实验1：有机化学实验基本知识介绍及仪器的识别(3h)

实验一有机实验基本知识介绍及仪器清点（2h）（实验类型：基本操作）作为有机化学实验的初学者，都必须首先了解和掌握有机化学实验的一般知识，这是为什么？这既是有机化学实验自身特点所决定的，也是初学者在学习过程中必须掌握的基础知识。

原因是，有机实验所用的药品多数具有毒性和腐蚀性、易燃和易爆的一种或多种性质，再加之有机反应往往比较复杂，反应时间又较长，使得每次有机实验都存在潜在的危险，稍微粗心大意，随时都可能发生危及国家财产和人身安全的意外事故。

其次是，既然是一门新学科，初学者显然少不了有许多新知识要学习、新事物要认识。

因此，以下内容是初学者应给予特别重视。

一、实验室规则为了保证有机化学实验的正常进行，养成良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须遵守以下实验室的规则：1、切实做好实验前的准备工作。

（它包括实验前的预习、实验服装、实验所用器材等。

）2、熟悉实验室及其周围的环境，严格遵守实验室的安全守则和每个具体实验操作中的注意事项。

（如实验室电源开关、水源总阀、灭火器材、急救药品等分别在何处。

万一实验中出现意外事故，一是要冷静地按实验要求处理，二是要及时报请老师。

）3、实验时应保持实验室的安静，遵守实验纪律。

（要求实验时精神集中、认真操作、细致观察、积极思考和忠实记录。

实验中就出现的现象和问题同学间可以进行小声的讨论，但不得喧哗、不得随意串位，更不得擅自离开实验室。

）4、遵从教师指导，按照实验所规定的步骤、试剂的规格和用量进行实验。

常用化学试剂的规格，见表1-1。

试剂级别中文名称英文代号瓶签颜色使用要求一级品保证试剂或优级纯G.R. 绿色用作基准物质，主要用于精密科学研究和分析鉴定。

二级品分析试剂或分析纯A.R. 红色主要用于一般科学研究和分析鉴定。

三级品化学纯试剂或化学纯C.P. 蓝色用于要求较高的有机和无机实验，也常用于要求较低的分析实验。

四级品实验试剂L.R. 棕色或黄色或其它颜色用于普通的实验和科学研究上，有时也用于要求较高的工业生产中。

5、应自始至终保持实验室的整洁。

（实验前穿好实验服，将各自的桌面擦干净。

实验中准备一只250~500mL的烧杯权作固体废物的存放容器，如可放置残渣、火柴梗、废纸、塞芯、用过的沸石、玻璃碎片等，等实验完毕后再倒到指定的地点；污水、废酸和废碱应分别倒入指定的缸中。

凡是废弃物严禁丢入水槽中，以避免堵塞下水管道。

实验完毕后，应及时清理实验用的仪器和自己的桌面，洗净的玻璃仪器应尽可能倒置在实验橱内晾干。

）6、爱护公共仪器和工具，并在指定的地点使用，要保持整洁，要节约水、电、酒精和药品等的使用。

当实验中有仪器损坏时，应及时报告老师并办理登记和换领手续。

（注：试剂取用要求：①取样要用指定的工具；②取样完成后，应及时盖好瓶盖，尤其是那些易挥发的或易潮解的化学试剂。

）7、值日生应等实验全部结束后才能打扫实验室（含擦黑板、清理实验台、检查水槽、整理铁架台、整理试剂架等）、倒垃圾和废液缸、关闭水阀和电源开关等，经老师检查验收许可后方能离开。

同时，其他学生则应主动将实验记录本呈交老师检查，登记后方可离开。

二、安全知识尽管有机实验可能存在这样那样的危险，但只要我们时刻重视安全问题，思想上保持警惕，实验中严格遵守操作要求、加强安全措施，大多数事故是可以避免的。

1、安全守则1.1实验开始前检查仪器和装置。

如仪器是否完整无损，装置是否安装正确。

通常安装装置的原则是：由下至上，从左到右；拆卸装置的顺序则正好相反。

1.2实验进行时，不得离开岗位。

要经常注意反应进行的情况和装置有无漏气、破裂等现象，若有问题应及时解决。

1.3若某些实验有可能发生危险时，应事先采取必要的安全措施。

如戴橡皮手套、打开通气装置等。

1.4使用易燃、易爆药品时，应远离明火。

严禁在实验室玩火。

实验中暂时不用酒精灯时，无论时间长短，都要及时熄灭火。

1.5实验试剂不得入口，实验结束后要细心洗手。

严禁在实验室内吸烟或饮用食物，无论师生是谁，人人都有监督和被监督的权力。

熟悉安全用具，既会使用又要妥善爱护，简介灭火器材、沙箱和常用急救药品的使用。

2、事故的预防2.1火灾的预防➢在操作易燃的溶剂时：①远离火源；②勿将易燃液体放在敞口容器中明火直接加热（如烧杯）；③加热须在水浴中进行，且勿使容器密闭（否则会造成爆炸）。

