莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文

莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文摘要介绍了莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术,包括莲藕塘的准备、鳝种与鳅种放养、饲料投喂、日常管理、收获等内容,以期为莲藕塘黄鳝与泥鳅混养提供参考。

关键词莲藕塘;黄鳝;泥鳅;混养技术近几年来,蒙城县一些莲藕种植户为提高种植的综合效益,在莲藕塘中混养黄蟮、泥鳅,这种种养结合的生态农业模式取得了显著的经济效益和社会效益[1]。

从2021～2021年3年时间共推广莲藕塘黄鳝、泥鳅混养面积共200hm2,平均净产黄鳝2 250kg/hm2、泥鳅1 500kg/hm2,平均增收6万元/hm2。

现将莲藕塘黄蟮、泥鳅混养技术介绍如下。

1莲藕塘的准备面积666.67～1000.00m2,要求莲藕塘底土质松软、水源充足、排灌方便[2]。

在塘四周开挖围沟,沟宽1.5m,深0.5m。

围沟上均匀建造6个集鱼坑,每个集鱼坑面积10～15m2,深0.5m。

塘中开挖纵横沟,沟宽0.8m,深0.4m,呈“井”字形,并与围沟和集鱼坑相通。

在沟、坑内设有竹筒、破瓦、砖块等作鱼巢,让黄鳝、泥鳅隐蔽栖息。

进、出水口在塘的对角设立。

塘四周用高1m的聚乙烯网片围住。

在莲藕发芽前,用生石灰1200kg/hm2消毒。

莲藕栽培按常规进行,在4月前种植完。

鳝种、鳅种放养前10d,在沟、坑内施禽畜粪3 750kg/hm2,注水深30cm,培育生物饲料。

池水的深浅可以养泥鳅为主来考虑。

池水应适当深一些,可以充分发挥水域生产潜能。

在混养池内种植水草,水草支持黄鳝到水面呼吸,同时莲藕可以为黄鳝和泥鳅防暑降温,净化水质,提供优良的栖息环境。

2鳝种与鳅种放养饲养品种和苗种都应选择生长快的品种放养。

由于目前我国黄鳝、泥鳅繁殖技术尚未完全达到批量生产水平,许多养殖者多用收购的野生苗种,这些苗种因暂养和运输操作不科学,放养后的死亡率很高,给混养造成比例失调和数量不足,影响产量。

