秋葵营养成分表
秋葵不能和什么一起吃以及营养价值
秋葵不能和什么一起吃以及营养价值秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力等。
本文是店铺整理的不能和秋葵一起吃的食物，希望对你有所帮助。
秋葵不能和什么一起吃1、秋葵不宜与寒性食物一起食用秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。
2、南瓜与秋葵富含维生素C的食物相克所以南瓜与秋葵是不能一起吃,的由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。
维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。
所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同妙。
富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
3、秋葵不宜与大豆一起吃秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。
寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
4、秋葵适合各种人群食用,含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,营养丰富,但是由于秋葵比较寒凉,脾胃虚寒的人就得少吃秋葵的吃法1、油炸秋葵去面粉适量,加鸡蛋1个调制糊状,调料适当。
出去蒂后的黄秋葵过上面糊,下油锅炸制乳黄色起锅装盘蘸调料食用即可。
2、炒食秋葵去蒂后放入沸水中30秒-1分钟,捞出用凉水速冲,切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉,猪肉都行。
3、炖食秋葵宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。
4、凉拌秋葵切除果蒂,置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
提醒:烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。
花朵柔嫩、不宜久煮。
秋葵营养价值1、秋葵富含物质(营养素含量/每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)307.00、碳水化合物(克)76.60、脂肪(克)0.40、蛋白质(克)7.60、纤维素(克)8.30、维生素A(微克)2818.00、维生素C(毫克)846.00、维生素E(毫克)6.05、胡罗卜素(微克)16910.00、硫胺素(毫克)0.23、核黄素(毫克)0.18、烟酸(毫克)4.00、胆固醇(毫克)一镁(毫克)145.00、钙(毫克)130.00、铁(毫克)7.40、锌(毫克)1.65、铜(毫克)1.17、锰(毫克)0.84、钾(毫克)1443.00、磷(毫克)106.00、钠(毫克)26.00、硒(微克)3.01。
秋葵的功效与作用及营养
秋葵的功效与作用及营养秋葵是一种常见的蔬菜，它具有丰富的营养价值和独特的药用功效。
秋葵含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康具有诸多益处。
在本文中，我们将探讨秋葵的营养价值、药用功效以及如何食用和储存秋葵。
一、秋葵的营养价值秋葵是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克的秋葵仅含30卡路里。
此外，秋葵富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B族的维生素，如维生素B1、B2、B3和维生素B6。
它还含有钾、钙、镁、磷、铁和锌等矿物质，是一种营养全面的蔬菜。
1. 维生素A：秋葵富含β-胡萝卜素，一种有助于维持良好视力的抗氧化物质。
它有助于保护眼睛免受自由基的损伤，并促进夜间视力。
2. 维生素C：秋葵含有丰富的维生素C，可以提高身体的免疫力，促进健康的肌肤和骨骼发育。
此外，维生素C还能增强铁的吸收，预防贫血。
3. 维生素K：秋葵含有维生素K，这是一种重要的营养素，可以促进血液的凝结，帮助伤口愈合。
它还可以预防骨质疏松症，因为它可以增加骨骼中的钙吸收。
4. 维生素B族：秋葵富含多种维生素B族，这些维生素对健康非常重要。
维生素B1可以促进食物的新陈代谢，并帮助消化和吸收碳水化合物。
维生素B2可以促进蛋白质和脂肪的代谢，维持良好的视力。
维生素B3可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
维生素B6可以促进蛋白质合成，维护神经系统的正常功能。
除了维生素之外，秋葵还富含纤维素。
纤维素是一种不可消化的碳水化合物，它能增加饱腹感，帮助控制食欲，并促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，秋葵的纤维素还能帮助减少胆固醇的吸收，降低血脂水平，预防心血管疾病。
二、秋葵的药用功效秋葵在传统中药中被广泛应用，具有多种药用功效。
以下是一些常见的药用功效：1. 润燥解渴：秋葵具有清热生津、滋阴润燥的作用。
在炎热的夏季，可以食用秋葵来解渴，舒缓身体燥热的感觉。
2. 降火解毒：由于秋葵富含抗氧化剂和多种维生素，它具有很好的抗氧化和解毒作用。
秋葵能清除体内自由基，抑制炎症反应，降低炎症引起的疾病风险。
黄秋葵的功效与作用及禁忌
黄秋葵的功效与作用及禁忌黄秋葵（学名：Abelmoschus esculentus），是一种常见的蔬菜，也是属于锦葵科植物的一个种类。
在中国、印度和非洲等地广泛种植和食用。
黄秋葵的果实像小瓜一样，内含丰富的营养物质和药用成分，被认为具有多种功效和作用，对人体健康有益。
本文将详细介绍黄秋葵的功效与作用，以及一些需要注意的禁忌事项。
