基于食品安全的我国食品包装机械技术发展路径探讨
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析食品真空包装机械是用于对食品进行真空包装的一种机械设备，它通过将食品内部的氧气排出，使食品得到真空包装，从而延长食品的保质期。
随着人们对食品安全和品质要求的提高，食品真空包装机械逐渐崭露头角并迅速发展。
其发展主要体现在以下几个方面。
包装效果的提升。
随着科技的不断进步，食品真空包装机械的封口技术得到了极大的改进，使得包装效果更加完美。
封口牢固，不易破损，有效地保证了食品的质量和安全。
包装速度的提高。
传统的食品真空包装机械速度慢，效率低，无法满足大规模生产的需求。
而现代的食品真空包装机械则具备自动化和高速化的特点，能够实现快速、高效的包装，大大提升了生产效率。
包装材料的多样化。
传统的食品真空包装机械主要使用聚乙烯（PE）薄膜进行包装，而现代的食品真空包装机械则能够适应不同的包装材料，如聚丙烯（PP）薄膜、尼龙薄膜等。
这种多样化的包装材料能够更好地保护食品的品质和口感。
食品真空包装机械在应用方面也有一些趋势。
食品真空包装机械应用于食品加工行业。
食品加工行业对于食品的保质期和品质要求较高，因此对食品真空包装机械的需求也相对较大。
食品真空包装机械可以对食品进行真空包装，延长食品的保质期，保持食品的新鲜度，提高食品的质量。
食品真空包装机械应用于食品存储和运输行业。
食品的存储和运输环节需要保证食品的品质和卫生，而食品真空包装机械可以将食品真空封装，有效地防止食品的氧化、腐败和污染，提高食品的保鲜度和安全性。
食品真空包装机械是食品行业中不可或缺的一种机械设备，随着人们对食品安全和品质要求的提高，食品真空包装机械的发展势必会进一步提升。
食品真空包装机械在食品加工、存储和销售等行业中的应用也将不断扩大。
食品安全与食品包装技术探讨
食品安全与食品包装技术探讨食品安全一直是人们关注的焦点，而食品包装技术则是保障食品安全的重要手段之一。
本文将探讨食品安全与食品包装技术之间的相互关系，以及现代食品包装技术的应用与发展。
一、食品安全的重要性食品安全是指食品不因任何原因而对人体健康造成危害的状态。
随着人们对健康的日益关注，食品安全问题受到了越来越多的关注。
不安全的食品可能会导致食物中毒、病菌感染等严重后果，甚至危及生命。
因此，确保食品安全对于保障公众健康至关重要。
二、食品包装在食品安全中的作用食品包装是指为食品提供保护和便利的材料和容器。
它不仅能够起到保护食品免受污染的作用，还可以延长食品的保质期，增加食品的陈列期和运输期，同时还能方便消费者购买和使用食品。
1. 保护食品免受污染食品包装可以有效地阻隔外界的污染物进入食品，如细菌、霉菌、灰尘等。
采用合适的包装材料和技术，可以有效减少食品受到外界环境的污染，保障食品的安全。
2. 延长食品的保质期食品包装可以通过控制氧气和水分的透过性，减缓食品品质的退化，延长食品的保质期。
例如，采用真空包装技术可以降低食品氧气浓度，延缓食品氧化变质的速度。
3. 增加食品的陈列期和运输期食品包装可以提供良好的外观和物理保护，使食品能够抵御运输途中的挤压、碰撞等外力，从而保持食品的完整性和新鲜度。
同时，良好的包装设计还能够使食品更好地陈列在超市货架上，吸引消费者的注意。
4. 方便消费者购买和使用食品食品包装可以为消费者提供便利，使其更加方便地购买和使用食品。
例如，采用一次性包装可以减少消费者在购物、用餐等方面的负担，提高消费者的就餐体验。
三、现代食品包装技术的应用与发展随着科技的进步和人们对食品安全的要求提高，现代食品包装技术不断发展和创新。
1. 智能包装智能包装是指通过内嵌传感器和微芯片等技术手段，使包装能够感知食品的质量和状态，并将这些信息传递给消费者。
智能包装可以提供准确的食品保质期预测、新鲜度检测等功能，帮助消费者更好地选择和使用食品。
食品安全对食品和包装机械行业的挑战与应对措施
食品安全对食品和包装机械行业的挑战与应对措施食品安全一直是一个备受关注的问题，对于食品和包装机械行业来说，它带来了一系列的挑战和任务。
本文将探讨食品安全对这两个行业的影响，并提出相应的应对措施。
一、食品安全对食品行业的挑战和应对措施1.食品原材料的安全性挑战：食品原材料的安全性是保障食品安全的基础，然而，在一些地方，存在着食品添加剂、农药残留、重金属等问题。
针对这一挑战，食品行业应加强对原材料的采购和监控，建立健全的供应链管理体系，并制定严格的原材料安全标准和检测机制。
2.食品加工过程的安全性挑战：食品加工过程中，可能存在着交叉污染、不合理使用添加剂等问题。
为此，食品行业应加强生产工艺的标准化管理，优化生产流程，并建立健全的质量控制体系。
此外，对食品加工企业进行监督抽检，并加大对违规企业的处罚力度，也是食品行业应对挑战的重要手段之一。
3.食品储存和运输环节的安全性挑战：食品在储存和运输过程中，可能受到温度波动、湿度变化等因素的影响，从而导致食品质量下降。
为此，食品行业应加强对储存和运输条件的监测和控制，选择适当的包装材料和包装方式，并加强对供应链各个环节的管理。
4.食品标识和追溯体系的建设：食品行业应建立完善的食品标识和追溯体系，通过对食品的生产、流通和消费环节进行信息管理和追溯，确保产品的可追溯性和真实性。
此外，在食品包装上加入QR码或RFID芯片等技术手段，有助于提高消费者对食品安全的信任度。
二、食品安全对包装机械行业的挑战和应对措施1.提高包装机械的卫生性能：包装机械在食品行业中具有重要的作用，但如果卫生性能不合格，将对食品安全产生一定的影响。
因此，包装机械行业应加强对设备卫生性能的研发和改进，使用符合食品安全标准的材料，设计易清洁、易消毒的设备结构，以确保包装机械在食品生产过程中不产生交叉污染。
2.推动包装机械智能化和自动化：智能化和自动化是当前包装机械行业发展的重要趋势，也是应对食品安全挑战的重要手段。
