猪肚煲汤的做法大全方法
猪肚汤的4种好吃做法
猪肚汤的4种好吃做法猪肚汤的好吃做法1材料猪肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法1.猪肚切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
3.白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
猪肚汤的好吃做法2材料主料：猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量。
做法(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净;再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。
(2)腐竹折段。
(3)白果去心。
(4)马蹄切5片。
(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
(6)下猪肚煲约一小时，(加入其他用料再煲一小时。
(7)捞出猪肚切10片，与其他料同，装碟。
贴士：(1)汤料可用生抽蘸食。
(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用。
猪肚汤的好吃做法3材料主料：猪肚1个辅料：白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精做法1、猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)2、锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
猪肚汤的好吃做法4材料A.猪肚1/2个，酸菜2片，姜丝50公克，B.米酒1大匙，葱1支，姜片2片，盐少许做法1.猪肚放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切斜片备用。
2.酸菜洗净，切斜片备用。
3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。
4.再加入作法1的猪肚片，再煮约10分钟，加入盐调味即可。
猪肚冬瓜汤功效与作用
猪肚冬瓜汤功效与作用猪肚冬瓜汤是一道传统的汤品，以猪肚和冬瓜为主要原料，烹制而成。
这道汤具有丰富的营养价值和保健功效，被广大人群所喜爱和追捧。
本文将详细介绍猪肚冬瓜汤的功效及作用。
一、猪肚冬瓜汤的制作方法猪肚冬瓜汤的制作相对简单，下面是常见的制作方法：1. 准备食材：猪肚500克，冬瓜500克，姜片适量，葱段适量，盐适量。
2. 猪肚处理：将猪肚清洗干净后，切成长条状；然后将猪肚放入开水中焯水，去腥去膜，捞出后切成薄片备用。
3. 冬瓜准备：将冬瓜去皮，洗净，切成块状备用。
4. 汤煮制：将适量的水倒入锅中，加入猪肚、冬瓜、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮约1个小时，直到汤变白瓜变透明即可。
5. 调味：最后加入适量的盐调味即可。
二、猪肚冬瓜汤的营养价值1. 猪肚的营养价值猪肚富含胶质蛋白、胶原蛋白、维生素B族等丰富的营养成分。
胶质蛋白能促进胃肠道的蠕动，增加胃肠蠕动功能，有助于消化吸收，治疗胃肠道功能紊乱问题。
胶原蛋白能够帮助维持皮肤弹性，延缓皮肤的老化，保持皮肤的滋润和光滑。
维生素B族对维持神经系统正常运作，促进新陈代谢具有重要作用。
2. 冬瓜的营养价值冬瓜富含维生素C、蛋白质、多种无机盐和膳食纤维。
维生素C是一种重要的抗氧化物质，具有抗衰老、增强免疫力的功能。
蛋白质是人体必需的营养物质，对维持肌肉的结构和功能有重要的作用。
冬瓜还含有多种无机盐，如钙、磷、铁等，这些物质对维持人体的生理活动、骨骼的生长和血液的运输等都有重要作用。
此外，冬瓜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排泄废物，调节血糖和血脂等。
三、猪肚冬瓜汤的功效与作用1. 利尿养肺猪肚冬瓜汤具有利尿功效，能够帮助排除多余的水分和废物，有助于清热解毒，尤其对水肿、浮肿等症状有明显的改善作用。
冬瓜本身就富含大量的水分，煮制成汤后，更是具有良好的利尿效果。
此外，猪肚的蛋白质和胶质可以养肺润燥，对于肺热咳嗽、干咳、痰黄等症状有一定的缓解作用。
