比利时

• 比利时钻石之所以有名，并不是因为比利时生产钻石，而 是比利时的钻石切工好而闻名，比利时是一个钻石的集散 地。 • 世界四大钻石切磨中心之一比利时的安特卫普，以高质量 圆明亮型切工为主。1919年，安特卫普钻石切割大师托考 夫斯基根据钻石的折射率、色散值计算出的圆明亮型切割 比例，至今沿用。2009推出的89刻面蓝色火焰切工也出 自比利时。所以说，比利时的钻石切磨工艺在钻石加工界 具有较高的地位。 • 钻石本身是不发光的，只有切割以后才能使钻石散发迷人 的光芒。还有钻石的等级好坏是由钻石4c决定的，并不能 仅仅看切工好坏来决定钻石的等级。
世界四大钻石切磨中心
• 1、 比利时的安特卫普 • 是最大的切磨中心，安特卫普被称为"钻石之城"，该城市80%的 居民均从事钻石及相关行业，全球钻石交易达50％。安特卫普切磨的 钻石，加工精良，精美绝伦，故而"安特卫普切工"又被称为"标准钻石 切工"倍受推崇。
• 2、 以色列的特拉维夫 • 有着悠久的钻石加工历史，也是当代最著名的钻石切磨地之一， 以加工中小钻为主，以花式切工闻名。
特征与特质
常绿乔木，树冠繁茂；树皮厚，暗灰褐色； 嫩枝褐色，被短柔毛形，成熟时为深黄色或近 于红色，干燥后成褐色，果皮厚， 可可喜温暖湿润的气候和富有机质的缓坡 上，在排水不良和重粘土上或常受强风侵袭的 地方都不适栽种。
比利时巧克力的历史
我们今天品尝到的比利时巧克力甜美可口，但这享誉全球的小 糖果的生产史却充满了曲折，不像它自身那么甜美。历史上， 比利时曾经强占刚果，为比利时进军非洲可可庄园和巧克力生 产行业提供了极大的便利。Cote d’Or 是比利时巧克力的著名 品牌，它最早生产于1885年。很多人好奇为什么它及其他一些 巧克力品牌的包装上印有白色的大象，这是因为当时，人们使 用大象运输可可豆穿过非洲的热带丛林。后来比利时国王利奥 波德二世夺取了刚果，将其变为比利时的殖民地，同时也大肆 掠夺了刚果富饶的可可豆产业。也正是这位利奥波德二世国王 策划了20世纪的第一场种族灭绝暴行——将近1000万刚果人死 于这次种族灭绝暴行。
GODIVA：被称为“巧克力里的劳 斯莱斯”，负责供给皇室
Pierre Marcolini皮尔马克里尼
• 1995年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini创立了 以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里， Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。他 在布鲁塞尔Grand Sablon的旗舰店也称为巧克力爱好者的 麦加。 Pierre Marcolini坚持选用最上等的可可原料来制作 巧克力。每年他都亲自到非洲，南美洲挑选可可。很多时 候他都亲自制作巧克力。现在他的分店已经开到伦敦，纽 约，和日本。
欧洲联盟总部
布鲁塞尔第一公民— 小尿童于连
原子球，又称原子博物馆
天鹅咖啡馆和啤酒博物馆，马克思和恩格斯曾在此共同草拟了 伟大的《共产党宣言》
欧洲最古老的购物街 圣于贝尔长廊 （Galeries St. Hubert）
滑铁卢古战场
比利时巧克力品牌攻略
世界巧克力十大排行：
• • • • • • • • • • 1 瑞士的瑞士莲巧克力 2 比利时的吉利莲巧克力 3 意大利费列罗巧克力 4 法国马克西姆巧克力 5 比利时迪克多巧克力 6 意大利建达缤纷乐巧克力 7 比利时多利是巧克力 8 西班牙M&M‘s巧克力 9 比利时BELGTAN巧克力 10 德国乐飞飞巧克力
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吉莉莲
• 吉莉莲，是海洋贝壳巧克 力的始祖，30年前由Guy 和Liliane Foubert创立， 是目前比利时最大的盒装 巧克力生产商，每天生产 75吨高品质的巧克力，销 往全球132个国家。惟一 被比利时王室授予金质奖 章的巧克力品牌，有“巧 克力王国中的至尊”之称。 现主要的有贝壳(金贝壳)、 雪球、精典、宝石、情人 及世界之粹7大系列。
由美国中央情报局（CIA）出版，2011年底世界各国GDP （百万美元）如下 1 United States 2 China (PRC) 汇率以6.35计算 3 Japan 4 Germany 5 France 6 United Kingdom 7 Italy 8 Brazil 9 Canada 10 Russia 11 India 。。。 20 Belgium
• 3、 美国的纽约 • 是世界金融贸易中心，许多知名的大珠宝商都汇聚于此，由于纽 约人力资源昂贵，一般以加工3克拉以上的大钻为主。要价高。 • 4、 印度孟买 • 是近年来新兴的钻石加工中心，80万切磨工人，人力资源廉价， 多为0.20克拉左右的小钻，品质较差，切磨工艺较一般，价格低廉。
