北京必买的特产零食

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老北京小吃“十三绝”

老北京小吃“十三绝”最能体现一个城市特色的，既不是高楼大厦，也不是光怪陆离的环岛，而是散落在城市角落的地方小吃。

老北京的小吃种类繁多，有民间的清真小吃，也有宫廷的御用糕点。

今天给大家盘点一下老北京的13家小吃。

1.驴打滚驴打滚，又称豆面饼，是北京的古老小吃之一。

制作时要求馅卷均匀，层次分明，外观发黄。

其特点是香、甜、粘，有浓浓的豆粉味。

2.艾窝窝艾窝窝，北京的传统小吃，每年农历新年前后在北京的小吃店都有供应，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也是春秋品种，一年四季都有。

3.糖卷果蜜饯是京味小吃中的名品，深受中外食客特别是女性食客的青睐。

蜜饯的主料是山药、大枣，辅料是李子、桃仁、瓜子仁。

4.豌豆黄北京春夏的时令美食。

原本是民间小吃，传入宫廷。

清宫的豌豆黄是用细白豌豆制作而成，成品呈淡黄色，细腻纯净，入口即化，口感香甜，清凉爽口。

5.糖耳朵蜂蜜麻花是北京小吃中的名品，又名糖耳，因形似人耳而得名。

糖耳棕黄油色泽鲜艳，质地绵软绵软，香甜可口。

6.糖火烧汤火烧是北京人常吃的早餐小吃之一。

距今已有300多年的历史，以大顺斋的汤火烧最为著名。

糖火又香又甜，软而不粘，适合老年人。

7.面茶在北京小吃中，面茶通常在下午出售。

喝面很讲究怎么吃。

吃饭的时候，不需要筷子、勺子等餐具，只需要用一只手沿着碗转圈就可以把碗喝完。

这种吃法，非老北京人恐怕吃不到。

8.焦圈北京的小吃Inby，男女老少都喜欢。

其香脆油润的口感真的让人吃不够。

北京人吃烧饼，经常喜欢吃inby，喝豆汁一定要吃inby。

9.馓子麻花痱子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，制作比较麻烦。

痱子麻花色泽棕黄，质地酥脆，香甜可口。

10.奶油炸糕奶油炸糕是北京小吃中营养丰富的小吃品种。

奶油炸糕圆形，外嫩，香味浓郁，营养丰富，易于消化。

11.蛤蟆吐蜜又叫豆沙烧饼，因馅为豆沙而得名。

在烤制过程中，由于烧饼的侧面有一个天然的开口，豆沙被吐出来挂在烧饼的侧面，所以人们形象地把这种烧饼叫做蛤蟆吐蜜。

北京传统糕点

北京传统糕点北京传统糕点丰富多样，具有浓厚的地方特色和文化底蕴。

这些美味可口的小吃，不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。

在这篇文章中，我们将探索一些著名的北京传统糕点，了解它们的制作工艺以及它们背后的故事。

一、豆沙饼豆沙饼是一种广受欢迎的北京传统糕点。

它的外观金黄饱满，内填有香甜的豆沙馅料。

豆沙饼的制作过程非常精细，需要经过多道工序。

首先，将豆沙馅包裹在面皮中，然后再经过蒸、烤等方式进行烹饪，最后制成形状美观的豆沙饼。

豆沙饼的制作工艺独特，技艺高超。

二、老北京糖葫芦老北京糖葫芦是一种中国传统的糖果，也是北京的特色小吃之一。

它由一串串的山楂、草莓、枣和葡萄等水果串在竹签上，然后沾上糖浆，最后经过晾晒制成。

老北京糖葫芦的制作工艺比较简单，但却需要一定的经验和技巧，才能制作出味道醇厚、色香味俱佳的糖葫芦。

三、月饼月饼是中国传统的节日食品，也是北京的传统糕点之一。

每年中秋节，人们都会品尝各种口味的月饼。

北京的月饼以皮薄馅多而著名，常见的口味有豆沙、莲蓉、五仁等。

月饼的制作过程十分繁琐，需要经过蒸、烤等多个步骤，而且制作工具也很特殊，如月饼模具等。

北京的月饼不仅外形精美，而且味道醇厚，深受人们喜爱。

四、花卷花卷是一种古老的传统面食，也是北京传统糕点的代表之一。

它的外形像一朵盛开的花朵，因此得名。

花卷的制作相对简单，主要是将发酵好的面团揉搓成形，然后经过蒸制即可。

花卷的口感松软香甜，适合早餐或下午茶时食用。

五、灌肠灌肠是北京传统糕点中较为特别的一种，它由精细的肠衣套住糯米、肉末等馅料制成。

