(2)10大坚果的食用禁忌
十大坚果
10大坚果食用禁忌◆核桃堪称抗氧化之“王”作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多，否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
◆板栗栗子对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
◆葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素Ｅ。
葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
◆开心果可谓心脏之友主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃１０粒开心果相当于吃了１．５克单不饱和脂肪酸。
贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
◆甜杏仁甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白质、１０％的碳水化合物及维生素Ｅ和钙、镁、硼、钾等元素。
作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少５０％。
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。
杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
◆榛子榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。
孕妇禁忌十大坚果
孕妇禁忌十大坚果像干桂圆、花生、松籽、杏仁、炒葵花籽、巴旦木等都是不建议孕妈妈吃的，当然并非是一定不能吃的，而是建议孕妈妈们少吃，而且在吃的时候不要吃发霉、煎炒、口感过重的。
1、干桂圆孕妇最好不要吃干桂圆，尤其是在孕早期的时候，吃了干桂圆可能会引发先兆性流产，而且还很容易导致上火，从而影响胚胎的稳定，影响他们的健康发育。
2、花生其实在怀孕期间是可以适量吃一些花生的，花生可以含有高品质的蛋白质，可为孕妇和胎儿提供必要的营养。
但是对花生过敏的孕妈妈千万不要吃，而且也不建议正常孕妈妈吃太多，吃太多可能会促进血脂升高，增加血栓形成的发生率。
3、松籽松籽的营养也是很丰富的，但是不建议多吃，吃多了会在体内会转变为糖，造成孕妇血糖升高，从而造成孕期高血糖。
孕妈妈高血糖就可能导致胎儿成为巨大儿，增加难产的风险。
4、炒葵花籽炒葵花籽是经过加工，其中可能加入了一些香精等，像我们平常吃的焦糖瓜子、绿茶瓜子、五香瓜子等都是添加了香精炒制而成的，孕妈妈吃了可能会引起上火，还可能导致癌变，虽然几率小，但是不得不预防。
5、杏仁一是因为杏仁本身就是酸性大热的，具有滑胎的作用，二是因为杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，所以孕妇应禁食苦杏仁。
6、巴旦木其实巴旦木中也是含有少量毒素多的，轻则可能会造成上火，严重者甚至会对胎儿产生影响，造成流产的情况发生。
所以孕妈妈千万不要贪嘴。
7、炒焦的坚果坚果中富含脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，对人体有害。
8、板栗其实孕妈妈吃一些板栗对身体是有好处的，但是不建议多吃，多吃了的话可能会造成消化不良，从而就会影响营养的吸收，导致胎儿影响缺乏。
9、发霉坚果发霉干果包括各种各样的坚果类型，只要是发霉的都是不能吃的。
发霉的坚果中会含有黄曲霉，这个会因为急性中毒的，是不利于母婴健康的。
10大坚果的功效和禁忌
10大坚果的功效和禁忌众所周知，坚果是有益健康天然食品。
但不少人仍敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高。
其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。
那么你知道吃哪些坚果有什么作用吗？又有哪些食用禁忌呢？01“抗氧化之王”核桃核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
功效与禁忌：核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，可以为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多，多食会引起腹泻。
痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
02“肾之果”板栗板栗又名栗子、风腊栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。
栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
功效与禁忌：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒。
03瓜子中的佼佼者葵花籽葵花籽富含不饱和脂肪酸、丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。
酸等有机酸及胡萝卜素等。
功效与禁忌：葵花籽具有预防贫血的作用，葵花籽中丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用。
10大坚果食用禁忌
10大坚果食用禁忌：为了您的健康，请花2两分种看完2011-12-30 09:38阅读(9)转载自咕噜小桔子下一篇：偷来的祖传秘方 |返回日志列表∙赞(2201)∙转载(39.30万)∙分享(2)∙评论∙复制地址∙更多10大坚果食用禁忌：为了您的健康，请花2两分种看完分享作者：丫头已被分享1次评论(0)复制链接10大坚果食用禁忌◆核桃堪称抗氧化之“王”作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多，否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
◆板栗栗子对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
◆葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素Ｅ。
葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
◆开心果可谓心脏之友主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃１０粒开心果相当于吃了１．５克单不饱和脂肪酸。
贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
◆甜杏仁甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白质、１０％的碳水化合物及维生素Ｅ和钙、镁、硼、钾等元素。
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坚果的相关文章推荐篇一：史上最全面最实用的干果和坚果的知识列表(不断更新中) 史上最全面最实用的干果和坚果的知识列表（不断更新中）从小就爱吃零食，都是爱吃果子的小朋友，边玩边吃，看电视也吃、去外面玩口袋里也装着果子。
