马铃薯高产栽培技术

马铃薯高产栽培技术

马铃薯以其营养价值高，耐贮藏而深受人们喜爱。近几年栽培面积不断增加，要取得良好的经济效益，必需采取先进合理的技术措施。马铃薯产量高，对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。

一、马铃薯生长特点：

利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。马铃薯一般在亩产1330～1650千克情况下约吸收氮6.65～11.65

千克，磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤，但以疏松而富含有机质的(ph5.5～6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。

二、马铃薯耕种技术要求：

1.选择优良品种

选择抗病、高产、早熟的脱毒种薯，如早大白、东农303、鲁引

一、尤金等。种薯产地一般在高海拔冷凉地带。选择适宜播期，早春马铃薯一般采用地膜覆盖栽培，辽南在3月上旬播种，宜早不宜晚。

2.选地

选择土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气性好，微酸性的沙壤土，有排灌设施的土壤，前茬作物无茄科作物或马铃薯参与轮作的土壤。选择地势平缓，中性或偏酸性砂壤土。

3.整地施肥

播种前要进行灭茬、深耕，耕深应达20厘米。结合翻地应施入腐熟的有机肥2000千克/亩。根据当地的土壤情况施入20千克以上的复合肥（氮、磷、钾的比例为1:0.5:2）以满足马铃薯整个生育期对肥料的需求。深翻20—25厘米，最好施有机肥，一般每667平方米1500—2000公斤。

4.催芽

播种前30-40天进行催芽，先将种薯出窖，严格挑选种薯，去除烂薯。将种薯摊晾在散射光下，保持15-20℃，直接催出短壮芽后，进行播种，无论是整块播种，还是切块播种，都要进行播种前催芽，从而保证全苗，促进早熟，增产增收。

5.播种

在播种前20—30天，将种薯放在20℃避光环境中催芽10—15天，当芽长0.5—1厘米时，将种薯放在15℃有光环境中晒芽。壮

芽的标准是：芽体粗壮、绿色或紫色，播种前2—3天开始切芽块，每个芽块至少有一个芽，芽块重量在20克左右，每公斤种薯约切50个芽块。切好的芽块放在阴凉处晾干，同时拌些草木灰。切刀千万要用消毒液（20克高锰酸钾对水2公斤）消毒。切开种薯后如发现有黄圈或黑脐，要将整个种薯淘汰。

6.播种温度

适时播种指土壤10厘米深处地温达到7-8℃时播种。

7.播种方法

(1) 提倡用小整薯播种，增加结薯个数，达到高产。

(2) 切薯切块不能太小，一般应在30克左右，分好顶芽，充分发挥顶芽优势。做好切刀消毒，应准备好2-3把刀，放在75%酒精或0.2%高锰酸钾的消毒液中，切到病种薯时，换用已消毒的刀，以减少病害的传播。

(3) 拌种用草木灰加百菌清等杀菌剂进行拌种，促使切块的的刀口尽快的愈合，减少烂种，增加钾素，防病害。

(4) 播种根据种薯大小、土地的温度和湿度、土地的质地等多种因素确定，一般播深10厘米左右，覆土后镇压，土层厚度在15厘米以下。

(5) 密度根据品种类型、自然条件、播种方式等因素确定，一般以4500-5000株/亩为宜。

(6) 防虫播种时撒入地虫杀净颗粒剂4千克/亩，防治地老虎、

蛴螬等地下害虫。

(7) 苗前除草可用都尔或乙草胺150毫升/亩。播后一周内喷施。

8.中耕培土

当出齐苗或8成苗时，中耕一次，使土壤透气。4—5片叶时中耕培土一次。现蕾期中耕一次，培土3—4厘米。封垄前最后一次中耕，尽量向根部多培土。如果出苗前土壤板结，可铲一次，兼有除草的作用。

9.水分管理

马铃薯较耐旱，仅靠天然降雨即可正常生长。有浇水条件，视土壤墒情可在播种前造底墒；播种后15—20天视墒情可补水保苗，浇水后要中耕；开花前一般不浇水仅靠中耕保墒。重点保证花期的水分供应充足，在收获前10天停止浇水。雨后要及时排水，田间积水超过24小时，马铃薯即开始腐烂。

10.田间管理

(1) 及时中耕培土：第一次中耕培土应在播种后30天左右进行，以松土为主，必要时结合追肥同时进行。第二次待苗高达15-20厘米时进行。

(2) 覆膜马铃薯。出苗后，及时破膜放苗，并用土将破膜处封好，苗高10厘米时将膜去掉，进行第一次中耕培土。以除草、疏松土壤为主，并向苗根培少量土。

(3) 及时灌排水。

(4) 控制植株徒长 a.通过栽培措施控制，可适当减少氮肥用量，增加磷、钾肥用量。b.喷施植物生长调节剂。

11.病虫害防治

晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上，在叶上主要发生于叶尖和边缘。防治重点是早发现。在连续两天相对湿度大于75%，气温在10℃以上，就有可能发病，发现病株可喷58%瑞毒霉锰锌500—600倍液。瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾。

土豆的病害主要是晚疫病，防治措施，首先，严格检疫，不从病区调种；第二，要做好种薯处理，实行整薯整种，需要切块的，要注意切刀消毒；第三，在生长期，如发现有晚疫病发病植株，应及时喷药防治，可用50％的代森锰锌可湿性粉剂1000倍或25％瑞毒霉可湿性粉剂800倍液进行防治。每7天1次，连喷3--4次。

土豆的虫害主要是蚜虫、28星瓢虫和地下害虫，主要防治方法有：蚜虫防治用40％氧化乐果800倍液或10％蚜虱一遍净(蚍虫啉)可湿性粉剂1000倍进行防治；28星瓢虫用80％敌百虫500倍液或乐果1000倍液喷雾防治，发现成虫即开始防治；地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎，用80％敌百虫可湿性粉剂500克加水溶化后和炒熟的棉仔饼或菜仔饼或麦麸20公斤拌匀作毒饵，于傍晚撒在幼苗根的附近地面诱杀，或用辛硫磷颗粒剂812粉，随播种施入土壤进行防治。

12.收获和贮藏