制作灌肠需要一定的技巧，如将馅料均匀地填充在肠衣中，然后再经过蒸制而成。

灌肠的外形小巧别致，每一口都可以尝到肉香和糯米的香甜。

北京传统糕点的制作工艺源远流长，凝聚了北京人民的智慧和心血。

它们不仅是一种美食，更是一种文化的表达和传承。

品尝这些传统糕点，不仅可以感受到食物的美味，还可以了解到北京独特的历史和文化。

所以，无论是作为当地居民还是游客，都应该尝试一下这些美味的传统糕点，感受北京的独特风味。

北京必买的十大特产

北京必买的十大特产北京十大必买特产。

如果不知道这些，这次北京之行就白来了！一、御食园京味零食首先推荐的就是“御食园”，来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了，种类非常多，蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。

只要你知道的北京特产你都能在这里买到，而且都是单独小包装，很方便携带和保存，而且口味十分正宗，最最最重要的是北京特产食品里面，御食园的礼盒颜值简直无敌了，完全碾压其他品牌，所以如果是打算送人，直接选择御食园礼盒就对了，比较有代表的就是京城十三绝啦，送人太有面子了。

购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市，零食区域基本都有他家的专区，或者来不及的话高铁站，机场也都有，礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。

二、北京烤鸭百年老号的全聚德烤鸭，被称为“中华第一吃”，优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后，鸭身色呈枣红，外皮酥脆，鸭肉肥而不腻，由内到外透着诱人的香气，连甜面酱也遮盖不掉！北京烤鸭素有“天下第一美味”之称，可以说是北京饮食的代表，北京烤鸭除了堂食，还有很多真空包装的烤鸭出售，可以买来带回家。

三、北京稻香村老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村，因为它是北京地地道道的京味糕点。

买过稻香村的都知道，稻香村的糕点非常实在，稻香村什锦类糕点：奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面；稻香村糖醇类糕点：糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等，种类繁多，可以尽情挑选。

四、五道口枣糕这是知友强烈推荐的，松软有弹性，软软糯糯的，甜度刚好不会太甜，尽管放到第二、第三天松软度有降低，但弹性仍在，Q弹软糯，依然好吃。

据在北京的朋友反馈，这大概是在北京能吃到最好吃的枣糕了，而且价格非常划算。

离开北京前买一大袋回家，路上可以充饥，回家一家人分享也挺好。

五、二锅头酒二锅头是北京的传统白酒，因为只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故名为“二锅头”。

北京的美食特产推荐

北京的美食特产推荐
1.北京烤鸭：这是北京最有名的特色菜之一，选用肥嫩的北京填鸭，经过独特的
烤制工艺，肉质鲜嫩，香味扑鼻。

在北京有很多著名的烤鸭店，如全聚德和大董烤鸭等。

2.糖火烧：北京的传统小吃之一，以红糖和芝麻酱制成，口感香甜可口。

在老北
京的胡同里常常可以见到小贩挑着糖火烧走过。

3.老北京炸酱面：北京的传统面食，以黄豆酱和肉末炒制而成，配上面条，味道
鲜美。

在北京的各个季节都可以品尝到炸酱面。

4.糖葫芦：这是北京的传统小吃之一，用山楂和糖浆制成，口感酸甜可口。

在北
京的各个季节都可以见到小贩在街头卖糖葫芦。

5.驴打滚：这是北京的传统小吃之一，以黄米面加水蒸熟，做好的“驴打滚”外层
粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。

