安排，任劳任怨，能出色完成或超额完成本职工作，受到同事或客人表扬，事迹突出者，奖个人____元。
5.乐于助人奖:超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人____元。
6.全员促销奖:非营销人员为酒店营销工作做出贡献者，按《全员促销奖励办法》予以奖励。
七.员工有下列行为之一者，视为违纪，并处于罚款;1.上班迟到____分钟，视为迟到，未经允许提前下班____分钟，视为早退，每次迟到早退罚款____元;管理人员每次____元;迟到、早退超过____分钟按旷工半日处理;无故旷工一天按当月三个工作日的工资总和进行扣罚;并以此类推计算。
旷工三天视为自动离职，押金工资不予发放(所有未按正常辞职手续离职)。
2.上班时间长时间在洗手间逗留，接打私人电话者，一经发现，罚款____元。
3.仪容仪表未达标者，罚款____元。
(包括不着工装，不戴工牌)。
4.工作时间不得擅自脱岗、窜岗，发现一次，罚款____元。
5.上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣____元。
最新酒店奖罚管理制度范文（4篇）
最新酒店奖罚管理制度范文第一章总则第一条目的和依据为规范酒店员工的行为，提高工作效率和服务质量，制定本制度。
本制度的制定和实施是为了落实公司的管理方针和目标，依据国家相关法律法规、公司的章程和劳动合同。
第二条适用范围本制度适用于酒店全体员工。
第三条奖励原则酒店奖励的原则是以奖代罚、激励员工积极工作，并根据员工的工作表现和贡献给予相应的奖励。
第四条惩罚原则酒店惩罚的原则是依法依规、公平公正，对违反规定的员工给予相应的惩罚。
第二章奖励管理第五条奖励种类和标准1.工作成绩奖：根据员工的工作业绩和贡献，评定其综合素质，给予相应的工作成绩奖。
2.突出贡献奖：对于在工作中表现优异，作出重大贡献的员工，给予突出贡献奖。
3.优秀员工奖：对于在工作中表现出色，超过一般员工水平的员工，给予优秀员工奖。
4.团队精神奖：对于在合作中表现出色，积极协作的团队，给予团队精神奖。
5.创新提案奖：对于提出创新想法、改进工作方法的员工，给予创新提案奖。
6.学习进步奖：对于积极学习、提高自身素质的员工，给予学习进步奖。
第六条奖励程序1.奖励提名酒店各部门经理可以对表现出色的员工提名，说明其表现和贡献。
2.奖励评定酒店设立奖励评定委员会，由酒店高层领导和各部门经理组成，根据提名材料评定奖励。
3.奖励公示奖励评定结果通过酒店内部公示，并通报相关员工。
4.奖励发放奖励发放由酒店财务部门进行，奖励金额根据奖励标准确定。
第三章惩罚管理第七条惩罚种类和标准1.警告：对于不严重违纪的员工，给予口头警告。
2.记过：对于严重违纪的员工，给予书面警告，并记入员工档案。
3.停职：对于严重违纪的员工，给予停职处分，停职期间不发放薪资。
4.辞退：对于严重违纪或违反法律法规的员工，给予辞退处分。
第八条惩罚程序1.事实调查对员工违纪行为进行事实调查，依据相关证据进行核实。
2.惩罚通知对于证实违纪的员工，发出书面惩罚通知，并说明违纪行为和处罚措施。
3.申辩权被惩罚员工有权进行申辩，如有必要，可进行听证。
小型酒店奖惩制度范本
小型酒店奖惩制度范本一、奖励制度1. 优秀员工奖励为了激励员工的积极性和提高他们的工作表现，我们制定了以下优秀员工奖励制度：（1）月度最佳员工奖每个月评选出表现出色、工作成绩突出的员工，授予月度最佳员工奖，并发放现金奖励和奖杯，同时在员工榜样墙上展示他们的照片和事迹。
（2）季度优秀员工奖每季度评选出在工作中表现突出、具有卓越工作成绩的员工，授予季度优秀员工奖，并给予相应的奖励和荣誉。
（3）年度员工荣誉奖每年评选出一名能够持续保持出色表现的员工，授予年度员工荣誉奖，并给予丰厚的奖金和附加福利。
2. 好客服务奖励我们鼓励员工提供优质的好客服务并创造愉快的客户体验，因此设立了以下奖励措施：（1）客户满意度奖根据客户调查问卷评选出每月或每季度获得最高满意度的员工，授予客户满意度奖，并给予额外的奖励。
（2）好评奖励当员工获得顾客的好评时，可获得奖励。
好评可以是客户口头的表扬，也可以是通过在线平台上的评分和评论。
二、惩罚制度1. 违纪处罚为了保持良好的工作秩序和纪律，我们制定了以下违纪处罚制度：（1）迟到处罚每位员工必须按时上班，迟到将会受到相应的处罚，包括口头警告、扣除工资和记录在员工档案中。
（2）旷工处罚任何无故缺勤的员工都将受到旷工处罚，其中包括扣除工资、临时停职和甚至解雇。
（3）疏忽工作处罚如果员工在工作中犯有疏忽、错误或失职，将会受到相应的处罚，包括口头警告、降低评级、扣除工资等。
2. 工作纪律处罚我们要求员工严格遵守工作纪律，因此制定了以下工作纪律处罚制度：（1）手机使用处罚员工在工作时间不得使用个人手机，违反规定将受到相应的处罚，包括口头警告、扣除工资等。
（2）违规服装处罚员工必须按照公司制定的服装规定着装，不得穿着不规范的服装。
违反规定将受到相应的处罚，包括口头警告、降低评级等。
（3）违规行为处罚员工在工作中发生违规行为，如吸烟、酗酒等，将会受到相应的处罚，包括口头警告、停职等。
三、奖惩执行流程1. 奖励执行流程（1）根据奖励标准评选出表现出色的员工。
酒店员工奖罚规章制度范本
酒店员工奖罚规章制度范本第一章总则为了规范酒店员工的行为，提高服务质量，保障客人的权益，制定本规章制度。
