动物防疫与检疫专业简介
第一章 动物防疫与检疫
光照，蓄舍基本结构
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动物环境因素对动物疾病的作用和影响
. 养殖场建设 厂址选择、圈舍设计、管理防疫等
. 饲料、饮水 饲料是动物的营养物质，营养与免疫是影响机体健康的
两大因素，营养好坏直接影响免疫力。 水是人和动物体内的重要溶剂，体内营养物质的吸收，
三、病原体在人和动物之间的自然传播是指水平传播， 以接触感染方式为主，可以是直接接触（皮肤和粘 膜），以可以是通过媒介（生物或机械媒介）间接接 触（呼吸道、消化道、虫媒）。
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、皮肤和粘膜传播。皮肤和粘膜接触发病动物或发病 动物含有病原的分泌物、排泄物及其污染的环境和物 品，病原体通过皮肤和粘膜侵入。如被狂犬咬伤，接 生布病羔羊，抚摸发病动物，接触疫水，通过破损的 皮肤而发生感染。
. 监测范围：规模养殖场、散养畜禽、屠宰场、畜禽交易 市场、动物隔离场等。
.监测对象：某病的易感动物和病原体赖以生存的环境（土 壤、水源、饲料、粪便等）
. 监测分类：常规监测和应急监测。应急监测是发生疫情 时，对疫区和受威胁区易感动物进行的监测，包括疫区封
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.监测方式、方法 可全面监测或抽查，包括临床观察、实验室检测及流
感染不一定发病
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3. 动 物具 有易 感性
易感性是指动物对某种病原体没有抵抗力而容易感染 动物易感性是先天性的，由动物遗传特征决定 影响动物易感性的因素：种、年龄、性别、个体、 免疫
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4. 适 宜的 外界 环境
气候条件影响动物抗病能力 气候条件影响病原体的致病力
气候条件影响生物媒介和中间宿主的生命力
人畜共患病由以下三个要素组成： 一、由共同病原体引起。病原体是指细菌（革兰氏阳
动物防疫与检疫专业
动物防疫与检疫专业
培养目标：本专业培养适应畜牧业生产、建设、管理、服务第一线需要，掌握动物检疫基本理论和动物疫病检疫检验技能，具有良好的职业道德和敬业精神的高端技能型人才。
主干课程：1、理论课程：动物解剖（被评为省级精品课程）、动物生理、动物生物化学、动物病理、动物微生物与免疫技术、兽医药理、兽医临床诊疗技术（被评为省级精品课程）、动物寄生虫病、动物毒理、检疫与兽医法规、动物传染病（被评为省级精品课程）、动物普通病、药物残留与动物食品安全等。
2、实践教学体系：课程实验实训＋暑期生产实习＋顶岗实践。
就业方向：可以到肉类联合加工厂、动物食品卫生检验、动物检疫、进出口检验检疫、养殖场、宠物诊所、饲料生产、生物制药等部门、单位就业。
《动物防疫与检疫》课程标准
《动物防疫与检疫》课程标准课程类别：技能方向课课程学时：48学时开设学期：第3、4学期一、概述（一）课程性质《动物防疫与检疫技术》是中等职业学校畜牧兽医专业一门技能方向课程。
其任务是使学生掌握动物防疫与检疫的基础理论、基本知识和基本技能，能运用所学知识和技能于今后的实际工作中，树立依法防疫，依法制疫的理念，初步具备执业兽医岗位必需的知识及技能，为适应将来考执业兽医资格证和就业准入制度打下坚实基础，增强学生的实践、创新能力和升学的学习能力，提高学生的综合素质。
（二）课程设计理念本课程标准根据教育部《关于加强中等职业技术学校教育人才培养工作的意见》精神和《畜禽专业教学计划》要求，结合社会人才需求情况制定，符合中等职业学校畜禽专业人才培养目标的要求，对学生职业能力培养和职业素养养成起着重要的支撑作用，与其它课程衔接非常密切。
本课程以提高学生的实践技能、掌握关键知识为主线，以实用为目的，以“必需、够用”为度的原则，从专业理论性和实践性特点出发，遵照课程教学内容“专业性、服务性、职业性”的要求，对课程教学内容进行科学设置，在知识点和能力点构建上，遵循学生学习认知规律和为后期专业课学习奠定坚实基础要求。
