微生物处理的技术题目(附答案)
2025年卫生专业技术资格考试微生物检验技术(中级384)基础知识试题及解答参考
2025年卫生专业技术资格考试微生物检验技术(中级384)基础知识复习试题(答案在后面)一、A1型单项选择题（本大题有40小题，每小题1分，共40分）1、以下哪种微生物属于细菌的范畴？A、衣原体B、病毒C、支原体D、真菌2、在微生物检验中，用于分离培养细菌最常用的培养基是：A、营养肉汤B、血琼脂平板C、沙堡弱D、麦康凯琼脂3、题干：在微生物检验中，用于观察细菌形态的最常用染色方法是：A. 革兰染色法B. 酸性复红染色法C. 荧光染色法D. 酸性品红染色法4、题干：在进行细菌培养时，以下哪种培养基用于富集营养要求较高的细菌？A. 血琼脂平板B. 营养琼脂平板C. 伊红美蓝琼脂平板D. 氧化酶琼脂平板5、题干：以下哪种微生物属于革兰氏阳性菌？A、肺炎链球菌B、金黄色葡萄球菌C、大肠杆菌D、痢疾杆菌6、题干：以下哪种消毒方法适用于不耐热、不耐湿的物品？A、高压蒸汽灭菌法B、紫外线消毒法C、微波消毒法D、化学消毒法7、微生物检验技术中，关于细菌菌落计数的方法，以下哪项是错误的？A、显微镜直接计数法B、平板计数法C、比浊法D、染色计数法8、在微生物检验中，用于检测细菌内毒素的方法是：A、琼脂扩散法B、生化试验C、平板计数法D、鲎试验9、在微生物检验中，以下哪种方法适用于分离和纯化革兰氏阴性菌？A、巴氏消毒法B、稀释涂布平板法C、直接镜检法D、选择性培养基 10、在进行微生物培养时，以下哪种因素不会影响细菌的生长？A、温度B、pH值C、氧气D、水分11、题干：以下哪种细菌属于革兰氏阳性菌？A. 大肠杆菌B. 铜绿假单胞菌C. 金黄色葡萄球菌D. 铜绿假单胞菌12、题干：在微生物检验中，以下哪种方法主要用于检测细菌的氧化酶活性？A. 过氧化氢酶试验B. 革兰氏染色法C. 甲基红试验D. 奥普托辛试验13、在进行微生物分离培养时，以下哪种培养基适用于分离需氧菌？A. 血琼脂平板B. 沙氏培养基C. 麦康凯培养基D. 酵母浸膏琼脂平板14、在微生物检验中，以下哪种方法可以用于检测细菌的鞭毛？A. 水浸片法B. 琼脂平板划线法C. 染色法D. 培养法15、题目：微生物检验中，以下哪一项不是常用的消毒剂？A、70%乙醇B、1%过氧化氢C、5%来苏尔D、5%氯己定16、题目：在进行微生物培养时，以下哪一项操作不是无菌操作？A、使用无菌镊子夹取培养皿B、戴无菌手套进行操作C、用无菌吸管吸取培养液D、在操作过程中直接用手指触碰培养皿17、在微生物检验中，用于观察微生物形态和运动特性的基本方法是什么？A. 暗视野显微镜法B. 显微镜直接观察法C. 电子显微镜法D. 生化实验法18、在微生物培养中，以下哪项不是选择培养基的作用？A. 选择特定微生物生长B. 识别微生物种类C. 限制营养物质的利用D. 便于微生物的生长繁殖19、在微生物检验中，以下哪种方法常用于初步分离和纯化细菌？A. 细菌培养B. 涂片染色C. 生化鉴定D. 生理盐水稀释 20、在进行微生物计数时，常用的计数方法是什么？A. 直接计数法B. 倒置显微镜计数C. 血细胞计数板计数D. 每毫升计数法21、题干：在微生物检验中，用于观察微生物形态的仪器是：A. 电子显微镜B. 显微镜C. 分光光度计D. 荧光显微镜22、题干：在微生物培养过程中，以下哪种物质不是培养基的基本成分？A. 蛋白胨B. 碳源C. 水分D. 硫酸铜23、以下哪种细菌是引起流行性脑脊髓膜炎的病原体？A. 铜绿假单胞菌B. 鼠疫耶尔森菌C. 脑膜炎奈瑟菌D. 沙门菌24、下列关于真菌菌落特征的描述，错误的是：A. 真菌菌落通常较细菌菌落大B. 真菌菌落颜色多样C. 真菌菌落质地疏松，表面光滑或粗糙D. 真菌菌落产生色素，有助于鉴定25、题干：在进行微生物检验时，以下哪种物质不属于培养基的成分？A. 营养成分B. 水分C. 调节剂D. 阳性对照26、题干：在进行微生物分离时，以下哪种方法可以有效地去除杂菌？A. 煮沸法B. 高压蒸汽灭菌法C. 紫外线照射D. 过滤法27、在进行微生物培养时，下列哪种物质不是培养基的必需成分？A. 蛋白质胨B. 氮源C. 磷酸盐D. 纤维素28、以下哪种方法可用于检测细菌的致病性？A. 革兰染色B. 静止培养C. 动态培养D. 产毒素实验29、题干：在微生物检验中，用于检测细菌细胞壁成分的试验是？A.革兰染色B.芽孢染色C.糖发酵试验D.抗生素敏感试验 30、题干：在微生物培养过程中，以下哪种现象表示培养基被污染？A.培养基表面出现白色菌落B.培养基表面出现红色菌落C.培养基表面出现绿色菌落D.培养基表面出现黄色菌落31、以下哪种微生物是引起细菌性痢疾的主要病原菌？A. 霍乱弧菌B. 伤寒沙门氏菌C. 福氏痢疾杆菌D. 大肠埃希氏菌32、在进行微生物检验时，以下哪种方法用于检测细菌的耐热性？A. 酵母浸液法B. 产碱杆菌生长试验C. 沙门氏菌凝集试验D. 高温培养试验33、在进行微生物培养时，以下哪种培养基不能用于初次分离培养？A. 营养琼脂培养基B. 血琼脂培养基C. 选择性培养基D. 脂肪琼脂培养基34、关于微生物的形态学观察，以下哪种方法不能直接观察微生物的形态？A. 显微镜观察B. 培养观察C. 显微摄影D. 分离纯化35、以下哪种微生物是引起食物中毒的主要病原菌之一？（）A. 沙门氏菌B. 大肠杆菌C. 痢疾杆菌D. 嗜水气单胞菌36、在微生物检验中，常用的无菌操作技术不包括以下哪一项？（）A. 灭菌B. 灭藻C. 灭菌剂D. 灭菌接种37、在进行微生物分离培养时，以下哪种培养基适合用于分离细菌？A. 血琼脂平板B. 酵母浸膏琼脂平板C. 麦康凯琼脂平板D. 葡萄糖琼脂平板38、在进行细菌形态学观察时，以下哪种染色方法适用于观察细菌的革兰氏染色？A. 革兰氏染色法B. 酵母浸膏染色法C. 柔膜染色法D. 菌落计数染色法39、下列哪种微生物属于革兰氏阳性球菌？A、葡萄球菌B、链球菌C、肺炎链球菌D、大肠杆菌 40、在进行微生物培养时，以下哪种情况下最可能发生污染？A、培养基在121℃高压灭菌30分钟B、接种环在使用前用火焰灼烧C、操作者在接种过程中佩戴口罩D、培养皿在开盖过程中与空气接触二、A2型单项选择题（本大题有50小题，每小题1分，共50分）1、题干：以下哪种细菌属于革兰氏阳性球菌？A、链球菌属B、葡萄球菌属C、肠球菌属D、厌氧球菌属2、题干：在微生物检验中，用于检测细菌细胞壁肽聚糖的五色荧光染色法是？A、革兰氏染色法B、荧光抗体染色法C、碱性品红染色法D、革兰氏荧光染色法3、题干：在细菌形态学检验中，以下哪种方法可用于观察细菌的荚膜？A. 显微镜直接观察法B. 离心法C. 醋酸法D. 染色法4、题干：在进行细菌培养时，以下哪种现象表明细菌已经污染？A. 培养基表面出现均匀一致的菌落B. 培养基表面出现不同形态的菌落C. 培养基表面出现透明区域D. 培养基表面出现淡黄色区域5、在进行细菌培养时，以下哪种物质通常用于抑制杂菌的生长？A、葡萄糖B、琼脂C、青霉素D、葡萄糖酸钙6、在微生物检验中，下列哪种方法用于分离纯化细菌？A、显微镜观察B、涂片染色C、平板划线法D、显微镜计数7、在微生物检验中，常用的微生物纯化方法有：A、平板划线法B、稀释涂布平板法C、培养皿倒置法D、显微镜观察法8、在微生物培养过程中，以下哪项不是维持培养基pH稳定的方法？A、加入缓冲液B、定期更换培养基C、控制温度D、调节氮源9、题干：以下哪种物质在微生物培养中通常作为碳源？A. 蛋白胨B. 硫酸盐C. 酵母提取物D. 碳酸氢钠 10、题干：在微生物检验中，下列哪种方法用于检测细菌的革兰氏染色？A. 显微镜观察B. 生化试验C. 抗体检测D. DNA指纹分析11、在微生物检验中，用于观察微生物细胞壁成分的染色方法是：A. 美蓝染色法B. 革兰染色法C. 酸性复红染色法D. 菌落计数染色法12、在微生物培养中，以下哪种物质不是培养基的成分：A. 碳源B. 氮源C. 氧气D. 水13、在微生物检验中，用于检测细菌细胞壁成分的方法是：A. 红细胞凝集试验B. 酶联免疫吸附试验C. 鞭毛鞭打试验D. 噬菌体分离试验14、在微生物培养中，以下哪种现象表明细菌发生了自溶？A. 培养基中的细菌数量逐渐增多B. 培养基中的细菌形成菌膜C. 培养基中出现溶菌酶D. 培养基中的细菌数量突然减少15、某患者在手术过程中出现发热症状，血液培养结果为革兰氏阴性杆菌，下列哪种细菌最可能是引起感染的病原体？A. 大肠杆菌B. 铜绿假单胞菌C. 沙门氏菌D. 诺如病毒16、在进行微生物培养时，为防止污染，以下哪项措施是错误的？A. 使用无菌操作技术B. 使用无菌培养基C. 使用无菌水D. 将接种环在火焰上灼烧17、在微生物检验中，以下哪项技术用于检测细菌的致病性？A、显微镜观察B、生化反应C、血清学试验D、PCR检测18、在微生物的培养过程中，以下哪种因素可能导致细菌生长缓慢或停止？A、适宜的pH值B、充足的营养C、适宜的温度D、低浓度的抗生素19、题干：以下哪种细菌属于革兰氏阳性菌？A. 铜绿假单胞菌B. 乳酸杆菌C. 大肠杆菌D. 沙门氏菌 20、题干：在进行微生物分离培养时，以下哪种情况会导致细菌生长不良？A. 培养基pH值适宜B. 培养基温度适宜C. 培养基中缺乏氮源D. 培养基中水分充足21、题干：以下哪项不属于细菌的形态学分类？A、球菌B、杆菌C、螺旋菌D、支原体22、题干：在微生物检验中，以下哪项不是用于检测细菌的代谢产物？A、革兰染色B、氧化酶试验C、过氧化氢酶试验D、葡萄糖发酵试验23、某患者出现高热、寒战、咳嗽等症状，血液培养发现细菌生长。
微生物学题目汇总及参考答案
第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东•列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。
2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___；而被称为细菌学奠基者是_德__国的___柯赫__，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现__建立了细菌纯培养技术__和__提出了柯赫法则___。