金酒大国
BELGIAN白丽人巧克力
• 比利时白丽人巧克力 独有的气质极具诱惑， 在《浓情巧克力》里 面，女主角骄傲的向 全世界宣称：“你不 能拒绝巧克力，就像 你不能拒绝爱情”
钻石之都
• 虽然安特卫普不产钻石，但这里确实名符其实的钻石之都， 15世纪流传下来的钻石工艺令人瞠目。
世界钻石之都
• 安特卫普（Antwerp）是比利时的第二大城 市、欧洲第二大港、世界第四大港、世界 最大的钻石加工和贸易中心 • “安特卫普只有两种女人——买到钻石的， 还没买到钻石的。”
布鲁塞尔
布鲁塞尔大广场
• 布鲁塞尔是比利 时的首都, 是比利时 的政治经济文化中 心。名胜古迹甚 多，是欧洲著名的 旅游胜地，市中心 的“大广场”周围屹 立着许多中世纪的 哥特式建筑。
பைடு நூலகம்
• 布鲁塞尔有“欧洲首都”之称，是欧洲联盟、北 大西洋公约组织等多个国际组织的总部所在 地，每年有众多国际会议在此召开，另有200 多个国际行政中心和超过1000个官方团体在 此设有办事处。
Godiva高迪瓦巧克力
• 巧克力中的劳斯莱斯----高迪瓦Godiva巧克力，起 源于比利时布鲁塞尔， 1926年由比利时人，巧克 力大师Joseph Draps一手 创办，并以传说中尊贵的 Godiva夫人命名，至今已 有超过75年历史。除了比 利时皇室，很多世界名人 如美国前总统克林顿、女 星伊丽莎白泰勒等都是 Godiva的忠实Fans。
比利时三宝
• 巧克力 • 金酒 • 钻石
比利时——巧克力
巧克力王国
• 可可 （cacao，亦作cocoa。）世 界三大饮料植物之一，原产美洲热 带，可做饮料和巧克力糖，营养丰 富，味醇且香。
分布状况
原产于南美洲亚马逊河上游的热带雨林， 主要分布在赤道南北续10°以内较狭窄地 带。主产国为加纳、巴西、尼日利亚、科 特迪瓦、厄瓜多尔、多米尼加和马来西亚。 主要消费国是美国、德国、俄罗斯、英国、 法国、日本和中国。1922年，我国台湾省 引种试种成功，中国大陆现主要种植地在 海南。
• 比利时是世界第二大金酒生产国，一千多种品牌、数 百种口味、长长的酒单和啤酒故事，讲述着比利时酒 文化
• 金酒，又名叫杜松 子酒，最先由荷兰 生产，在英国大量 生产后闻名于世， 是世界第一大类的 烈酒。金酒按口味 风格又可分为辣味 金酒、老汤姆金酒 和果味金酒。
世界八大烈酒 金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地 （Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒 （又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum） 和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、 日本清酒（Sake）。
区位条件
• 安特卫普作为世界主要的天然钻石集散地，是当今世界最 大的钻石加工和贸易中心，她拥有雄厚的基础和悠久的历 史 • 安特卫普位于比利时首都布鲁塞尔东北约60公里的北海南 岸，是欧洲第二大海港，人口仅数十万。悠久的历史、优 越的地理位置，当然对安特卫普成为世界钻石中心具有重 要作用 • 进出口税收全免，目的是吸引全球钻石商人前来交易或加 工，做大钻石交易。 • 实力雄厚的加工业基础 • 手艺、质量和技术的强有力支撑 • 完善的法律和管理体系
地理位置
比利时位于欧 洲西北部，东 与德国接壤， 北与荷兰比邻， 南与法国交界， 西临北海。
经济
比利时是发达的工业国家，经济高度对 外依赖，80%的原料靠进口，50%以上的 工业产品供出口。比利时是世界十大商品 进出口国之一，按人均出口量计算排名世 界第一。
１．德国２．美国３．中国 ４．日本５．法 国 ６．荷兰 ７．意大利 ８．英国 ９．加 拿大 １０．比利时
比利时巧克力的与众不同
• 与其他国家的巧克力相比，比利时的巧克力有两大优势： 首先是工艺独特。比利时有大大小小350多家巧克力生产商， 其中许多是百年老店，每家都有“独门绝技”，比如巴里· 卡 勒博公司生产的巧克力口感独特，细腻润滑，那是因为它掌 握了超细可可粉生产工艺，如今这个配方已经属于超级商业 机密。 比利时巧克力另外一个优势就是品种多样，不论是众多 祖传的巧克力作坊还是现代化的大型巧克力公司，每家都有 主打产品，使具有3000多种口味的比利时巧克力能够独步天 下。 • 为维持在行业内的优势，比利时各家巧克力厂商创新的努力 从未停止过。如夹心巧克力最早就是由一位比利时巧克力商 人让· 诺伊豪斯发明，如今以他名字命名的巧克力已是世界顶 级品牌。为符合健康饮食的潮流，巴里· 卡勒博公司还先后研 发出了护牙、粗纤维、低糖、低脂肪等众多产品，使害怕肥 胖的食客不再拒绝巧克力。只要打上“比利时制作”的巧克 力都是精品中的精品，倘若商店中出现品质略差的巧克力，