莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文

莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文

摘要介绍了莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术,包括莲藕塘的准备、鳝种与鳅种放养、饲料

投喂、日常管理、收获等内容,以期为莲藕塘黄鳝与泥鳅混养提供参考。

关键词莲藕塘;黄鳝;泥鳅;混养技术

近几年来,蒙城县一些莲藕种植户为提高种植的综合效益,在莲藕塘中混养黄蟮、泥鳅,这种种养结合的生态农业模式取得了显著的经济效益和社会效益[1]。从2021～2021年3年时间共推广莲藕塘黄鳝、泥鳅混养面积共200hm2,平均净产黄鳝2 250kg/hm2、泥鳅1 500kg/hm2,平均增收6万元/hm2。现将莲藕塘黄蟮、泥鳅混养技术介绍如下。

1莲藕塘的准备

面积666.67～1

000.00m2,要求莲藕塘底土质松软、水源充足、排灌方便[2]。在塘四周开挖围沟,

沟宽1.5m,深0.5m。围沟上均匀建造6个集鱼坑,每个集鱼坑面积10～15m2,深0.5m。塘

中开挖纵横沟,沟宽0.8m,深0.4m,呈“井”字形,并与围沟和集鱼坑相通。在沟、坑内设

有竹筒、破瓦、砖块等作鱼巢,让黄鳝、泥鳅隐蔽栖息。进、出水口在塘的对角设立。塘

四周用高1m的聚乙烯网片围住。在莲藕发芽前,用生石灰1

200kg/hm2消毒。莲藕栽培按常规进行,在4月前种植完。鳝种、鳅种放养前10d,

在沟、坑内施禽畜粪3 750kg/hm2,注水深30cm,培育生物饲料。池水的深浅可以养泥鳅为

主来考虑。池水应适当深一些,可以充分发挥水域生产潜能。在混养池内种植水草,水草支

持黄鳝到水面呼吸,同时莲藕可以为黄鳝和泥鳅防暑降温,净化水质,提供优良的栖息环境。

2鳝种与鳅种放养

饲养品种和苗种都应选择生长快的品种放养。由于目前我国黄鳝、泥鳅繁殖技术尚未

完全达到批量生产水平,许多养殖者多用收购的野生苗种,这些苗种因暂养和运输操作不

科学,放养后的死亡率很高,给混养造成比例失调和数量不足,影响产量。购苗种时,应认真

地考察和辨认,尽量采用人工繁殖的苗种。从5月上旬开始放养鳝种、鳅种,规格要求基本

一致。鳝种放养规格32～40尾/kg,放1

200kg/hm2;鳅种规格80尾/kg,放450kg/hm2。在高密度饲养时,可以减少黄鳝因缺

氧造成的互相缠绕,预防“发烧病”。要求放养的鳝种、鳅种无伤无病,体质肥壮,放养前

用3%的食盐水浸泡5～8min[3]。鳝种、鳅种来源有野外捕捉、市场购买和人工繁育等。

由于人工繁育鳝种、鳅种尚无生产性突破,目前成鳝、成鳅养殖的鳝种、鳅种主要是来源

于野外捕捉的或市场采购,或是野外捕捉、市场购买和人工繁育三者结合。

3饲料投喂

在黄鳝、泥鳅混养中,既要满足它们共同的饲养要素,又要依据各自的生物学特性,采

取相应措施,发挥所长,做到相互配合,相互补充,协调生长。在饲喂方面,可以以养黄鳝为

主来考虑。黄鳝是一种肉食性的鱼类,对植物性的饲料如麦、菜饼等,只有在严重饥饿缺饵时,才吞食一些。为了满足黄鳝生命活动的需要,应投喂动物性饲料和全价配合饲料,少喂

或不喂植物性饲料。同时,黄鳝吃饲料有一定的固定性,改变饲料种类,黄鳝一时难以适应

而拒食,会影响其正常生长。因此,在混合饲养中,对饲料不应频繁更换,以免造成大量饲料

浪费,增加饲养成本。在集鱼坑设置食台,傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留残饵为度。饵料主要是人工培育的蚯蚓,蚯蚓缺乏时,投喂蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼等。泥鳅、黄

鳝的排泄物在莲藕塘中可以被莲藕吸收,有益于莲藕生长,同时莲藕塘内的水质也得到净化。黄鳝的食性极为顽强,只食鲜活饵料。一般情况下,腐烂饵料、动物尸体还有水中的浮游植

物黄鳝都不食,但泥鳅能吃这些饵料,有“清道夫”的作用,可减轻残饵对水体的污染。因此,泥鳅吃鳝鱼的残饵、粪便及田中的天然饵料,不另投饵。同时,泥鳅的繁殖能力较强,在

