序号1：酒店管理公司岗位职责
酒店管理岗位职责及职位要求
酒店管理岗位职责及职位要求酒店管理岗位职责及职位要求酒店管理岗位是酒店业的核心岗位，负责整个酒店的管理和运作工作，包括物流、前台、客房、餐饮、会议、娱乐、市场推广等方面的工作。
酒店管理岗位职责：1. 管理酒店日常运营，确保酒店各项业务顺利运作；2. 协调酒店各部门工作，确保酒店内外部各项工作有序开展；3. 制定酒店各项政策、规章制度、工作计划等；4. 组织、协调、实施各项经营策略、计划，并进行总结、评估；5. 指导和管理酒店各部门及工作人员工作，协调各部门的合作和工作；6. 处理酒店内部与外部各种投诉及纠纷，保持酒店的良好声誉；7. 维护酒店与客户、商家、政府等各方面的良好关系；8. 确保酒店各项设施、用品、服务等质量水平达到标准；9. 审核部门报表，监控财务状况；10. 市场分析、产品分析及开发，实现酒店的市场竞争优势。
酒店管理岗位职位要求：1. 具有较强的领导管理能力和组织协调能力，能够有效地协调和管理多个团队；2. 具有卓越的沟通协调能力和人际交往能力，能够与各级管理层、客户及员工建立良好的沟通关系；3. 具有一定的商业头脑和敏锐的市场洞察能力，能够有效地把握市场变化；4. 具有高度的工作热情和实践经验，能够适应高强度的工作压力；5. 具有良好的为人处世方式，保持良好的职业操守；6. 具备较强的酒店行业知识以及管理经验，熟悉酒店各类业务运作规范；7. 具备相关学历背景及管理岗位工作经验；8. 具备相关资格证书（如酒店管理、旅游管理等）更佳。
总之，酒店管理岗位不仅是酒店业的核心岗位，也是一个比较具有挑战性的岗位。
只有具备各项素质和能力的管理人才才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，实现酒店的稳定发展。
酒店管理公司各部门职能及职责
酒店管理公司各部门职能及职责一）总经理二）营运总监三）人事行政部四）培训质检部五）财务部六）营销部七）运营部一）总经理：职级：1级直属下级：营运总监、人事部、营销部、培训质检部、运营部、财务部职务概述：1.作为酒店管理的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。
2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。
职责范围：1.直接向股东负责，负责管理公司的日常运营工作；2.负责推进效益，监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月十号前告知酒店各运营经理；3.控制成本及费用支出，获得最高收益利润。
监管酒店的营运成本在预算之内。
控制员工工资、员工福利、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。
以最低的成本及费用得到最高的收益利润；4.制定每年销售及市场打算，预算，计划，修改维护打算，人员组织架构。
工资预算；5.实现每年的收入预算总额。
按照董事会批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益；6.维持与董事会之间的合作关系。
与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董事会的利益；7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员事情交换。
总经理是代表酒店管理公司1及董事会，必需在员工及客人面前树立良好形象及标准；8.制定内部管理政策与程序及员工手册等；9.开拓新市场及开发合作性酒店；10.组织对竞争对手的市场调查，并进行分析，根据竞争对手状况及时调整经营策略；11.参与公司开展客户业务量的考查，按业务量的大小权限审批确定客户，树立长期合作关系；12.按授权业务权限审核、审批开发与服务客户计划，并监督执行情况；13.负责部门的员工队伍建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见；14.完成其他事情任务。
二）营运总监：职级：1级直属上司：总经理直属下级：人事部、营销部、培训质检部、运营部、财务部及成员各酒店。
酒店管理岗位职责优秀10篇
酒店管理岗位职责优秀10篇1、主持部门的日常经营管理工作，负责组织制订全行公司业务发展规划和年度工作计划，并组织实施；2、组织制定并落实全行公司业务管理、营销管理、客户管理、产品开发管理等相关政策、管理制度与管理规定；3、组织完成公司业务条线的经营管理目标任务，推动公司业务的不断发展。
酒店管理制度酒店管理篇二新员工在上岗之前应对酒店全面的了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好的服务。
培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。
进出酒店需要走员工通道，使用员工电梯，需要时使用员工洗手间，不准使用宾客设施。
不准在任何一个非岗服务区域出现。
在培训室内不准吸烟，进食、也不得大声喧哗，吵闹。
服装整洁，大方。
参加培训的员工需认真做好笔录。
在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。
员工日常管理制度上下伴奏员工通道，并且自觉接受保安的检查。
上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
确因其中一种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特出情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视矿工。
工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西，喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌，大声喧哗或闲聊。
除指定人员外，不准使用客用设施。
未经允许不可在酒店内摄影及摄像。
凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定位置。
凡不是本市户口箱的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。
员工证件丢失赔偿规定1、每位员工进入酒店范围内应佩戴名牌、员工证。
2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。
3、因此用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。
4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。
证件补价；ic卡50元，员工证10元，名牌20元，更衣室钥匙10元，宿舍钥匙10元。
员工餐厅就餐规定为了给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守；开餐时间为；早餐06：30-08：30中餐10：30-13：00晚餐16：00-19：00夜宵22：00-00：30用餐时需自备勺子好筷子。