（三）课程开发思路根据中等职业教育的特点，按照学校人才培养要求，积极探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。
本课程以培养学生畜牧兽医专业岗位能力为重点，从探索、实施课堂与实训一体化，项目导向为突破口，将教、学、做、考一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学、实践教学、模块教学等课程教学体系。
努力实现课程内容设计与职业岗位能力需求的完美统一。
二、课程目标（一）知识目标通过本课程的教学，使学生掌握动物检疫员、动物疫病防治员应职岗位所必需的知识及操作技能，并使学生掌握动物防疫与检疫的基础理论、基本知识和基本技能，能运用所学知识和技能于今后的实际工作中，更好地贯彻《中华人民共和国动物防疫法》，促进我国经济贸易的发展。
动物防疫与检疫专业简介
动物防疫与检疫专业简介
专业代码：510304
培养目标：
本专业主要为适应畜牧兽医行业生产、管理、服务第一线需要，培养德、智、体、美等全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，熟悉国家有关动物疫病防控政策和法规，掌握动物疫病检疫技术、动物性食品卫生检验技术、动物性食品质量检测技术、畜禽疾病诊断和防治技术；能对畜牧兽医企业、畜产品加工企业生产的新产品、新工艺和新技术进行引进、推广与应用；能分析和解决动物防疫检疫、动物疾病诊断与防治、畜产品质量检测等方面的基本问题；能为动物检疫检验部门、畜产品加工企事业、动物疾病技术服务部门等制订生产、经营、管理计划；能利用现代科技手段对动物疫病进行检疫检测、疾病诊断、畜产品质量监督控制等综合管理能力和创新能力的高素质技术技能型人才。
主要课程设置：
1、理论课程：动物解剖（省级精品课程）、动物生理、动物化学与生化、动物病理、动物微生物与免疫技术（院级精品课程）、动物药理、兽医临床诊疗技术（省级精品课程）、动物寄生虫病、兽医法规、动物传染病（省级精品课程）、动物检疫技术（院级精品课程）、畜牧学、动物性食品卫生检验、兽医内科技术、兽医产科技术等。
2、实践教学体系：课程实验实训＋暑期生产实习＋顶岗实践（10个月）。
就业方向：
畜牧兽医站、兽医卫生监督所、肉类联合加工厂、动物食品卫生检验、动物检疫、进出口检验检疫、养殖场、宠物诊所、饲料生产、生物制药等部门单位。
动物防疫与检疫。
宠物养护与疫病防治专业介绍_大学专业
宠物养护与疫病防治专业介绍_大学专业
专业前景需要早了解，宠物养护与疫病防治专业学什么，好不好找工作等是学子和家长朋友们十分关心的问题。
以下是个人简历网整理的宠物养护与疫病防治专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。
1、宠物养护与疫病防治专业简介
宠物养护与疫病防治专业培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体、美全面发展，牢固掌握必需的文化科学基础知识和专业理论知识，熟练掌握宠物养护与疾病诊疗技术，具有良好的职业道德和较强的专业实践操作技能，能从事宠物养殖生产、新品种选育、宠物驯化、宠物疾病检验与防治、宠物美容与护理等工作，熟练操作计算机，具有现代宠物养护与防疫行业卫生管理、疾病诊断与防治技能的高等技术应用型人才。
2、宠物养护与疫病防治专业主要课程
英语、计算机应用、应用文写作、有机化学、动物生理生化、动物解剖生理、动物微生物、宠物病理、动物药理、宠物临床诊断技术、宠物疫病、宠物疾病检验与防治、宠物美容护理技术、宠物养护与驯化技术、观赏鱼养殖与防疫、市场营销学、畜牧业经营管理等。
3、宠物养护与疫病防治专业培养目标
培养目标
培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体、美全面发展，牢固掌握必需的文化科学基础知识和专业理论知识，熟练掌握宠物养护与疾病诊疗技术，具有良好的职业道德和较强的专业实践操作技能，能从事宠物养殖生产、新品种选育、宠物驯化、宠物疾病检验与防治、宠物美容与护理等工作，熟练操作计算机，具有现代宠物养护与防疫行业卫生管理、疾
病诊断与防治技能的高等技术应用型人才。
4、宠物养护与疫病防治专业就业方向与就业前景
宠物驯养场、警犬基地、宠物医院、兽医站、宠物美容院、宠物用品店以及与宠物相关的饲料、兽药企业等部门。
