有壳的花生受潮变脆法
花生种类,种植常识,种植技巧三年级作文
花生种类,种植常识,种植技巧三年级作文全文共8篇示例，供读者参考篇1亲爱的小朋友们,大家好!今天我要和大家分享一下关于花生的知识,相信大家一定都很喜欢吃花生吧?小小的花生虽然长得很普通,但是它可是个宝贝哦!花生可不简单,它有很多种类哦!根据种植方式不同,可以分成主茬花生和间茬花生两大类。
主茬花生是专门在大片地里种植的,间茬花生就是在其他作物地里夹种的。
不同的花生种类颜色也不一样,有红皮的、黄皮的、花皮的等等。
花生虽小,但种植它并不简单。
首先要选好合适的土壤,花生最爱沙质壤土或砂壤土,这样的土地疏松透气,花生在里面生长得可舒服了。
然后要做好精细的耕作,把种子播在15-20厘米深的沟里。
花生长大后,地里会长出一根根小藤蔓,上面开出漂亮的小黄花。
等到花谢了,就会长出小小的花生果实,这时就要注意浇水施肥了,使果实在土里正常发育。
到了秋天,花生就可以收获啦!把藤蔓连根拔起,晾晒2-3天,就可以剥壳吃嫩豆了。
如果想把花生存放一段时间,就要进一步风干到种皮发脆为止。
小朋友们要记住,采摘花生时一定要把根须连同果荚一起拔起,这样才能获得完整的花生哦。
除了吃,花生还有很多其他用途呢!花生油可以做食用油和火柴油,花生壳也可以做饲料和肥料,真是个宝贝呀!小朋友们,以后要好好学习关于花生的知识,长大后也许就能当个花生专家了呢!篇2标题:花生的种种精彩大家好,我是小明,今天我要给大家讲讲关于花生的一些有趣的事情。
花生虽然小小的,但是品种可真不少哦!你们知道一共有多少种吗?有根红花生、花生米、大红袍花生、粉皮花生等等,真是五颜六色哟。
最有意思的要数长形花生了,它的形状就像一条小蛇一样,特别逗人喜欢。
种植花生可没那么简单哦。
首先,它们最喜欢温暖的环境,所以要选在春天的时候种植。
地里的土壤也要松软一些,不能太干太硬,这样花生娃娃才能顺利地长大。
浇水时一定要均匀哦,不能有干涸的地方,也不能积水。
接下来就是最关键的步骤了,那就是培土!花生长大后,它会把果实埋在地底下。
花生的干燥方法有几种类型
花生的干燥方法有几种类型花生是一种常见的食品和零食，而干燥的花生不仅可以延长保存期限，还可以增加食用的方便性。
干燥的花生可以作为调料、零食等多种用途。
下面将介绍几种常见的花生干燥方法。
一、自然晾晒干燥这是最常见的花生干燥方法之一。
首先将新鲜的花生摆放在通风良好的地方，如庭院、阳台等处。
然后等待自然风吹晒花生，使其逐渐变干。
这种方法需要花费一定的时间，通常需要几天到几周的时间才能完全干燥。
二、晒干燥晒干燥是比较常见和便捷的花生干燥方法之一。
首先将花生摆放在阴凉通风的地方，如阳台或者沥水篮中。
然后在晴朗的天气下将花生放在太阳下晒干。
这种方法相对自然晾晒干燥来说更加快捷，一般只需要几天的时间就可以实现花生干燥。
三、烘干法烘干法是利用热风和热量来干燥花生的一种方法。
首先将花生摆放在烘干机上，开启机器将花生加热并产生热风。
这种方法比较快捷，花生很快就可以完全干燥，但需要购买专门的烘干机。
四、烤箱法烤箱法是一种简单有效的花生干燥方法。
首先将花生放入预热至100左右的烤箱中，然后设定烤箱保持稳定的烘烤温度。
烤箱保持温度不变，把花生烤至内外干燥即可。
这种方法非常方便，并且可以自行控制干燥的时间和温度。
五、微波炉法如果需要快速干燥花生，可以选择使用微波炉法。
首先将花生放入微波炉中，然后设置合适的时间和功率来加热花生。
由于微波炉加热速度快，因此花生可以迅速达到干燥的状态。
但需要注意的是要避免花生过热而导致燃烧。
六、真空干燥法真空干燥法是一种专业的花生干燥方法，通常会在食品加工厂或实验室中使用。
首先将花生放入真空干燥机中，然后通过抽真空的方式将花生内部的水分蒸发掉。
这种方法干燥效果好，干燥时间短，但需要专业设备和操作。
七、风干法风干法是将花生挂起或放在通风良好的地方，利用风力帮助花生干燥的方法。
首先将花生用带子或网等束在一起，然后悬挂在室外，让风吹干花生。
这种方法可以加速花生的干燥速度，并且可以充分利用自然资源。
以上是几种常见的花生干燥方法，每种方法都有其适用的场景和优缺点。
瓜子回潮了怎么回脆 瓜子潮了还能吃吗
