消化与吸收练习题备课讲稿
《消化和吸收》教案讲课稿
《消化和吸收》教案第二节消化和吸收教案教学目标：知识与技能1．描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能．2．概述食物的消化和吸收过程．过程与方法1．通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力．2．通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力．情感、态度与价值观认同结构与功能相适应的生物学观点．重点人体消化系统的组成及其生理功能．难点食物的化学性消化．教材分析作变生物圈中的一员，人类要不断地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸收进行了阐述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。
学情分析：本节内容主要介绍营养物质的消化和吸收.学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官.能通过分组实验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作.在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力.突破方法七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释．所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果．教法及学法指导首先复习上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸收进入人体．导入新课时，通过联想引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望．由消化系统的组成入手，渐进式了解消化道、消化腺及各自的生理功能，同时树立结构与功能相逢适应的的生物学观点．建构知识网络，形成知识体系．通过创设问题情境，引导学生积极思考、主动参与；然后充分利用教材，让学生先自主学习，自主实验及探究的基础上，进行讨论和归纳形成统一认识．课前准备：教师准备：多媒体课件、模型．书中所涉及的实验器材和材料学生准备：收集动物的小肠．教学过程：多媒体出示复习问题联想导入过渡：能将食物消化和吸收靠的是消化系统，下面我们就来学习消化系统．出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：1．依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称．2．指出自己的胃、小肠、肝脏的位置．3．找出最膨大和最长的消化器官各是谁？归纳：食物进入消化系统的过程识记：消化腺及功能消化道与消化腺的联系探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用进行表达与交流：⑴实验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温？⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么问题？归纳重点分析讨论：胃阅读书中材料自学研读小肠归纳小肠的特点及作用演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用播放胆汁乳化视频讨论：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义？小肠是消化的主要场所读书总结出三在营养素分解的最终产物是什么？消化系统小总结过渡：食物进行消化，那么是在什么场所吸收的呢？小总结：食物的消化与吸收1．淀粉初步消化的部位在（）板书设计：第二节消化和吸收一. 消化系统的组成1．消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门2．消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺二．食物的消化淀粉→麦芽糖→葡萄糖脂肪→脂肪微粒→甘油＋脂肪酸蛋白质→氨基酸三．营养物质的吸收小肠是主要的消化和吸收场所教学反思：本节课是在学生已经掌握了食物营养成分的种类和作用的基础上，进一步探究食物在消化系统中的消化和吸收的过程．经过上一学期生物课的学习，学生对探究实验的基本方法有了初步认识和了解．因为消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点．之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象．