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析随着人们生活水平的不断提高，食品加工行业也呈现出快速发展的趋势。
其中，食品真空包装机械作为食品加工行业中的重要设备，其应用范围越来越广泛。
以下是食品真空包装机械发展及其应用趋势的分析。
食品真空包装机械最初出现于20世纪50年代，当时主要用于肉制品和陈化食品的保鲜包装。
随着科技的不断进步，其应用领域不断扩展，逐渐向其他类型的食品加工领域转移，例如：海产品、熟食、蔬菜、水果、鲜花等等。
并且，随着深度加工技术的发展，食品真空包装机械已经逐渐与其他加工设备形成了一体化生产线。
1、自动化程度将更高随着科技的不断进步和人们对实力生产的需求，自动化设备将逐渐替代传统的人工作业。
在食品真空包装机械中，高自动化程度的设备将逐渐成为趋势。
例如，目前市场上已经出现了自动伸缩真空包装机、全自动真空包装机等设备。
2、多功能型机械将得到青睐随着各种新型食品加工设备的不断涌现，消费者需要更为便利的解决方案来应对各种繁琐的食品加工操作。
因此，未来多功能型食品真空包装机械将逐渐成为市场的主流。
例如，一些厂商已经开始生产具有多种功能的食品真空包装机械，例如：真空封口、气调封口和杀菌等操作一体化。
3、绿色环保将成为重点发展方向随着世界各国对环境保护的重视程度越来越高，绿色环保也逐渐成为食品加工行业的发展方向。
在食品真空包装机械中，水循环真空封口机械是一种环保型的新型设备。
相对于传统的真空封口机械，在操作过程中不需要额外的压缩空气，可大大减少能源消耗；而且机械操作还比较平稳，可以减少产品损坏和资源浪费。
总之，食品真空包装机械作为食品加工行业的重要设备，其应用也将越来越广泛。
未来，高自动化程度、多功能型和绿色环保将成为食品真空包装机械的发展重点，随着消费者需求的不断增加，相信未来食品真空包装机械也将不断发展创新，满足更多消费者的需求。
2023年我国食品包装机械未来发展分析
2022年我国食品包装机械未来发展分析我国的食品包装机械必需走专业化生产的道路，靠简洁重复，扩大生产数量的方法是行不通的，必需进展中高档设备，努力提高技术含量，把产品做精、做专、做强。
对于食品包装机械零部件生产可专业化，许多零部件不再由包装机械厂生产，而由通用的标准件厂生产，某些特别的零部件由高度专业化的生产厂家生产，尽快调整我国包装行业“小而全”的格局。
据宇博智业市场讨论中心了解，我国食品和包装机械平均增长率为21.65%，远高于国民经济9%的增长速度。
技术装备水平明显提高。
通过引进消化汲取、改进提高和技术创新等，使我国食品和包装机械水平有了明显提升，部分产品已接近或达到世界先进水平。
据发布的《2022-2022年中国食品包装机械行业市场运营模式分析与进展趋势猜测报告》了解到，将来几年内，包装设备在进展中国家的市场销量将超过日本、美国等发达国家。
基于我国的人口数量，国内的市场对包装机械的需求量是可想而知的，无论是大型包装机械，还是中小型食品包装机械，在我国国内的需求量都是比较大的。
随着我国商品经济的富强和人民生活水平的连续提高，食品包装机械和包装技术的前景非常乐观。
食品包装机械其技术进展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能组成生产线、采纳新技术上。
如：多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成；功能不同、效率相匹配的几种机器可组合胜利能较齐全的生产线，如法国CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鲜鱼真空包装生产线。
采纳相关新技术，在包装方法上大量采纳充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的讨论紧密结合起来；在掌握技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面应用热管和冷封口技术。
另外，随着包装从单一技术转向与加工相结合讨论取得进展，应将包装技术领域延长到加工领域，开发包装加工一体化的食品加工包装设备。
食品和包装机械行业的现状与发展趋势分析
食品和包装机械行业的现状与发展趋势分析食品和包装机械行业是一个与人们的日常生活息息相关的行业，它的发展与人们的生活质量直接相关。
本文将对食品和包装机械行业的现状和发展趋势进行分析，以期为相关企业和投资者提供一定的参考。
一、食品机械行业的现状分析：1.市场规模与增长：近年来，随着人们生活水平的提高和对食品安全的要求日益增加，食品机械市场规模不断扩大。
根据国内权威机构的统计数据显示，截至2019年，中国食品机械市场规模已超过500亿元，并且预计未来几年仍将保持较高的增长速度。
同时，市场竞争也不容小觑，尤其是在低端产品的竞争上，企业需要加大创新力度。
2.技术水平：食品机械行业在技术水平上取得了长足发展，尤其在自动化、智能化方面取得了显著的进步。
高速包装机、灌装机、封口机等食品机械产品凭借其高效率、高精度的特点，已经在食品加工行业得到广泛应用。
未来，随着科技的不断发展，食品机械行业将更加注重在节能环保、智能化和自动化方面的创新。
3.市场需求：随着人们对食品安全的要求日益提高，消费者对食品机械的需求也不断增加。
在食品产业链中，食品加工环节对设备的要求非常严格，需要高效、稳定性好、卫生性好的食品机械设备。
同时，随着网购的兴起和外卖的普及，食品包装机械也面临着巨大的市场需求。
4.国际竞争力：中国食品机械行业在国际市场上具备一定的竞争力，部分产品在技术水平和性价比上已经达到国际先进水平。
然而，与国外主要发达国家相比，中国食品机械行业在高端技术和品牌影响力上仍然存在一定差距，需要提高核心技术能力、加大品牌宣传力度。
二、食品机械行业的发展趋势：1.智能化：随着人工智能和物联网技术的发展，智能化将成为食品机械行业的重要发展方向。