3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、__奠基期___、__发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。
4．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。
二、问答题：1．“微生物对人类的重要性，你怎么强调都不过分。
”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。
(从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。
)(1) 物质和能量循环(2)人体生理屏障(3)提供必需物质(4)现代生物技术等方面。
2．简述科赫原则。
(如何判定某种微生物是病原菌？)(1)某一种微生物，当被怀疑是病原体时，它一定伴随着病害而存在。
(2)必须能自原寄主分离出这种微生物，并培养成为纯培养。
(3)用已纯化的纯培养微生物，人工接种寄主，必须能诱发与原来病害相同病害。
(4)必须自人工接种发病的寄主内，能重新分离出同一病原微生物并培养成纯培养。
3．微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；⑤.分布广，种类多。
其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4 个共性。
4．什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
微生物练习题(附答案)
微生物练习题（附答案）一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、绝大多数细菌繁殖一代用时为（）A、1~3hB、2~3hC、1~4hD、1~2h正确答案：A2、通过呼吸道感染的病毒可通过哪种方式排放（）A、发病动物破损的水疱B、咳嗽C、粪便D、尿液正确答案：B3、用于病毒克隆纯化的方法是（）A、脂溶剂敏感试验B、血凝抑制试验C、空斑试验D、胰蛋白酶敏感试验E、血凝试验正确答案：C4、接合是以下列哪种结构为媒介传递质粒的过程（）A、细菌荚膜B、细菌鞭毛C、噬菌体D、细菌性菌毛正确答案：D5、革兰阴性细菌常见的黏附结构是（）A、芽胞B、纤毛（菌毛）C、鞭毛D、外膜E、荚膜正确答案：B6、有F质粒的细菌能产生（）A、菌毛B、芽孢C、鞭毛D、性菌毛正确答案：D7、常用染色方法包括（）A、单染色法B、复染色法C、以上都对D、以上都错正确答案：C8、对病毒特征的叙述错误的是（）A、是专性细胞内寄生物B、对抗生素不敏感C、测量单位是μmD、只含一种核酸E、以复制方式增殖正确答案：C9、大肠杆菌的靛基质试验为阳性,是因为大肠杆菌能分解（）A、葡萄糖B、含硫氨基酸C、色氨酸D、枸橼酸盐正确答案：C10、内毒素的主要成分为（ )A、脂多糖B、蛋白质C、肽聚糖D、鞭毛E、核酸正确答案：A11、大肠杆菌是动物肠道的正常菌群成员之一，下列描述正确的是（）A、无任何作用B、全是副作用C、能为宿主合成多种有益维生素D、具特异性的免疫防护作用正确答案：C12、细菌生长繁殖所需要的生长因子可由以下哪项提供（）A、蒸馏水B、酵母浸膏C、蛋白胨D、氯化钠正确答案：B13、带菌者是指（）A、体内带有条件致病菌者B、病原菌潜伏在体内,不向体外排菌者C、体内带有正常菌群者D、感染后,临床症状消失,但体内仍有病原菌,且不断向体外排菌者正确答案：D14、检测真菌最常用的方法是（）A、抹片检查法B、革兰染色法C、湿标本片检查法D、乳酸石碳酸棉蓝液压片法正确答案：D15、细菌的休眠结构是（）A、鞭毛B、菌毛C、细胞壁D、芽胞E、荚膜正确答案：D16、下列选项中不属于辐射杀菌法的是（）A、紫外线B、超声波C、微波D、电离辐射正确答案：B17、真菌细胞不具有的结构或成分是( )A、叶绿素B、细胞核C、线粒体D、细胞壁正确答案：A18、用革兰染色法染色，可以把细菌分为G+和G-，是由于( )A、核糖体不同B、核体不同C、细菌细胞壁的组成不同D、细菌细胞壁的组成相同E、细菌细胞膜的组成不同正确答案：C19、构成革兰阴性菌内毒素的物质是（）A、磷壁酸B、脂多糖C、肽聚糖D、外膜蛋白E、核心多糖正确答案：B20、采用卵黄囊内接种病毒需要的鸡胚日龄是（）A、9～10日龄B、10～11日龄C、7～15日龄D、5～8日龄E、10～13日龄正确答案：D21、细菌在下列哪个生长期中最易出现变异( )A、迟缓期B、对数期C、衰退期D、稳定期正确答案：D22、细菌核体的核酸类型是（）A、DNAB、RNAC、DNA和RNAD、DNA或RNAE、以上均不对正确答案：A23、与动物细胞比较，细菌所特有的一种重要结构是（ )A、细胞膜B、高尔基体C、核蛋白体D、细胞壁E、线粒体正确答案：D24、细菌细胞膜的功能不包括（）A、合成和分泌作用B、维持细菌外形C、供应细菌运动所需能量D、参与物质交换E、参与呼吸作用正确答案：B25、用自制的放大200以上的显微镜首次观察到细菌的是（）A、柯赫B、李斯特C、巴斯德D、琴纳E、吕文虎克正确答案：E26、杀灭物体表面病原微生物的方法称为（）A、灭菌B、无菌操作C、消毒D、防腐正确答案：C27、关于内毒素的叙述,下列错误的一项是（）A、来源于革兰阴性菌B、能用甲醛脱毒制成类毒素C、其化学成分是脂多糖D、性质稳定,耐热正确答案：B28、关于病毒复制描述错误的是（）A、在宿主细胞中完成的B、以病毒基因为模板，借助宿主的酶系统完成的C、在宿主细胞中分别合成其基因及蛋白质D、最后再组装成完整的病毒颗粒E、均在细胞浆中完成的正确答案：E29、细菌的L型是指（）A、休眠状态的细菌B、细胞壁缺陷型细菌C、变异的细菌D、无致病性的细菌E、以上均不对正确答案：B30、裸露病毒保护核酸免受环境中核酸酶破坏的结构是（）A、囊膜B、膜粒C、纤突D、衣壳E、芯髓正确答案：D31、细菌的“核质以外的遗传物质”是指（ )A、mRNAB、核蛋白体C、质粒D、异染颗粒E、性菌毛正确答案：C32、杀菌能力最强的紫外线波长为（）A、280～320nmB、200～280nmC、265～266nmD、320～400nm正确答案：C33、糖类和脂肪酸等物质的摄取采用哪种方式（）A、促进扩散B、单纯扩散C、主动运输D、基团转移正确答案：D34、病毒对下列哪种物质敏感（）A、杆菌肽B、抗生素C、细菌素D、IFNE、抗毒素正确答案：D35、细菌的繁殖方式是（）A、有性繁殖B、二分裂C、无性繁殖D、复制正确答案：B36、葡萄糖进入细菌细胞内部的运输方式是（）A、单纯扩散B、主动运输C、协同扩散D、基团移位正确答案：D37、具有粘附作用的细菌结构是（）A、荚膜B、鞭毛C、性菌毛D、普通菌毛正确答案：D38、关于“布氏杆菌常引起动物流产”说法错误的是（）A、可采集流产胎儿的胃内容物为送检材料B、可将羊水胎儿作为送检材料C、可将小肠为送检材料D、可将流产胎儿及胎盘作为送检材料正确答案：C39、决定病毒感染的真正开始的是（）A、氢键结合B、离子键结合C、相互接触D、静电吸附E、特异性吸附正确答案：E40、细菌结构中最耐热的结构是（）A、胞浆膜B、鞭毛C、核体D、细胞壁E、芽胞正确答案：E41、关于乙醇的叙述不正确的是（）A、易挥发，需加盖保存，定期调整浓度B、浓度在70~75%时消毒效果好C、不能用于体温计浸泡消毒D、经常用于皮肤消毒正确答案：C42、有关质粒的特征描述错误的是（）A、分布于细菌的基因组上B、可以自我复制C、遗传工程的理想载体D、可随宿主菌分裂传到子代菌体中正确答案：A43、G+菌和G-菌细胞壁共同具有的组分是（）A、磷壁酸B、肽聚糖C、脂多糖D、蛋白质E、脂类正确答案：B44、细菌内毒素的成分是（）A、LPSB、O抗原C、H抗原D、肽聚糖正确答案：A45、关于PFU说法错误的是（）A、PFU是测定每毫升含有的细菌量B、PFU是病毒的定量单位C、测定病毒滴度可以用PFU表示D、感染性病毒量用每毫升含有的PFU来表示E、PFU是空斑形成单位正确答案：A46、细菌通过性菌毛将遗传物质从供体菌转移到受体菌的过程，称为（）A、接合B、突变C、转化D、转导正确答案：A47、属于真核细胞型的微生物是( )A、放线菌B、立克次体C、衣原体D、螺旋体E、真菌正确答案：E48、在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物或毒素量，称为( )A、半数致死量B、半数感染量C、最小感染量D、最小致死量正确答案：D49、细菌群体生长时酶、辅酶及中间代谢产物产生于（）A、对数期B、衰退期C、稳定期D、迟缓期正确答案：D50、绝大多数病原菌生长繁殖的最适温度为（）A、37℃B、18℃C、35℃D、25℃正确答案：A51、关于消毒剂作用原理是（）A、使菌体蛋白变性B、使菌体蛋白凝固C、使菌体酶失去活性D、以上均正确正确答案：D52、滤过除菌法中常用的滤膜孔径在（）A、0.75μm以下B、0.45μm以下C、0.55μm以下D、0.65μm以下正确答案：B53、青霉素的抗菌作用机理是（ )A、抑制细菌的核酸代谢B、破坏细胞膜C、干扰细菌蛋白质的合成D、抑制细胞壁的肽聚糖合成E、抑制细菌的酶活性正确答案：D54、既是细菌的运动器官，又是细菌的特殊构造的是（）A、质粒B、菌毛C、芽孢D、鞭毛E、荚膜正确答案：D55、质粒是一种编码特定性状的（）A、DNAB、蛋白质C、RNAD、糖类E、脂类正确答案：A56、病毒感染细胞后不能导致出现的（）A、L型细胞B、空斑C、包涵体D、合胞体正确答案：A57、持续性感染的基本特点不包括（）A、预后大多不良B、发病急、潜伏期短C、发病后常继续呈进行性D、病原体长期乃至终身持续存在正确答案：B58、欲对血清培养基进行灭菌，宜选用（）A、巴氏消毒法B、高压蒸汽灭菌法C、间歇蒸汽灭菌法D、流通蒸汽灭菌法正确答案：C59、以下哪项不是化学消毒灭菌的杀菌机制（）A、损伤微生物的膜结构B、促进菌体蛋白质变性或凝固C、干扰微生物的酶系统和代谢D、物理阻滞除去细菌正确答案：D60、外毒素的特点之一是（）A、化学组成是脂多糖B、多为细菌裂解后释放C、可制备成类毒素D、耐热正确答案：C二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1、传染病发生的条件不包括（）A、侵入门户B、病原微生物的毒力和数量C、非易感动物D、环境条件正确答案：ABCD2、接合性的质粒包括（）A、F质粒B、R质粒C、Vi质粒D、Col质粒正确答案：ABD3、能够产生黄曲霉毒素的霉菌有（）A、寄生曲霉菌B、橘青霉菌C、镰刀菌D、黄曲霉菌正确答案：AD4、细菌的带电现象与下列哪项密切相关（）A、自凝集B、抑菌和杀菌作用C、血清学试验D、染色反应正确答案：ABCD5、下列关于菌毛说法正确的是（）A、细菌的菌毛有普通菌毛和性菌毛两种B、细菌的普通菌毛是细菌的黏附结构，与细菌的致病性有关C、菌毛是细菌的运动器官D、细菌的性菌毛能够转移质粒DNAE、普通菌毛和性菌毛的功能相同正确答案：ABD6、基因的转移与重组的主要形式包括（）A、原生质体融合B、接合C、转导D、转化E、转染正确答案：ABCDE7、用于病毒核酸检测的是（）A、PCRB、核酸杂交C、DNA芯片D、免疫染色E、免疫转印正确答案：ABC8、下列不属于细菌的基本结构是（）A、细胞壁B、荚膜C、细胞浆D、芽孢E、菌毛正确答案：BDE9、下列属于衣壳功能的是（）A、为病毒主要抗原B、介导病毒感染宿主细胞C、维持病毒固有形状D、保护病毒核酸正确答案：ABCD10、下列与细菌的黏附有关的是（）A、M蛋白-膜磷壁酸B、普通菌毛C、性菌毛D、OMP正确答案：ABD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、每个空斑由单个细菌生长繁殖后形成的（）A、正确B、错误正确答案：B2、单染色标本主要用于细菌运动力的检查。
微生物工程期末复习题目及答案
名词解释1.富集培养：分为分批式富集培养和恒化式富集培养。
分批式富集培养指将富集培养物转接到新的同一种培养基中，重新建立选择性压力，如此重复转种几次后，再取此富集培养物接种到固体培养基上，以获得单菌落。
恒化式富集培养是通过改变限制性基质的浓度，来控制两类不同菌株的比生长速率2.自然选育：不经人工处理，利用微生物的自然突变进行菌种选育的过程。
3.诱变选育：用各种物理、化学因素人工诱发的基因突变4.杂交育种：将不同菌株的遗传物质进行交换、重组，使不同菌株的优良性状集中在重组体中，得到具有新性状的菌株。
5.原生质体融合技术：将遗传性状不同的两种菌(包括种间、种内及属间)融合为一个新细胞的技术6.前体：某些化合物加入到发酵培养基后，能直接被微生物在生物合成过程结合到产物分子中去，而其自身的结构并没有多大变化，但是产物的产量却因加入而有较大的提高。
7.促进剂：那些非细胞生长所必须的营养物，又非前体，但加入后却能提高产量的添加剂。
8.抑制剂：在发酵过程中加入抑制剂会抑制某些代谢途径的进行，同时刺激另一代谢途径，以致可以改变微生物的代谢途径。
9.合成培养基：用化学成分和数量完全了解的物质配制而成，成分精确，重复性强，可减少不能控制因素。
10.天然培养基：采用化学成分不清楚或化学成分不恒定的各种动植物或微生物的浸出物、水解液等物质制成的。
11.孢子培养基：制备孢子用的培养基，营养不太丰富。
12.种子培养基：满足菌种生长用的。
营养丰富，氮源、维生素比例较高。
13.发酵培养基：满足大生产中大量菌体生长和繁殖以及代谢产物积累的营养物质。
14.发酵热：发酵过程中释放出来的净热量。
15.生物热：微生物在生长繁殖过程中，本身产生的大量热。
16.搅拌热：搅拌器的机械搅拌的动能以摩擦放热的方式使热量散发在发酵液中17.生理碱性物质：被微生物利用后，使PH上升的物质18.生理酸性物质：被微生物利用后，使PH下降的物质19.OTR：单位体积培养液中的氧传递速率[mol/(m3·s)]OTR=K L a（C*-C L）K L——以氧浓度为推动力的总传递系数（m/s）a——比表面积（m2/m3）K L a——容积传递系数（s-1）C*——与p平衡的液相氧浓度（mol/m3）C L——液相主体氧浓度（mol/m3）20.摄氧率：单位体积培养液，在单位时间内消耗的氧量21.临界氧浓度：在好氧发酵中，满足微生物呼吸的最低氧浓度。
临床微生物习题库(附答案)
临床微生物习题库（附答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.高压蒸汽灭菌效果除去与高压时间、温度（压力）消毒物品的包装和布放有关外最重要的是与灭菌器内冷气排除有关，当高压灭菌时，压力升至多少，彻底排除冷气后，再至所需压力，才能达到满意效果A、0.3kg/cm2B、0.2kg/cm2C、0.1kg/cm2D、0．4kg/cm2E、0．5kg/cm2正确答案：D2.检测新型隐球菌较有临床意义的是A、直接镜检B、检测抗原C、检测抗体D、生化检测E、检测核酸正确答案：A3.关于嗜血杆菌标本采集，下列哪项是错误的A、不同部位采取不同标本B、立即送检C、发热期间取D、干燥送检E、以上都不是正确答案：D4.病原菌在局部生长繁殖入血，但并不在血中繁殖，属于哪一类型的感染A、脓毒血症B、毒血症C、内毒素血症D、菌血病E、败血症正确答案：D5.下列哪种细菌标本送验时需保温而不是冷藏A、志贺氏菌B、布氏杆菌C、肠炎耶氏菌D、肺炎球菌E、脑膜炎球菌正确答案：E6.一男性患者，43岁，剧烈腹泻水样便伴呕吐1天。
无腹痛，无里急后重感。
查体，疲倦面容，皮肤、唇舌干燥，眼窝内陷。
请问应先进行哪种检查来完成初步诊断？A、尿液常规B、大便常规C、取粪便标本直接悬滴检查D、血常规E、取粪便标本革兰染色检查正确答案：C7.抗酸染色的结果判定A、菌体着黄色为抗酸B、菌体无色为抗酸菌C、菌体着兰色为抗酸菌D、菌体着绿色为抗酸菌E、菌体着红色为抗酸菌正确答案：E8.可引起菌血症的细菌是：A、肉毒梭菌B、白喉杆菌C、霍乱弧菌D、伤寒杆菌E、破伤风梭菌正确答案：D9.爱滋病是A、持续性病毒感染B、慢发病毒感染C、急性病毒感染D、慢性病毒感染E、潜伏病毒感染正确答案：B10.下列哪种细菌属于条件致病菌A、霍乱弧菌B、痢疾志贺菌C、白喉杆菌D、大肠杆菌E、结核杆菌正确答案：D11.细菌细胞壁的主要成份是A、脂多糖B、N－乙酰葡萄糖胺C、磷壁酸D、N－乙酰胞壁酸E、肽聚糖正确答案：E12.药敏试验K-B法接种菌液的浓度为A、1.5×104CFU/mlB、1.5×105CFU/mlC、1.5×106CFU/mlD、1.5×107CFU/mlE、1.5×108CFU/ml正确答案：E13.引起气性坏疽的主要病原体是A、炭疽杆菌B、产气荚膜杆菌C、A族链球菌D、葡萄球菌E、绿脓杆菌正确答案：B14.S－R变异属于：A、耐药性变异B、菌落变异C、毒力变异D、鞭毛变异E、形态结构变异正确答案：B15.引起斑疹伤寒的病原体是A、真菌B、支原体C、立克次体D、病毒E、螺旋体正确答案：C16.蚊虫传播哪种病毒A、人类免疫缺陷病毒B、水痘-带状疱疹病毒C、甲型肝炎病毒D、烟草花叶病毒E、乙型脑炎病毒正确答案：E17.哪种创伤最适宜引起的破伤风梭菌感染A、深度刺伤或战伤B、被猫抓破的伤口C、膝肘部大面积擦伤D、被树枝刮破表皮E、因搔痒挠破的伤痕正确答案：A18.关于鲍特菌下列哪项是错误的A、有鞭毛B、无芽孢C、兼性厌氧菌D、抵抗力弱E、有荚膜正确答案：C19.K-B法药敏试验时，纸片之间的距离应大于A、15mmB、18mmC、20mmD、22mmE、24mm正确答案：E20.依其大小、结构、组成可将微生物分成几大类A、3类B、4类C、5类D、6类E、2类正确答案：A21.正常菌群指寄生在人体内或体表，一般情况下无致病作用的细菌。
微生物试题(附答案)
微生物试题（附答案）一、单选题（共58题，每题1分，共58分）1.能诱发微生物突变的紫外线有效波长范围是( )。
A、40-390nmB、200-300nmC、100-150nmD、100-200nm正确答案：B2.自养真核微生物的“炊事房”是( )。
A、线粒体B、细胞膜C、高尔基体D、叶绿体正确答案：D3.沼气发酵的主要产物是 ( )。
A、CO2B、NH3C、H2SD、CH4正确答案：D4.被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是( )A、主动运输B、基团转位C、促进扩散D、被动扩散正确答案：B5.T偶数噬菌体共有3种,分别是( )。
A、T4,T6,T8B、T2,T6,T8C、T2,T4,T8D、T2,T4,T6正确答案：D6.化能自养菌的能源和碳源分别是( )A、有机物 ; 无机物B、有机物 ;有机物C、无机物;CO2 化能无机自养硝化细菌D、有机物; CO2正确答案：C7.对生活的微生物进行计数的最准确的方法是( )。
A、干细胞重量测定B、显微镜直接计数C、平板菌落记数D、比浊法正确答案：C8.生态系统中的分解者主要属于 ( )。
A、化能异养微生物B、光能异养微生物C、光能自养微生物D、化能自养微生物正确答案：A9.公元9世纪到10世纪我国已发明( )。
A、烘制面包B、曲蘖酿酒C、用鼻苗法种痘D、酿制果酒正确答案：D10.微生物的氧化方式根据( )可以分为呼吸和发酵。
A、受氢体B、中间传递体C、能量来源D、是否需氧正确答案：A11.细菌细胞进入稳定期是由于:①细胞已为快速生长作好了准备;②代谢产生的毒性物质发生了积累;③能源已耗尽;④细胞已衰老且衰老细胞停止分裂;⑤在重新开始生长前需要合成新的蛋白质( )。
A、2,3B、2,4C、1,4正确答案：A12.关于硝酸盐的还原作用,以下说法错误的是( )A、硝酸盐的异化还原终产物是N2和其他气态氮释放到细胞外B、硝酸盐的同化还原终产物是氨C、硝酸盐的异化还原是厌氧呼吸的产能方式D、同化还原和异化还原的最终电子受体均为硝酸根正确答案：D13.化能有机异养型微生物的能源来自( )A、有机物B、光能C、无机物D、以上均不是正确答案：A14.感受态细胞表面的结合位点只能结合 ( )。
微生物发酵技术试题库(附答案)
微生物发酵技术试题库（附答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、采用较（）的接种量，可以缩短菌种在发酵罐的迟缓期，使产物合成期提前到来。