6.北京特产：北京还有很多特产可以带回家或者送给亲朋好友，如茯苓夹饼、桂
花陈酒、烤鸭蛋等。

以上是北京的美食特产推荐，希望能为您的旅行提供帮助。

2024年北京市年货清单

2024年北京市年货清单一、传统食品1.北京特产：如北京烤鸭、茯苓饼、驴打滚、豌豆黄等。

这些传统食品历史悠久，具有浓厚的北京特色，适合作为年货赠送给亲朋好友。

2.特色小吃：如炸酱面、煎饼果子、豆汁儿等。

这些小吃口味独特，具有浓厚的京味儿，是北京市民喜爱的食品。

3.干果糖果：如开心果、核桃、葡萄干、蜜饯等。

这些干果糖果营养丰富，口感好，适合作为年货的一部分。

二、节日特色1.春节特色：如春联、年画、灯笼等。

这些春节特色物品充满了节日氛围，适合作为年货增添节日气息。

2.情人节特色：如玫瑰花、巧克力、珠宝等。

这些物品适合作为年货赠送给伴侣或亲人。

三、文化用品1.文房四宝：如毛笔、墨汁、宣纸、砚台等。

这些文化用品适合喜欢传统文化的朋友或亲人。

2.书法绘画用品：如书画纸、颜料、画笔等。

这些用品适合喜欢书法或绘画的朋友或亲人。

四、电子产品1.手机、平板电脑等智能设备：这些设备可以作为年货赠送给亲人，尤其是对科技感兴趣的亲人。

2.数码相机：适合喜欢拍照的朋友或亲人。

3.耳机、音响等音频设备：适合喜欢音乐的朋友或亲人。

五、美妆日化1.护肤品：如面霜、眼霜、面膜等。

这些护肤品适合爱美的朋友或亲人。

2.彩妆：如口红、眼影、粉底等。

这些彩妆适合喜欢化妆的朋友或亲人。

3.香水：适合喜欢香水的朋友或亲人。

六、儿童用品1.玩具：适合各年龄段的儿童，可以作为年货赠送给有小孩的家庭。

2.学习用品：如书包、文具等，适合正在上学的孩子。

3.儿童服饰：可爱图案的衣物和鞋子等，适合喜欢打扮的孩子。

4.儿童图书：有趣的图画书和故事书等，适合喜欢阅读的孩子。

5.儿童电子产品：如儿童平板电脑等，适合对科技感兴趣的孩子。

七、家居用品1.家用电器：如电饭煲、榨汁机等，可以作为年货赠送给需要更换家电的家庭。

2.家居装饰品：如地毯、窗帘、墙纸等，适合喜欢家居装修的朋友或亲人。

3.家居生活用品：如床上用品、厨房用品等，可以作为年货赠送给有需要的家庭。

4.清洁用品：如扫地机器人、洗洁精等，适合喜欢干净的朋友或亲人。

北京特色工艺品

北京特色工艺品北京位于华北平原北部，背靠燕山，毗邻天津市和河北省。

北京的气候为典型的北温带半湿润大陆性季风气候。

下面百分网小编为大家整理了北京特产，希望大家能够喜欢。

北京特产1、北京烤鸭北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。

据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。

即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。

不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。

因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。

关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安(杭州)“市食”中的名品。

北京特产2、北京果脯北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。

【历史】：北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。

为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。

后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。

【工艺】：采摘讲究，果实要成熟到果核与果肉能够分离，马上摘下送到工厂加工，鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。

【特点】：选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。

色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。

【营养】：果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，北京特产3、景泰蓝我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩釉，然后烧成。

北京十大美食小吃

北京十大美食小吃北京美食的丰富，大概是我们说上三天三夜也难以说完的。

下面欢迎阅读店铺为你收集整理的北京十大美食小吃内容，希望你喜欢。

北京十大美食小吃第一名：驴打滚驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中最古老的品种之一。

驴打滚的制作是要求馅卷得均匀、层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

第二名：油茶油茶是北京小吃中的滋补佳品。

油茶味道甜美，可作为早餐或者午后甜点，很受百姓喜爱。

第三名：焦圈北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃。

北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。

北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，再1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

大家有空赶紧的去尝尝!第四名：奶油炸糕北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。

奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。

第五名：褡裢火烧褡裢火烧最早出现在1876年的东安市场里，顺义姚春宣夫妇制作的。

吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣，其味无穷。

火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名。

第六名：卤煮火烧卤煮火烧是土生土长的老北京小吃。

相传旧时普通人家无钱买肉，便用动物的内脏，制成了这道口味独特的美食。

其主要原料为猪肠、猪肺、及干豆腐，加入戗面做的火烧在大锅中卤制，一碗热气腾腾的卤煮内兼有主食、副食及热，是一道口感绝佳的美食。

想当年，我一星期就去一次，排着长长的队伍来个二两美美的吃，那叫一个爽啊!第七名：爆肚爆肚时北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。

老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法，而且老人都很讲究在立秋的时候吃爆肚。

第八名：炒肝北京特色风味小吃，。

具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀有而不懈的特色。

北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和炒肺“发展而来的第九名：豆汁北京久负盛名的传统风味小吃，具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色，尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。

