初一下册生物第二章第二节人体的消化与吸收复习资料_课件 2PPT幻灯片
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人教版七年级下册第2章第2节消化和吸收 课件(27张ppt)
得出结论
该实验说明：
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的 搅拌、唾液的分泌有关
第四单元生物圈中的人
第二章人体的营养
第二节消化和吸收
学习内容：
1.消化系统是由哪些器官组成的？ 2.食物的消化过程是怎样的？ 3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？
• 食物中的营养物质有哪几种呢？ • 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐 • 他们是怎么进入人体细胞内的呢？
• 消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过 程叫做消化。
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌混合。
注意：1、馒头不宜过多。 2、唾液量要足。 3、保持37℃恒温水浴5分钟以上
实验结果
1
ห้องสมุดไป่ตู้
2
3
1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合
唾液腺
胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
3.食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被 细胞吸收的小分子有机物。
二、营养物质的吸收
1.食物是在消化系统的哪部分中完成消化的？
小肠
5-6米
小肠
小
肠
绒
皱
毛
襞
1.5米
有皱襞无绒毛
西瓜子历险记
姗姗小朋友吃西瓜时不小心将 瓜子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消 化道内经历了一天的历险记. 他先遇 到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差 点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉 进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸 雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷 宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时 改变方向; 后来又与很臭的东西混在 一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗 姗。
人教版初中生物七年级下册课件 第二章第二节 消化和吸收(共18 张ppt)
小肠 。 消化食物的主要场所是：_________
口腔
营 养 物 质 的 消 化
蛋白质 淀 粉 脂 肪
牙齿咀嚼、舌进搅拌；部分淀 粉初步消化为麦芽糖
胃 部分蛋白质初步消化
小肠
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
四、营养物质的吸收：
吸收少量 水和酒精
1、具有吸收营养能力的器官：
胃、小肠、大肠 2、吸收营养的主要场所是： 小肠
第二节：消化和吸收
一、消化的定义：
有机物
无机物
蛋白质、糖类、脂肪 维生素 、水、无机盐
须消化后被吸收
无需消化即可直接吸收
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的 物质的过程叫做消化。
二、消化系统的组成：
唾液腺
消 化 腺
肝 脏 胰腺
胃 腺 肠腺
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消 化 道
消化道的起始部位，通过牙齿 的咀嚼和舌的搅拌，将食物磨 碎并与唾液混合均匀.
技能训练 《解读曲线图》
下用A、B、 C、D、E表示）被消化的程度。
⑴图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
⑵淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
⑶D中含有哪些消化液？
未 被 消 化 物 质 的 百 分 比
100 X
50
蛋白质
Y
0 A (口腔)
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
实验设计
1.馒头碎屑+2ml唾液 +充分搅拌 2.馒头碎屑+2ml清水 +充分搅拌
3.馒头块 +2ml唾液+不搅拌
加碘后的 实验现象
不变蓝 变蓝 变蓝
人教版七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收(共21张PPT)_PPT幻灯片
胃 )（蛋白微粒） (小肠 )
液
)
氨基酸
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
表格分析：
长度 结构
小肠 成人5~6米
大肠 1.5米
内表面有许多环形的 有皱襞，但没有
皱襞，皱襞表面有许 绒毛突起的结构；
多绒毛突起的结构； 毛细血管相对较
毛细血管丰富
少
消化液 种类多，含量大
种类少，含量少
2、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了 （ D） A．肝脏分泌消化脂肪的酶 B．小肠绒毛对脂肪的吸收
C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌
D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
3、接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到 的影响最大？ （ B ） A．对淀粉的消化能力 B．对蛋白质的消化能力
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺
微绒毛（1000—3000根）
小 肠 绒 毛 细 胞
小肠内表面
结论：
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内 表面积。
