酒店管理专业实习基地简介
酒店管理参观认知实习报告
一、实习背景为了深入了解酒店行业的管理运营模式，提高自身对酒店管理专业的认知，我于近期参加了为期一周的酒店管理参观认知实习。
本次实习地点为我国某知名五星级酒店，实习期间，我参观了酒店的各个部门，与酒店管理人员进行了深入交流，对酒店管理有了更加全面的了解。
二、实习目的1. 了解酒店行业的整体运营模式，掌握酒店管理的基本知识。
2. 通过实地参观，将所学理论知识与实际操作相结合，提高自己的实践能力。
3. 拓宽视野，为今后从事酒店管理工作打下坚实基础。
三、实习内容1. 酒店概况实习期间，我首先参观了酒店的前台、大堂、客房等公共区域，了解了酒店的整体布局和设施。
酒店内部装饰豪华典雅，设施齐全，服务周到，给人留下深刻印象。
2. 部门参观（1）客房部：客房部是酒店的核心部门之一，主要负责客房的清洁、整理、布置等工作。
我参观了客房部的工作现场，学习了客房清洁流程和注意事项。
同时，我还了解了客房部的管理方式，如客房状态管理、客房用品管理等。
（2）餐饮部：餐饮部是酒店的重要收入来源之一，负责酒店内的餐饮服务。
我参观了酒店的中餐厅、西餐厅、宴会厅等，了解了餐饮部的运营模式和服务流程。
此外，我还学习了餐饮部对于食材的采购、储存、加工等方面的管理。
（3）前厅部：前厅部是酒店的门面，负责接待客人、办理入住、退房等业务。
我参观了前厅部的工作现场，了解了前厅部的服务流程和管理制度。
同时，我还学习了前厅部对于客户关系管理、投诉处理等方面的技巧。
（4）人力资源部：人力资源部负责酒店的招聘、培训、薪酬福利等工作。
我参观了人力资源部的工作现场，了解了人力资源部的组织架构和职责。
此外，我还学习了人力资源部在员工招聘、培训、绩效考核等方面的管理方法。
3. 管理人员访谈在实习期间，我有幸与酒店的管理人员进行深入交流。
他们向我分享了酒店管理的心得体会，使我受益匪浅。
以下是我与管理人员访谈的主要内容：（1）酒店管理理念：酒店管理者强调以客户为中心，提供优质的服务，满足客户的需求。
大学生酒店服务员实习报告5篇
2021大学生酒店服务员实习报告5篇大学生酒店服务员实习报告(一)在刚过去的三个月的时间我参加了学校组织安排的到市__大酒店的顶岗实习。
本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，这次酒店顶岗实习的经验将有助于日后就业。
这次认知实习中主要在__大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门，具体情况如下：一、餐饮部在正式进入餐饮部实习之前的培训中，通过酒店的王总经理给我们介绍__大酒店的发展历程和实际酒店经验的时候，传达了一个很明确的信息给我们，那就是酒店的一切都以细节为重的。
也就是因为女性办事比较细心温和的缘故，在我正式进入餐饮部之后，我们男生都被分配到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜，活动范围基本在厨房，而女生则被安排进包间，对客人进行面对面服务。
原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简单的，但事实上也并不是这样，不容易，要求还是很多的。
首先最起码一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息――如价格、人数和具体在哪个位置等很熟悉，这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在包间，这才是给客人满意的服务。
其次，还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解，包括菜肴的种类、价格和用料等等，有时候甚至烹饪方法也要了解。
因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的，难免有自己不清的时候这时候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人提供了错误的菜肴引起客人不满。
第三，传菜员一定要保持自身干净整洁，因为在酒店中随时都有可能遇见客人，给客人良好的印象是是很重要的，这可能成为客人信任酒店的开始，这就体现了细节决定成败了。
这一点在__大酒店餐饮部员工的手指甲，看起来不卫生的都要求立即采取办法处理一下。
在餐饮部，这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫生与否，因此是餐饮部工作人员必须重视的。
在还没有客人来用餐之前，随处可见的是忙着打扫卫生的服务员，有时候一个部门的主管也在之内。
实习基地及实践项目情况介绍
实习基地及实践项目情况介绍一、实基地概况实基地是为学生提供实践机会的场所，在这里学生可以与实际工作环境接触，提升实际操作能力。