通过加强传感技术、数据分析和自动控制技术的应用，食品机械将实现从传统的机械操作向智能化操作的转变，提高生产效率和产品质量。
2.绿色环保：在当前全球环保意识日益增强的背景下，食品机械行业也需要朝着绿色环保的方向发展。
浅析食品真空包装机械及应用趋势
浅析食品真空包装机械及应用趋势食品真空包装技术在我八十年代就已经开始应用，但是相对于发达国家来说起步还是比较晚的，食品真空包装开始应用时，人们并没有正确意识到食品真空包装的好处，所以刚开始人们并没有真正重视起来。
随着科学水平的提高，食品真空包装逐渐转向机械化行业发展，也就是用专业的机械设备对食品进行真空包装处理。
一、食品真空包装机械行业发展现状（一）机械化水平不足食品真空包装是一项技术要求较高的工作，然而随着机械技术开始应用到食品真空包装中，对专业机械技术的要求也越来越高，目前我国机械生产行业由于自身机械水平发展有限，对比发达国家来说机械真空包装水平还是存在很大差距的。
目前我国正是处于食品真空包装机械发展的初级阶段，很多相应的专业技术水平都还在研究中。
机械包装最重要的就是机械应用水平，机械化水平是我国食品真空包装机械行业发展的决定性因素，所以面对机械化水平不足的情况下，应该大力提高机械真空包装的技术。
（二）功能多样性较少面对现有的机械设施设备和机械化技术，虽然目前能够满足食品真空包装对机械化的需求，但是要想食品真空包装机械技术赶上发达国家，在机械化功能的多样性方面还是需要继续努力。
机械真空包装虽然能够帮助企业节省人力成本，使得产业链逐渐机械化和智能化，但是从目前机械真空包装的功能性方面来说还是比较欠缺的，机械真空包装功能单一是当下发展食品真空包装机械的一大阻碍，功能缺少多样性就会使得包装方式比较单一。
（三）包装效率有待提高在传统的产业生产条件下，生产企业都是使用人工进行食品的生产和包装，并没有机械化包装这项技术，那么在使用机械化包装之后，对比人工手动包装其效率相对来说是提高很多。
但是，机械化真空包装同样也存在这样一个问题，那就是机械后期维修需要花大量的时间和资金成本，这就会使得企业的机械化包装生产效率大大下降，如果机器损坏或更换频繁，不仅会大大降低包装生产效率，同时还会严重影响企业的正常运行。
所以，要确保包装效率一直保持稳定有序的水平，就必须减少机械后期的维修次数，提高机器的使用效率，包装生产提供可靠的保障。
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析一、食品真空包装机械的发展历程食品真空包装机械是指利用真空技术对食品进行包装，通过抽取包装袋内的空气，降低包装袋内的氧气含量，延长食品的保鲜期，同时有效防止食品变质、霉变和氧化。
食品真空包装机械的发展经历了以下几个阶段：1. 手动真空包装阶段：早期的真空包装机械主要采用手动操作，包装效率低，包装效果不稳定，无法满足大规模生产的需要。
2. 半自动真空包装阶段：随着科技的进步，出现了半自动真空包装机械，提高了包装效率和包装质量，但仍存在一定的人为操作。
3. 全自动真空包装阶段：目前，全自动真空包装机械已成为食品包装行业的主流设备，具有高效、稳定、节能等特点，大大提高了食品包装的生产效率和效果。
三、食品真空包装机械的应用趋势1. 高端化：随着人们对食品安全和品质的要求不断提高，食品真空包装机械的应用趋势是向高端化发展。
高端化的食品真空包装机械将具备更多的功能性和智能化操作，提高了包装的效率和稳定性。
2. 绿色环保：未来食品真空包装机械的发展趋势是向绿色环保方向发展，采用更加环保的包装材料和节能技术，减少对环境的影响。
3. 多元化：食品真空包装机械将向多元化的发展方向发展，满足更多不同类型食品的包装需求，如鲜肉类、熟食类、速冻食品等。
4. 智能化：智能化是未来食品真空包装机械发展的主要方向，通过大数据、人工智能等技术的应用，实现食品包装过程的自动化和智能化，进一步提高包装的效率和质量。
5. 自动化：未来食品真空包装机械的发展趋势是朝着全自动化方向发展，通过机器视觉、机器学习等技术的应用，实现食品包装全流程自动化操作，提高生产效率和产量。
随着食品行业的不断发展，食品真空包装机械作为食品包装行业的关键装备，将继续发挥重要作用。
未来，食品真空包装机械将向着高端化、绿色环保、多元化、智能化、自动化的方向发展，满足不断增长的市场需求，更好地保障食品的安全和品质。
食品包装安全保障机械设备自动化是趋势
食品包装安全保障机械设备自动化是趋势食品包装机械行业的趋势是，从食品包装机械设备的工艺技术上进行规范提升，进行全线自动化升级，尽量避免人工，甚至能够普遍的达到全线自动化。
01奶制品包装内外引思量以牛奶包装为例，不管是纸盒装、塑料袋装还是塑料桶装，在本质上是没有任何区别的。
因为用于包装牛奶的纸盒，为了防止渗透，内外都覆了一层塑料薄膜。
这三种包装形式，与牛奶直接接触的，都是塑料。
在消费者眼中，只将牛奶包装分为纸盒和塑料，认为纸盒比塑料更环保，因此在购买时，会偏向纸盒装牛奶，即使价格略贵。
专家称，这其实只是消费者的一种心理因素，主观上形成的一个误区。
当然，消费者如果因此而担心牛奶的饮用安全性，是大可不必的，因为只要包装材料得当，就能保证牛奶的品质。
在盒装奶和袋装奶中，奶膜的选用变得非常重要。
奶膜所用到的材料多为PE共挤膜，对氧气必须具有高阻隔性，否则会影响牛奶的保质期。
供应商应严格使用食品级原料、环保型油墨，检测时严格执行规定的标准，从而确保产品的品质。
同时，油墨的选择是另一个重点，比如苯溶性油墨，成本较低，印刷出来的图案也更为美观，但是现在生产商都采用醇溶性环保油墨，因为苯溶性油墨含有致癌物质，已被行业禁用。
02牛奶带包装煮易中毒？最近网上有人说，带着包装煮牛奶会造成铝中毒。
因为牛奶包装袋内侧有一层铝箔，但只有很薄的一层聚乙烯膜覆盖。
在煮的过程中，聚乙烯膜在高温下会发生破损，导致有铝析出，最终引起慢性铝中毒。
为此，相关人员购买了一箱牛奶进行模拟带包装煮牛奶的情况。
