做蛋糕初体验
第一次做蛋糕遇到的困难作文
第一次做蛋糕遇到的困难作文《我的蛋糕初体验》
哎呀呀，想起我第一次做蛋糕的经历，那可真是状况百出啊！
那时候，我信心满满地准备大显身手，做一个超级美味的蛋糕。
我先把各种材料都准备好，鸡蛋啊、面粉啊、糖啊什么的，摆了满满一桌子。
我哼着小曲儿开始打鸡蛋，结果一个不小心，蛋壳掉进去了一小块儿。
哎呀，这可咋办呀！我赶紧伸手去捞，结果弄得满手都是蛋液，黏糊糊的。
然后我又手忙脚乱地找筷子把那小块蛋壳夹出来，费了好大的劲儿呢。
接着该筛面粉了，我筛啊筛，结果面粉飞得哪儿都是，我的脸上、头发上都沾满了面粉，感觉自己像个面人儿。
我一边弄一边嘟囔：“这面粉咋这么调皮呢！”
到了搅拌面糊的时候，我使劲搅啊搅，胳膊都酸了，可面糊还是感觉不太均匀。
我心想：“做个蛋糕可真不容易呀！”
好不容易把面糊弄好了，放进烤箱。
我满心期待地等着蛋糕出炉，结果烤出来的蛋糕，一边高一边低，样子怪怪的。
我哭笑不得地看着这个“丑丑”的蛋糕，自言自语道：“这可真是个有个性的蛋糕呀！”
虽然第一次做蛋糕遇到了这么多困难，但是过程真的很有趣呢。
现在每次看到蛋糕，我都会想起那次手忙脚乱的经历，也让我知道了，做什么都不是那么容易的呀，不过也正因为这样，才更有意思嘛！哈哈！。
做蛋糕心得体会7篇
做蛋糕心得体会7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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做戚风蛋糕的心得体会(汇总16篇)
做戚风蛋糕的心得体会（汇总16篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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做蛋糕实训心得体会范文5篇
做蛋糕实训心得体会范文5篇a;我知道蛋白打发讲究很多，在第一尝试前研究了很多，做的时候也很小心各个注意事项，很快很成功!就觉得这其实是个很简单的工序，网上说得太复杂太吓人了，于是乎就成就了我第二次的痛苦，打了2个小时，才刚刚达到湿性，打蛋器烫了就换手打，交替这么2个小时下来，搞得心情极度糟糕还对那盆鸡肋舍不得放弃。
下面就是带来的做蛋糕实训心得，希望大家喜欢。
做蛋糕实训心得1爱上烘焙后尝试着做各种小点心。
开始的时候小心翼翼的用电子秤毫克不差的添加主料、配料的，但有时也失误。
慢慢的好多了，就得心应手了。
我还试着添加或减少些不同的东西，比如妈妈糖尿病，我就得把糖去掉。
反正失败是成功的“妈妈”，“妈妈”总会教我积累经验走向成功。
关键是家人的认可就是最大的成功和满足。
烘焙增添了我生活的乐趣，同时更是给家人带来了舌尖上的新鲜感，我乐此不彼。
不过正像有的人说，这就是小资的玩意儿，要有钱又有闲，还得有兴致。
其实自己烘焙从成本上说，还真是很贵。
那天北京侄女回来让我烤蔓越莓饼干，好吗，百克多点的面，黄油要75克，一块黄油的.近三分之一。
我买的中间价位的，加上其他的，你说这饼干成本多大呀!原来我特喜欢吃西点，通过烘焙才知道，它的热量有多大，为什么是增肥食品。
所以我基本不做了!但是真的特别的好吃，特别是女孩子，是说吃谁爱。
虽然有乐趣，但也很费时。
准备要时间，烘焙也要时间。
加在一起可不是个小数。
比如做一个戚风蛋糕准备要30分钟，还要烤45-50分钟呢!时间有点长，不划算。
就是说烘焙的时间成本也很大。
但我找到了两种比较经济的品种，一是做麦芬。
添加各种配料，就成了蔓越莓、葡萄干、甜豆、巧克力、咖啡了等等样式的，百克面粉、80克牛奶、半个鸡蛋，一点素油，只要烤十五分，虽说没戚风那么细腻，但也特别松软，又复合营养健康要求。
真的很不错，家里人都喜欢。
二是小饼干，只要五分钟就好，是解馋又省时!我做的最多的，要属酥皮的点心。
早上配上粥、奶、豆浆、米糊，花样翻新，让家人吃不腻。
制作蛋糕心得(优秀4篇)
制作蛋糕心得(优秀4篇)制作蛋糕心得篇1制作蛋糕心得体会我第一次制作蛋糕的经历始于一个温馨的下午，阳光透过窗户洒在厨房的地板上，我站在和面机前，内心充满了期待和激动。
我渴望尝试制作一款我自己的蛋糕，而不再只是享受别人辛苦制作的精美甜点。
首先，我选择了蛋糕的基础配方。
这个配方包含了低筋面粉、白糖、鸡蛋和色拉油，每一种配料都为蛋糕的细腻口感和丰富层次奠定了基础。