酒店管理公司的职责有什么
酒店管理公司的职责有什么酒店管理公司是一家为酒店经营者和投资者提供综合管理服务的公司。
通常情况下，酒店管理公司主要负责管理酒店的运营、市场推广、营销策略、物业维护、员工培训以及财务管理等领域。
在这篇文章中，我们将详细介绍酒店管理公司的职责及其意义。
1. 酒店运营管理酒店管理公司在酒店运营管理中扮演了非常重要的角色。
酒店管理公司可以为酒店提供专业知识和经验，帮助酒店解决运营中遇到的问题。
酒店管理公司可以为酒店提供运营策略和建议，协助酒店管理层优化运营效率，提高收入和利润。
酒店管理公司通常通过对酒店的管理和监督来确保酒店的顺利运营。
酒店管理公司可以制定与酒店经营业绩相关的目标，并协助酒店管理层落实这些目标。
2. 市场推广与品牌管理酒店管理公司的另一个重要职责是帮助酒店进行市场推广和品牌管理。
酒店管理公司可以利用其专业知识和丰富的经验，为酒店提供市场分析和研究，协助酒店制定广告策略和推广计划，增加酒店知名度和销售额。
同时，酒店管理公司还可以帮助酒店进行品牌管理，确保酒店的品牌形象得到充分维护和提升。
品牌管理包括品牌策略制定、品牌推广、品牌形象管理等方面。
3. 物业维护酒店管理公司还负责对酒店的物业进行维护和管理。
物业维护包括对建筑、设备、工具和家具的定期维修、更新和替换等方面。
酒店管理公司通常会委托专业的物业管理团队来负责这些工作，确保酒店的物业得到及时的维护和保养。
4. 员工培训与招募酒店管理公司还负责招募和培训酒店员工。
酒店员工是酒店成功的重要因素之一，因此，酒店管理公司需要确保员工有必要的技能和知识，以满足酒店的需求。
酒店管理公司负责招募和筛选候选人，并制定员工培训计划，帮助酒店员工提高他们的技能和知识，以提高他们的工作表现和忠诚度。
5. 财务管理酒店管理公司还负责财务管理。
酒店管理公司可以为酒店提供财务规划和管理服务，包括控制成本和最大化收入、财务报告和预算制定等方面。
酒店管理公司专业的财务管理团队可以帮助酒店管理层制定保守的财务策略，以确保酒店的财务状况良好。
酒店管理岗位职责(17篇)
酒店管理岗位职责(17篇)酒店管理岗位职责(17篇)之相关制度和职责,酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1､负责餐厅工作人员调配､班次支配和员工的考勤､考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗､有人､有服务｡2､依据餐厅服务规程和质量要求,...酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1､负责餐厅工作人员调配､班次支配和员工的考勤､考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗､有人､有服务｡2､依据餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持亲热联系,协调工作｡3､了解厨房货源状况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员乐观做好各种菜点及酒水的推销｡4､负责餐厅费用把握和财产､设备和物料用品管理,做好物料用品的领用､保管及耗用账目｡5､保持餐厅设备､设施干净､完好､有效,准时保修和提出更新添置看法｡6､负责处理客人对西餐厅服务工作的看法､建议和投诉,仔细改进工作｡7､召开班前会,支配任务,总结阅历｡任职要求:1､20到45岁,男女不限2､有一年餐厅管理阅历,吃苦耐劳,真诚热忱大方3,拥有相关管理学业证书优先4,有亲和力,团队精神,良好的沟通力气5,听从上级支配的其他工作酒店管理(岗位职责)[职称要求:不限]职位描述任职资格: 1､酒店管理､市场营销､企业管理､工商管理等相关专业,大专以上学历; 2､具备酒店管理､礼仪服务等专业技能要求,一般话标准,开朗大方,形象气质佳; 3､精通酒店接待､客房管理､保洁管理等工种的原理并可以挺直操作; 4､五年以上酒店工作阅历,三年以上酒店管理工作阅历; 5､生疏酒店相关部门管理政策,能够承受较大工作压力并具备较强决策､组织力气,具备较强沟通协调及语言表达力气,有确定亲和力､沉稳公正､严谨自律,有较好的人际关系,具备较强统筹力气与管理力气,娴熟用法办公自动化设备,具有较强的沟通､方案､决策和综合推断力气; 6､品质优秀,有四星级及以上酒店高管阅历者优先｡酒店管理(岗位职责) 职位描述职位描述:1､依据公司的进展战略,建立并完善高效管理流程;2､负责域酒店的总体运营和协调管理工作;3､依据公司定的任务指标,准时调整和促进酒店的销售方案;4､通过运营标准管理系统提升品牌及价值,提升对客服务质量,乐观拓展会员数量;5､审查酒店提交的各种工作汇报､费用预算､选购预算,有效把握运营费用;6､关怀公司重大运营方案,并进行市场进展跟踪和策略调整;职位要求:1､酒店管理(旅游管理)､经济管理类相关专业;2､生疏酒店日常运营管理体系,拥有3年以上星级酒店运营管理工作阅历;3､具备市场敏锐度,生疏市场动态,了解市场需求转变,能够依据市场竞争需求提出各种应变措施;4､较强的领导力气､推断力气､公关力气和决策力气;5､良好的沟通协调力气､应变力气､商务谈判力气;酒店管理(岗位职责)职位描述请应聘者仔细阅读､不吻合条件者慎投递简历!工作地点:霸州市温泉区岗位职责:1､依据领班支配仔细做好桌椅､餐厅卫生,餐厅铺台,预备好各种用品,确保正常营业用法｡2､接待顾客应主动､热忱､礼貌､耐烦､周到,使顾客有宾至如归之感;3､运用礼貌语言,为客人供应最佳服务,4､擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5､协作领班工作,听从领班或以上领导指挥,团结及擅长关怀同事工作;6､乐观参与培训,不断提高服务技能｡任职资格:1､年龄18-30岁,身体健康,形象好､气质佳,能吃苦;2､品德端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度｡工作地点:霸州市酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1､关怀总经理做好酒店的经营管理;2､负责运营期间的市场开发和客户维护;3､负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重点客人的接待工作,塑造良好的内,外部形象;4､妥当处理酒店内突发大事;5､完成总经理交办的其他工作｡任职要求:1､本科以上学历,旅游或酒店管理专业,年龄在30岁以下;2､品貌端正,一般话标准,身高女1.65M以上;男1.75M以上;3､具有良好的服务意识和团队意识;4､一年以上酒店管理工作阅历优先｡酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1.健全酒店管理系统2.生疏酒店各部门工作流程3.了解现代企业的管理理念及技术任职要求:1.生疏酒店运作2.有网上销售和管理阅历优先3.有责任心,工作看法乐观,具备较强的组织和管理力气4.擅长沟通沟通,有耐烦待遇4000+提成酒店管理(岗位职责)职位描述要求有3年以上酒店管理阅历 1､负责酒店客房部的日常管理,保证酒店服务水准｡ 