细胞呼吸讲课课件.ppt

第二阶段：（线粒体）
酶 2CH3COCOOH + 6H2O 6CO2 + 20[H] +能量（少）
丙酮酸
第三阶段：（线粒体）
酶
24[H] + 6O2
12H2O + 能量（多）
有氧呼吸的能量：
1mol C6H12O6彻底氧化分解,释放2870kJ 的能量，一部分以热能形式散失, 另一部分 转移到ATP中(1161kJ)。
d.乳酸菌发酵可以制造酸牛奶
高等植物在水淹的情况下可短时间内进行 无氧呼吸
氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
三、实验用具（略）
1、NaOH的作用是什么？ 2、酵母菌进行什么呼吸？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？
三、实验用具（略）
四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
第3节 ATP的主要来源——细胞 呼吸
导入
生物的一切生命活动都需要能量。无论 是聪明绝顶的人类还是肉眼难寻的细菌， 如果能量供应一旦停止，生命也将结束。 那么，生物体内的能量来源于哪些物质 呢？
能源物质：糖类、脂类、蛋白质
糖类和ATP有什么区别呢？
糖类中的能量又是如何释放出 来的？
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
讨论:
1、产物CO2中的氧来自哪里？产物H2O中的氧来自哪里？ 2、为什么第二、第三阶段的反应必须在线粒体中进行？
3、你认为有氧呼吸的目的是什么？
4、比较有氧呼吸三个阶段的反应有哪些共同与不同之处?
有氧呼吸的三个阶段
过程 场所 条件
反应产物
第一阶段 细胞质 基质
不需O2
丙酮酸、少量ATP、[H]
C6H12O6 酶 丙酮酸+[H]+能量
第二阶段 线粒体 不需O2
CO2、少量ATP、[H]
酶
6H2O +2丙酮酸 6CO2+[H]+能量
第三阶段 线粒体 需O2
H2O、大量ATP
酶
6O2+[H]
12H2O+能量
提取水稻叶肉细胞的线粒体作为实验材料进行如 下实验: ①向盛有线粒体的试管内注入丙酮酸时，测得耗 氧量较大； ②当注入葡萄糖时，测得耗氧量为０; ③而同时注入细胞质基质和葡萄糖时，耗氧量又 较大 此实验说明 (1)有氧呼吸的三步中,在线粒体内进行的是 ______第_二__、__第__三_阶__段_______________________ (2)有氧呼吸过程中,细胞质基质的作用是 ________将__葡_萄__糖__分__解_成__丙__酮__酸________________.
六、观测、记录
条件 有氧
澄清石灰水/出现的时 间
变混浊／快
重铬酸钾--浓硫酸溶液
无变化
无氧 变混浊／慢
出现灰绿色
七、实验结果
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细 胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生 大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生 酒精和少量的CO2。
Baidu Nhomakorabea
一、细胞呼吸的概念
细胞呼吸：生物体内糖类等有机物在 细胞内经过一系列的氧化分解，最终 生成二氧化碳或其他产物，并且释放 能量的总过程。
酶
C6H12O6+6H2O+6O2 12H2O+6CO2+能量
葡萄糖
O2
散失
ATP 能量
有氧呼吸的过程
C6H12O6(葡萄糖)
酶
[H]
丙酮酸
散失
能量 ATP
H2O 酶
[H]
酶
H2O
CO2
散失
能量
ATP
有氧呼吸的过程（分三个阶段）
第一阶段：（细胞质基质）
C6H12O6
酶 2CH3CO丙C酮O酸OH + 4[H] + 能量（少）
五、实验步骤
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、 环境下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、 混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．
可见，生物体内的细胞在无氧条件下能 够进行另一类呼吸——无氧呼吸
（二）无氧呼吸
细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化 产物，同时释放出少量能量的过程。
细胞进行无氧呼吸的场所是细胞质基质
实例
a.苹果放久了,就会有酒味
b.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物 分解成酒精和二氧化碳 c.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细 胞内就会出现无氧呼吸,肌肉酸胀
二、细胞呼吸的类型
细胞呼吸
有氧呼吸
无氧呼吸
（一）有氧呼吸
有氧呼吸是指细胞在氧的参与 下，通过酶的催化作用，把糖 类等有机物彻底氧化分解，产 生CO2和H2O，同时释放出大 量能量的过程。
有氧呼吸是高等动物和植物细胞 呼吸的主要形式
有氧呼吸的主要场所—— 线粒体
有氧呼吸总反应式：
（以葡萄糖为例）
一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿 色。
二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无
1、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中
的氧原子,以后可在下列何种物质中发现它
A、丙酮酸 B、CO2 √
C、H2O
D、H2O和CO2
2、有氧呼吸产物CO2中的氧和H2O中的氧
A、都来自葡萄糖
B、都来自氧气
C、分别来自葡萄糖与水和氧气 √
D、分别来自氧气和葡萄糖
苹果储存久了，会有什么气味散发出来？ 是什么原因？
ADP
ATP
30.54 kJ／mol
1mol C6H12O6彻底氧化分解， 大概能合成（ ３８）mol ATP
1、有氧呼吸第一、第二、第三阶段分别在哪里进行？ 2、CO2在哪一阶段产生？水在哪一阶段产生？ 3、氧气在哪一阶段被利用？其作用是什么？ 4、有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ 5、C6H12O6能否直接进入线粒体参与有氧呼吸？