本节课通过实验，并结合多媒体课件，使学生对物理消化和化学消化有了直观的认识，让学生进一步理解了结构和功能是互相统一的生物学观点．学生对实验有浓厚的兴趣，反应热烈，基本上达到了预期的教学目标，这也是本节课的成功之处．因为学生没有学习化学知识，所以理解起一些化学反应有一定难度，所以学生真正完全掌握，还需一定的时间．本节课内容多，难度大，时间把握就比较难，这是本节课很大的不足．我认为在教学的过程中，应时刻关注学生的行为，有意识地引导学生，从而进一步提高学生的质疑能力、探究能力、自学能力．并且自己也应细研教材，不断创新，才能做到有的放矢、讲解详略得当．附：参考答案练一练：1．口腔 2．不是 3．胃 4．小肠 5．B课时反馈：1．D 2．C 3．D 4．C 5．C 6．消化道消化腺 7．葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸 8．唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺。
消化和吸收说稿
消化和吸收说课稿一、教材分析（说教材）本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出了人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。
在学习了生殖系统后进一步向学生巩固系统的概念，并逐步让学生理解系统中的器官是协调一致共同完成某一功能的问题。
是学生理解人体是一个有机整体的基础。
并为学生下一步学习呼吸系统、循环系统等打下基础。
二、教学目标（说目标）根据新课标的要求及七年级学生的认知水平我特制定的本节课的教学目标如下：1、知识和技能目标：能描述消化系统的组成；能概述食物的消化过程。
2、能力目标：培养运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。
3、情感态度和价值观：形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。
4、教学重点、难点的确定①、描述消化系统的组成。
②、探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
三、学情分析（说学生）1.知识掌握上，七年级学生在上学期接触过系统的概念，但是没有系统的学习，对系统概念理解不是很深刻，所以在讲解消化系统时应对学生明确系统的概念。
学生刚刚学习了食物中的营养，可以在学习食物的消化和吸收时进一步巩固食物中有哪些营养。
2.学生在学习本节课的知识障碍。
对于消化系统的组成中的消化道和消化腺，学生不易区分，容易将二者搞混，所以教师在教学应给予简单明确的分析。
3.分析七年级学生的理解能力、思维特征和生理特征，学生好动性，注意力易分散，爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一生理心理特点，一方面要运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。
4.心理上，学生对生物课有兴趣，老师应抓住这有利因素，引导学生认识到生物课的科学性。
四、教学策略（说方法）根据七年级学生的理解能力和思维特征，他们的理解往往需要借助与生动的实例和具体形象的图像，在教学中应充分的利用实验和图片帮助学生理解记忆，也可使课堂生动、有趣、高效，将观察、思考、讨论贯穿于整个教学环节之中，采用启发式教学法和师生互动式教学模式，注意师生之间的情感交流，并教给学生“多观察、动脑想、大胆猜、勤钻研”的研讨式学习方法，学生提供更多的活动机会和空间，使学生在动脑、动手、动口的过程中获得充足的体验和发展，从而培养学生的勤于探究思想意识。
消化和吸收说课稿
消化和吸收说课稿敬重的各位评委老师：大家好，我是xx号考生，今日我说课的题目是《消化和汲取》，第一课时，食物的消化。
下面我将从教材分析、教法学法、教学过程、板书设计等方面来进行我的说课。
一、教材解读本节选自鲁科版学校生物教材，第四单元，其次章，其次节，本节课是在同学学习了上一节食物中的养分物质的基础上学习食物的消化，为下一节课养分物质的汲取奠定基础。
二、学情分析七班级的同学通过日常生活阅历对人体各个系统有肯定的了解，但详细的学问比较缺乏。
而这些学问又比较抽象，因此我在教学中一方面运用直观生动的形象，引发同学的爱好，；另一方面制造条件和机会，让同学动脑、动手，发表见解，发挥同学学习的主动性。
三、教学目标基于以上对教材和学情的分析，依据义务教育生物学课程标准，我确定了如下的教学目标和教学重难点。
学问目标：描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能，概述淀粉，蛋白质，脂肪在消化道内的消化过程。
力量目标：尝摸索究馒头在口腔中的改变，初步培育自主学习和合作探究力量。
情感看法与价值观目标：认同结构与功能相适应的观点。
四、重点难点教学重点是：描述人体消化系统的组成及功能，概述食物在消化道内的消化过程。