瓜子回潮了怎么回脆瓜子潮了还能吃吗瓜子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用。
一、瓜子回潮了怎么回脆1、冰箱冰冻将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感。
因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多。
2、微波炉加热将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感。
不过，注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦。
3、放太阳下晒天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外，放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆。
4、炒锅加热将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒，这样也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子变干变脆。
注意，用小火即可，免得将瓜子烧焦。
5、暖气管加热把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动，能使瓜子变脆。
如果暖气管上不好放盘子或盒子，就把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。
二、瓜子潮了还能吃吗瓜子受潮了能不能吃要看具体情况，如果受潮不严重，处理一下还是能吃的，如果受潮严重是不能吃的。
1、夏天温度高，如果同时赶上多雨的时候，瓜子等坚果非常容易发生氧化变质。
其中，吸潮不仅会促进氧化反应，还有利于霉菌的生长。
瓜子发生氧化变质之后，不仅口感风味变差、营养价值降低，还会产生一些对人体有害的物质，如一些脂肪的氧化产物和黄曲霉毒素等。
2、如果瓜子受潮不严重，可以放入微波炉中稍微加热一下，以降低其水分含量，但要注意处理后的瓜子尽快吃完。
如果瓜子已经发生氧化变质，如出现哈喇味，就不要再吃了。
三、瓜子要如何保存不反潮用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后把袋子系紧。
或者把瓜子放入密封的容器里，如装糕点的铁盒!装牛奶的盒子，若食用是打开盖子拿出一些，完毕后盖上盖子即可!或者你去超市看看他们怎样保存!四、大量葵花籽怎么保存1、将空库房清扫干净，甩敌敌畏消毒后方可使用。
带壳新鲜花生怎么保存
生活中的常识，希望对您有帮助！
生活经验知识分享带壳新鲜花生怎么保存
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
花生具有很高的营养价值。
下面，我们来看看带壳新鲜花生怎么保存吧。
操作方法晒干先把新鲜的花生用干净的水清洗干净，然后再放到太阳底下晒干，这样能够使花生保存比较长的时间。
挑选花生在晒花生之前，应该把那些破壳、有坏的花生剔除掉，只选择那些好的花生来晒干。
炒熟也可以把带壳的花生放到锅里面炒熟，这样不仅能够使花生更香，而且也能够存放更长的时间不变质。
罐子把带壳的花生放到罐子里面存放，然后再盖上盖子，放到阴凉通风的地方，这样也能够使花生保存较长的时间。
感谢阅读，希望能帮助您！。
怎样把干花生变鲜花生
怎样把干花生变鲜花生
1、将干花生果，用1％～5％的食盐溶液在15～30℃的温度下循环流动浸泡3～8天后，用水冲洗。
2、再用4％～7％的粘土稀泥浆浸泡0.8～2小时，然后沥去多余的泥浆并晾干表面水分。
3、再用泥沙堆藏3天以上。
筛去泥沙，即得鲜嫩如初的新鲜花生。
利用本工艺生产的花生形状、颜色、质地、风味和口感等，与新鲜花生完全一样，保鲜时间长达4～6周.
详细方法：
一、选料沙洗。
选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。
取干净河沙30公斤，水50公斤，将其与适量花生果一起放入缸或水池中，振荡洗涤30～50分钟后，花生外皮经碰撞变得干净、光洁，取出备用.