以前吃的果子品种很单一，只有花生、葵花籽、核桃、南瓜子、各种豆子之类。
有很多好吃的果子都没见过，更没有尝过。
由于爱好的原因，花了几个月的时间，收集和整理了这么一个专门关于干果和坚果的知识列表，献给所有爱吃零食，喜欢吃坚果的朋友们！干果和坚果的综合知识可以从下面专门的板块来了解：干果常识：专门收集干果和坚果的各种知识，属于大众了解的常识。
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资料下载：关于坚果和干果的资料下载，电子文档之类。
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特色干果：一些地方特色的坚果和干果，包括了：（1）南方干果；（2）北方干果；（3）国外干果。
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十大坚果使用禁忌(附图)
日志上一篇：美丽的江西鹰潭我...下一篇：教你做表格，很有...|返回日志列表[转] 10大坚果食用禁忌 [图片]∙分享∙转载∙复制地址转载自家 2010年11月29日 09:33 阅读(1) 评论(0) 分类：生活百科∙举报∙字体：中▼o小o中o大10大坚果食用禁忌◆核桃堪称抗氧化之“王”作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
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◆甜杏仁甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白质、１０％的碳水化合物及维生素Ｅ和钙、镁、硼、钾等元素。
作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少５０％。
2023年食品安全知识：哪些人不宜食用坚果？整理_1
2023年食品安全知识：哪些人不宜食用坚果？整理食品平安学问：哪些人不宜食用坚果？生活质量的不断提高，每家都会常备坚果，休闲消遣时更是会选择坚果作为零食。
但有些人不宜食用坚果，您了解吗?下面是我整理的哪些人不宜食用坚果?盼望能够帮到大家。
有关坚果的简介坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。
如板栗，杏仁等的果实。
坚果是植物的精华部分，一般都养分丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增加体质、预防疾病有极好的功效。
食用坚果的好处有哪些?花生：花生中含有维e和锌，可以起到增加记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”。
杏仁：杏仁富含维e，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够关心细胞抵挡氧化损伤，预防心血管疾病。
此外，杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果。
板栗：板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!核桃：核桃含有大量的维e，这是人体肌肤最抱负的美容剂，可以起到缓解疲惫的作用，并且还能削减肠道对胆固醇的汲取。
核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸，其中的磷脂能补脑健脑。
葵花籽：葵花子含有-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得松软秀丽。
维生素B8，能治愈愁闷症、神经衰弱。
快乐果：快乐果果仁是高养分的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
种仁含油率高达45.1%。
由于快乐果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
快乐果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、养分不良、慢性泻痢等症。
快乐果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
坚果的功效
-3-
长生果 花生又名落花生。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达 50%，品质优良， 气味清香。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少 等症。 在调整人们， 特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。 新近科学家发现， 花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞 浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。 食用禁忌：花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者 宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。因 其热量和脂肪含量都很高，想减肥的人应远离花生。因其难吸收，胃溃疡、慢性 胃炎、慢性肠炎患者。 腰果是世界四大干果之一。补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。它含 有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。腰果含丰富的维生素 A， 是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。经常食用腰果可以提高机体抗 病能力，增进食欲，使体重增加。腰果内含有大量的脂肪，不用担心它的脂肪是 一种良性脂肪酸，人们即使食用了也不会发胖，而且还有减肥的功效。 食用禁忌：与其他坚果相比， 腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一 些，占到 20%左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于 过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最 好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。 腰果含 油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎患者，也不适合腹泻患者和痰多患 者食用。 安神之果 莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之 功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗 精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。中满痞胀及大 便燥结者，忌服。不能与牛奶同服，否则加重便秘。 1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐， 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌 的营养保健功能； 2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱 N－9 有降血压作用； 3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗 钙及抗心律不齐的作用； 4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对 于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对 于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 吃坚果每天适宜吃 30 克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用 油量和饮食量。 坚果热量表（可食部分） 单位：千卡/100 克 榛子 594（相当于 1 斤米饭） 松仁 619（相当于 1 斤 1 两米饭）