教学难点是：尝摸索究馒头在口腔中的改变。
五、教学方法本节课我将通过老师的启发诱导与同学的自主学习、合作探究相结合，从而有效的突出重点，突破难点，完成教学目标。
六、教学过程下面，重点说说我的教学过程。
本节课我将做出如下支配：3分钟导入，25分钟讲授新课，10分钟归纳小结，5分钟稳固练习，最终布置作业。
试验是本节课的一个重点，设计试验有肯定的难度，所以，又是难点。
对此难点的突破，我实行的策略是：充分发挥老师的主导作用，通过点拨引领，同学小组商量，完成整个试验过程。
详细做法是〔一〕导入新课我和同学共同回顾探究试验的基本步骤，接下来让同学细嚼无糖馒头，体会馒头在口腔中的`改变，思索：食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的改变呢？许多同学都能发觉馒头经过咀嚼之后会变甜。
《消化和吸收》 讲义
《消化和吸收》讲义一、消化和吸收的基本概念消化，简单来说，就是我们的身体把摄入的食物分解成小分子物质的过程。
而吸收呢，则是这些被分解的小分子物质通过消化道黏膜进入血液循环或者淋巴循环的过程。
想象一下，我们吃进去的一块面包，经过一系列复杂的操作，最终变成了能被身体各个部位利用的营养成分，这就是消化和吸收在发挥作用。
二、消化系统的组成要了解消化和吸收，得先知道消化系统都有哪些部分。
我们的消化系统就像是一个精心设计的工厂，由消化道和消化腺两大部分组成。
消化道，从口腔开始，依次经过咽、食管、胃、小肠和大肠，最后以肛门结束。
这就像是一条长长的生产线，食物在其中一步步被加工处理。
口腔是食物进入的第一站，牙齿负责咀嚼，舌头帮助搅拌，唾液腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步分解淀粉。
咽不仅是呼吸和消化的共同通道，还负责把食物顺利地送入食管。
食管就是一个运输管道，通过蠕动把食物推向胃里。
胃是一个很重要的消化器官，它能暂时储存食物，并且通过胃酸和胃蛋白酶对食物进行进一步的分解。
小肠是消化和吸收的主要场所，又细分为十二指肠、空肠和回肠。
在这里，食物会受到胰液、胆汁和小肠液的作用，被彻底分解成小分子物质，然后被小肠黏膜吸收。
大肠主要负责吸收水分和电解质，形成并暂时储存粪便。
除了消化道，消化腺也发挥着重要作用。
消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺等。
唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肝脏能分泌胆汁，胰腺分泌胰液，肠腺分泌肠液。
这些消化液都含有各种酶，对于食物的分解起着关键作用。
三、食物在消化道中的消化过程1、口腔内的消化当我们把食物放进嘴里，牙齿开始咀嚼，把食物磨碎成小块。
同时，舌头不断搅拌，让食物和唾液充分混合。
唾液中的唾液淀粉酶可以将淀粉分解为麦芽糖。
2、胃内的消化经过口腔初步处理的食物进入胃后，胃会通过肌肉的收缩和舒张来搅拌食物，形成食糜。
胃腺分泌的胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，盐酸能激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶，从而开始对蛋白质进行初步的消化。
第二节消化与吸收第2课时讲课稿
胆汁 、胰液 肠液 等消化液。 3、D（小肠）中含有_____ _____ 、______
—— 解 读 曲 线 图
淀粉 脂肪
口腔 咽和食道
胃
小肠
大肠
本节知识小结
消化：在消化道内将食物分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 消化道:口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃液 含________ 胃腺：分泌______, 胃蛋白 酶，能 消 内消化腺 初步消化_______ 蛋白质 化 （位于消化 肠腺：分泌_________ 肠 液 ，含多种消化酶， 系 道内） 统 能消化糖类、脂肪、蛋白质。 消化腺
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘 液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌。
1.滴加碘液的目的是什么? 2.你认为会出现什么样的 变化?原因是什么?
实验现象
碘液
1
馒头碎屑与2毫 升唾液搅拌混合
2
馒头碎屑与2毫 升清水搅拌混合
馒头碎屑与2毫升 唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫 升清水搅拌混合。
思考： 各试管分别模拟了 口腔的什么作用？
馒头小块与2毫 升唾液不搅拌。
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌。
试管为什么要放入37℃ 左右的温水中?