我仔细地按照配方混合材料，先将鸡蛋打散，加入白糖和色拉油，搅拌均匀后再慢慢加入面粉，以确保每一块面粉都充分混合。
然而，在烘烤的过程中，我遇到了一些问题。
我的蛋糕表面出现了许多鼓包和气泡，口感也相对较硬。
经过反思，我发现是我在搅拌面粉时力度过大的原因，导致面糊中的气泡破裂。
此外，我在烘烤过程中温度和时间控制得不够准确，也影响了蛋糕的质量。
为了解决这些问题，我开始寻找一些制作蛋糕的技巧。
首先，我了解到在搅拌面粉时应该用画圈的方式，这样可以保持面糊中的气泡。
此外，我还学会了如何准确控制烤箱的温度和时间，以确保蛋糕的口感和外观达到最佳状态。
通过不断地实践和尝试，我制作的蛋糕逐渐变得更加美味。
我的家人和朋友们纷纷夸赞我，让我感到非常自豪。
制作蛋糕的过程也让我深刻地认识到，要想做好一件事情，需要不断地学习和实践，同时也要善于总结经验，不断改进自己的方法。
总之，制作蛋糕的经历让我收获了成长和收获，让我更加自信和从容地面对生活中的各种挑战。
我相信，在未来的日子里，我会制作出更加美味的蛋糕，让更多的人享受到我带来的快乐。
制作蛋糕心得篇3从烘焙新手到现在的烘焙达人，我想分享一些关于制作蛋糕的心得和技巧。
首先，做蛋糕之前，需要准备好所有需要的材料，包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶等。
同时，还需要准备好烤箱和搅拌器等工具。
在制作过程中，需要注意以下几点：1.面粉要过筛，以确保面糊中没有小颗粒。
2.烤箱需要预热，以确保蛋糕能够均匀受热。
3.蛋糕糊倒入烤模中的速度要快，并且要均匀，以确保蛋糕的厚度均匀。
做蛋糕的感想和心得(优秀8篇)
做蛋糕的感想和心得(优秀8篇)做蛋糕的感想和心得篇1昨天早上，我去面包店吃蛋糕，在那里我看见了蛋糕师是怎样做出一个漂亮蛋糕的。
头上带着一顶高高的白色帽子，身着一身白色服装的蛋糕师，在一个半封闭的房间做蛋糕。
房间里特别的干净明亮，玻璃擦拭得非常透明，做蛋糕的台面一尘不染的整齐的摆放着打蛋机、水果刀、搅拌器、水果罐头、奶油、巧克力，还有放蛋糕的小架子。
蛋糕师首先从烤箱里取出三片刚烤好的蛋糕依次放在蛋糕架上，中间抹上一层薄薄的奶油，只见她左手拿起奶油袋，右手轻轻地动着放蛋糕的架子，并把奶油均匀的抹在整个蛋糕上，好像一个白色的圆柱子。
接着她拿出了几瓶水果罐头，从里面倒出了五颜六色水果。
有金黄的油桃、紫红的葡萄、碧绿的猕猴桃、还有鲜红的小番茄，……。
蛋糕师把它们切成各种可爱的形状，从外向内拼成了一个五色的花环紧紧地围绕在了蛋糕上。
最后蛋糕师在五环中央插上了一块巧克力做成的牌子上面写着“生日快乐”。
就这样，就这么简单，短短的不到十分钟，一个既好看又让人馋得流口水的蛋糕呈现在了我的眼前。
看到这，不禁让我想到蛋糕师能在那么短的时间内做出这么精致的蛋糕，可见他在平日里是花了多少的时间来学习这门手艺的呀!真是“台上一分钟，台下十年功”。
其实我们在生活中只要肯花时间努力去做好每样事情，我们也可以像蛋糕师傅一样，做好属于我们自己的蛋糕。
做蛋糕的感想和心得篇2最近最让我难忘的，就是去徐都村学做蛋糕。
那天，我一走进教室，就发现学员们把讲台围个水泄不通，原来是老师开始授课了。
我赶紧跑过去，也顾不上人多，扒开人群就往里挤，只听见老师说：“今天，我们来学做蛋糕……”我轻吁了一口气，心想：幸亏没有迟到，不然，就学不到做蛋糕的技巧了。
庆幸的那会儿，老师已经开讲了，我赶紧全神贯注地聆听着。
老师说：“第一步：要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，千万要注意，我们一共需要四个鸡蛋，蛋白中一定不能有蛋黄，最好一个个分开打，如果第四个里有蛋黄，那前面三个就都浪费了，因为有一点蛋黄，蛋糕就不能成功。
做蛋糕的心得体会通用6篇
做蛋糕的心得体会通用6篇做蛋糕的心得体会篇1妈妈给我买了一个小的蛋糕机，专门让我制作蛋糕用的，它的全身是黄色的，上面有两个小圆灯，一个是电源一个是加热，打开蛋糕机里面是卡通形状的的模具。
蛋糕机一买回家我就迫不及待地尝试着来做蛋糕，首先妈妈告诉我要准备好做蛋糕的材料，两大勺面粉、一勺巧克力粉、两大勺炼乳、两勺蜂蜜、还有一小勺玉米粉和半勺泡打粉，我把这些东西都放在大的量杯里面后，倒上牛奶打上两个生鸡蛋再加少量的水，就开始搅拌起来。