分别采用不加热、加热2分钟、加热10分钟和外包装破损加热四种方式进行试验。
最终带着四个检测样品来到国家食品安全监督检验中心进行检测。
经过工作人员的检测，结果显示这四种样品都未检出铝超标，铝含量都小于0.1毫克/千克。
中国复合材料学会的专家解释说，铝箔包装的最里面一层聚乙烯膜（PE膜），普通水煮沸腾的温度不足以把它溶解和破坏，因此不会检出铝。
食品和包装机械行业面临的挑战与发展对策研究
食品和包装机械行业面临的挑战与发展对策研究食品和包装机械行业是一个与人们的生活密切相关的行业，随着人们对食品安全和包装品质要求的提高，这个行业面临着许多挑战和机遇。
本文将主要探讨食品和包装机械行业面临的挑战，以及对策研究。
一、挑战分析1.食品安全要求的提高：随着人们生活水平的提高，对食品安全和质量的要求也越来越高。
食品和包装机械行业面临的首要挑战是如何确保食品的安全和质量。
一方面，机械设备需要能够精准地控制温度、湿度等参数，以保证食品加工的卫生和安全；另一方面，还需要加大对食品安全相关法规和标准的研究和宣传，促进食品和包装机械行业的技术升级和标准化。
2.环保要求的增加：随着全球环保意识的增强，包装材料也面临着环保要求的增加。
传统的包装材料如塑料袋、泡沫盒等对环境有一定的破坏。
食品和包装机械行业需要研发出更环保的包装材料，并配备相应的包装设备，满足消费者对环境友好包装的需求。
3.生产效率的提高：随着市场竞争的加剧，食品和包装行业需要提高生产效率，降低生产成本。
目前，国内很多食品和包装机械设备的性能和智能化程度还较低，生产效率不高。
因此，该行业需要加大对装备的研发投入，推动传统机械向智能化、自动化转型，如引入机器视觉、自动化控制等技术，提高生产效率和品质。
二、发展对策研究1.加强技术创新：为应对食品安全、环保和效率提升等挑战，食品和包装机械行业需要进行大规模的技术研发，提高产品质量和工作效率。
可以通过加大对技术创新的投入，鼓励企业集中力量进行关键技术攻关，并与科研机构、高校建立合作关系，促进技术的开发和转化。
此外，还应鼓励企业加强自主创新能力，持续改进产品设计和制造工艺，提高机械设备的精度和可靠性。
2.加强产业规范和标准制定：为了确保食品和包装机械行业的食品安全和质量，需要加强行业规范和标准的制定。
可以通过成立行业协会、建立行业标准化委员会等方式，集中行业内各方力量，研究制定和修订相关标准和规范，推动整个行业的发展。
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析食品真空包装机械是一种用于食品包装的先进设备，它在食品行业中具有重要的应用价值。
随着食品工业的发展和人们对食品安全和质量要求的提高，食品真空包装机械的需求也在不断增加。
本文将从食品真空包装机械的发展历程、应用趋势和发展前景等方面进行详细分析，以期为相关从业者和消费者提供参考。
一、食品真空包装机械的发展历程食品真空包装机械是利用真空包装技术对食品进行包装，可以有效地延长食品的保鲜期，保持食品的原有味道和营养成分。
食品真空包装机械的发展历程可以追溯到20世纪60年代，当时，美国和欧洲等地开始出现各种真空包装机械设备。
经过近60年的发展，食品真空包装机械已经实现了从简单化到自动化、智能化的转变，包装技术和设备性能也得到了大幅提升。
在中国，食品真空包装机械的发展起步相对较晚，但随着食品行业的飞速发展和技术进步，国内食品真空包装机械市场也逐渐兴起。
目前，中国的食品真空包装机械已不仅能满足传统食品包装需求，还能适应各种新型食品的包装要求。
1. 多样化包装需求增加随着食品行业的发展和市场需求的变化，人们对食品包装的需求也日益多样化。
传统的真空包装已经不能满足消费者对食品包装的个性化需求，未来的食品真空包装机械将会朝着多样化包装需求增加的方向发展，不仅能适应各种各样的包装形式，还能满足不同食品的特殊包装要求。
2. 环保包装趋势显著随着人们对环保意识的不断提高，环保包装成为了一个不可逆转的趋势。
食品真空包装机械的应用也将受到环保包装趋势的显著影响，未来的食品真空包装机械将会更加注重环保包装材料的选用和包装过程中的能源消耗，以减少对环境的影响。
随着人们生活水平的提高和工业自动化程度的不断深化，食品生产企业对高效、智能化包装设备的需求也在增加。
未来的食品真空包装机械将会朝着更高的包装效率和更智能的包装控制系统发展，以满足食品企业对包装设备自动化程度的要求。
1. 技术不断创新，市场需求巨大随着食品行业的不断发展和消费者对食品品质要求的提高，食品真空包装机械的市场需求将会持续增加。
2023年我国食品包装机械发展存在问题及前景分析
我国食品包装机械发展存在问题及前景分析食品和包装机械行业作为食品工业供应装备的工业，形成于20世纪70年月末与80年月初，经过80年月的快速进展，90年月的高速增长，通过引进、消化吸取、国产化生产，目前已进入结构调整、产品质量升级、提高创新力量的关键时期。
自动包装机一般分为半自动包装机和全自动包机两种。
由人工供应包装材料（容器）和内装物，但能自动完成其他包装工序的机器称为半自动包装机；自动完成主要包装工序和其他帮助包装工序的机器，称为全自动包装机。
近5年来食品包装机械行业每年以11％～12％的平均增长速度进展，2022年食品和包装机械全行业总产值近400亿元，已成为机械工业系统14大行业之一，初步满意了我国食品工业的需要。
目前我国已有包装设备的生产厂家5000多个，年产达20多万台套，产品品种达3700多种，除满意国内需要外，还有肯定数量出口。
2022年全国食品和包装机械进出口总额21.4亿美元，其中进口15.4亿美元，出口6亿美元，进口仍大于出口。
食品包装机械存在的主要问题有：与国外产品的差距大。
我国食品包装机械近几年来取得了很大的成果，但与国外产品相比仍存在20年的技术差距。
单机多，成套少；主机多，辅机少；技术含量低的产品多，高技术、高附加值、高生产率的产品少；通用机型多，特别要求、特别物料加工的机型少。