第二章奖励第一条在酒店工作中表现突出的员工可获得奖励，奖励形式包括但不限于：1. 现金奖励2. 物质奖励3. 证书奖励4. 特殊荣誉第二条奖励的条件：1. 完成工作任务超出要求2. 积极参加培训和学习3. 积极主动服务客人4. 善待同事，团结协作第三条奖励的程序：1. 员工表现突出，上级主管可提出奖励申请2. 申请经酒店领导审核确认后，奖励发放第四条奖励的调整：1. 如发现有员工利用奖励制度谋取私利，一经查实将取消其奖励资格2. 如员工不满意领导对其表现的评定，可提出申诉，由酒店领导组成评审委员会进行复核，最终决定是否调整奖励第三章惩罚第五条酒店员工可能受到的惩罚包括但不限于：1. 扣减工资2. 调整岗位3. 降职或解雇4. 取消奖励资格5. 记过或停职第六条惩罚的情形：1. 违反酒店员工行为规范2. 工作不认真负责，影响服务质量3. 懈怠、旷工、迟到早退4. 涉嫌贪污受贿或其他违法行为第七条惩罚的程序：1. 酒店领导对员工违规行为进行调查，有权对其进行惩罚2. 员工有权提出申诉，由领导组成评审委员会对惩罚进行复核，最终决定是否维持第八条惩罚的调整：1. 如员工在规定时间内改正错误，并取得良好表现，可申请减轻或取消惩罚2. 如员工对所受惩罚有异议，可提出申诉，领导组成评审委员会进行复核第四章其他规定第九条酒店员工在工作中需遵守酒店相关制度和规定，服从领导安排，提高服务质量，保障客人权益。
第十条员工应注意言行举止，礼貌待客，团结协作，勿损害酒店形象。
第十一条员工应严格遵守酒店有关保密规定，保护客人隐私，严禁泄露客人信息。
第十二条员工如有违反规定行为，将接受相应的奖罚处理。
酒店员工奖罚规章制度范本到此结束。
愿所有员工遵守相关规定，共同创造美好工作环境。
酒店奖罚制度(三篇)范本
酒店奖罚制度(三篇)篇一：酒店奖罚制度酒店奖罚制度一、奖励符合以下条件者，酒店会给予表扬和奖励：奖励形式：（1）表扬：工作或生活中表现良好者（2）嘉奖：A：拾金（物）不昧者B：主动协助同事完成任务者C：为顾客解决困难，并得到顾客书面向主管称赞者D：积极协助推动本酒店各项活动，并有显著成绩者（3）小功：A：见义勇为，帮助顾客或同事于危难者B：拾获贵重物品或金钱，即时申报主管者C：代表酒店参加对外比赛，荣获前三名者（4）大功：A：制止重大事故或意外的发生，使酒店免受重大损失或危险者B：提出有关营运发展，经采纳实施后见较大效益者C：表现杰出，堪为全体同事楷模奖励标准：（1）表扬：表现良好可予表扬，表扬不增加年终考绩，可据实情给予10—20元的奖金。
（2）嘉奖：表扬累积三次为嘉奖，嘉奖一次增加年终考绩1分，并据实情给予30—50元的奖金（3）小功：累积三次嘉奖为一小功，小功一次增加年终考绩3分，并据实情给予60—100元的奖金。
（4）大功：累积三次小功为一大功，大功一次增加年终考绩9分，并据实请给予100—200元或以上之奖金。
表彰除或颁证书外，还将给予一定之物资奖励（奖励程度参照以上标准，具体由酒店视情况决定）。
并记录个人档案，列入员工晋升及评估考核依据之一。
二、纪律处分酒店的纪律处分制度是学术员工违纪行为及给予处罚的标准。
纪律处分是公平、公正的，必须对所有违纪者一视同仁，对违反规定的员工实行累积惩罚制。
处分步骤（1）口头警告——触犯任何轻微过失（2）书面警告——重复轻微过失及触犯较严重过失（3）最后警告——再犯轻微过失及重复触犯较严重过失和触犯严重过失（4）辞退——重复触犯任何过失，辞退（5）停职检查——酒店在决定与员工终止合同前的措施，酒店在未做出开除前可采用此处分（6）开除——触犯极严重过失处罚标准（1）口头警告，不作工资扣罚，部门主管及人力资源部向当事人提出警告，纠正其不当行为（2）书面警告，扣除当事人当月工资总额的1%—5%（3）最后警告，扣除当事人当月工资总额的6%—10%（4）辞退，扣除当事人当月工资总额的11%—20%，并予辞退（5）停职检查，扣除当事人当月工资总额的100%（6）开除，扣除当事人的全部工资及奖金和保证金，并视情节追究责任处罚条例（1）除口头警告外，其他处罚均需作工资扣罚，以示惩处，并向人力资源部备案。
最新酒店奖罚管理制度（5篇）
最新酒店奖罚管理制度一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为:1、行政处罚:告诫、警告、辞退。
2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫:罚款5~____元;②警告:罚款100~____元;③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;(二)奖励种类分为:1、行政奖励:通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬:奖金50~____元;②嘉奖:奖金150~____元;③晋级:原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动); 二、实施细则(一)处罚细则:告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;3)在服务中漫不经心;4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;5)工作时饮酒或睡觉;6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9)不遵守员工宿舍规定;10)不遵守酒店着装规定;11)上下班不按时打卡或签到;12)无故迟到或早退____分钟以内的;13)工作时在工作地点以外地区游逛;14)违反酒店礼貌规定;15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16)违反员工餐厅规定;17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;20)未经许可进入非公共区域(如:厨房等);21)报告工作时不诚实;22)随意使用酒店客人设施;23)工作时干私活;24)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计____次以上告诫过失的;25)管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26)管理干部的直接下属有重大违纪现象的。
最新酒店奖罚管理制度（2）最新的酒店奖罚管理制度包括以下几个方面：1. 奖励制度：酒店奖励制度根据员工的工作表现和业绩进行评估和奖励，可以根据员工在服务质量、客户满意度、销售业绩等方面的表现进行奖励。
酒店员工奖罚管理制度范本最新