A、大B、小正确答案：A2、固体培养基灭菌时，热的传递方式为（）A、传导B、对流C、热交换D、辐射正确答案：A3、磷量对谷氨酸发酵影响很大。
磷浓度过高时，菌体的代谢转向合成（）A、缬氨酸B、α-酮戊二酸C、乳酸D、谷氨酰胺正确答案：A4、（）空气除菌流程能充分地分离油水、提高冷却器的传热系数，节约冷却水，适用于各种气候条件，尤其适宜于潮湿的地区。
A、高效前置空气过滤除菌流程B、将空气冷却至露点以上的空气除菌流程C、冷热空气直接混合式空气除菌流程D、两级冷却、分离、加热的空气除菌流程正确答案：D5、单位质量干细胞在单位时间内消耗氧的量称为（）A、摄氧率B、好氧速率C、最大比耗氧速率D、呼吸强度正确答案：D6、工业发酵中为了获得易于提纯的代谢产物，菌体尚未达到（）即行放罐处理。
A、停滞期B、稳定期C、衰亡期D、对数期正确答案：C7、肉汤培养基由红色变为（）色，即判断为染菌。
A、粉B、蓝C、绿D、黄正确答案：D8、Met、Leu、Phe和Ala代表：（）A、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸B、蛋氨酸、亮氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸C、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸D、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸正确答案：A9、谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。
A、芽孢杆菌B、细短产气杆菌C、青霉菌D、噬菌体正确答案：D10、自然界的氨基酸大都是（）型。
A、L型B、D型C、L型和D型D、不确定正确答案：A11、关于微生物检定抗生素效价，下列说法错误的是（）A、误差大B、操作步骤多C、可以测定新发现抗生素的效价D、测定时间短正确答案：D12、青霉素的作用机制为（）A、抑制或干扰细胞壁合成B、抑制或干扰细胞膜功能C、抑制或干扰DNA、RNAD、抑制或干扰蛋白质合成正确答案：A13、在发酵工程中产生的单细胞蛋白是指（）A、从微生物细胞内提取的蛋白质B、微生物的菌体本身C、微生物所分泌的蛋白质D、微生物产生的代谢产物正确答案：B14、下列物质属于生长因子的是（）A、葡萄糖B、蛋白胨C、NaClD、维生素正确答案：D15、固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）A、低B、高C、相同D、都可以正确答案：A16、将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素的基因后重新置于大肠杆菌细胞内，用这种带有人生长激素基因的大肠杆菌进行发酵，该处理过程在发酵中属于（）A、扩大培养B、诱变育种C、菌种选育D、接种正确答案：C17、利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）A、玉米粉和无氧B、大豆粉和无氧C、玉米粉和有氧D、大豆粉和有氧正确答案：A18、谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。
高一生物生物技术实践试题答案及解析
高一生物生物技术实践试题答案及解析1.可以利用哺乳动物成熟的红细胞为实验材料进行的实验有①制备较纯净的细胞膜②运用差速离心法分离各种细胞器③DNA的粗提取④分离并纯化血红蛋白⑤制成细胞悬浮液进行细胞培养A．②③B．③⑤C．①④D．④⑤【答案】C【解析】哺乳动物成熟的红细胞无细胞核、细胞器等结构，可用于制备较纯净的细胞膜，分离并纯化血红蛋白，C正确。
【考点】本题考查实验的相关操作。
2.制作酸奶必需的微生物及处理方法是（）A．酵母菌，开盖B．酵母菌，密封C．乳酸菌，开盖D．乳酸菌，密封【答案】D【解析】酸奶含有乳酸，酵母菌无氧发酵生成酒精，AB错。
乳酸菌在隔绝空气下无氧发酵生成乳酸，C错，D正确。
【考点】本题考查微生物发酵相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。
3.请回答下列关于微生物培养和利用的相关问题：（1）制作果酒利用的微生物是。
在制作果酒过程中，变酸的酒的表面观察到的菌膜是由大量繁殖而形成的，这种菌可在缺少糖源时，将乙醇变为，然后变为醋酸。
（2）在制作腐乳过程中，在腐乳表面往往会有一层致密的皮，这层皮实际上由微生物的形成的，对人体无害；加盐腌制，盐可以析出豆腐中的水分，同时，盐能。
（3）防止杂菌入侵，获得纯净的培养物是研究和应用微生物的前提。
在无菌技术中，操作者用酒精擦拭双手属于，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用灭菌。
（4）若要对某种微生物进行纯化，最常用的方法是。
【答案】（1）酵母菌醋酸菌（醋酸杆菌）乙醛（2）匍匐菌丝（菌丝）抑制微生物生长（避免豆腐块腐败变质）（3）消毒高压蒸汽（4）平板划线法和稀释涂布平板法【解析】（1）制作果酒利用的微生物是酵母菌，制作果醋的微生物是醋酸杆菌，其可在缺少糖源时将乙醇变为乙醛，然后变为醋酸。
（2）在制作腐乳过程中，在腐乳表面的皮实际上由微生物的菌丝形成的；加盐腌制，盐可以析出豆腐中的水分，同时，盐还能抑制微生物生长，避免豆腐块腐败变质。
微生物 题目及答案
3、血球计数板计数误差来自哪方面?如何避免?1，首先样品要尽量纯净，杂质多的话肯定影响你计数了2，样品浓度要适中，太浓，你数不过来太稀，计数肯定不准确。
我的板子是25*16的，计数的时候每次计4个角加中间共五个格子，每个格子要求最低不少于5个对象颗粒，一般10~50个是比较理想的情况！3，上面说到每次计数五个格子，这样一般要做3个重复，得到数据后取平均值，更严格的话就计5个重复。
另外如果某一次的计数偏离其他计数数据很多，就要舍弃这次计数值，只计算其他几次的均值。
血细胞计数的误差分别来源于技术误差和固有误差。
其中由于操作人员采血不顺利，器材处理、使用不当，稀释不准确，细胞识别错误等因素所造成的误差属技术误差；而由于仪器（计数板、盖片、吸管等）不够准确与精密带来的误差称仪器误差，由于细胞分布不均匀等因素带来的细胞计数误差属于分布误差或计数域误差（filed error）。
仪器误差和分布误差统称为固有误差或系统误差。
技术误差和仪器误差可通过规范操作、提高熟练程度和校正仪器而避免或纠正，但细胞分布误差却难于彻底消除。
因此，搞好红细胞计数的质量控制一般需采用以下措施。
1．避免技术误差，纠正仪器误差（1）所用器材均应清洁干燥，计数板、血盖片、微量吸管及刻度吸管的规格应符合要求或经过校正。
①计数板的鉴定：要求计数室的台面光滑、透明，划线清晰，计数室划线面积准确。
必要时采用严格校正的目镜测微计测量计数室的边长与底面积，用微米千分尺测量计数室的深度。
美国国家标准局（NBS）规定每个大方格边长的误差应小于1%，即1±0.01mm，深度误差应小于2%，即0.1±0.002mm。
若超过上述标准，应弃之不用。
②血盖片应具有一定的重量，平整、光滑、无裂痕，厚薄均匀一致，可使用卡尺多点测量（至少在9个点），不均匀度在0.002mm之内。
必要时采用平面平行仪进行测量与评价，要求呈现密集平行的直线干涉条纹。
最简单的评价方法是将洁净的盖片紧贴于干燥的平面玻璃上，若能吸附一定的时间不脱落，落下时呈弧线形旋转，表示盖片平整、厚薄均匀。
微生物鉴定技术考试题-及答案
微生物鉴定技术考试题-及答案一、选择题1. 下列哪个方法是用来鉴定微生物菌落的形态特征？- A. PCR- B. ELISA- C. 镜检- D. 电泳答案：C2. 以下哪种方法可以测定微生物对抗生素的敏感性？- A. ELISA- B. 镜检- C. 电泳- D. Kirby-Bauer法答案：D3. PCR技术在微生物鉴定中有哪些应用？- A. 病原微生物的检测- B. DNA序列分析- C. 基因编辑- D. 细胞培养答案：A、B4. 以下哪种方法可以直接观察微生物的形态特征和运动方式？- A. PCR- B. ELISA- C. 电子显微镜- D. 电泳答案：C5. 在微生物鉴定中，哪种技术常用于确定菌株的亲缘关系？- A. PCR- B. ELISA- C. 基因测序- D. 电泳答案：C二、问答题1. 请简要解释PCR技术的原理和步骤。
答案：PCR（聚合酶链式反应）是一种用于扩增DNA片段的技术。
其原理是通过不断重复三步循环来扩增DNA片段。
这些步骤包括变性、退火和延伸。
首先，将DNA经过变性步骤，使其双链解离成两条单链。
然后，在退火步骤中，引入DNA引物，使其与目标DNA序列的两端结合。
最后，在延伸步骤中，用DNA聚合酶合成新链，形成特定长度的DNA片段。
2. 请简述ELISA技术在微生物鉴定中的应用。
答案：ELISA（酶联免疫吸附法）是一种常用于检测微生物或其他生物分子的技术。
在微生物鉴定中，ELISA可以用于检测微生物的抗原或抗体。
通过特定的抗原-抗体反应，ELISA可以快速、灵敏地检测微生物的存在。
因此，ELISA在微生物感染的诊断和流行病学调查中具有重要应用。
3. 请简单描述电泳技术在微生物鉴定中的作用。
答案：电泳是一种常用的分离和分析DNA或蛋白质的技术。
在微生物鉴定中，电泳可用于分离和比较微生物的DNA序列或蛋白质组成。
通过评估DNA或蛋白质的大小、形态和组成差异，电泳可以帮助确定微生物株系的亲缘关系，并提供关于微生物特征和表型的信息。
食品微生物检验技术练习题(附答案)
食品微生物检验技术练习题（附答案）一、单选题（共47题，每题1分，共47分）1.无菌采样时操作人员手和容器消毒后，下面操作不正确的是A、固体样品用灭菌勺取样装入容器B、采样容器在火焰下消毒瓶口加盖封口C、在酒精灯火焰下封口D、液体样品瓶口消毒后开盖直接倒入取样瓶中正确答案：D2.检验操作过程的无菌操作正确是的A、可以在火焰侧面进行操作B、可以走来走去C、可以说话D、接种用具在使用前后都必须灼烧正确答案：D3.检验培养基质量的基本项目包括（）A、培养基外观B、培养基的pHC、无菌试验和效果试验D、培养基的颜色正确答案：C4.菌种衰退的本质原因有A、传代过多B、营养条件不适C、环境不适应能力下降D、基因突变正确答案：D5.根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。