机械产品的质量差距主要表现在：稳定性和牢靠性差、造型落后、外观粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短，绝大多数产品还没有制定牢靠性标准，产品性能与国外同类产品相比，生产力量低、能耗高。
较好的产品小时生产力量仅是国外先进水平的1／2，能耗成倍地高于国外先进产品水平。
目前我国的食品和包装机械只有5％达到国外上个世纪90年月水平，20％达到国外80年月水平，还有60％才达到国外上世纪70年月的水平。
科研开发力量低。
我国绝大多数食品加工和包装机械制造企业属于中小企业，基本上不具备自主研发力量。
食品机械自动化的发展趋势
食品机械自动化的发展趋势引言概述：食品机械自动化是指利用机械设备和控制系统来实现食品加工、包装、贮存等环节的自动化操作。
随着科技的不断进步和人们对食品安全和效率的要求不断提高，食品机械自动化正迎来新的发展机遇。
本文将从五个方面详细阐述食品机械自动化的发展趋势。
一、生产线智能化1.1 传感器技术的应用：传感器技术在食品机械自动化中发挥着重要作用，可以实时监测温度、湿度、压力等参数，提高生产过程的控制精度。
1.2 自动化控制系统的升级：采用先进的自动化控制系统，可以实现生产线的智能化管理，提高生产效率和产品质量。
1.3 机器人的应用：机器人在食品机械自动化中的应用越来越广泛，可以实现食品的自动分拣、包装和搬运，提高生产线的自动化程度。
二、数据化管理2.1 大数据分析：通过对生产过程中产生的大量数据进行分析，可以发现潜在问题和优化空间，提高生产效率和产品质量。
2.2 云平台的应用：利用云平台技术，可以实现生产数据的实时监测和远程管理，方便企业进行生产调度和质量控制。
2.3 物联网技术的应用：利用物联网技术，可以实现设备之间的互联互通，提高生产线的协同性和灵活性。
三、绿色环保3.1 节能减排：采用高效节能的设备和工艺，减少能源消耗和二氧化碳排放，实现绿色环保的生产方式。
3.2 循环利用：利用废弃物的资源价值，实现生产过程的循环利用，减少对环境的负面影响。
3.3 环保材料的应用：选用环保材料来替代传统材料，减少对环境的污染，提高产品的竞争力。
四、智能包装4.1 新型包装材料的应用：采用新型的环保包装材料，提高包装的安全性和耐用性。
4.2 智能包装技术的应用：利用传感器和控制系统，实现包装过程的自动化和智能化，提高包装效率和产品质量。
4.3 包装设计创新：结合消费者需求和市场趋势，进行包装设计的创新，提高产品的包装吸引力和竞争力。
五、国际化发展5.1 技术引进与合作：加强与国外企业的技术交流和合作，引进先进的食品机械自动化技术，提高国内企业的竞争力。
食品安全与食品包装的创新
食品安全与食品包装的创新食品安全一直以来都备受人们关注，因为健康的饮食是每个人的追求。
而食品包装作为保障食品安全的一环，也在不断进行创新与改进。
本文将探讨食品安全与食品包装的关系，以及目前的创新进展。
一、食品安全的重要性食品安全是指在生产、加工、运输、储存和使用过程中，确保食品不受有害物质的污染，保障人们的饮食安全。
食品安全的重要性在于它关系到每个人的生活健康，影响着社会的稳定与发展。
二、传统食品包装存在的问题在过去的传统食品包装中，存在一些问题。
首先是包装材料的污染和释放有害物质的风险。
包装材料中的塑料袋、纸板盒等可能含有一些化学物质，这些物质会在食品中释放出来，对人体健康构成潜在威胁。
其次，传统包装方式对食品的保护能力不足。
食品在储存和运输过程中容易受到外界因素的影响，如温度、湿度、压力等，从而导致食品的变质或损坏。
三、食品包装的创新为了解决传统食品包装存在的问题，食品包装领域进行了多方面的创新。
一方面，大量的研究和开发工作集中在食品包装材料的研究上。
例如，科学家们研发出了一种可生物降解的塑料材料，以替代传统的塑料袋。
这种新材料在使用过程中不会释放出有害物质，对环境更加友好。
另外，还有一些新型材料能够抵抗温度的变化，保证食品在运输和储存过程中的品质。
另一方面，食品包装的创新还表现在设计上。
现代的食品包装越来越注重便利性和易用性。
例如，方便面的包装设计，让人们在旅途中能够随时享用美食。
四、智能化技术在食品包装中的应用随着科技的发展，智能化技术在食品包装中的应用也越来越普遍。
智能食品包装能够实时监测食品的温度、湿度以及保质期等信息，从而提醒人们食品是否安全。
智能食品包装还能够追溯食品的生产和供应链信息，方便食品安全的追溯和控制。
五、未来展望食品安全与食品包装的创新是一个不断发展的领域。
随着科技的进步和人们对健康生活的需求不断增加，我们可以预见食品包装将会更加安全、环保和智能化。
未来的食品包装可能会采用更多的可再生材料，通过智能设备实时监测食品的安全性，并提供更加个性化和便利的使用体验。
食品安全与食品包装技术创新
食品安全与食品包装技术创新食品安全一直以来都是备受关注的问题，而食品包装技术创新在维护食品安全方面扮演了重要的角色。
本文将探讨食品安全与食品包装技术创新的关系，并介绍一些目前正在应用的创新技术。
一、食品安全的重要性食品安全是指食品在生产、加工、运输和储存过程中不受污染，不造成安全隐患，不对人体健康造成危害的状态。
食品安全关系到每个人的生命健康，也是国家发展的重要方面。
因此，确保食品安全就显得尤为重要。
二、食品包装的作用和挑战食品包装在保护食品安全方面起着关键的作用。
它能够阻隔光线、氧气、湿气和细菌等外界因素，延长食品的保质期，并减少食品被污染的风险。
然而，食品包装也面临着一些挑战，如环境污染、资源浪费和包装材料的选择等问题。
三、食品包装技术创新为了解决上述挑战，食品包装技术不断创新发展。
以下是一些目前应用的食品包装技术创新。
1. 智能包装技术智能包装技术运用传感器、RFID等技术，能够实时监测食品的温度、湿度、气氛和物流信息等。
一旦食品出现异常，系统会自动报警，以保证食品的安全性。
智能包装技术还能够追溯食品的生产和供应链信息，提高食品的可追溯性。
