植物茎的结构.ppt
合集下载
《植物茎的结构》课件
基因调控
植物茎的发育受到基因的 调控，基因的表达和相互 作用决定了茎的结构和功 能。
2023
PART 04
植物茎的多样性与适应性
REPORTING
不同植物茎的特点
木本植物茎
木本植物的茎通常坚硬 、木质化，具有明显的
年轮和纹理。
草本植物茎
草本植物的茎相对柔软 ，没有明显的年轮和纹
理，通常呈圆柱形。
植物茎的分类
总结词
根据形态和结构的不同，植物茎可以分为多种类型，如 直立茎、缠绕茎、匍匐茎等。
详细描述
根据形态和结构的不同，植物茎可以分为多种类型。常 见的有直立茎、缠绕茎、匍匐茎等。直立茎是大多数植 物所具有的茎类型，呈直立状态。缠绕茎呈螺旋状缠绕 其他物体生长。匍匐茎则呈水平方向生长，节上着生叶 和芽。此外还有许多特殊的茎类型，如肉质茎、刺状茎 等。这些不同类型的茎各有其特点和适应环境的方式。
藤本植物茎
藤本植物的茎通常细长 、柔软，具有特殊的攀 爬器官，如卷须或吸盘
。
多肉植物茎
多肉植物的茎通常肥厚 多汁，储存大量水分和 养分，具有特殊的贮水
组织。
茎对环境的适应性
光照适应性
植物茎的结构和生长方向可以根 据光照条件进行调整，如向光性
生长和背光性生长。
水分适应性
植物茎可以通过不同的结构特征来 适应水分条件，如旱生植物的肉质 茎和湿生植物的气生根。
髓射线是连接髓和皮层的薄壁细胞区 域，具有横向运输水分和营养物质的 功能。
2023
PART 03
植物茎的发育过程
REPORTING
细胞分裂与生长
细胞分裂
植物茎的发育始于细胞分裂，通 过有丝分裂产生新的细胞。
植物茎的结构(共43张PPT)
包括表皮、根本组织和维管束一般只有初生结构，没有形成层，构造比较简单
2.合轴分枝 外观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大，并由密集逐渐变成松散。
双——
有 ，有
②年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。
缠绕茎(twining stem)
3.二叉分枝 草质茎-红花〔一年生〕
韧皮部主要由筛管和韧皮薄壁细胞构成，也有韧皮射线细胞，无伴胞和韧皮纤维。
维管柱〔维管束、髓部和髓射线〕
射线，合称根本组织 管胞兼具输送水分和支持的双重作用。
①维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组成的别离束状结构。
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ； 有限维管束，无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束
〔三〕茎的次生结构
1.维管形成层的活动〔束间形成层和束中形成层〕
层扁平状，壁薄。初生木质
部是内始式，有导管、管胞、
木纤维细胞和木薄壁细胞。
髓射线： 是位于两个维管束之间，连接皮层
和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用，
正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂转变为 束间形成层。
髓：来源于原形成层内部根 本分生组织，外部小细胞形 成环髓带，是茎中央的薄壁 组织，起贮藏作用。
非 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层,厚角
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄
早材：温带的春季或热带的湿季；
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终生保护组织
顶芽：着生在枝条顶端的芽
〔二〕单子叶植物茎初生的结构
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓 茎——中柱鞘不兴旺，具环状分布的维管
(四)、裸子植物茎的构造特点
部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春材。 晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成的次生木质
2.合轴分枝 外观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大，并由密集逐渐变成松散。
双——
有 ，有
②年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。
缠绕茎(twining stem)
3.二叉分枝 草质茎-红花〔一年生〕
韧皮部主要由筛管和韧皮薄壁细胞构成，也有韧皮射线细胞，无伴胞和韧皮纤维。
维管柱〔维管束、髓部和髓射线〕
射线，合称根本组织 管胞兼具输送水分和支持的双重作用。
①维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组成的别离束状结构。
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ； 有限维管束，无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束
〔三〕茎的次生结构
1.维管形成层的活动〔束间形成层和束中形成层〕
层扁平状，壁薄。初生木质
部是内始式，有导管、管胞、
木纤维细胞和木薄壁细胞。
髓射线： 是位于两个维管束之间，连接皮层
和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用，
正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂转变为 束间形成层。
髓：来源于原形成层内部根 本分生组织，外部小细胞形 成环髓带，是茎中央的薄壁 组织，起贮藏作用。
非 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层,厚角
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄
早材：温带的春季或热带的湿季；
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终生保护组织
顶芽：着生在枝条顶端的芽
〔二〕单子叶植物茎初生的结构
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓 茎——中柱鞘不兴旺，具环状分布的维管
(四)、裸子植物茎的构造特点
部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春材。 晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成的次生木质
植物茎的结构与功能PPT
增粗的原因
木质部 导管和木纤维组成，运
输水分和无机盐的管道
髓
3、贮藏和繁殖
1、俗语称呼的“树皮”是指植物茎的哪几层结构呢？
树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部；
2、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？
因为韧皮部里运输的是叶片光合作用制造的有 机物，所以对树皮对树而言是十分重要的
3、有种植物叫“杜仲”，他的树皮是名贵的药材， 但是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想： 既能采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？
不采取环割树皮，而是直条型的割下部分树皮。
如何区别植物的根与根状茎？
茎的结构与功能
我身体为什 么会越来越 粗啊?