2. 清热解毒猪肚冬瓜汤有清热解毒的作用，对于一些热病、感冒、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
绿豆猪肚汤的做法有哪些？
绿豆猪肚汤的做法有哪些？
遇到猪肚汤，相信很多人都是比较喜欢喝的，因为这一道营养汤其实滋补保健价值也比较高，而且还可以帮助我们清热降火，其主要功效就是绿豆的清热解毒作用，而以下就是做法介绍。
一、用料
原材料：绿豆50克，猪肚350克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1200克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、猪肚切件氽水，绿豆洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、绿豆、姜片、猪肚、胡椒粒，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
二、莲子猪肚汤
备料：
猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
特点：汤浓味美，营养丰富。
三、注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。
猪肚汤的10种家常做法
猪肚汤的10种家常做法冬日滋补猪肚汤，给你暖男般的呵护！今天分享10款滋补猪肚汤做法，胃寒者最适宜。
猪肚汤是滋补食疗佳品，对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
做一锅猪肚汤，全家暖暖过个冬！10款冬日滋补猪肚汤做法了解一下？01 墨鱼猪肚汤★准备食材墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。
2 新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。
3 锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。
4 炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。
5 注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。
6 揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅。
02排骨猪肚汤★准备食材猪肚1个，猪大排适量，姜片、白胡椒、食盐适量★做法步骤1 猪肚和排骨分别处理干净。
2 排骨入沸水锅里焯一下，白胡椒用小火炒香碾碎。
3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。
4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味。
03鸽子猪肚汤★准备食材猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2 鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。
3 炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。
4 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。
猪肚鸡汤放什么材料煲汤好
猪肚鸡汤放什么材料煲汤好
材料：
猪肚半个。
红枣2颗。
枸杞适量。
生姜一小块。
黄芪2克。
当归2克。
白胡椒粉2克。
盐5克。
制作步骤：
1、猪肚买回来，先用流动水冲洗干净，加面粉和白醋搓洗2遍，再次用流动水清洗干净。
菜市里的猪肚虽然是清洗过的，但异味大，多少还有点脏东西，买回来还是要好好清洗干净。
2、猪肚加冷水进砂锅里，开大火焯水，猪肚煮到变硬就可以捞出来了。
3、猪肚过凉水冲洗干净沥一下水分，切成手指长的细条放一边备用。
4、老母鸡清洗干净，剁成小块，冷水进锅，放一点姜丝，大火焯水煮开3分钟，捞出来清洗干净。
肉类焯水一定要用冷水，不加锅盖，这样才可以去除肉腥味。
5、砂锅里清洗干净重新加水，放入姜丝、红枣、当归和黄芪大
火煮开再煮10分钟，把药材的营养煮出来。
6、放入焯过水的猪肚和鸡肉，大火煮开后转小火煲1个小时。
如果赶时间，可以用电压力锅炖20分钟，不过炖出来清汤寡水的，不好喝。
7、猪肚鸡汤熬到浓白，加枸杞煮2分钟，加适量的白胡椒到汤里，按照家人的口味加盐调味。