二、浸泡脆化。
将洗干净的花生果放入缸或水池中，
浸泡1～2天。
待壳内花生仁充分吸水膨胀，再按用水量的0．5％加入氯化钙，继续浸泡至花生口感发脆时，取出用清水冲洗一遍，去除氯化钙残留。
三、配料嫩化。
取花生米1公斤，用水泡胀后加5公斤清水磨浆，在乳浆中按1％加入L嫩化酵母（一般地市食品添加剂商店有售），发酵10小时，即为鲜味乳剂。
将10％的鲜味乳剂、5％的食盐、0．2％的味精加入清水中配成浸腌液，然后再将经过脆化的花生放入浸腌液中浸24小时。
四、蒸煮。
将浸腌好的花生连同浸腌液一起放入锅中，煮沸后保持15～20分钟即可捞取食用或出售。
一般1公斤干花生果可加工成2公斤以上的盐煮嫩果，效益可观。
花生怎么快速褪皮的方法
花生怎么快速褪皮的方法
花生是一种非常受欢迎的坚果，但是褪掉花生的皮可能会很麻烦。
不过，有一些简单而有效的方法可以帮助你快速褪去花生的皮。
下面是一些可以使用的方法：
1. 烤花生法：
这是一种最常见也是最简单的方法，大部分人都会选择这种做法。
首先，将花生放入烤箱中以高温烘烤，时间一般为10-15分钟。
然后把花生从烤箱中取出，用厨房用具还是湿毛巾等杂质去掉表面的灰尘和杂质，然后用布包住，放置一段时间，简单揉搓即可褪去花生的皮。
2. 沸水煮法：
这种方法需要将清洗过的花生放入沸水中煮沸。
将花生放入锅中，加入足够的水，然后使其煮沸。
等花生煮沸后，煮约1-2分钟，然后将其从锅中取出，用厨房用具或纱布擦去花生的皮。
3. 布包褪皮法：
这种方法需要将花生放在湿布里面，用力搓揉几分钟。
通过搓揉，花生的皮会与花生粒分离，然后把去掉皮的花生取出，在过水冲洗一下即可。
4. 蒸煮法：
这是一种更为耗时的方法，但也是最有效的方法之一。
将洗净的花生放入蒸锅中，加水蒸煮。
一般蒸煮时间在20-30分钟，待花生完全熟透后，把花生取出用清
洁布或者毛巾包住，稍微用力揉搓，就能轻松将花生的皮剥离。
5. 冷水浸泡法：
这种方法是将花生放入容器中，加入足够的冷水，然后浸泡几个小时。
在浸泡的过程中，花生的皮会因为水的浸泡变得松软，这样就能够轻松褪去花生的皮。
以上就是一些能够快速褪去花生皮的方法。
选择何种方法取决于你的个人喜好和能力。
无论选择哪种方法，记得清洗花生并去掉坏的花生，以确保你享受到新鲜且美味的花生。
怎么去泡花生皮最快的方法
怎么去泡花生皮最快的方法泡花生皮是一种常见的烹饪技巧，可以使花生皮变得脆脆的，口感更好。
下面将介绍一种最快的方法来泡花生皮。
首先，我们需要准备以下材料：1. 生花生皮：选择新鲜且完整的花生皮，最好是还带有一些花生。
2. 清水：足够多的清水用于泡花生皮。
然后，根据以下步骤进行操作：1. 清洗：将生花生皮放入盆中，用清水将其彻底清洗干净，以去除表面的污垢和杂质。
同时，将花生皮上的泥土、杂质用手轻轻搓洗。
2. 浸泡：将清洗好的花生皮放入一个大碗或盆中，加入足够多的清水，确保花生皮完全浸泡在水中。
可以在花生皮上放上一块盘子或其他重物，使其完全浸泡在水中，以便更好地吸收水分。
3. 浸泡时间：根据个人口味和花生皮的硬度来确定浸泡时间。
通常情况下，花生皮浸泡2-3小时即可。
如果你想要更脆口的花生皮，可以将其浸泡时间延长到4-5小时甚至一整夜。
4. 定时换水：为了去除花生皮中的苦味和杂质，建议在浸泡过程中定时换水。
每隔1小时或2小时，将花生皮放入新的清水中浸泡10-15分钟，最后将花生皮捞出备用。
5. 煮熟：将浸泡好的花生皮放入炒锅中，加入足够的水，水不能多也不能少。
大火煮沸后转小火慢炖，炖煮时间约30分钟至45分钟，直到花生皮变熟软。
6. 沥水：煮熟的花生皮捞出，放入漏网或滤网中，将多余的水分沥干。
完成上述步骤后，您就可以享用新鲜可口的花生皮了。
当然，你也可以根据个人口味添加适量的盐或其他调料，增添风味。
需要注意的是，泡花生皮需要根据个人口味和花生皮的硬度来确定浸泡和煮熟的时间，可以进行适当的调整。
如果你喜欢更咸的花生皮，可以在煮熟之前加入适量的盐。
总结起来，泡花生皮的最快方法包括清洗花生皮、浸泡花生皮、定时换水、煮熟花生皮和沥水。
通过这种方法，您可以在相对较短的时间内制作出美味的花生皮。
希望这些步骤能够帮助您快速制作出脆脆的花生皮，享受美味的口感。
花生不脆了怎么办
花生不脆了怎么办
我们都知道当夏天到来的时候，一些饼干，花生之类的食物，因为受到潮气的原因，j吃起来就不是脆脆的感觉，这样就会很影响食物的味道，所以在夏天的时候存放这样的食物，一定要选择一个密封的空间，然后放在一个相对于阴凉的位置，这样能够使食物存放周期长，那么花生不脆了该怎么办呢?