茎的结构由外至内 依次为: 表皮 皮层 维管组织 髓
植物幼茎的横切面
维管组织
外至内 韧 皮 部
维 管 形 成 层
木 质 部
维管形成层有几层扁平并具有 分裂能力的细胞构成， 向外分裂产生新的韧皮部 向内分裂产生新的木质部 所以双子叶的茎会不断的增粗
根据树干基部的年轮数，可推测出树木年龄
我为什么不 能像你那样 长粗呢？
那是因为你 没有形成层
植物茎的韧皮部与木质部之间有无形成层是植物增粗的原因
二、茎的功能 表皮 ：茎的最外面的一层活细胞。
一 、 植 物 茎 层薄壁细胞构成。 韧皮部 筛管和韧皮纤维组成，
运输有机物的管道
维管组织 ： 维管形成层 有无形成层是植物茎 2、运输作用
木质部 导管和木纤维组成，运
输水分和无机盐的管道
髓
3、贮藏和繁殖
1、俗语称呼的“树皮”是指植物茎的哪几层结构呢？
树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部；
2、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？
因为韧皮部里运输的是叶片光合作用制造的有 机物，所以对树皮对树而言是十分重要的
3、有种植物叫“杜仲”，他的树皮是名贵的药材， 但是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想： 既能采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？
不采取环割树皮，而是直条型的割下部分树皮。
如何区别植物的根与根状茎？
茎的结构与功能
我身体为什 么会越来越 粗啊?
茎的结构由外至内 依次为: 表皮 皮层 维管组织 髓
植物幼茎的横切面
维管组织
外至内 韧 皮 部
维 管 形 成 层
木 质 部
维管形成层有几层扁平并具有 分裂能力的细胞构成， 向外分裂产生新的韧皮部 向内分裂产生新的木质部 所以双子叶的茎会不断的增粗
根据树干基部的年轮数，可推测出树木年龄
我为什么不 能像你那样 长粗呢？
那是因为你 没有形成层
植物茎的韧皮部与木质部之间有无形成层是植物增粗的原因
二、茎的功能 表皮 ：茎的最外面的一层活细胞。
一 、 植 物 茎 层薄壁细胞构成。 韧皮部 筛管和韧皮纤维组成，
运输有机物的管道
维管组织 ： 维管形成层 有无形成层是植物茎 2、运输作用
植物茎的结构与功能PPT课件
•8
•9
有
机
物
是
通
过
筛
管
向
为什么瘤状物会出现
下 运
在切囗上方？
输
树皮遭破坏后，韧皮部的筛管受阻，使
叶制造的有机物往下运输受阻，堆积在伤口 上方形成的。
•10
筛管
导管
导管和筛管都起输导作用， 它们有什么区别吗？
•11
运输有机物
运输水和无机盐
•12
说出导管与筛管区别
水和无机盐 自下而上 木质部
学习要求： 1、初步掌握木本植物 茎的结构及各结构的 功能。（由外到内）。 2、猜测木本茎加粗与 什么结构有关？ ３、探究植物茎的输 导功能，区分导管与 筛管的功能。
•1
茎的结构
形 木 木本植物的茎
树成 质 皮层 部
髓
•2
1、树皮的外侧部分的功能是什么？ 内侧部分是什么？具有什么结构？功能？
2、位于木质部和韧皮部之间的结构叫什么？ 有什么特点？是什么组织？
•6
探究实验：茎的输导功能
观察思考题： 有肉眼观察一段茎： 1、剥树皮； 2、摸形成层； 3、掐木质部； 4、扎中心的髓。
•7
探究实验：茎的输导功能
观察思考题： • 从茎的横切面上看，染成红
色的是茎的哪一部分？其中 有什么结构？ 木质部，内有导管。 2. 该实验得到什么结论？
导管具有运输水分和无机盐的功能。
3、木质部使植物茎很坚硬，内有什么结构？ 属于什么组织？
4、位于中央、颜色较浅的是髓，其细胞大小如 何？有什么功能？属于什么组织？
•3
木本 植物 茎的 结构
树皮 形成层 木质部
髓
外侧部分：保护作用 内侧部分：韧皮部，内有筛管，
•9
有
机
物
是
通
过
筛
管
向
为什么瘤状物会出现
下 运
在切囗上方？
输
树皮遭破坏后，韧皮部的筛管受阻，使
叶制造的有机物往下运输受阻，堆积在伤口 上方形成的。
•10
筛管
导管
导管和筛管都起输导作用， 它们有什么区别吗？
•11
运输有机物
运输水和无机盐
•12
说出导管与筛管区别
水和无机盐 自下而上 木质部
学习要求： 1、初步掌握木本植物 茎的结构及各结构的 功能。（由外到内）。 2、猜测木本茎加粗与 什么结构有关？ ３、探究植物茎的输 导功能，区分导管与 筛管的功能。
•1
茎的结构
形 木 木本植物的茎
树成 质 皮层 部
髓
•2