A、1B、2C、3D、4正确答案：C6.国际单位制基本单位有（）个A、5B、6C、8D、7正确答案：D7.下列微生物能通过细菌滤器的是（）A、细菌B、病毒C、霉菌D、酵母菌正确答案：B8.干燥箱的温度上升到（），维持2小时即可达到灭菌目的A、100℃B、70℃C、160℃D、80℃正确答案：C9.溶血性链球菌在血清肉汤中生长时，管中的现象是A、块状沉淀B、絮状或颗粒状沉淀C、均匀生长D、混浊正确答案：B10.半固体培养基中琼脂浓度为A、0.01%～0.1%B、11%～20%C、1%～5%D、0.3%～0.5%正确答案：D11.以下靠电离作用杀菌的是A、红外线B、X射线C、紫外线D、微波正确答案：B12.凡能满足某一菌种的野生型菌株营养要求的合成培养基简称为：（）A、M.MB、C.MC、S.MD、N.M正确答案：A13.糖发酵实验中加入杜氏发酵管的作用为（）A、指示微生物数量B、指示气体的产生C、指示酸碱度的变化D、指示糖的减少正确答案：B14.溶血性链球菌在血清肉汤中生长时，管中的现象是（）A、块状沉淀B、絮状或颗粒状沉淀C、均匀生长D、混浊正确答案：B15.微生物最小的分类单位是（）A、型B、种C、属D、届正确答案：B16.检查气瓶是否漏气，可采用（）的方法A、用手试B、用鼻子闻C、用肥皂水涂抹D、KBrO3正确答案：C17.在金黄色葡萄球菌的检验中，下列说法正确的有A、金黄色葡萄球菌镜检的结果为革兰色阳性球菌B、金黄色葡萄球菌镜检的结果为革兰色阴性球菌C、金黄色葡萄球菌在血平板上生长产生β—型溶血环D、A、C二者正确答案：D18.以下属于鉴别培养基的是（）A、察氏培养基B、伊红美兰琼脂培养基。
微生物试题库(附答案)
微生物试题库（附答案）一、单选题（共58题，每题1分，共58分）1.下列微生物中,( )属于革兰氏阴性菌。
A、肺炎双球菌B、金黄葡萄球菌阳性C、巨大芽孢杆菌D、大肠杆菌正确答案：D2.支原体的特点有( )。
A、细胞很小,菌落小B、以二分裂和出芽等方式繁殖C、无细胞壁,细胞膜含甾醇D、以上A、B、C都是正确答案：D3.在原核生物细胞中单糖降解为丙酮酸的途径是( )A、EMP(糖酵解)B、HMPC、EDD、HD正确答案：A4.切除修复过程的酶为( )A、核酸内切酶和核酸外切酶B、核酸内切酶、核酸外切酶、DNA连接酶和DNA聚合酶C、核酸外切酶和DNA连接酶D、阻遏蛋白酶、核酸内切酶、核酸外切酶和DNA连接酶正确答案：B5.放线菌的哪类菌丝是向基质表面和内层扩散的( )。
A、孢子丝B、营养菌丝C、分生孢子D、气生菌丝正确答案：B6.接合作用中,被转移的DNA来自 ( )。
A、质粒(F质粒上有F因子)B、染色体C、蛋白质D、核糖体正确答案：A7.当前最基本和经典的育种方法是( )。
A、基因工程B、杂交C、原生质体融合D、诱变育种正确答案：D8.青贮饲料制作过程中所利用的主要微生物是 ( )A、叶面乳酸菌B、叶面细菌C、叶面酵母菌D、叶面霉菌正确答案：A9.在营养物质运输中不需要载体参加的运输方式是( )A、自由扩散B、协助扩散C、主动运输D、促进扩散正确答案：A10.草履虫是( )原生动物的典型代表。
A、纤毛虫类B、孢子虫类C、变形虫类D、鞭毛虫类正确答案：A11.钼元素是构成下列哪种酶的重要组成部分 ( )。
A、脱氢酶B、过氧化物酶C、固氮酶D、氧化还原酶正确答案：C12.以下不是细菌细胞内含物的是( )。
A、贮藏物B、磁小体C、线粒体D、气泡正确答案：C13.下列属于真核微生物基因重组的方式是 ( )。
A、转化作用B、转导作用C、准性生殖D、接合作用正确答案：C14.局限性转导作用中,外源DNA的命运是 ( )。
2022版新教材高考生物一轮复习 课时评价34 微生物的培养技术及应用(含解析)新人教版
微生物的培养技术及应用一、选择题：每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求。
1．无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( )A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B．将用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触A 解析：对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁消毒，A错误；为保证不被杂菌污染，应将培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌，B正确；酒精灯火焰附近可以形成一个无菌区，为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行，C正确；周围物品可能会含有杂菌，为防止污染，实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触，D正确。
2．(2020·上海模拟)下图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是( )A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置B．步骤②将接种环在火焰上灼烧后迅速蘸取菌液后进行平板划线C．步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落D．步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数C 解析：在倒好平板后，不能立即将其倒置，否则会使液体流出，应待液体凝固后倒置，故A项错误；接种环在火焰上灼烧后，应待其稍微冷却后再蘸取菌液，否则温度过高，会使细菌死亡，故B项错误；在平板划线时，要从多个方向划线，可以使菌液逐渐稀释，培养后出现单菌落，从而对菌种进行分离，故C项正确；步骤④通过平板划线可得到单个的细菌，能对细菌进行分离，若要对细菌进行计数，需采用稀释涂布平板法，故D项错误。
3．下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中样品稀释示意图。
据图分析正确的是( )A．3号试管的稀释倍数为1×103倍B．4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍C．5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×108个D．该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低D 解析：3号试管的稀释倍数为1×104倍，A错误；4号试管中稀释液进行平板培养，稀释倍数比5号试管的低10倍，如果稀释倍数适当，得到的菌落平均数可能是5号试管的10倍，B错误；5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168＋175＋167)÷3÷0.1×105×100÷10＝1.7×109个，C错误；稀释涂布平板法培养得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落，使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目低，D正确。
1.2 微生物的培养技术及应用(同步练习)(附答案)—高二下学期生物选择性必修3
1.2 微生物的培养技术及应用（同步练习）一、选择题(本题有14小题，每小题5分，共70分)1.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶适宜使用的灭菌或消毒方法依次是()①化学药物消毒法②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒法⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A.⑤③②①④⑥B.①②③④⑤⑥C.⑥②③④①⑤D.③④②①⑥⑤2.金黄色葡萄球菌有很强的致病能力,能引起骨髓炎等疾病,还可能引起食物中毒。
下列关于实验结束后的操作,错误的是()A.对接种环进行灼烧处理B.带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉C.带菌培养基必须经加热后才能倒掉D.接种后的双手必须用肥皂洗净,再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭3.不同的微生物对营养物质的需求各不相同,但一般都需要水、碳源、氮源和无机盐。
下列有关微生物所需营养物质的描述,正确的是()A.含氮物质只能为该微生物提供必要的氮元素B.有些碳源也可以为微生物的生长提供能源C.无机盐是微生物生长不可缺少的营养物质,所以无机盐越多越好D.固体培养基中不含水分4.下列倒平板的有关操作,错误的是()A.在酒精灯火焰旁进行操作B.使打开的锥形瓶瓶口迅速通过酒精灯火焰C.将培养皿打开,皿盖倒放在桌面上D.平板冷却凝固后需要倒过来放置5.下列有关平板划线操作的叙述,错误的是()A.第一次灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B.每次划线前灼烧接种环,是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种C.在第二区域内划线时,接种环上的菌种直接来源于菌液D.划线结束后灼烧接种环,能及时杀死接种环上的菌种,避免细菌污染环境或感染操作者6.用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时,通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。
