1.6物质在水中的分散情况

_______________称为溶质， 1、被溶解的物质 _______________称为溶质， 称为溶质 能溶解其他物质的物质 称为溶剂， ____________________称为溶剂 ____________________称为溶剂， 溶液 溶解后所得到的物质叫______ ______。 溶解后所得到的物质叫______。 溶质 溶液是由______ ______组成的 ______和 溶剂 组成的。 溶液是由______和______组成的。
3、溶液是一种_____、_____的混合物。 、溶液是一种 均一 、 稳定 的混合物 的混合物。
水是较好的溶剂，它能溶解所有的物质吗？ 水是较好的溶剂，它能溶解所有的物质吗？ 除去油污选择哪些溶剂？ 除去油污选择哪些溶剂？ 酒精、汽油、 酒精、汽油、丙酮等
不同物质在不同溶剂中的溶解能力是不同的。 不同物质在不同溶剂中的溶解能力是不同的。
2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物 、衣服为何要干洗？ 不能即日领回？ 不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤 湿水后会缩水、变形，需要干洗。 维，湿水后会缩水、变形，需要干洗。 由于油污能溶解于干洗溶剂， 由于油污能溶解于干洗溶剂，而干洗溶剂 都是一些致癌物质，对人体有害。所以， 都是一些致癌物质，对人体有害。所以， 要待残留的干洗溶剂先挥发掉才能取回。 要待残留的干洗溶剂先挥发掉才能取回。
分组实验： 分组实验：
1 编号 食盐— 实验 食盐 水 内容 震荡 均一 2 粉笔 灰— 水 浑浊 分层 3 色拉 油— 水 浑浊 分层 4 色拉 油—汽 汽 油 均一 稳定 溶液
静置 稳定 混合 溶液 物
悬浊液 乳浊液
讨论： 讨论： 1、日常生活中你遇到过哪些溶液、悬浊液和 、日常生活中你遇到过哪些溶液、 乳浊液？它们之间有什么不同？ 乳浊液？它们之间有什么不同？ 1.溶液：清凉饮料、糖水、酱油、醋、 溶液： 溶液 清凉饮料、糖水、酱油、 白酒、空气等； 白酒、空气等； 2.悬浊液：血液、“服用摇匀”的药液、 悬浊液：血液、 服用摇匀”的药液、 悬浊液 钡餐” “钡餐”等； 3.乳浊液：牛奶、肥皂水等。 乳浊液：牛奶、肥皂水等 乳浊液 2、你认为溶液有哪些特性？ 、你认为溶液有哪些特性？
哪一位同学服过这样的药水， 哪一位同学服过这样的药水，上面标着 服时摇匀” “服时摇匀”？ 固体小颗粒悬浮在液体中而形成的物质， 固体小颗粒悬浮在液体中而形成的物质， 悬浊液 _______（可悬浮液）。 叫_______（可悬浮液）。 例：钡餐、泥水、血液等 钡餐、泥水、
牛奶放得时间长一些，上层会出现一层什么？ 牛奶放得时间长一些，上层会出现一层什么？ 乳浊液 小液滴分散到液体里形成的物质叫_______ 小液滴分散到液体里形成的物质叫_______ 或乳状液）。 （或乳状液）。 例：牛奶、肥皂水等。 牛奶、肥皂水等。 由多种物质组成的物质叫_______. 由多种物质组成的物质叫 混合物
碘酒、 碘酒、 氨水
10克酒精与 克水混合、氢氧化钠溶液 克酒精与5克水混合 克酒精与 克水混合、
1 、判断对错
A、凡是均匀、透明、澄清的液体都是溶液； 、凡是均匀、透明、澄清的液体都是溶液； × B、一种或一种以上的物质，分散到另一种物质 、一种或一种以上的物质， √ 形成的均一、稳定的混合物，叫做溶液； 里，形成的均一、稳定的混合物，叫做溶液； C、溶液的特点之一是“均一”，即溶液的各处 、溶液的特点之一是“均一” 浓稀一样，密度一样，性质相同； 浓稀一样，密度一样，性质相同√ ； D、均一和稳定性，是溶液和浊液的区别；√ 、均一和稳定性，是溶液和浊液的区别； √ E、溶液和浊液的相同点是它们都属于混合物； 、溶液和浊液的相同点是它们都属于混合物； F、溶液是纯净物 × 、
练一练： 练一练：
溶质 溶剂 组成的 １、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶 溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。 ＿＿＿＿ 溶质和溶剂质量 液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和 液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。 悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( ２、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是 D ) A.