2､有较好的沟通表达力气及服务意识,具有两年及以上酒店管理工作阅历者优先考虑; 3､工作有条理,细致､仔细､有责任心,办事严谨; 4､娴熟电脑操作及Office办公软件; 5､生疏办公室行政管理学问及工作流程,生疏公文写作格式; 6､具备较强的文字撰写力气和较强的沟通协调以及语言表达力气｡酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1､面面负责处理酒店总体事务;2､制定酒店管理目标和经营方针;3､建立健全酒店财务､组织､管理等各项规章制度;4､与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象;5､关怀员工,以身作则,有高度的分散力,带领员工以饱满的热忱完成酒店经营任务｡任职要求:1､年龄25岁——45岁; 2､中专以上学历;3､身体健康,户籍不限,具有企业主要领导经受,3年以上高级酒店管理阅历者优先;4､品德端正,事业心强,有较强的协调､分析和决策力气,语言文字表达力气强;酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1､依据公司营运及财务管理规范,负责规划收银事务,规范现金流程管理保证前台收银工作的有序开放;2､负责每日收银备用金的发放､回收及保管工作,日常零钱的把握和银行的沟通协调工作;3､依据公司营运及财务管理规范,负责店内每日营业款､支票及其它收入的进帐管理工作;4､支配资深客服､客服员对店内每一名顾客进行迎､送引导并依据顾客需求解答对商品､服务､促销等事项的询问;5､负责支配资深客收､客服员为顾客供应会员办理､积分查询､零会员激活等会员专属服务工作;6､完成上级交办的其他工作｡任职要求:1､38岁以下,大专以上学历,有商超收银组长及以上工作阅历优先;2､生疏《消费者权益疼惜法》等国家及地方各项财税政策､法规; 3､生疏商务礼仪,具有较强的服务意识与账务处理力气｡4､具有较强的管理组织力气､沟通与协调力气;酒店管理(岗位职责) 职位描述1. 有四五星级酒店从业阅历3年以上,担当四五星级酒店部门经理3年以上｡2. 有酒店管理公司(运营/营销)部门经理工作阅历者3. 具备较强的制造创新力气,适应力气强｡4. 有品牌认知力气､市场分析力气､酒店运营管理阅历｡5. 有优良的社交､沟通力气,和客户渠道｡6. 阳光､坦诚､责任感强｡(我这儿是会所,在莫干山,环境硬件排名第一,有能者欢迎洽淡､合作､承包､租赁均可､､ )酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1 抓好班组各项管理工作,检查､鞭策班组成员严格执行各项规章制度和规定;2 做好每月饮料､食物的领用方案;3 做好员工考勤及工作评估工作;4 妥当处理客人的投诉和质询;5 组织员工做好酒店清洁卫生工作,严格检查质量;6 做好酒店的财产管理和费用管理;7 做好平安消防工作和设备､设施维护和保养工作;8 组织服务技术培训｡任职要求:相关要求1 中专以上学历,形象好,气质佳;男身高1米75以上,女身高1米63以上;2 有确定的独立工作力气,能承受较大的工作强度及工作;3 服务意识强,有相关工作阅历者优先｡酒店管理(岗位职责) 职位描述1)五官端正,形象气质佳｡2)从事过酒店､餐饮领域相关工作阅历,能独立带领团队者优先｡3)较强的语言表达力气和沟通力气｡4)能稳定､有目标,与公司共同进展｡酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1.负责VIP客房里的物品合理摆放｡ 2.充分结合客人的喜好支配好VIP客房｡ 3.领导支配的其他工作｡任职要求:1.形象气质良好,20-35岁之间｡ 2.有过酒店管理阅历｡ 3.沟通力气强,应变力气强,执行力气好,有团队精神｡供应早午餐｡酒店管理(岗位职责)职位描述1 面面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项方案目标;2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格把握经营成本和各种费用开支;3 负责酒店团队的建立､培育和管理提高整个酒店的服务质量和员工素养;4 依据市场转变和进展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效把握;5 面面负责平安管理,抓好食品卫生,治安平安等工作,确保客人和员工的人身､财产平安;6 与公司､加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通､有效;7 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内､外部形象;8 关怀员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;9 完成公司交办的其他工作｡1 大专及以上学历;2 有酒店行业管理阅历,25-35岁,有连锁酒店或高星级酒店阅历者优先;3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变力气,较强管理和团队建设力气;4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压力气,能精彩完成公司下达的各项指标;5 认企业文化核心价值观,有很强的服务意识､学习力气和工作责任心酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1､执行酒店管理层的各项决议;2､做好酒店的行政及后勤管理工作;3､负责酒店日常运行､服务质量及员工的仪容仪表､纪律监督检查;任职要求:1､大专及以上学历,酒店管理专业优先;2､欢迎加入我们的团队,公司进展空间大,适合年轻人拓展自己的上升空间;3､有责任心,擅长沟通与协作,具团队合作精神｡薪资福利:1､底薪4000+绩效+奖金+多项福利补贴(交补､房补､餐补)+五险一金+朝九晚六+双休+良好舒适的办公环境;2､试用期1个月薪资全额发放,转正后新人奖1500元;2､享受国家标准社会五险及住房公积金;3､年底双薪,带薪年假､年节礼品､每年不定期拓展活动;4､工作轻松稳定,无压力｡工作时间:早九晚六,周末双休,国家法定节假日歇息｡晋升空间:酒店管理-大堂经理-分店经理考虑本岗位者请先投递简历,我公司需审核您简历的基本信息,审核通过后会电话邀约面试,感谢!同时欢迎应届毕业生､实习生来我公司应聘面试,本公司期盼的您的加入,与您一同制造辉煌!酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:一､全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;二､制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行｡三､建立健全酒店的组织系统,使之合理化､精简化､效率化｡四､有重点地定期巡察公众场所及各部门工作状况,检查服务质量题,并将巡察结果传达至有关部门;五､指导训导工作,培育人才,提高整个酒店的服务质量和员工素养;六､以身作则,关怀员工,奖罚分明,使酒店有高度分散力,并要求员工,以高度热忱和责任去完成好本职工作;七､薪资面议酒店管理(岗位职责)职位描述岗位职责:1､面面组织做好本部门员工的服务品质提升实施工作及各项服务创收工作2､加强各级管理人员和员工的思想训练､劳动纪律和优质服务培训以提高员工的服务意识和服务品质3､面面负责主持酒店管理部日常管理工作4､负责监管酒店管理部各部位的运转审批各部位的各项申请5､依据重要接待级别､团队类型及各类重大活动要求组织支配酒店管理部接待工作6､审定部门年度培训方案以及培训考核方案并组织实施 7､完成总经理室领导交办的各项临时工作任务任职要求:从事相关行业3年工作阅历等本文格式为Word版，下载可任意编辑门卫制度内勤制度企划部制度前台制度专卖店制度专家制度第11 页共11 页。