练习
1、下列有关胆汁的叙述中，不正确的是（ D ） A、胆汁不含消化酶 B、胆汁与脂肪的消化有关 C、胆汁储存在胆囊中 D、胆汁是由胆囊分泌的一种消化液 2、接受了胃切除的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响 最大？（ B ） A、对淀粉的消化能力 B、对蛋白质的消化能力 C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力 3、消化系统中能与食物接触的消化器官是（ C） A、唾液腺 B、肝脏 C、小肠 D、胰腺 4、将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化 液，充分振荡，置于370 C 的温水中。请分析所配制的消化液 中，消化效率最高的一组是（ C） A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液 C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液
消化和吸收讲学稿
第二节、消化和吸收主备人：审核人：生物组审核时间：2011.1七年级______班姓名_______ 家长________学习目标：1、知道消化系统的组成和各消化器官的作用。
2、说出各消化液在食物消化过程中的重要作用。
3、养成良好的饮食习惯。
学习重点和难点重点：消化系统的组成，各消化液在食物消化过程中的重要作用难点：；消化液在食物消化过程中的重要作用问题导入：患有慢性肠胃病的人为什么大都比较消瘦？这与消化和吸收有关。
自主学习：(请通过课前预习把这些习题完成。
试试看)1、消化系统是由和组成的。
消化道包括____ _____ _____ _____ __________ ______.2、.消化腺包括____ _____ _____ _____ _____ 消化道外的最大的消化腺是______3、.唾液腺分泌_______,其分泌物通过_____流入口腔，4、肝脏能分泌______，储藏在______中。
5、胰腺能分泌______,胰液有消化_____ ______ _____的酶胰液通过导管流入十二指肠。
新课学习：1、当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？p29探究2、小肠的那些结构特点与吸收功能相适应？p33资料分析3、“为什么肝炎患者厌油腻”p33？4、各个消化腺分泌什么消化液？消化液都含有消化酶吗？各消化液有什么作用？p32课堂练习：选择题1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）A．牙齿咀嚼的缘故B．舌搅拌的缘故C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠3．下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾液B.胃液 C胆汁 D.肠液4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：（）①蛋白质②淀粉③脂类④无机盐⑤纤维素A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③判断题1．胆汁是由胆囊分泌的。
说课稿消化和吸收
七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》说课稿各们领导、老师大家早上好！我今天说稿的题目是：消化和吸收。
初中新课改的理念提倡学生自主、合作、探究式学习，作为一名生物老师，我们如何在新课程标准和指导下，立足课本展开我们的教学呢？现在我以“消化和吸收”这一节的教学说说我的尝试。
我说课的内容包括：教材分析、学情分析、学习目标分析、教学方法、学习方法、教学过程六个方面。
一、教材分析《消化和吸收》是人教版七年级生物下册第四单元第二章第二节的内容。
本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出了人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。
重在培养学生的探究实验的能力，能概述食物消化和吸收的过程，是本章的重点难点，起着承前启后的作用。
为学生初步理解人体结构与功能相适应的观点，为理解人体是一个统一整体的打下基础。
二、学情分析七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。