都是浑浊的 B.都是均一的 都是浑浊的 都是均一的 C.都是稳定的 D.都是混合物 都是稳定的 都是混合物 溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( ３、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是 B ) A.溶液无色透明 B.溶液均一、稳定 溶液均一、 溶液无色透明 溶液均一 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味 溶液可能有颜色 溶液没有气味 4、将少量的 菜油 醋(3)味精 胡椒粉 面粉 菜油(2)醋 味精 胡椒粉(5)面粉 味精(4)胡椒粉 面粉, 、将少量的(1)菜油 (4)(5) 分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液， ＿＿＿＿形成悬浊液 分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液， (1)形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（ (2)(3) ＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编 ＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编 号）
溶质、溶剂的判断方法： 溶质、溶剂的判断方法： 1、固体（气体）+液体：液体为溶剂 固体（气体） 液体： 液体： 2、液体 + 液体： 量多的为溶剂 3、水为溶剂
问：酒精是溶液吗？ 酒精是溶液吗？ 酒精能溶于水中，酒精是溶质吗？ 酒精能溶于水中，酒精是溶质吗？
葡萄糖水、 生理盐水、 葡萄糖水、 生理盐水、 5克色拉油与 克汽油混合 克色拉油与10克汽油混合 克色拉油与
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G．溶液都是无色的 × ． H．溶液中溶剂不一定是水 ，溶质可以多种 √ ． I、液体与液体形成的溶液总体积等于两液体体积之和 、 × J、只要条件不变，糖水中的糖就不会分离出来 √ 、只要条件不变， 2．下列物质不属于溶液的是 D 下列物质不属于溶液的是 A． A．矿泉水 B．铝合金 C．米醋 B． C． D． D．冰水 3．下列物质混合后能形成溶液的是 D ． A．刷墙用的熟石灰粉与水混合调成的石灰浆 ． B．乐果（农药）乳剂喷洒液 ．乐果（农药） C．液氧与氧气混合用于气焊 ． D．氨气溶解于水形成氨水 ．
形成了棕黄色的液体
结论： 高锰酸钾可以溶解在水里， 结论： 高锰酸钾可以溶解在水里，
碘可以溶解在酒精里
被溶解的物质 _______________称为溶质， _______________称为溶质， 称为溶质 能溶解其他物质的物质 称为溶剂， ____________________称为溶剂 ____________________称为溶剂，
小实验:清洗餐具 小实验 清洗餐具 观察你家的餐具上有哪些污物?分别试用 观察你家的餐具上有哪些污物 分别试用 以下方法清洗餐具:只用冷水 只用热水、 只用冷水、 以下方法清洗餐具 只用冷水、只用热水、在 冷水中加几滴洗涤剂、 冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤 然后清洗， 剂，然后清洗，并用净水把餐具上的洗涤剂 漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？ 漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？
溶液 溶解后所得到的物质叫______。 溶解后所得到的物质叫______。 ______ 溶质 溶液是由______和______组成的。 溶液是由______和______组成的。 ______ 溶剂 组成的
溶液
高锰酸钾 碘酒（ 碘酒（碘溶 食盐水 溶液 于酒精） 于酒精）
汽水
被溶解的物质 高锰酸钾
溶液
说一说： 说一说： 你觉得一杯白糖水是上部浓还是下部浓？ 你觉得一杯白糖水是上部浓还是下部浓？
+
观察实验1 观察实验
1、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中， 、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中， 高锰酸钾逐渐溶解， 你发现 高锰酸钾逐渐溶解，烧杯里变成
紫红色液体