3、小肠里消化液种类很多 4、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富
回顾复习：
消化道
消 化 系 统
消化腺
口腔 咽
食道
胃
小肠 大肠 肛门
唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺
消化道外的 大腺体
消化道内的小 腺体
营养物质的消化
淀粉
( 唾液
(口腔
))麦芽糖(肠液(小、肠胰)
液
)(葡萄糖
)
脂肪
(胆汁 (肝脏
人教版七年级下册生物第四单元第二章第二节消化和吸收课件(共16张PPT)
A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁
2.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先
后顺序排列是（ C ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
直击中考
1.馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的
唾液中含有（ ）
A
A.唾液淀粉酶
B.麦芽糖
C.淀粉
D.维生素
消化的概念
物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕
动，将食物切断磨碎搅拌与消化液混合。 重点
化学消化：通过消化酶的作用，将大分子有机 物分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
物理消化为化学消化做准备和辅助
消化系统的组成：
1、食物从口腔进入，食物残渣有肛门排出，食物 一次经过了哪些器官？
2、唾液腺可以分泌唾液，还有哪些器官可以类 似唾液腺一般分泌消化液？
消化系统的组成
重点
消化道 消化 系统
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、 肠腺等。
消化道
口腔
咽
消
化
系
食道
统
的
组
胃
成 小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺
肝脏 胃腺 胰 肠腺
消化腺
唾液中有淀粉酶， 可初步消化淀粉
唾液腺
肝脏 胃腺
胰 肠腺
消化腺
唾液腺
（最大的消化腺）
胃壁中有胃腺,胃腺 分泌的胃液中含有 盐酸和蛋白酶,可初 步消化蛋白质。胃
（初步消化淀粉）
（初步消化蛋白质）
（主要消化和吸收的场所）
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
2.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先
后顺序排列是（ C ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
直击中考
1.馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的
唾液中含有（ ）
A
A.唾液淀粉酶
B.麦芽糖
C.淀粉
D.维生素
消化的概念
物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕
动，将食物切断磨碎搅拌与消化液混合。 重点
化学消化：通过消化酶的作用，将大分子有机 物分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
物理消化为化学消化做准备和辅助
消化系统的组成：
1、食物从口腔进入，食物残渣有肛门排出，食物 一次经过了哪些器官？
2、唾液腺可以分泌唾液，还有哪些器官可以类 似唾液腺一般分泌消化液？
消化系统的组成
重点
消化道 消化 系统
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、 肠腺等。
消化道
口腔
咽
消
化
系
食道
统
的
组
胃
成 小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺
肝脏 胃腺 胰 肠腺
消化腺
唾液中有淀粉酶， 可初步消化淀粉
唾液腺
肝脏 胃腺
胰 肠腺
消化腺
唾液腺
（最大的消化腺）
胃壁中有胃腺,胃腺 分泌的胃液中含有 盐酸和蛋白酶,可初 步消化蛋白质。胃
（初步消化淀粉）
（初步消化蛋白质）
（主要消化和吸收的场所）
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
人教版生物七下2.2消化和吸收课件(共46张PPT)
营养物质是在哪里被吸收的呢？
✓三.营养物质的吸收
• 营养物质主要是在小肠还是大肠中被吸收的？
小肠内表面有许多环 行的皱襞，皱襞表面 有许多小肠绒毛，大 大增加了小肠的内表 面积。
大肠内表面只 有皱襞，没有 绒毛。
表格分析：
小肠
长度
成人5~6米
大肠 1.5米
结构
内表面有许多环形的 有皱襞，但没有
明 馒头变甜与唾液的作用有关
。
② 1 试管和 3 试管，这组对照实验说明馒头 变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。
③ 此实验的对照组是（1 ），实验组是（2、3 ）
解读曲线图
未 被 消 化 的 营 养 物 质 百 分 比
课堂练习
胃 大肠
淀粉 蛋白质 脂肪 食道
牙齿咀嚼.舌搅拌
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
牙齿咀嚼食物，
舌搅拌食物
食物的通道
消
口腔
咽
化
能蠕动，将食物推入胃中 食道
道
消化道中最膨大部分,有暂时贮存
食物和初步消化蛋白质的作用
消化和吸收的主要场所
胃
小肠
暂时贮存粪便 排便
大肠 肛门
小肠中的消化液：胆汁、胰液、胰液
消化腺
分泌唾液，唾液含 有淀粉酶，能初步 消化淀粉
分泌胃液，胃液 含蛋白酶，能初 步消化蛋白质
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构 是___小__肠__绒__毛____,凹陷而形成的结构是 ___肠__腺______.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别 是_葡__萄__糖_、_氨__基__酸_、_甘__油_和__脂__肪__酸_,它们消化 的起始部位分别是__口__腔__、__胃__、__小__肠__.