《动物防疫与检疫》课程标准
《动物防疫与检疫》课程标准一、适用对象高等职业教育层次学生。
二、课程性质本课程是高职畜牧兽医专业的主干专业课程。
通过本课程的学习，使学生具备动物疫病协防员职业、动物检疫检验员职业、养殖场兽医技术员等职业的应用性人才所必需的动物疫病的发生、流行、控制、扑灭以及规定动物疫病的检疫、动物产品的检疫等有关知识，并且具备流行病学调查、动物疫情报告、重大疫病处理、防疫计划制定、消毒、免疫接种、临诊检疫、实验检疫、屠宰检疫、规定动物疫病检疫等多项技能。
本课程是建立在《动物微生物》、《动物解剖》、《动物生理》、《动物病理》、《动物诊疗技术》《动物传染病》《动物寄生虫病》等课程基础上的主干专业课程。
三、参考学时160学时。
四、学分10学分。
五、课程目标通过任务引领的项目活动，使学生具备本专业的高素质劳动者和高级技术应用性人才所必需的动物防疫与动物检疫的基本知识和基本技能。
同时培养学生爱岗敬业、团结协作的职业精神。
会进行流行病学调查。
会报告动物疫情。
会协助处理重大动物疫情。
会多种消毒方法。
会多种免疫方法。
能制定防疫计划和建立免疫档案。
能进行动物活体检疫。
能进行产地检疫、运输检疫和市场检疫监督能进行屠宰检疫能进行规定动物疫病的检疫六、设计思路按照“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求，该门课程以培养灵活应用动物检疫检验及动物疫病的控制扑灭等能力为基本目标，彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕工作任务完成的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上理解知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。
学习项目选取的基本依据是该门课程涉及的工作领域和工作任务范围，但在具体设计过程中，还以动物防疫员职业及动物检疫检验员职业的典型任务和案例为载体，使工作任务具体化，产生了具体的学习项目。
其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系，而不是知识关系。
动物防疫与检疫技术
05
动物防疫与检疫技术面 临的挑战与解决方案
防疫技术不足的问题与解决方案
解决方案
2. 引进先进技术：积极引进国际 先进的动物防疫技术，如疫苗研 发、病毒检测等，提高我国防疫 技术水平。
问题：动物防疫技术不足可能导 致新型病毒的传播与扩散，给畜 牧业和人类健康带来威胁。
1. 增强科研投入：加大对动物防 疫科研机构的支持，鼓励科研人 员对新型病毒进行深入研究，及 时掌握最新的防疫技术。
。
现代动物防疫
现代动物防疫技术更加注重综合 防治，包括疫苗接种、药物预防 、消毒、隔离等措施，以及加强
动物保健和流行病学监测等。
动物防疫的基本原则
预防为主
科学防控
动物防疫工作应坚持预防为主的原则，加 强饲养管理，提高动物的抗病能力，预防 和控制动物疫病的传播。
协调配合
动物防疫应采用科学的方法和技术进行防 控，包括疫病的监测、诊断、治疗等，提 高防治效果。
实施质量监控与评估
建立动物防疫与检疫技术质量监控和评估体系，定期对技术的应用 效果进行评估和反馈，促进技术不断完善和提升。
加强国际合作与交流
01
参与国际标准制定和合作项目
积极参与国际动物卫生组织、联合国粮农组织等国际组织的活动，参与
制定动物防疫与检疫技术国际标准，加强国际合作与交流。
02
学习借鉴先进经验
3. 加强国际合作：与国际组织和 其他国家开展防疫技术合作，共 享防疫资源和技术成果，共同应 对全球动物疫情挑战。
检疫技术不准确的问题与解决方案
问题：检疫技术不准确可能导致漏检或 误检，使患病动物进入流通环节，给公 共卫生安全带来隐患。
3. 加强人员培训：对检疫人员进行定期 培训，提高其专业技能和操作水平，确 保准确完成检疫工作。
高职动物防疫与检疫专业教学标准
高职动物防疫与检疫专业教学标准一、专业名称动物防疫与检疫。
二、入学要求普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。
三、基本修业年限三年。