1、树皮的外侧部分的功能是什么？ 内侧部分是什么？具有什么结构？功能？
2、位于木质部和韧皮部之间的结构叫什么？ 有什么特点？是什么组织？
•6
探究实验：茎的输导功能
观察思考题： 有肉眼观察一段茎： 1、剥树皮； 2、摸形成层； 3、掐木质部； 4、扎中心的髓。
•7
探究实验：茎的输导功能
观察思考题： • 从茎的横切面上看，染成红
色的是茎的哪一部分？其中 有什么结构？ 木质部，内有导管。 2. 该实验得到什么结论？
导管具有运输水分和无机盐的功能。
3、木质部使植物茎很坚硬，内有什么结构？ 属于什么组织？
4、位于中央、颜色较浅的是髓，其细胞大小如 何？有什么功能？属于什么组织？
•3
木本 植物 茎的 结构
树皮 形成层 木质部
髓
外侧部分：保护作用 内侧部分：韧皮部，内有筛管，
植物的茎_图文
射线原始细胞平 周分裂
木射线：位于次生木质部
维管射线
表皮
挤压破裂
木栓形成 层分裂
周皮
茎的次生结构
椴树茎横切面切片
周皮 皮层
韧皮射线 次生韧 皮部 次生木 质部
木射线
双子叶植物茎的次生结构
次生韧皮部
筛管疏导作用的时间短，春天形成，往往在 秋天停止运输而死亡。
受茎加粗时来自内部的挤压而毁坏，比例比 次生木质部小。
直缠 立绕 茎茎
攀匍 援匐 茎茎
一、茎的生理功能和外形
茎的分枝
二叉分枝 ：这是比较原始的分枝方式，分枝时顶端分 生组织平分为两半，每半各形成一小枝，并且在一定 时候又进行同样的分枝。苔藓植物和蕨类植物具这种 分枝方式。
单轴分枝：顶端优势，主轴生长占绝对优势。 合轴分枝：无顶端优势，顶芽生长一段时间后死亡
晚材
年轮 早材 次生木质部
HE XI UNIVERSITY
维管射线
木射线
木射线的形态可作为辨别茎次生木质部 三种切面的指标。
横切面：辐射状可见其长和宽 切向切面：纺锤状，可见其宽和高
径向切面：长方形，如砖，三种切面图
可见其长和高
木栓层
木栓形成层 来源：皮层或表皮细胞
向外：木栓层 形成 中间：木栓形成层
向上发出分枝，向下产生不定根。节与节间 密集在一起。例如：水稻，小麦，竹子。
二、双子叶植物茎的结构
初生结构
表皮：保护组织，幼茎的最外一层细胞。
皮层：主要为薄壁细胞，含有厚角组织，厚壁 组织，纤维，分泌组织等。
维管柱
维管束
木质部 韧皮部
髓：位于茎中心，主要是薄壁细胞， 功能：贮藏。
髓射线：位于维管束之间连接皮 层和髓。薄壁组织。
双子叶植物茎的解剖结构(共10张PPT)
取蚕豆茎横切片观察，与向日葵茎有何异同？ 2、皮层：由多层细胞所组成，紧接表皮的娄层细胞为厚角
杨树茎横切片，蚕豆幼苗。
向日葵茎横切面示初生结构
向日葵幼茎横切示初生结构
双
子
韧皮纤维
叶
植
物 向日葵茎横切面示初生结构
向日葵幼茎横切示初生结构
——杨树茎
向 每一维管束是由木质部、韧皮部，以及在木质部与韧皮部之间的形成层所组成。
（1）双子叶植物草本茎的结构
筛管 伴胞
日 这些维管束分立排成轮状。
放显微镜下观察，先用低倍镜观察维管束在茎中分布的情形，注意这些维管束有大有小。 表皮：即最外一层细胞，并有很厚的角质层，在切片上被染成红色，有些地方已脱落。
葵 取蚕豆茎横切片观察，与向日葵茎有何异同？
3、维管柱包括以下各部：
维管形成层
通过对向日葵茎及杨树茎的观察，了 解双子叶植物茎的基本结构。
• 杨树茎横切片，蚕豆幼苗。 • 显微镜、刀片。
（1）双子叶植物草本茎的结构 ——向日葵茎
（2）双子叶植物木本茎的构造
——杨树茎
（1）双子叶植物草本茎的结构 ——向日葵茎
• 取向日葵幼苗，通过茎作横切片。放显微镜下观察，先用低 倍镜观察维管束在茎中分布的情形，注意这些维管束有大有 。
茎 ——向日葵茎
杨树茎横切片，蚕豆幼苗。
后生木质部
以髓射线相隔，在茎中央占茎很大部位的那些薄壁细胞即是髓，然后用高倍镜，从外向内将茎的各种组织观察清楚。
的 ——杨树茎
（2）双子叶植物木本茎的构造
一 ——杨树茎
原生木质部
个
维
管
束
（2）双子叶植物木本茎的构造 ——杨树茎
• 取杨树茎横切面玻片标本，先在低倍镜下观察，分出周皮、皮层、 韧皮部、形成层、木质部、年轮、髓、髓射线、维管射线（次生 射线）等部分，然后再在高倍镜下详细观察各部的细胞。
杨树茎横切片，蚕豆幼苗。
向日葵茎横切面示初生结构
向日葵幼茎横切示初生结构
双
子
韧皮纤维
叶
植
物 向日葵茎横切面示初生结构
向日葵幼茎横切示初生结构
——杨树茎
向 每一维管束是由木质部、韧皮部，以及在木质部与韧皮部之间的形成层所组成。
（1）双子叶植物草本茎的结构
筛管 伴胞
日 这些维管束分立排成轮状。
放显微镜下观察，先用低倍镜观察维管束在茎中分布的情形，注意这些维管束有大有小。 表皮：即最外一层细胞，并有很厚的角质层，在切片上被染成红色，有些地方已脱落。