✓三.营养物质的吸收
• 营养物质主要是在小肠还是大肠中被吸收的？
小肠内表面有许多环 行的皱襞，皱襞表面 有许多小肠绒毛，大 大增加了小肠的内表 面积。
大肠内表面只 有皱襞，没有 绒毛。
表格分析：
小肠
长度
成人5~6米
大肠 1.5米
结构
内表面有许多环形的 有皱襞，但没有
明 馒头变甜与唾液的作用有关
。
② 1 试管和 3 试管，这组对照实验说明馒头 变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关。
③ 此实验的对照组是（1 ），实验组是（2、3 ）
解读曲线图
未 被 消 化 的 营 养 物 质 百 分 比
课堂练习
胃 大肠
淀粉 蛋白质 脂肪 食道
牙齿咀嚼.舌搅拌
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
牙齿咀嚼食物，
舌搅拌食物
食物的通道
消
口腔
咽
化
能蠕动，将食物推入胃中 食道
道
消化道中最膨大部分,有暂时贮存
食物和初步消化蛋白质的作用
消化和吸收的主要场所
胃
小肠
暂时贮存粪便 排便
大肠 肛门
小肠中的消化液：胆汁、胰液、胰液
消化腺
分泌唾液，唾液含 有淀粉酶，能初步 消化淀粉
分泌胃液，胃液 含蛋白酶，能初 步消化蛋白质
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构 是___小__肠__绒__毛____,凹陷而形成的结构是 ___肠__腺______.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别 是_葡__萄__糖_、_氨__基__酸_、_甘__油_和__脂__肪__酸_,它们消化 的起始部位分别是__口__腔__、__胃__、__小__肠__.
人教版七年级下册生物2.2消化和吸收 (共36张PPT)
小肠 小肠
小肠
人体消化营养物质的主要器官——小肠
什么叫做消化？消化的方式有哪两种？
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构 复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的 物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。消化方式有 物理性消化和化学性消化两种方式。
分解
Hale Waihona Puke 大分子小分子消化系统
食物的消化过程
部分淀粉初步消化 口腔；
4.下列不含消化酶的消化液是( D ) A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁 5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化 的先后顺序排列是（ C ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分 葡萄糖 、氨基酸 甘油和脂肪酸 别是______ ______、 ___________,它们 口腔、胃、小肠 消化的起始部位分别是________________.
细淋巴管有利于营养物 质的吸收。 小肠是食物消化吸收的最主要场所！
营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的？
大肠内表面上 只有皱襞,没有 绒毛状突起 盲肠 不利于吸收
阑尾
小结：
我收获了· · · · · ·
1.人体内消化的主要场所是( B ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道 2.人体内最大的消化腺是( D ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是( B ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
人要学会走路，也得学会摔跤，
而且只有经过摔跤才能学会走路。
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十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的唾液 淀粉酶能够初步消化
淀粉
食道
食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
肛门
37°C
试 管
பைடு நூலகம்
加入物 质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1
捣碎馒头 唾液
不变蓝
2
捣碎馒头 水
深蓝
3
块状馒头 唾液
浅蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
部分淀粉没被分解，还能 与碘液反应
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
道壁进入人体的循 环系统的过程。
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
小
肠
绒
毛
放
毛细血管
大
毛细淋巴管
微绒毛（1000—3000根）
小 肠 绒 毛 细 胞
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺
读图4
小肠壁有怎样的结构特点与其
消化吸收的功能相适应？
（1）小肠有许多皱襞和绒毛
1最长消化道
（扩大了小肠的内表面积） 2表面积大
2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成 分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用 下物质的成分发生了变化。
3.唾液为什么不能消化蛋白质?
唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白质。
4.谈谈你对“酶”认识.