四、职业面向本专业职业面向如表1所示。
五、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向畜牧服务业、屠宰及肉类加工业的动物疫病防治员、动物检疫检验员等职业群，能够从事动物疾病防控、动物检疫检验及卫生监督等工作的高素质技术技能人才。
六、培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：（一）素质（1）坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。
（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。
（3）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。
（4）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。
（5）具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1~2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯。
（6）具有一定的审美和人文素养，能够形成1~2项艺术特长或爱好。
（二）知识（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
（2）熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防、畜产品质量安全、兽医公共卫生、农业生态环境保护、生物安全等知识。
（3）掌握动物防疫与检疫基础的理论知识，掌握一定的兽医临床知识。
（4）掌握动物疫病的防制、扑灭的基本原理和技术规程。
（5）掌握动物和动物产品的检疫检验的基本原理和技术规程。
（6）掌握检疫检验结果分析、判断与处置的基本要求。
动物防疫与检疫专业剖析材料(2015.04.05)
池州职业技术学院动物防疫与检疫专业剖析报告生物技术系2015．04动物防疫与检疫专业剖析报告1.专业定位与人才培养模式动物防疫与检疫专业是原池州农业学校畜牧兽医专业，它是池州农业学校传统专业，骨干专业，特色专业，其设置与办学历史悠久，1953年原池州农业学校创办时即开设畜牧兽医专业，至今已培养二千多名畜牧兽医专业的毕业生，几十年来毕业生广泛分布于省内外各级政府机关和畜牧兽医行业，特别是安庆市、池州市及周边地区。
2002年与其他几所学校合并，升格为池州职业技术学院，开始招收动物防疫与检疫专业大专生，多年来，根据国家对高等职业教育的要求，在学院领导的支持下，系统调整教育思想，优化人才培养模式，以创特色为目标，以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研相结合的发展道路，团结奋斗，开拓进取、锐意创新，积极适应当前畜牧业发展需要，面向生产、服务、管理第一线，下大力气，稳步推进对专业结构、课程体系、教学内容等进行系统整体改革，全面提高了教学质量和人才培养质量，学生的就业率和就业能力不断提高，培养了大批中高级技术型、应用型、创业型人才。
目前，生物技术系拥有一支精干的，年龄、学历、专业和职称等结构较为合理的教师队伍，具有较为完善的能充分满足教学实习实训的校内外实验实训基地。
毕业生供不应求，几年来，每届毕业生中都有一些经过2-3年的锻炼，最后自主创业。
1.1专业设置与定位1.1.1专业设置背景和人才需求状况随着我国经济的发展，居民生活水平不断提高，对动物性食品的数量和质量要求日益提高。
国家对畜牧兽医行业的健康发展和对动物疫病的防控更加重视，企事业单位对动物防疫与检疫专业人才的需求正在急剧增加。
我系动物防疫与检疫专业是为适应我国畜牧兽医行业的飞速发展，社会对本专业人才需求量急剧增加而设置的。
1.1.2专业名称动物防疫与检疫专业名称规范、科学，全国高职高专专业目录中有专业名称，专业代码为510307见教育部《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录》。
动物医学专业简介