北京特产零食有哪些

北京特产零食有哪些北京特产零食有哪些六朝古都北京城，最不缺的就是美食，北京特产零食有哪些?快来看看你都吃过哪几种?冰糖葫芦老北京的冰糖葫芦让多少代人如今想来还牙根犯酸，一声长长的叫卖，能让一条胡同钻出好几个孩子，在很大程度上，它已成为北京的一种象征，一种城市名片。

冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。

小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透亮的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。

相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。

时至今日，冰糖葫芦仍特殊受群众宠爱。

金丝蜜枣金丝蜜枣又称京式蜜枣、北式蜜枣，是中国三大蜜枣之一，呈琥珀色，透亮或半透亮，素有金丝琥珀之称，有名中外。

大枣对女性来说可是最好的滋补食物，美容养颜、固血生津，常吃大枣可改善贫血症状，增添皮肤免疫能力。

枣以含维生素C和钙质、铁质最多。

有很高的药用价值。

长期使用，能维持新陈代谢功能正常，细嫩皮肤，且不简洁在体内积累油脂，从而到达减肥效果。

老酸奶市面上酸奶种类很多，但想喝出小时候北京胡同里老蜂蜜酸奶的味道就太难了。

记得小时候爷爷把我从幼儿园接回家的路上总会给我买一瓶老北京酸奶，坐在爷爷二八车大梁上用力的吮吸着，那是幼小的我每天最盼望最享受的时光。

那个瓷瓶如今看到还会想起小时候曾经喝过的味道，甜中偏酸，奶冻顺滑，清爽不粘稠，一吸进口里就变得特别香浓。

秋季燥热，应当多吃酸的东西，这样不仅能润肤去燥，还有确定的减肥成效，那么想必之下，酸奶既是酸味的又有减肥的成效，自然成了这个季节最正确的减肥食品。

酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。

喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。

可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温和了。

但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。

老北京奶酪奶酪是满洲人常吃的一种日常小吃，小甜食。

清末民初时，老北平城里城外的奶酪铺不过十来家。

北京必买的十大特产

北京必买的十大特产北京是中国的首都，北京有天安门、故宫、万里长城等，景点非常多，吸引了很多人去旅游，而在北京旅游，特产是一定要买的，但是北京特产有哪些?下面给大家盘点北京必买的十大特产，供大家参考!1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。

最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。

颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。

将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。

味道真的很棒。

2、驴打滚驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。

驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。

3、炸酱面老北京炸酱面是一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。

主食材是面条，酱料主要以干黄酱和甜面酱为主，配菜就比较灵活，是当地很有特色的美食。

4、稻香村稻香村是非常出名的点心品牌，精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜，以及干果炒货等，味道都十分的好，可以根据自己的喜好挑选。

5、北京果脯北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。

为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品，厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜，北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。

6、桂花陈酒桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。

北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒，再搭配桂花作为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。