序号酒店管理公司岗位职责
、酒店管理公司职能、职责及工作内容（一）酒店管理公司（二）二级部门1、运营管理中心全面负责商业集团旗下各酒店项目的前期筹备及运营工作，包括在营委外酒店部、酒店管理公司对接、市场调研、酒店定位、酒店筹建和筹开及运营期间配合各相关部门开展一系列工作。
三、部门架构四、部门职责职能一级职责 二级职责 1.1 负责代表业主与委外酒店管理公司、设 计单位、施工单位、安装公司等进行联系确 认、会议洽谈工作。
1.2 负责协助设计管理中心聘请专业的建筑 设计公司、机电工程设计公司及其他专业顾 问公司。
1.3 负责协调建筑设计公司、机电设备设计 顾问与室内装修设计公司的设计配合工作。
1.4 协助各酒店项目部对外申报审批手续、 对外联络等工作。
1.5 负责协助招标采购中心对工程中材料、 设备设施价格谈判、采购。
1.6 负责协助工程管理中心聘请土建施工单 位、机电设备安装公司等，进行所有土建施 工、机电安装与现场管理。
一、前期 1、酒店筹建2.1组织酒管公司及在运营的酒店项目优秀1、与相关部门开展酒店筹备工作的进展情况、配合度和工作效率。
2、完成月度经营分析。
3、制定金石国际大酒店、金石商务酒店运营手册。
4、标杆学习研究。
5、酒店项目筹建。
6、数据分析。
7、年度培训计划及培训方案的落实。
8、酒管公司月刊。
9、考察交流学习工作。
10、部门管理与协作。
2、市场营销部五、考核指标1、酒店市场调研报告2、酒店开业庆典计划。
3、酒店市场推广计划。
4、维护中南酒店网站、微信、微博。
5、维护中南酒店形象和口碑，做好中南酒店危机公关编写时间编写人3、质检部二、岗位职能、职责及工作内容1、酒店管理公司总经理据供选择依和推荐和组织评审工作。
5.1协助相关部门对四、岗位权力1、对酒店年度经营计划审核。
审核权2、对下属人员相关票据的审核。
1、酒店组织机构设置、定编定岗及调整的审批2、对酒店季度、月度工作计划的审批3、对酒店年度财务预算的审批。
酒店管理各岗位职责
酒店管理各岗位职责
酒店管理各岗位职责：
一、前台接待岗位职责
1、负责酒店客户接待、预定、入住、退房及客房变更等工作，确保客户入住体验。
2、负责处理客户投诉，保持良好的沟通和服务态度。
3、确保顺利地完成日常事务管理。
4、保证数据的准确和机密性，确保遵守法律法规，尤其是个人信息保护方面。
二、客房服务岗位职责
1、负责清洁酒店客房、更新床上用品、更换洗浴用品等。
2、负责客房维修、保养、调整、大修等工作，确保顾客入住期间设施完好。
3、处理客户的需求和投诉，并在有需要的时候协调其他部门的服务。
三、餐饮服务岗位职责
1、负责酒店餐厅和各类用餐服务的安排，包括菜单、价格、营业时间等。
2、负责餐饮服务的日常管理，包括烹饪、服务、卫生等方面。
3、确保食品安全和卫生，遵守酒店规章制度。
四、市场销售岗位职责
1、制定酒店市场销售策略，实施市场调研和分析，制定酒店市场推广计划。
2、负责营销策略的制定和实施，包括广告宣传、客户招募活动、网络推广等。
3、推广服务产品，与客户建立联系，促进旅游和商务方面的工作。
以上职责需要符合合法合规，公正公平，切实可行和持续改进的要求，以确保酒店管理的顺畅和增加酒店的市场竞争力。
酒店管理岗位职责
酒店管理岗位职责酒店管理岗位职责在现实社会中，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。
你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？下面是小编帮大家整理的酒店管理岗位职责，希望能够帮助到大家。
酒店管理岗位职责1一、在行政总厨的领导下，组织调动各炉头，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。
三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率，淡旺季协助总厨检查验收购进的货源的鲜活，质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。
四、遇到货源变化、时令交替时，协助总厨更换菜式。
五、根据总厨的要求设计，创新烹制新菜肴。
六、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。
七、服从总厨的工作，调配、安排调配厨师工作，并尽可能地帮助和指导其他同事完成各项工作。
八、在大型或重要宴会时，亲自执掌烹制和理要代表菜肴，平时与二炉共同负责贵宾房的'菜肴。
九、协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
十、严格执行卫生工作制度，做好头炉各项清洁工作。
十一、完成上级交办的各项任务。
酒店管理岗位职责2任职资格:1、要求有多个行业从业经历(酒店相关行业+其他行业)2、熟悉酒店相关投融资，有财务金融背景的是加分项3、有一把手经历(比如做过单店总或区域总)4、有闯劲，有激情，有创新思维和互联网思维够作为工作语言(外国人和华人都可以，中文不作为必须的`语言);方向:1、酒店行业、民宿平台、连锁经营、旅游相关行业营销负责人2、消费类、服务类互联网公司汇报上级:酒店管理公司总裁年龄:37-45岁工作地:北京薪酬:200-400万3、年龄35~47岁;4、工作有冲劲，思维活跃，层面高。
职位级别:总裁助理汇报上级:xx酒店管理公司总裁工作职责:品牌、市场、销售、项目发展、战略合作、投融资任职资格: 1、要求有多个行业从业经历(酒店相关行业+其他行业)2、熟悉酒店相关投融资，有财务金融背景的是加分项3、有一把手经历(比如做过单店总或区域总)4、有闯劲，有激情，有创新思维和互联网思维够作为工作语言(外国人和华人都可以，中文不作为必须的语言);方向:1、酒店行业、民宿平台、连锁经营、旅游相关行业营销负责人2、消费类、服务类互联网公司汇报上级:酒店管理公司总裁年龄:37-45岁工作地:北京薪酬:200-400万3、年龄35~47岁;4、工作有冲劲，思维活跃，层面高。
酒店管理岗位职责大全
酒店管理岗位职责大全在酒店行业，酒店管理岗位是一个重要的职位，他们负责督导和管理酒店的日常运营，以确保客户的入住体验和酒店的高效运转。
下面是酒店管理岗位的职责大全，以便了解和理解这一职位的全面工作要求。
1. 前台接待：酒店管理岗位的一项重要职责就是对客人的接待工作进行管理和监督。
他们需要确保前台接待员礼貌专业地对待客人，接待并处理客人的入住和退房手续，解答客人的问题和需求，提供准确和满意的服务。