原因是()A.平板上的一个菌落就是一个细菌B.菌落中的细菌数是固定的C.此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌D.此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数目相同7.下列有关微生物培养所需营养物质的叙述,正确的是()A.碳源不可能同时是氮源B.所有的碳源都能提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐D.有些无机氮源也能提供能量8.不同的微生物对营养物质的需求不同。
微生物检验技术考试题(附答案)
微生物检验技术考试题（附答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、常用的酸性染料有A、碱性复红B、伊红C、中国蓝D、结晶紫E、亚甲蓝正确答案：B2、卡他布兰汉菌在形态方面与何种细菌相似A、脑膜炎奈瑟菌B、流感嗜血杆菌C、支原体D、军团菌E、放线菌正确答案：A3、对非细胞型微生物结构和组成表述错误的是A、体积微小B、有产生能量的酶系统C、能通过细菌滤器D、结构简单E、无细胞结构正确答案：B4、支原体与细菌的主要区别是A、属于非细胞型微生物B、无细胞壁C、以DNA为遗传物质D、不能在人工培养基上生长E、需要在厌氧条件下生长繁殖正确答案：B5、关于幽门螺杆菌染色正确的是A、芽孢染色阳性B、革兰染色着色不匀C、荚膜染色阳性D、革兰阴性E、常用吉姆萨染色正确答案：D6、结核分枝杆菌所致结核病历经数年，从病程上来说属于A、全身感染B、急性感染C、隐性感染D、慢性感染E、亚急性感染正确答案：D7、大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌具有鉴别性的生化反应是A、明胶水解试验B、发酵葡萄糖C、发酵乳糖D、发酵山梨醇E、硫化氢试验正确答案：C8、“荷包蛋”样菌落是哪种微生物的培养特性A、衣原体B、真菌C、细菌D、螺旋体E、支原体正确答案：E9、细菌生长繁殖中所需营养物质，其中葡萄糖、淀粉、甘露醇等属于哪一类物质A、维生素类B、碳源C、生长因子类D、无机盐类E、氮源正确答案：B10、细菌的非培养检测方法最恰当的是A、免疫学检测B、分子生物学检测C、细菌毒素检测D、动物实验E、以上都是正确答案：E11、治疗支原体肺炎首选药物应是A、磺胺类B、青霉素GC、氨苄西林素D、头孢霉素类E、红霉素类正确答案：E12、不属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是A、硫化氢试验B、苯丙氨酸脱氨酶试验C、赖氨酸脱羧酶试验D、七叶苷水解试验E、尿素分解试验正确答案：D13、最适合于长期保存菌株的方法是A、冷冻干燥法B、快速冷冻法C、半固体保存法D、平板保存法E、肉汤法正确答案：A14、下列哪种菌种保存方法是目前最有效的保存方法A、冷冻干燥保存法B、半固体穿刺保存法C、干燥保存法D、脱脂牛奶保存法E、普通琼脂斜面保存法正确答案：A15、弯曲菌生化反应的特点是A、生化反应活泼B、发酵糖类C、液化明胶分解尿素D、VP试验和甲基红试验均阳性E、氧化酶试验阳性正确答案：E16、对于衣氏放线菌形态与染色正确的叙述是A、革兰染色阴性B、鞭毛阳性C、荚膜阳性D、革兰染色阳性E、芽胞阳性正确答案：D17、具有黏附作用的细菌结构是A、普通菌毛B、荚膜C、性菌毛D、鞭毛E、芽胞正确答案：A18、用高层琼脂保存细菌的最长期限为A、半年B、4天C、1个月D、1年E、7天正确答案：D19、用于细菌发酵反应的双糖是A、葡萄糖B、乳糖C、淀粉D、阿拉伯糖E、菊糖正确答案：B20、目前已知致泻毒素中毒性最强的是A、大肠埃希菌肠毒素B、伤寒沙门菌肠奉素C、霍乱肠毒素D、痢疾志贺菌肠毒素E、金黄色葡萄球菌肠毒素正确答案：C21、肠杆菌科细菌的菌体抗原是A、O抗原B、K抗原C、Vi抗原和K抗原D、Vi抗原E、H抗原正确答案：A22、测定细菌DNA中G＋C含量摩尔百分比可作为A、判断细菌致病力强弱的依据之一B、细菌分类的重要依据之一C、区分死菌和活菌的重要依据之一D、判断细菌对热抵抗力强弱的依据之一E、判断细菌繁殖速度的依据之一正确答案：B23、对微生物作用的表述错误的是A、微生物丛平衡失调可致病B、绝大多数微生物对植物有益处C、大多数微生物对人类致病D、绝大多数微生物对动物有益处E、绝大多数微生物对人类有益处正确答案：C24、关于实验室生物安全水平最合理的选项是A、一级生物安全水平（BSL-1）实验室：属基础实验室，常为基础教学、研究实验室，处理危险度1级微生物B、二级生物安全水平（BSL-2）实验室：属基础实验室，常为诊断、研究实验室，处理危险度2级微生物C、三级生物安全水平（BSL-3）实验室：属防护实验室，为特殊的诊断、研究实验室，处理危险度3级微生物D、四级生物安全水平（BSL-4）实验室：属最高防护实验室，供危险病原体研究，处理危险度4级微生物E、以上均正确正确答案：E25、关于菌毛的叙述，错误的是A、能直接用光学显微镜观察B、多见于革兰阴性菌C、普通菌毛与细菌的致病力有关D、有普通菌毛和性菌毛两种E、性菌毛与细菌的接合有关正确答案：A26、对原核细胞型微生物表述错误的是A、有原始核B、无核膜C、无核仁D、单个裸露DNA分子E、进行有丝分裂正确答案：E27、临床微生物学检验的目的是A、为临床感染性疾病的诊断提供病原学依据B、为临床感染性疾病的治疗提供参考用药的信息C、为医院感染提供病原微生物及其耐药性动态信息D、改进或更新临床微生物学检验的方法E、以上说法都正确正确答案：E28、治疗链球菌引起的感染，应首选A、红霉素B、多黏菌素C、克林霉素D、青霉素E、链霉素正确答案：D29、目前筛选伤寒带菌者的方法是检测血清中的A、O抗体B、Vi抗体C、K抗体D、H抗体E、M抗体正确答案：B30、主要流行的肠出血性大肠埃希菌的O血清型是A、O25B、O158C、O111D、O157E、O6正确答案：D31、有关实验动物解剖，错误的是A、接种动物已发病，可人工处死解剖B、解剖实验动物应在专用的实验台上进行C、接种动物观察期已满，可人工处死解剖D、若不能及时解剖，应将动物尸体置消毒剂中长期保存E、实验动物经接种死亡后，应立即解剖正确答案：D32、肠杆菌科细菌的鞭毛抗原是A、H抗原B、K抗原C、Vi抗原D、Vi抗原和K抗原E、O抗原正确答案：A33、波浪热的病原体是A、百日咳鲍特菌B、幽门螺杆菌C、嗜肺军团菌D、布鲁氏菌E、流感嗜血杆菌正确答案：D34、生化反应中，氧化酶和触酶均阳性的病原菌是A、链球菌B、卡他布兰汉菌C、肠球菌D、葡萄球菌E、大肠埃希菌正确答案：B35、血培养的培养基中常用的抗凝剂为A、EDTA-K2B、肝素C、聚茴香脑磺酸钠（SPS）D、枸橼酸钠E、EDTA-K3正确答案：C36、平板分区划线的目的是A、减少细菌间的相互抑制作用B、使细菌获得充分的营养C、加快细菌的生长速度D、利于细菌的大量生长E、获得足够的单个菌落正确答案：E37、在半固体培养基内可出现倒伞型生长的细菌是A、红斑丹毒丝菌B、产单核李斯特菌C、阴*道加特纳菌D、炭疽芽胞杆菌E、以上都不是正确答案：B38、能利用含硫氨基酸生成硫化氢的细菌是A、大肠埃希菌B、肺炎克雷伯菌C、产气肠杆菌D、奇异变形杆菌E、宋内志贺菌正确答案：D39、放线菌的感染特点是A、常为局部感染，不扩散B、外源性感染C、为非化脓性感染D、病灶常有瘘管形成，排出硫磺样颗粒E、脓汁黏稠正确答案：D40、下列关于副溶血性弧菌的说法错误的是A、一种嗜盐性弧菌B、在70g/LNaCl培养基中可生长C、能分解葡萄糖、麦芽糖D、产酸不产气E、营养要求高正确答案：E41、决定病毒体感染性的关键物质是A、衣壳B、刺突C、核酸D、核蛋白E、包膜正确答案：C42、一般不用作培养基抑制剂的是A、胆盐B、煌绿C、亚硫酸钠D、染料E、氯化钠正确答案：E43、结核分枝杆菌所致疾病最常见的是A、结核性脑膜炎B、肺结核C、结核性胸膜炎D、肠结核E、淋巴结核正确答案：B44、在细菌生长曲线中菌数增加最快的是A、稳定期B、对数期和稳定期C、对数期D、衰亡期E、迟缓期正确答案：C45、下列试验中，可用于革兰阴性杆菌及厌氧菌的鉴别的试验是A、ONPG试验B、七叶苷水解试验C、甲基红试验D、O/F试验E、糖类发酵试验正确答案：B46、流感嗜血杆菌不能引起A、流行性感冒B、心包炎C、鼻窦炎D、脑膜炎E、继发性肺炎正确答案：A47、处置肉毒中毒的关键环节是A、迅速隔离病人B、迅速给病人补液C、迅速给予镇定药物D、迅速给予抗菌药物E、迅速注射F、A、G、B、E三型多价抗毒素正确答案：E48、悉生动物是A、无菌动物引入已知细菌B、无菌动物C、突变动物D、清洁动物E、无特殊病原体动物正确答案：A49、细菌所含核糖核酸占细菌干重的A、5%B、15%C、20%D、10%E、25%正确答案：D50、钩端螺旋体的传染源和传播方式是A、接触或食入疫水、土壤B、吸入孢子C、性接触D、皮肤伤口感染芽胞E、犬咬伤正确答案：A51、下列描述的微生物特征中，哪项不是微生物的共同特征A、专性寄生B、繁殖迅速C、个体微小D、分布广泛E、结构简单正确答案：A52、关于病毒的描述正确的是A、以二分裂方式繁殖的微生物B、原核细胞型微生物C、较大微生物D、非细胞型微生物E、真核细胞微生物正确答案：D53、副溶血性弧菌在下列哪种培养基中不生长A、SS琼脂平板B、血液琼脂平板C、3.5%NaCl琼脂平板D、3.5%NaCl蛋白胨水E、无盐培养基正确答案：E54、下列实验室方法中哪种可确诊获得性免疫缺陷综合征（艾滋病）A、凝集试验B、酶免疫测定法C、动物接种D、免疫荧光法E、免疫印迹试验正确答案：E55、真菌感染不用青霉素治疗，是因为真菌A、亲和力低B、缺乏细胞壁C、产生耐青霉素的酶D、抗吞噬E、细胞壁缺乏肽聚糖正确答案：E56、下面有关原核生物说法错误的是A、无核膜B、基本成分肽聚糖C、只有拟核D、有完整的细胞器E、二分裂正确答案：D57、副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是A、海产品或盐腌制品B、污染用水C、病鼠尿污染食物D、苍蝇污染食物E、病畜