7、茯苓夹饼北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。

相传，是为慈禧太后特制，后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃。

好吃的茯苓夹饼甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。

8、六必居酱菜前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。

六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

北京出名的零食有哪些

北京出名的零食有哪些北京作为中国的首都，是一个历史悠久、文化繁盛的城市。

除了名胜古迹和传统美食外，北京也以其丰富多样的零食而闻名。

无论是来自老字号店铺还是时尚的创新小吃，北京出名的零食多种多样，令人垂涎欲滴。

本文将介绍几种北京出名的零食，让你在北京旅行时不容错过。

糖葫芦糖葫芦是北京传统的糖果零食，也是中国传统年货中的一部分。

它由果脯（如草莓、山楂、枣等）串在竹签上，然后沾上糖浆制成。

糖浆外层脆而甜，内层果脯酸甜可口，形成了糖与葫芦果的完美结合。

在北京的胡同小巷中，你可以找到许多小摊贩出售各式各样的糖葫芦，品尝其中的美味。

老北京果汁糖老北京果汁糖是一种古老而受欢迎的零食，据说由清朝时期的御膳房发明。

它是用水果制成的硬糖，外层有一层细薄的糖纸，内部则是水果的香甜汁液。

果汁糖口感酸甜可口，非常受孩子和年轻人的喜爱。

你可以在北京的许多糖果店或超市找到各种不同口味的老北京果汁糖，如草莓、橙子和苹果等。

驴打滚驴打滚是一种传统的北京甜品，其名字源自于面粉堆炸后像驴打滚般滚动的形状。

制作驴打滚的原料主要有糯米粉和芝麻酱，制作过程需要将糯米粉揉成团状，然后裹上芝麻酱，最后放入油锅中炸制至金黄酥脆。

驴打滚外酥里嫩，糯而不腻，香甜可口。

现在，你可以在北京的传统糕点店、夜市或小吃摊上找到这种美味的零食。

京酱肉丝卷饼京酱肉丝卷饼是北京特色炸酱面的一种变体，也是一种受欢迎的街头小吃。

它是由炸酱面中的炸酱肉丝、蔬菜和薄饼卷起来制成的。

京酱肉丝卷饼的炸酱肉丝酱香味浓，蔬菜的清爽和薄饼的脆香完美融合，给人一种独特的口感体验。

你可以在北京的大街小巷找到许多小摊位出售这道美味的卷饼。

炒肝炒肝是北京的传统名吃之一，属于早餐或小吃类食品。

它由猪肝、豆芽、黄豆和其他调料炒制而成。

炒肝有咸香可口的味道，猪肝鲜嫩，豆芽爽脆，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。

你可以在北京的传统小吃店或糕点铺尝到正宗的炒肝。

总结北京作为中国的首都，拥有丰富多样的美食文化。

北京特产八大件介绍

北京特产八大件介绍北京作为中国的首都，拥有丰富的历史文化和独特的地理环境，孕育出了许多特色的北京特产。

在这里，我将为大家介绍北京的八大特产。

第一大件：北京烤鸭北京烤鸭是中国烹饪的一大瑰宝，也是北京的代表性美食之一。

它的制作历史悠久，独具特色。

烤鸭的皮薄脆，肉质鲜嫩，色泽金黄，口感丰富。

品尝烤鸭时，可以将鸭肉卷在薄饼里，搭配葱丝、黄瓜丝和甜面酱，入口香脆可口，令人回味无穷。

第二大件：豆汁糕豆汁糕是北京传统的小吃，制作原料主要是糯米和豆汁。

豆汁是北京人非常喜爱的饮品，而将豆汁与糯米结合制作成糕点，口感独特。

豆汁糕外皮软糯，内馅酥脆，味道鲜美。

它是老北京的代表性小吃之一，深受当地人民的喜爱。

第三大件：琉璃糖琉璃糖是北京特色糖果之一，以其独特的制作工艺和精致的外观而闻名。

琉璃糖色泽晶莹剔透，外表光滑如玻璃，糖心酥脆可口。

它的制作过程需要经过多道工序，手工制作的琉璃糖更为珍贵。

每一颗琉璃糖都是糖师傅精心打造的艺术品，具有观赏和食用的双重价值。

第四大件：老北京纸扎灯笼老北京纸扎灯笼是北京传统的手工艺品之一，制作过程繁琐，需要经过多道工序。

纸扎灯笼造型各异，颜色斑斓，是北京过年期间街头巷尾的常见景象。

它不仅具有装饰作用，还承载着人们对美好生活的向往和祝福。

第五大件：京剧脸谱京剧脸谱是京剧表演的重要元素之一，也是中国传统文化的瑰宝。

京剧脸谱的色彩丰富多样，每个脸谱都有着独特的寓意和象征。

京剧演员通过脸谱的变换，展现角色的性格特点和情感表达，使观众更好地理解剧情和人物。

第六大件：雕漆雕漆是一种传统的工艺品，具有悠久的历史。

它以木器为基材，经过多道工序和精细的雕刻加工，再涂上多层漆，最后经过打磨和抛光，制成精美的工艺品。

雕漆作品色彩鲜艳，纹理精细，具有很高的观赏价值和收藏价值。

第七大件：景泰蓝景泰蓝是中国传统的工艺品，以其独特的制作工艺和华丽的外观而闻名。

景泰蓝制作需要经过多道工序，其中最关键的是填色和烧制。

景泰蓝作品色彩鲜亮，纹饰精美，形象逼真。

北京有什么特产

北京有什么特产简单来说：北京特产有：稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜，布瀛斋的布鞋，馄炖侯的馄炖（带包装）、茯苓夹饼，小甘薯，怀柔甘栗，玉皇酥，糖葫芦，庞各庄西瓜通州小楼与烧鲇鱼大顺斋糖火烧螺丝转豆面糕年糕、切糕油茶、面茶扒糕芸豆卷豌豆黄炸回头艾窝窝糖火烧炸年糕坨冰碗小窝头炸糕墩饽饽姜丝排叉春饼、春卷爆肚褡裢火烧豆汁焦圈下面具体介绍：北京特产大全（工艺品、食品、瓷器等）北京的特产很丰富，游客在北京旅游购物时应首选富于东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，使北京的工艺品比较集中的体现了中鬙华民鬙族工艺之精华。