2. 酒店预订管理：酒店管理岗位需要负责酒店预订系统的管理和监督，确保预订系统的有效运作。
他们需要与销售部门合作，确保酒店房间的准确预订和分配，及时响应客人的预订需求，并保持客房的高出租率。
3. 客户关系管理：酒店管理岗位需要与客户建立良好的关系，提供满意的客户服务，解决客户的问题和抱怨。
他们需要确保客户的需求得到及时满足，促进客户的满意度和忠诚度，并定期与客户进行沟通和反馈。
4. 酒店运营监督：酒店管理岗位需要监督和管理酒店的日常运营，包括客房清洁、餐饮服务、设施维护等。
他们需要确保酒店的各个部门顺利协作，保持高效率的运营，同时关注成本和质量控制，以提供高品质的服务和产品。
5. 人员管理和培训：酒店管理岗位需要负责管理和指导酒店员工，包括招聘、培训、考核和激励。
他们需要建立和维护一个高效的团队，确保员工的工作质量和工作效率，提供必要的培训和发展机会，促进员工的个人成长和职业发展。
6. 酒店市场营销：酒店管理岗位需要参与酒店的市场营销策划和执行，以促进酒店的产品和服务销售。
他们需要与销售和市场部门合作，了解市场需求和竞争情况，制定营销计划和策略，推广酒店品牌和产品，吸引并留住更多的客户。
7. 酒店财务管理：酒店管理岗位需要负责酒店财务管理和预算控制，确保酒店的财务状况和经营业绩。
他们需要监督和审查酒店的财务报表和成本控制，制定和执行财务目标和策略，提高酒店的盈利能力和财务效益。
总结：酒店管理岗位是一个多方面的职位，涉及到接待管理、预订管理、客户关系管理、运营监督、人员管理和培训、市场营销以及财务管理等方面的工作。
酒店管理岗位职责
酒店管理岗位职责酒店管理岗位职责 (15篇)现如今，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。
那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是店铺为大家收集的酒店管理岗位职责，希望能够帮助到大家。
酒店管理岗位职责 11、主要负责发布和管理招聘信息、聘前测试、甄别、组织招聘、员工人事手续办理、档案管理等与2、进行聘前测试和简历甄别工作；3、组织和执行招聘计划，通知和安排等；4、员工各类人事手续办理，包括员工录用手续、人事合同签订，5、员工档案管理并及时更新；薪酬绩效的核算6、维护和招聘渠道的关系，及时发布招聘，管理招聘信息。
酒店管理岗位职责 2职责描述:1、配合机电项目经理,负责机电现场施工进度、施工质量、安全施工及现场成本措施的落实等工作;2、协助做好进场前的施工计划,现场施工协调管理工作;3、协调解决专业技术问题,及时发现并汇报现场施工出现的各类问题,提出相关解决方案;4、做好施工记录,不断提出施工中合理建议,完成相关领导交办的工作任务;任职要求:1、大专及以上学历,高星级酒店相关工作经历3年以上;2、有一定的组织协调能力并能在项目现场积极有效的开展工作,具备建筑、电气、给排水、暖通空调、弱电、消防等相关专业知识;3、工作能力强,有责任心并具有良好的沟通、协调能力和团队合作精神;4、能适应不同区域工程需要而异地工作的调配,能承担较强工作压力,理解建筑业工作性质。
酒店管理岗位职责 3认真监督和正确执行所负责区域内所有员工工作程序。
配合大堂经理进行店内新员工培训工作。
完成店内下级员工的工作辅导及考评工作。
定期维护店内培训资料和标准手册，并对新标准、新流程进行员工培训与宣导。
督导追踪所负责区域服务程序的正确执行，提升顾客满意度。
配合大堂经理关心员工思想，生活、工作动态，做好员工沟通与协调工作，做好店内人员保留。
严格落实员工上下班、休息等考勤工作安排。
组织落实餐前准备、餐中服务、餐后清洁等工作，严格执行店内开店、打烊流程。
酒店管理工作职责与职位要求【16篇】
酒店管理工作职责与职位要求【16篇】【导语】酒店管理工作职责与职位要求怎么写受欢迎？本为整理了16篇优秀的酒店管理职责范文，为便于您查看，点击下面《目录》可以快速到达对应范文。
以下是为大家收集的酒店管理工作职责与职位要求，仅供参考，希望对您有所帮助。
【第1篇】酒店管理工作职责与职位要求职位描述：职责描述：工作职责：1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
2、按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
3、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
4、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
5、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
6、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
7、召开班前会，分配任务，总结经验。
职位要求：【第2篇】酒店工程部仓库管理员工工作职责酒店工程部仓库管理员岗位职责一、岗位名称:仓库保管员二、直接上级:工程部经理三、直接下级:无四、岗位职责:1、负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。
2、按照定位管理的原则,对维修备品实行集中存放、分类保管。
安排好领用物资的存放顺序,物品摆放整齐有序。
3、建立库存物资帐卡,及时办理入库、出库登帐。
4、建立料帐控制制度、根据最低库存量,及时向经理申报需补充的备品材料。
5、根据领用单发料,并及时销帐。
6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表。
7、适时盘点库存,做到帐物相符。
贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。
8、保证库房布置整洁,注意库房防火安全,特别要保证危险品按安全规则库管。
9、禁止闲杂人员进入库房,谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。
10、严格按照工具发放借用规则保管工具,对借用的工具及时催还。
11、接受部门经理安排的其它工作任务,协助同事做好工作。
酒店管理岗位职责精选15篇
酒店管理岗位职责酒店管理岗位职责精选15篇在不断进步的时代，很多场合都离不了岗位职责，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。
想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编帮大家整理的酒店管理岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店管理岗位职责11、执勤时要精神饱满、佩戴整齐、精力充沛、提高警惕、保持有随时应付突发事件的快速反应能力。
2、执勤时要注意礼貌，举止文明，态度和善，不卑不亢，庄重大方，不论是干预或劝解，态度均要和蔼，切不可态度粗暴，出口伤人。
3、当值时遇有突发事件时，应迅速采取有效，果断处理，并及时上级。
4、维持酒店正常的营业秩序，增强安全意识，落实、贯彻、执行各项安全管理制度。