1花生受潮不脆了怎么办
可以将花生放入白酒中搅拌均匀，搁置两分钟后倒入盘中均匀摊开，放入微波炉用高火加热两分钟，放凉后再吃。
白酒有杀菌消毒的作用，而且有很好的挥发性，用来浸泡花生可以去除花生中的水分，使花生回脆。
2花生受潮能吃吗
如果是炒熟的花生，放久了与空气中的水分导致受潮，吃起来没有酥脆感，放置时间短的话没有关系可以食用。
但如果放置时间太长，花生里面滋生了大量霉菌和有毒物质，食用后容易引起肠胃不适，甚至中毒，对身体健康造成危害。
3花生怎么保存防止受潮
花生中油脂和蛋白质含量高，比较难以存放，存放不当不但容易走油，还会生虫发霉，所以在保存的时候要注意，将花生炒熟晾干放凉后，用塑料袋装起来，放一小包花椒，扎紧口袋，放置于干燥通风的环境中避光保存。
4花生保存妙招推荐
1.将花生晾晒4到5天后，用清水清洗干净，放入沸水中浸烫15到20分钟捞出，趁热与食盐搅拌均匀，再晒2到3天，晒到一咬就断即可用塑料袋封装，这样可以防止花生短时间内受潮发霉。
2.将花生清洗晒干后放入罐子中，在罐口放几片碎的干辣椒，封紧罐口，放于干燥处贮存，也可以防止花生受潮。
干花生如何返鲜
方法：将干花生果放入浸泡池中，用浓度1％～5％的食盐溶液在15～30℃的温度下循环流动浸泡3～8天后，用水冲洗，再用4％～7％的粘土稀泥浆浸泡0.8～2小时，然后沥去多余的泥浆并晾干表面水分，最后用泥沙堆藏3天以上，筛去泥沙即得鲜嫩如初的新鲜花生。
利用本工艺生产的花生形状、颜色、质地、风味和口感等，与新鲜花生完全一样，保鲜时间长达4～6周.详细方法：将尚未完全成熟的花生嫩果收获后，加入调料用水煮熟，其味鲜美，令人垂涎。
如今，这种在秋季才能上市的小吃，却出现在一些城镇的小吃摊上。
尽管价格不菲，却仍吸引着许多消费者。
其实，有些水煮花生“嫩果”，并非通过保鲜或反季节栽培而得到，而是将花生干果经过技术处理而使其“返老还童”的。
那么干花生是怎样变嫩的呢？现将这一技术介绍如下，供参考。
一、选料沙洗。
选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。
取干净河沙30公斤，水50公斤，将其与适量花生果一起放入缸或水池中，振荡洗涤30～50分钟后，花生外皮经碰撞变得干净、光洁，取出备用.二、浸泡脆化。
将洗干净的花生果放入缸或水池中，浸泡1～2天。
待壳内花生仁充分吸水膨胀，再按用水量的0．5％加入氯化钙，继续浸泡至花生口感发脆时，取出用清水冲洗一遍，去除氯化钙残留。
三、配料嫩化。
取花生米1公斤，用水泡胀后加5公斤清水磨浆，在乳浆中按1％加入L嫩化酵母（一般地市食品添加剂商店有售），发酵10小时，即为鲜味乳剂。
将10％的鲜味乳剂、5％的食盐、0．2％的味精加入清水中配成浸腌液，然后再将经过脆化的花生放入浸腌液中浸24小时。
四、蒸煮。
将浸腌好的花生连同浸腌液一起放入锅中，煮沸后保持15～20分钟即可捞取食用或出售。
一般1公斤干花生果可加工成2公斤以上的盐煮嫩果，效益可观。
花生返鲜加工技术二新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富，倍受人们喜爱,但由于其受采收季节限制，供应时间短。
因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生一年四季供应市场，具有极好的经济效益。
花生受潮不脆了怎么办？
花生受潮不脆了怎么办？花生是一种休闲食物，而且做法也比较多。
经常下饭店的朋友都知道，水煮花生不仅可以作为一道非常不错的开胃菜，同时还能够让食客品尝到美味。
当然，炒花生也是逢年过节必备的休闲食品。
更何况，随着制作工艺的不断提升，花生作为原料的美食越来越多。
那么，花生受潮不脆了怎么办?1、花生受潮不脆了怎么办可以将花生放入白酒中搅拌均匀，搁置两分钟后倒入盘中均匀摊开，放入微波炉用高火加热两分钟，放凉后再吃。
白酒有杀菌消毒的作用，而且有很好的挥发性，用来浸泡花生可以去除花生中的水分，使花生回脆。
