果树水肥一体化技术

外
主动运输“装”韧皮部转 细移 胞 木质部
(共质体) (质外体)
植物体内养分再利用过程示意图
• 缺氮症状：老叶黄化焦枯，新生叶淡绿，提早成熟。
• 缺磷症状：植株生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片 出现暗绿色或紫红色斑点，茎杆呈紫红色，失去光泽。
• 缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状， 叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。
外观诊断
此法简便易行，但补充矿质元素是在缺素器官有明显 表现后进行的。
障害最初从从较老叶出现的元素是再利用 程度大的元素，有：氮、磷、钾、镁。
障害最初从嫩的组织出现的 是不能再利用的养分。
养分 饥饿 第 信号 二
信 使
新细器胞官内(共质体)
“卸” 主动运 输
(共质体)老官器细
胞内转移
(质外体) 细胞
保水保肥 解磷保钾
（二）果树的需肥特点
• 1.果树一生的需肥特点及施肥目的
• 2.果树一年中需肥特点及施肥目的
• 果树施采果越冬肥的意义：
• ►及时让树体得到恢复，在冬季有充足的营养积累而 提高抗寒性;
• ►营养得到补充后，能促进花芽分化良好，为下年提 高坐果率打下基础，并为下年春梢萌发打下基础;
施施肥肥量量
施肥量
=
需肥量 － 土壤供肥量 肥料利用率 × 肥料养分含量
经过测土配方施肥技术流程完成施肥量计算
田间试验
指标体系
磷肥调控阶段
严格控制
100%
相
对
产
量 ％
50%
增加
投入大于产出
维持
平衡
控制
环境安全
14
30
土壤速效磷（mg/kg）
土样采集
室内化验
施肥推 荐
施肥建议卡
企业生产 田间校验
配肥到户、农 化服务
% K
0.8~2.0 1.0~2.0 1.5~2.2 1.0~2.5 1.0~1.8 0.6~0.7 2.0~3.5 1.6~3.0 1.5~2.5
Ca
1.0~2.0 1.0~2.5 1.5~2.4 1.0~1.8 1.5~2.1 1.8~2.0 2.0~4.0 1.5~3.0 1.0~2.0
Mg
0.3~0.5 0.25~0.80
果树施肥量确定是一个复杂的问题，应综合考 虑树种、品种、树龄、树势、结果量、肥料性质和 土壤肥力等情况，并参考历年的施肥量来确定。
一般苹果、葡萄等需肥较多，而李、枣等需肥 较少。
幼树、旺树、结果少的树少施，成年大树、衰 弱树、结果多的树多施。
山地、沙地果园，土壤贫瘠，保肥力弱需多施。 确保果品质量安全水平至少达到无公害农产品级别。
农产品和食品安全体系
有机食品：根据国际有机农业生产要求和标准生产、加工，通过独 立的有机食品认证机构认证的食品。
绿色食品：按照特定的生产方式，经专门机构认证、许可使用绿色 食品标志的安全、优质、营养类食品。中国分为A级和AA级绿色食 品。
无公害食品：产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和 规范的要求，获得认证证书，并允许使用无公害食品标志的未加工 或经过初加工的食用农产品。
31
☺ 三个安全食品体系同时在中国存在 ☺ 广义上，无公害食品包括有机食品和绿色食品
有机食品
高收入，高消费群体
绿色食品 工薪阶层和中等收入群体
无公害食品
广大群众
32
无公害产品的标准
无公害产品
安全
优质
• 缺锌症状: 老组织先出现缺锌时生长素含量下降，植 物生长受阻，节间缩短,叶片扩展受抑制，表现为小 叶簇生，称为小叶病或簇叶病。玉米缺锌出现白条症。
四、施肥技术
①施肥量 ②施肥时期 ③施肥方法
①施肥量 利用养分平衡法计算
目目标标产产量量
养养分分含含量量
果果树树需需肥肥量量 土土壤壤供供肥肥量量 肥肥料料利利用用率率
• 缺钙症状：顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡， 叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。
• 缺硼症状：顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达， 叶片肥厚皱缩，茎及叶柄易开裂，脆而粗，花发育不 全，花而不实，蕾花易脱落。
• 缺铁症状：缺铁时首先表现在幼叶上,脉间失绿，严 重时整个幼叶呈黄白色，缺铁常在高pH土壤中发生。
树冠与根系的关系
树冠分 布范围
根系分 布范围
如果地下弱，地上部就长不 好；
如果地上弱，地下部也长不 好；
(三）果树营养缺素诊断
果树营养诊断是通过土壤营养诊断和树体 营养诊断进行施肥。
通常树体营养诊断采用的方法： ➢ 叶分析 ➢ 叶片颜色诊断 ➢ 外观诊断
叶分析
判断果树树体营养状况，及时调整施肥种类和数量，
• ►施用采果肥可以防止冬季落叶，延长叶片寿命，有 利于下年保花保果，为来年开花结果储备营养，防止 大小年。
3.果树根系的发育特点
►根系的生长高峰是与地上部新梢生长、果实发育、 花芽分化错开的； ►新根的生长，老根的加粗等都需要来自茎尖幼叶 产生的激素，这就是根靠叶长的原因； ►在水分适宜的条件下，氮素多而磷、钾等养分缺 乏时，根呈徒长现象，新根延伸长而分枝少； ►磷钾肥充足时，根分枝多密度大； ►在磷钾肥充足而缺氮时，根的衰老过程加剧。
0.3~0.6 0.26~0.5 0.4~0.7 0.4~0.5 0.3~0.8 0.3~0.8 0.4~0.6
叶片颜色诊断
关于以叶片颜色进行营养诊断，铃木(1979)认为叶 片颜色可诊断树体营养水平，是指导施肥重要方法之 一。
但是，如在叶分析同时，与土壤分析、组织分析以 及叶颜色相结合，更能有效地提高判断的准确性。
果树水肥一体化技术
内容导读
• 一、果树营养特点与施肥 • 二、水肥一体化技术介绍 • 三、简易肥水一体化施肥技术 • 四、主要果树施肥技术
一、果树营养特点与施肥
（一）果树（植物）生长所需的条件
组成与所需养分
土壤养分
果树对土壤的要求
“根生土中间 喘气最为先”
果园 土壤
疏松透气 酸碱适宜
养分全面 营养均衡
可以保证果树的正常生长和结果。
主要果树叶片分析的正Βιβλιοθήκη Baidu值范围
树种
苹果 梨 桃 葡萄 樱桃 山楂 杏 李 草莓
N
1.8~2.6 2.0~2.4 2.8~4.0 0.6~1.3 2.5~2.9 2.0~2.5 2.4~3.0 2.4~3.0 2.5~3.5
P
0.15~0.23 0.12~0.25
0.2~0.4 0.10~0.3 0.15~0.25 0.13~0.14 0.19~0.25 0.14~0.25 0.3~0.5