景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品四大名旦；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制鬙作水平，不少客人选购物中国鬙民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国鬙家具近年也颇受青睐；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎。

北京特产之陶瓷工艺类：Word文档 1北京特产--古董许多人把在北京购鬙买文物当作旅行目的这一。

的确，北京作为六朝故都，文物资源极为丰富。

位于和平门的琉璃厂文化街已有500年历鬙史，是选购文物的好地方。

著名的荣宝斋出鬙售历代名人字画、文房四宝。

中国书店为中国最大的古旧书籍商店。

北京特产--景泰蓝北京是景泰蓝技术的发源地，在北京的大小商店，都能看到景泰蓝的身影。

大到宗庙祭器、大厅屏风和板凳桌椅，小到筷子。

耳环、糖罐、牙签筒和烟具等，应有尽有。

北京特产--北京补花北京补花以棉、麻、化纤、玻璃纱、生丝等为面料，用不同颜色的凤尾纱，分别剪切成各种形状的花鬙瓣、花叶，经精心粘贴，然后采用不同针法进行缝缀刺绣而成。

一件补花制品通常要经过主、次30道工序才能最后完成。

主要产品有台布、床鬙上用鬙品、餐垫、靠垫、围裙、袋类等。

北京补花颜色有深浅变化，制成的花朵色调和谐，自然层次清晰，富于立体感。

北京特产有哪些好吃的能带走的

北京特产有哪些好吃的能带走的1.北京特产之北京烤鸭北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。

有着“天下第一美味”之称。

北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。

这家店已经有130多年的历史了。

全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。

烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥;然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。

现在那种真空包，可以方便带回家。

2.北京特产之桂花陈酒桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效”。

酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见。

3.北京特产之茯苓夹饼茯苓夹饼是原本属于清朝末年的时候的宫廷的食品。

现代的茯苓夹饼，根据经典的味道又添加新的工艺，用料考究，做工精细。

选了多种果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。

味道香甜美味入口即化。

实为深受人们欢迎的北京风味小吃。

茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。

所以不仅好吃还对身体特别好。

4.北京特产之内画壶内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开，制作场所可以参观。

内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的。

内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。

5.北京特产之大磨盘柿北京的大磨盘柿，也是非常的有名气。

属于北京的特产之一。

这种柿子个头很大，一般一个都在250g左右。

大的一个就有一斤重。

大磨盘柿的口味美味，而且营养丰富。

还能够降血压、止血、润肠等功效。

6.北京特产之北京面人北京面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人根据所需，先是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，各种各样的艺术形象便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女，有天真烂漫的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物。