看似很轻松的搅拌工作其实非常累，大概搅拌了十分钟左右我的胳膊都要累“断了”了，妈妈才说可以了，接下来是我最喜欢的环节了，我把搅拌好的材料用小勺倒进卡通的模具里面，然后盖好盖子加热温，三分钟后加热指示灯自动熄灭，打开盖子惊喜就来了!鼓鼓的小蛋糕有小熊形状的、有小狗形状的、还有小猫小羊等形状的，那香味都能飘满家里的每个角落!我把这些“小动物”们放进盘子里面，哈哈!一个个憨态可掬的样子，让人都不忍心吃它们了!这次亲手做完所有的蛋糕后，我发现可真不容易，我想到了妈妈每天为我精心准备好吃的饭菜是多么辛苦!以后我要多帮妈妈做点力所能及事。
做蛋糕的心得体会篇2昨天，是大姨的生日，我准备做一个生日蛋糕给她。
中午，我跑到一家自制蛋糕的糕点店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那两层烤好的蛋糕。
过了一会儿，蛋糕来了，在一个服务员的指导下，我左右开工忙得不可开交。
我先把第一层蛋糕拿开，把一些椰子，桃子之类的水果放在抹了一层奶油的蛋糕上，再把第一层蛋糕放上去。
接下来，开始给蛋糕穿衣服了。
我第一次抹了奶油，有一点手忙脚乱，虽然我的动作小心翼翼，但是，免不了会把奶油抹到自己身上。
想不到平时看似简单的抹奶油自己做起来，还是很艰难的。
下一步，用牙签勾出画的样子，我很细心地画。
画完后，我用果酱和奶油上色，在侧面勾边。
最后，我把四个草莓放在画的前面，用两个草莓放在眼睛上，把六片火龙果放在两个脸上，再把剩下的水果贴在侧面。
生日蛋糕过程感言
时光荏苒，岁月如梭，转眼间又迎来了我人生中的又一个生日。
在这个特殊的日子里，我想借此机会，对我亲手制作的生日蛋糕表达一份深深的感言。
记得那是一个阳光明媚的早晨，我独自一人坐在厨房里，心情既激动又紧张。
这是我第一次尝试独立制作生日蛋糕，虽然心中充满了期待，但同时也夹杂着几分担忧。
然而，当我看到蛋糕在烤箱里慢慢成形，那份喜悦和成就感油然而生。
一、选材与准备首先，我精心挑选了蛋糕的材料。
面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、香草精……每一样都是制作蛋糕不可或缺的元素。
在挑选的过程中，我格外注重食材的新鲜和质量，因为我知道，只有用上好的材料，才能制作出美味的蛋糕。
接下来，我开始准备蛋糕的模具。
为了使蛋糕更加美观，我特意挑选了一个心形的模具。
将模具擦拭干净，涂抹上一层黄油，撒上一些面粉，这样蛋糕脱模时就不会粘在模具上了。
二、蛋糕体的制作在蛋糕体的制作过程中，我遵循着网上的食谱，一步一步地操作。
先将鸡蛋和糖打发至蓬松，然后逐渐加入面粉和牛奶，搅拌均匀。
在这个过程中，我小心翼翼地搅拌，生怕蛋糕体出现气泡。
当蛋糕糊变得细腻光滑时，我倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热的烤箱中。
在等待蛋糕烘烤的过程中，我内心充满了期待。
大约过了半个小时，我打开烤箱门，一股诱人的香味扑鼻而来。
蛋糕体已经呈现出金黄色，轻轻一按，底部弹力十足。
我小心翼翼地将蛋糕体取出，放在冷却架上，等待着下一步的装饰。
三、蛋糕装饰蛋糕体冷却后，我开始进行装饰。
为了使蛋糕更加美观，我特意准备了一些奶油和水果。
我将奶油打发至细腻，然后用奶油在蛋糕体上涂抹出一层均匀的奶油霜。
接着，我用奶油在蛋糕上勾勒出心形图案，并用水果点缀其中，使蛋糕更加生动有趣。
在装饰的过程中，我尽情发挥着自己的创意。
我将草莓切成薄片，小心翼翼地铺在蛋糕表面，然后又用巧克力酱在草莓之间画出了爱的形状。
最后，我还在蛋糕顶部放上了一朵美丽的花朵，使蛋糕看起来更加华丽。
四、蛋糕完成与分享当蛋糕装饰完毕，我小心翼翼地将它放入冰箱冷藏。
最新做蛋糕心得体会(通用5篇)
最新做蛋糕心得体会(通用5篇)做蛋糕心得体会篇一340、341、342、343、344、345、346、347、348、做蛋糕心得体会篇二总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，因此十分有必须要写一份总结哦。
你所见过的总结应该是什么样的?下面是小编帮大家整理的西餐甜品店打工暑期实习总结，希望能够帮助到大家。
奶酪时光主打的其实并不是牛排，而是比萨，奶酪时光历经五年锤炼，研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬，饼内新鲜松软而没有酵酸味。
奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新西兰马苏里拉。
