浅析校园周边奶茶店营销策略

西安文理学院商学院本科学年论文浅析校园周边奶茶店营销策略

专业名称市场营销年级班级2011 级1 班学生姓名南海洋

学号1303110120 指导教师龚奕

完成日期

目录

1. 引言 (1)

2. ........................................................................................市场环境分析. 2

2.1 目标群体分析 (2)

2.1.1 学生 (2)

2.1.2 、附近的年轻居民 (2)

2.1.3 目标群体确定 (3)

2.2 SWOT 分析 (3)

2.2.1 优势分析 (3)

2.2.2 劣势分析 (3)

2.2.3 机会分析 (4)

2.2.4 威胁分析 (4)

3. ........................................................................................市场竞争策略. 4

4. 营销策略 (5)

4.1 、产品策略. (5)

4.2 、价格策略. (5)

4.3 、广告策略. (5)

4.4 、促销策略. (5)

5. 总结 (6)

参考文献 (6)

浅析校园周边奶茶店营销策略

南海洋

摘要：随着奶茶行业急速发展，奶茶店指数式增长，短短几年时间奶茶市场已经趋于饱和，而后随着奶茶行业一些丑闻以及人们口味上的提高，奶茶行业经受前所未有的危机，奶茶行业经营惨淡。在此背景下，校园周边作为奶茶行业的聚集地，奶茶店受到的影响有限，本文就以校园周边一家奶茶店为例，简单分析奶茶店情况及校园周边的奶茶店的经营营销策略。关键词：奶茶奶茶店校园周边营销策略

Analysis of the campus surrounding tea shop marketing planning

Nan Haiyang

Abstract: With the rapid development of tea industry, tea shop exponential growth, just a few years time the tea market has become saturated, and then with the milk industry scandal and some people taste improved, tea industry has hitherto unknown crisis, tea industry recession. In this context, around the campus as a gathering place of tea industry, tea shops have limited impact, This paper takes the campus surrounding a milk tea shop as an example, a simple analysis of the shop and around the campus of the tea shop business marketing planning.

Keywords: milky tea milk tea shop Around the campus Marketing Planning

1. 引言

珍珠奶茶产业发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区市场。我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展，正逐步成为继碳酸饮料，矿泉水和果汁饮料之后的主流品种，饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间，从市场的发展趋势来看，主导市场是奶茶口味。

随着我国经济发展，国人口味也在不断提高。于是近几年奶茶在我国急速发展，不论在哪，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。

口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。

经过几年的发展，奶茶行业已经趋于饱和，并且各种奶茶行业的负面案例也随之增加，奶茶行业进入一个瓶颈期。

随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来新一轮的发展机遇。伴随着机遇往往奶茶行业经竞争惨烈，而谁能分得一杯羹是由谁的产品好，口感好，质量上佳，以及关键的营销策略所决定。

而在此背景下，校园周边奶茶店作为奶茶行业的聚集地，如何保持盈利不被市场淘汰就必须做好本身产品的同时采用适当的营销策略。下面将分析校园周边一家奶茶店应怎样做好营销策略。

2. 市场环境分析：2.1 目标群体分析

2.1.1 学生

消费者基本特征：正在求学或独立工作、生活，敢于梦想的一代，没有经济负担，依靠父母提供的生活费生活、学习。

消费者个人收入特征：学生的生活费用大部分集中在1000 元左右消费者职业状态：大部分时间在校。

生活方式描述：喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使用者，是购买新产品的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非理性，而且敢于超前消费

2.1.2、附近的年轻居民

消费者基本特征：才毕业刚刚开始独立生活、年轻有活力、敢于尝试新的东西。

消费者个人收入特征：刚刚开始依靠自己的收入生活，月收入一般在1000

—3000元，多半是月光族。

消费者职业状态：白天工作，晚上回家

生活方式描述：虽喜欢标新立异，敢于尝试新鲜的事物，但是由于刚刚参加工作，经济压力较大。此类人群大部分有强烈的消费欲望，消费非理性，没有消费规划。