酒店员工奖罚管理制度范本最新一、总则1. 本制度旨在激励员工积极工作，提高服务质量，维护酒店形象，确保酒店运营效率。
2. 所有酒店员工均应遵守本奖罚管理制度，包括管理层和基层员工。
二、奖励制度1. 优秀服务奖：对于提供超出期望服务的员工，给予奖金或表彰。
2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新想法，对采纳并实施的创新给予奖励。
3. 团队协作奖：对团队合作精神突出的团队或个人给予奖励。
4. 安全无事故奖：对在一定周期内未发生任何安全事故的部门或个人给予奖励。
5. 忠诚服务奖：对于长期服务酒店并表现优秀的员工，给予长期服务奖。
三、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到或早退，根据情况轻重，给予警告或罚款。
2. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，根据失误程度，给予相应的处罚。
3. 违反规定：违反酒店规章制度，视情节轻重，给予警告、罚款或解雇。
4. 服务态度差：对客人服务态度不佳，影响酒店声誉的员工，给予警告或罚款。
5. 安全事故：因个人原因导致安全事故，根据事故严重性，给予相应的处罚。
四、奖罚程序1. 奖罚决定由部门经理提出，经人力资源部审核后，报总经理批准。
2. 奖罚结果应在酒店内部公告，确保透明度和公正性。
3. 员工对奖罚有异议，可向人力资源部提出申诉，由管理层复审。
五、奖罚标准1. 奖金或罚款的具体数额应根据员工的职位、贡献大小和违规情况来确定。
2. 奖励和惩罚的具体标准应定期更新，以适应酒店发展和市场变化。
六、附则1. 本制度自发布之日起生效，由人力资源部负责解释。
2. 本制度的最终解释权归酒店所有。
请注意，这只是一个范本，具体实施时需根据酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店奖罚规章制度[大全11篇]
![酒店奖罚规章制度[大全11篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/0afa806e82c4bb4cf7ec4afe04a1b0717fd5b3e3.png)
酒店奖罚规章制度[大全11篇]酒店奖罚规章制度篇1一、奖励条例1、对酒店改革提出合理化建议，被采纳实施并取得显著成效者，酌情奖励20—30分。
2、对酒店设备增新改造有突出贡献者奖10—30分。
3、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者奖30分以上。
4、努力钻研业务，进步显著，为酒店或部门争得荣誉者奖20—50分。
5、工作认真负责，积极主动，多次受到酒店和部门的表扬者酌情奖励10分以上。
6、其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。
二、处罚条例1、不准迟到早退，违者按酒店有关规定执行。
2、维修不及时或故意拖延时间者，利用维修机会在客房看电视，吸烟，影响客房卫生的发现一次扣5分。
3、因缺少配件或其它原因不能及时完成维修时。
不按规定及时向当班负责人及部门经理汇报，未在交接班本上做好记录的，一次扣10分4、维修工作需要可以乘坐电梯或走客用通道，无故使用客用设施的发现一次扣10分。
5、无维修任务时不得离岗，串岗，外出维修应向当班负责人报告去向，违者扣5分。
6、所有机房如发现未经部门经理批准的外来人员进入，一次扣当值人员5分。
7、因维修质量低劣或态度恶劣受到客人或其它部门投诉者，需做出书面检讨并扣除当事人30分。
8、违反操作规程，对酒店造成经济损失的.视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。
9、对未严格执行交接班制度，未填写交接班记录或记录不清，未认真记录设备运转情况，未对当值机房或设备做好清洁卫生的一次扣10分。
10、当班人员麻痹大意造成事故或对事故隐瞒不报，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。
11、其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。
酒店奖罚规章制度篇2一级警告：5-20元1、不使用指定员工通道(1′)2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的(轻微)(1′-4′)4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话(2′)5、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志(2′)7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净(2′)8、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物(3′)10、在公共场合吸烟，造成不好影响(3′)11、擅自不参加例会的(4′)12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求(4′)14、经主管领导认定的其他事项二级警告：20-50元1、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)2、没有节约能源、做到人走灯灭的(5′)3、未按规定及要求乘坐电梯的(5′)4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查(6′)5、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉(轻微)(6′)7、工作效率欠佳，引起宾客投诉(轻微)(6′)8、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)9、