8、滋补不上火，驱寒又养胃，贵点也值得。
猪肚汤的好吃做法
猪肚汤的好吃做法猪肚汤的好吃做法1材料原料：猪肚1个配料：筒子骨1条，花生1把调料：八角1个，姜片，葱段，料酒，盐适量，白胡椒1小把做法1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。
如果想胡椒味更浓烈，炒好后擀碎或者舂碎更佳。
2、猪肚加入料酒、葱段、姜片，用水煮沸，此时还会出一些浮沫杂质。
3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬，把他取出，温水洗净，切成均匀的粗条。
4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅，加入料酒、足量的水，大火煮沸，转小火焖煮。
5、浸泡一份花生，去除红衣，中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。
6、看时间合适，煲两到三小时或者更久都可。
我煲的比较久，至少三小时，起锅前20分钟加盐调味即可。
猪肚汤的好吃做法2材料主料：霸王花1两(约40克)，猪肚1个，辅料：南北杏仁共2汤匙，调料：陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐做法(1)霸王花用清水浸软，刮去囊洗净;陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。
(2)猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻，取出再洗一洗。
(3)适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
猪肚汤的好吃做法3材料猪肚半只，酸菜150g，白果二十颗左右，生姜几片，料酒少许，盐少许，鸡精少许，白糖少许，白胡椒粉少许做法1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用2.锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出3.绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片;酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣4.锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火5.小火慢煲2个小时左右。
最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可猪肚汤的好吃做法4材料主料：墨鱼250克，猪肚250克，辅料：杏仁15克，调料：姜5克做法1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;2.猪肚擦洗干净，全部放入煲;3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
猪肚子和什么煲汤最好
猪肚子和什么煲汤最好关于《猪肚子和什么煲汤最好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家嘴中常称的猪肚实际上便是猪的胃，猪肚是猪的身上十分美味可口的一个位置，猪肚肉质地细嫩，美味可口，另外也十分的有嚼劲，十分遭受大家的钟爱。
猪肚另外也是十分有营养成分的一个位置，制成汤拥有补气补血，修复人体的作用，特别适合体质虚弱的人服用。
那麼，猪肚和什么熬汤最好是呢?一、莲子猪肚汤材料准备：猪小肚300克，莲籽100克，米酒2杯盖，姜片片状2片，盐，味精，葱末作法：1、猪小肚清洗，沸水氽熟，切割成两指宽的段儿。
2、将猪小肚、莲籽生、姜片状下锅，添加冷水。
3、汤沸后，添加2杯盖米酒，火灾改文火再次焖煮(倘若用焖烧锅，文火10分钟后，将内锅放进外锅盖上焖熟)4、1个钟头上下，猪小肚焖熟煲烂，放盐、味精，撒上葱段就可起锅。
特性：汤浓味美，营养丰富。
常见问题：1、煲猪肚汤所需時间较长，因而建议应用焖烧锅，节省液化气。
2、姜片和米酒是必需的，可祛除猪小肚自身的味儿，更能够使汤味美味。
3、莲籽最好是采用新鮮的，若是莲籽干，要充足聚氨酯发泡再用。
二、甘菊猪肚汤口味特性、饮食疗法食疗功效：猪小肚入胃健胃消食。
甘菊花味兼苦甘，性禀平静，专益肺肾二脏，散湿痹游风。