什么腰果不能吃腰果的食用禁忌
什么腰果不能吃腰果的食用禁忌腰果是很好的坚果，不过，市面上一些不良商贩总是对不新鲜的腰果进行改装后再出售，这对消费者的身体健康构成很大威胁。
所以我们要知道什么腰果不能吃与腰果的食用禁忌。
腰果的食用禁忌由店铺来为大家介绍!什么腰果不能吃一、灰尘散落的。
负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，但市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。
因此，消费者购买时最好仔细看看盛放腰果的器皿底部。
二、炒焦的。
腰果中含有大量的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们。
但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时，这些原本对身体有益的营养素也开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，食用后对人体有害无益。
三、有哈喇味的。
腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。
腰果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于：一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味;另一方面，坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等，还会威胁到身体健康。
如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。
四、霉变的。
很多腰果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。
黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。
因此，发霉腰果一定不能吃，一旦发现嘴里的腰果有苦味、霉味或辛辣味，要赶快吐出并及时漱口。
五、被石蜡美容过的。
很多不良商家在加工腰果时会加点石蜡，这样不仅让产品更加鲜亮、卖相更好，而且产品不容易变潮、变软。
如果你看到的腰果外表油光锃亮，明显比普通的腰果“漂亮”时，那很可能加了石蜡;另一方面，有些商贩向积压已久、颜色不好的腰果中加入石蜡“美容”一下，用来以次充好。
商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，严重危害健康。
六、口味太重的。
首先口味越重，食盐添加就往往越多;其次，许多口味重、香味浓的腰果在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还可能添加了人造奶油，这些东西都对身体有害处;最后，口味越重的腰果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
十大坚果食用禁忌
了发霉 的栗子 会 引起 中毒 ，所 以 ， 变质 的栗子 不 能吃。
３．葵花 子也 是 瓜子 中的佼 佼
脂肪酸 。贮 藏 时间太 久 的开 心果 不宜再 食用 。开 心果 有很 高 的 热 量 ，并且 含有 较 多的脂 肪 ，凡 是怕
抗 氧 化物 质 等 对保 护心 血 管 ，预 者 。营 养相 当丰 富
健 康人 生 食事
——
１．核 桃堪 称抗 氧化 之“王” 不利 于保 持体 重 。
作用 与禁 忌 ：一次 吃ｌＯ粒开
作 用 与禁忌 ：美 国饮食 协 会
新 鲜 栗 子容 易发 霉 变质 ，吃 心果 相 当 于 吃 了１．５克 单 不 饱 和
建 议 人们 ，每周 最好 吃 两三次 核 桃 ，尤其 中老年 人 和绝 经期 妇女 ， 因为核 桃 中所含 的精氨 酸 、油酸 、
一 。 杏仁 富含 的硼 与钙 质 ，对预 防
可 适量 品 心果可 谓 心脏 之友
更 年期 妇女 骨 质疏 松也 有一定 益
熟 食又 易滞 气，所 以 ，一次 不 宜 多
主要 含 单 不 饱 和 脂 肪 酸 ，所 处 。
食 。最好 在 两餐 之 间把 栗子 当成 以 开 心 果 不 像 其 他 坚 果 容 易 酸
９．松 子 被誉 为“长 寿果 ”
敏 反应再 吃。
吃得 太 多， 曾有 食用 南 瓜 子过 量
作用 与禁忌 ：松 子 含有 蛋 白
而导致 头 晕 的报 道 。最适 合 高血 质 、脂 肪 、糖 类。 所含 脂肪 大部分
（摘 自一点 资讯 ）
压 病人 食用 ，胃热 病人 宜少 食 ，否 为 亚 油酸 、亚麻 酸 等有 益于 健康
十大坚果（干果）的糖尿病饮食宜忌，收藏一下吧！
十大坚果（干果）的糖尿病饮食宜忌，收藏一下吧！秋天很多坚果都成熟了，而且坚果营养丰富，素有“营养高手”的美誉。
《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示，每天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。
《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃大豆类与坚果类总共30-50g，不到1两。
可与豆腐交替吃,吃的时候要适当减少油脂的入量。
坚果的注意事项1、坚果类主要成分是蛋白质和脂肪，热量高，要少吃。
2、坚果产生的热量要计算在每天的总热量当中。
3、肥胖患者、血脂紊乱、血糖控制不良者,吃坚果不利于病情控制。
今天为大家介绍10种坚果的饮食宜忌和推荐食量，图片是以量卡™餐具作为参照拍摄的辅助参考图片，拥有这套餐具您就可以参照对应图片准确把握食量了。
1、核桃（热量 627千卡/100克）食用量：每天20克为宜（每天1-2粒）功效：核桃中含有丰富的铬元素，能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢，并有保护心血管的功能。
但油脂较多，所以不能多食。
（图中核桃的重量为20克，热量为129千卡）2、花生（花生热量293千卡/100克）食用量：每天40克为宜功效：花生的含糖量较低，所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。
但含有较多的油脂，多食容易造成血脂和血糖升高等问题，应适量选用。