葵 取蚕豆茎横切片观察，与向日葵茎有何异同？
3、维管柱包括以下各部：
维管形成层
通过对向日葵茎及杨树茎的观察，了 解双子叶植物茎的基本结构。
• 杨树茎横切片，蚕豆幼苗。 • 显微镜、刀片。
（1）双子叶植物草本茎的结构 ——向日葵茎
（2）双子叶植物木本茎的构造
——杨树茎
（1）双子叶植物草本茎的结构 ——向日葵茎
• 取向日葵幼苗，通过茎作横切片。放显微镜下观察，先用低 倍镜观察维管束在茎中分布的情形，注意这些维管束有大有 。
茎 ——向日葵茎
杨树茎横切片，蚕豆幼苗。
后生木质部
以髓射线相隔，在茎中央占茎很大部位的那些薄壁细胞即是髓，然后用高倍镜，从外向内将茎的各种组织观察清楚。
的 ——杨树茎
（2）双子叶植物木本茎的构造
一 ——杨树茎
原生木质部
个
维
管
束
（2）双子叶植物木本茎的构造 ——杨树茎
• 取杨树茎横切面玻片标本，先在低倍镜下观察，分出周皮、皮层、 韧皮部、形成层、木质部、年轮、髓、髓射线、维管射线（次生 射线）等部分，然后再在高倍镜下详细观察各部的细胞。
茎的次生结构PPT演示课件
•9
back
（2）周皮
•1 0
木栓层
木栓形成层 栓内层
木栓层:排列整齐的死细胞，壁栓质加厚,既不 透水,也不透气。
木栓形成层：扁平，壁薄, 细胞质浓。能向外分裂为 木栓层，向内分裂为栓内层。 栓内层:具有细胞核的活细胞，细胞质浓。
•1 1
（3）皮层
维管柱外，几层薄壁细胞组成，含晶簇。
•1
2
back
一 目的
1、掌握常见植物茎的次生结构。 2、掌握次生保护组织—周皮的结构特征。
•1
二：实验重难点
认识掌握植物茎的次生结构
•2
三：内容
1.双子叶草本植物茎的次生结构： 向日葵老茎装片观察
2. 木本双子叶植物茎的次生结构： 椴树老茎装片观察
•3
1．双子叶草本植物茎的次生结构 向日葵茎装片观察
•1
7
back
（9）髓
位于中心，由薄壁细胞组成。外部有排 列紧密、体积较小的细胞，含丰富的储存 物，有的含有粘液，称环髓带。髓部有石 细胞和晶体。
•1 8
本来只有一层，但分裂后细胞
还没有分化成木质部和韧皮部，故 有多层。
•1
5
back
(7)木质部：占最大面积。细胞大小及细胞壁厚薄
不同（，7可）看、出木年质轮部线。
年轮
•1
6
back
（8）维管射线
髓射线 维管射线
维管射线：
在维管束内，一 般短于髓射线。 髓射线在初生结 构就有，是维管 束间的射线，数 目固定。髓射线 与维管射线来源 不同。
•7
2 木本双子叶植物茎的次生结构：
（1）、表皮、皮孔 （2）、周皮 （3）、皮层 （4）、韧皮部 （5）、髓射线 （6）、维管形成层 （7）、木质部 （8）、维管射线 （9）、髓
茎的形态结构ppt
第一课时 茎的形态结构
复习提问：
1,水是通过 根 从土壤里吸收过来的。
阳光 二氧化碳 2,光合作用是绿色植物在＿＿下把＿＿＿＿和 氧气 水 ＿＿合成有机物 (主要是淀粉),同时放出＿＿＿
合成 储存 的过程。其实质是＿＿＿有机物，＿＿＿能量。
植物根吸收的水分如何运输到叶片中用于 光合作用？叶片制造的有机物如何运输到根中 用于根的呼吸作用？ 依靠植物茎的输导作用
“偏心的年轮”
5、根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污 染
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定 在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进 技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的 污染和污染的程度。
年轮就像 一部植物的“历史书”！
水稻、小麦、毛竹等植物的茎为什么不能加粗 生长，你知道吗？ 水稻、小麦、毛竹等植物经历 初期生长后，因为没有形成层 ，它们的茎就不能加粗生长。
3.茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表 现在这些茎都可以-----------------------------（ B ） A从环境中获得有机物 B从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光 C更好的进行呼吸作用 D更好的缠绕他物向上生长
4.杜仲是一种常见的中药，树皮可入药，但剥树 皮时不能切口太深，否则会影响树的生长，其 原因是与树茎部哪个结构被破坏有关----（ B ） A木质部 B韧皮部 C外树皮 D形成层