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)10、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)11、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)14、利用工作时间进行洗浴的(10′)15、擅自离岗而影响工作(10′)16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)17、一个月之内第二次违反一级警告条例者(10′)18、经主管领导认定的其他事项严重警告：50-200元1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)3、拒绝在工作需要时加班的(15′)4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的(20′)6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉(较重)(20′)7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报(20′)8、在房间翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识(20′)10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的`(40′)11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚)(40′)13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权(情节严重情况可加大惩罚力度)(40′)14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定(40′)16、经主管领导认定的其他事项开除解聘：1、盗窃宾馆或员工的任何物品2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据4、参与卖淫行为5、侮辱客人或伤害客人身体6、当值时，使用宾馆物品为自所用7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物8、向客人索取小费9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡12、未经批准私自配制宾馆钥匙13、没有上交客人遗留物14、藏匿或故意损坏他人财物15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为17、连续三次有工作严重失误18、刑事犯罪19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项注：1′=RMB5元酒店奖罚规章制度篇3一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。
酒店员工奖罚制度6篇
酒店员工奖罚制度酒店员工奖罚制度6篇在学习、工作、生活中，制度使用的情况越来越多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。
那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编为大家收集的酒店员工奖罚制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店员工奖罚制度1一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。
没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金；15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；16、丢失工具者，按工具价格赔偿；17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
二、奖励制度1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；4、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
酒店管理规章制度奖惩范本
酒店管理规章制度奖惩范本第一章总则第一条为加强酒店管理，提高服务质量，维护良好的经营秩序，根据国家法律法规和酒店的经营情况，制定本制度。
第二条酒店员工必须严格遵守本规章制度，任何人不得以个人情况、特殊理由等为借口，违反本规定。
第三条酒店员工在工作过程中，不得借酒精等物品滥用职权或者从中谋取私利，一经查实，将受到严厉处罚。
第四条酒店员工在工作中如果发现其他员工有违反本规章制度行为，有义务积极报告。
第五条本规章制度自颁布之日起执行，如有需要修改，须经酒店总经理批准。
第二章工作纪律第六条酒店员工必须按照排班表上班，不得擅自缺勤、迟到、早退。
第七条酒店员工必须遵守酒店的工作规章制度，完成领导交代的工作任务。
第八条酒店员工必须保持工作环境整洁卫生，对工作岗位有责任心和荣誉感。
第九条酒店员工在接待顾客时，必须保持礼貌，言行举止得体，不能对顾客出言不逊。
第十条酒店员工在工作中必须服从领导安排，不得擅自脱岗或私自决定相关事务。
第三章奖惩办法第十一条对于工作表现优异的员工，酒店将给予相应的奖励，具体奖励范围由酒店经理决定。
第十二条对于工作不力、违反规定、耽误工作的员工，将给予相应的处罚，具体处罚包括但不限于扣工资、停职、辞退等。
第十三条对于员工的奖惩行为，需要经过严格的审查程序，确保公平公正。
第四章应急处理第十四条酒店员工在工作中如遇突发事件，应根据酒店应急预案进行处理，确保顾客和酒店安全。