2、花生受潮能吃吗如果是炒熟的花生，放久了与空气中的水分导致受潮，吃起来没有酥脆感，放置时间短的话没有关系可以食用。
但如果放置时间太长，花生里面滋生了大量霉菌和有毒物质，食用后容易引起肠胃不适，甚至中毒，对身体健康造成危害。
3、花生怎么保存防止受潮花生中油脂和蛋白质含量高，比较难以存放，存放不当不但容易走油，还会生虫发霉，所以在保存的时候要注意，将花生炒熟晾干放凉后，用塑料袋装起来，放一小包花椒，扎紧口袋，放置于干燥通风的环境中避光保存。
4、花生保存妙招推荐1.将花生晾晒4到5天后，用清水清洗干净，放入沸水中浸烫15到20分钟捞出，趁热与食盐搅拌均匀，再晒2到3天，晒到一咬就断即可用塑料袋封装，这样可以防止花生短时间内受潮发霉。
2.将花生清洗晒干后放入罐子中，在罐口放几片碎的干辣椒，封紧罐口，放于干燥处贮存，也可以防止花生受潮。
5、花生不能与什么同吃1、花生+黄瓜：腹泻黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
加工技术-花生安全贮存运输
加工技术-花生安全贮存运输花生果富含油脂和蛋白质，在高水分和新陈代谢较强的情况下，很容易变性。
花生在收获、运输、储藏和加工过程中，受后熟作用的影响，放出较多的水气和热，容易发热、霉变、浸油和酸败，特别是到了高温、高湿的夏季，花生果被霉菌污染严重、虫害繁殖旺盛，损耗极大。
同时花生也是最容易受黄曲霉菌感染的农作物之一，在花生果收获前和收获后的贮藏加工过程中都可能被黄曲霉毒素污染，影响花生生产、加工和出口贸易，食之危害健康。
影响花生安全贮藏的内在因素有花生品种、花生含水量、果壳自带的病菌，以及环境因素（湿度、温度、通风情况）、虫害等。
花生干燥方法及应用现状花生刚收获荚果的含水量为50%~60%，收获以后要及时晾晒以防霉变和腐烂。
晾晒方法有田间晾晒和晾场晾晒两种。
在我国花生主产区，尤其是北方花生产区，一般多采用田间晾晒。
田间晾晒时，将3~4行花生合并排成一条，顺垄堆放，根果向阳，并尽量将荚果翻在铺上。
田间晾晒有助于植株中的养分继续向种子中转移，而且荚果在植株上，通风好、干得快。
当晒到子房柄易于脆断时，即可用脱果机脱果。
花生果的干燥有自然干燥法和机械化催干法2种。
自然干燥法，即利用太阳照射和空气流动将荚果中的水分降低到安全贮藏标准，我国大多采用此法干燥花生。
在自然干燥过程中，如遇到阴雨连绵的天气会增加损失，也容易引起花生品质的下降。
摘下的花生果，一般还要进行晾场摊晒，摊晒时，及时清理出部分地膜、叶子、果柄等杂物，有利于加速其干燥进程。
为了加速水分散发，将荚果摊成6~10cm 厚的薄层，日中要翻动数次，傍晚堆积成长条状，并遮盖草席或雨布以利于防潮。
一般经5~6个晴天，花生荚果基本晒干后，可堆成大堆，3~4天后再摊晒2~3天，如此反复2次，含水量会降至8％以下的干燥标准。
机械化催干法是指在大型容器（如带有穿孔底板的箱子或拖车）中通入加热（或不加热）的空气，通过调节花生果的堆层厚度、空气温度和通风量来控制干燥过程和保证花生品质。
生花生米贮存方法
生花生米贮存方法:花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉、变色、走油和变哈。
花生果的水分超过10%，花生仁水分超过8%，进入高温季节即易生霉。
因此，贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。
在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一、二支香烟，把口封紧，别漏气。
这样，花生米在三年之内不会被虫蛀。
取出花生米后，再用此法继续贮藏。
2、用清水将花生米淘净、捞出后沥干炒热，均匀地拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，干后装入塑料袋或其它密封容器中。