肉正确答案：A58、厌氧菌中耐氧菌A、在新鲜固体培养基表面生长、暴露1h后死亡B、在新鲜固体培养基表面生长、暴露2h后不死亡C、在新鲜固体培养基表面不生长、暴露数小时仍不死亡D、在新鲜固体培养基表面生长、暴露3h后不死亡E、在新鲜固体培养基表面生长、暴露数小时仍不死亡正确答案：E59、在悬滴标本中呈穿梭样运动的细菌是A、大肠埃希菌B、变形杆菌C、幽门螺杆菌D、伤寒沙门菌E、霍乱弧菌正确答案：E60、厌氧菌感染的危险因素不包括A、深部需氧菌感染B、机体免疫功能下降C、紫外线下照射D、长期应用抗菌药物E、组织缺氧或氧化还原电势降低正确答案：C61、病毒的衣壳是指A、核酸外围的蛋白质B、核酸C、核酸外围的糖蛋白D、核酸外围的脂类E、核酸外围的多肽正确答案：A62、下列除哪项外，均为肠道菌的主要抗原A、荚膜抗原B、芽胞抗原C、菌体抗原D、H抗原E、O抗原正确答案：B63、梅毒的唯一传染源是A、人B、蚤C、蚊D、鼠E、猫正确答案：A64、关于霍乱弧菌的生物学性状，错误的是A、碱性蛋白胨水可作为选择增菌培养基B、霍乱弧菌耐碱不耐酸C、霍乱病人粪便悬滴标本中，可见“鱼群样穿梭”运动D、El-Tor生物型霍乱弧菌抵抗力强，因为能形成芽胞E、革兰染色阴性正确答案：D65、典型L型细菌菌落是A、丝状菌落B、G型菌落C、F型菌落D、油煎蛋样菌落E、光滑型菌落正确答案：D66、下列对蛋白胨特点表述错误的是A、易溶于水B、遇酸不沉淀C、不因受高温而凝固D、两性电解质有缓冲作用E、吸水性差正确答案：E67、内源性感染的病原体来源于A、医院B、病人体内C、其他病人D、医护人员E、医疗器械正确答案：B68、下列说法中错误的是A、肠杆菌科细菌氧化酶试验阴性B、奈瑟菌属氧化酶试验阳性C、假单胞菌的氧化酶试验阳性D、莫拉菌属氧化酶试验阴性E、氧化酶是细胞色素呼吸酶系统的最终呼吸酶正确答案：D69、细菌哪种结构的功能类似真核细胞的线粒体A、中介体B、核糖体C、胞质颗粒D、质粒E、核质正确答案：A70、S-R变异是指A、毒力变异B、形态变异C、培养特性变异D、耐药性变异E、抗原性变异正确答案：C71、用于粪便污染检测指标的是A、大肠杆菌B、霍乱弧菌C、阴沟肠杆菌D、变形肠杆菌E、产气肠杆菌正确答案：A72、医院感染最重要的传染源是A、医院工作人员B、探视者C、病人D、陪同人员E、被病人接触过的物品正确答案：C73、产生ESBLs最常见的细菌是A、痢疾志贺菌B、肺炎链球菌C、肺炎克雷伯菌D、金黄色葡萄球菌E、阴沟肠杆菌正确答案：C74、下列哪项不是金黄色葡萄球菌的特点A、血浆凝固酶试验阳性B、产生耐热核酸酶C、分解甘露醇D、产生溶血素E、胆汁溶解试验阳性正确答案：E75、一腹泻患者，便中分离出一革兰阴性短杆菌，血平板上为灰白、光滑湿润凸起溶血大菌落，3～5天后菌落呈暗绿色，SS平板上为乳糖不发酵菌落。
(完整版)食品微生物检验技能试题及答案
食品微生物检验技能试题一一、有两管菌种，一管为金黄葡萄球菌，一管为大肠杆菌，但标签已脱落，请通过染色实验将其分开。
（40分）1、涂片、干燥、固定（10分）2、染色（15分）3、镜检（10分）4、报告（5分）二、酱油中细菌总数的测定（60分）1、实验准备（20分）2、样品稀释与培养（20分）3、菌落计数方法（10分）4、菌落计数的报告（10分答案要点一、菌种区分1、涂片、干燥、固定（1）取两块洁净载玻片，分别在载玻片中央滴一滴生理盐水，用无菌操作分别挑取菌种于载玻片的水滴中，调匀涂成薄膜，直径1.5cm左右。
（2）干燥室温干燥或用电吹风吹干。
（3）固定涂片面上，在酒精灯上过火三次，使细胞质凝固，以固定细菌的形态，并使其不易脱落。
但不能在火焰上烤，否则，形态会破坏。
2、染色（1）初染加草酸铵结晶紫染色液染色1分钟，用水冲洗。
（2）媒染滴加碘液冲去残水，并用碘液覆盖1分钟，水洗。
（3）脱色将载玻片上的水甩干净，在载玻片下衬以白色背景，滴加95%的酒精脱色，直洗至流出的酒精刚刚不出现紫色为止（0.5分钟），立即用水冲净酒精。
（4）复染用番红染液染1-2分钟，水洗。
3、镜检干燥后，置显微镜下观察。
4、报告球状、染成紫色者为金黄葡萄球菌，杆状、染成红色者为大肠杆菌。
二、酱油中细菌总数的测定1、实验准备（1）酱油（2）1ml与10ml吸管将吸管洗净烘干，塞入少量脱脂棉，卷好防潮纸进行干热灭菌（160℃、2小时）或加压灭菌。
（121℃、30分钟）（3）平皿将平皿分为10个一卷，用防潮纸包好，同上述吸管一起进行灭菌。
（4）备一瓶90ml和三管9ml的生理盐水，配以松紧适度的棉塞，用防潮纸将口部包好，同上述材料一起进行加压蒸汽灭菌，但需使灭菌后仍能保持原有毫升数（也可应用生理盐水灭菌后直接吸取的办法）。
（5）培养基蛋白胨牛肉膏氯化钠琼脂培养基。
将培养基用碱液调至PH7.2-7.4,装入灭菌的试管中约15ml,进行加压灭菌后，保温45℃备用。
微生物发酵技术模拟考试题(附答案)
微生物发酵技术模拟考试题（附答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、培养时要将平板倒置，其意义是（）A、利于大肠杆菌的接种B、利于培养的冷却C、防止杂菌污染D、防止皿盖冷凝水倒流入培养基正确答案：D2、菌落形成的根本原因是（）A、培养基有琼脂B、细菌能运动C、细菌有鞭毛D、子细胞成为群体正确答案：D3、酵母菌适宜的生长pH值为（）A、6.5～8.0B、7.0-7.5C、＜4.0D、4.0-6.0正确答案：D4、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（）A、曲霉B、根霉C、毛霉D、青霉正确答案：D5、碳源和能源来自同一有机物的是（）A、光能异养型B、化能自养型C、光能自养型D、化能异养型正确答案：D6、霉菌适宜生长的pH范围为（）A、8.0B、＜4.0C、4.0-6.0D、6.5-8.0正确答案：C7、（）建立了微生物分离与纯化技术。
A、李斯特B、巴斯德C、列文虎克D、科赫正确答案：D8、决定病毒感染专一性的物质基础是（）A、脂类B、核酸C、糖类D、蛋白质正确答案：B9、根霉菌的假根是长在（）A、匍匐菌丝上B、基内菌丝上C、气生菌丝上D、附属菌丝上正确答案：A10、具有吸收营养功能的是（）A、分生孢子梗B、基内菌丝C、孢子丝D、气生菌丝正确答案：B11、下列不属于微生物的特点的是（）A、易变异B、适应能力差C、体积小，生长速度快D、种类多，分布广正确答案：B12、可用于微生物分离鉴定的培养基是（）A、固体、天然、选择培养基B、半固体、天然、鉴别培养基C、固体、化学、鉴别培养基D、半固体、天然、选择培养基正确答案：C13、原核生物（）A、有细胞壁B、有细胞核C、有有丝分裂D、有线粒体正确答案：A14、细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的时期是（）A、对数期B、延滞期C、稳定期D、衰亡期正确答案：A15、生产实践中好氧菌的固态培养法采用（）A、曲法培养B、堆积培养C、浅盘培养D、发酵罐培养正确答案：A16、以下哪种方法保藏菌种最好（）A、斜面低温保藏B、石蜡油封法C、砂土管保藏法D、冷冻真空干燥法正确答案：D17、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（）A、毛霉B、曲霉C、青霉正确答案：C18、下列属于单细胞真菌的是（）A、细菌B、酵母菌C、曲霉D、青霉正确答案：B19、干热法常用于（）灭菌。
微生物发酵技术考试模拟题(附答案)
微生物发酵技术考试模拟题（附答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、接种龄以处于生命力旺盛的（）的菌体最合适。
A、迟缓期B、衰退期C、对数生长期D、稳定期正确答案：C2、目前发酵工业常用的处理菌体、固形物杂质和悬浮物等固体物质，保证处理液澄清的主要方法为（）A、蒸馏和萃取B、离心和萃取C、离子交换和过滤D、离心和过滤正确答案：D3、下面不属于抗生素的是（）。
A、链霉素B、溶菌酶C、红霉素D、从植物蒜中制得的蒜素正确答案：B4、在等电点时氨基酸的溶解度（）A、不变B、不一定，有的氨基酸大，有的氨基酸小C、最大D、最小正确答案：D5、萃取后分离时采用的设备是（）A、筛分设备B、过滤设备C、萃取设备D、离心设备正确答案：D6、生产四环素的菌种是( )A、白色链霉菌B、金色链霉菌C、灰色链霉素D、绿色链霉菌正确答案：B7、酶活性调节速度比酶合成调节速度（）A、相等B、无法比较C、慢D、快正确答案：D8、常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
A、硫酸铵B、NaOHC、尿素D、氨水正确答案：A9、（）空气除菌流程具有对热的利用合理，热交换罐可兼作贮气罐的特点。
A、高效前置空气过滤除菌流程B、将空气冷却至露点以上的空气除菌流程C、冷热空气直接混合式空气除菌流程D、利用热空气加热冷空气的空气除菌流程正确答案：D10、种子罐培养时，一级种子罐又叫做（）A、育种罐B、繁殖罐C、生产罐D、发芽罐正确答案：D11、（）抗生素能够抑制或干扰细胞壁合成A、四环素类B、青霉素类C、多肽类D、氨基糖苷类正确答案：B12、青霉素是谁发现的（）A、弗莱明B、郭霍C、巴斯德D、列文虎克正确答案：A13、管碟法测抗生素效价时，培养基厚度越薄，量-反应直线截距减小，抑菌圈（）A、不定B、一样C、越大D、越小正确答案：C14、发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a. 严控发酵液流失；b.彻底清理生产环境；c.停产一段时间；d.调换生产菌种。
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1、单选题（B）2、厌氧菌只具有（）酶系统，无氧化酶系统。
A、拖SB、脱HC、脱ND、脱P（D）4、流动镶嵌模型描述的是（）。
A、原核生物染色体的物质B、真核生物鞭毛结构C、原核生物加膜的结构D、原核生物细胞膜的结构（B）5、生活饮用水细菌卫生标准，细菌总数1ml不超过（）。
A、10B、100C、1000D、1（A）6、符合饮用水标准的大肠菌群数（）水中不超过3个。