这些各种各样的茎，有共同的特点，都是 为了什么？ 茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接 受阳光进行光合作用。
无论呈现什么特点，都是对环境的一种 适应，是对光合作用这种营养方式的一种适 应，即从环境中最大可能地获取其生长所需 的阳光。
（二）、地下茎
属于变态茎
藕的根状茎
马铃薯的块茎
复习提问：
1,水是通过 根 从土壤里吸收过来的。
阳光 二氧化碳 2,光合作用是绿色植物在＿＿下把＿＿＿＿和 氧气 水 ＿＿合成有机物 (主要是淀粉),同时放出＿＿＿
合成 储存 的过程。其实质是＿＿＿有机物，＿＿＿能量。
植物根吸收的水分如何运输到叶片中用于 光合作用？叶片制造的有机物如何运输到根中 用于根的呼吸作用？ 依靠植物茎的输导作用
“偏心的年轮”
5、根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污 染
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定 在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进 技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的 污染和污染的程度。
年轮就像 一部植物的“历史书”！
水稻、小麦、毛竹等植物的茎为什么不能加粗 生长，你知道吗？ 水稻、小麦、毛竹等植物经历 初期生长后，因为没有形成层 ，它们的茎就不能加粗生长。
3.茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表 现在这些茎都可以-----------------------------（ B ） A从环境中获得有机物 B从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光 C更好的进行呼吸作用 D更好的缠绕他物向上生长
4.杜仲是一种常见的中药，树皮可入药，但剥树 皮时不能切口太深，否则会影响树的生长，其 原因是与树茎部哪个结构被破坏有关----（ B ） A木质部 B韧皮部 C外树皮 D形成层
这些各种各样的茎，有共同的特点，都是 为了什么？ 茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接 受阳光进行光合作用。
无论呈现什么特点，都是对环境的一种 适应，是对光合作用这种营养方式的一种适 应，即从环境中最大可能地获取其生长所需 的阳光。
（二）、地下茎
属于变态茎
藕的根状茎
马铃薯的块茎
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
包括表皮、基本组织和维管束一般只有初生结 构，没有形成层，构造比较简单
表皮 维管束 基本组织
表皮
表皮：表皮细胞（长细胞和短细胞）、气孔器
基本组织
皮层与髓无界限，无 髓射线，合称基本组 织，近表皮的细胞排 列紧密，木质化，为 厚壁组织，有机械支 持的作用。中央的为 薄壁细胞， 细胞大， 排列疏松。
木质茎-乔木
杜仲
厚朴
草质茎-红花（一年生）
多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗
肉质茎-芦荟
（二）按茎的生长习性分：
1.直立茎(erect stem) 2.缠绕茎(twining stem) 3.攀援茎(climbing stem) 4.匍匐茎(creeping stem)
（三）茎的分枝
1.单轴分枝 2.合轴分枝 3.二叉分枝 4.假二叉分枝
⒉枝芽的结构：
叶原基
发育成叶
幼叶
发育成茎
生长锥
发育成芽
腋芽原基
（三）、芽及其形态
芽的类型：
枝芽
按原始体分： 花芽
混合芽 顶芽
定芽
按位置分：
侧芽
按芽鳞分
不定芽 鳞芽
裸芽
二、正常茎的类型
（一）按茎的质地分：
乔木 木质茎 灌木
亚灌木或半灌木 一年生草本 茎 草质茎 二年生草本
多年生草本 肉质茎 草质藤本
管、管胞、木纤维细胞和
木薄壁细胞。
髓射线： 是位于两个维管束之间，连接皮
层和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作 用，正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分 裂转变为束间形成层。
髓：来源于原形成层内部
基本分生组织，外部小细胞 形成环髓带，是茎中央的薄 壁组织，起贮藏作用。
总结根与茎初生结构的区别：