当附近有露置的易燃溶剂时，切勿点火；➢在进行易燃物质试验时，应养成先将酒精、乙醚、丙酮等一类易燃的物质搬开的习惯。

➢蒸馏易燃的有机物时，装置不能漏气。

如有漏气，则应立即停止加热，检查原因，并酌情解决，然后重新开始。

接收瓶不宜用敞口容器如广口瓶、烧杯等，而应用窄口的容器如三角烧瓶（即锥形瓶）等。

从蒸馏装置接受瓶出来的尾气应远离火源，通常用橡皮管导入下水道或室外。

➢回流或蒸馏低沸点易燃液体时：①加热前，应放2~3粒沸石或素烧瓷片或一端封口的毛细管，以防止暴沸。

万一在加热后才发觉未放入沸石时，应立即停止加热，待被蒸馏的液体冷却后补加沸石，然后重新开始。

严禁在加热时补加沸石，否则会因暴沸而发生事故；②严禁明火直接加热（可采用电热套、热水浴、油浴等方法处理）；③反应瓶内液体量一般最多只能装至容器体积的一半左右；④加热速度宜慢不宜快，避免局部过热；➢油浴加热蒸馏或回流时，应避免水溅入热油浴中致使油外溅到热源上而引起火灾的危险。

➢当处理大量的可燃性液体时，应在通风橱中或在指定地方进行，室内应无火源。

➢不得把未燃尽的火柴或纸条等乱抛乱掷，也不得丢入废物缸中，否则会发生危险。

2.2爆炸的预防一般预防爆炸的措施有：①蒸馏、分馏等装置必须正确，不能造成密闭体系；减压蒸馏时，要用圆底烧瓶或吸滤瓶作接受器，不可用三角烧瓶。

否则，往往会发生爆炸。

②使用易燃易爆的气体或易挥发的有机溶剂（如乙醚、汽油等）时，严禁明火。

③蒸馏某些有机物时，严禁蒸干。

如乙醚蒸馏前须检查有无过氧化物存在，若有应用硫酸亚铁溶液除去，否则，过氧化物受热后会发生爆炸。

硝基化合物中可能存在的多硝基化合物也是如此。

④对于易爆炸的固体，如重金属乙炔化物、苦味酸金属盐、三硝基甲苯等都不能重压或撞击，以免引起爆炸。

因此象这类危险的残渣，必须及时小心销毁。

⑤卤代烷勿与金属钠接触，否则会因反应太猛而发生爆炸。

2.3中毒的预防首先，剧毒药品应妥善保管，不许乱放。

其次，使用有毒物质时，必须遵守操作规程，实验后的有毒残渣必须及时处理掉，不准乱丢。

若某些剧毒物质在使用时会通过渗透皮肤引起中毒的话，实验中必须戴橡皮手套，操作后立即洗手。

在反应过程中如可能生成有毒或有腐蚀性气体的实验则应在通风橱内进行，使用后的器皿应及时清洗。

2.4触电的预防使用电器时，应防止人体与电器导电部分直接接触，不能用湿手或用手握湿的物体接触电插头。

若实验仪器设备漏电的话，应及时报请老师进行修理或更换。

三、事故的处理和急救1、火灾的处理实验室一旦失火，室内全体人员应积极而有序地参加灭火行动。

首先，组织人员分头立即熄灭其他火源，关闭电闸，切断电源，移走一切可燃物质，寻找灭火工具进行灭火。

通常有机实验中用于灭火的工具有沙子、玻纤毛毡和干粉灭火器等（而不是水！！！）。

灭火的原则是：从火的四周开始向中心扑灭，如用灭火器可将其喷出口对准火焰的底部。

如果衣服不慎着火时，切勿奔跑，应立即在地上打滚，或者叫其他同学将打湿的实验服（或玻纤毛毡）裹在其身上，使之隔绝空气而灭火。

2、玻璃割伤的处理这是常见的事故。

一般先检查伤口有无玻璃碎片，有的话需小心挑出。

当伤势不重时，可用双氧水或硼酸水洗净，涂上碘酒或红汞（注意两者不能同时使用！），或者用止血粉外敷，并加以包扎；若伤口比较严重，出血较多时，则应用压迫法止血，或在伤口上部扎止血带，用消毒纱布盖住伤口，及时送医务室或医院就诊。