黄耆甘清补中益原气，温三焦，壮肠胃。
生姜辛温逐湿邪。
合煮能健脾养胃益肺肾，而袪风、有利排尿、止渴、加强髋关、补肾气，最合适体质虚寒，风寒感冒。
性子乖异者尤宜冬常服。
原材料：猪小肚1个，甘菊1钱，黄耆1钱，生姜数片，调味品适当，上汤750克。
做法：猪小肚先刮掉废弃物，再从內外翻，手伸人肚里，另外炒菜锅拭干加温，达一定关注度后，立即把猪小肚放到锅内搓摩，每一位置也不忽略，或用小麦面粉加沙拉油手洗2次。
以后以开水汤煮3分鐘，捞出冲浸凉水，去白膜，切割成大面积。
将全部原材料和肚片放置锅内，再加汤烧开，改成慢火煮约1至1.5钟头就可以食。
猪肚煲鸡的做法,原来含有这些营养
猪肚煲鸡的做法，原来含有这些营养猪肚和鸡都是生活中最为常见的食材，很多人会将两者分开来说，殊不知做一道猪肚煲汤营养价值却是不可估量。
做法非常简单，十几分钟就可以学会了，那就来做一做吧！★一、做法1、清洗猪肚：先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），第一次先加面粉三勺（第二次加盐三小勺，第三次加白醋），用两只手猛抓猪肚，然后用水冲干净，反复两三次，直到水变清澈。
干净后再用醋，盐，酒浸十分钟。
即可。
ps：猪肚外层洗法同上，面粉和盐的用量可减少。
2、先把鲜鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水，放置一旁；同时准备好上述所讲的配料，也放在一旁备用。
3、先把胡椒略炒出香气；然后把红枣十粒，适量枸杞子和炒香的胡椒塞进猪肚，再把上步的肉鸡也小心地塞进去，然后用牙签封住开口。
4、往锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫。
直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出即可；然后倒掉原来的水，再重新加水，并放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。
5、将煮好的猪肚鸡捞出放凉了，再将肚和鸡切成平时食用的块状。
在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。
ps：这样的做法有个好处，就是可以用煲出来的汤作火锅汤底，一物二用。
★二、营养价值1、胡椒据猪肚包鸡《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。
用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。
胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
2、猪肚猪肚为猪科动物猪的胃。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚鸡煲汤的正宗做法
猪肚鸡煲汤的正宗做法
猪肚鸡煲汤是一道美味的传统汤品，下面是它的正宗做法。
材料：
1. 猪肚 - 250克
2. 鸡肉块 - 250克
3. 姜块 - 3片
4. 料酒 - 2汤匙
5. 鸡精 - 1茶匙
6. 盐 - 适量
7. 鸡粉 - 适量
8. 鸡胸肉丝 - 50克
9. 鸡蛋清 - 1个
10. 火腿丝 - 50克
11. 黄花菜 - 50克
12. 香菇 - 3个
步骤：
1. 首先，将猪肚浸泡在清水中30分钟，然后用清水冲洗干净。
然后切成薄片。
2. 这时，将一锅水煮开，加入猪肚片，焯水2分钟。
之后捞出备用。
3. 接下来，将鸡肉块用开水焯水一下，去除血水和杂质。
然后捞出备用。
4. 准备一个砂锅，将鸡肉块、猪肚片、姜块一起放入锅中。
加入适量的清水，淹没所有材料。
5. 将砂锅放在火上，大火煮开后转小火炖煮1小时。
6. 在炖煮的过程中，将黄花菜用清水泡发，香菇切片备用。
7. 炖煮1小时后，将黄花菜、香菇、火腿丝加入砂锅中。
再炖煮20分钟。
8. 最后，加入料酒、鸡精、盐、鸡粉调味。
再煮1-2分钟。
9. 关火前，将鸡蛋清搅拌均匀，倒入砂锅中，轻轻搅拌一下即可。
10. 将煲汤装入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。
这是一道简单又美味的猪肚鸡煲汤。
食用时可根据个人口味添加调料或配菜。
希望您喜欢这道汤品！。
猪肚椰子鸡汤的做法好喝极了
猪肚椰子鸡汤的做法好喝极了这道猪肚椰子鸡汤的做法，不仅非常好喝，而且营养价值也是极高的。