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄 茎——无根毛，有气孔，外壁角质化
初生木质部
维管束：来源于原形成层，
形 环状分布，由初生韧皮部、 成 形成层和初生木质部组成，
层 外韧无限维管束。多数双
子叶植物的维管束为无限
外韧维管束，木质部与韧
皮部相对排列，之间有束
髓 中形成层。初生韧皮部是
外始式，有韧皮纤维、筛
管、伴胞和韧皮薄壁细胞。
形成层扁平状，壁薄。初
生木质部是内始式，有导
⒈组织原学说 ⒉原套--原体学说 ⒊细胞学分区学说
㈢叶和芽的起源
外起源：叶和芽的起源于茎尖分生组织表面第一层或 第二、三层细胞，即起源于茎尖表面，这种起源叫外 起源。
六、茎的结构
（一） 双子叶植物茎的初生结构
１、初生结构 （1）表皮 表皮是幼茎最外面的一层细胞 （2）皮层 位于表皮内方，由薄壁组织所组成。 （3）维管柱 维管柱是皮层以内的部分。
①维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组 成的分离束状结构。
②髓：位于幼茎中央 ,由薄壁组织组成,有贮藏 养料作用。
③髓射线：各维管束之间的薄壁细胞，有横向 运输的作用，同时也是茎内贮藏营养物质的组织。
双子叶植物茎的初生结构
表皮 皮层
初生韧皮部 维
形成层
管
初生木质部 束
髓部，髓射线
维管柱
表皮
来源于原表皮 细胞形态：砖形，整齐无间隙具，具表皮毛和 气孔器、外壁角化，形成角质层 作用：保护、防蒸腾
⒈分生区 分生区顶端为原分生组织，后部为初 生分生组织的原表皮、原形成层和基本分生组织。
⒉伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长。外 观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大，并由密集逐 渐变成松散。
⒊成熟区 节间长度趋向稳定，各种组织分化成熟， 形成了初生结构。
五、茎的发育
㈠顶端分生组织 ㈡顶端分生组织组成的几种理论
表皮
皮层
来源: 基本分生组织 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层,厚角
组织及外侧薄壁细胞常含有叶绿体，故幼茎常呈 绿 色，具光合和贮藏作用，薄壁细胞还可产生木栓形 成层，内部皮层薄壁细胞常含有丰富的淀粉粒，称 淀粉鞘，具感受重力功能 。
厚角组织
皮层
back
维管柱（维管束、髓部和髓射线）
初生韧皮部
皮层：根——外层细胞无叶绿体，内皮层明显，具凯 氏带
茎——外层细胞有叶绿体，内皮层不明显，不 具凯氏带
维管柱：根——中柱鞘发达，木质部与韧皮部相间排 列，无初生射线，木质部外始式发育
茎——中柱鞘不发达，具环状分布的维管 束，木质部与 韧皮部相对排列，具初生射线，木质部 内始式发育
（二）单子叶植物茎初生的结构
第三节 植物的茎
重点内容：芽及茎的初生结构。 难点内容：茎的次生生长与次生结 构。 一般了解：茎的外部形态习性、分 支、类型。
茎的功能和经济用途
茎的功能
1、输导作用 2、支持作用 3、繁殖作用 4、储藏作用
茎的经济用途
食用、药用、工业原料、木材、竹材，也是工农业的原料。
一、茎的形态
㈠ 外部形态特征
禾本科植物的分蘖
三、变态茎的形态与类型
地下 茎的 变态
地上茎的变态类型
叶状茎 昙花、文竹、天冬草等 茎卷须 黄瓜、南瓜、葡萄等 枝 刺 山楂、皂荚等 肉质茎 仙人掌等
地下茎的变态类型
根状茎 竹、姜、莲等 块 茎 马铃薯等 球 茎 荸荠、芋、慈菇等 鳞 茎 洋葱、水仙、百合等
四、茎尖
茎尖可分为分生区、伸长区和成熟区三个区。
维管束
维管柱鞘 筛管和伴胞(韧皮部) 后生木质部导管 原生木质部导管 气腔 (胞间道)
单双子叶植物茎的区别
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终
生保护组织
双——无
，非
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓射线，合
称基本组织
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ；有限
维管束，无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束中形成
层
（三）茎的次生结构
1.维管形成层的活动（束间形成层和束中形成层）
初生韧皮部 初生木质部
束间形成层 束中形成层
维管形成层 皮层 表皮
表皮 皮层
初生韧皮部 束间形成层 束中形成层