酶是生物活细胞制造的一种蛋白质,在人体内各种化学反应 中起生物催化剂的作用.其特点是具有专一性、催化能力特 别大、催化作用受温度和酸碱度等条件的影响。在37℃左 右、酸碱度适宜的条件下其催化作用发挥最好。
酶
消化酶的作用示意图
人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、 胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一 类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶 或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能 出现疾病。
酶有什么特点？
催化效率高，专一性，多样性
是否所有的酶在任何条件下都会起作用？
可能受温度、pH等的影响
二.食物在为胃的消化
场
胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化
所
肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化
食物吸收的过程
小
无
肠
机 盐
是
吸
收
的
主
要
场
所
食物的消化过程
食物
唾液
淀
蛋
脂
口腔
粉
白
肪
质
咽
食道
肝
胆汁
胰液
胆
肠液
小肠
消
化
系 统
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
淀 粉
胃腺
胃蛋 白
胰质
肠腺
脂 肪
葡 萄 糖
氨 基 酸
脂
甘 油
肪 酸
吸收: 营养成分通过消化
胰脏内有两种腺细胞:
①.分泌胰液,通过胰导 管进入十二指肠,胰液 中含有消化糖类、蛋白 质和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素, 调节糖的代谢
返回
认识图中各部分：
位于腹腔左上部的是
( 胃)
位于腹腔右下部的是
(盲肠或阑尾 )
10
形成粪便的是
9
( 大肠 )
分泌胆汁的是器官是
( 肝脏 )
消化食物和吸收养料的主要器官是
壁黏膜进入循环系统的过程。
二.食物的消化与吸收: 1.食物的消化：
唾液（口腔）
糖类
肠液、胰液（小肠）
笔记
葡萄糖
胃液（胃）
蛋白质 肠液、胰液（小肠） 氨基酸
胆汁
脂肪
（小肠）
脂肪小 颗粒
胰液、肠液 （小肠）
甘油＋脂肪酸
2、食物的吸收
小肠是消化和吸收的主要场所
1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 化消”化?道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机 物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程
( 小肠 )
1 2 3
4 5 6 7
8
主页
消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
化学性消化
食物在消化液的作用下逐步 分解的过程
消化的概念及类型： 消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。 分为物理性消化和化学性消化。
胃壁很厚的肌肉层对胃 的蠕动有一定的作用。 胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化 胃主要消化的营养物质是蛋白质 胃可以吸收无机盐、水和少量酒精
读图3
除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小
肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液
进入小肠？这些消化液与哪些营养物
质的消化有关？
小
肝脏
肠腺
胰腺
肠
是
胆
肠
汁
液
胰
消
液
化
的
主
要
胆汁参与脂肪的消化
第二节 消化与吸收
一、消化系统的组成
对照自己的身体想一想，我们吃的食物直 到排出体外都经过那些结构？
蛋白质、糖类、脂肪
须消化后被吸收
水、无机盐、维生素
无需消化即可直接吸收
纤维素
不能被消化
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙齿. 舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
肝脏
位置:深红色,大部分 位于腹腔的右上部.
最大消化腺
左叶
(贮存胆汁) 胆囊
胆管 (运输胆汁进 右入叶小肠)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.
2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用返.回
位置:位于腹腔胃的背面.
胰导管
肝脏和胰脏位置图
通入小肠
（2）丰富的毛细血管
3细胞壁薄
只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质）
4消化液多
（3）小肠长，（约5-6米最长消化道）且有多种
消化液多
小肠（内食壁物有停无留数微时小间的长指，状有突利起于，称消为化小营肠养绒物毛质，）
这样可以大大增加小肠的吸收面积。
少量水 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 和酒精
食 (后物才淀中能粉吸、( 水收蛋分。白、质无、机脂盐肪、维)不生能素直接)被能吸直收接，被必消须化经道过吸消收化，
淀粉、蛋白质、脂肪淀的粉消化情况 蛋白质
脂肪
开始消化部位
口腔
胃
小肠
消化产物
需要的消化液
葡萄糖
唾液、肠 液、胰液
氨基酸
胃液、肠 液、胰液
甘油、脂肪酸
肠液、
主页
胰液
探究：口腔内的化学性消化 目的：说明口腔内发生的化学性消化
其吸收的主要部位是什么？为什么？
消化道中具有吸收作用的： 水、无机盐、
胃、小肠、大肠。
维生素、葡萄糖、
2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 氨基酸、甘油和
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 脂肪酸
循环系统,由血液运输到全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
吸收是指营养物质通过消化道
少量水、
无机盐和部 分维生素