下面一起来看看猪肚椰子鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助! 制作猪肚椰子鸡汤的食材猪肚椰子鸡汤的做法步骤1.鸡肉切块洗干净2.加入猪肚3.椰子去皮洗干净切片，玉米切一块加入4.加入水高压锅大火煮，煮.至开转小火15分钟即可，加入盐5.汤汁好香猪肚汤的食物搭配猪肚汤，滋补又养胃，冬天来一碗，肠胃暖乎乎。
不知道大家有没有听过猪肚鸡汤呢，猪肚鸡也就是猪肚和鸡肉一起煲汤吗?其实是没有那么简单的，是猪肚包着鸡肉一起煲汤喝，蛋白质很高哦。
下面介绍猪肚鸡汤的做法吧。
原料：猪肚、鸡、干香菇、红枣、枸杞、白辣椒、姜、料酒。
步骤：洗猪肚。
然后把猪肚翻过来洗，往盘内加面粉，反复搓洗猪肚。
用盐水洗猪肚。
继续加入盐清洗猪肚，重复2-3次。
用醋洗猪肚。
清水侵泡猪肚，加入醋，反复搓洗猪肚。
泡猪肚。
猪肚洗净后，用醋，盐，酒浸十分钟。
先把鸡洗净，可以剁开最好不要剁开，放入热水中焯3-5分钟后捞起。
塞满猪肚、封住猪肚。
把红枣、枸杞、白辣椒、干香菇以及鸡塞进猪肚，用牙签封住开口。
锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，放入热水中焯一焯，撇清浮沫。
大火烧开，再倒入瓦煲小火煲40分钟。
取出猪肚鸡，分别切块。
在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟就可以吃了哦。
猪肚的治病食疗偏方介绍治寒性胃痛：准备一个猪肚，十五克白胡椒。
将白胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许水分，然后头尾用线扎紧，慢火炖煮调味后服食，每隔3天服1次。
这种服用方式可以对寒性胃痛有比较显著的疗效，非常适合胃病的患者服用。
治胃、十二指肠溃疡：准备一个新鲜的猪肚，洗净塞入切成片的半斤生姜，缝合开口处，放锅内加水煮汤。
煮熟后取出生姜，猪肚切片与汤一起食用。
或者准备一个猪肚，用食盐搓洗干净，一百克乌龟肉，塞于猪肚内，用线缝合开口处，放锅内煮汤，煮熟后吃肉喝汤。
本方对于患有胃炎或者十二指肠溃疡的病症时比较有疗效的。
家常菜 秋冬季节天气寒 就要多喝这碗四神猪肚汤 滋肾健脾 抓住冬补机会
家常菜秋冬季节天气寒就要多喝这碗四神猪肚汤滋肾健脾抓住冬补机会
四神猪肚汤，是一款有着悠久历史的老火汤，因治疗神经衰弱，精神疲惫而得名。
这汤有“健脾又补肾”之功效，可止病治病，非常适合在秋冬季节期间来补充营养，补血补血气，增强体质抵御寒冬天气的影响。
四神猪肚汤通常以猪肚为主料，其次加入祖母菜、金针菇、芹花、红枣、黑芝麻、老枪、干砂锅、桂圆、百合、复枝莲子、党参、鸡胗、甘草等。
当然也可以根据个人的喜好，加入自己喜欢的配料，来制作出个性化的四神猪肚汤。
制作四神猪肚汤的步骤一般为：一、将猪肚洗净，去掉外皮；二、将猪肚夹结，用葱姜蒜和其他配料煮一半熟；三、将配料洗净，加入汤锅；
四、加入适量食盐，开启大火，煮沸，熬出猪肚汤；五、煮熟后，淋入酱油，精心调和，出锅即可。
当然，如果想在家轻松熬制出美味可口的四神猪肚汤，那么就要运用厨艺狠一点，再加上一些小妙招：一是将猪肚切片，加入姜蒜，在加水前用火将猪肚烧熟；二是配料要新鲜；三是不要太多的配料，可以搭配几种
主料加入一些辅料，以突出主料的味道优先；四是熬汤时要用慢火慢熬，吃感更佳。
寒冬气象来到，品尝一碗四神猪肚汤，可以为因寒冬而带来的不适加以缓解，而且能够补脾益肾，补虚调经，调理脾胃功能，增进体质，增加免疫系统的功能，使你更加健康。
猪肚蹄花汤的做法
猪肚蹄花汤的做法
猪肚蹄花汤
材料：猪肚200克，猪蹄250克，枸杞30克
调料：盐3克，料酒适量
猪肚蹄花汤的做法
1、将猪肚洗净，切条；猪蹄洗净，切小块；枸杞洗净。
2、烧热水，放入猪蹄、猪肚汆烫片刻，捞起。
3、另起锅，烧热适量清水，放入猪蹄、猪肚、枸杞，调入适量料酒，待熟后，下入盐即可。
此汤功效：塑身养颜
煲汤特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K 等成分。
猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用
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猪肚煲鸡汤的具体做法
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生活常识分享猪肚煲鸡汤的具体做法