一、黄秋葵的营养成分黄秋葵富含多种营养物质，其中包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等。
此外，黄秋葵还含有矿物质（如钙、铁、磷、锌等）和抗氧化物质（如类黄酮、胡萝卜素等）。
这些营养成分为黄秋葵赋予了许多功效和作用。
二、黄秋葵的功效与作用1.增强免疫力：黄秋葵中的维生素C和抗氧化物质有助于提高免疫系统的功能，增强人体的抵抗力，预防感冒和疾病。
2.降低胆固醇：黄秋葵中的膳食纤维和植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
3.调节血糖：黄秋葵富含的纤维素有助于控制血糖水平，减缓碳水化合物的消化吸收速度，防止血糖的剧烈波动，对于糖尿病患者有一定的帮助。
4.促进消化：黄秋葵中的纤维素有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。
此外，黄秋葵还含有类黄酮，可以促进消化液分泌，增加食欲。
5.美容养颜：黄秋葵中的维生素C和维生素E具有抗氧化的作用，可以中和自由基，抑制黑色素的形成，减少皱纹和老化现象，保持皮肤健康和光滑。
6.抗炎活血：黄秋葵中的黄酮类化合物具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，促进血液循环，改善血液质量，对于风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
7.促进骨骼健康：黄秋葵富含的维生素K可以促进骨骼的形成和修复，增加骨密度，减少骨质疏松症的发生。
8.改善视力：黄秋葵中的胡萝卜素和维生素A对眼睛健康至关重要，可以保护视网膜，减少视力衰退和眼部疾病的发生。
以上是黄秋葵的一些常见功效与作用，但需要注意的是，黄秋葵并非万能之物，对于某些特定人群或疾病可能存在一定的禁忌。
秋葵老人吃了有什么好处 秋葵老人可以吃吗
秋葵老人吃了有什么好处秋葵老人可以吃吗秋葵是生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的营养物质，口感爽滑，很多人都喜欢食用，那么秋葵老人吃了有什么好处呢？一、秋葵老人吃了有什么好处保护肠胃秋葵中含有粘液蛋白、果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等物质，这些物质有助于保护胃壁、促进胃肠蠕动、帮助消化，老年人的肠胃较差，食用可以更好的保护肠胃。
补充营养每100克的秋葵中含有蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。
维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，属于一种营养保健的蔬菜，对于老年人而言，食用可以更好的补充营养。
保护心血管秋葵中含有丰富的粘性物质，其中主要的成分是一种可溶性纤维，这种物质能有效保持机体的血脂平衡，对于老年人，食用可以起到保护心血管的功效。
二、秋葵老人可以吃吗可以吃。
秋葵是一种营养保健类的蔬菜，其中含有丰富的营养物质，食用可以补充人体所需的多种营养元素，适合各类人群食用，包括老年人，吃秋葵可以起到更好的养生效果。
但秋葵属于性寒的食物，食用过多会加重身体内的寒气，反而不利于老人的身体健康，因此建议一天吃100克左右为宜。
三、吃秋葵过量对老人的不良影响肠胃不适。
由于秋葵性寒，过多食用会加重体内的寒气，增加肠道的滑利性，加上秋葵中的粘液蛋白、果胶、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等物质，具有促进胃肠蠕动，帮助消化的作用，食用过多会导致胃肠道滑利性增强，容易出现腹泻等胃肠道不适的情况。
四、秋葵尿酸高的人可以吃吗可以吃。
尿酸高的人群主要需要控制含嘌呤的食物，而秋葵属于碱性的蔬菜，不含嘌呤，食用过后并不会增加尿酸浓度，导致尿酸升高，加重病情，因此尿酸高的人群，可以食用秋葵。
并且秋葵含有多种营养物质，食用可以补充人体所需的多种营养成分，还具有一定的保健效果，食用价值较高。
秋葵的营养价值及功能主治
秋葵的营养价值及功能主治1. 秋葵的营养价值•秋葵富含维生素C、维生素K和维生素A等多种维生素，有助于增强免疫力，保护眼睛健康。
•秋葵含有丰富的纤维素，可以促进消化系统健康，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
•秋葵富含矿物质，包括铁、钙和镁等，有助于维持心脏健康、骨骼健康和肌肉功能。
2. 秋葵的功能主治2.1 降低胆固醇•秋葵中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平，并减少动脉硬化的风险。
•可溶性纤维可以结合胆固醇并排出体外，从而降低体内胆固醇的含量。
2.2 促进消化•秋葵中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
•纤维素可以吸收水分，增加粪便体积，使其更容易通过肠道。
2.3 改善血糖控制•秋葵中的纤维素可以减缓糖的吸收速度，有助于控制血糖水平。
•秋葵中的一种叫做黏液蛋白的物质可以减少糖的吸收，并改善糖尿病患者的血糖控制。
2.4 提供抗氧化保护•秋葵中的维生素C和维生素A等抗氧化物质可以帮助消除自由基，减少氧化应激对身体的伤害。
•抗氧化物质可以预防慢性疾病，包括心脏病和癌症。
2.5 保护眼睛健康•秋葵中的维生素A、维生素C和其他抗氧化物质有助于保护眼睛健康，预防眼睛疾病如黄斑变性和白内障。
•维生素C可以减少视网膜上的氧化应激，减缓视力下降的进程。
2.6 支持心脏健康•秋葵中的纤维素有助于降低胆固醇，减少动脉堵塞的风险，从而支持心脏健康。
•秋葵富含的维生素C和其他抗氧化物质可以减少血管炎症，预防心脏疾病。
2.7 增强免疫力•秋葵富含的维生素C可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗病毒和细菌感染。
•维生素C还可以促进白细胞的活动，增强身体对外界侵略者的防御能力。
2.8 维护骨骼健康•秋葵中的矿物质如钙和镁有助于维护骨骼健康，预防骨质疏松和骨折的发生。