如此处理花生米失去发芽的能力，即使过夏，也不会变质。
花生的种皮(谷称红衣)由于受光、氧气、高温等影响容易变色。
如从原来新鲜的浅红色变为深红色，以至暗紫红色，说明品质开始降低，应立即采取措施，改善贮藏条件。
1、花生果贮藏：花生果在仓内散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以内，堆高不超过2米。
在冬季通风降温以后，趁冷密闭贮藏，效果更好。
2、花生仁贮藏：花生仁的贮藏必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内干燥、低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质。
花生仁也可进行气调贮藏，如在真空度为400毫米汞柱的情况下，充以适量的氮气，可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀。
此外，花生在贮藏中，最易遭致鼠害，应注意加强防鼠工作。
添加评论米①用花椒壳、小茴香二把，用纱布包好，放在米缸里，盖紧缸盖，米面不易生虫；②在米缸里放入一把干海带，可以杀死害虫，抑制霉菌;海带取出后数十分钟，即可放出它吸收的水分;可反复使用；③储存温度以８～15℃之间最佳；④将米放在塑料袋中，每次５公斤左右，袋口扎紧，放在冰箱冷冻室内48小时后取出，不要立即开口，可杀死害虫。
醋①在食醋中加些盐，久放也不变质；②在食醋中加点白酒和盐，久放也不变质且味道更香；③在食醋中放点大蒜可防发霉；④先用纱布过滤，然后加热煮沸，冷却后装入洁净的瓶中，盖严备用。
香菇①封存于密封的容器内；②如霉变，用板刷轻轻刷去表面的霉花，然后用小火烘干，冷却后密封。
瓜子潮了怎么让它变脆
瓜子潮了怎么让它变脆
一、微波炉加热
微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来。
方法：把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。
注意火不能太大，否则瓜子容易烤焦。
二、冷冻干燥
瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。
方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。
瓜子恢复酥脆的口感，跟新鲜瓜子一样。
三、炒锅加热
用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆。
方法：把受潮的瓜子倒进炒锅中，小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。
四、太阳照射
天气晴好、气温比较高的时候，太阳照射也能干燥瓜子，使瓜子变酥脆。
方法：在干净盘子中摊开瓜子，越薄越好，直接放在太阳下照射，直到瓜子变脆。
五、暖气管加热
潮湿的瓜子放在暖气管上加热，能使瓜子变脆。
方法：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动。
如果暖气管上不好放盘子或盒子，还可以把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。
怎么防止瓜子变潮
密封保存
防止瓜子变潮最有效的办法就是存放在密封环境或者环境比较干燥的地方。
因为瓜子受潮了就是代表其有水分进入了瓜子，只要将瓜子保存在一个密封罐或者是环境比较干燥的地方，水分就比较难进入到瓜子中，就能够很好的防止瓜子变潮。
放入食品干燥剂
还有一种辅助方式就是放食品干燥剂。
食品干燥剂可以很好的吸收掉瓜子中的水分，能够有效的防止瓜子变潮，但是这是需要在瓜子保存环境密封的情况下才能起到更好的作用。
花生用温水浸泡20分钟,这样做才是最好吃的、麻辣适口又酥又脆!