动物医学专业简介专业代码510302专业名称动物医学基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握动物（宠物）疾病诊断、预防和控制基本知识，具备常见动物疾病的预防、诊断、治疗能力，从事动物疾病诊断与防治、畜牧场防疫、动物检疫检验、畜禽生产与经营管理、饲料和兽药生产与经营、农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。
就业面向主要面向动物（宠物）疾病诊疗、疫病防控、卫生监督、兽医行政管理机构，以及兽药与饲料生产经营、畜禽（宠物）养殖企业，在畜牧疾病诊断、治疗和防控岗位群，从事动物疾病防治、兽医化验、动物检疫检验等工作。
主要职业能力1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2.具备完成病料采集及送检、病理检验、微生物检验及血、粪、尿检验等技术操作及分析等工作的能力；3.具备完成动物检疫检验及检后处理、报告出具、动物卫生监督执法等工作的能力；4.熟练掌握动物（宠物）疾病的临床检查、实验室检查、病理剖检、疾病诊断分析、处方的开写、治疗、疫病防控等专业知识和技能；5.掌握养殖场、动物医院等综合实体的生产经营管理的基本技能；6.掌握涉农专业技术推广的基本技能。
核心课程与实习实训1.核心课程兽医临床诊疗技术、动物内科病、动物外科与产科、动物防疫与检疫技术、动物传染病、动物寄生虫病、中兽医、兽医法规与行政执法等。
2.实习实训在校内进行兽医基础、动物病原体检验、兽医临床、兽医外科手术、动物疫病防控、动物医学等实训。
在动物（宠物）疾病诊疗、疫病防控、兽药与饲料生产经营企业、畜禽（宠物）养殖场等单位进行实习。
职业资格证书举例动物疫病防治员兽医化验员动物检疫检验员衔接中职专业举例畜牧兽医畜禽生产与疾病防治接续本科专业举例动物医学。
动物防疫与检疫专业
动物防疫与检疫专业1. 简介动物防疫与检疫专业是一门综合性的学科，主要研究动物疾病的预防、控制和防疫工作。
动物防疫与检疫专业是兽医学的重要组成部分，旨在培养具备动物防疫和检疫技术的专业人才，能够确保动物健康、食品安全以及人畜共患病的控制。
2. 专业课程2.1 动物免疫学动物免疫学是动物防疫与检疫专业中的核心课程之一。
学生通过学习动物免疫系统的基本概念、免疫应答的机制以及疫苗的研发和应用等内容，掌握免疫学原理和技术，为动物防疫和疾病控制提供理论基础。
2.2 动物疾病学动物疾病学是动物防疫与检疫专业中的另一门重要课程。
学生通过学习动物的常见疾病、传染病的发生与流行规律，了解疾病的诊断、预防和控制措施，掌握疾病的防治方法，为动物健康管理和防疫工作提供基础知识。
2.3 检疫学概论检疫学概论是动物防疫与检疫专业的入门课程，主要介绍检疫的基本概念和原则，培养学生具备疫检专业的思维方式和工作能力。
学生通过学习植物和动物检疫法规、检疫工作的基本流程以及疫情监测和报告等内容，了解动物检疫的重要性和方法。
2.4 防疫工程学防疫工程学是动物防疫与检疫专业中的实践课程，主要培养学生动物防疫与检疫技术的操作能力。
学生通过动物疾病的诊断、治疗和预防等实践操作，掌握防疫工程学的基本原理和技术，提高动物防疫工作的实际能力。
3. 就业前景在现代社会，动物防疫和检疫工作对于保护动物健康和食品安全至关重要。
因此，动物防疫与检疫专业毕业生的就业前景较为广阔。
3.1 兽医机构毕业生可以在各级兽医机构工作，从事动物防疫、疾病诊断和治疗工作。
他们可以参与制定动物防疫政策，开展防疫接种和监测工作，协助处理动物疾病的突发事件。
3.2 检验检疫机构毕业生可以在动物检验检疫机构工作，从事动物产品的检验和检疫工作。
他们可以参与制定进口动物产品的检疫标准和流程，保障进口食品和动物产品的安全。
3.3 养殖企业和农场毕业生也可以进入养殖企业和农场工作，负责动物疫情监测、疫苗接种和疾病预防控制工作。
《动物检疫学》课程笔记
《动物检疫学》课程笔记第一章：动物防疫与检疫的认知1.1 动物防疫与检疫的定义和目的动物防疫与检疫是一门综合性学科，涉及动物病理学、动物毒理学、动物疫病、动物卫生和动物临床诊断等多个方面。
该领域的主要目的是预防、诊断、检验、控制和治疗动物疫病，如禽流感、动物瘟疫等。
此外，它还包括动物性食品的检验与检疫，以及动物产品卫生安全的检验。
1.2 动物防疫与检疫的重要性动物防疫与检疫对于维护动物健康、保障公共卫生和食品安全具有重要意义。