•骨骼健康需要足够的矿物质供应，秋葵的摄入可以提供必要的矿物质。
结论秋葵作为一种营养丰富的食物，有着多种功能主治。
它可以降低胆固醇，促进消化，改善血糖控制，提供抗氧化保护，保护眼睛健康，支持心脏健康，增强免疫力，并维护骨骼健康。
秋葵的作用与功效
秋葵的作用与功效秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）是一种常见的蔬菜，又称为黄秋葵、羊角葵等，原产于非洲，现已在全球广泛种植和食用。
秋葵富含多种营养成分，有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K、维生素A、维生素B1、维生素B6、叶酸、钾、镁等。
秋葵具有许多重要的作用和功效，以下将详细介绍：1.有利于消化系统：秋葵富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物的消化和排泄，有效缓解便秘问题。
秋葵中的黏液物质还能保护胃黏膜，减轻胃酸的刺激，有助于治疗胃溃疡和胃酸反流等消化系统问题。
2.降低血糖：秋葵含有大量的膳食纤维，可以减缓食物转化为葡萄糖的速度，有助于控制血糖的上升。
此外，秋葵中的黏液物质能包裹住葡萄糖分子，减缓其吸收速度，从而稳定血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3.保护心脏血管：秋葵富含抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，可以中和自由基，减少氧化损伤，预防心脑血管疾病的发生。
同时，秋葵中的膳食纤维有助于降低血脂和胆固醇水平，改善血液循环，保护心脏健康。
4.增强免疫力：秋葵富含维生素C和维生素A，这两种维生素是增强免疫系统的重要元素。
维生素C能够刺激白细胞的活性，增强抗病能力；维生素A能够促进黏膜组织生长，增强黏膜屏障功能，提供第一道防线，保护身体免受细菌和病毒的侵袭。
5.预防贫血：秋葵中含有丰富的铁、叶酸和维生素B6，这些成分对预防贫血非常重要。
铁能够促进红细胞的生成，叶酸和维生素B6能够提高红细胞的生物利用率，帮助身体吸收和利用铁元素，从而确保血液中红细胞的正常数量和功能。
6.提高视力：秋葵中富含维生素A和维生素C，这两种维生素对视力保护非常重要。
维生素A是视网膜的重要组成部分，能够促进夜间视觉和色觉，预防夜盲症；维生素C能够减少眼睛老化，降低患眼病的风险。
7.抗炎和抗氧化：秋葵中含有多种抗氧化物质和抗炎物质，如多酚类化合物、叶绿素、维生素C等，能够减轻炎症反应，中和自由基，抑制慢性疾病的发生和发展。
黄秋葵的营养成分与膳食推荐配方
黄秋葵的营养成分与膳食推荐配方黄秋葵是一种常见的蔬菜，它不仅具有美味的口感，还含有丰富的营养成分。
下面将介绍黄秋葵的营养成分，并给出一些膳食推荐配方，帮助您更好地享受黄秋葵的美味和营养。
黄秋葵富含维生素C和维生素K，这使其成为增加免疫力和促进血液凝固的理想食物。
此外，黄秋葵还含有维生素A、维生素B6和维生素E等多种维生素。
这些维生素对于支持正常生长发育、增强免疫系统和维持健康皮肤至关重要。
黄秋葵也是一种富含纤维的蔬菜，每100克黄秋葵中含有2.0克的纤维。
纤维有助于促进肠道健康，预防便秘，并帮助控制血糖和胆固醇水平。
此外，黄秋葵还含有多种矿物质，包括钙、镁、铁、锌和钾等。
这些矿物质对于骨骼健康、血液循环和维持正常心脏功能至关重要。
根据黄秋葵的营养成分，我们可以设计一些膳食推荐配方，以充分利用其营养价值。
1. 黄秋葵炒肉丝这是一道简单易做的黄秋葵料理。
将黄秋葵切成片状，配以瘦肉丝，加入少量蒜蓉和酱油，翻炒均匀即可。
这道菜不仅美味，而且能提供丰富的维生素C和蛋白质。
2. 黄秋葵汤将黄秋葵切碎，与鸡肉或鸡骨熬煮成汤。
黄秋葵的鲜美口感和丰富的营养会使汤更加美味。
此外，这道汤还能提供维生素A和蛋白质，增强免疫力。
3. 黄秋葵沙拉将黄秋葵切成小段，与番茄、黄瓜和生菜等蔬菜混合，加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀。
这道沙拉即美味又营养，能够提供丰富的维生素和纤维，帮助消化和控制体重。
4. 黄秋葵煎蛋将黄秋葵切片，与鸡蛋一起煎至熟。
这道简单的菜肴不仅美味，还提供了丰富的蛋白质和维生素A。
这道菜适合作为早餐或午餐的一部分。
5. 黄秋葵果汁将黄秋葵与其他水果（如苹果、香蕉或椰子）一起搅拌成汁。
这种果汁不仅可口，而且充满了维生素C和纤维。
它是一种理想的健康饮品，适合在早晨或下午享用。
这些膳食推荐配方可以帮助您充分利用黄秋葵的营养成分。
无论您是喜欢炒菜、煮汤还是制作沙拉，黄秋葵都能为您提供丰富的营养。
定期食用黄秋葵不仅可以改善您的健康状况，还能让您享受到美味的味觉体验。
秋葵营养价值高吗 即食秋葵还有营养价值吗
秋葵营养价值高吗即食秋葵还有营养价值吗秋葵是这几年比较流行的高营养蔬菜，不仅外观好看，绿色健康，而且口感甘甜好吃，营养成分也较为丰富，不过很多人并不清楚秋葵具体都有哪些营养物质，下面就来详细说说秋葵的营养价值，赶紧来看看吧。
一、秋葵营养价值高吗高。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是目前高档营养保健蔬菜，其口感脆嫩多汁，滑润不腻，营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、钙、锌、镁、硒、磷、钾、胡萝卜素、维生素E等营养成分，经常适量食用可起到润肠通便、美容养颜、补肾强身、开胃助消化、提高抵抗力等作用。
二、秋葵哪个品种营养价值最高红色秋葵营养价值相对高些。
秋葵的品种较多，但目前以绿色的秋葵为主，红色秋葵较为少见，不过这种秋葵适宜生吃，而且加热后也会变为绿色，但从营养价值上来看，其含有更多的植物色素成分，这属于抗氧化物质，能抵抗自由基对人体的伤害，起到延缓衰老，美肤润颜的作用，而且生吃秋葵营养流失少，吃后利用率高。
三、即食秋葵还有营养价值吗有，但相对营养价值不如新鲜秋葵高。
