化学与生活专题习题(带答案)

第二部分常见的化学物质

化学与生活习题

一．单选题

1. (南京12中考)下列物质中，属于合成材料的是( )

A．棉花 B．羊毛 C．塑料 D．天然橡胶

2. (南京12中考)人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是

( )

A．钙 B．铁 C．氟 D.碘

3. (徐州12中考)化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列正确的一组是

）

A.推广使用节能灯 C.关闭待机电器电源

B.少用一次性筷子 D.尽量使用塑料包装袋

5.（扬州12中考）下列属于人体必需微量元素的是( )

A.H

B.O

C.N

D.Mn

6.（扬州12中考）下列食品中富含维生素C的是 ( )

A. 猪肉

B.鲫鱼

C.鸡蛋

D.番茄

7．（扬州12中考）食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是（）

A.霉变的米可以洗净后食用

B.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂

C.用甲醛浸泡水产品，延长保质期

D.将地沟油回收作为食用油

8.（11重庆市中考）张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（）

A.大米饭

B.鱼香肉丝

C.炒白菜

D.酸菜粉丝汤

9.（11福建龙岩中考）央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体

有毒，禁止用作食品添加剂。食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）

A.用工业酒精配制的饮用酒

B.添加三聚氰胺的牛奶

C.用甲醛浸泡的海鲜

D.用干冰冷藏的食品

10.（11江苏泰州中考）某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出

了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是（）

A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐

B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜

C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂

D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂

并密封

11.（11江苏泰州中考）维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是

（）

A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素B．糖类习惯上可称为碳水化合物

C．都是人体需要的营养物质D．都属于有机物

12.（11广东中考）下列有关食品安全的叙述不正确的是( )

A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐

B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺

C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油

D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

13.（10福建省福州中考）生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是（） A．菜刀用后洗净擦干 B．废旧电池随意丢弃

C．霉变大米洗净后继续食用 D．尽可能多吃含微量元素的保健品

14.（10辽宁鞍山中考）维生素是人体必需的重要营养素之一。下列关于维生素C(C

6H

8

O

6

，

简称Vc)的说法中，不正确的是（）

A．C

6H

8

O

6

表示Vc这种物质 B． Vc是有机物

C．一个Vc分子中含有20个原子 D．Vc分子中C、H、O的质量比是3：4：3

15.（10年云南玉溪中考）科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( )

⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素

⑵豆腐是富含蛋白质的食品

⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病

⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素

A.⑴⑵⑷

B.⑵⑷⑸

C.⑴⑶⑷

D.⑴⑵⑷⑸

16.（11湖南衡阳中考）利用化学知识可提高生活质量、保护环境，防止意外事故发生

等。下列说法正确的是（）

A.进入久未开启的菜窖或深洞前，要做灯火实验

B.人体必需元素摄入量越多越有利于人体健康

C.处理“白色污染”的最好办法是焚烧

D.穿用合成纤维制作的内衣有利于保护皮肤

(A)化学与安全(B)化学与健康

重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒

煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火

糖类、油脂——组成元素相同

缺铁——会引发缺铁性贫血

(C)化学与生活(D)化学与材料

蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别

纯棉织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来

鉴别

水泥、玻璃——都属于硅酸盐材料

玻璃钢、铝合金——都属于复合材

料

18.（10安徽中考）“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排

放的生活方式。下列不符合“低碳生活”的做法是（）

A ．用篮子代替塑料袋

B ．经常开车上班

C ．使用节能灯泡

D ．节约每一滴水

19.（10重庆中考）下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（ ）

A ．可以用碳酸氢钠焙制糕点

B ．用地沟油烹饪的食物危害人体健康

C ．水果和蔬菜含有人体需要的维生素

D ．甲醛溶液可用于水产品保鲜

20.（10芜湖中考）下列有关做法合理的是（ ）

A.少量稀硫酸沾到皮肤上无需处理

B.刚过期的食品仍可食用

C.炒菜油锅着火时应立即盖上锅盖

D.无色透明的河水可放心饮用

二．填空

21.（11安徽中考）右图为某抗酸药的实物图，回答下列问题。

（1）图中标示的物质中，含有的金属元素是 （写出一种即可），属于有机合成材料的是 。 （2）淀粉属于 （填字母序号）。 塑料A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油 脂 D. 维生素

（3）图中塑料包装废弃后可用于微型实验。如鉴别氢氧化镁和碳酸氢钠（均可作抗酸药）两种白色粉末时，可分别取少量样品放入废弃包装的两个孔穴中，再滴入 （填试剂名称） ，有 现象的原物质是碳酸氢钠。

（4）另一种抗酸药的主要成分是三硅酸镁（Mg 2Si 3O 8·nH 2O ），能与盐酸发生复分解反

应，则反应后产物中含镁的化合物是 （填化学式）。

22.（11广东广州中考)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不

安全的添加剂。

⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C 6H 10O 5)n ，完全燃烧的产物是___________；燃

烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养素是____________。

⑵面粉不仅可以燃烧．一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌 装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。为避免类似事件，生产过程可采取的措施有________________。

A 、密封门窗，隔绝氧气

B 、严禁吸烟，杜绝货源

C 、轻拿轻放，减少粉尘扬起

D 、提高淀粉的着火点

23.（11山东聊城中考）化学与生活息息相关.

(1)合理搭配饮食是我们健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黄油、水果等,其中含有的营养素有:油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和

(2)目前市场上有:高钙奶粉、补铁口服液等,人体缺铁可能会引起

(3)我们常用洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洗洁精具有 作用

24.（11四川眉山中考）中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行，取得好成绩。请你用所学知识回答下列问题：

（1）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用 方法。

（2）均衡膳食。下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号）。

A.蔬菜

B.牛奶

C.大米

（3）严禁吸烟。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的

有 、尼古丁和含有致癌物的焦油等。