2. 防伪包装技术防伪包装技术能够有效防止伪劣产品的流入市场。
例如，利用特定的包装材料和技术，可以在食品包装上添加防伪标识，消费者可以通过扫描二维码或刮开涂层等方式验证产品的真伪。
3. 活性包装技术活性包装技术通过在包装材料中加入活性气体或吸附剂，来控制包装内食品的气氛环境。
这可以减缓食品的腐败速度，延长食品的保质期，并保持食品的质量和口感。
4. 环保包装技术环保包装技术主要关注减少包装材料的使用和优化包装结构。
例如，利用可降解的材料替代传统塑料包装材料，设计出更简洁、轻薄但功能完善的包装结构，以减少资源的浪费和对环境的影响。
5. 光谱包装技术光谱包装技术利用特殊的包装材料来控制食品中的光谱范围，可以有效延缓食品中的光敏反应，从而延长食品的保鲜时间。
此外，光谱包装技术还可以保持食品的颜色、纹理和营养成分。
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析1. 引言1.1 食品真空包装机械的重要性食品真空包装机械在食品行业中具有重要的作用。
随着人们生活水平的不断提高，对食品安全和品质的需求也越来越高。
而食品真空包装机械正是在这个背景下应运而生的一种重要设备。
食品真空包装机械通过将食品包装在真空状态下，能够有效延长食品的保质期，防止食品受到氧化、污染和变质的影响，从而保持食品的新鲜度和营养价值。
食品真空包装机械还能够有效防止食品被压碎、变形和挤压，在运输和销售过程中保持食品的完整性和外观。
食品真空包装机械被广泛应用于食品加工、餐饮、超市和电商等领域，对保障食品质量、提高食品品质和提升消费者的满意度起着重要作用。
食品真空包装机械不仅是食品生产的必备设备，也是食品行业不可或缺的一部分。
1.2 食品真空包装机械的发展历史食品真空包装机械的发展历史可以追溯到20世纪初，当时食品保鲜技术的需求日益增加。
最早期的食品真空包装机械主要是采用手动操作，效率低下且容易产生气体残留，无法很好地保持食品的新鲜度和品质。
随着科技的不断进步，食品真空包装机械也逐渐实现了自动化和智能化，并加入了更先进的真空封口技术，使得包装效果更加稳定和可靠。
在过去的几十年里，食品真空包装机械经历了从简单到复杂、从单一功能到多功能的发展过程，逐渐成为食品行业中不可或缺的重要设备。
未来，随着食品包装行业的不断发展和消费者对食品质量和安全的需求不断增加，食品真空包装机械将继续不断创新和完善，以满足市场的需求并提升食品保鲜技术的水平。
2. 正文2.1 食品真空包装机械的工作原理食品真空包装机械的工作原理是通过将食品放入包装袋中，然后利用真空泵将袋内空气抽出，使得袋内呈现真空状态。
在真空状态下，食品中的氧气被排除，从而延缓食品变质的过程。
包装袋被密封，防止外界空气进入，保持食品的新鲜度和质量。
整个过程主要包括以下几个步骤：1. 放入食品：将待包装的食品放入包装袋中，确保食品摆放整齐，并且不会与密封处接触，以免影响密封效果。
2023年我国食品包装机械未来发展分析
发展现代智能包装机械
1. 自动化程度的提升
未来食品包装机械将更加注重自动化技术的应用，实现从产品输送到包装完成的全自动化操作，提高生产效率和包装质量。
2. 智能化控制系统
食品包装机械将借助先进的智能化控制系统，实现对包装过程的实时监控和调整，并且能够自动识别和处理一些常见包装问题，提升生产稳定性和可靠性。
2.高效食品包装技术
根据市场调研数据显示，目前我国食品包装行业中，仍然存在一定比例的包装废品损耗。因此，未来食品包装机械的发展趋势之一是减少废品率，提高包装过程的精准度和稳定性。通过采用先进的自动控制系统和传感器技术，可 以有效降低废品率，并提高包装效率。
3.智能化推动食品包装机械发展
进一步推动食品包装机械自动化的关键是提高机器的智能化水平。根据预测数据，到2022年，我国食品包装机械市场的智能化设备的需求将逐年增长。具备智能化功能的包装机械，可以实现自动化控制、无人值守运行、远程监 控等特点，提高生产效率和包装质量，减少人力资源成本。
未来的食品包装机械将更加注重多功能模块化设计，通过模块化的组合和搭配，可以适应不同类型和规模的食品包装需求，提高机器的适应性和灵活性。
6. 节能环保设计
为了减少对环境的影响，食品包装机械将更加注重节能环保设计，采用先进的节能技术，减少能源消耗和废弃物的产生，实现可持续发展。 这些发展趋势将推动我国食品包装机械在未来的发展中迈向更加智能化、高效化和可持续化的方向。
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3. 人机Байду номын сангаас互界面的改进
为了方便操作人员的操作和维护，食品包装机械将会采用更加友好和直观的人机交互界面，使得操作更加简单、方便和高效。
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析随着食品行业的快速发展，食品包装技术也在不断升级。
其中，食品真空包装技术日益受到关注。
食品真空包装机械是通过抽取包装袋内部的空气，形成真空状态，从而减少食品内部氧气的浓度，避免氧化反应，延长食品的保质期。
食品真空包装技术的历史可以追溯到20世纪30年代，它最初的应用是对生肉和肉制品的保鲜。
但是，由于当时的技术以及制约其发展的因素，食品真空包装技术并没有得到广泛应用。
随着科技的日益发展，现在的食品真空包装机械在原理、功能和材料等方面都有了很大的提升。
目前，食品真空包装机械已经广泛应用于熟食、干果、坚果、海鲜、饮料等多个领域。
食品真空包装技术可以有效地延长食品的保质期，并保持食品的新鲜度、口感和营养。
同时，在运输、储存和销售过程中，也可以起到很好的保护作用。
除了延长食品保质期，食品真空包装技术还可以提高食品的附加值。
采用高档的包装材料和技术，可以使食品外观美观，增加商品的卖点。
另外，食品真空包装技术可以提高食品的安全性。
通过包装，可以有效地避免食品受到外界细菌和微生物的污染。