第十五条酒店员工在应急处理中出现失误或者造成损失时，应主动承担责任，并积极赔偿受损方。
第五章附则第十六条本规章制度所称的员工，包括全职员工、兼职员工、临时员工等。
第十七条本规章制度自颁布之日起执行。
对于之前存在的违规行为，不在适用范围内。
第十八条本规章制度最终解释权归酒店总经理所有。
上述规章制度是酒店日常管理工作的基础，员工必须严格遵守，否则将受到相应的处罚。
希望每一位员工都能自觉遵守规章制度，共同维护酒店的发展和稳定。
酒店员工的奖罚制度【精彩8篇】
酒店员工的奖罚制度【精彩8篇】酒店奖罚规章制度篇一第一节总则一、考核的目的通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高部门的工作绩能，最终实现酒店的经营目的。
二、考核对象本考核制度适用于所有正式聘用员工三、考核原则1、公开的原则考核过程公开化、制度化2、客观性原则用事实标准说话、切忌带个人主观因素或猜想3、沟通的原则考核人在对被考核者进行绩效考核的过程中，需要与被考核者进行充分沟通，听取被考核者对自己工作的评价与意见，使考核结果公正、合理，能够促进绩效改善。
4、时效性原则绩效考核是对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果代替整个考核期的业绩。
四、考核用途本公司考核各级员工成绩的记录，作为晋升晋级、降职降级、辞退、核薪及发放奖金的依据。
五、考核周期考核为月度考核六、考核关系1、被考核者是指接受考核的对象，包括公司各部门经理和普通员工。
2、绩效考核者是被考核的直接管理上级，绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格流程、考核制度，做到与被考核者的及时沟通与反馈，公正的完成考核工作。
3、考核结果审核者员工为部门主管，管理人员为部门经理。
4、总经理是考核结果的最终审定者。
第二节考核内容一、考核主要从工作态度、工作业绩、核心工作能力三个方面，满分是100分。
二、工作态度考核是考核对工作岗位的认识程度及为此付出的努力程度。
三、工作业绩考核是考核被考核者在一个考核周期内工作效率与工作结果。
四、核心工作能力是综合被考核者在一个考核周期内由工作效果达成反映出来的应具备的核心能力的状况。
五、绩效考核表第三节考核方式一、考核主要分为自我评价、直接上级考核、跨级上级审核三种。
三种考核所占权重如下表所示。
考核方式权重表考核方式自我评价上级考核跨级上级审核所占权重10% 45% 45%二、考核最终分数确定考核最终分数=自我评价分数×10%+上级考核分数×45%+跨级上级审核分数×45%第四节考核流程一、员工考核流程1、每月29日前厅经理把《员工绩效考核表》发放下去。
酒店奖惩制度
酒店奖惩制度关于酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度1第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
酒店奖惩制度2一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
酒店奖罚规章制度（精选5篇）
酒店奖罚规章制度(精选5篇)在快速变化和不断变革的今天，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
下面小编给大家带来酒店奖罚规章制度5篇，希望大家喜欢!酒店奖罚规章制度（精选篇1）为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。
进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。
超过二十分钟按旷工一天处理。
2、换班须提前申请，经主管批准。
若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。
3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。
4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。
5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。
6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现罚款20元。
工作期间聊天者，如经发现罚款100元。
7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。
8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。
9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。
11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。
13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。
14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。
15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。
16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。
17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。
18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。
19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。
20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。