奶酪时光铁板比萨所用铁板厚——聚热，能延长比萨饼酥，奶酪拉丝的时间，充分保证了比萨香酥的口感。
以上就西餐的主食简单地介绍了下，还有很多品种就得让大家自己去寻觅!在奶酪时光工作的这段时间遇到了形形__的客人，消费界的`宗旨是‘顾客就是上帝’，所以无论什么样的客人你都必须以饱满的激情去招待，让顾客有种宾客如归的感觉!这宗旨每人都知晓，然而当行动起来就没那么轻描淡水的了。
有的客人把自己心中的压抑会一通气地撒在服务员的身上。
有一次，我端上一份比萨，过了会，客人大呼我过去，噼里啪啦地把我骂一顿，然后说是比萨的铁板把他家小孩烫伤了，我很不可理喻，的确我上菜时应该提醒下的，但是家长带小孩来消费自己懂得吧，我急忙道歉，他来一句更让人喷饭的话：道歉有屁用，带我女儿去医院检查。
大家来评评理，这至于吗?折腾了半天，最终以打七折来平息了这场‘火灾’。
像这种人就是冲着打折来的，类似的还有很多很多，说我们家菜难吃了要打折，说我们家有蚊子环境差要打折……各种古怪理由在他们嘴里都是理所当然的。
当然也有素质较高的顾客，能够理解服务员有时的工作，也很配合，遇到这种顾客，都愿意为他们多讲解一些西餐的要求，那些蛮不讲理的，都不愿搭理，只是表面以微笑应付下。
每天我们的工作量由客人数量而定，但暑假休息的人较多，因此每天都挺忙的，现在又流行团购，大家都愿意用低价买高质量的产品，店里面每天都很热闹，尤其是七夕情人节那天，顾客那是一批接一批，楼上楼下都是满座，好多客人都被我们推掉了，经理把自家的亲戚也招呼过来帮忙，店里面弥漫着玫瑰的浓香和浪漫的味道，虽然很忙但是也觉得很惬意，这种惬意不是肉体上带来的，而是精神上的享受!有人说每天上班的心情比上坟还沉重，可我觉得每次上班都是一次学习，我学会了做比萨，学会了做蛋糕，学会了做各种咖啡，学会了做各种冰激凌……即使有时遇到不开心的事，想想学会了好多平时都不会接触到的东西觉得其他的是都是浮云，没必要放在心上。
第一次做蛋糕日记
第一次做蛋糕日记第一次做蛋糕日记1说到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的经历。
那是一天清早，妈妈很早就起床了。
妈妈把我拉醒，让我起床吃早饭。
我快速来到餐桌旁，看见桌上只有两碗饭，我便问妈妈：“妈妈，妈妈，为什么桌上只有两碗饭呢？”妈妈一边端菜，一边回答我说：“因为你爸爸今天不想吃米饭，想吃蛋糕。
今天我很忙，你可不可以帮我做蛋糕啊？”“当然，这件事我非常乐意。
”我疾步跑到厨房，拿起一个玻璃碗，又找来一个鸡蛋，把它放在桌子上，敲了几下，可是因为我用力过猛，把鸡蛋给敲碎了，而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃，“蹦”到了地上。
我毫不气馁，决定重新再来。
这一次我吸取了上次的教训，轻轻敲了敲，这一回，蛋清和蛋黄又像一个乖巧的小娃娃，“跳”进了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。
我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。
倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。
搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。
一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得异常好吃，连平时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。
第一次做蛋糕日记2在我的生活中，有许多开心快乐的事，它们多得就像天上的星星让我数不清，如果说最开心的事那就是第一次和妈妈一起做蛋糕了。
今天，我和妈妈一起做一个蛋糕，妈妈先拿出五个鸡蛋，再用电子秤称好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。
我的任务就是用打蛋器把蛋白和蛋黄打好，你一定觉得这个任务很轻松也挺好玩的吧？其实不是的，一个蛋糕的成败就在打这个蛋白上，现在我可总结出经验来了，五个鸡蛋大约打四分钟就好了。
打好蛋白、蛋黄那就可以加东西了，这也是不能乱加的，要先把低筋面粉、糖、牛奶倒在蛋黄里拌匀，再把蛋白加进去拌好，接着倒进圆圆的蛋糕模里，这样就可以放进烤箱烘烤了。