5、要有高度的事业心和责任感，认真履行安全保卫职责，熟悉自己岗位情况及工作要点，对安全保卫、消防安全要有敏感性，自觉负责地做好本职工作。
6、当值时要爱护岗位上及酒店的.一切公物，正确使用通讯器材。
酒店管理岗位职责2按店内标准服务流程进行对客服务。
对待特殊顾客需要，在一定程度上尽量满足，有必要时及时通知上级领导妥善处理。
及时汇报客人用餐意见及感受，在第一时间做好顾客安抚工作。
热情、礼貌、细心、耐心地进行为客服务，耐心解答客人询问，如遇到自己不能圆满回答的疑难问题，应及时报请上级领导妥善处理。
严格按照店内流程进行开餐前、收餐后的各项工作，包括：仪容、仪表整理、调味品的.准备、餐具用具的准备、摆台及茶水的准备等。
严格按照标准流程进行点菜单、酒水单的填写，加菜单与退菜单的填写，核对顾客消费实物后，进行结帐工作，做到准确无误。
牢记并掌握各种酒水价格、品种、产地等知识，做好顾客推介工作。
牢记并掌握各类菜品价格、味型、原辅料、营养价值、搭配等知识，做好顾客推介工作。
爱护及正确使用各种用品、用具，节约使用，尽量降低营业成本。
密切配合其他员工的工作，共同完成顾客接待用餐工作。
负责所管辖区的清洁工作，正确使用清洁用品，并保证所有物品按标识归位。
酒店管理岗位职责(必备14篇)
酒店管理岗位职责（必备14篇）酒店管理岗位职责第1篇餐部主管岗位职责(1)对餐厅部经理负责，发挥助手作用，按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。
(2)负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。
(3)负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟订周期卫生计划。
(4)负责本楼层每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人尽其用、人尽其才。
(5)加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。
(6)热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。
(7)负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。
(8)根据预定跟办横幅、水牌、鲜花、音响等物资做好宴会和vip贵宾接待工作。
(9)负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系，完成报修、申购、领货等协调事宜。
(10)负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划，执行服务技巧训练方案。
(11)做好工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给部门经理。
宴会预订员岗位职责1．负责掌握市场动态。
提出销售建议。
2．负责建立标准菜谱档案和宴会客史档案。
3．负责接订宴会并具体落实每项要求，重要宴会向经理汇报。
4．负责编制(宴请通知单)，提前分发到有关部门。
5．抄写或打印当日宴会菜单。
传菜员岗位职责1．负责开餐前的传菜准备工作。
并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
2．负责将厨房烹制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3．负责将值台服务员开出的并经收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4．严格把好饭菜食品质量关，对不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5．严格执行传送菜点服务规范，确保其准确迅速。
6．与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
酒店管理岗位职责
酒店管理岗位职责【热】酒店管理岗位职责在生活中，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。
那么制定岗位职责真的很难吗？以下是小编整理的酒店管理岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店管理岗位职责1（一）服务员工作职责：1、对食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅之营业方针工作,按照规定的服务做好服务工作，听从领导安排。
2、盛情款待新旧顾客,顾客之需求及要求。
随时能保持餐厅之整洁。
为顾客点菜并准确无误的把顾客所要的食物饮料送到顾客之台面上。
3、遇到客人意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告领班或餐厅经理。
4、顾客离别后,应尽快清理顾客用过之餐具,并重新摆好台面。
5、按实际营业需要做好餐前准备工作,预备汁酱及补充工作台之餐厅器皿或其他用具。
6、擦亮餐具并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准。
7、帮助客人结算帐单,将钱送到收银台后,把找回的余款和收款单一并交还客人。
8、按餐厅所订规则做好各项收市工作。
（二）领班工作职责：1、每日班前检查服务员的仪表、仪容；做好各员工考勤登记。
2、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
3、随时注意餐厅就人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有V.I.P客人，要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准。
4、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，妥善处理客人的投诉，并及时向餐厅经理反映。
5、定期检查设施和清点餐具，制定使用保洁制度，有问题及时向餐厅经理汇报；6、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作记录，作为评选每月最佳员工的依据；7、积极完成经理交派的其它任务。
（三）餐厅经理工作职责1、全面负责餐厅的食品生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展；2、与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种；3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善食品服务；4、指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费；5、督导服务员的服务工作，提高餐厅的服务质量；6、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。