他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。
而这部分知识又比较抽象，因此我在教学中一方面要运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面创造条件和机会，让学生动脑、动手，发表见解，发挥学生学习的主动性。
·通过对教材和教学对象的分析，以新课程标准为依据，并且考虑到学生已有的认知水平，我制定了如下三维学习目标。
三、学习目标分析知识目标1、能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；2、能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。
4、尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图能力目标：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。
情感目标：在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。
消化和吸收的说课稿
第二节消化和吸收的说课稿一．作用消化和吸收将六大营养物质及合理的营养物质和食品安全衔接起来，起到承上启下的作用二．重难点重点：1.了解小肠的结构及功能, 小肠适于吸收营养物质的特点有哪些2. 通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程难点：通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程三．新课导入食物在小肠中完成消化后，随着小肠的蠕动继续下行，进入大肠，那么消化后的物质是在小肠还是大肠中被吸收?四．师生互动1.内容（1）小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
（2）消化道各段吸收的营养物质①胃：少量的水、酒精②小肠：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油③大肠：少量的水、无机盐、和部分维生素（3）小肠的结构与功能相适应的特点：①环形皱襞、小肠绒毛使小肠的吸收面积增加②小肠绒毛的壁只由一层皱襞构成，绒毛中有丰富的毛细血管（4）最终产物淀粉—葡萄糖蛋白质—氨基酸脂肪—甘油+脂肪酸2.方法教师讲10分钟，在讲的同时以问题的形式来解决新知识，让学生抓住问题的关键，激发学生对知识的渴望度，同时加强纪律，让所有学生参与其中，完全融入课堂，增加气氛五．合作交流问题：3下图中曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位（依次有A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
请根据图分析回答：1.图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2.淀粉.脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？3. D中含有哪些消化酶？方法：主要以交流，讨论为主，设置五个问题，难度层层递进，以适应不同层次的学生，体现学生为主，教师为辅的五三概念。
六．展示提升抢答或分组，完善知识，评价到位，同时用激励措施七．归纳。
初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》教案三篇(附同步练习)
《第二节消化和吸收》教案【教学目标】1、知识：了解人体消化系统的组成。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、尝试探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。
4、分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
5、养成培养良好的饮食习惯。
【教学重点】：体消化系统的组成；食物的消化和营养物质的吸收过程。
【教学难点】：食物的消化和营养物质的吸收过程；探究“馒头在口腔中的变化”【课前准备】：制作多媒体课件；准备有关实验。