做蛋糕的心得体会7篇
做蛋糕的心得体会7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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纸杯戚风蛋糕心得体会
纸杯戚风蛋糕心得体会纸杯戚风蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，以其松软绵密的口感和清香浓郁的味道而闻名。
制作纸杯戚风蛋糕需要一定的技巧和步骤，下面是我在制作这款蛋糕过程中的体会和心得。
首先，制作纸杯戚风蛋糕需要准备好所有的材料和工具。
我通常会使用鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶和植物油等基本的食材。
此外，我还会准备一个搅拌盆、打蛋器和纸杯等工具。
保证所有的材料和工具都是干净的，以免影响蛋糕的口感和质量。
其次，在制作纸杯戚风蛋糕的过程中，我发现打蛋和混合面粉的步骤非常关键。
首先，需要将蛋黄和蛋白分开，并分别打发。
蛋黄打发时，我通常会逐渐加入砂糖，直到蛋黄变得浓稠且颜色变浅。
蛋白打发时，我会加入一些醋或柠檬汁，以提高蛋白的稳定性。
当蛋白变得浓稠且有光泽时，就可以停止打发。
接下来，我将蛋黄糊和蛋白糊慢慢地混合在一起，再逐渐加入面粉，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。
这样可以保持蛋糕的口感绵软，且能够使蛋糕体积更大。
然后，在烘焙蛋糕的时候，我发现温度和时间的控制也十分重要。
一般来说，纸杯戚风蛋糕的烘焙温度在150-160摄氏度之间，时间为20-25分钟。
在烘焙的过程中，我会时刻观察蛋糕的颜色和状态，以防止过度烤焦或熟化不均。
当蛋糕呈现金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心后能够干净无糊状物挂在上面时，就可以取出蛋糕。
最后，制作纸杯戚风蛋糕还需要一些个人化的调整和创新。
我常常在蛋糕中加入一些水果、巧克力片或坚果碎粒，以增加口感的层次和多样性。
另外，我也会在蛋糕上装饰一些糖霜、奶油或果酱，以提高蛋糕的美观和风味。
每次制作纸杯戚风蛋糕，我都会不断尝试不同的配料和调整，以获得更好的口感和外观效果。
总结来说，制作纸杯戚风蛋糕需要一定的技巧和经验，但只要按照正确的步骤进行操作，就能够制作出口感松软、味道浓郁的美味蛋糕。
这款蛋糕适合作为家庭聚会或朋友聚餐的甜点，也是送给朋友和亲人的不错礼品。
通过不断的实践和尝试，我相信我能够在制作纸杯戚风蛋糕方面取得更好的成果，并且不断推陈出新，让蛋糕更加美味和精致。
做蛋糕周记500字(31篇)
做蛋糕周记500字（31篇）做蛋糕周记500字（通用31篇）做蛋糕周记500字篇120__年2月5日，我和姑姑去自制蛋糕房做蛋糕。
这一家蛋糕房可好玩了，可以自己动手做一些自己喜欢的食物，比如奶油蛋糕、巧克力、曲奇、蛋挞、比萨等等好多好多。
我和姑姑各选了一个蛋糕，我做圆形的，姑姑做了一个心形的。
我们先拿面，鸡蛋、油、牛奶、糖、盐、香草粉、塔塔粉打匀，然后放在烤箱里烤了四十五分钟，拿出来后就成了面包胚；下一步是做奶油，奶油是用乳酪做的，将乳酪放在盆子里面用打蛋器搅成粘稠状，就变成了奶油，把奶油往蛋糕胚上一涂，蛋糕基本成形了；我又在上面摆了一些水果，还做了一只小兔子放在上面。
就这样，一个漂亮的蛋糕做成了。
望着自己亲手做成的蛋糕，我开心地笑了！做蛋糕周记500字篇2今天我和奶奶准备做香蕉蛋糕，我先准备好两个碗、一根香蕉、一个鸡蛋和一块奶糖，然后我把鸡蛋打入碗里，和奶糖一起搅拌，搅拌匀之后我把香蕉切成片放进另一个碗里，再把搅拌好的鸡蛋倒在上面，最后放进微波炉里烤上三分钟，就大功告成了。
做好后，我看见像一张大饼，我吃了一口：“哇，好甜呀！真好吃！”我让奶奶也尝了尝，她也说很好吃。
我留一些给爸爸妈妈，他们下班回来直夸我做得好吃。
今天我不但做了一个蛋糕，还知道了我们过生日所吃的蛋糕是来之不易的'，因为蛋糕里藏了做蛋糕人的很多汗水。
做蛋糕周记500字篇3今天我很高兴，因为我学会了做蛋糕。
做蛋糕的第一步释放一个鸡蛋和一袋面包粉搅拌均匀，然后在搅拌三十秒。
做蛋糕的`第二步是把油或牛奶放半勺，倒进碗里，再像上一次一样搅拌均匀就可以了。
