旅游专业英语

《旅游专业英语》实验教学大纲

学时数：8学分数：0.5

适用专业：旅游管理专业

一、课程的性质和目的

通过实验使学生增加对旅游实用英语的感性认识，同时对各种情境下的旅游英语形成基本认识体系，使学生了解英语在旅游业中的应用和功能，以及所可能涉及到的旅游英语的会话、阅读和写作技巧，掌握基本的旅游专业英语词汇、句型、篇章和典型写作的方法。

二、课程教学基本要求

要求学生理解实验目的，能够根据已提供的场景资料设计相应的会话内容，模拟进行英语情景对话，增强对专业英语的理解，并为其它课程如旅游营销、旅游资源调查与预测旅游行为学等课程奠定基础。

本课程按照实验的完成质量和实验报告的撰写质量考核。

三、实验内容及学时分配

大纲基本内容包括四个必做的实验，在规定的8个学时内完成。

实验一旅游情境英语会话（实践性实验，2学时）

实验目的：

了解不同旅游情境的特点和要求，掌握专业化的英语词汇和对话模式，能够熟练进行模拟会话练习。

实验内容：

（1）the scrapping of one of the country’s three “ golden week” holidays；

（2）booking a plane ticket；

（3）check –in procedure；

（4）talking about of the itinerary.

实验二旅游专业论文阅读理解（实践性实验，2学时）

实验目的：

了解学术性旅游专业论文的结构和行文规律，掌握此类文章的阅读技巧，提高回答相关阅读理解题目的能力。

实验内容：

（1）food and beverage management；

（2）package tours；

（3）UNWTO sees a promising future for rural tourism development in China ；

（4）room types and arrival/departure pattern.

实验三旅游美文欣赏（实践性实验，2学时）

实验目的：

在培养了一定的旅游专业游记类文章的鉴别能力基础上，锻炼并提高相应的听的能力。

实验内容：

（1）sun, sea and sand in Saipan；

（2）five extraordinary online promotion secrets to Sky-rocket your sales；（3）Singapore strengthens MICE status；

（4）protecting the cultural heritage sites of the 20th century.

实验四旅游专业短文写作（实践性实验，2学时）

实验目的：

通过简单的旅游专业英语短文的写作，提高专业英语的综合能力。

实验内容：

（1）writing a business letter；

（2）writing a memorandum；

（3）writing a letter of request；

（4）writing a response to the complaint and apology；

（5）writing an announcement.

五、推荐实验教材和教学参考书

1．推荐实验教材：

修月祯主编《旅游英语教程》.北京：清华大学出版社，2010年3月版。

2．教学参考书：

潘宏声.《旅游专业英语》.北京：机械工业出版社，2012年版。