3、化学灼伤的处理，见表1-2所示。

灼伤物质急救和治疗方法立即用大量清水洗，然后用2%醋酸溶液（20g/l）冲洗。

碱类：KOH、NaOH、NH4OH、CaO、Na2CO3、K2CO3氰化物、氢氰酸先用KMnO4溶液洗，再用硫化铵溶液洗。

溴用氨水(25%):松节油:乙醇(96%)=1:1:10(V/V/V)的混合溶液处理。

铬酸先用水冲，后用硫化铵溶液洗。

氢氟酸大量冷水冲，后用5%NaHCO3（50 g/l）溶液洗，再用甘油与氧化镁（2:1）悬浮剂涂抹，纱布包扎。

磷用5%硫酸铜洗净伤处磷屑或用镊子除去，再用1:1000高锰酸钾溶液湿敷，外涂保护剂，纱布包扎。

苯酚大量水洗，后用4体积乙醇与1体积氯化铁（1N）的混合液冲洗。

煤焦油、沥青用浸透二甲苯的药棉将污头去除，再用羊毛脂涂敷。

氯化锌、硝酸银先用水冲，再用碳酸氢钠溶液洗。

酸类：H2SO4、HCl、HNO3、用大量水洗，然后用碳酸氢钠饱和溶液冲洗。

醋酸、甲酸、草酸、苦味酸（摘自“中学教师化学手册”P572）建议：尽管做了上述处理，但最好还应及时去医院看一看。

4、烫伤和烧伤的处理轻度的烧伤或烫伤，可用药棉浸90~95%的酒精轻涂伤处，也可用3~5%高锰酸钾溶液擦伤处至皮肤变为棕色，再涂凡士林或烫伤药膏，直接涂烫伤药膏也可。

较重的烧伤或烫伤，不要弄破水泡，以防止感染。

要用消毒纱布轻轻包扎伤处送医院治疗。

5、中毒的处理若不小心毒物溅入口中时，可用大量的水冲洗口腔；如已吞下的话，应根据毒物的性质及时服用解毒剂，并立即送医院急救。

（建议：由于有机药品也可以通过呼吸或皮肤渗透引起中毒，因此若家庭条件尚可的话，每次实验完毕后回去喝杯牛奶解解毒。

）四、有机实验常用的仪器和装置1、普通玻璃仪器P5目前仍然用的较多的有：烧杯、三角烧瓶（锥形瓶）分液漏斗（有圆形、梨形之分）、滴液漏斗、布氏漏斗、保温漏斗（或热水漏斗）、抽滤瓶等。

2、标准接口（或称磨口）玻璃仪器P6标准接口玻璃仪器是具有标准磨口或磨塞的玻璃仪器。

使用这类仪器既可免去配塞子的麻烦手续，又能避免反应物或产物被塞子沾污的危险，用起来非常方便。

标准接口仪器的每个部件在其口、塞的上或下显著部位均具烤印白色标志，即表明规格。

常用的有10、12、14、16、19、24、29、34、40等标号的口或塞。

编号10 12 14 16 19 24 29 34 40 大端直径/mm 10 12.5 14.5 16 18.8 24 29.2 34.5 40 有的标准接口玻璃仪器有两个数字，如10/30，10表示磨口大端的直径为10mn，30表示磨口的高度。

标准接口仪器常用的有（仪器实物识别）：圆底烧瓶、三颈烧瓶、梨形烧瓶、蒸馏头、克氏蒸馏头、分馏头、蒸馏弯头75°、接受管（或接引管）、真空接引管、三叉接引管（或三叉燕尾管）、温度计套管、搅拌器套管、螺口接头、干燥管、标准接头、直形冷凝管、球形冷凝管、空气冷凝管、恒压（滴液）漏斗等。

使用标准接口玻璃仪器应注意如下事项：①标准口塞应保持清洁。