通过对动物疫病的防控和监测，可以减少动物疫病的传播和流行，降低经济损失，保护人类健康。
此外，动物防疫与检疫还可以促进国际贸易的发展，提高动物产品的质量和安全。
1.3 动物防疫与检疫的基本原则动物防疫与检疫应遵循以下基本原则：- 预防为主：通过加强饲养管理、免疫接种、药物防治等综合性防疫措施，预防动物疫病的发生和传播。
- 早期发现：建立健全动物疫病监测和报告制度，及时发现和报告动物疫情，采取相应的控制措施。
- 快速反应：对动物疫病疫情做出快速反应，采取隔离、封锁、扑杀、无害化处理等措施，防止疫情扩散。
- 科学防控：根据动物疫病的病原学、流行病学和临床特点，制定合理的防控策略和措施，提高防控效果。
1.4 动物防疫与检疫的基本内容动物防疫与检疫的基本内容包括：- 动物疫病的预防、诊断、检验、控制和治疗；- 动物性食品的检验与检疫；- 动物产品卫生安全的检验；- 动物疫病监测和报告；- 防疫计划与防制应急预案的制定和实施；- 兽医消毒技术；- 免疫接种技术；- 药物防治技术；- 动物疫病净化技术；- 重大动物疫情处理技术；- 动物检疫技术；- 动物生产与流通环节检疫；- 主要动物疫病检疫。
1.5 动物防疫与检疫的法律法规动物防疫与检疫工作应遵守相关的法律法规，包括《动物防疫法》、《动物检疫法》、《兽医法》等。
这些法律法规规定了动物防疫与检疫的组织管理、职责权限、技术规范、法律责任等方面的内容，为动物防疫与检疫工作提供了法律依据和保障。
动物防疫与检疫技术
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紧急免疫接种
对未感染病原体的动物进 行紧急免疫接种，提高免 疫力。
扑灭性防疫措施
捕杀病畜
对感染病原体的动物进行捕杀， 防止疾病传播。
无害化处理
对病死动物进行无害化处理，消灭 病原体。
消毒措施
对疫区进行全面消毒，消灭病原体 。
04
动物检疫技术应用
进出口动物检疫技术应用
动物及动物产品
对进出口动物及动物产品进行严 格的检疫，确保无疫病传入或传
对运输过程中的动物及动物产品进行检疫，防止 疫病的传播。
屠宰检疫
对屠宰场的动物进行严格的检疫，确保肉品安全 无疫。
动物疫病监测技术应用
疫病监测
利用先进的监测技术，对动物疫病进行实时监测，及时发现并控 制疫病的传播。
流行病学ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ查
对动物疫病流行病学进行调查，了解疫病的传播途径、流行规律等 ，为防控提供科学依据。
动物防疫与检疫技术
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目录
• 动物防疫概述 • 动物检疫技术 • 动物防疫措施 • 动物检疫技术应用 • 动物防疫与检疫技术发展趋势
01
动物防疫概述
动物防疫的定义与意义
定义
动物防疫是指通过采取一系列措 施，预防和控制动物疫病的传播 和流行，保障动物健康和公共卫 生安全。
意义
动物防疫对于保障畜牧业可持续 发展、维护公共卫生安全、促进 经济发展具有重要意义。
出，保障国内畜牧业安全。
隔离观察
对进出口动物进行隔离观察，确 保无异常症状出现，防止疫病的
传播。
实验室检测
利用先进的实验室检测技术，对 进出口动物及动物产品进行病原 学、血清学等方面的检测，确保
动植物检疫专业认识
动植物检疫专业认识什么是动植物检疫专业？动植物检疫专业是一门专门研究动植物疫病控制和检疫工作的学科。
它主要涉及动植物疫病防控的技术和方法，以及对进出口动植物及其产品进行检疫的知识和操作流程。
动植物检疫专业的核心目标是保护国家的农业和生态环境，防止疫病传入和传播。
动植物检疫的重要性动植物检疫工作对于维护国家农业生产和人民健康具有重要意义。
如果不进行有效的检疫工作，可能会导致以下问题：1.疫病传入：进口动植物及其产品可能携带病原体，这些病原体有可能对国内的动植物和环境造成破坏。
及时发现和隔离这些病原体，是防止疫病传入的关键。
2.疫病传播：已经入境的动植物及其产品中可能携带疫病，如果不进行检疫和监控工作，这些疫病可能传播到国内的农作物和养殖业中，引发疫情和病害扩散。
3.生态平衡破坏：动植物检疫工作不仅仅关乎农业生产，还关乎生态平衡的维护。