2、将固体的碘加入酒精中， 、将固体的碘加入酒精中， 紫色的碘逐渐溶解， 你发现 紫色的碘逐渐溶解，
溶质 溶剂
食盐
碘
二氧化碳 气体等
能溶解其他物 质的物质
水
水
酒精
水
娃哈哈纯净水是溶液吗？ 娃哈哈纯净水是溶液吗？ 矿泉水是溶液吗？ 矿泉水是溶液吗？ 液态氧呢？ 液态氧呢？
1、果汁能溶于水中， 果汁能溶于水中， 果汁是溶质吗？ 果汁是溶质吗？
答：不是，果汁中已 不是， 经溶有许多物质， 经溶有许多物质， 本身就是溶液。 本身就是溶液。
4．把对溶液、悬浊液、乳浊液的各说法的 ．把对溶液、悬浊液、 编号，填入对应的空白里。 编号，填入对应的空白里。 A．具有均一性和稳定性 ． B．肉眼能看到分散系里的固体小颗粒 ． C．是混合物 ． D．由溶质和溶剂组成 ． E．静置能分层，形成两层液体 ．静置能分层， F．通常是一种透明液体 ． 溶液_______，悬浊液 BC ， 溶液 ACD ，悬浊液______， 乳浊液______。 乳浊液 CE 。
比较溶液、悬浊液、乳浊液： 比较溶液、悬浊液、乳浊液：
名称 特征 形成过程 稳定性 均一性 粒子大小
溶液 固、液、气溶解 在液体中 稳定 均一 直径>1纳米 直径>1纳米 >1
悬浊液 固体颗粒分散在 液体中 不稳定 下沉 半径>0.1微米 半径>0.1微米 >0.1
乳浊液 小液滴分散在液 体里 不稳定 上浮 半径> 0.1微米 半径> 0.1微米
共同点
都是混合物
悬浊液
混 合 物
不均一、 不均一、不稳定 乳浊液 液 均一、 均一、稳定
理解溶液概念应注意的问题： 理解溶液概念应注意的问题：
（1）除水以外，汽油、酒精等也可做溶剂； 除水以外，汽油、酒精等也可做溶剂； 溶质可以是固体，也可以是液体或气体； （2）溶质可以是固体，也可以是液体或气体； 固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质， （3）固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液 体是溶剂。两种液体互相溶解时， 体是溶剂。两种液体互相溶解时，通常把量多的一种 叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。当水为溶剂时， 叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。当水为溶剂时，不 论多少，水均为溶剂； 论多少，水均为溶剂； （4）溶液并非无色，无色不是溶液的特征； 溶液并非无色，无色不是溶液的特征； 如果在溶液中发生了反应， *（5）如果在溶液中发生了反应，应辨别溶质是什么 物质。 物质。 没有指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。 （6）没有指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
思考
1、酒精能溶于水， 、酒精能溶于水， 酒精是溶质吗？ 酒精是溶质吗？
2、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了 鱼可以在水中呼吸， 什么物质？它是溶质吗？ 什么物质？它是溶质吗？冷开水能养鱼 浇花吗？ 浇花吗？
答：水中溶解有氧气，它是溶质； 水中溶解有氧气，它是溶质； 冷开水中的氧气、矿物质很少， 冷开水中的氧气、矿物质很少，不能 用来养鱼浇花。 用来养鱼浇花。
练习： 练习： 1、用 做溶剂的叫水溶液， 做溶剂的叫水溶液，用
做溶剂的叫酒精溶液，一般不指明溶剂 做溶剂的叫酒精溶液， 的溶液指 溶液。 溶液。
2、指出下列溶液中的溶质和溶剂 A、食盐水 C、90％的酒精 90％ B、碘酒 D、葡萄糖溶液
3、某种无色透明的液体饮料，它注 某种无色透明的液体饮料， 明的配料是糖、柠檬酸、香料、苯甲 明的配料是糖、柠檬酸、香料、 酸钠、蒸馏水。 酸钠、蒸馏水。由此可知该饮料的溶 质是 剂是 。 ，溶
2、固体小颗粒悬浮在液体中而形成的 悬浊液 物质， _______（可悬浮液）。 物质，叫_______（可悬浮液）。 乳浊液 小液滴分散到液体里形成的物质叫_______ 小液滴分散到液体里形成的物质叫_______ 或乳状液）。 （或乳状液）。 由多种物质组成的物质叫_______. 由多种物质组成的物质叫 混合物
2、你认为溶液有哪些特性？ 、你认为溶液有哪些特性？ 溶液是一种_____、 稳定 的混合物 的混合物。 溶液是一种 均一 、_____的混合物。 溶液内部各 处性质相同 外界条件不变， 外界条件不变， 溶质和溶剂不会 分离
溶液有什么用？ 溶液有什么用？ 可以加快反应的速度 动物摄取食物里的养料， 动物摄取食物里的养料，必须经过 消化变成溶液才能吸收