建德美食介绍

建德美食介绍

吃在建德，建德历史悠久，古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举；依山傍水的自然生态环境，又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。

严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃，街头巷尾都看得到。

说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店，近年严州府遍访名师，使古严州六县传统名菜再现江湖，这六道菜为：建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。

建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地，古往今来商旅众多，形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气，豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。

建德还很流行烧烤和大排档，夜晚坐在新安江边，吃着烤全鱼，也有说不出的惬意。

推荐美食：

严州府大酒店

地址：新安江环城北路32号

电话：0571—647157777

推荐理由：建德著名的饭店，走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线，以众多美味的建德菜吸引众多回头客，在杭州有连锁分店。

推荐菜：建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋

胖子新排档

地址：建德市白沙路9号

推荐理由：建德市最红火的排档了，以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客，价格十分便宜。

推荐菜：酸菜鱼（每盆20元）、雪菜肉片、菠菜圆子

新西北名烤

地址：建德康乐路30号

推荐理由：品尝新安江各色水产的烧烤吃法，价格便宜，什么烤的都有。

推荐菜：烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼

中马路小吃排档

介绍：在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝

酥饼小店

介绍：严州酥饼正宗好吃的有两家，一个位于环城北路，叫童记酥饼，另一个位于滨东巷，没有店名，属于夫妻店，当地人去买都是要等的，酥饼一出炉就没了，就看运气好不好了。

杨村桥镇美食一条街

介绍：位于建德市杨村桥镇，杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档，量足味美，价格便宜，整条街的形成有十几年的历史。

推荐菜：千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