非本地区的入侵物种和病原体可能对当地生物多样性产生负面影响，带来生态系统的破坏。
综上所述，动植物检疫工作是保护国家农业、生态环境和人民健康的必要措施。
动植物检疫的主要工作内容动植物检疫包括以下主要工作内容：1.检疫规划和监管：制定和实施动植物检疫的相关法规、标准和政策，确保检疫工作的科学性和有效性。
2.检疫证书和审批：为进出口动植物及其产品提供检疫证书，并对进口产品进行审批和检验，确保符合国家的检疫要求。
3.检疫检验：对进口和出口动植物及其产品进行检验，确保其健康和符合相关标准。
4.检疫监测和预警：建立动植物疫病监测网络，及时发现和评估疫病的风险，提供预警和应对措施。
5.检疫处理和隔离：对进口或国内发现的病害动植物进行处理和隔离，控制疫病的传播和扩散。
动植物检疫的职业前景和要求动植物检疫专业是一个专业性较强、需求稳定的职业。
随着国际贸易的增长和全球化的发展，对动植物检疫工作的需求不断增加。
从事动植物检疫工作需要具备以下专业的技能和知识：1.疫病学和植物病理学知识：了解动植物的常见疫病和病害防治方法，具备判断和识别疫病的能力。
动植物检疫专业解读
动植物检疫专业解读
动植物检疫专业是一个涉及动植物的健康与安全的领域，主要涉及预防和控制疾病在动植物群中的传播和扩散。
这个专业的目标是保护农作物、畜牧业和人类免受疾病和有害生物的侵害。
在动植物检疫专业中，学生学习如何评估和管理动植物健康风险，识别和分析植物病虫害、畜禽传染病的病原体，以及处理和防止疫情的方法。
他们还学习如何利用科学、法规和国际标准来实施检疫措施。
这个专业包含了很多科学知识，例如动植物生物学、微生物学、生物化学和流行病学等。
学生也会学习相关的政策、法规和国际协议，以了解动植物检疫的国际标准和合规要求。
毕业后，动植物检疫专业的学生可以在政府部门、农业和食品生产企业、动物保健和兽药公司等机构就业。
他们可以担任动植物健康监管、疾病预防控制、检疫监测、风险评估等职位。
总体来说，动植物检疫专业是一个重要的领域，可以为保护人类和动植物的健康做出贡献。
学生需要具备科学的背景知识和政策法规的理解，同时也需要具备分析、决策和协调的能力。
动物防疫与检疫主修课程
动物防疫与检疫主修课程一、动物解剖学。
这门课就像是给动物们做一个全方位的身体探秘之旅。
我们会了解动物身体的各个部位，从骨骼到肌肉，从内脏器官到血管神经。
老师会拿着动物的标本，就像展示宝贝一样，给我们指这个是心脏，它就像一个强力的泵，不分昼夜地工作，为动物的全身输送血液；那个是肝脏，它可是个解毒的大功臣呢。
有时候我们还会自己动手去解剖一些小型动物的模型，感觉自己就像个小小外科医生，虽然有点小紧张，但更多的是好奇和兴奋。
这门课让我们对动物的身体构造有了清楚的认识，这可是动物防疫与检疫的基础哦，要是连动物身体结构都搞不清楚，还怎么去发现哪里出问题了呢？二、动物生理学。
动物生理学就像是在探究动物们的生活小秘密。
我们会学习动物们怎么呼吸、怎么消化食物、怎么把吃进去的东西转化成能量。
就像我们人一样，动物也有它们独特的生理过程。
比如说，牛有四个胃，它们的消化过程就特别复杂。
这门课会告诉我们动物们的各种生理指标正常应该是多少，像体温、心跳、呼吸频率之类的。
当我们去做防疫和检疫工作的时候，这些指标就是我们判断动物健康与否的重要依据。
要是一头猪的体温突然升高了，那可就像是它身体里的小警报器响了，我们就得去查查是感染了什么病菌还是其他原因。
三、动物病理学。
这门课听起来有点沉重，毕竟是研究动物生病后的各种变化的。
但是呢，它也很有趣。
我们会看到正常的动物组织和生病后的动物组织有什么不一样。
比如说，健康的肝脏是红润有光泽的，要是得了肝炎，可能就会变得肿大、颜色也不正常。
老师会给我们看很多病理切片，那些切片就像是一个个微观的小世界，我们能看到细胞的病变。
学习这门课就像是做侦探，从动物身体表现出的症状和病理变化中，去推断它们到底得了什么病。
这样我们在检疫的时候，看到一些异常情况就能快速做出判断，是不是某种传染病，需不需要采取紧急措施。
四、动物微生物学。
动物微生物学就像是打开了一个微生物的小王国。
这里面有各种各样的微生物，有对动物有益的，像一些益生菌，它们能帮助动物消化食物；还有很多有害的病菌，像禽流感病毒、口蹄疫病毒之类的。
动植物检疫专业介绍