购苗种时,应认真地考察和辨认,尽量采用人工繁殖的苗种。

从5月上旬开始放养鳝种、鳅种,规格要求基本一致。

鳝种放养规格32～40尾/kg,放1200kg/hm2;鳅种规格80尾/kg,放450kg/hm2。

在高密度饲养时,可以减少黄鳝因缺氧造成的互相缠绕,预防“发烧病”。

要求放养的鳝种、鳅种无伤无病,体质肥壮,放养前用3%的食盐水浸泡5～8min[3]。

鳝种、鳅种来源有野外捕捉、市场购买和人工繁育等。

由于人工繁育鳝种、鳅种尚无生产性突破,目前成鳝、成鳅养殖的鳝种、鳅种主要是来源于野外捕捉的或市场采购,或是野外捕捉、市场购买和人工繁育三者结合。

3饲料投喂在黄鳝、泥鳅混养中,既要满足它们共同的饲养要素,又要依据各自的生物学特性,采取相应措施,发挥所长,做到相互配合,相互补充,协调生长。

在饲喂方面,可以以养黄鳝为主来考虑。

黄鳝是一种肉食性的鱼类,对植物性的饲料如麦、菜饼等,只有在严重饥饿缺饵时,才吞食一些。

为了满足黄鳝生命活动的需要,应投喂动物性饲料和全价配合饲料,少喂或不喂植物性饲料。

同时,黄鳝吃饲料有一定的固定性,改变饲料种类,黄鳝一时难以适应而拒食,会影响其正常生长。

因此,在混合饲养中,对饲料不应频繁更换,以免造成大量饲料浪费,增加饲养成本。

在集鱼坑设置食台,傍晚投喂。

投喂量以次日清晨吃完不留残饵为度。

饵料主要是人工培育的蚯蚓,蚯蚓缺乏时,投喂蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼等。

泥鳅、黄鳝的排泄物在莲藕塘中可以被莲藕吸收,有益于莲藕生长,同时莲藕塘内的水质也得到净化。

黄鳝的食性极为顽强,只食鲜活饵料。

一般情况下,腐烂饵料、动物尸体还有水中的浮游植物黄鳝都不食,但泥鳅能吃这些饵料,有“清道夫”的作用,可减轻残饵对水体的污染。

因此,泥鳅吃鳝鱼的残饵、粪便及田中的天然饵料,不另投饵。

同时,泥鳅的繁殖能力较强,在莲藕塘黄鳝、泥鳅混养时,在繁殖季节成熟泥鳅繁殖的鳅苗、鳅种都可以作为黄鳝的优质饲料。

4日常管理每天巡视莲藕塘,发现问题及时解决。

莲藕塘的水位以满足莲藕的生长为准,下雨注意及时排水,防止漫水跑鱼;及时摘除莲藕过多的浮叶和早生叶,保证莲藕塘通风透光;夏季在田沟和集鱼坑养水葫芦等水生植物[4]。

在饲养期间,整个莲藕塘保持微流水状态;在莲藕塘放养蟾蜍450～600只/hm2,利用蟾蜍分泌蟾酥杀菌,防治黄鳝、泥鳅细菌性疾病,用泼洒生石灰和用猪血诱捕控制水蛭,防止传病。

泥鳅喜欢在水中上下窜动,能将塘底有害气体硫化氢等带到水的表层,逸散于空气中,减少毒害作用;同时增加了上下水层的垂直流动,使下层水的氧气得以提高。

泥鳅可作为水体溶氧的指示生物。

水体缺氧,泥鳅会频繁地浮出水面,吸食空气。

可以根据这一现象判断水体是否缺氧。

5收获7～8月为青荷藕主要采收期。

从10月初开始陆续起捕黄鳝和泥鳅上市,至11月底捕完。

枯荷藕可采至翌年4月底,结合翻土收莲藕将黄鳝、泥鳅逐一捕光。

6参考文献[1] 顾茂才,许丽.藕田套养泥鳅、黄鳝高效模式[J].农家致富,202116:33.[2] 马开栋.藕田养殖泥鳅技术[J].现代农业科技,202115:325.[3] 张霞.黄鳝、泥鳅高产套养要点[J].渔业致富指南,202123:41.[4] 江素芳,黄河泉,贾桂云.无公害藕池养殖泥鳅的方法[J].养殖技术顾问,20216:6.摘要介绍了莲藕―泥鳅高产混养技术，包括品种选择、藕池准备、植藕、放鳅、日常管理及适时收获等内容，以期为广大种植户从事藕鳅种养提供参考。

关键词莲藕;泥鳅;高产;混合种养近年来，临沂市河东区莲藕产业蓬勃发展，其中金刚岭万亩藕塘开创了“塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中鱼”种养模式，被中国蔬菜流通协会命名为“中国莲藕之乡”，产品已获农产品地理标志认证。

无独有偶，最近河东莲藕产业又出新亮点。

按照传统，莲藕都是种在池塘里，而河东区肖杰莲藕种植专业合作社进行了技术创新。

该合作社与传统塘藕栽植有别，采用浅水旱地莲藕池混养泥鳅技术。

该藕鳅混养模式益处多：一是以藕池中的底栖、浮游生物及杂草等作饵料，既可节约泥鳅饵料也可减少莲藕病虫害[1];二是泥鳅在池底钻洞可疏松土层，其粪便作为机肥可提高莲藕品质[2-3];三是宽大荷叶遮荫挡光，利于泥鳅生长[4-5]。

总之，二者同池互利共生，莲藕产量30.0～37.5 t/hm2，套养泥鳅6.0～7.5t/hm2，平均增收45万～60万元/hm2，藕增产、鳅增收效益显著，大大带动了当地农民植藕养鳅的积极性。

现将其藕鳅混养高产技术总结如下。

1 品种选择莲藕选择肉质脆嫩、味甘、含淀粉少、产量高、耐储藏的品种，如鄂莲4号、南斯拉夫雪莲等。

泥鳅选择适应性强、疾病少、成活率高的品种，如大鳞副泥鳅、中华花鳅等。

2 藕池准备选择水源丰富、排灌方便、土质肥沃的避风地块，以0.33 hm2为1个单元，由地面往下挖深50 cm，四周筑上宽20 cm、高60 cm的水泥坝，田间铺上生石灰，经机械辗压结实后，上面覆盖30 cm厚的有机肥，灌水后培养水质。

注、排水口加防逃网，田埂四周做好防逃墙。

池内安装增氧机、抽水机，池外建造排水沟渠等配套设施。

3 植藕种藕前15～20 d对藕池进行常规消毒。

清明至谷雨期间，选择皮质光滑、芽旺、节细、无病伤、3节以上的完整藕种，采用平卧式植藕，行距1 m，穴距50 cm，深度10 cm，用藕种2 250～3 000 kg/hm2，一般7 d内完成定植，池内蓄水深10 cm。

