特种经济作物栽培技术复习资料1 (1)

特色作物复习资料

一、名词解释

1、特用经济作物：指为人类所栽培的有特殊利用价值的植物。主要包括药用、香料、色素、饮料、淀粉、甜味剂、纤维、油脂、除虫植物等。

2、色素植物：指体内含有丰富的天然色素的植物，可提取用各种食品、饮料的添加剂及用作染料。

3、环境：指生物有机体生活空间的外界自然条件的总合，包括对生物有机体直接或间接作用的生物和非生物因子。

4、耐寒作物：耐–1～–2℃低温，短期耐–耐–10℃低温的作物。

5、光饱和点：植物光合强度处于最大值时的受光强度叫光饱和点。即再增加光

照强度，光合强度也不增加，这时的光照强度虽然可被叶片吸收，但不能用于光

合作用，而是以热的方式释放出来。

6、蒸腾系数：蒸腾系数指作物制造1克干物质时所消耗的水分克数。

7、生物产量：生物产量是指植物体内光合作用形成的有机物总量（干物质重量）。

8、种子千粒重:指1000粒自然风干种子的重量，以g为单位。

8、种子用价：指在供试样品中纯洁而又能发芽的种子所占的百分比。

9、扦插繁殖：扦插繁殖是指用植物的根、茎、叶、芽作插穗，将其插入基质中，

使其生根、生芽，形成独立新个体的繁殖方法。

10、植物有性繁殖：植物有性繁殖指经植物雌雄配子融合后形成种子，由种子再产生新植物个体的繁殖方法。

11、生态因子：指环境中对生物的生长发育、生殖行为和分布有着直接或间接影响的环境要素，包括气候因子、土壤因子、地形因子、生物因子、

12、光补偿点：人们把植物的光合积累与呼吸消耗相等时（即表现光合强度等于零时）的受光强度称为光补偿点。

13、生物产量：是植物一生通过光合作用形成的净的干物质重量

14、涝害：指长期持续阴雨，致使地表水泛滥淹没农田或田间积水，或土壤中水分过多缺氧气，根系呼吸减弱，最终窒息死亡。

15、发芽率：是指种子在规定期限内，能正常发芽的种子数占其供试种子数的百分比。

16、特用经济作物：对人类有特殊利用价值的，为人类栽培的植物。

17、光饱和点：把植物的表现光合强度处于最大值时的植物受光强度。

18、春化作用：指有低温诱导的影响而促进植物发育的现象。

19、蒸腾系数：指作物制造1g干物质时所消耗水分的克数。

20、“源”：指产品器官中积累的光合产物（营养物质）的来源，凡绿色器官都是光合产物的“源”，同时也是能量的“源”。

21、“流”：指通过输导组织，由“源”流向“库”的可溶性物质的液流，主要指有机物质，同时带有能量。

22、“库”：指贮存光合产物，同时也指贮存了能量的器官。

影响“库”的积累的有两方面的因素：a光合产物的消耗，b光合产物的运转和分配“源”的形式：外因: a光合面积的大小, b光合能力（强度）, c光合时间内因：a.作物的遗传特性, b.叶片的状况，c.物质转运的源库关系

23、发芽率：是指种子在规定期限内，能正常发芽的种子数占其供试种子数的百分比。

24、发芽势：种子在发芽试验初期，规定的较短时间内发芽的种子数占其供试种子数的百分比

25、温度三基点：温度三基点是作物生命活动过程的最适温度，最低温度和高温度的总称。在最适温度下，作物生长发育迅速而良好；在最高和最低温度下，作物停止生发育，但仍能维持生命。如果继续升高或降低，就会对作物产生不同程度的危害，直至死亡。

25、温周期现象：植物生长发育与温度变化呈同步的现象。

26、光周期现象：指植物发育的某一阶段的形成受光周期的影响。

27、光合生产率：用每平方米叶面积在较长时间内（一昼夜或一周）增加干重的克数。

28、春化作用现象：指有低温诱导的影响而促进植物发育的现象

29、有性繁殖：由雌雄配子交配后所形成的种子通过一定的培育过程产生出新植物个体的繁殖方法。

30、光合强度：常用单位叶面积在单位时间内同化CO2的数量

31、无性繁殖：利用植物的营养器官（根、基、叶等）培育成独立的新植物个体的繁殖方法。

分割繁殖：1、鳞茎（球茎）繁殖；2、块茎与块根繁殖；3、根茎繁殖；4、离蘖繁殖；

5、株芽繁殖、

压条繁殖：1、普通压条法；2、堆土压条法；3、空中压条法扦插繁殖嫁接繁殖；牙接、枝接、根接离体组织培养繁殖

32、临界日长：指凡能引起长日照植物开花的最小日照长度和短日照植物的最大日照长度。

红光能加速长日照作物的生长发育，而延长短日照作物的生长发育，蓝紫光能加速短日照作物的生长发育，而延长长日照作物的生长发育。

33、光质与特用经济植物的生长发育关系。

红光：加速长日照植物的生长发育，延长短日照植物的生长发育，有利于碳水化合物即色素的合成。

红光和红外线：能促进种子萌发和茎的伸长；

蓝光：对蛋白质、维生素C的合成有利；

蓝紫光和青光：对生长及幼芽的形成有很大作用，能抑制作物的伸长而使其形成矮粗的形态。

总之，通常长波光照使作物节间较长，茎较细，短波长光照下作物节间短而粗，有利于培育壮苗。

34、生物产量：是植物一生通过光合作用形成的净的干物质重量

35、经济产量：即常说的产量，在单位土地面积上原级获的有经济价值的产品器官的重量。

36、经济系数/收获指数：V =经济产量/生物产量×100%

37、叶面指数：单位土地面积上的总的叶面积。

38、光合强度：常用单位叶面面在单位时间内同化CO2的数量。

39、光合生产率：用每平方米叶面积在较长时间内（一昼夜或一周）增加干重的克数。

40、发芽势：种子在发芽试验初期，规定的较短时间内发芽的种子数占其供试种子数的百分比。

41、种子休眠：把有生命力的种子（或繁殖体）在适宜萌发条件下不能正常萌发出苗或推迟萌发出苗的现象叫做休眠。

42、特种经济作物的品质含义：一是指产品的形状、大小、色泽、气味、质地、整齐