花生用温水浸泡20分钟，这样做才是最好吃的、麻辣适口
又酥又脆！
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
-- 用料--以下材料不齐，放半碗料酒也可以花生400g肉寇适量草果适量香果适量白芷适量橙皮适量香叶适量花椒适量丁香适量八角适量盐适量十三香适量辣椒粉适量油适量-- 做法--? 花生洗净后用温水浸泡20分钟左右后，花生皮就会膨胀，可以很容易的剥皮，不要浸泡过久。
? 泡花生的时候准备好所有香料，如果家里香料太少，就用料酒替换白酒。
? 所有香料洗净放入小碗中，倒入没过香料的白酒，浸泡备用。
偶尔翻动一下大个的香料，让浸泡更均匀。
喜欢麻的可以放一些麻椒，喜欢吃辣的可以把辣椒切成丝放入一些。
? 花生去皮后沥干水分，放入适量盐，搅拌均匀到看不见盐粒为止。
放入白酒浸泡的香料（酒和香料都倒入），再搅拌均匀。
? 冷锅放入凉油（常规炒菜的油量），再倒入花生，不需要等油热。
? 中小火不停的翻炒（火不要急，否者容易外糊内
生），炒到花生的水分完全蒸发，可以感受出来（花生变轻，好翻动了；如果感受不出来就尝一下）。
花生炒好了如果有液体的油，就把油用小勺盛出来（油不要扔掉可以用来调凉拌菜），如果还是油大，把一些厨房纸巾放入花生里用锅铲翻动一下。
? 放入适量的细辣椒粉，再放十三香，不够咸就再放一点盐。
? 稍微加热并搅拌均匀就完成了！放量密封。
花生皮了怎么办呢
花生皮了怎么办呢
酥脆的花生是很多人的喜爱，但是我们会发现有一些花生，放置久了的话皮就会变得软了，这样食用起来也没有那么爽口，那么面对这种问题应该如何有效地解决呢？下面就为大家具体
介绍一下花生皮了之后应该如何解决？这样就可以让自己享受
到花生的香脆口感，又能够吸收其中的营养价值。
1，带壳的花生和瓜子受潮，必须是太阳晒干或用文火烤干。
2，方法一，洒上一些高浓度的酒，搅拌一下，放两分钟后放到微波炉里高温加热两分钟，拿出来冷却就可以了。
方法二，平铺薄薄的一层在微波炉的盘子里，用微火烤上几分钟，然后试试脆了就行了，不能烤久了，要不会胡。
3，所有干品货物，不管是受潮或不受潮，都要定期翻晒或烘烤，以利于储藏保存。
如果保存储藏数量巨大，翻晒烘烤困难，想找更损时的、更轻松的办法，那就只有购买使用烘干机，进行机械烘干。
以上就是花生皮了之后的一些有效解决方法，要是你也在苦恼这种问题，那么不妨尝试上面所介绍的这些解决以及应对方法吧，相信一定可以让你随时随地都能够吃到香脆的花生，满足自己的口感，对自己的健康也是有利的。
新鲜花生保存方法
新鲜花生保存方法
1、洗清干净带壳的新鲜花生外表的泥土和沙子。
带壳的新鲜花生外表都有很多泥土和沙子容易滋生细菌，需要彻底清洗干净，这样在吃带壳的新鲜花生时，不会吃到泥土或沙子。
洗的时候用手轻轻搓花生外壳，要洗三次，花生壳就能变成白嫩色。
2、把洗干净的带壳的新鲜花生晒干。
把洗干净的带壳的新鲜花生，铺开垫在干净的位置上，在大太阳的天气里直接放在阳光下晒干，这样花生就不容易坏，一般要晒两天左右才能彻底烘干水分。
3、挑选出颗粒小的或是破了壳花生。
在晒干的带壳的新鲜花生中，把一些颗粒小的或是破了壳有黑点的带壳花生挑出来不让其影响其他颗粒饱满的带壳花生的品质。
用这样保存的方法，可以保存时间长些。
4、在筐子里筛选带壳的新鲜花生。
把挑选好的带壳的新鲜花生放在筐子里，反复筛选几下，把花生壳表面的碎壳过滤掉，这样花生保存的品质高些。
在想生吃时，就可以直接剥开壳吃了，营养又干净卫生。
5、把带壳的新鲜花生炒熟保存。
如果想吃熟的花生，可以直接把带壳的花生放到铁锅里翻炒，然后用塑料袋密封起来保持干燥，不让花生被氧化霉变。
这样炒熟的带
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壳的花生也可以保存很长一段时间。
6、把带壳的新鲜花生放在密封罐里保存。
把带壳的新鲜花生放在密封罐里，这样使得空气和带壳花生隔离开来，这样保存时间也比较长，并且要吃带壳新鲜花生很方便，可以随时取用来吃了。
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花生颗粒的保存方法
花生颗粒的保存方法花生颗粒是一种常见的坚果食品，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，是人们喜爱的小吃之一。
然而，由于花生颗粒的脂肪含量较高，容易受到氧化而变质。
正确的保存方法可以延长花生颗粒的保质期，保持其新鲜和美味。
