马铃薯催芽的几种方法

马铃薯催芽的几种方法

摘要带芽播种是促进春马铃薯早出苗、出齐苗，争取多结薯、结大薯的关键技术措施。通过催芽可提高出苗率20%～30%，早出苗7～10d，而且整齐健壮，其催芽方法有晒种催芽处理、室内催芽法、硫脲催芽法、赤霉素催芽法、温室大棚催芽法、育苗温床催芽法等。

关键词马铃薯；催芽；方法

带芽播种是促进春马铃薯早出苗、出齐苗，争取多结薯、结大薯的关键技术措施。马铃薯一般有2~3个月的休眠期，未通过休眠的种薯不易发芽，播前必须进行催芽处理，打破休眠期，才能促进幼苗早出土。实践表明：通过催芽可提高出苗率20%～30%，早出苗7～10d，而且整齐健壮。

催芽要求播种的整薯或切块上芽长2~3cm，贮藏窖温度低或休眠期长的品种，应在播前40d左右进行催芽，薯块太大可在整薯催芽后播前切块，也可以在芽萌动初期切块，以便催芽过程中每个切块都能长出健壮的芽，催芽时幼芽在散射光下健壮生长，不会形成又嫩又长的白芽。催芽块茎增产原因：一是幼芽发根快，出苗早而齐，早发棵、早结薯，春播催大芽比不催芽可增产10％以上；二是经过长期的贮藏和催芽，晚疫病、环腐病、黑茎病等患病薯块均可暴露，便于播前淘汰，以免田间发病或缺苗断垄；三是看不出病症的感染卷叶病毒和类菌质体的块茎，在催芽时出现细线状幼芽，可于播前剔除。总之，催芽播种可使苗齐、苗全、苗壮和植株早发育，有利高产（见表1）。

1晒种催芽处理

播前15～20d种薯置于15～20℃的条件下催芽，当种薯大部分芽眼出芽时，剔除病薯、烂薯和冻薯，放在阳光下晒种，待芽变紫色时切块播种。春播催大芽比不催芽可增产10％以上，催芽堆放以2～3层为宜，不要太厚，催芽过程中对块茎要经常翻动，使之发芽均匀粗壮。

2室内催芽法

选择通风凉爽、温度较低的地方，把马铃薯切成小块（每块保证芽口1～3 个），再用凉水洗净、凉干后在室内用湿润沙土分层盖种催芽，堆积3～4层，上面盖稻草保持水分，温度保持在20℃左右。当芽长到0.5～1.0cm，取出放在室外阴凉处炼芽1～3d即可播种。

3 硫脲催芽法

将薯块放在1%的硫脲水溶液中浸1～4h，如果薯块表面没有裂痕或皮的擦伤，在薯块靠近匍匐茎的底端（即脐部或基部）用手刻出1～2个缺刻痕迹（或切伤）以帮助吸收药液。如果薯块是经过洗涤后的干净块茎，同一药液可以处理好几批块茎，处理之后，吹干表皮，贮存于室温18～25℃下，或放在湿沙中催芽，这一处理方法可以和其他打破休眠的方法复合使用，但必须在最后使用此方法，固为它需要在块茎上人为地制造缺刻伤口。尽管这一方法相当安全，却不太常用。赤霉素和硫脲可混合使用，效果更好。

4赤霉素催芽法

用5～8mg/kg的赤霉素浸种0.5～1.0h，捞出后随即埋入湿沙床中催芽。沙床应设在阴凉通风处，铺沙10cm，1层种薯1层沙，铺3～4层。经5～7d、芽长达0.5cm左右即可炼芽播种。催芽时，应先用少量酒精将赤霉素溶解后，加水稀释到所需的浓度，将种薯装入篓或网袋中再放入药液浸泡即可。种薯切一批浸一批，不可头天切第2天浸，以免伤口形成愈伤组织，降低浸种效果。

5温室大棚催芽法

在塑料大棚内的走道头上（远离棚门一端），如果地面过干，喷洒少量水使之略显潮湿后，铺1层薯块，撒1层湿沙（注意药物消毒），这样可连铺3～5层薯块，最后上面盖草苫或麻袋保湿，但不能盖塑料薄膜。经5～7d，芽长达0.5cm 左右即可炼芽播种。

6育苗温床催芽法

可利用已有的苗床，也可现挖1个苗床。将床底铲平后，每铺1 层薯块撒1 层湿沙，铺3～5层薯块，最后在沙子上面盖1 层草苫。苗床上搭好竹拱，盖严薄膜，四周用土压好。经5～7d、芽长达0.5cm左右即可炼芽播种。在催芽过程中应坚持“五宜五不宜”，即薯块宜大不宜小、层数宜少不宜多、土（沙）宜干不宜湿、炼苗时间宜长不宜短、芽子宜短不宜长。此方法催芽过程中湿度不宜过大。盖种薯的沙子应先加水拌湿，然后撒在种薯上。不能先盖干沙子再泼水，这样会有大量的水渗到种薯上，造成湿度过大。沙子的湿度以用手握不出水为宜。催芽期间，只要沙子不是很干，一般不要浇水。如果催芽期间湿度大，很容易导致幼芽茎部生根，这些根在播种前炼芽阶段会因失水而干缩或死掉，因而影响播种后新根的发生。马铃薯适宜的播种芽长是0.5～1.0cm。当芽长达到0.5～1.0cm时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。幼芽变绿后，自身水分减少，变得强壮，在播种时不易被碰断，而且播种后出苗快、幼苗壮。

注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。