未来，食品真空包装机械将会向着更高效、更环保、更具有智能化和自动化方向发展。
为了达到更好的包装效果、更长的保鲜时间和更节约包材，将会使用更优质的材料，例如环保型材料、生物降解材料等。
食品真空包装技术在将来的应用中还将出现更多的创新。
例如，在保鲜、保温、防潮、防水等方面将会有更多的发展和应用。
同时，由于生活节奏的加快，人们对快捷、方便的食品需要也越来越大。
因此，在快速包装和方便使用方面也将会有更多的创新。
总之，食品真空包装机械在食品行业中的应用前景十分广阔。
通过不断地技术创新和实践应用，它将会持续地发挥着重要的作用。
食品机械自动化的发展趋势
食品机械自动化的发展趋势随着科技的不断进步和人们对生活质量的不断追求，食品机械自动化的发展趋势也愈发明显。
食品机械自动化的发展不仅提高了生产效率，还提高了食品安全和质量。
本文将从多个角度探讨食品机械自动化的发展趋势。
一、智能化技术的应用1.1 人工智能在食品机械自动化中的应用随着人工智能技术的不断发展，食品机械自动化也开始应用人工智能技术，实现智能化生产。
通过人工智能技术，食品机械可以根据生产需求自主调整生产线，提高生产效率和产品质量。
1.2 大数据分析在食品机械自动化中的作用大数据分析技术可以帮助食品企业更好地了解市场需求和产品销售情况，从而调整生产计划和产品结构。
食品机械自动化通过大数据分析，可以更好地满足市场需求，提高生产效率。
1.3 机器学习技术在食品机械自动化中的应用机器学习技术可以让食品机械自动化系统不断学习和优化，提高生产效率和产品质量。
通过机器学习技术，食品机械可以更好地适应市场需求和生产环境的变化。
二、自动化生产线的发展2.1 智能化生产线的建设食品机械自动化的发展趋势是建设智能化生产线，实现生产过程的全自动化控制和监控。
智能化生产线可以提高生产效率和产品质量，降低生产成本。
2.2 柔性生产线的应用柔性生产线可以根据不同产品的生产需求进行调整，实现多品种、小批量生产。
食品机械自动化的发展趋势是应用柔性生产线，更好地适应市场需求和产品结构的变化。
2.3 自动化生产线的集成食品机械自动化的发展趋势是实现生产线的智能化集成，通过各个生产环节之间的无缝连接和协同工作，提高生产效率和产品质量。
三、智能化包装技术的应用3.1 智能化包装设备的发展智能化包装设备可以根据产品的特性和包装需求进行智能调整，提高包装效率和产品质量。
食品机械自动化的发展趋势是应用智能化包装技术，实现智能化包装生产。
3.2 包装机器人的应用包装机器人可以实现食品包装的自动化操作，提高包装效率和减少人力成本。
食品机械自动化的发展趋势是应用包装机器人，提高包装生产的自动化水平。
食品安全与食品包装技术的创新
食品安全与食品包装技术的创新随着社会的发展，食品安全问题越来越受到人们的关注。
食品包装技术的创新在保障食品安全方面发挥着重要作用。
本文将从食品包装技术创新的背景、现状和未来发展方向等多个方面进行探讨。
一、背景近年来，食品安全问题屡屡被曝光，引发了人们对食品安全的担忧。
恶意添加、假冒伪劣、超标使用食品添加剂等问题频频发生，严重危害了广大人民群众的健康。
食品安全问题的根源之一是包装环节存在的漏洞和不足。
二、食品包装技术的现状在食品包装技术领域，以往主要注重于保鲜、美观等方面，对食品安全问题关注不够。
传统的食品包装技术往往不能有效地抵御外界环境的侵害，如细菌、氧气、水分等。
因此，食品包装技术亟待创新。
目前，食品包装技术的创新主要围绕以下几个方向展开：1.功能性包装功能性包装是指在保护食品的同时，能够对食品进行某些特殊功能的包装材料。
例如，抗菌包装材料可以抑制细菌生长，减少食品的污染风险；吸湿透气包装材料可以调节食品内外的湿度和气体交换，保持食品的新鲜度等。
2.智能包装智能包装是指通过嵌入传感器、微芯片等技术，对食品包装进行监测、预警和追溯等功能的包装材料。
例如，可以通过传感器监测食品的温度、湿度等参数，及时发现食品质量超过安全标准的情况，提醒消费者不要购买；还可以通过微芯片记录食品生产、加工、储存等环节的信息，实现食品的追溯。
3.可降解包装可降解包装是指可以被自然界中的微生物降解、分解的包装材料。
传统的塑料包装材料往往需要数十年甚至上百年才能降解，对环境造成了严重的污染。
可降解包装材料可以有效减少对环境的危害，促进循环经济的发展。
三、食品包装技术的未来发展方向随着科技的进步和消费者对食品安全的不断追求，食品包装技术的创新仍然有很大的发展空间。
我们可以预见，未来的食品包装技术将更加注重以下几个方面的发展：1.绿色环保未来的食品包装材料将更加注重环保性能，尽量使用可降解材料，减少对环境的污染。
同时，包装设计也将更加简洁、经济，减少包装的浪费。
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基于食品安全的我国食品包装机械技术发展路径探讨
包装机械的发展为食品、药品的现代化加工和大批量生产提供了必要的保证。
人们的膳食结构的调整和饮食习惯的改变，促进食品加工业的快速发展，增加了对高品质食品包装机械的需求。
标签：食品包装包装机械现状发展趋势
食品安全是关系民生的重大问题。
据统计，我国现在的粮食总产量约5亿吨，肉类7000多万吨，奶类2200多万吨，水果7300多万吨，蔬菜约5亿吨。
中国13亿人口食用物资供应需求，给包装产业提供了非常广阔的市场。
包装机械的发展为食品、药品的现代化加工和大批量生产提供了必要的保证。
人们的膳食结构的调整和饮食习惯的改变，促进食品加工业的快速发展，增加了对高品质食品包装机械的需求。
一、食品包装行业的发展
从行业发展上看，我国的食品包装机械行业起步于20世纪80年代初期，发展至今，全国食品和包装机械生产企业有近6000家，每年有近15%的企业转产或倒闭，同时又有约同等数量的新企业进入这个行业。
这说明了这个行业竞争激烈和行业的市场前景良好。