酒店员工奖励惩罚制度范本
酒店员工奖励惩罚制度范本第一章总则第一条为了加强酒店员工的管理，提高员工的工作积极性和服务质量，根据国家法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体在职员工。
第三条酒店员工奖励惩罚制度坚持公平、公正、公开的原则，实行奖罚分明、奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。
第二章奖励制度第四条奖励方式：1. 口头表扬、通报表扬；2. 奖金奖励；3. 晋升提级；4. 其他形式的奖励。
第五条奖励条件：1. 完成工作任务，提高个人业务水平和酒店服务质量；2. 节约原材料、能源和资金；3. 工作任劳任怨，为宾客提供细致周到服务，多次受到宾客赞誉和表扬；4. 改进酒店经营管理，提高经济效益；5. 积极参加社会公益活动，为酒店争得荣誉；6. 保护公共财产，防止和挽救事故，使国家、酒店和员工利益免受重大损失；7. 坚持原则，遵纪守法。
第六条奖励程序：1. 员工推荐、本人自荐或单位提名；2. 监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；3. 董事局或总经理批准。
其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由总经理批准。
第三章惩罚制度第七条惩罚方式：1. 口头警告；2. 书面警告；3. 罚款；4. 停职；5. 解除劳动合同。
第八条惩罚条件：1. 违反酒店规章制度；2. 工作态度消极，影响酒店声誉；3. 泄露酒店商业秘密；4. 侵占酒店财产；5. 涉及违法行为。
第九条惩罚程序：1. 相关部门调查核实；2. 监察委员会或监察部审核；3. 董事局或总经理批准。
其中，属董事局聘任的员工，其处罚由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其处罚由总经理批准。
第四章附则第十条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
第十一条本制度的解释权归酒店所有。
酒店员工奖励惩罚制度的制定和实施，旨在建立一个公平、公正、公开的工作环境，激励员工积极工作，提高服务质量，为酒店的可持续发展做出贡献。
酒店员工激励奖罚制度范本
酒店员工激励奖罚制度范本一、奖励制度1. 员工过生日时，酒店将统一为其提供礼物或举办庆祝活动，如统一就餐，以此增进员工的归属感和团队凝聚力。
2. 对于业务技能优秀、严格遵守工作纪律、不迟到、不早退、不请假、无旷工的员工，酒店将给予表扬和奖励，以激励其他员工效仿。
3. 工作积极主动，能够团结同事，任劳任怨，为酒店的整体运营做出积极贡献的员工，将被视为优秀员工并给予奖励。
4. 员工在提供服务时，应保持礼貌、热情、周到，经常得到客人的好评，这将作为评价员工服务水平的依据之一。
5. 在所在区域楼层卫生连续合格数周的员工，表明其对工作环境的负责和细心，应给予奖励。
6. 从公司利益出发，为酒店的发展出谋划策，有实际贡献，尽心尽力地为酒店服务的员工，将得到相应的奖励。
以上6条，酒店将按照月、季、年度进行评比，根据评比结果给予奖励。
二、惩罚制度1. 违反以下规定，每次处罚二十元：a. 上班迟到、早退三十分钟以内（三十分钟以上按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
b. 在工作时间玩手机、闲聊、嬉戏干与工作无关的事。
c. 浪费公物，视情节处理。
d. 妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
e. 工作时间内躺卧、睡觉、对客人指手画脚、品头论足，把个人情绪带入工作中。
f. 操作不按照规定、不标准服务，违规操作。
2. 违反以下规定按次罚款五十元：a. 不服从管理与分配工作（多次给予开除）。
b. 对同事恶意攻击或诬告，制造事端。
c. 随意进入厨房，偷吃、偷拿等。
d. 工作散漫，粗心大意。
e. 在更衣柜存放酒店物品、食品或饮料。
f. 上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
g. 对宾客不礼貌，与宾客争辩。
h. 当班时饮酒。
通过制定明确的奖励和惩罚制度，酒店可以激励员工积极工作，提高工作效率和服务质量，同时也能够对员工的行为进行规范，确保酒店的正常运营和声誉。
希望本制度能够得到有效执行，共同为酒店的发展贡献力量。
酒店员工奖惩制度（精选6篇）
酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二).违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
酒店的管理奖罚制度范本
一、目的为提高酒店员工的工作积极性，确保酒店各项服务质量和运营效率，特制定本奖罚制度。
二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等各部门。
三、奖惩原则1. 公正、公平、公开原则；2. 以激励为主，以惩戒为辅原则；3. 注重员工个人发展和团队协作原则。
四、奖励制度1. 工龄奖：1）员工在酒店连续工作满一年，报销第二年的健康证费用；2）员工在酒店连续工作满五年，给予一定金额的现金奖励。
2. 满勤奖：1）员工当月上班出满勤，无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元；2）连续三个月满勤的员工，额外奖励50元。
3. 优秀员工奖：1）对在工作中表现突出、服务质量高的员工，给予100-200元的现金奖励；2）对提出合理化建议，经采纳后取得显著成效的员工，给予100-500元的现金奖励。
4. 团队协作奖：1）对在团队中发挥积极作用，促进团队整体业绩提升的员工，给予100-500元的现金奖励；2）对在突发事件中表现勇敢、果断，成功化解危机的员工，给予100-500元的现金奖励。