莲藕塘黄鳝、泥鳅混养时,在繁殖季节成熟泥鳅繁殖的鳅苗、鳅种都可以作为黄鳝的优质

饲料。

4日常管理

每天巡视莲藕塘,发现问题及时解决。莲藕塘的水位以满足莲藕的生长为准,下雨注意

及时排水,防止漫水跑鱼;及时摘除莲藕过多的浮叶和早生叶,保证莲藕塘通风透光;夏季在

田沟和集鱼坑养水葫芦等水生植物[4]。在饲养期间,整个莲藕塘保持微流水状态;在莲藕

塘放养蟾蜍450～600只/hm2,利用蟾蜍分泌蟾酥杀菌,防治黄鳝、泥鳅细菌性疾病,用泼洒

生石灰和用猪血诱捕控制水蛭,防止传病。泥鳅喜欢在水中上下窜动,能将塘底有害气体硫

化氢等带到水的表层,逸散于空气中,减少毒害作用;同时增加了上下水层的垂直流动,使下

层水的氧气得以提高。泥鳅可作为水体溶氧的指示生物。水体缺氧,泥鳅会频繁地浮出水面,吸食空气。可以根据这一现象判断水体是否缺氧。

5收获

7～8月为青荷藕主要采收期。从10月初开始陆续起捕黄鳝和泥鳅上市,至11月底捕完。枯荷藕可采至翌年4月底,结合翻土收莲藕将黄鳝、泥鳅逐一捕光。

6参考文献

[1] 顾茂才,许丽.藕田套养泥鳅、黄鳝高效模式[J].农家致富,202116:33.

[2] 马开栋.藕田养殖泥鳅技术[J].现代农业科技,202115:325.

[3] 张霞.黄鳝、泥鳅高产套养要点[J].渔业致富指南,202123:41.

[4] 江素芳,黄河泉,贾桂云.无公害藕池养殖泥鳅的方法[J].养殖技术顾问,20216:6.

摘要介绍了莲藕―泥鳅高产混养技术，包括品种选择、藕池准备、植藕、放鳅、日

常管理及适时收获等内容，以期为广大种植户从事藕鳅种养提供参考。

关键词莲藕;泥鳅;高产;混合种养

近年来，临沂市河东区莲藕产业蓬勃发展，其中金刚岭万亩藕塘开创了“塘上果、塘

坡菜、塘中藕、水中鱼”种养模式，被中国蔬菜流通协会命名为“中国莲藕之乡”，产品

已获农产品地理标志认证。无独有偶，最近河东莲藕产业又出新亮点。按照传统，莲藕都

是种在池塘里，而河东区肖杰莲藕种植专业合作社进行了技术创新。

该合作社与传统塘藕栽植有别，采用浅水旱地莲藕池混养泥鳅技术。该藕鳅混养模式

益处多：一是以藕池中的底栖、浮游生物及杂草等作饵料，既可节约泥鳅饵料也可减少莲

藕病虫害[1];二是泥鳅在池底钻洞可疏松土层，其粪便作为机肥可提高莲藕品质[2-3];三

是宽大荷叶遮荫挡光，利于泥鳅生长[4-5]。总之，二者同池互利共生，莲藕产量30.0～37.5 t/hm2，套养泥鳅6.0～7.5

t/hm2，平均增收45万～60万元/hm2，藕增产、鳅增收效益显著，大大带动了当地农民植藕养鳅的积极性。现将其藕鳅混养高产技术总结如下。

1 品种选择

莲藕选择肉质脆嫩、味甘、含淀粉少、产量高、耐储藏的品种，如鄂莲4号、南斯拉

夫雪莲等。泥鳅选择适应性强、疾病少、成活率高的品种，如大鳞副泥鳅、中华花鳅等。

2 藕池准备

选择水源丰富、排灌方便、土质肥沃的避风地块，以0.33 hm2为1个单元，由地面

往下挖深50 cm，四周筑上宽20 cm、高60 cm的水泥坝，田间铺上生石灰，经机械辗压

结实后，上面覆盖30 cm厚的有机肥，灌水后培养水质。注、排水口加防逃网，田埂四周

做好防逃墙。池内安装增氧机、抽水机，池外建造排水沟渠等配套设施。

3 植藕

种藕前15～20 d对藕池进行常规消毒。清明至谷雨期间，选择皮质光滑、芽旺、节细、无病伤、3节以上的完整藕种，采用平卧式植藕，行距1 m，穴距50 cm，深度10 cm，用藕种2 250～3 000 kg/hm2，一般7 d内完成定植，池内蓄水深10 cm。

4 放鳅

5月底至6月上旬，待藕长至1～2片立叶后，及时杀灭池中青泥苔和浮萍，追施腐熟农家肥2 250～3 000 kg/hm2、过硫酸钙225～300 kg/hm2培养水质，准备放鳅。藕长出

2片立叶且水温达到20 ℃以上时，选择体壮、无病伤、大小为3～4 cm鳅种，入塘前用3%～4%的食盐水浸洗5～10

min，选择水温较低时段放鳅早晚为宜，投放9万～15万尾/hm2。为防止应激反应，可全塘泼洒应激灵，放苗后第2～3天用药消毒2次，隔3～4 d用益生菌或生物底改调节

水质。坚持每天巡田，发现池埂坍塌时及时修补，进排水口拦鱼设施要完善，及时捞除杂物，大雨时及时排水。