（图中花生的重量为30克，热量为176千卡）3、板栗（热量 212千卡/100克）食用量：每天5个为宜功效：板栗富含膳食纤维，而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀，容积增加，能延缓葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合，减少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖维持在较低的水平。
但含糖量较高，不宜多吃。
（图中板栗的重量为60克，热量为127千卡）4、杏仁（热量562千卡/100克）食用量：每天15克为宜功效：杏仁富含蛋白质、钙和维生素E，有辅助降低血糖和胆固醇的作用。
此外，杏仁中所含的苦杏仁苷可保护血管，维持正常血压水平。
坚果的营养功效及食用禁忌
坚果的营养功效及食用禁忌坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。
它曾被评选为现代人的10大营养食品之一。
日常生活中的十大坚果究竟对人体有哪些功效，食用又有哪些禁忌呢?核桃堪称抗氧化之“王”美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多，否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
板栗对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。
葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果可谓心脏之友主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
甜杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。
杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
5种坚果一定不能吃 这4类人别吃坚果
5种坚果一定不能吃这4类人别吃坚果坚果种类繁多，它们都含有丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素，营养价值极高。
食用坚果可以延年益寿、益智健脑、美肤养颜、预防心脑血管疾病，所以民间有“天天坚果，心脑灵活”的说法。
日常保健养生少不了坚果，逢年过节家家户户也必定准备一些坚果招待客人。
但是你知道吗，有一些坚果是千万不能吃的，否则会危害健康，下面小编就给大家盘点一下哪些坚果绝对不能吃。
1、有哈喇味的坚果不能吃坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸，是一类重要的营养物质，但它比一般的脂肪酸更容易被氧化，如果储存不当或放太久，其中的脂肪酸就会酸败氧化，让坚果味道变差同时产生刺鼻难闻的苦涩味，就是我们常说的“哈喇味”。
这类坚果食用后会造成体内氧化物过多而损伤正常细胞。
2、口味太重的坚果不宜吃很多人会觉得口味重、香味浓的坚果吃起来更有味儿，但这种坚果可能是已变质而商贩不舍得扔掉，通过加工时加入盐及香精香料来掩盖其变质异味儿。
另外，高盐及香精、香料对身体也没有好处，所以相比而言，原味、清炒的坚果更安全一些。
3、霉变的坚果不能吃如果坚果表面或果仁出现霉斑一定要丢掉，有些人可能觉得可惜，把表面的霉斑处理掉晒一晒继续食用，但这种坚果是坚决不能吃的。
因为霉变的食物很可能出现一种对健康危害风险最好的有毒物质——黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的11倍，0.36毫克/kg体重的量就可致死，是目前发现的最强致癌物质。
食用受到黄曲霉毒素侵染的坚果会引发中毒，损害肝脏，诱发肝坏死、肝炎、肝硬化、肝癌等。
4、炒焦的坚果不能吃一般来说，大多数坚果是不能生吃的，需要炒制方可食用，而且炒制后的坚果更香更脆，口感也更好。
但如果坚果炒制过程中没掌握好火候就容易炒焦，炒焦、炒糊的坚果是不能吃的哦。
因为坚果中含量丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物，正常加热炒制是不会破坏这些营养成分的，但当坚果被炒焦时其温度早已超过200度了，这会让原本营养的物质转化为苯并芘等致癌物，所以炒焦的坚果一定不能吃。
吃坚果好处多,这四种坚果不要吃
吃坚果好处多，这四种坚果不要吃
不要吃这四种坚果。
也许你通常没有注意到的一些细节。
坚果的作用。
改善大脑发育。
当然，坚果食物最有效的部分是改善大脑发育，帮助补充大脑。
大脑发育的最重要的事情是不饱和脂肪酸，这种物质的重要来源是坚果，所以吃更多的坚果无疑会促进大脑的发育。
吃更多的坚果来去除自由基。
自由基可能是许多人不熟悉的，但这种元素在人体中特别活跃，与细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒物质。
它对人体有害。
但是要摆脱自由基，我们不妨多吃坚果，因为一些坚果，如向日葵种子，有能力去除自由基。
它甚至比清除自由基的能力还要多。
调节血脂有助于你。
对于这三个人来说，整天服用药物来降低血压和降低血脂是很麻烦的。
那么，有一种更简单、更容易使用的方法吗?事实上，我们可以通过吃一些坚果来实现这个目标。
特别是，美国大杏仁坚果可以显著降低血脂，持续4个月左右。
因为坚果通常富含单不饱和脂肪酸，所以它对调节高脂血症有很好的效果。
改善视力。
吃坚果也能提高我们的视力。
乍一看，这有点令人难以置信。
但这确实得到了科学的验证。
因为当我们吃坚果时，我们通常需要咀嚼，咀。
4种坚果千万别吃
4种坚果千万别吃作者：王亚微来源：《农产品市场周刊》 2016年第25期常吃坚果不仅可以补脑还会有其他的功效，所以一直是较为受欢迎的食物。
在这里，要提醒大家的是吃坚果也是要注意一些细节的。
4 种坚果千万不能吃霉变坚果有致癌危险：很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。
黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
炒焦的坚果可致癌：坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
“美容”的坚果损健康：一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。
很多非食用色素具有很强的致癌性。
一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。
这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。
特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。
这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
口味太重的坚果易变质：市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。
一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
除此之外，吃坚果还有哪些注意事项呢？吃坚果的注意事项坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。
即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。