【教学设计】食物的消化和吸收思考引言: 我们吃的食物中的营养物质在体内会有什么变化？最后去了哪儿？一、食物的消化和吸收1 、消化定义（1）物理消化（2）化学消化2、消化系统的组成：消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、肠腺、肝脏）3、探究：馒头在口腔中的变化4、消化过程和产物淀粉→麦芽糖→葡萄糖蛋白质→氨基酸脂肪→甘油+脂肪酸理解；认真观看视频，交流讨论自主阅读：化系统示意图。
明白消化系统的组成联系平常的吃饭，交流讨论分组实验：馒头在口腔中的变化。
同组学生既相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。
交流讨论自主阅读：P 28-29 消化过程和产物观看视频，交流讨论解释消化；播放消化的视频指导学生阅读消化系统示意图归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。
提问：口腔在消化系统中有什么作用？它是这样工作的？馒头在口腔中咀嚼，会甜么？为什么？指导学生分组实验，并巡回指导指导学生自主阅读P28-29播放相关视频二、营养物质的吸收1、小肠的结构特点—与其吸收功能相适应2、营养物质的吸收：营养物质→小肠绒毛的毛细血管→细胞处读图P30：小肠的结构认真观看，交流讨论自主阅读：P30-31联系身体，交流讨论指导学生阅读P30：小肠的结构有什么特点？与其吸收功能相适应吗？播放小肠结构特点视频指导学生阅读P30 -31：营养物质的吸收三、小结学生小结营养物质的消化和吸收突出重点四、作业布置回家完成P31 及课课练【课后反思】：本节难度较大，内容涉及消化系统的组成，多种营养物质的消化，小肠适应与吸收营养物质的结构特点等，还有探究实验，要应用多种方法来组织教学，才能较好完成教学任务。
人体的消化与吸收说课稿
•••••••••••••••••人体的消化与吸收说课稿人体的消化与吸收说课稿作为一位优秀的人民教师，常常需要准备说课稿，借助说课稿可以更好地组织教学活动。
我们该怎么去写说课稿呢？以下是小编整理的人体的消化与吸收说课稿，希望能够帮助到大家。
说课流程教材分析教法分析教学流程及设计意图教学体会板书设计一、教材分析教材地位教学目标教学重难点本节教材的地位“人体的消化与吸收”之一内容是全章的核心知识，也是全章的难点之一，但由于这部分知识比较抽象，所以在设计时我以新课标提出的“面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习”课程理念为指导思想，以“自主性，探究性，合作性”为课堂学习的三个维度，充分利用现代信息资源，以学生已有的生活知识，生活经验为切入点，关注学生的心理特点及心理需求，激发学生学习的积极性，主动性及学习热情，让学生在实践中获取有关消化和吸收的基础知识，为日后珍惜健康，关爱生活，养成良好的生活习惯打下扎实的生活基础。
教学目标（1）描述人体消化系统的组成。
（2）概述食物的消化过程。
知识目标：能力目标：通过观察消化系统图片培养相应的观察能力情感态度价值观：使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。
教学重难点1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2、概述食物在消化道内的消化过程。
在新课改理念的.指导下，根据本节课的特点，学生的实际情况，为了突出重点、突破难点，按照学生的认知规律，主要采用以下的教学方法：旧知回顾导学法、直观教学法、角色扮演法、情境创设、教师引导、互动探究、合作学习等。
二、教法分析三、教学程序及设计意图（一）创设情境，引入课题（二）讲授新课（三）思维拓展（四）课堂小结（五）自我评价（一）创设情境，引入课题食物在人体内是如何发生变化的？变成了什么人体才能利用呢？出示熟悉的食物图片并配以文字（1）让同学们通过生活经验想象吃食物时食物会经历人体的哪些器官？还会有哪些器官参与消化？这时大屏幕展示消化系统的组成模式图。
第二章第二节消化吸收习题课备课
（三）、模块3—证明胆汁对脂肪具有乳化作用观看视频并分析实验现象，得出结论。
（四）、模块4—描述食物的消化和营养物质的吸收过程
1、三大营养物质的消化过程。
营养物质
开始部位
参与的消化液
中间产物
最终产物
淀粉
蛋白质
脂肪
2、营养物质的吸收过程
⑴你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？
⑵各部分能够吸收哪些营养物质？
⑶你认为这些营养物质进入什么地方？
⑷你能够解释“吸收”的概念吗？
4、概括小肠适于消化和吸收的特征___________________________。
二、当堂练习：
《同步训练》8-9页，1-9题。要求：15分钟做完，独立完成。
三、反馈和交流：