酒店管理各岗位工作标准完整版
酒店管理各岗位工作标准完整版近年来，随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业成为各国经济的重要组成部分。
为了提供高质量的服务以满足顾客需求，酒店需要建立一套完善的工作标准来规范各岗位的工作流程。
本文将介绍酒店管理各岗位的工作标准，以保证酒店运营的顺利进行。
一、前台接待员1. 岗位职责前台接待员负责迎接顾客，办理入住和退房手续，解答顾客问题，提供旅游指南等。
2. 工作流程标准- 顾客到达酒店前台，接待员热情迎接并主动提供服务；- 根据顾客需求，协助办理入住手续，核对并记录必要信息；- 向顾客提供房卡、WIFI密码等必要信息，并指引顾客到达房间；- 在顾客退房时，核对顾客信息并办理相应手续；- 回答顾客疑问，并提供各类服务，如叫车、预定餐厅等。
二、客房服务员1. 岗位职责客房服务员负责清洁和整理房间，更换床上用品，为顾客提供优质的客房服务。
2. 工作流程标准- 在顾客退房后，彻底清洁房间，包括打扫卫生、更换床上用品和洗漱用品；- 检查房间设施是否齐全，是否需要维修或更换；- 提供新鲜、干净的毛巾和浴巾，并妥善摆放；- 协助客房布草的更换和洗涤工作。
三、餐厅服务员1. 岗位职责餐厅服务员负责迎接顾客，为顾客提供菜单、点餐建议，提供优质的餐饮服务。
2. 工作流程标准- 热情迎接顾客，指引顾客入座并提供菜单；- 根据顾客需求，及时提供餐点推荐和建议；- 协助顾客点餐并记录订单；- 保持餐桌整洁，及时为顾客提供所需物品，如餐巾纸、调味品等；- 来餐厅就餐的顾客离开时，主动提供结账服务。
四、行李员1. 岗位职责行李员负责顾客的行李搬运、寄存和送达等服务。
2. 工作流程标准- 热情接待顾客，主动提供协助；- 协助顾客搬运重型行李，并确保行李安全；- 将行李送到指定房间，并确认顾客是否有其他需求；- 协助顾客寄存行李，确保行李安全可靠；- 在顾客退房时，协助顾客搬运行李并送至出门处。
五、保安1. 岗位职责保安负责酒店及周边环境的安全和秩序。
酒店管理公司岗位职责
酒店管理公司岗位职责一、岗位概述酒店管理公司是专门为酒店提供管理服务的机构，负责协助酒店进行经营管理、市场推广、客户服务等工作。
酒店管理公司的岗位职责涵盖了多个方面，包括酒店运营管理、市场营销、人力资源管理等。
二、岗位职责详解1. 酒店运营管理- 负责制定酒店的经营策略和运营计划，确保酒店的正常运营。
- 监督酒店的日常运营工作，包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等环节，确保服务质量和客户满意度。
- 管理酒店的资源，包括人力资源、物资采购、设备维护等，确保资源的合理利用和运作效率。
- 负责制定和执行酒店的财务预算，监控酒店的财务状况，确保酒店的经济效益。
2. 市场营销- 研究市场需求和竞争对手情况，制定酒店的市场营销策略和推广计划。
- 负责酒店的品牌宣传和推广工作，包括线上线下的广告宣传、活动策划等，提升酒店的知名度和美誉度。
- 管理酒店的销售团队，制定销售目标和销售策略，确保酒店的销售业绩和市场份额。
3. 客户服务- 确保酒店提供高品质的客户服务，包括客房预订、接待入住、餐饮服务等环节。
- 处理客户投诉和纠纷，解决客户问题，提升客户满意度。
- 定期进行客户满意度调查，收集客户反馈，改进服务质量。
4. 人力资源管理- 负责酒店员工的招聘、培训和考核工作，确保酒店的人力资源需求和能力匹配。
- 管理员工的薪酬福利和绩效评估，激励员工的工作积极性和创造力。
- 维护良好的员工关系，处理员工的问题和纠纷，提升员工满意度和团队凝聚力。
5. 其他职责- 监测酒店行业的发展趋势和市场变化，及时调整酒店的经营策略和运营模式。
- 维护与合作伙伴的良好关系，拓展酒店的合作渠道和资源。
- 参与酒店的规划和设计工作，提供专业的意见和建议。
三、岗位要求1. 具备酒店管理相关专业背景和经验，熟悉酒店运营管理的各个环节。
2. 具备市场营销的知识和技巧，熟悉市场推广和品牌建设。
3. 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效管理团队和处理复杂问题。
酒店管理岗位职责
酒店管理岗位职责酒店管理岗位职责(精选15篇)在不断进步的社会中，岗位职责对人们来说越来越重要，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。
那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的酒店管理岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店管理岗位职责11、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。
负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。
7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。
8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。
11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。
12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。
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编写人
编写时间
2、市场营销部
市场营销部职责
一、部门信息
部门名称
市场营销部
部门代码
/
部门等级
所属机构 酒店管理公司 所属部门
部门编制人 /
数
直接上级领 酒店管理公司 间接上级领 商业集团总 直接下属机
导
总经理
导
裁
构
对口职能条 /
线
二、部门职能概述
二级 2 /
主要负责提升中南酒店品牌知名度和加强酒店宣传推广等相关工作
14、工作日志、工 14.1 对本部门员工的日常工作情况，工作成果登陆公
作成果上网制
司平台，以便查阅和检查。
15、作风整顿
15.1 持续开展部门作风整顿工作，保持良好的部门风 气。
五、考核指标
1、对酒店行业动态研究的深度，提交分析报告的及时性和质量。 2、对项目筹建倒排工作计划的编制。 3、酒店筹开的进展情况、完成工作的质量和及时性。 4、实施开业庆典、市场推广计划。 5、开展生产经营分析会及月度专题会。 6、负责酒店品牌推广工作。 7、组织开展酒店条线人员培训。 8、酒店品质巡检和暗访的有效性和工作成果。
五、考核指标
1、与相关部门开展酒店筹备工作的进展情况、配合度和工作效率。 2、完成月度经营分析。 3、制定金石国际大酒店、金石商务酒店运营手册。 4、标杆学习研究。 5、酒店项目筹建。 6、数据分析。 7、年度培训计划及培训方案的落实。 8、酒管公司月刊。 9、考察交流学习工作。 10、部门管理与协作。 11、领导交办的其他事项。
2、酒店筹开 3、合约管理
1.3 负责协调建筑设计公司、机电设备设计顾问与室内装 修设计公司的设计配合工作。
1.4 协助各酒店项目部对外申报审批手续、对外联络等工 作。