我们的实基地为学生提供了良好的研究和实践条件。
以下是实基地的概况：1. 位置: 实基地位于市中心，交通便利，周边设施齐全，提供了便利的生活环境。
位置:实习基地位于市中心，交通便利，周边设施齐全，提供了便利的生活环境。
2. 设施: 实基地设有实验室、图书馆和计算机室。
实验室配备了最新的实验设备，图书馆收藏了大量与实项目相关的书籍和资料，计算机室配备了现代化的计算机设备和软件。
设施:实习基地设有实验室、图书馆和计算机室。
实验室配备了最新的实验设备，图书馆收藏了大量与实习项目相关的书籍和资料，计算机室配备了现代化的计算机设备和软件。
3. 师资力量: 实基地拥有一支优秀的师资团队，他们具备丰富的实践经验和教学经验，能够为学生提供专业的指导和支持。
师资力量:实习基地拥有一支优秀的师资团队，他们具备丰富的实践经验和教学经验，能够为学生提供专业的指导和支持。
二、实践项目介绍实践项目是学生在实基地进行的实践活动，旨在帮助学生将理论知识应用到实际操作中。
以下是我们提供给学生的实践项目：1. 项目名称: 网络应用开发项目名称:网络应用开发- 项目简介: 该项目旨在培养学生的网络应用开发能力。
学生将研究并运用各种编程语言、框架和工具，开发具有实际应用价值的网络应用程序。
项目简介:该项目旨在培养学生的网络应用开发能力。
学生将学习并运用各种编程语言、框架和工具，开发具有实际应用价值的网络应用程序。
- 项目内容: 项目内容包括需求分析、系统设计、编码实现、测试和部署。
学生将分为小组，每个小组负责一个独立的项目，并在指导老师的帮助下完成项目的各个阶段。
项目内容:项目内容包括需求分析、系统设计、编码实现、测试和部署。
学生将分为小组，每个小组负责一个独立的项目，并在指导老师的帮助下完成项目的各个阶段。
- 项目成果: 学生将完成一个实际可用的网络应用程序，并通过实际测试和用户反馈对其进行改进和优化。
浅议民族地区高校酒店管理专业学习
浅议民族地区高校酒店管理专业学习【摘要】酒店管理专业实习是高校实践教育的重要组成部分，只有在学校、企业、学生、社会的支持配合下，才能使实践教学过程更趋合理，培养出合格的高素质专业化人才。
【关键词】民族地区高校酒店管理专业实习目前，酒店业迅猛发展，亟须大量既掌握一定的基础理论知识，又具备一定实践技能的高素质专业化的人才。
对于民族地区高校高专教育来说，酒店管理专业的实习环节是培养高素质专业化人才的重要组成部分。
一、民族地区高校酒店管理专业实习的意义民族地区高校酒店管理专业实习具有以下几个方面的意义：第一，可以丰富教学方式，改进教学模式，提高专业教学的质量。
民族地区高校教学资源有限，经费不足，双师型教师不足。
酒店管理专业实习把讲台搬到了现实的酒店中，可以丰富教学方式。
同时，教师变成酒店管理人员、酒店普通员工以及顾客本身，这种真实场景的教学方式能够取得很好的教学效果，不仅能够改进和提高教学模式，而且可以促进高等教育的深入和完善，提高专业教育的质量。
通过实习信息的反馈以及良好的交流平台的构建，学校可以洞悉行业需求，从而改进教学质量、搞好学科建设，制定更加符合社会需求的育人方案。
第二，有利于酒店人才策略的实施。
随着人才竞争的日益激烈，企业的人力资源策略越来越倾向于前伸，即越来越接近人才的来源地——高校，其中接收实习生可以说是企业的策略之一。
酒店接纳实习生，可以补充短缺的劳动力，特别是酒店行业的经营季节性比较强，大批的高校实习生能够保证稳定的劳动力来源。
酒店管理专业学生接受的都是比较系统、比较正规的教育，专业知识方面的理论基础相对夯实；对酒店来说，实习环节是人力资源前期开发的一种手段是“早期发现人才”的机会。
第三，有利于学生理论联系实际。
酒店管理是一个实践性比较强的专业，仅仅从书本上学习知识是远远不够的。
实习可以丰富学生的实践知识，使学生的理性知识与感性知识连接起来，并且能够培养学生结交事物的能力、锻炼学生的社会适应能力。
酒店管理专业实习报告（5篇）
酒店管理专业实习报告在毕业前，我到酒店里去进行实习，为毕业后的工作做好准备，在实习当中，我也是积极的参与进工作当中，不但是学到了很多，同时也是收获了友谊，也了解了我今后的酒店工作该是如何做的，自己还有哪些工作的不足需求要改进。
一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用，同时也是通过实习的一个学习，让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。