A、1LB、10LC、1mlD、10ml（A）7、细菌的基本结构包括（）。
A、细胞壁，原生质体B、细胞壁，细胞质C、细胞壁，核资D、细胞壁，内含物（D）8、革兰氏染色成败的关键（）。
A、涂片的技术B、菌体的固定C、水洗的程度D、酒精脱色（B）9、芽孢是抵抗恶劣环境的一个（）.A、繁殖体B、休眠体C、生长体D、特殊体（C）11、固体培养基的用途是（）。
A、大量繁殖细菌B、观察细菌动力C、用于细菌的分化和纯化D、短期保留菌种（D）13、在评价废水时，当BOD/COD>0.45说明生物降解性（）。
A、很差B、较差C、很好D、较好（B）20、引起污泥沉降的原因不包括（）。
A、污泥膨胀B、硝化C、起泡沫D、不絮凝（C）21、灭菌指杀死一切微生物包括（）。
A、芽孢B、孢子C、芽孢和孢子D、荚膜和鞭毛（B）28、（）的细菌细胞代谢活性最强，组成新细胞物资最快。
A、缓慢期B、对数期C、稳定期D、衰退期（A）30长期选定那种细菌来作为检验水的卫生指标（）。
A、大肠菌群B、肠球菌C、产气荚膜杆菌D、伤寒杆菌（C）34、常见的固着型纤毛虫主要是（）。
A、豆型虫B、漫游虫C、钟虫D、裂口虫（B）37、硝化细菌属哪种营养类型（）。
A、光能自养B、化能自养C、光能异养D、化能异养（A）39、水处理微生物在（）时期出项，是为了调整代谢。
A、缓慢期B、衰老期C、生长期D、稳定期（B）41、污泥膨胀是因为（）微生物增多而产生的。
A、原生动物B、丝状细菌C、真菌D、放线菌（B）43、下列微生物中属于多细胞的是（）。
A、放线菌B、霉菌C、酵母菌D、铁细菌（D）44、根据菌落的不同，大肠埃希尔氏杆菌菌落呈（）。
A、紫色或深红色B、淡红色中心较深C、无色透明D、紫红色带金属光泽（D）45、在废水处理过程中（）微生物能判断氧气的不足。
A、钟虫B、肉足虫C、匍匐型纤毛虫D、固着型纤毛虫（A）47、下列属于真核微生物的是（）。
A、霉菌B、放线菌C、大肠杆菌D、埃可病毒（D）54、生长因子可以分为三类其中不包括（）。
A、氨基酸类B、嘌呤，嘧啶类C、维生素类D、维他命类（B）63、活性污泥性能的好坏，主要可根据所含（）多少、大小及结构紧密程度来定。
A、细菌B、菌胶团C、酶D、藻类（B）64、水、二氧化碳、甘油等依靠（）的方式进行吸收。
A、促进扩散B、被动扩散C、主动运输D、基因转位（B）67、能引起水体富营养化的藻类是（）。
①蓝藻②硅藻③绿藻④金藻A、①②B、①③C、③④D、②③（D）71、琼脂具有（）溶解和（）凝固的特性。
A、140℃ 100℃B、80℃ 40℃C、140℃ 80℃D、100℃ 40℃（C）75、下面的染料（）用在革兰氏染色中。
A、美蓝和刚果红B、苯胺黑和石碳酸C、番红和结晶紫D、碱性复红和乙醇（C）79、细胞质因富含（）而与碱性染料的结合能力较强。
A、核酸B、蛋白质C、RNAD、DNA（B）82、真菌繁殖的重要特征是（）。
A、隔壁B、孢子C、细胞壁结构D、营养类型（D）86、病毒的个体很小，它没有细胞结构，其组成成分只有（）A、核酸B、糖类C、蛋白质D、蛋白质和核酸（B）90.酵母菌是单细胞的（）P22A、放线菌B、真菌C、球菌D、铁细菌（C）97、细胞膜具有（）。
P13A、选择性吸收渗透性B、非选择性吸收的渗透性C、选择性吸收半渗透性D、非选择性吸收的半渗透性（A）100、微生物在自然界的物质循环中起关键作用，再生性资源是（）的资源。
P84A、能够循环利用B、用于提高生物量C、参与生命的硫循环D、在天然河道中运输（D）112、水中常见的原生动物有（）。
P35A、原核类，真核类，肉足类B、鞭毛类，纤毛类，原核类C、原核类，鞭毛类，纤毛类D、肉足类，鞭毛类，纤毛类（B）123、革兰氏染色剂中需要碘液，其主要用途是（）。
P166A、进行媒染的过程B、增强染料与菌体的亲和力C、降低细菌细胞壁的透性D、加强结晶紫-碘与细胞的（Ｃ）72、用于处理有机废水的主要是（）光合细菌P130Ａ绿菌科Ｂ着色菌科Ｃ红螺菌科Ｄ绿丝菌科多选题（CD）5、酶按存在方式可分为（）。
A、胞外酶B、胞内酶C、组成酶D、诱导酶（AC）7、常用的检验大肠菌群的方法有（）。
A、发酵酶B、比浊计数法C、滤膜法D、显微镜直接计数法（AB）8、一般常用的测定活菌数有（）。
A、平板计数法B、薄膜过滤技术法C、比浊计数法D、滤膜法（AC）11、杀藻常用的药剂有（）。
A、硫酸铜B、盐酸C、漂白粉D、过氧化氢（BC）17、放线菌和霉菌的菌丝都包含（）。
A、浮游菌丝B、气生菌丝C、营养菌丝D、水中菌丝（AB）19、纤毛类原生动物可以分为哪两种类型（）。
A、游泳型B、固着型C、游动性D、附着性（BC）22、在培养基的制备实验中，如要调整配置溶液的PH值则可以用（）。
A、1%HClB、10%HClC、10%NaOHD、1% NaOH（AC）25、杀死病毒称为（）。
A、抑活B、消毒C、钝化D、锐化（ACD）32、（）和水依靠被动扩散方式进行吸收。
A、酒精B、氨基酸C、气体D、甘油（ACD）35、关于显微镜的使用下列说法正确的是（）。
A、用油镜时，在载玻片上加一滴镜油。
B、观看标本时，先用高倍镜，后用低倍镜。
C、用油镜以前，先用高倍镜检查，要把观察的标本放在视野正中。
D、用油镜观察完毕，用檫镜纸将镜头上的油擦净，另用擦镜纸蘸少许二甲苯擦拭镜头，再用擦镜纸擦干。
（ABD）40、下面有关细菌生长曲线描述错误的是（）。
A、对数期——缓慢期——稳定期——衰老期B、缓慢期——稳定期——对数期——衰老期C、缓慢期——对数期——稳定期——衰老期D、稳定期——对数期——缓慢期——衰老期（BCD）44、下列属于有机厌氧分解的最终产物是（）。
A、亚硝酸盐B、甲烷C、氨D、硫化氢（ABC）47、发酵法是测定大肠杆菌群得基本方法，此法分为（）步骤。
A、初步发酵试验B、平板分离C、复发酵试验D、斜面分离（ABC）49、造成污泥膨胀的主要原因有？A、污泥负荷率低B、曝气池进水含较多化粪池出水营养不足C、DO浓度低D、PH值浓度高（ABC）52、酶具有的性质（）。
A、专一性B、高效性C、多样性D、单一性（BCD）56、细菌的基本形态有（）。
A、三角形式B、球型C、杆状D、螺旋状（BCD）61、下列属于真核微生物的有（）。
A、放线菌B、酵母菌C、霉菌D、藻类（除蓝藻外）（ABCD）70、属于微生物间的相互关系有（）。
A、共生B、互生C、拮抗D、寄生1.利用微生物降解作用可以去污水、固体废物、废气等介质内的有机污染物，达到无害化的目的。
p1014.光合微生物主要有藻类、蓝细菌和光合细菌. P8413.固着型纤毛虫常常是水体自净程度高，污水处理效果好的指示生物20.微生物处理有机污染物的方法,可分为好氧处理、厌氧处理、兼氧处理三大类。
P11525.生长因子的主要功能是提供微生物细胞重要化学物质，辅佐因子的组分，参与代谢。
35.微生物絮凝剂是具有广阔应用前景的一种天然高分子絮凝剂。
39.纤毛虫是以纤毛作为运动和摄食器官43.固定化技术，是指利用化学的或物理的手段将游离的细胞或酶，定位于限定的空间区域并使其保持和可反复使用的一种技术。
60.金属的回收方法有电解法，离子交换法，溶剂萃取法，置换法。
62.呼吸作用中按产能效率由高到低依次为有氧呼吸、无氧呼吸、发酵。
65.新陈代谢包括同化作用和异化作用。
68.气味是影响环境质量的重要因子。
76.保藏菌种常用的方法有简易保藏法、冷冻真空干燥保藏法和液氮超低温冷冻保藏法，其中冷冻真空干燥保藏法是目前最有效的菌种保藏方法之一。
80.菌种保藏的关键是降低菌种的变异率82.线虫在厌氧区会大量出现，是污水生物处理中净化程度差的指示物。
88.水体富营养化是指氮、磷等营养物质大量进入水体，使藻类和浮游生物旺盛繁殖，从而破坏水体生态平衡的现象P93（×）4. 芽孢壁厚,含水量极低,由于一个细胞仅形成一个芽孢,故它有繁殖能力.（√）8. 用穿刺接种技术将细菌接种在琼脂半固体中培养，可根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和有无鞭毛.（√）10. 所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。
（√）13. 病毒核酸的功能主要是决定病毒遗传,变异和对敏感宿主细胞的感染力.（√）19. 高压蒸气法、间歇式蒸气法、巴氏消毒法和煮沸消毒法都是属于加热消毒法.（√）23. 微生物呼吸作用的实质是细胞内物质的分解、氧化和释放能量的过程，是新陈代谢的异化作用.（√）25. 细菌的生长曲线可以分作延迟期,指数期,稳定期和衰亡期四个阶段.（×）35. 纤维素降解产物为大分子有机物.（√）42. 细菌、放线菌、真菌和藻类都能长生毒素，这些毒素会污染食品，对人类健康造成威胁.（√）47. 按照固体废物的来源，可将其分为矿业废物、工业废物、城市垃圾、污水处理厂污泥、农业废物和放射性废物等.（×）63. 有机磷农药和有机氮农药都具有水溶性，因此在环境中容易被降解.（×）71. 物料含水率过高，间隙被水分大量占有，影响通风供氧，因此含水率低较好.（√）78. COD是指用化学氧化剂氧化水中有机污染物是所需的氧量.（×）84. 活性污泥具有较强的吸附和氧化分解有机物的能力.（√）90. MLSS是污泥浓度.（√）91. SVI是污泥指数.（√）95. 生物滤池一般由滤池,布水装置,滤料和排水系统组成.（×）98. 生物膜的更新是滤料表面脱落的过程.3. 酶促反应的速度取决于酶和底物的浓度，同时还受什么因素影响？答：温度、ph值、激活剂及抑制剂8. 酵母菌的作用是什么？答：A.食品加工。
利用酵母菌可以制造美味可口的酒类和食品。
B.生产多种药剂，如核酸、辅酶A、细胞色素C、维生素B、酶制剂等。
C.进行石油脱蜡，降低石油的凝固点。
D.生产有机酸。
E.处理污水及综合利用。
F.监测重金属。
17. 叙述污水脱氮的基本原理答:原理是在传统二级生物处理中，将有机氮转化为氨氮的基础上，通过硝化菌的作用，将氨氮通过硝化转化为亚硝态氮、硝态氮，然后再利用反硝化菌将硝态氮转化为氮气，从而达到从废水中脱氮的目的。
4.什么是生物膜法? P122答：生物膜法是利用微生物群体附着在固体填料表面而形成的生物膜来处理废水的一种方法。