初生木质部
维管束
纺锤状原始细胞 维 管 形 成 层
射线原始细胞
向外，次生木质部 向内，次生韧皮部
扩大维管形成层 环的周径
韧皮射线 木射线
2.维管形成层的季节性活动
①早材和晚材： 早材：温带的春季或热带的湿季；形成层活动旺盛，形成的次生
木质部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春 材。 晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成 的次生木质部细胞，径小而壁厚，质地紧密，颜色深，称晚 材或秋材。 ②年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。年轮：两个年轮线 之间的次生木质部，即一年中形成的早材和晚材。 ③心材和边材： 心材：次生木质部的内层，较早形成的木材。死细胞 边材：靠近维管形成层的次生木质部，是新形成的木材。活细胞
节：着生叶的部位。 节间：节之间的部分。 顶芽：着生在枝条顶端的芽 侧芽：着生在叶腋里的芽。 叶痕：叶脱落留下的痕迹。 芽鳞痕：顶芽是鳞芽的枝条萌发时，
芽鳞片脱落留下的痕迹。 皮孔：茎内外气体交换的通道。
顶芽
侧芽 花芽 叶痕
节间
节 皮孔 芽鳞痕
㈡芽
⒈芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花或花序 的原始体。
表皮 维管束 基本组织
表皮
表皮：表皮细胞（长细胞和短细胞）、气孔器
基本组织
皮层与髓无界限，无 髓射线，合称基本组 织，近表皮的细胞排 列紧密，木质化，为 厚壁组织，有机械支 持的作用。中央的为 薄壁细胞， 细胞大， 排列疏松。
木质茎-乔木
杜仲
厚朴
草质茎-红花（一年生）
多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗
肉质茎-芦荟
（二）按茎的生长习性分：
1.直立茎(erect stem) 2.缠绕茎(twining stem) 3.攀援茎(climbing stem) 4.匍匐茎(creeping stem)
（三）茎的分枝
1.单轴分枝 2.合轴分枝 3.二叉分枝 4.假二叉分枝
⒉枝芽的结构：
叶原基
发育成叶
幼叶
发育成茎
生长锥
发育成芽
腋芽原基
（三）、芽及其形态
芽的类型：
枝芽
按原始体分： 花芽
混合芽 顶芽
定芽
按位置分：
侧芽
按芽鳞分
不定芽 鳞芽
裸芽
二、正常茎的类型
（一）按茎的质地分：
乔木 木质茎 灌木
亚灌木或半灌木 一年生草本 茎 草质茎 二年生草本
多年生草本 肉质茎 草质藤本
管、管胞、木纤维细胞和
木薄壁细胞。
髓射线： 是位于两个维管束之间，连接皮
层和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作 用，正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分 裂转变为束间形成层。
髓：来源于原形成层内部
基本分生组织，外部小细胞 形成环髓带，是茎中央的薄 壁组织，起贮藏作用。
总结根与茎初生结构的区别：
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄 茎——无根毛，有气孔，外壁角质化
初生木质部
维管束：来源于原形成层，
形 环状分布，由初生韧皮部、 成 形成层和初生木质部组成，
层 外韧无限维管束。多数双
子叶植物的维管束为无限
外韧维管束，木质部与韧
皮部相对排列，之间有束
髓 中形成层。初生韧皮部是
外始式，有韧皮纤维、筛
管、伴胞和韧皮薄壁细胞。
形成层扁平状，壁薄。初
生木质部是内始式，有导
⒈组织原学说 ⒉原套--原体学说 ⒊细胞学分区学说
㈢叶和芽的起源
外起源：叶和芽的起源于茎尖分生组织表面第一层或 第二、三层细胞，即起源于茎尖表面，这种起源叫外 起源。
六、茎的结构
（一） 双子叶植物茎的初生结构
１、初生结构 （1）表皮 表皮是幼茎最外面的一层细胞 （2）皮层 位于表皮内方，由薄壁组织所组成。 （3）维管柱 维管柱是皮层以内的部分。
①维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组 成的分离束状结构。
②髓：位于幼茎中央 ,由薄壁组织组成,有贮藏 养料作用。
③髓射线：各维管束之间的薄壁细胞，有横向 运输的作用，同时也是茎内贮藏营养物质的组织。
双子叶植物茎的初生结构
表皮 皮层
初生韧皮部 维
形成层
管
初生木质部 束
髓部，髓射线
维管柱
表皮