如今我国的机械生产已满足了国内的基本需求，并开始向东南亚及第三世界国家出口，在出口的机械品种中以食品（乳品、糕点、肉类、水果）加工机、烤箱、封装、贴标签机、纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多，食品机械如制糖、酿酒、饮料、液体食品灌装机等设备已开始成套出口。
据统计，在食品包装机械行业里，年销售额超过亿元的企业仅十几家，年销售额超过3000万元的企业约有50家，行业内75%的出口产品是由这60多家企业生产的。
这说明了大型企业具备了较高的科技水平和生产能力，他们大都愿意参与国际市场的竞争，但是其中的高端产品较少，具有国际水准的企业也不多。
二、我国食品包装机械发展中存在的问题
近年来我国食品包装机械产品水平上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，传动复杂、技术含量高的设备开始出现，但是我国食品包装机械制造行业目前的产品水平仍呈金字塔型。
导致这一局面的原因有很多，主要包括以下五个点：
（1）产品品种及成套数量少。
从产品结构上看，我国食品包装机械品种约有1300多种，基本上已经能够满足用户的需求，但缺少高科技、高精度、高质量的配套产品，产品品种及成套数量少。
国内大多以生产单机为主，而国外大多为配套生产，很少单机销售。
（2）技术水平低。
我国的食品和包装机械行业近年来取得的成绩是显著的，但与国外相比仍存二十年的技术差距。
我国现有的一些包装机械产品技术含量不高，而国外已经将很多先进技术应用在包装机械上，如远距离遥控技术（包括监控）、步进电机技术、自动柔性补偿技术、激光切割技术、信息处理技术等。
（3）产品质量差。
我国食品和包装机械产品的质量差距主要表现在稳定性和可靠性差、造型落后，外观粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短、大修周期短，且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。
（4）知识产权意识淡薄。
我国食品和包装机械行业缺乏知识产权意识，对自己开发出来的新产品没有及时申请专利权加以保护。
往往是一个企业某个产品刚刚开发出来投放市场不久，别的企业很快就仿制出来了，同一种设备产品在短时间内有上千家企业同时投放市场，到最后甚至根本找不到谁是该设备产品的开发者；或者开发者即使想追究其他仿制厂家的责任，也由于没有申请知识产权保护最终只好不了了之。
中小型的企业忙着就现有产品扩大市场.忙着仿制和抄袭他人的设备产品，根本不去考虑机械产品如何升级换代，如何实现技术创新。
（5）开发能力不足。
当前我国食品和包装机械的一个突出问题是新产品开发周期长，模仿多，创新少，重生产加工、轻研究开发、还基本停留在测试仿制阶段，自行开发能力不强。
科研投入经费仅占销售额的1%，而欧美国家的科研经费投入高达8%～10%。
产品开发缺少创新，难上水平。
三、近年来世界食品包装机械的发展趋势
近十余年来，国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，为市场开拓日新月异的多样化商品提供及时灵活应变的生产手段。
同时基于合理简化包装和优势包装工艺方法的实际需要，不断探索，明显地加快了自身技术革新的步伐。
尤其是与现代自动机床同步发展相呼应，逐步明确。
要想建立多样化、通用化、多功能集成化的包装机械新体系，首先必须着重解决组合化和机电一体化的大问题，无疑这是今后的重要发展方向。
随着科学技术的不断发展，各种食品、水产加工品的出现，对食品包装技术和设备都提出了新的要求。
目前食品包装机械竞争日趋激烈。
未来的食品包装机械将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。
随着食品加工工艺的日益提高，对包装参数的要求不断增多。
原有的控制系统已难以满足新形式的发展，应采用新的技术改变食品包装机械的面貌。
当今的食品包装机械是集机、电、气、光、生、磁于一体的机械电子设备，在设计时，应着力提高包装机械的自动化程度，将包装机械的研发与计算机结合，
四、实现机电一体化控制
食品包装机械技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线上。
采用相关新技术，在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，
将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上。
更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面应用热管和冷封口技术。
五、我国食品包装机械行业发展的思路
食品包装机械靠简单的扩大生产增加数量，靠向上下游延伸的方法，都是很难奏效的，我国包装机械行业必须走专业化发展的道路。
要研发中高档设备，提高技术含量，把产品做精做细、做强、做专、做强，靠技术进步来推动行业发展。
在产业结构调整上，要提高生产集中度，促進专业化系列化，提高产品质量和对市场的适应能力；要积极发展和扶持一批拥有名牌产品的重点骨干企业，加快现代化企业制度的建立和完善，积极参与到国际市场竞争中，从而加快产业提升。
在产品结构调整上，要改变目前产品结构中以低技术含量为主的状况，淘汰一批低效高耗的、低档次低附加值的劳动密集型产品，开发生产高效低耗的、产销对路的大型成套设备和高新技术产品，加速包装机械的更新换代，开拓国际市场。
在组织结构调整上，要成立跨部门的企业集团，树立大行业的全局观念，进行组织结构优化组合，实现行业资产优化配置，统一思想，强化管理，形成优势互补、分工合作、共同发展的新格局。
参考文献：
[1]欧美包装机械市场需求及产销，孔凡真，[中国包装].
[2]浅议食品包装行业，巍薇，[中国食品].
[3]自动化是食品包装发展的必然趋势，鲍庄、董华，[中国包装工业].。