即食秋葵就是市面上的那种秋葵干，可以直接吃，口感脆脆的，味道也很可口，当做零食很适合，但这种烘干食品，脱水后，其营养也会有部分流失，而且为了食用口感好，会添加盐、油等调味料，吃多了容易长胖，最好还是多吃些新鲜秋葵更营养健康。
四、秋葵什么人群不能吃1、对秋葵过敏的人部分人对秋葵这种食物过敏，在进食之后就会有明显的过敏反应，如皮肤红疹、瘙痒、腹泻等，如对秋葵过敏的人应该避免进食，以免进食秋葵后过敏反应严重而对机体健康造成威胁。
2、患有肾结石的人因为秋葵里面含有草酸，这种物质在摄入过量的情况下，容易和身体中的某些物质生成难以排泄的物质，这样会导致肾结石的加重。
因此，在治疗肾结石的过程中，应该避免进食秋葵，以免摄入过多的草酸物质而加重肾结石。
3、脾胃虚寒的人部分人脾胃虚寒，经常会有胃痛，胃寒等情况出现，如果进食了难以消化或者寒凉性质的食物，往往就会导致患者出现这些不良症状，有时还会有严重的腹泻症状，而秋葵就属于偏寒性的食物，进食之后可能会导致脾胃虚寒明显。
蔬菜秋葵的功效与作用
蔬菜秋葵的功效与作用蔬菜秋葵（学名：Abelmoschus esculentus），又称芦葵、羊角豆，属于锦葵科秋葵属的一种植物。
秋葵的果实被广泛食用，不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为“植物性黄金”，对人体健康有着许多积极的功效和作用。
在本文中，我将详细介绍秋葵的功效与作用。
一、丰富的营养成分秋葵富含蛋白质、纤维素、维生素C、维生素K、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E等多种维生素，还含有多种人体所需的矿物质，如钙、镁、铁、锌、钾、磷和铜等。
这些营养成分对于人体生长发育、维持正常代谢和增强免疫力都是非常重要的。
二、抗氧化作用秋葵含有大量的抗氧化物质，如抗坏血酸酸，特雅烷醇和三萜烯化合物等。
这些抗氧化物质可以帮助清除自由基，减少氧化应激对人体的损害，延缓衰老过程，同时还可以预防心血管疾病、防癌、保护皮肤等。
三、促进消化秋葵含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加粪便的体积，减少便秘的发生。
另外，秋葵还含有黏液成分，可以起到润肠通便的作用，有助于保持肠道的健康。
四、降低血糖研究表明，秋葵中的多种成分可以帮助降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
秋葵中的纤维素可以降低食物的消化吸收速度，减少血糖的快速上升，并且秋葵中的一种叫做多聚糖的成分可以提高胰岛素敏感性，促进血糖的利用，从而降低血糖水平。
五、调节血脂秋葵中富含的植物固醇可以阻止胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇水平，同时还可以增加高密度脂蛋白（好胆固醇）的含量，降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，从而起到调节血脂的作用，预防心血管疾病的发生。
六、增强免疫力秋葵中富含的维生素C可以增强人体免疫功能，增加抗体的生成，提高人体对病菌的抵抗力。
此外，秋葵中还含有丰富的维生素A，可以促进细胞分化和增长，维护上皮组织的完整性，提高机体对病菌的抵抗力。
七、保护眼睛秋葵中富含的维生素A和叶黄素可以保护眼睛，预防眼睛疾病的发生。
维生素A是视觉过程中必需的营养物质，可以维持视网膜上皮的正常功能；叶黄素是一种抗氧化剂，可以防止视网膜黄斑区域的氧化损伤。
秋葵的食用功效
秋葵的食用功效
秋葵，又称黄葵、羊角豆，是一种受欢迎的蔬菜，以其独特的口感和多方面的健康效益收到赞誉。
从补充营养到增强免疫力，从保护肝脏到美肤养颜，秋葵在人们的餐桌上发挥着越来越重要的作用。
一、补充营养
秋葵含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素A、β-胡萝卜素、钙、铁等矿物质，以及膳食纤维。
这些营养物质有助于维持人体的正常生理功能，提高免疫力，是健康饮食的重要补充。
二、保护肝脏
秋葵中含有的一种多糖物质，可以提高肝脏的抗氧化能力，防止肝脏细胞受到氧化损伤。
对于经常饮酒或肝功能不佳的人来说，适量食用秋葵可以起到保护肝脏的作用。
三、增强免疫力
秋种中的粘液含有大量的可溶性膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动、保护胃黏膜、改善消化功能，同时也能促进肠道内有益菌群的增殖，维持肠道微生态平衡。
此外，可溶性膳食纤维有助于提高机体的抵抗力，预防感冒等疾病。
四、美肤美颜
秋葵中的维生素C和可溶性膳食纤维有助于清楚体内的自由基，减缓皮肤老化，使皮肤更加光滑细腻。
此外，β-胡萝卜素也可以改善皮肤的健康状况，增强皮肤的抗氧化能力，从而使皮肤更加紧致有弹性。
五、健胃整肠
秋葵的粘液含有大量的可溶性膳食纤维，有助于调解肠道功能，防止便秘。
同时，这种粘液还可以保护胃黏膜、改善消化功能。
对于胃痛、胃炎、消化不良等胃部不适症状有一定的缓解作用。
由此看来，秋葵是一种营养丰富、具有多种健康效益的蔬菜。
通过适量食用秋葵，人民可以补充各种营养物质、保护肝脏、增强免疫力、健胃整肠以及美肤养颜。
因此，在日常生活中，我们不妨将秋葵纳入我们的饮食计划中，享受其带来的美味与健康。
秋葵的营养价值及功效
秋葵的营养价值及功效1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6. 秋葵的钙含量也很丰富。
而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
基本食用方法秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
菜谱介绍1. 葱香秋葵主料：秋葵350克调料：大葱20克,生抽8克制作方法：1) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;2) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;3) 大葱洗净切花备用;4) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
