乙醇的化学性质解读

教学环节教学内容教师活动学生活动

设计

意图

新

课导

入（2’）【导入新课】

世界卫生组织的事故调查显示，

大约50%-60%的交通事故与酒后

驾驶有关。

观察与思考：

那你如果是一名交警怎样来检验

酒驾呢？是看看哪个车轮转的太

快还是闻一闻酒味？

情景导入：

为学生播放一

组图片，并提出

问题。

点评学生回

答，引导学生进

入新课。

观察教师展示的

图片，深刻领会

交通事故的危

害。

思考片刻，各小

组成员各抒己

见，带着问题进

入新课，激发学

生的学习的欲

望。

直观的

图片和

全国上

下最热

门的酒

驾问题

开篇，激

发学生

的学习

兴趣。

小组抢

答活动

能够充

分调动

探

索研究

性质

一（12’）性质一：乙醇与钠的反应

1．找两位同学辅助老师来演示乙醇与

钠的反应，其他同学认真观察实验现

象。

乙醇与钠反应的实验现象以及水与

钠反应现象的对比？

2．分析现象，总结结论。

钠与水钠与乙醇

现

象

反应剧烈，开

始浮在液面

上，四处游动，

迅速熔化成小

球

反应缓慢，开

始时钠沉入

底部，表面产

生气泡，反应

过程中上下

浮动

结论乙醇中的羟基氢不如H2O中的

羟基氢活泼

实验演示：

强调实验中的

注意事项及重

点观察的地方，

实验结束并提

出相应问题。

巡回指导，并听

取各小组观点。

引导学生分析

结构的不同，共

同总结结论。

听取、指正学生

答案。

学生观察实验，

思考问题，各小

组抢答，表达自

己的观点。

在教师的引导

下，小组内讨论、

交流、分析实验

现象，与教师一

起总结出结论。

学生积

极性，活

跃课堂

气氛。

提高学

生的实

验探究

和动手

能力。

培养学

生的观

察能力，

强调与

探索

研

究性

质

二（10’）3、写出反应方程式及反应类型？

2CH

3

CH

2

—O—H +2Na →2CH

3

CH

2

ONa

+H

2

↑

置换或取代

性质二：乙醇的脱水反应

1．分子内的脱水

前面学过的实验室是怎样制取乙

烯的呢？

是什么反应类型？

消去反应：有机化合物分子失去小分

子生成不饱和化合物的反应。

2．分子间的脱水

反应温度的改变，乙醇分子间可以脱

去一分子水，思考从哪断键？

引导学生写方

程式并强调方

程式的写法及

反应类型。

引导学生回顾

前面的知识，并

强调实验的条

件。

各小组抢着派

两位同学用球

棍模型演示反

应的过程。

介绍一个新的

反应类型

听取各小组结

论，并进行点评

指正。

强调反应温度

的改变对产物

不同，引导学生

思考发生分子

间脱水从哪断

键?

仿照钠与水的反

应，思考写出钠

与乙醇的反应。

观察两位同学的

演示过程，思考

并评价正确与

否。

思考反应类型

小组内相互讨论

交流，同学们认

真倾听并思考。

学生在教师的引

导下思考，小组

内讨论，片刻抢

答，其他同学评

价正确与否，然

后演示反应过

程。

水反应

现象的

对比，加

深对乙

醇与水

结构的

比较，解

决第一

个重点

教师运

用回顾

前面知

识引出

性质二，

球棍模

探索研思考是什么反应类型？

取代或缩合反应

性质三：乙醇的氧化反应

1．燃烧（彻底氧化）

从酒精灯的燃烧，想一想生成的产物

是什么？

思考怎样来验证反应产物？

思考是什么反应类型？

氧化反应

引导学生思考

前面学的反应

类型？

听取各小组结

论，并进行点评

指正。

引导学生从最

常见的酒精灯

的燃烧，思考燃

烧的产物是什

么？

既然同学们都

知道反应产物，

那想一想怎样

来验证这些产

物？

点燃酒精灯来

验证产物是什

么？

是什么反应类

型？

小组内讨论，积

极思考，积极的

进行交流、互评。

同学们积极思

考，响亮的回答

出反应的产物。

小组内讨论，集

思广益，积极进

行交流互评。

认真观察实验，

小组内交流现象

总结，分析为什

么有这样的现象

产生？

联系有机反应的

氧化、还原反应。

型演示

法，讲解

法相结

合，学生

进一步

明确了

知识点，

提高了

学生的

合作探

究能力，

从而解

决了本

节课的

第二个

重点。