导语：可能对于持家的你们来说，你们在生活中应该都制作过猪肚煲鸡汤吧，主要是这种食物的制作时需要加入一些胡椒粉或者生姜等去除腥味，而且我们
可能对于持家的你们来说，你们在生活中应该都制作过猪肚煲鸡汤吧，主要是这种食物的制作时需要加入一些胡椒粉或者生姜等去除腥味，而且我们制作这种食物的时候需要对猪肚进行处理才不会影响到汤的味道。
现在就让持家的你们来了解一下这篇文章介绍的猪肚煲鸡汤的做法吧。
猪肚煲鸡
原料：猪肚半个、老母鸡半只。
配料：枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。
另需少量的盐。
醋。
面粉清洗猪肚用。
做法：
1、先将猪肚处理干净(后附处理猪肚的方法)，切成约长5厘米宽2厘米的条状;老母鸡洗净斩成大小相等的块;生姜切片，葱切花，枸杞洗净用清水泡发;
2、热锅放油，下入老母鸡肉与姜片，大火翻炒，将鸡肉内的水分炒干炒至出油;
3、再放入猪肚，继续翻炒，将水分炒干后放入两小勺料酒，炒匀;
4、放入适量的热水(要淹过所有材料并高出一些)，烧开后用汤勺舀去浮沫;
5、再倒入砂锅中，加入少许胡椒粉，盖上锅盖，小火煮约1个小时;
6、放入泡发好的枸杞。
加入适量的盐。
少许鸡精，再煮约5分钟，最后放入葱花即可。
怎样煲出好喝的猪肚鸡汤-猪肚鸡的做法
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色渐渐变白，假如需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最终放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。【Βιβλιοθήκη 样煲出好喝的猪肚鸡汤-猪肚鸡的做法】
猪肚煲老鸡汤
材料：老鸡1只，猪肚1个，胡椒粒20克，红枣30克，食盐适量，淀粉适量。
做法：
1、将老鸡去除内脏，洗净;猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
2、红枣去核，洗净：胡椒粒捣烂待用。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特殊提示：胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有肯定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氦，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人胃口大开，增进食欲。
怎样煲出好喝的猪肚鸡汤
怎样煲出好喝的猪肚鸡汤-猪肚鸡的做法
猪肚鸡，既是猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。就是用生猪肚把生鸡包住，用水草〔或用牙签〕扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节省时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的.鸡肉，不用担忧火候难以操纵而鸡肉过火变韧。下面是猪肚鸡的做法，一起来看看。
胡椒猪肚鸡
食材：大猪肚一个，土鸡，走地鸡半只(也可以一只)，胡椒(至少20颗以上)。
药材：黄芪，D参，山药(或淮山)，红枣，枸杞。
做法：
1.重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来，放入全部的胡椒，然后将处理洁净的鸡从猪肚中塞入。
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
3.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，D参。
猪肚怎么煲汤？
猪肚怎么煲汤？
关于《猪肚怎么煲汤？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪肚汤是一道滋补身体的汤水，主要由猪肚和生姜炖成，对身体有一定的保健作用，经常食用可以补气虚，健脾胃，主治女性的气血两虚，术后身体虚弱，另外孕妇食用后有固胎作用。
在煲猪肚汤之前一定要把它收拾干净，否则会有内脏的腥气。
猪肚怎么煲汤？
莲子猪肚汤
备料:
猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精
葱末
做法:
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用
焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
猪肚汤高压锅多长时间 猪肚汤的做法大全
猪肚汤高压锅多长时间猪肚汤的做法大全猪肚汤是一种营养丰富的食物，有大量的蛋白质和脂质成分在，汤汁浓郁可口，很多人喜欢吃，但是猪肚汤不容易煲烂，想知道猪肚汤高压锅多长时间煲烂？一、猪肚汤高压锅多长时间猪肚汤用高压锅压15分钟左右。
猪肚是猪内脏的一种，主要成分是蛋白质，相比较平于骨头还是更容易炖煮的，因此通常高压锅上汽之后再炖煮猪肚12到15分钟就可以了。
需要注意的是，不能将高压锅直接打开，要让猪肚闷至高压锅自然放气。
二、莲子猪肚汤材料莲子40粒，猪肚1只，花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋、料酒、生姜等适量。
做法1、将莲子挑选一下，去掉坏的部分，然后提前浸泡一夜。
2、将猪肚清洗干净，然后用地瓜粉、醋、食盐一起揉搓，直到清洗干净。
3、姜片、料酒加水一起入锅里煮，水开之后加猪肚，翻动，煮15到20秒。
4、捞出之后用刀将猪肚表面的白色油脂、粘膜等附着物去除。
5、将猪肚改刀切成细长条；莲子掰开，去掉中间的芯，洗净。
6、往锅里加水，倒入洗净的的莲子，大火煮开，煮开之后加入猪肚条。
7、盖盖，炖煮15分钟，使其自然放气，闷30分钟左右，开盖。
8、在锅中加入适量食盐和鸡精，搅拌均匀，三、山药猪肚汤材料新鲜猪肚1个，白胡椒20粒，山药300克，枸杞、面粉、食盐、白醋、生姜、料酒等适量。
做法1、反复清洗猪肚，直到猪肚没有味道、粘液和附着油脂，即可。
2、锅中入清水，水开后入半勺料酒、几片生姜，入猪肚煮1分钟。
3、猪肚捞出，改刀，切成合适的大小；白胡椒用刀碾碎。
4、砂锅入清水，加白胡椒碎、生姜煮沸，入猪肚和切块的山药。
5、用中火炖煮45分钟，等到山药完全炖烂时，加入枸杞。
6、转成小火继续炖煮15分钟，煮好后加食盐调味即可出锅。
四、酸菜猪肚汤材料猪肚1/2个，酸菜2片，姜丝、米酒、葱、姜片、盐适量。
做法1、猪肚洗净，将表面的脂肪、粘膜等都清除干净。
2、然后在锅中加生姜、米酒等，煮沸后加入猪肚煮制1分钟左右。
3、猪肚捞出切成细条状，和姜丝、米酒、姜片、葱等一起放入沸水中。
猪肚煲鸡加什么煲汤料
猪肚煲鸡加什么煲汤料
1、汤料1：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块。
也就是上述步骤中所用的材料，这些都是比较经典的汤料。
2、汤料2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分。
这些食材都具有很好的药用价值，对于身体也具有特别好的滋补作用。
3、猪肚煲鸡的做法步骤：
（1）将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质。
用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。
将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓，清洗干净它的粘液（如果粘液过多，还可以用白醋或米醋再将猪肚揉搓约2分钟），倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。
（2）倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。
（3）把土鸡洗干净，塞入猪肚内。
（4）把胡椒颗粒塞入猪肚内（先把胡椒略炒出香气，这样功效更好），将胡椒拍碎、如果炒一炒会更有味道（不要粉末），胡椒的量根据个人的口味来决定。
怀孕了不敢吃太辛辣，所以没拍碎也没炒。
（5）用牙签封住开口。
（6）将裹好材料的猪肚放入炖盅，加四小碗水炖两个小时。
（7）将炖好的猪肚捞起，切成条状，再放入炖盅加热，放盐调味，一锅浓香扑鼻的猪肚鸡汤就可以开吃了。
猪肚炖汤的正确打开方式，这两种日常的烹饪方法
猪肚炖汤的正确打开方式，这两种日常的烹饪方法猪肚也就是猪胃，也是日常烹调美食的食材，而猪肚的肉质也是比较的有筋道，特别的耐嚼，这样的特点也造就了难熟的特点，特别是用锅炖的时候更是如此。
而猪肚里面的营养含量也是十分的可以的，猪肉里面的微量元素也是都有，除此之外，还有治疗腹泻，治气虚的功效，对小便频繁也是有效果的。
京东优惠券而猪肚药膳也是秋季滋补的良品，在冬季即将到来的这个交际点，也是十分的容易感冒的。