另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1 小时尽量不要吃坚果。
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。
10大坚果食用禁忌 文档 (4)
10大坚果食用禁忌◆核桃核桃堪称抗氧化之“王”。
作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多，否则会影响将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不◆板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。
作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质◆葵花子葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。
作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
◆开心果可谓心脏之友。
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃１０粒开心果相当于吃了１．５克单不饱和脂久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂血脂高的人应该少吃。
◆甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白质、１０％的碳水化合物及维生钾等元素。
作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
◆榛子榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
由于其营养自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止功效。
◆南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。
作用与禁忌：美国的研究发现，每天吃５０克左右南瓜子，可较有和前列腺癌。
南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
十大坚果食用禁忌
十大坚果食用禁忌
高云
【期刊名称】《农业知识（科技与三农）》
【年(卷),期】2015(000)005
【摘要】核桃堪称抗氧化之“王” 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
【总页数】2页(P43-44)
【作者】高云
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.十大坚果食用禁忌
2.常见坚果的食用禁忌
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(2)10大坚果的食用禁忌4类人千万别吃" style="display: block; width: 490px; height: 343px;" height="364" alt="10大坚果的食用禁忌4类人千万别吃"src="/DownloadImg/2018/01/ 2312/122689864_1_20180123121219675" width="490" name="image_operate_21931327039583546">过年过节，家家餐桌上都少不了各式各样的零嘴了，那么必备待客坚果怎么挑选，人人喜爱的坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌？一、过年必备的7种坚果食品吃坚果补什么？坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。
在食物的分类中，坚果被归为脂肪类食物。
高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。
身体首先需要的营养成分当然是蛋白质。
但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。
据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。
另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。
因此坚果是补脑、益智的佳品。
1、开心果我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。
果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
古代波斯国国王视之为“仙果”。
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
由于开心果非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。
开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品！建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期。
选购小建议：要是吃的话要注意，开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。
2、大杏仁大杏仁，在新疆地区一般是带壳销售（被称为巴旦木）。
巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。
仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。
提醒：吃杏仁容易饱女性减肥的最佳食品大杏仁营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。
据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白蛋28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。
大杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。
3、腰果腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。
4、夏威夷坚果夏威夷坚果，也叫澳洲坚果，有些人以为是大榛子，但壳很厚，没有专用工具，很难打开。
味道也完全不同于榛子，熟制的果仁味似葵花子仁，但更加浓香。
5、美国山核桃美国山核桃，也有人称为长寿果，果仁味香甜，不同于普通核桃，与胡桃仁有点相似。
6、香榧子香榧子（香榧果），有种非常独特的风味，很多人初次品尝时并不喜欢，但细品之后能体会到独有的后味，有点咖啡豆的浓香，但只有淡淡的苦味。
7、巴西坚果巴西坚果，国人根据其外形也将其称为鲍鱼果，熟制的果仁味似葵花子仁。
二、看看你是否适合吃坚果？问：糖尿病人可以吃坚果吗？答：糖尿病人吃坚果没问题。
事实上，除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。
而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。
早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。