菜系及功效：家常菜谱防癌抗癌食谱青少年食谱运动员食谱胃炎食谱2. 豆腐拌秋葵主料：秋葵 300克，豆腐 1块调料：盐 1匙素易鲜 1/2小匙制作方法：1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
菜系及功效：清爽凉菜3. 意式蔬菜沙拉材料：生菜适量，洋葱适量，黑橄榄 5颗，秋葵 2根，小玉米 1根，小黄瓜适量，杏仁片适量，土司丁适量，蕃茄适量，油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
1) 将蔬菜洗净分别切好备用。
2) 依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
秋葵的功效与作用及食用禁忌
秋葵的功效与作用及食用禁忌秋葵，别名毛茄、羊角豆，咖啡黄葵，原产于印度，广泛种植于越南、老挝、缅甸等国家，我国福建、山东、广东等省也大面积栽培。
其可食用部分是果荚，分红、绿两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，种子可榨油，素有蔬菜王之称，日本称之为“绿色人参”，美国人则称它“植物伟哥”，有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵性寒，味苦，具有补肾壮阳、清热利湿的功效。
下面小编就给大家详细介绍一下秋葵的功效和食用注意事项。
秋葵的营养成分秋葵营养价值很高，它含黏性蛋白、果胶、膳食纤维、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、维生素A/C、β—胡萝卜素及矿物质元素钙、铁、锌、硒等。
每100g秋葵中含蛋白质7.6克，碳水化合物11克，纤维素8.3克，β—胡萝卜16910微克，维生素C846毫克，维生素A2818微克，钙130毫克，锌1.65毫克，钾1443毫克，铁7.4毫克，镁145毫克，硒3.01微克。
秋葵的功效与作用补肾壮阳秋葵素有“植物伟哥”的美称，《本草纲目》记载：“秋葵，别名补肾草，有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。
”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用，对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。
抑脂减肥秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。
缓解便秘秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。
美容护肤秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。
降血糖秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。
防癌抗癌秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。
另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。
强健骨骼秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量高于牛奶，很适合素食者及牛奶过敏者食用。
秋葵的功效与作用
秋葵的功效与作用秋葵别称金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒等，可食用部分是果荚，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，营养价值非常丰富，具有降血糖、预防癌症、治便秘等多种食用功效，下面我们就一起来看一看秋葵的功效与作用吧！秋葵的营养成分每100克秋葵的营养成分含量为热量307.00大卡、碳水化合物76.60克、脂肪0.40克、蛋白质7.60克、纤维素8.30克、维生素A2818.00微克、维生素C846.00毫克、维生素E6.05毫克、胡罗卜素16910.00微克、硫胺素0.23毫克、核黄素0.18毫克、烟酸4.00毫克、镁145.00毫克、钙130.00毫克、铁7.40毫克、锌1.65毫克、铜1.17毫克、锰0.84毫克、钾1443.00毫克、磷106.00毫克、钠26.00毫克、硒3.01微克。
秋葵的营养价值1、秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。
2、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。
3、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
秋葵的功效与作用【性味】味苦，性寒。
【归经】肾、胃、膀胱经。
【功效】壮阳、补肾、通气、清热利湿，适宜于胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等症。
1、助消化：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化、益肠胃、提高耐缺氧能力。
2、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。
3、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。
4、补钙减肥：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
同时黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。
5、抗疲劳：黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。