五、惩罚制度1. 违纪行为：1）迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，每次扣除当月工资的10%；2）违反酒店规章制度，每次扣除当月工资的20%；3）严重违反酒店规章制度，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
2. 服务质量不合格：1）服务质量不合格，造成客人投诉的，扣除当月工资的10%-30%；2）服务质量严重不合格，造成重大损失的，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
3. 损坏公物：1）损坏酒店公物，按实际价值赔偿；2）故意损坏公物，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。
六、奖罚程序1. 奖励：1）部门负责人对员工进行评价，提出奖励建议；2）人力资源部审核并公示奖励名单；3）员工领取奖励。
2. 惩罚：1）部门负责人对员工进行评价，提出惩罚建议；2）人力资源部审核并公示惩罚名单；3）员工接受惩罚。
酒店员工奖罚管理制度范本
酒店员工奖罚管理制度范本一、总则1. 目的：建立公平、公正的奖罚机制，激励员工积极工作，提高服务质量，维护酒店形象。
2. 适用范围：本制度适用于酒店全体员工。
二、奖励制度1. 奖励类型：包括但不限于表扬、奖金、晋升机会、培训机会等。
2. 奖励条件：- 完成或超额完成工作任务，表现突出。
- 为酒店节约成本或创造额外收益。
- 提出合理化建议被采纳并产生积极效果。
- 在紧急情况下表现英勇，保护酒店和客人利益。
三、惩罚制度1. 惩罚类型：包括但不限于警告、罚款、降职、解雇等。
2. 惩罚条件：- 工作态度消极，影响团队合作。
- 违反酒店规章制度，造成不良影响。
- 因个人原因导致服务质量下降，损害客人利益。
- 严重失职或故意造成酒店损失。
四、奖罚程序1. 奖罚建议由直接上级或部门负责人提出，并提供事实依据。
2. 奖罚决定需经过人力资源部门审核，确保公平性。
3. 奖罚结果应通知当事人，并在一定范围内公开，以示公正。
五、申诉机制1. 员工对奖罚决定有异议，可在接到通知后三个工作日内向人力资源部门提出书面申诉。
2. 人力资源部门应在收到申诉后五个工作日内组织复审，并给出处理意见。
六、奖罚记录1. 所有奖罚记录应详细记录，包括奖罚原因、时间、执行人等，并归档保存。
2. 奖罚记录作为员工考核、晋升的重要依据之一。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施，由人力资源部门负责解释。
2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工。
请注意，以上内容仅为范本，具体实施时需根据酒店的实际情况进行调整和完善。
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内部管理制度系列
酒店员工奖罚制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-90675酒店员工奖罚制度
Hotel staff reward and punishment system
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
酒店是一个公众场所，所以酒店的每一位员工都代表着酒店的形象，一言一行都会影响到酒店的生意。
那么酒店对于这些员工制定出了哪些员工奖罚制度呢以下为您提供一份酒店员工奖罚制度资料，请参考。
一、工作态度:
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽
量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在工作时间接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
11、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌:
1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
在工作时间员工应佩戴工作牌。
2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、公司卫生:
1、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保
证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
五、拾遗:
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
六、酒店财产:
1、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置;
2、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
都必须酌情赔偿。
员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公
安部门处理。
七、出勤:
1、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
2、员工在上班时间之前必须签到。
3、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
4、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
5、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。
6、员工在工作时间未经批准不得离职。
八、酒店安全:
1、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
九、电路故障:
当电路出故障时，应采取下列措施:
1、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
2、和正在用餐客人谈话，表示歉意。
十、消防安全:
1、酒店配有标准的消防设备。
每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火
器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
2、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。
十一、火灾预防:
1、遵守有关场所"禁止吸烟"的规定。
2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
3、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
4、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
8、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。
发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
9、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
十二、奖罚条例
为了实现个人利益与公司利益的高度统一，所有员工应遵守《员工日常行为准则》，在此特制定以下规定:
(一)、优秀员工:
酒店每月会取用一定的资金作为员工的奖金，按照各员工的岗位职责进行考核，月末、季末、年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
(二)、嘉奖、晋升:
酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
(三)、失职的种类，纪律处分:
1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。
纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
2、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退;
3、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。
4、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。
违反一次罚款30元。
5、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40%。
附:失职类型
甲类失职:
1、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到;
2、仪表不整洁:A男士留长发，女士不盘发;B手脏;C站立姿势不正;
D手插口袋;E衣袖、裤脚卷起;F不符合仪表仪容规定;
3、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和
听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情;
4、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视(休息或工作需要例外);不遵守打电话的规定;
5、损坏工作服，将酒店文具用于私人之事;下班时未将自己工作用品归位，未关闭电脑、音响、打印机、照明、空调、饮水机等电器电源。
6、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。
7、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。
8、不按规定做事，对公司造成一定损失的。
9、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。
乙类失职:
1、旷工。
2、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的。
3、上班时间打瞌睡;在酒店内赌博或观看赌博;
4、对客人和同事不礼貌，说辱骂性和无礼的话，发表虚
假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉;在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架。
5、未经允许在酒店内喝酒，在除了指定位置以外的其它场所吸烟。
6、在酒店内乱丢东西，故意损坏消防设备，因粗心大意损坏酒店财产，私自拿公司财产。
7、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证，涂改工卡，擅自配置酒店范围内任何钥匙，遗失、复制、未经许可使用总钥匙;
8、不遵守消防规定，因对火源、电路、水管未处理妥当，而出现事故的，隐瞒事故，违反安全规定的。
9、未经同意改换班次、休息天或休息时间;拒绝执行管理人员的合法的命令，违犯店规，造成重大影响或损失的。
10、超过工作范围与客人过分亲近;向顾客索取小费或其它报酬;作不道德交易。
11、泄露酒店机密情况;偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料
12、工作表现差或工作效能差。
13、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。
14、触犯国家任何刑事罪案。
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