来源于原表皮 细胞形态：砖形，整齐无间隙具，具表皮毛和 气孔器、外壁角化，形成角质层 作用：保护、防蒸腾
⒈分生区 分生区顶端为原分生组织，后部为初 生分生组织的原表皮、原形成层和基本分生组织。
⒉伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长。外 观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大，并由密集逐 渐变成松散。
⒊成熟区 节间长度趋向稳定，各种组织分化成熟， 形成了初生结构。
五、茎的发育
㈠顶端分生组织 ㈡顶端分生组织组成的几种理论
表皮
皮层
来源: 基本分生组织 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层,厚角
组织及外侧薄壁细胞常含有叶绿体，故幼茎常呈 绿 色，具光合和贮藏作用，薄壁细胞还可产生木栓形 成层，内部皮层薄壁细胞常含有丰富的淀粉粒，称 淀粉鞘，具感受重力功能 。
厚角组织
皮层
back
维管柱（维管束、髓部和髓射线）
初生韧皮部
皮层：根——外层细胞无叶绿体，内皮层明显，具凯 氏带
茎——外层细胞有叶绿体，内皮层不明显，不 具凯氏带
维管柱：根——中柱鞘发达，木质部与韧皮部相间排 列，无初生射线，木质部外始式发育
茎——中柱鞘不发达，具环状分布的维管 束，木质部与 韧皮部相对排列，具初生射线，木质部 内始式发育
（二）单子叶植物茎初生的结构
第三节 植物的茎
重点内容：芽及茎的初生结构。 难点内容：茎的次生生长与次生结 构。 一般了解：茎的外部形态习性、分 支、类型。
茎的功能和经济用途
茎的功能
1、输导作用 2、支持作用 3、繁殖作用 4、储藏作用
茎的经济用途
食用、药用、工业原料、木材、竹材，也是工农业的原料。
一、茎的形态
㈠ 外部形态特征
禾本科植物的分蘖
三、变态茎的形态与类型
地下 茎的 变态
地上茎的变态类型
叶状茎 昙花、文竹、天冬草等 茎卷须 黄瓜、南瓜、葡萄等 枝 刺 山楂、皂荚等 肉质茎 仙人掌等
地下茎的变态类型
根状茎 竹、姜、莲等 块 茎 马铃薯等 球 茎 荸荠、芋、慈菇等 鳞 茎 洋葱、水仙、百合等
四、茎尖
茎尖可分为分生区、伸长区和成熟区三个区。
维管束
维管柱鞘 筛管和伴胞(韧皮部) 后生木质部导管 原生木质部导管 气腔 (胞间道)
单双子叶植物茎的区别
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终
生保护组织
双——无
，非
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓射线，合
称基本组织
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ；有限
维管束，无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束中形成
层
（三）茎的次生结构
1.维管形成层的活动（束间形成层和束中形成层）
初生韧皮部 初生木质部
束间形成层 束中形成层
维管形成层 皮层 表皮
表皮 皮层
初生韧皮部 束间形成层 束中形成层
初生木质部
维管束
纺锤状原始细胞 维 管 形 成 层
射线原始细胞
向外，次生木质部 向内，次生韧皮部
扩大维管形成层 环的周径
韧皮射线 木射线
2.维管形成层的季节性活动
①早材和晚材： 早材：温带的春季或热带的湿季；形成层活动旺盛，形成的次生
木质部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春 材。 晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成 的次生木质部细胞，径小而壁厚，质地紧密，颜色深，称晚 材或秋材。 ②年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。年轮：两个年轮线 之间的次生木质部，即一年中形成的早材和晚材。 ③心材和边材： 心材：次生木质部的内层，较早形成的木材。死细胞 边材：靠近维管形成层的次生木质部，是新形成的木材。活细胞
节：着生叶的部位。 节间：节之间的部分。 顶芽：着生在枝条顶端的芽 侧芽：着生在叶腋里的芽。 叶痕：叶脱落留下的痕迹。 芽鳞痕：顶芽是鳞芽的枝条萌发时，
芽鳞片脱落留下的痕迹。 皮孔：茎内外气体交换的通道。
顶芽
侧芽 花芽 叶痕
节间
节 皮孔 芽鳞痕
㈡芽
⒈芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花或花序 的原始体。