黄秋葵对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
秋葵的营养价值
秋葵的营养价值秋葵的营养价值每100克黄秋葵的营养成分含量表：营养元素含量营养元素含量营养元素含量可食部88克水分86.2克能量37千焦蛋白质2克脂肪0.1克碳水化合物11克膳食纤维3.9克胆固醇0毫克灰份0.7克维生素A52毫克胡萝卜素310毫克视黄醇0毫克硫胺素0.05微克核黄素0.09毫克尼克酸1毫克维生素C4毫克钙45毫克磷65毫克钾95毫克钠3.9毫克镁29毫克铁0.1毫克锌0.23毫克硒0.51微克黄秋葵的食用价值黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。
主要利用方式有如下几种：1、凉拌。
轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食。
去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。
取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸。
取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。
将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
4、汤食。
分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。
黄秋葵的食用菜谱黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已！1、清炒秋葵【主料】黄秋葵250克。
【辅料】精盐、植物油、葱末、香油、酱油。
【制作】将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后（如气温较低可用温水冲一遍）将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。
【特点】绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。
喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。
2、肉丝炒秋葵【主料】黄秋葵250克，猪肉100克。
秋葵功效与作用
秋葵功效与作用秋葵（学名：Abelmoschus esculentus），又名黄秧巴、上秧巴、卢秧巴等，在中国南方及东南亚地区都有栽培。
秋葵是一种草本植物，它的果实是我们熟悉的蔬菜秋葵。
秋葵的果实被广泛用于烹饪，既可作为主食也可作为配菜，甚至有些地方还有将秋葵果实晒干作为茶叶来饮用的习俗。
秋葵有着丰富的营养价值和药用价值，被广泛认为是一种具有很好功效和作用的食品。
下面我们来详细介绍一下秋葵的功效与作用。
一、营养价值秋葵富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素K、维生素A、矿物质钙、镁、钾、铁等。
维生素C和维生素A是很好的抗氧化剂，有助于抵御体内自由基的损害，减缓衰老。
此外，维生素C还有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合。
维生素K有助于血液凝结，维持正常的血液循环。
钙、镁、钾和铁是人体必需的矿物质，参与多种生理活动，维护身体健康。
二、降血糖作用秋葵中的草酸有助于降低血糖水平，缓解胰岛素抵抗，预防糖尿病。
草酸通过抑制葡萄糖的转化，减少对谷氨酸脱氢酶的抑制，提高胰岛素分泌，增加葡萄糖的利用率，从而降低血糖浓度。
此外，秋葵中的纤维素能够延缓胃肠对葡萄糖的吸收，减缓血糖的上升速度。
因此，常食用秋葵对于预防和治疗糖尿病具有一定的效果。
三、降血脂作用秋葵中的纤维素和植物固醇有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。
纤维素能够结合胆固醇和胆盐，减少对肠道的吸收，从而降低血液中的胆固醇。
植物固醇能够竞争性地抑制胆固醇的吸收，减少胆固醇在肠道的转运，从而降低血液中的胆固醇和三酰甘油。
此外，秋葵中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对降低血脂有一定的作用。
四、增强免疫力秋葵中的维生素C和维生素A具有很好的抗氧化作用，能够中和体内自由基，减少细胞氧化损伤，增强免疫功能。
维生素C能够促进白细胞的产生和活性，提高整体免疫力。
维生素A 对维持粘膜的完整性具有重要作用，有助于预防感染。
此外，秋葵中富含的矿物质和抗氧化剂也有助于增强免疫力。
秋葵的营养价值及功效与作用
秋葵的营养价值及功效与作用秋葵的营养价值及功效与作用秋葵是一种绿色、细长的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
它是许多人饮食中不可或缺的一部分，也是现代健康饮食的重要组成部分之一。
在本文中，我们将详细介绍秋葵的营养价值以及它对人体的功效与作用。
首先，秋葵含有丰富的维生素和矿物质。
维生素C是秋葵的一大特点，每100克秋葵中含有约20毫克的维生素C，能有效提高人体免疫力，促进皮肤光滑、白皙。
此外，秋葵中还含有维生素A、维生素E等多种维生素，具有抗氧化、防止衰老的作用。
秋葵还富含多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等。
钙是骨骼健康所必需的矿物质，能够预防骨质疏松症，帮助骨骼生长。
铁是血红蛋白合成所需的重要元素，能够预防贫血，增加血液的供氧能力。
锌和镁分别对人体的免疫系统和神经系统起着重要的调节作用。
其次，秋葵对消化系统有益。
秋葵中含有丰富的膳食纤维，每100克秋葵中大约含有2克的纤维素。
膳食纤维对于促进肠道蠕动、增加排便量、预防便秘等方面有着重要的作用。
同时，膳食纤维还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