北京出名的零食

北京出名的零食北京作为中国的首都，不仅以其繁华的都市氛围和丰富的历史文化而闻名于世，同时也以其丰富多样的美食文化而受到广泛关注。

在众多的美食中，北京出名的零食更是让人垂涎欲滴。

让我们一起来探索一下北京出名的零食。

糖葫芦糖葫芦是北京的传统小吃之一，被誉为“马上就能够吃到”这样的美食。

外面裹着甘蔗糖浆的糖葫芦，内部则是酸甜可口的山楂、草莓或者猕猴桃。

吃一口糖葫芦，酸甜的味道顿时让人回味无穷，成为了无数人的童年回忆。

豆腐脑豆腐脑是一种以黄豆为原料制成的豆制品，是北京最受欢迎的早餐之一。

口感细腻、香滑的豆腐脑配上葱花、酱油和辣椒酱，味道鲜美。

无论是夏天的早晨还是冬天的寒夜，一碗热腾腾的豆腐脑总能够给人带来温暖和满足。

煎饼果子煎饼果子是北京的经典快餐之一，由煎饼和蛋饼、生菜、葱花、黄瓜丝等配料一起煎制而成。

薄薄的煎饼里夹着酥脆的蛋饼，再加上咸甜适中的调料，让人每一口都能够感受到不同的味道层次。

无论是早餐还是下午茶，都是一种美味可口的享受。

老北京炸酱面老北京炸酱面是北京最经典的面食之一，由细面条、炸酱、黄瓜丝、豆芽和肉末等配料组成。

面条劲道爽滑，炸酱的芳香味儿和黄瓜丝的清脆口感相得益彰。

老北京炸酱面作为一种传统名吃，代表着北方饮食文化的历史和变迁。

老北京布饼老北京布饼是以面粉为主要原料，加入芝麻、白糖等制成的一种糕点，形状扁平且薄如纸。

它有浓郁的面香气，口感松脆，甜而不腻。

既可以当作零食小吃，也可搭配豆汁等传统饮品一同享用。

羊腿羊腿是北京最具特色的传统美食之一。

选用新鲜的羊腿肉，经过调味和烹煮，使得肉质鲜嫩多汁，口感极佳。

无论是炖羊腿还是烤羊腿，都能够带给人一种独特的风味和满足感。

尤其是在寒冷的冬季，一份热腾腾的羊腿更是暖心的享受。

京酱肉丝卷饼京酱肉丝卷饼是京味儿小吃中的代表之一。

卷饼外面的饼皮酥脆香口，里面夹着香喷喷的炒肉丝、黄瓜丝、豆芽等配料，再加上特制的京酱，口感鲜美。

这种小推车上的早餐小吃早已成为北京人早餐的一部分，也是来北京旅游的游客不能错过的美食之一。

北京旅游特产介绍

北京旅游特产介绍
1. 嘿，咱北京的烤鸭那可是一绝啊！就说那皮脆肉嫩的，用薄饼一卷，加点葱丝黄瓜，哎哟喂，那味道，绝了！你想想，就像在嘴巴里开了一场美食派对！
2. 老北京的炸酱面，那可是不得不提的特产！筋道的面条，配上肉酱，一搅拌，那滋味，不比山珍海味差呀！难道你不想尝尝这独特的美味吗？
3. 茯苓饼，薄薄的，甜甜的，就像云朵一样轻盈！咬一口，仿佛置身于甜蜜的世界，你说这多神奇啊！
4. 北京的果脯也是很有名的哟！各种水果制成的果脯，酸酸甜甜的，就像生活中的小惊喜，给你带来不一样的味觉体验，你难道不心动吗？
5. 驴打滚呀，糯糯的，裹着黄豆粉，那口感，简直了！就好像在舌尖上跳舞一样，多有意思呀！
6. 艾窝窝，白白胖胖的，看着就很可爱！里面的馅料甜甜的，吃一个就让你心情超好，这不是美食是什么呀！
7. 咱北京的二锅头，那可是响当当的！喝一口，那股热辣，就像一团火在身体里燃烧，多带劲啊！
8. 京八件，那可是传统的美味呀！各种糕点，造型精美，味道更是没得说，就像一件件艺术品，你舍得错过吗？
9. 褡裢火烧，长长的，香香的，咬一口满嘴流油！这不就是让人垂涎
欲滴的美食嘛！
10. 老北京酸奶，浓稠醇厚，那味道，简直让人回味无穷！就像童年的回忆一样美好，你还不快来尝尝？
我觉得北京的这些旅游特产都超棒，各有各的特色和魅力，真的非常值得一试！。

北京有什么特产北京特产有哪些

北京有什么特产北京特产有哪些
北京的特产有北京烤鸭、京八件、京绣、北京果脯、吹糖人、延庆葡萄、京白梨、延庆国光苹果、北京面人、景泰蓝、豆汁儿、天福号酱肘子、驴打滚、北京酥糖、茯苓饼、海淀玉巴达杏、十三陵镇樱桃。

1、北京烤鸭
说起北京，第一时间想到的自然是北京烤鸭，北京的烤鸭有着非常悠
久的历史，起源于南北朝时期，距今已有一千多年的历史了。

北京烤鸭的
制作工艺十分考究，选择优质的北京填鸭为主要原料，在经过传统的制作
工艺制作而成，食用的时候再配上大葱丝，黄瓜丝，甜面酱，用博饼卷着
食用，吃起来肥而不腻，外脆里嫩，十分美味。

现在北京烤鸭分为焖炉烤
鸭和叉烧烤鸭，食用方法也非常多样，如果你到了北京，一定要尝一尝北
京的烤鸭，现在北京烤鸭也有真空袋包装的，买回家送给亲友也是非常不
错的选择。