动植物检疫专业本科人才培养方案一、专业代码、名称专业代码：070406专业名称：动植物检疫二、专业培养目标本专业培养适应社会主义市场经济及我国加入WTO、改革开放的需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向动植物和动植物产品生产经营卫生监督，市场和海关卫生检疫，牢固掌握动物、植物检疫专业所需的基础理论知识和专业技能，能从事动物及动物性食品卫生检疫、植物及植物产品检疫、动物防疫及疾病防制、食品加工的卫生管理与检验、植物病虫害监测与控制等工作的高层次技术型、应用型人才。
三、专业培养要求1、主要学习动物病理学、植物病理学、兽医微生物及免疫学、动物传染病学、病理检验技术、动物寄生虫检验技术、植物检疫学、食品理化检验技术、检疫检验行政法学、动物性食品卫生学等课程。
受到动植物检疫技术、监控管理和科学研究等方面的训练，具有在动植物、动植物产品和食品生产等方面进行质量检测、评价、监控管理的能力。
2、毕业生应获得以下几方面的理论知识：（1）、具有动物、植物、食品科学的有关基本知识；（2）、具有动、植物及动植物产品检疫的理论知识；（3）、具有动、植物疾病的基础理论知识及动、植物疾病诊断与防治理论知识；3、毕业生应获得以下几方面的能力：（1）、具有创新意识和良好的综合素质；（2）、掌握一门外语，具有较强的计算机应用能力；（3）、具有养殖和种植业经营管理以及动物、植物产品加工能力；（4）、具有动植物分类、对动植物进行剖析及鉴别正常动植物标准的能力；（5）、具有分离、培养、鉴别患病动植物病原及诊断、防治动植物疾病的能力；（6）、熟练掌握动植物检验有关的政策和法规，了解本专业领域的发展动态；（7）、具有动植物及动植物产品的卫生检疫能力；具依据有关动植物检验法规处理患病动物、植物及产品的能力。
四、专业就业方向（领域）毕业生能胜任各级政府部门、高校、研究院所、进出境和国内各级动植物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、植物检疫机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。
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动物防疫与检疫专业简介
专业代码510304
专业名称动物防疫与检疫
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握动物防疫、动物检疫、动物产品检验、兽医临床诊疗基本知识，具备动物疫病的预防、检验、诊疗能力，从事畜牧场防疫、动物检疫检验、动物疾病诊断与防治、兽医生物制品及兽药生产与经营、技术推广等工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向动物卫生监督、动物疫病预防控制、动物疾病诊疗机构，畜禽屠宰、肉禽蛋乳加工、规模化养殖等单位，在动物疫病预防、检验和诊断岗位群，从事疫病防控、动物检疫检验、动物卫生监督等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2.具备动物圈舍、场地、污物、包装物等消毒，免疫程序制定，免疫接种，免疫效果监测，采集、运送病料的能力；
3.具备执法检查、市场监督、免疫监测、行政处罚的能力；
4.熟练掌握养殖场环境控制及污染物处理以及畜禽环境卫生管理的基本要求、方法和手段；
5.掌握产地检疫、屠宰检疫、动物产品检验、染疫动物及其产品的无害化处理技术；
6.掌握动物疾病的临床检查、尸体剖检、实验室诊断、治疗的基本技术，能够开写处方；
7.掌握畜禽饲养和管理的基本方法和技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
动物防疫技术、动物检疫技术、动物产品检验技术、动物传染病、动物寄生虫病、兽医临床诊疗技术、兽医法规与行政执法等。
2.实习实训
在校内进行兽医基础、动物病原体检验、兽医临床、动物疫病防控、动物防疫与检疫等实训。
在动物卫生监督、动物疫病预防控制、动物疾病诊疗机构，以及畜禽屠宰、肉禽蛋乳加工、规模化养殖等单位进行实习。
职业资格证书举例
动物检疫检验员动物疫病防治员兽医化验员
衔接中职专业举例
畜牧兽医畜禽生产与疾病防治
接续本科专业举例
动物医学。