对于换季容易患病这点，也是让人十分的头痛的，其实这还是源于身体太过于的虚弱。
在这个季节吃一些滋补类的，总归是没错的，不仅要美味，还要营养健康。
炖汤在这一点上绝对可以满足绝大部分人的需求。
猪肚鸡成品今天就给大家带来一些猪肚炖汤的常见做法，绝对美味又日常，而且做法也不复杂。
是一些怕麻烦，但又想吃健康食物的朋友们的福音。
食材准备猪肚一个，香菜少许，莲子五十克左右，铁山药一根，姜片适量，生粉，味精，盐，白酒两瓶盖，白醋四勺，盐少许。
其中关于猪肚的准备也是不复杂，关于猪肚的挑选在这里也是需要注意一下。
市场里面卖的猪肚也是总量十分的多，关于如何挑选，其实也是要看仔细的。
比如说，新鲜的猪肚是有弹性的，而色泽上也是比较的有光泽，而色彩上也是，都是白色中有些偏浅黄色，其次粘液也是比较的多，也是十分的厚实的。
而不新鲜的猪肚，刚好反正，而颜色是，白中透着青色的，肉质也是比较的松软，没有弹性，也没有光泽，而切开它的内部更是如此，里面有着小疙瘩。
如果有以上的这些，就证明这个猪肚十分的不新鲜了。
而新鲜的食材才能烹饪出更美味的食物，而猪肚也是不宜保存的，挑选的时候也不宜买过多，按照烹调的量来买就好，而买回来的猪肚，也是一次烹调比较好。
新鲜的猪肚莲子山药猪肚汤烹调准备：取一只猪肚，先洗干净，然后用生粉撒匀净，撒上生粉之后就可以开始揉搓，这里需要力度大一些，让生粉裹满猪肚，这样可以让猪肚上的粘液都被生粉吸下来，然后在用水清洗干净，这里也可以用盐做清洁，有的朋友觉得这样的方法清洗不干净，就可以用食用盐来清洁，食用盐的清洁功能也是十分的强的。
煲汤食谱：金针菇枸杞炖猪肚 - 煲汤食谱
煲汤食谱：金针菇枸杞炖猪肚 -
煲汤食谱
主料:猪肚半个(重约400克),金针菇150克,枸杞20克；
配料：醋、生姜、葱、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量；
做法：
1.清洗猪肚:先将猪肚表面的油脂除去,用清水把猪肚内外都冲洗一遍,再用盐及醋反复将猪肚揉搓,内外都要搓到,这时会有很多粘粘的粘液被搓了出来,用清水将粘液冲洗干净;再将猪肚放入加有适量冷水的锅中，大火将其烧开至猪肚发白后捞出,放入冷水中,用刀刮去上面的脏物,内外都要刮洗干净,最后用清水将猪肚内外冲洗干净沥干;(清洗猪肚的照片看起来不是那么雅观,所以就没有放上来了哈!)
2.将清洗干净的猪肚切成长约5厘米,宽约0.5厘米的条状;生姜切片,金针菇切去有杂质的根部,择洗干净;葱切花,枸杞洗净待用;
3.将猪肚与姜片放入高压锅内,再加入少许胡椒粉、芝麻油、料酒，倒入约600亳升水，扣上锅盖，大火烧开后转小火煮二十分钟左右关火；
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生活常识分享猪肚煲汤的做法大全方法
导语：猪肚的味道非常的好，猪肚可以在生活当中，可以进行煲汤，猪肚对于滋补身体清肠排毒有着非常好的功效，很多年轻的朋友们都喜欢吃，这么好吃
猪肚的味道非常的好，猪肚可以在生活当中，可以进行煲汤，猪肚对于滋补身体清肠排毒有着非常好的功效，很多年轻的朋友们都喜欢吃，这么好吃的猪肚它们的制作方法是怎样的呢？接下来的文章当中了解一下猪肚煲汤的做法大全。
材料
玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐
做法
1.猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切
2.白胡椒压碎
3.猪骨和瘦肉淖去血水
4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中
5.大火煮开，去掉浮沫
6.转小火2小时至猪肚熟透
7.猪肚取出，切粗条
8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时
9.喝前加盐调味菜谱简介本汤健脾胃，益心肾，补虚损。
脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久；或心肾不交之心烦口渴，心悸失眠，或肾虚小便频数，夜尿多等症。
对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
芡实的功效：固肾涩精，补脾止泄，治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。
莲子功效：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。