酒店餐饮部经理安全生产职责标准范本_1

管理制度编号：LX-FS-A12591

酒店餐饮部经理安全生产职责标准

范本

In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior

Can Reach The Specified Standards

编写：_________________________

审批：_________________________

时间：________年_____月_____日

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酒店餐饮部经理安全生产职责标准

范本

使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。

1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全本部门的安全职责，规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。

2、负责本部门的安全工作，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训，组织安全检查和隐患治理。

3、负责本部门所属厅房、后厨操作间、库房等部位的安全防火管理和饮食卫生工作，防止火灾和食物中毒。

4、负责所属天然气表间、燃气灶具、电气设备

及其它设备的安全管理。

5、负责部门行政、生活设施的安全卫生管理。

6、按照国家有关规定每年定期组织好职工职业健康检查，建立健全职工健康监护档案。

7、负责对本部门员工严格遵守各项规章制度及安全操作规程，提高员工的安全生产能力和安全防范意识，现场自救互救教育和考核。

8、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。

9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。

10、掌握相关安全生产应急预案，一日发生问题，负责排险、引导、疏散就餐宾客。

11、按照上述安全职责，每年制定餐饮部经理

年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。

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