2、京八件
京八件是北京极具传统特色的产品，又被称为“大八件”，顾名思义
就是八种不同风味的京味糕点。

京八件有着悠久的历史，原本是清朝宫廷
里面的美食，后来制作方法流传至民间，选用枣泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒盐八种原料为馅所制作而成，分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点，如果你到
了北京，京八件绝对是你值得带走的北京产品。

3、京白梨
京白梨是北京的特色水果，已有400多年的生产历史，自明代起，京
白梨就是皇家贡品，到了清乾隆年间始建御梨园。

门头沟区属中纬度大陆
性季风气候，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥，特别适合京白梨的生长，所产出的京白梨果肉黄白色，肉质中粗而脆，石细胞少，经后熟，果肉变细软多汁，易溶于口，香甜宜人，果心中大。

北京食品特产推荐信模板

您好！在这个充满温馨与祝福的季节，我诚挚地向您推荐一系列具有浓郁北京特色的食品特产，希望您在享受美食的同时，也能感受到老北京文化的韵味。

一、北京烤鸭作为北京最具代表性的美食之一，北京烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，搭配薄饼、葱丝、黄瓜条和甜面酱，风味独特。

全聚德、大董等老字号烤鸭店是品尝北京烤鸭的首选之地，让您尽享“天下第一美味”。

二、桂花陈酒桂花陈酒，以其香甜醇厚、开胃怡神而闻名。

这款佳酿选用待放桂花酿制，密封三年而成，曾为皇宫、王府的帝王和达官贵人所享。

如今，您也可以在家中品味这份尊贵与美好。

三、茯苓夹饼茯苓夹饼，源自清朝宫廷美食，选用多种果仁、桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食材，香甜美味，入口即化。

它不仅是一道美食，还具有健脾安神、利水渗湿的功效。

四、北京稻香村糕点稻香村糕点，老北京传统美食的代表。

种类繁多，样式美观，是送礼、自用的不二选择。

牛舌饼、枣花酥、沙琪玛等经典糕点，彰显老北京人对美食的热爱。

五、北京秋梨膏秋梨膏，源于唐代宫廷，具有润肺、止咳、去渴、清心等功效。

放凉开水调开，甜丝丝的梨香味儿让人陶醉。

家中老人或小孩咳嗽时，秋梨膏是极佳的选择。

六、北京酥糖北京酥糖，作为中国三大名糖之一，尤以红虾酥糖为上乘佳品。

酥、脆、香、甜，红虾酥糖带给您儿时的美好回忆。

七、密云金丝小枣“一日吃仨枣，一辈子不显老！”密云金丝小枣，皮薄肉厚，甜而不腻，是馈赠亲友的佳品。

八、六必居酱菜六必居酱菜，历史悠久，品种丰富，是老北京家庭必备的调味佳品。

腌制的蔬菜鲜香可口，既可佐餐，又可下饭。

在选购北京食品特产时，请注意以下几点：1. 选择正规渠道购买，确保食品安全。

2. 了解各特产的特点和食用方法，以免影响口感。

3. 关注老字号品牌，如全聚德、稻香村、信远斋等，这些品牌在传承北京美食文化方面具有丰富的经验。

祝您购物愉快，品味美食，感受北京文化！顺祝商祺！[您的名字][日期]。

北京特色小吃

1、驴打滚儿北京小吃中的古老品种之一，原料是用黄米面、黄豆粉、赤豆沙馅（也可用红糖），现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。

2、艾窝窝北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。

主料为糯米，馅料多为桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖，口感软糯。

3、糖卷果深受女性食客的喜爱。

主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。

4、姜汁排叉儿姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。

5、奶油炸糕北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。

奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。

6、糖耳朵糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名。

棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。

南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作，一块钱一个超级便宜又好吃！7、馓子麻花馓子麻花是北京清真小吃中的精品，颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。

8、萨其玛萨其玛是满族的名糕点，民间传说是一位满族的将军留传下来的。

因其好打猎，为携带方便，故制作这样一种糕点。

其原料是以鸡蛋和白面做成的细条，过油煎炸，再加蜂密、白糖、瓜子仁，成金糕条。

糕面撤上青红丝，其味香甜可口。

9、焦圈北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。

北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。

10、炒肝北京特色风味小吃。

具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。

北京人的传统早餐~炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

11、褡裢火烧提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。

它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点。