比如说，2004年发表的一项研究发现，在II型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃，可以改善病人的血脂状态。
在一项西班牙研究中，调查了9000名心血管疾病患者，发现吃坚果对控制血脂和心脏病发病风险有益。
问：痛风病人可以吃坚果吗？答：痛风病人吃一小把坚果，同样可以放心。
因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。
例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150问：减肥者可以吃坚果吗？答：减肥者可以放心食用。
因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。
即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。
假如在早餐食用，更不必太过担心。
三、4类人过年最好别吃坚果1、腹泻患者坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。
凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。
2、咽喉疾病患者坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。
故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。
可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
3、儿童（特别是5岁以下孩子）由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。
故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是5岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。
4、一些过敏人群需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。
凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
四、你要知道10大坚果的食用禁忌1、板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。
作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
2、核桃核桃堪称抗氧化之“王”。
作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
一次不要吃得太多，否则会影响消化。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
3、葵花子葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。
作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。
葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
4、开心果可谓心脏之友。
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1．5克单不饱和脂肪酸。
贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
5、甜杏仁含有50％的脂肪、25％的蛋白质、10％的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50％。
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。
杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
6、榛子榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。
作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
7、南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。
作用与禁忌：美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。
南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。
但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。
最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
8、花生花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。
作用与禁忌：在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。
花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。
9、松子被誉为“长寿果”。
作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。
所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。
胆功能不良者应慎食。
10、腰果腰果中的脂肪含量占47％、蛋白质为22％。
作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20％左右。
因此，应避免吃得太多。
此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。
五、哪些坚果适合孕妇吃？1、核桃补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。
另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。
推荐食用方法：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、花生蛋白质含量高达30％左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。
花生皮还有补血的功效。
推荐的食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。
最好不要用油炒着吃。
3、杏仁杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。
对于预防孕期便秘很有好处。
但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。
推荐食用方法：一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。
4、瓜籽我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。