做蛋糕的第三步是往里面放调料，可以往里面放糖、奶油、水果块儿、巧克力、果酱。
如果你有模型，就可以做成形态各异姿态万千的蛋糕了。
做蛋糕的最后一步是把蛋糕放进烤箱里烤两至四分钟。
如果你才烤了一分钟，蛋糕还是水呢！注意：洋鸡蛋烤一至五分钟，土鸡蛋要烤两至六分钟。
洋鸡蛋的颜色偏白，土鸡蛋的颜色不偏白。
第一次做蛋糕作文400字（精选39篇）
第一次做蛋糕作文400字第一次做蛋糕作文400字（精选39篇）第一次做蛋糕作文400字篇1上周日，我在家里做了一个甜品。
那一天，我看见一本做蛋糕的书，就问妈妈：“妈妈，有没有做蛋糕的材料和工具啊？”妈妈疑惑的问我：“有啊，你要用这些材料干什么啊？”“还能干什么？肯定是做蛋糕嘛。
”妈妈恍然大悟，很快就给我准备好了做蛋糕的材料，然后，我就开始做蛋糕了。
刚开始做蛋糕的时候，我还只是一个菜鸟，很快就把这个蛋糕给做砸了，然后，我又做了好几次，次次不是把这个东西放多了，就是把那个东西放少了，反正没一次是成功的。
妈妈走过来，看了看我做砸的那一些蛋糕，又看了看那个被我压在碗底下的称重器，问我：“你用称重器怎么不打开开关啊？”“啊，这是称重器？我还以为是一个垫子呢。
”“那你不用称重器怎么知道要用多少材料？”这次，在我妈的帮助下，我总算把这个蛋糕给做好了，然后，我们把这个蛋糕给放进了烤箱，很快，蛋糕就烤好了，虽然中间凹下去了一点，但还是做成功了。
我们尝了一下这个蛋糕，味道真的很好，自己辛辛苦苦做出来的就是不一样，很快，我们就把这个蛋糕给吃完了。
虽然我做出了蛋糕，但这是在我妈的帮助下才做好的，我下次要一个人把整个蛋糕给做出来！第一次做蛋糕作文400字篇2“丁冬，丁冬”，一开门，哇！是我的同学小怡、小迪来了也，真高兴，因为，我们要一起做蛋糕呀！首先，我们要去超市买东西（做蛋糕的材料），我们先是选择了“一分钟做蛋糕”，可我们还是决定买面粉、白砂糖、鸡蛋……，可我们在交钱的时候，收银员告诉我们，我们买的奶油就是黄油，可我们不信，一下就买了3大盒，就回家了。
回到家，开始了第二步——做蛋糕！我们把材料一一拿出，开始做蛋糕。
先把鸡蛋和白砂糖搅拌在一起，由我先搅拌，搅拌了大约有2分钟，手就酸了，于是由小怡来搅拌，搅拌好了以后，我们就加入了面粉就继续搅拌，可小迪同志太“粗鲁”了，把搅拌得一半的材料弄的满身都是，笑得我和小怡肚子都痛了，小迪让我们去搅拌，终于搅拌好了以后，我们就放进糕盘里面，再放进烤箱里，我们就把奶油拿出来，可拆开一看！竟是黄油，真后悔没有听那个收银员阿姨的话。
制作蛋糕的心得体会1500字范文
制作蛋糕的心得体会1500字范文作为一个新手，仅仅是因为兴趣才研究了一下蛋糕的制作，鉴于网上众多的配方和制作的说法让人看得眼花缭乱，就想把自己在摸索中的一点心得分享一下，万一哪个朋友也突然对这个玩意感兴趣，也可以少走些弯路。
作为一名屌丝，当然希望做什么事情都尽量不花钱才最好，当我开始想自己动手做一个蛋糕时，我首先想到的是不用烤箱，因为家里没有烤箱。
于是就有了用微波炉和电饭煲版的蛋糕。
使用微波炉和电饭煲做蛋糕我自己试验了不下7、8次，实在是汗颜浪费了很多鸡蛋和粮食，当然很多失败的试验品是我硬着头皮吃下去的，但是不得不承认也扔了不少。
我用电饭锅从来没有成功过，而使用微波炉则成功过两次，这里需要说明一下，家里有两个微波炉，成功的两次都是使用的同一个微波炉，在另一个微波炉中从来没有成功过。
如果你没有制作蛋糕的经验也许会问什么叫不成功的蛋糕，我所谓的不成功就是蛋糕做成了布丁，听起来很好听的名字，但其实很难吃，但这却是做蛋糕的术语，“布丁层”，它是蛋糕在加热过程中没有“发”起来，就是我们通常说的死面。
一旦出现了布丁层，是无法挽回的，我想唯一的解决方法就是把它烤成“锅盔”。
你要知道这个布丁层是很难吃的，由于没有空隙，面团中的水分很难蒸发出来，所以你加热很长时间它也是又湿又粘，怎么吃都像生的。
我开始不知道这是为什么，感觉都是按照网上的方法做的，为什么就是不成功呢，难道做蛋糕就这么难么？也是堵了口气就买了一个烤箱回来，还好家人还都比较支持，尤其感谢我的老婆，因为是她掏钱买的，呵呵。
用烤箱第一次做就成功了，我当时都有点不太相信，原来这东西这么简单啊。
之后陆陆续续的成功证明了做蛋糕其实真的很简单。
通过我的反思我发现，关键在于“火候”。
本人一向极其讨厌教条主义，但我必须承认当你不会做一件事情的时候，必须首先听取一些成功者的经验，但是事实一再证明，所谓经验的传授，注意我说的是传授，一定是有瑕疵在里面。