本文将介绍几种常见的花生颗粒的保存方法。
1. 密封保存花生颗粒在长时间暴露在空气中容易受潮氧化，导致变质。
因此，将花生颗粒储存在密封的容器中是最简单且有效的保存方法。
选择干燥的、无杂质的容器，如玻璃瓶、塑料密封袋或保鲜盒等，确保容器的盖子密封良好。
将花生颗粒倒入容器中，尽量挤出多余的空气，然后密封容器。
这种方法可以防止花生颗粒受潮，延长保质期。
2. 避光保存光照会加速花生颗粒中脂肪的氧化，因此避光保存非常重要。
将存放花生颗粒的容器放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
如果容器是透明的，最好用不透明的材料包裹起来，如毛巾或纸张。
这样可以有效地防止光照，保持花生颗粒的新鲜和美味。
3. 避温保存花生颗粒的保存温度也是影响其保质期的关键因素之一。
高温会导致花生颗粒中的油脂氧化，加速变质。
因此，将花生颗粒存放在温度较低的地方是保持其新鲜和美味的有效方法。
最好的保存温度是在10-15摄氏度之间。
如果无法保证这个温度范围，可以将花生颗粒存放在冰箱中。
不过，需要注意的是，冷藏花生颗粒可能会变得较硬，所以在食用之前需要将其回温。
4. 干燥保存花生颗粒在潮湿环境下容易吸湿，导致变质。
因此，保持花生颗粒的干燥是保持其新鲜的重要步骤。
如果存放的环境潮湿，可以将一些防潮剂，如二氧化硅或食盐放入保存容器中，以吸收湿气。
同时，也要确保花生颗粒没有受到水分的污染，避免因水分导致变质。
5. 定期检查无论采取什么样的保存方法，定期检查花生颗粒的状态是非常重要的。
检查花生颗粒是否有异味、变色或有虫蛀等问题。
如果发现任何异常情况，应立即将其丢弃，以免影响口感和健康。
综上所述，正确的保存方法可以延长花生颗粒的保质期，保持其新鲜和美味。
有壳的花生受潮变脆法
有壳的花生受潮变脆法
有壳的花生受潮后会变得容易变脆，这是因为花生壳中的水分渗透到花生仁内部，导致花生仁的结构发生改变。
当花生仁吸湿后，其内部的淀粉和蛋白质会与水分结合，形成一种凝胶状物质，从而使花生仁变得松脆。
此外，水分的渗入也会导致花生壳的腐烂，进一步削弱了花生的保护作用。
因此，受潮后的花生在保存和食用上需要格外注意，避免发生霉变或变质。
建议将受潮的花生进行烘干处理，以恢复其原有的脆口。
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有壳的花生受潮变脆法
花生是我们生活中比较常见的一种物质，这种物质吃起来口感非常的好，而且在制作各种各样蔬菜的时候都可以加入一些花生，它不仅可以生吃还能够熟吃，但是我们会发现，吃剩下的花生如果没有保护好，是非常容易变潮的，这个时候吃起来口感就不好了，那么有壳的花生受潮之后该怎么能把它变脆呢?
根据生熟
1、带壳的生花生受潮后建议扔了，吃了对身体不好。
尤其是已经长霉了的，绝对绝对不能吃。
2、熟花生受潮后可以想办法去掉潮气，让它重新变脆。
但如果是已经滋生了霉菌的，就不用再处理了，否则可能导致肠胃不适、中毒等。
在阳光充足、略有微风、天气干燥的时候，可以将花生拿出来晒一下，效果很好。
但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，避免内部已经滋生了霉菌等。
将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟就可以了。
千万别转久了，会糊掉。
也可以在转之前先将花生用白酒搅拌一下，白酒挥发性强，可以带走花生中多余的水分。
此外，白酒还有杀菌消毒的功效，可消灭花生中可能出现的霉菌。
复炒一会
最常见的做法就是复炒一下，把已经不脆的花生放到炒锅里，
用小火再慢慢炒一会儿即可。
这种做法非常适合短期受潮的花生，连味道都可以最大程度的还原。
怎么保存花生米
1、抽真空保存，但需要一定的技术支持。
2、辣椒保存法。
先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后装入无洞的塑料食品袋，在里面放几块剪碎的干辣椒片，然后密封装起来，放置在干燥通风处即可。
这样做可花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。
3、焯烫晾晒法。
将花生米放入开水中烫一下，迅速取出，趁热与食盐搅拌后晒干。
这样可以将表面细菌杀死，也能收到防虫防霉的效果。
4、干燥剂保存法。
将花生米保存在密实盒内，加上干燥剂即可。