做完后，小组内进行讨论交流。不会的问题讨论，再不会，可以寻求其他的小组的帮助。
四、点拨升华
右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据图回答：
1、代表胃的字母是_______原因是______________________________。
2曲线丙代表_________被消化的情况，理由是____________。
课题
消化和吸收
案序
主备人
课型
习题课
课时
1
教学目标
1、描述消化系统的组成及功能。
2、描述食物的消化过程。
3、训练学生的做题速度和准确性。
重点
通过练习，进一步巩固重点知识，重点知识重点练习。
难点
训练学生的做题速度和准确性。
过程与方法
消化和吸收说课稿
消化和吸收说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是“消化和吸收”。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析“消化和吸收”是初中生物学七年级下册第四单元第二章第二节的内容。
在此之前，学生已经学习了食物中的营养物质，了解了食物中所含的六大类营养成分，为本节内容的学习打下了一定的基础。
本节内容主要包括消化系统的组成、食物的消化过程以及营养物质的吸收等方面，是学生理解人体新陈代谢过程的重要环节，对于学生形成正确的饮食观念和健康生活方式具有重要的指导意义。
教材在内容编排上，先介绍了消化系统的组成，让学生对消化器官有一个初步的认识；然后通过探究实验和图片展示，详细阐述了食物在消化道内的消化过程；最后讲解了营养物质的吸收部位和吸收方式，使学生对消化和吸收的全过程有一个完整的了解。
教材内容注重联系生活实际，通过设置问题情境和探究活动，激发学生的学习兴趣和探究欲望。
二、学情分析七年级的学生已经具备了一定的观察能力和思维能力，对生物学有着浓厚的兴趣。
他们在日常生活中对食物的消化和吸收有一定的感性认识，但对于消化系统的结构和功能以及消化吸收的具体过程还缺乏系统的了解。
此外，这个年龄段的学生好奇心强，喜欢动手实践，乐于通过探究活动来获取知识。
因此，在教学过程中，我将充分利用学生的这些特点，引导他们积极参与课堂活动，自主探究，从而更好地掌握知识。
三、教学目标基于对教材和学情的分析，我制定了以下教学目标：1、知识目标（1）描述人体消化系统的组成。
（2）概述食物的消化过程。
（3）说明小肠是消化和吸收的主要场所。
2、能力目标（1）通过观察消化系统的模型和图片，培养学生的观察能力和思维能力。
（2）通过探究馒头在口腔中的变化实验，培养学生的实验设计能力和动手操作能力。
（3）通过分析资料和讨论问题，培养学生的分析问题和解决问题的能力。
3、情感态度与价值观目标（1）认同结构与功能相适应的生物学观点。
生物老师考试试讲逐字稿：人体的消化和吸收
人体的消化和吸收上课同学们好，请坐同学们在上课之前，老师先给大家讲一个小故事，珊珊小朋友吃苹果的时候，不小心把种子咽下去了，这粒种子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险。
他先是遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点儿被压得粉身碎骨，然后咯噔一下，掉进了万丈深渊。
刚躲过一劫，又遇到酸雨，后来又钻进一条又长又窄的迷宫，走出迷宫，又钻进死胡同，幸而及时改变方向，后来又和很臭的东西混在一起，最后在姗姗上厕所的时候，离开了姗姗。
同学们想不想知道这颗种子到底经过了人体的哪些器官呢？好，那我们就一起来学习今天的内容，请同学们先来明确本节课的学习目标。
老师给大家准备了一幅消化系统的组成挂图。
请同学们根据刚才食物的经过路线，前后四人为一个小组，尝试描述消化系统的组成。
同学们讨论的真起劲儿，哪位同学能告诉老师这一粒种子在人体内都经过哪些器官呢？第三排的女同学，你来说哦，他说食物经过了口腔，咽食，道，胃，小肠，大肠，肛门这些消化道被人体所排出。
但是大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的，溶于水的物质，才能被人体吸收，而起关键作用的则是消化腺。
你知道消化道周围有哪些消化腺吗？他们分别分泌什么消化液，能不能在自己的身上指出他们的部位呢？给大家十分钟的时间，结合教材31页的彩图，并利用老师课前下发的一个模型，尝试从模型中找到他们的位置，并且指出它们的作用。
大部分同学已经有答案了，哪一位同学愿意充当这个模型解说家上来为大家解说一下消化腺的模型呢？来三号小组代表。