经验是好东西，可惜的是大多数人不善于传授经验。
尝试做一件事的作文
尝试做一件事的作文我这人吧，就是个十足的吃货，尤其对蛋糕那是爱得深沉。
每次路过蛋糕店，看着橱窗里那些精致又美味的蛋糕，我就忍不住流口水。
于是，我突发奇想，为啥不自己尝试做一次蛋糕呢？说干就干！我先在网上找了个看起来还挺简单的蛋糕制作教程，就信心满满地冲向厨房，感觉自己马上就要成为烘焙大师了。
按照教程，我先把面粉、鸡蛋、糖、牛奶这些材料一股脑儿地找了出来，放在厨房台面上，那场面就像是准备进行一场超级重要的科学实验。
第一步是分离蛋清和蛋黄。
我拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕，结果劲儿使小了，鸡蛋完好无损。
我心想：“你个小鸡蛋还挺顽强！”于是我又加重了点儿力气，这一下可好，鸡蛋是磕开了，但是蛋清蛋黄一下子全掉进碗里了，我那叫一个哭笑不得啊。
没办法，重新来呗。
费了好大的劲儿，总算是成功分离了几个鸡蛋，我感觉自己像是完成了一项了不起的壮举。
接着就是打发蛋清了。
我拿着打蛋器就开始疯狂搅拌，那声音就像飞机起飞似的“嗡嗡嗡”。
搅了半天，我的手都酸了，可蛋清还是没有像教程里说的那样变成白白的奶油状。
我心里那个急啊，就像热锅上的蚂蚁。
我想，是不是我搅拌得还不够快呢？于是我加快速度，结果蛋清溅得到处都是，我脸上、衣服上全是星星点点的蛋清，活像个大花猫。
好不容易把蛋清打发好了，接下来要把蛋黄、面粉和牛奶混合搅拌均匀。
我一边搅拌一边哼着小曲儿，还自我感觉良好，觉得这次肯定能成功。
可是，当我把打发好的蛋清倒进去继续搅拌的时候，问题又出现了。
搅拌着搅拌着，我发现面糊变得越来越稠，而且还有好多小疙瘩，就像月球表面似的。
我当时就懵了，这是怎么回事呢？我仔细回想教程里的步骤，突然一拍脑袋，好像是面粉放多了。
真是个低级错误！但是我可不甘心就这么放弃啊，还是把这“疙疙瘩瘩”的面糊倒进了模具里，放进烤箱。
在烤箱烤的那十几分钟，我就像热锅上的蚂蚁一样，在烤箱前转来转去，时不时透过烤箱玻璃往里看，心里默默祈祷着：“小蛋糕啊小蛋糕，你可一定要成功啊。
”烤箱“叮”的一声响，我迫不及待地打开烤箱。
做蛋糕细节描写的作文七下
做蛋糕细节描写的作文七下
《做蛋糕初体验》
哎呀呀，今天我第一次尝试做蛋糕啦！从准备材料开始我就特别兴奋。
我先把鸡蛋啊，小心翼翼地从冰箱里拿出来，嘿，生怕它们一不小心就磕破喽。
然后呢，把面粉、白糖、玉米油啥的都摆在面前，就像要打一场大战一样，哈哈。
接着就是打鸡蛋啦，哎呀，这可不容易呢！我拿着打蛋器，就开始“疯狂”搅拌，看着那蛋清和蛋黄慢慢地融合在一起，心里还挺有成就感的呢。
揉面的时候那就更有意思啦，我使劲地揉啊揉，面团就像个调皮的小孩子，刚开始还不怎么听话呢。
我就跟它较上劲了，非得把它揉得服服帖帖的。
到了把面糊放进模具的时候，我可是一点都不敢马虎，慢慢地倒进去，就怕弄得到处都是。
然后把模具放进烤箱，眼睛就一直盯着烤箱，盼着蛋糕快点好啊。
等啊等，终于听到“叮”的一声，哇，蛋糕烤好啦！看着那黄澄澄的蛋糕，闻着那香甜的味道，我口水都快流出来啦。
赶紧拿出来，尝一口，哇塞，虽然没有外面卖的那么完美，但是自己做的就是特别香特别好吃呀！这一次做蛋糕的经历，真的太有趣啦，让我忘不了呀，下次我还要再做更好吃的蛋糕！。
去蛋糕工厂学做蛋糕的作文
去蛋糕工厂学做蛋糕的作文
蛋糕工厂初体验。
哇！这味道太赞了！一踏进蛋糕工厂，我就被那股浓郁的奶油
香气给包围了。
感觉就像掉进了甜蜜的漩涡，每一步都走得飘飘然。
工厂里面好宽敞啊，机器嗡嗡响，工人们都忙得不亦乐乎。
我好奇
地东张西望，这里摸摸，那里看看，感觉自己像个探险家。
哈哈，这位师傅手法真溜！看着他把面糊搅得风生水起，我都
惊呆了。
面糊在他手里就像活了一样，丝滑得不得了。
我跃跃欲试，也想来一手，但师傅笑着说，“别急，慢慢学。
”我这才意识到，
原来做蛋糕也是技术活啊。
哎呀，这些蛋糕正在烤箱里变魔术呢！我站在烤箱前，眼睛一
眨不眨地盯着。
看着它们从平平无奇变得金黄诱人，我简直不敢相
信自己的眼睛。
烤箱真是个神奇的存在，它让等待变得如此甜蜜。
终于到了装饰环节！我拿起抹刀，准备给蛋糕穿上漂亮的衣服。
可是，奶油好像不太听话，一会儿滑这儿，一会儿滑那儿，简直在
跟我捉迷藏。
我累得满头大汗，终于勉强给蛋糕穿上了“外衣”。
虽然不太完美，但我觉得它超级可爱！