因此，秋葵是一种非常适合患有便秘、高胆固醇等问题的人群食用的蔬菜。
此外，秋葵也具有降血糖的作用。
秋葵中含有一种叫做纤维粘液的物质，它能够延缓糖的吸收速度，降低血糖峰值。
这对于有糖尿病的患者来说非常重要，可以帮助控制血糖水平，预防后续并发症的发生。
除此之外，秋葵还含有丰富的蛋白质。
蛋白质是我们身体组织的重要构成成分，能够提供身体所需的氨基酸，维持机体正常的生理功能。
对于素食者来说，秋葵是一种提供蛋白质的重要来源。
同时，秋葵中的大量植物蛋白质比起动物蛋白质更容易被人体吸收和消化，有助于增加肌肉的生长和修复。
此外，秋葵还含有一种叫做叶绿素的物质。
叶绿素是秋葵独特的绿色颜色的源头，它具有抗氧化、抗炎等功效。
研究表明，叶绿素能够有效降低体内氧自由基的含量，减少细胞的氧化损伤，从而具有抗癌、延缓衰老的作用。
秋葵还富含多种对眼睛健康有好处的物质。
秋葵的营养价值及7大功效
秋葵的营养价值及7大功效秋葵是一种营养价值丰富的蔬菜，对人体有极大的好处。
怎么食用秋葵营养最佳?下面就是店铺给大家整理的秋葵的营养价值，希望对你有用!秋葵的营养价值1.每一百克秋葵中所含蛋白质是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纤维3.9克，胡萝卜素310微克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，钠3.9毫克，镁29毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51毫克。
2.秋葵脂肪及蛋白质的含量确实略高于一般的蔬菜，它最特别的地方是含有咖啡碱，咖啡碱在茶叶和咖啡豆中含量比较高，秋葵的咖啡碱含量与咖啡豆差不多，所以可替代咖啡豆起到提神消除疲劳的作用。
3.黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。
嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
秋葵的7大功效1、保护肝脏。
在秋葵的嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、预防贫血。
秋葵中含有丰富的铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、保护视力。
因为秋葵中还含有维生素A和β—胡萝卜素等，这些都有利于视网膜的健康，因此可以保护我们的视力。
4、防癌抗癌。
近几年研究发现硒这种矿物质有防癌抗癌的功能，而秋葵中富含有锌和硒等微量元素，也是难的的抗癌蔬菜，所以常吃秋葵能增强人体防癌、抗癌。
5、美白肌肤。
因为秋葵中含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
7、强健骨骼。
秋葵中钙含量也很丰富。
而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
秋葵的最佳吃法1.芦笋秋葵炒洋葱这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
秋葵功效与作用及禁忌
秋葵功效与作用及禁忌秋葵，又称“苦葵花”、“滋菜花”，是一种常见的蔬菜植物，属于豆科植物十字花科，是一种热带和亚热带地区的一年生或二年生草本植物。
秋葵的菜花茎不含毛，叶多卵形，均叶的一种蔬菜。
一般采用嫩茎叶炒食或者制作菜肴。
秋葵因其独特的风味和营养成分而备受喜爱。
下面将为大家介绍秋葵的功效与作用，以及禁忌。
一、秋葵的营养成分秋葵富含多种营养成分，其中包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素K和维生素B6等多种维生素。
此外，秋葵还富含钙、镁、铁、锌、铜、锰和钾等多种矿物质。
此外，秋葵还含有丰富的纤维素和抗氧化物质。
二、秋葵的功效与作用1.抗氧化作用：秋葵中富含的维生素C和抗氧化物质，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，减缓衰老过程，保护细胞健康。
2.增强免疫力：秋葵中含有丰富的维生素C和其他营养成分，可以增强人体的免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3.保护心脏健康：秋葵中的纤维素可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
秋葵富含的维生素E也具有保护心脏健康的功效。
4.促进消化：秋葵中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘，并帮助消化。
秋葵还含有柔软的黏液质，可以润滑肠道，减少消化不良和胃部不适。
5.预防贫血：秋葵富含的铁和叶酸等营养成分，可以帮助预防缺铁性贫血和贫血。
秋葵对于女性和贫血患者尤其有益。
6.保护眼睛健康：秋葵富含的维生素A和维生素C，以及抗氧化物质，可以帮助保护眼睛健康，预防眼睛疾病，如白内障和黄斑变性等。
7.促进骨骼健康：秋葵中的钙、镁和维生素K等营养成分，可以帮助增强骨骼健康，预防骨质疏松症和骨折。
8.抗炎作用：秋葵中富含的抗氧化物质有助于减少炎症反应，预防关节炎和其他炎症性疾病。
9.预防肥胖：秋葵富含的纤维素可以增加饱腹感，抑制食欲，预防肥胖。
10.美容养颜：秋葵中的维生素C和抗氧化物质可以促进皮肤细胞再生，保持皮肤健康和年轻，减少皱纹和色素沉着。
三、秋葵的食用方法秋葵可以生食或者烹饪食用，下面列举几种常见的食用方法：1.生食：将新鲜的秋葵洗净后即可生食，可以作为沙拉的配料或者简单切片食用。
秋葵营养成分表
秋葵营养成分表关于《秋葵营养成分表》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
秋葵是一种较为普遍的保健养生蔬菜水果，它的营养成分作用是十分非常好的，含牛奶聚糖，带有阿拉伯胶，在促进消化，防止肠胃炎层面都是有非常好的功效，此外它带有丰富多彩的维他命a，针对双眼的身心健康也是有益处的，平常适度的吃一些秋葵，还可以缓解疲劳，可以快速修复人体的精力，我们看来一下这些方面的內容。