1.5 负责协助招标采购中心对工程中材料、设备设施价格 谈判、采购。
1.6 负责协助工程管理中心聘请土建施工单位、机电设备 安装公司等，进行所有土建施工、机电安装与现场管理。
3.1 按照直接上级领导的要求，与平级部门加强合作， 提升部门之间的工作效率。
4.1 建设与维护本部门制度体系，包括职责、流程、标 准、手册和准则。
5.1 紧密结合公司的发展目标和工作部署，建设一批专 业人才队伍，构建本部门的人才储备库。
6、计划管理
6.1 编制本部门年度、月度工作计划，并跟踪落实。
导
总经理
导
裁
构
对口职能条 /
线
二、部门职能概述
二级 2 /
主要负责对中南下属酒店项目进行检查、监督、考评和指导工作
三、部门架构 /
四、部门职责
职能
一级职责
一、品控管 1、管理督导
理
二级职责
1.1 根据不同的酒店定位，定期安排专家对酒店进行明察 暗访工作，并针对存在的问题督导酒店建立相关的培训计 划，对培训效果定期检查、跟踪和反馈。
1.2 负责对各酒店项目的日常品质检查，与业主代表及总 经理就酒店环境卫生、工程、人事、安全、设施设备、销 售等方面保持良好沟通和对接，及时完成相关检查反馈报 告。
1.3 聘请专业人士每季度对已开业酒店进行一次安全隐患 排查并完成检查反馈报告。
1.4 负责对开业酒店进行运营、工程的检查，发现问题及 时要求整改。保证各酒店达到开业标准。
二、运营管 1、品牌公关管理
理
1.3 与传播媒介保持联系，确保酒管公司良好的公共关系， 定期参加江苏、上海、浙江等地举办的旅游行业交流会， 积极推广金石、金石商务酒店品牌。
1.4 负责与当地政府机构、行业协会保持密切联系，掌握 最新的政策动向。
1.5 负责对外维护中南酒店形象和口碑，做好中南酒店危 机公关。
6、协助相关部门对酒店各项工作进行检查验收，实施 开店计划。
7、合约管理。
8、组织开展生产经营分析会及月度专题会。
三、运营管理
9、对酒店各计划、定价等进行审核审批。
10、跟进各项目酒店运营过程中相关事宜
四、培训管理
11、对酒店各级人员开展相应培训，进行酒店人才储备。
五、市场推广 六、品质管理 1、服从职能
2、配合职能
3、协作职能
通用职能
4、制度建设
5、班子建设
12、组织酒店品牌推广活动。
13、对酒店内外部环境进行全面品质巡检，安排酒店暗 访。
1.1 服从直接上级领导的工作安排，完成直接上级领导 交办的任务。
2.1 配合直接上级领导的平级领导开展工作。
2.2 按照直接上级领导的要求，配合企业外部相关单位 开展工作。
2.8 负责协助委外酒店管理公司/酒店筹备小组编制、实施 酒店开业庆典、市场推广等计划。
3.1 配合委外酒店管理公司完成酒店相关合同、框架协议 相关条款的研究与初审工作。
3.2 依据与委外酒店管理公司签订的委托管理合同相关条 款约定，每月对合同条款的履行情况进行监督和考核，最 终形成书面文件作为后期合同费用支付的凭证，并及时跟 进合同费用的支付工作。
三、运营管 理
1.3 针对在运营酒店项目，每月牵头组织生产经营分析会， 对各酒店月度销售市场分析情况、财务收支情况和人事异 动等资料进行初步审核，资料审核合格后申请月度专题会 议进行专题分析。同时加强与酒店相关部门之间的密切合 作，做好服务质量的监督、跟踪、反馈工作，不断改进和 完善酒店的服务品质。
1.7 配合商业集团、酒店项目部编制项目筹建倒排工作计 划，并监督计划的有效推进与完成。
1.8 监督、考核管理公司派驻的筹建小组，并及时向上级 反馈、与管理公司负责人联系。
2.1 负责协助委外酒店管理公司/酒店筹备小组提供办公 场所，配备办公设备设施和用品等，协助为其安排食宿等。
2.2 协助委外酒店管理公司/酒店筹备小组编制财务预 算。
11、考核激励
11.1 实施员工绩效、能力考核，开展绩效面谈
11.2 规划员工职业发展路线，鼓励员工积极参与后备 人才
12、检查监督
12.1 对本部门产出成果的检查和监督，保证工作质量。
13、闭环管理
13.1 坚持闭环的管理思路，保证事事有计划、事事有 监督、事事有考核，并对发现的问题进行不断改进。
五、考核指标
1、酒店市场调研报告。 2、酒店开业庆典计划。 3、酒店市场推广计划。 4、维护中南酒店网站、微信、微博。 5、维护中南酒店形象和口碑，做好中南酒店危机公关。
编写人
编写时间
3、质检部
质检部职责
一、部门信息
部门名称
质检部
部门代码
/
部门等级
所属机构 酒店管理公司 所属部门
部门编制人 /
数
直接上级领 酒店管理公司 间接上级领 商业集团总 直接下属机
全面负责商业集团旗下各酒店项目的前期筹备及运营工作，包括在营委外酒店部、酒店 管理公司对接、市场调研、酒店定位、酒店筹建和筹开及运营期间配合各相关部门开展一系 列工作。
三、部门架构
/
四、部门职责
职能
一级职责
一、前期筹 1、酒店筹建
备
二级职责
1.1 负责代表业主与委外酒店管理公司、设计单位、施工 单位、安装公司等进行联系确认、会议洽谈工作。 1.2 负责协助设计管理中心聘请专业的建筑设计公司、机 电工程设计公司及其他专业顾问公司。
2、计划管理
2.1 根据商业集团年会报告相关工作安排，协助酒管公司 制定包括经营计划、固定资产维修计划，人事福利计划等 年度预算。
2.2 金石国际大酒店、金石商务酒店的标准化建设，制定 金石国际大酒店、金石商务酒店运营服务手册。
1.1 负责与相关培训机构合作提高酒管公司员工酒店管理 知识。
1、酒店人事培训 1.2 负责对选聘的总经理、业主代表候选人员进行整体培
编写人
陆志华
编写时间
2015-3-28
（二）二级部门 1、运营管理中心
运营管理中心职责
一、部门信息
部门名称 运营管理中心 部门代码
/
部门等级
二级
所属机构 酒店管理公司 所属直接上级领 酒店管理公司 间接上级领 商业集团总 直接下属机
/
导
总经理
导
裁
构
对口职能条 /
线
二、部门职能概述
管理
训，考核合格后派驻各筹开酒店。
四、培训管 理
2、酒店标杆学习
1.3 负责与各地酒店专业院校就业指导处、学生处联系建 立战略合作协议，保障酒店基层员工来源。
2.1 组织酒管公司及在运营的酒店项目优秀管理骨干到同 行业（如万豪、喜达屋、金陵等合作单位周边运营的酒店 项目）考察、交流学习。
2.2 不断收集标杆企业相关研究资料，通过调查、研究、 借鉴、吸收、完善，逐渐提升专业领域的研究水平和能力。
编写人
编写时间
二、岗位职能、职责及工作内容
1、酒店管理公司总经理
酒店管理公司总经理职责
一、岗位信息
部门名称 酒店管理公司 岗位名称
总经理
岗位代码
/
岗位序列 管理序列
直管人数
3
部门编制
岗位编制
13
1
人数
人数
直接上级
商业集团总 裁
直接下级
运营管理中心经理/ 市场营销经理/质检
经理
间接上级
商业集团董事长
1.1 搜集汇总主要市场酒店数据（包括房间数、出租率、 平均房价等），深入分析行业相关数据，为商业公司领导 层决策提供信息支持，供酒店公司参考、借鉴和完善。
1、运营分析
1.2 定期组织市场调查，搜集周边、同地区、同类型酒店 的出租率、平均房价，不断分析市场动向和竞争态势，编 写酒店综合分析报告、财务报告等相关报告，为酒店管理 团队制定提升经营与管理方案等重要决策提供信息支持。
2.2 负责协助管理公司/酒店筹备小组落实酒店开业庆 典，并落实与跟进各酒店市场推广计划的落实情况。