离开蛋糕工厂的时候，天都快黑了。
我手里提着自己做的蛋糕，心情就像这夜幕下的灯光，明亮又温暖。
这次经历真是太有趣了，
我不仅学到了做蛋糕的技巧，还感受到了那份从平凡中诞生的喜悦
和成就感。
以后，我也要成为一个会做蛋糕的大厨！。
第一次做戚风蛋糕成功的说说
第一次做戚风蛋糕成功的说说
1、第一次做蛋糕，做的不完美，但很开心。
2、表扬一下自己第一次做蛋糕，提前给自己做的生日蛋糕，成功！做好的那一刻简直是太激动啦，又get一个新技能。
3、我家的一家之主的第一次，做蛋糕初体验！蛮好吃的也！看来蛮有做蛋糕的天份！
4、第一次有人给做蛋糕，虽然卖相很万圣节，但味道是真香！为了这个蛋糕，今年也得继续努力啊。
5、第一次做蛋糕还是很完美，只是这个过程真心累人啊。
味道不错，长相、嗯就那样。
6、第一次做蛋糕，充满了对你的的爱意，希望29的你要开心，要幸福，坚定你的信念，我们永远陪着你！
7、小朋友第一次体验做蛋糕，特别的开心，恨不得把所有的小装饰都插到蛋糕里，不过成品很好看呢，棒棒哒！
8、人生第一次亲手做蛋糕，而且还是巧克力爆浆的。
献给自己的又又又一个生日。
无意中画了一个还不错的花纹，我是个艺术家，这是我的艺术品。
9、第一次做蛋糕，献给麻麻和我自己，狗啃式蛋糕凑合看吧。
10、纪念一下，自己第一次做蛋糕，手动打发蛋白，打发到手要废了，还好成品还不错。
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做蛋糕初体验
昨天晚上，看到妈妈终于放假有空了，我对妈妈说：“我明天可以做蛋糕吗?”“当然可以喽!”妈妈爽快地回答我。
“太好了!太好了!我的”愿望终于可以成真了。
”我欢呼雀跃起来。
以前多次看见别人在做，自己每次只能羡慕，这回终于可以自己大干一场了，我能不兴奋吗?
刚吃完晚饭，我便迫不及待地独自动手做了起来。
“啪”“啪”我利索地打了两个鸡蛋在碗里，再用蛋清分离器把蛋黄从蛋清的包围中小心翼翼地舀出来放在另一个碗中，于是蛋黄、蛋清被顺利分离开。
两个蛋黄，浑黄圆润;一碗蛋清，清澈透明，样子真的好可爱。
接着，我在蛋清里面放了一勺白糖，轻轻搅拌了一会儿，然后拿着打蛋器准备打蛋。
打蛋器是一个好帮手，它可以帮你把蛋快速打散。
插上电源，按下开关，随着“嗡嗡”的蜂鸣声，两根打蛋棒就飞速旋转起来。
我将打蛋器伸入蛋清中，打蛋棒带着蛋清飞速旋转起来，很快形成了一个旋涡。
蛋清在碗里旋转、翻滚，大约一分钟后，原本透明的蛋清上泛起了一层白色的小泡沫，而且原来的韧性也显然消失了，像水一样了。
这时，我为了让它粘稠一些，放了一点盐进去继续打。
时间在飞逝，打蛋棒在飞转，大约5分钟过去了，我犹如一个魔术师一样，把无色透明的蛋清打成了白色泡沫状，像蛋糕上的奶油一样，稠稠的，用勺子舀起来翻一个面，也不会掉下去。
这样蛋清算打好了。
然后我应该照顾一下被冷落在一旁的蛋黄了。
两个蛋黄如同两个生嫩的小婴儿一样乖乖得躺在“摇篮”里不吵也不闹，我把一些白扑扑的面粉撒在蛋黄上，在加上几勺牛奶，用饭瓢拌一拌，当他全部“爱”得融在一起分不开的时候，再把刚刚打好的蛋清倒进去拌。
不过，这回是上下拌，不能左右拌，因为如果左右拌就会拌出许多小气泡的，会严重影响蛋糕的质量。
拌好后我便开始“温锅”。
所谓的“温锅”，就是把锅加热一下，让它“暖和”一点。
温完锅，我把原先拌好的东西倒进锅里颠一颠。
那些“好朋友”们都被我颠得头昏脑涨，冒出了小泡泡。
这样就算颠好了。
一切准备就绪，就可以开始蒸煮了。
蒸煮大约要二十分钟，这对缺少耐心的我真的是一种考验。
我一会儿看看锅，一会儿看看钟，五分钟，冒出了热气，十分钟，热气越来越多，十五分钟，热气渐渐变少，二十分钟终于过去了，“它该烧好了。
”我对迫不及待地对自己说，同时飞快地打开锅盖。
“咦!”只见想象中蓬松的蛋糕并没有出现，锅里只是一个扁扁的蛋饼，就像早餐摊上的鸡蛋煎饼一样，这真让我哭笑不得也大失所望。
还好，这鸡蛋饼通身金黄色，散发着甜滋滋的诱人的香味。
我顾不上烫先咬了一口，再让爸爸也咬了一口，问：“你觉得好吃吗?”爸爸笑着回答我，“第一次做成这样已经很不错了，下次努力!”听了这话，我心里美滋滋的。
我想：以前蛋糕总是从店里买来的，不喜欢吃，吃几口就不吃了。
这次，让我亲手做了一次蛋糕，才知道做这么一个小小蛋糕就要花那么多的心思。
这回做蛋糕更让我明白：其实生活中的点点滴滴都来之不易，都凝聚了我们劳动者的辛勤汗水和聪明智慧，我们一定要倍加珍惜。