这个小组的模型讲解的非常认真，请坐，他说唾液腺在口腔当中可以分泌唾液，肝脏当中可以分泌胆汁，胰腺分泌胰液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌肠液。
口腔是消化道的起始端，那口腔中到底有哪些器官呢？他们对食物的消化有什么作用？大家来看这样一个牙齿的模型，牙齿是人体最坚硬的器官，让我们先来认识一下牙齿吧。
请同学们自行阅读课本29页的内容，了解牙齿的基本结构。
大部分同学已经看完了，老师看到很多同学已经在书上圈圈画画了，现在我们身份互换，你来当小老师，上台为大家介绍一下牙齿吧。
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五消化与吸收
一、填空。
1、消化器官有：（）、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )。
2、在消化系统中，大块食物被切割、磨碎成小颗粒，然后，被（）分解成更小的微粒过程叫（）。
消化后的（）穿过小肠壁进入（）的过程叫吸收。
3、高度的酒精让( )加班加点地解毒，虽然还动员( )和( )来帮助，但仍感到力不从心，高强度的工作，使它的许多( )受到了致命损害。
5、吃的太多太杂，( )的分泌物不能满足需要，还会使( )受累。
6、暴饮暴食、过多的油腻食物以及大量饮酒，会使( )充血水肿，急性发炎，然后坏死。
7、医生将光导纤维制作的( )一端，沿人体内的( )或( )导入病人体内，对食物、肠、胃、气管、肺、膀胱、关节甚至( )等器官和组织进行检查。
通过( )是另一端看到器官内部的情况。
8、食物在消化过程中所经历的各个消化器官( )，共同组成了人体的( )。
9、消化后的营养物质通过( )被送往全身各处，来满足其他器官的需要和身体的正常活动。
10、肝脏和胰脏是消化系统的两个重要的( )。
11、在日常生活中，和消化系统有关的疾病主要有( )、( )、( )、( )等。
12、人体营养物质的吸收主要在( )内进行，同时，( )也承担一些吸收营养的责任。
13、人体的消化液包括（）、（）、（）、（）和（）等。
二、选择。
1、在人体各种系统中，摄入和吸收供人的生命延续的营养的系统是( )。
A. 消化系统
B.呼吸系统
C.神经系统
D.血液循环系统
2、消化系统中，负责解毒的器官是( )。
A. 肺
B.胃
C.肝脏
D.胰脏
3、食物首先要经过的消化器官是( )。
A.口腔
B.胃
C.大肠
D.小肠
4、吃饭时看书会( )
A.分散精力，使饭粒进入气管
B. 减少消化液的分泌，影响食物消化
C. 帮助记忆
5、( )在消化系统中起主要作用。
A.肺
B.胃
C.肝脏
D.胰脏
6、过渡暴饮暴食，可能引发的疾病有( )。
A. 肺炎
B.龋齿
C. 急性肠炎
7、消化、吸收后的营养物质是通过( )输送到全身各处来满足其它器官和身体正常活动的。
A. 胃
B.大肠
C.小肠
D.血液
8、除了肝脏外，在我们身体中哪一个器官的损害最大。
( )
A. 胃
B.口腔
C.肾脏
D.大肠
9、观察人体中的器官时，如胃科医生常用的仪器是( )
A.望远镜
B.内窥镜
C. 显微镜
10、大量的饮酒，对我们的身体中哪一个器官的伤害最大( )。
A.心脏
B.肝脏
C.胃
D.气管
三、判断。
1、人体的消化系统由口腔、胃、小肠、大肠等组成。
（）
2、大块食物被切割、磨碎成小颗粒的过程主要是由口腔来完成的。
（）
3、多吃些油腻食物会使身体更健壮。
（）
4、食物从进入人体到排出体外，整个过程并不经过肝脏，因此，肝脏在整个消化系统中不起作用。
（）
5、口腔只负责把大块食物切割、磨碎成小块，所以吃得再多对口腔也不造成危害。
（）
6、把馒头放入口中咀嚼，会有甜味。
这是馒头中的淀粉变成了麦芽糖。
（）
7、肝脏的工作是解毒，所以过度饮酒会加重肝脏的负担。
（）
8、在我们体内负责解毒的有心脏、肺、肾脏、脾脏等器官。
（）
9、过多饮食会加重肠胃负担，因此少吃猪肉可预防脂肪肝。
（）
10、青春期应注意增加营养，但不可过度暴饮暴食。
（）
11、消化后的营养是通过血液循环系统运输到全身的。
（）
12、饭后立刻读书写字，有助于食物的消化。
（）
四、简答。
1、食物在消化过程中药经过哪些消化器官？这些器官在身体里的位置和作用怎样？
2、将一块馒头放入口中，反复咀嚼，有什么感受？
3、医生给节日里因暴饮暴食而不舒服的病人开的药的主要成分可能是什么？有什么作用？
4、我们要养成哪些良好的饮食习惯，才能保证消化系统的正常工作，保持我们的健康？
5、与消化系统有关的疾病有哪些？它们是怎样引起的？应该如何积极地预防和治疗？
6、在没有发明内窥镜之前，医生是怎样做诊断的？有什么弊端？。