4 放鳅5月底至6月上旬，待藕长至1～2片立叶后，及时杀灭池中青泥苔和浮萍，追施腐熟农家肥2 250～3 000 kg/hm2、过硫酸钙225～300 kg/hm2培养水质，准备放鳅。

藕长出2片立叶且水温达到20 ℃以上时，选择体壮、无病伤、大小为3～4 cm鳅种，入塘前用3%～4%的食盐水浸洗5～10min，选择水温较低时段放鳅早晚为宜，投放9万～15万尾/hm2。

为防止应激反应，可全塘泼洒应激灵，放苗后第2～3天用药消毒2次，隔3～4 d用益生菌或生物底改调节水质。

坚持每天巡田，发现池埂坍塌时及时修补，进排水口拦鱼设施要完善，及时捞除杂物，大雨时及时排水。

5 日常管理5.1 水位控制池塘水位要同时满足藕、鳅生长需要，在不影响莲藕生长的情况下，尽量提高水位以给泥鳅提供宽阔空间，池水透明度保持在30 cm，pH值为7.0～7.5，溶氧量3 mg/L以上。

水位调控按前期浅、中期深、后期适宜的原则，并根据水质情况适时注换新水。

栽种初期莲藕处于萌芽阶段，宜保持5～10 cm浅水位;小满过后莲藕开始旺长，水位可逐渐增至40～50cm;立秋后为藕茎膨大阶段，水位可降至20～30 cm。

夏季水温高、投饵多，水质易变坏，要注意勤换新水，一般每7 d换水1次，每次换水10 cm，汛期时及时排水。

入秋后可15～20 d换水1次，平时注意观测水位，水位过浅时及时加水，水质过浓要更换新水，换水后水位保持相对稳定。

5.2 饵料投放藕池中的浮游、底栖动物及杂草嫩芽等可做泥鳅饵料，但仅靠这些远远不够，还需人工补充。

泥鳅为杂食性鱼类，动、植物性饵料都可摄食，在藕池套养泥鳅应坚持“荤素搭配，粗细结合”的原则，做到定时、定位、定量投饵。

动物性饲料如小杂鱼、蚯蚓、鱼粉、血粉等，植物性饲料如麸皮、豆饼、豆腐渣等，可将2类饲料按一定比例混合成团状投喂。

起初投喂面积可大一些，逐步缩小投放范围，最后将饲料投放在池边上的固定饵料台上，以利于泥鳅集中摄食与管理。

投饵要根据季节、水温、天气、水质及泥鳅摄食情况灵活掌握。

早春和晚秋投饲量可小些，夏初生长旺盛投饲量应增大。

晴好天气常规投喂;天气突变、闷热或下雨时减少或停止投喂。

水质清爽、肥度适宜正常投喂;水质过肥、有水华时停止投喂并及时换水。

泥鳅活动正常时常规投喂;活动异常、离群独游、体色发黑时减少或停止投喂，要及时查明原因并采取相应措施。

5.3 合理追肥除基肥外，还应合理追肥以满足莲藕生长需要，同时也可培肥水质，为泥鳅增加饵料。

追肥既要满足莲藕生长需要，又要保持池水适宜肥度不伤害泥鳅，一般以腐熟有机肥为主，采取少量多次的方法，尤其是无机肥，一次施肥不要太多。

在施肥时适当放浅田水，肥料不可洒在叶上。

以尿素、钾肥等追肥时，可先放干池水，使泥鳅集中于沟溜内，然后全田普施，使之迅速与底土结合，施肥后灌水至合适水位。

5.4 病虫害防治藕鳅同池共生，要以生态防治为主、药剂防治为辅。

防治莲藕病害，应选用高效、低毒、低残留农药，正确施药以免伤害泥鳅。

藕鳅同池后，泥鳅易发生黑斑病、地蛆、蚜虫和水绵。

对于黑斑病，发病时要及时剪除病株，全池喷洒甲基托布津300倍液。

对于地蛆，发病时施生石灰375～450 kg/hm2杀灭虫害。

对于蚜虫，可选用40%乐果或40%氧化乐果乳油或50%辛硫酸乳剂1 000～1500倍液喷雾。

对于水绵，用石膏37.5 kg/hm2对水1 875 kg/hm2喷洒，或用0.5%硫酸铜溶液45 kg/hm2喷洒，及时拔除池中杂草。