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云南菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长,具有鲜嫩回甜,酸辣微麻,重油味厚的特点,适合云南多民族人民的口味,自成一格,多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候,极其有利于动植物的生长,得天独厚的原料,为烹饪提供了丰富的来源。滇菜由昆明汇集三个区域菜的风味名菜组成,滇东北地区,烹调方法和口味相似川菜,滇西南和滇西地区,少数民族众多,除具少数民族风味外,还受清真菜的影响,具寺院菜风味,滇南地区,是云南汉族菜发源地。
云南名菜有汽锅鸡、砂锅鱼、腌牛筋、香茅草烧鸡、滕冲大救驾、酸笋煮鱼等,驰名中外。云南风味小吃过桥米线、云腿豆焖饭、蒸糕、烧饵块、丽江耙耙、酥油茶等,深受游客欢迎。
云南最有名的过桥米线,烧饵块,烧豆腐都很不错!丽江的凉粉,丽江粑粑,大理的乳扇,扒肉饵丝很有名的!还有大理的梅子,三道茶都是当地的特色
鲜花饼山林果梅子
菠萝紫米饭
昆明作为国家首批历史文化名城,文化底蕴浓厚,旅游资源丰富多彩。
云南旅游的特色:一是人文:多彩的民族风情,二是自然:神奇的自然风光
昆明市区
特别推荐:金马碧鸡坊昆明的象征,位于市中心,旁边还有东寺塔和西寺塔,朱德就学时常去东寺塔
线路一:西山(包括龙门)、滇池、大观楼、民族村、聂耳墓,都在滇池畔
大观楼有“古今第一长联”大观楼长联,在此赏花,观滇池不错
民族村汇聚云南各个少数民族村寨,可以一览各民族风采。村内有世界上唯一一个用树皮做衣服的人,但一件衣服价格不菲
在西山观滇池是最好的选择。
滇池的日出日落很美。
现在的滇池已经污染严重,但希望不会让你失望。
重点推荐:西山大观楼民族村
线路二:世博园、金殿
99世博会是A1级别的世博会,也是第一次在发展中国家举办的世博会,是昆明人的骄傲,会址第一次被保留下来成为今天的世博园,它也被称作昆明的后花园。园内有八项吉尼斯记录,包揽国际国内园林精品,可以感受花海。当然,因修整需大量资金,园内已不及当年的盛况。
金殿是我国最大的纯铜铸殿,存有吴三桂大刀,和世博园毗邻。
重点推荐:世博园金殿(主要是爬山,时间充裕,去去也不错的)
线路三:翠湖、云南陆军讲武堂、云南大学、西南联大旧址(全部免费)
翠湖是荟萃昆明城市灵气之地。冬天,从西伯利亚飞来的红嘴鸥除了在滇池、盘龙江聚会之外,翠湖也是一大目的地。昆明被评为“中国红嘴鸥之乡”,“冬季最佳观鸟城市”,正是
因为这些小精灵的到来。
云南陆军讲武堂、云南大学、西南联大都在翠湖周边,熟悉近代史的话这些都是极有分量的地方。讲武堂培养了新中国朱德、叶剑英两位袁帅,西南联大由战时的北大、清华、南开组成培养了杨振宁、李振道诺贝尔奖得主、两弹一星元勋及众多科技人文名人。至于云大,去走走银杏林,喂喂松树很不错。
线路四:官渡古镇品味老昆明最好的地方
昆明周边:金牌景点——石林九乡阿庐古洞
石林:国家地质公园、5A景区、世界遗产地,到昆明必去。
九乡和阿庐古洞都是云南很著名的溶洞。九乡是后来开发的,阿庐是徐霞客发现的,阿庐古洞被称为“云南第一洞”,如果要游云南溶洞这个最好,距石林1小时车程,距昆明约2小时。
重点推荐:石林阿庐古洞
另外云南民族博物馆(东南亚最大的民族博物馆)筇竹寺(罗汉群)还可以
购物
1.花市斗南花市是亚洲最大的鲜切花交易市场,当然可以不必跑那么远,市区内有个尚义花市价格也很便宜,广州鲜花很多,但也不妨带一束春城的浪漫回家。
2.景星街花鸟市场又称昆明老街,有许多民族特色的小商品,很有意思,价格也便宜。街道内还有很多小吃,味道不错。国歌作者聂耳的故居也在里面。
美食:
1.过桥米线云南最出名的小吃。正宗的有建新园、福华园、桥香园,桥香园店比较多,容易找。记得先放肉,再放菜,小心烫。
2.汽锅鸡云南名菜,其实滇菜还是不错的
3.傣族风味不妨尝尝傣族人民的美味,傣味必点:菠萝饭、柠檬撒、五花肉、老奶洋芋
4.云南水果很多,而且价格便宜
5.特产的话:猫哆哩酸角膏不错的,还有很多楼主可以到超市逛逛
穿着:
昆明天气四季如春,但位于高原昼夜温差大,白天一件T恤,早晚加件外套就好
夜晚
昆明夜生活还是丰富的,晚上不妨出去走走
交通
公交为主就好了,昆明公交在全国都比较发达的,去景点一般都有公交,晚上23:00的末班。
有问题找警察,其实昆明老百姓大都挺热情的
门票:
世界园艺博览园:100元
金殿门票:15元
云南民族村:45 元
西山索道:60元(往返)
滇池—海埂公园:4元
大观楼公园:10元
西山:20元(含龙门)
森林公园:10元
石林:80元九乡风景区:45元(索道:15元)
筇竹寺:3元
特别推荐:3个博物馆,票价都很便宜,且值得一去
云南民族博物馆东南亚最大的民族博物馆
云南铁路博物馆全国三大铁路博物馆之一,滇越铁路等等历史尽览昆明动物博物馆全国最大的动物博物馆,中科院支持,可以大开眼界