秋葵营养素参考值1、秋葵中带有阿拉伯胶、牛奶聚糖等，具备促进消化、治疗胃病和胃溃疡、维护皮肤和胃粘膜之作用，被称作人类最好的健康保健蔬菜水果之一。
2、秋葵中含有维生素D，它是一种可以合理提高双眼的身心健康，维护眼眼睛视力的原素。
此外，秋葵中还会继续会代谢一种黏蛋白，针对改进胃里状况，提高胃里作用及其提高我们的胃口很有实际效果。
3、对青年人和选手来讲，秋葵可缓解疲劳、快速恢复元气。
另外秋葵嫩果中带有一种粘性液质及沙特阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白、草酸钙等，常常服用促进消化、提高精力、保护肝脏、健胃消食润肠。
4、秋葵中带有独特的具备药力的成份，能补肾滋阴养血，对男士器质性病变有輔助医治功效，是一种适合的营养健康蔬菜水果，具有“植物伟哥”之美名。
5、秋葵针对皮肤拥有非常好的健康保健实际效果，另外还具备提高皮肤的美白皮肤及其鲜嫩的功效，这是由于秋葵中含有维他命C及其可溶的化学纤维。
此外，秋葵中含有的营养元素针对抗癌防癌也是有非常好的作用。
6、秋葵嫩荚丰富多彩的可溶膳食纤维素和维他命C,不但对皮肤具备养生保健的功效，且能使美白皮肤、鲜嫩。
膳食纤维素还可轻轻松松带去人体内废弃物，是非常好的营养减肥原材料。
7、秋葵嫩荚丰富多彩的绿色植物黄酮类，融合各微量元素能推动身体多方位的自身调养，进而保证内分泌均衡、延缓衰老、缓解疲劳、增体力、血液循环系统加速等作用。
除此之外因为秋葵含有有锌、硒等营养元素，能提高身体抗癌、防癌工作能力。
8、秋葵嫩荚含有有维生素D、胡罗卜素，及其维他命C、E 等，尤其是维生素D与胡罗卜素成分在现阶段发觉的动物与植物中位居第一。
孕妇能吃秋葵吗孕妇秋葵可以吃吗秋葵孕妇可以吃吗
孕妇能吃秋葵吗孕妇秋葵可以吃吗秋葵孕妇可以吃吗秋葵又叫黄秋葵、羊角豆、毛茄等，民间还叫它“毛辣椒”，原产非洲，现在世界广为种植，在中国多见于南方，秋葵的可食部是果荚，有红色和绿色两种，口感嫩脆多汁，滑润不腻，香味独特，很受人们的喜爱，那么孕妇能吃秋葵吗？孕妇吃秋葵的注意事项孕妇是可以吃秋葵的，但是需要注意秋葵是偏寒凉的食物，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好不要多吃，而且胃肠功能不好的孕妇也不宜多吃，容易造成腹泻。
秋葵的营养成分秋葵营养丰富，成分复杂且含量高，具体如下：水分86.2g、能量37千卡、蛋白质2g、脂肪0.1g、碳水化合物11g、膳食纤维3.9g、胆固醇0、维生素A52mg、胡萝卜素310mg、视黄醇0、硫胺素0.05mg、核黄素0.09mg、尼克酸1mg、维生素C4mg、维生素E1.03mg、钙45mg、磷65mg、钾95mg、钠3.9mg、镁29mg、铁0.1mg、锌0.23mg、硒0.51维克、铜0.07mg更是含有很多其他植物所不具有的特殊营养物质：粘性物质LM（一种类似于天然荷尔蒙的物质）。
孕妇吃秋葵的好处健胃消食秋葵是一种非常营养的一种蔬菜，其嫩荚中含有一种黏性液质，还含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用秋葵，能提高孕妇胃功能，帮助消化，增强孕妇体力。
补钙保护眼睛秋葵中含有维生素A、β—胡萝卜素等，孕妇食用秋葵后补充孕妇视觉细胞中的感光物质（视紫红质）改善孕妇的视力，预防治疗怀孕对眼睛的不良影响。
保护皮肤秋葵中还含有丰富的维生素C、可溶性纤维、果胶、SOD以及多糖，这些成分都具有保护皮肤，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老、去除皮肤褐斑，是皮肤美白、细嫩。
对于孕妇来说，很多食物又是不可以食用的。
这主要是因为有些食物对孕妇的身体有不好的影响，而秋葵是一种高档营养保健蔬菜，几乎没有副作用，对于一般的人来说都是可以吃秋葵的，当然也包括孕妇。
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秋葵营养成分表
秋葵是一种比较常见的养生保健蔬菜，它的营养功效是非常不错的，含牛乳聚糖，含有果胶，在帮助消化，预防肠胃炎方面都有很好的作用，另外它含有丰富的维生素a，对于眼睛的健康也是有好处的，平时适当的吃一些秋葵，还能够消除疲劳，能够迅速恢复身体的体力，我们来看一下这方面的内容。
秋葵营养成分表
1、秋葵中含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、秋葵中富含维生素A，这是一种能够有效增强眼睛的健康，保护眼视力的元素。
另外，秋葵中还会会分泌一种黏蛋白，对于改善胃部情况，增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。
3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4、秋葵中含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶
性的纤维。
另外，秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。
6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。
此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。
8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E 等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。
维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
秋葵营养成分比较全面，文章从九个方面来介绍了秋葵的营养，让我们清楚的知道了秋葵有哪些对身体有益的营养成分，并且给我们介绍了这些营养成分对人体的哪些器官有调理作用。
所以，可以多吃秋葵哟，让自己健健康康的生活。