高中生物 第3章 细胞的结构和功能 第2节 细胞的类型和结构(第2课时)细胞质和细胞器学案 苏教版必修1

第2课时细胞质和细胞器

1．细胞器的结构和功能。(重、难点)

2．动、植物细胞的区别。(重点)

细胞质和细胞器

一、细胞质

1．分布：细胞膜以内、细胞核以外。

2．组成：主要包括细胞质基质和细胞器。

(1)细胞质基质的成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸和核苷酸和多种酶等，还有由蛋白质纤维组成的细胞骨架。

(2)细胞质基质的作用：细胞质基质是生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件、所需要的物质和能量。

二、细胞器的结构和功能

1．线粒体和叶绿体

模式图

名称叶绿体线粒体

功能进行光合作用进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所

结构①双层膜

②类囊体：扁平的小囊状结构，薄膜上

有进行光合作用的色素和酶，许多类囊

①双层膜

②内膜：形成嵴，含有与有氧呼吸

有关的酶

体叠合而成基粒

③基质：含有与光合作用有关的酶，还有少量DNA ③基质：含有与有氧呼吸有关的酶，还含有少量DNA

2.

⎩⎪

⎨

⎪⎧名称：内质网

功能：主要与蛋白质的合成与加工、脂质的合

成有关，还有储存和运输物质的功能。

3.

⎩⎪

⎨

⎪⎧名称：高尔基体

功能：一般与细胞分泌物的形成有关，

对蛋白质有加工和转运的功能，

还与植物细胞壁的形成有关。

4．核糖体

(1)功能：是细胞内合成蛋白质的场所。

(2)分布：有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。

5．液泡

(1)普遍存在于植物细胞中。

(2)结构

⎩⎪

⎨

⎪⎧液泡膜：单层膜

细胞液：其中含有糖类、无机盐、色素和氨基

酸等物质

(3)功能：调节细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态。

6．中心体：由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成。一般存在于动物细胞中，与动物细胞的有丝分裂有关。

7．溶酶体：内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

[合作探讨]

探讨1：植物细胞一定含有叶绿体吗？

提示：不一定。叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所，不能进行光合作用的细胞(如

根尖细胞等)就不含叶绿体。

探讨2：夏季的中午，许多植物的叶出现了萎蔫现象，这与什么细胞器有关？说明该细胞器的功能是什么？

提示：液泡。液泡可使细胞维持一定的渗透压，保持细胞的形态。

探讨3：判断高等或低等植物细胞种类的主要依据是什么？

提示：低等植物细胞含有中心体。

探讨4：细胞的功能不同，所含细胞器的种类和数目不同，体现了什么生物学观点？

提示：结构与功能相适应。

探讨5：洋葱表皮细胞呈现紫色，植物的叶片是绿色，这些颜色是什么体现的？

提示：洋葱表皮细胞的液泡内有花青素，使液泡呈现紫色；植物叶片的叶绿体中有叶绿素，使叶片呈绿色。

[归纳拓展]

细胞器知识归纳

与蛋白质合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

(1)蛔虫的体细胞和人的成熟红细胞无线粒体。

(2)叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。

(3)根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡，是观察有丝分裂的好材料，成熟区等根部和其他不见光部位的细胞都无叶绿体。

(4)肾小管、心肌、肝脏等部位细胞因代谢旺盛，线粒体含量多；肠腺等一些合成消化酶或蛋白质类激素的细胞，核糖体、高尔基体含量多。

1．在玉米根尖细胞中，含有DNA，并具有能量转换功能的结构是( ) 【导学号：21210014】

A．线粒体B．核糖体

C．叶绿体D．线粒体、叶绿体

【解析】玉米是植物，细胞内含有DNA的细胞器有线粒体、叶绿体，但玉米根尖无叶绿体。

【答案】A

2．玉米叶肉细胞和蝗虫的体细胞中都具有的结构是( )

①细胞壁②细胞膜③线粒体④叶绿体⑤中心体⑥核糖体⑦内质网

A．①②⑥⑦B．②④⑤⑦

C．②③⑥⑦D．①③⑤⑥

【解析】玉米是高等绿色植物，叶肉细胞含有细胞壁、细胞膜、线粒体、叶绿体、核糖体、内质网；而蝗虫是高等动物，细胞中有细胞膜、线粒体、中心体、核糖体、内质网。所以二者都具有的结构是细胞膜、线粒体、核糖体、内质网。

【答案】C

3．如图为细胞亚显微结构示意图，下列有关说法不正确的是( )

A ．此图可用来表示低等植物细胞的亚显微结构

B ．若此图表示洋葱根尖分生区细胞，应去掉的结构为5、9

C ．图中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸的结构有3、5、6

D ．若此图表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1、2、5

【解析】 图中细胞有细胞壁，则为植物细胞，且含中心体，故为低等植物细胞；根尖分生区细胞中无叶绿体、中心体和大液泡；细胞核、叶绿体和线粒体中都含有DNA ，DNA 中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸；与植物细胞相比，动物细胞中不含有细胞壁、液泡、叶绿体。

【答案】 B

高倍镜观察叶绿体、线粒体

1．实验原理

(1)叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球状，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。 (2)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。

2．实验步骤 (1)观察叶绿体

⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧载玻片中央滴一滴清水

↓

黑藻小叶 ↓

放入水滴中 ↓

盖上盖玻片