二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店，在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务，刚开始工作的时候，我真的特别的茫然，完全不知道自己要干什么，虽然学校学过一些，但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事，不过还好店长也是愿意教，所以一开始我是店长要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是积极的去问店长或者其他的同事，在实习当中，我要和各个部门去沟通，去交流，去配合一起把工作给做好，虽然说是助理的工作，但是其实有时候店长不在，我可以说是临时店长了，对于刚刚实习的我来说，压力特别的大，而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。
不过经过一段时间的尝试，我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作，也明白这份工作该怎么做，我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西，同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解，明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作，而想要做好工作，更多的还是在工作中去努力，去适应，别看仅仅只是助理，但是其实每天要做的事情也是特别的多，我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解，也了解了酒店这个行业的一些知识，同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。
三、实习心得在实习的酒店工作中，我也是感受到自己的进步特别的大，有很多的收获，以前在学校觉得自己学了很多，但是在工作中发现其实那些都是最基础的，要学的方面还有更多，而我也是在工作中努力的学习，让自己能有更大的进步。
酒店管理专业调查报告
酒店管理专业调查报告酒店管理专业调查报告2篇在当下这个社会中，需要使用报告的情况越来越多，报告具有双向沟通性的特点。
其实写报告并没有想象中那么难，以下是小编精心整理的酒店管理专业调查报告，希望能够帮助到大家。
酒店管理专业调查报告1(一)市场状况数码相机市场在20xx年呈蓬勃发展的势头，降价、厂商联合、像素提升、单反相机等成为这一年度搜索率较高的关键词，但也传出部分数码相机厂商退市的信息。
在经过纷繁复杂的一年后，数码相机市场步入20xx年。
但竞争仍是推动市场前进的主旋律，厂商的市场推广不断挑战着传统的市场营销方式，这使得以消费者为中心的营销方式渐成主流。
据此，某某中心在即将到来的黄金销售季节前，对数码相机市场进行实际用户与潜在用户的消费行为以及购买产品特征调查，为厂商提供参考。
(二)调查说明本次调查主要采用网站发放问卷的方式，从20xx年3月1日开始，于3月30日截止，历时一个月，期间共回收总样本量23923份，审核校对后获得有效样本量为19246份，样本有效样本率为80.4%。
消费者的积极参与，使得本次获得了大量的调研样本，这使得调查更为贴近市场，并为厂商提供参考价值。
(三)调查结论通过调查，某某中心得出以下主要结论：1、从市场状况来看：首先，目前数码相机市场仍存在较大的拓展空间，学生市场初步形成，而年龄在18-25岁之间的用户对新兴市场兴趣较高。
其次，购买数码相机时间在1-2年以及2年以上的用户分别占据了26.6%与19.0%的比例，这类用户在市场上容易促成市场二次购机高潮的到来，换机用户市场较大，而像素的提升成为换机的最重要因素。
再次，与实际用户相比，潜在用户计划购买单反产品的比例提升，在潜在用户中占据近20%的比例，潜在用户市场中单反相机产品将初具规模。
此外，潜在用户对高倍光学变焦产品的关注，使得长焦数码相机在市场上崭露头角。
此外，假期时间较长的“五一”、“十一”与春节成为数码相机在市场销售的最佳时机。
大学生酒店管理实习报告5篇
2021大学生酒店管理实习报告5篇酒店管理实习报告(一)一、实习目的我们从实际生产中获得知识和技能，培养劳动观念和务实作风，最重要的是通过实习锻炼自己的能力，学到在课堂中学不到的东西，以及将理论联系实际，巩固在学校中所学的知识，提高处理实际问题的能力，了解一些关于服务实操的主要内容，这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用，也让自己在毕业后能够较快适应社会，处理好人际关系与社会顺利接轨做好准备。
二、实习单位我实习的单位是__酒店。
它位于__市__开发区，由__集团投资兴建的一家大规模的四酒店，由__集团旗下专业公司__酒店管理有限公司全权经营管理。
酒店占地6万平方米，含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。
__酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。
酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务，倡导以客为本和服务贴心。
主打健康、绿色、时尚、温馨概念，限度满足多层次客户需求。
酒店实行部门经理负责制，由经理统筹安排，各分部主管管理本部门事务，与其它部门密切配合，合作完成工作。
三、实习内容作为一名刚刚走出校园的实习生，我深知自己要学习的东西有很多很多，面对即将踏入的工作岗位，又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾的心理的促使下，我满怀着信息和期待去迎接它。
刚到酒店的时候感觉什么事都新鲜，毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺激动的，多有一股儿使不完的劲，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中，那时负责人对我说：“在客房做服务员是体力活，为何不选择餐饮呢?”我是这样回答的：“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过，我想尝试没做过的事，是因为好奇，也是因为感兴趣。
”但是理想和现实毕竟是有差别的，当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想像中的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了。
我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的，而培训的主要内容就是怎样铺一张床。
酒店管理行政岗位实习报告
一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，对专业人才的需求日益增长。
为了更好地将所学理论知识与实际工作相结合，提高自己的综合素质，我于2022年9月至2023年1月在上海某五星级酒店的行政部进行了为期五个月的实习。
以下是我在实习期间的学习和实践总结。
二、实习单位简介上海某五星级酒店是一家集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐于一体的现代化酒店，拥有豪华客房300余间，设有多个餐厅、宴会厅和会议室。
酒店以“宾客至上，服务第一”为宗旨，致力于为客人提供优质、舒适、便捷的住宿体验。
三、实习岗位与内容实习期间，我担任酒店行政部的实习生，主要负责以下工作：1. 负责酒店各类文件的收发、登记、传递和归档工作；2. 协助部门主管处理日常行政事务，包括会议安排、文件起草、部门内部协调等；3. 跟进酒店各项活动的筹备和实施，如酒店年会、客户答谢宴等；4. 协助酒店进行员工招聘、培训、考核等工作；5. 参与酒店年度预算编制、执行和总结；6. 完成部门主管交办的其他工作任务。
四、实习收获1. 理论知识与实践相结合：通过实习，我将所学理论知识与实际工作相结合，加深了对酒店管理行政工作的理解，提高了自己的专业素养。
2. 提升沟通能力：在实习过程中，我积极与同事、上级和客户沟通，锻炼了自己的沟通能力，学会了如何处理人际关系。
3. 增强团队协作能力：在参与酒店各项活动筹备和实施过程中，我与团队成员密切配合，共同完成任务，增强了团队协作能力。
4. 丰富工作经验：通过实习，我了解了酒店行政工作的流程和规范，积累了丰富的工作经验，为今后步入职场奠定了基础。
五、实习体会1. 严谨的工作态度：酒店行政工作涉及面广，要求细致入微，严谨的工作态度至关重要。
在实习过程中，我始终保持着认真负责的态度，确保各项工作顺利进行。
2. 持续学习：酒店行业竞争激烈，要求员工具备较强的学习能力。
在实习期间，我不断学习新知识、新技能，以适应不断变化的工作需求。
一、校外实习实训基地简介
一、校外实习实训基地简介安徽经济管理学院经济管理系校外实习实训基地简介（一）1．安徽迅捷物流有限责任公司安徽迅捷物流有限责任公司成立于2000年，注册资金8150万元，拥有总资产近2亿元。
地处合肥市新站综合开发试验区物流园内，毗邻合肥新火车站，是安徽目前规模最大、硬件设施最完备、服务领域最全面的本土第三方物流企业，被授予“中国物流实验基地”、“安徽省第三方物流示范企业”、“安徽省五星级物流企业”等称号。
公司目前拥有并管理大型标准化仓库61000多平方米，具备了外仓整合管理的综合能力。
在北京、天津、上海、广州、江苏、浙江、山东、河南、湖南、湖北、内蒙、新疆等地设立了分公司，分别同青岛海尔、四川长虹、星星电器、扬子电器、尊贵电器、内蒙古蒙牛乳业、无锡健特生物、三星电子、联想电脑等近300余家知名企业厂商保持着良好的合作关系；服务客户涉及电子电器、石油化工、机械制造、快速消费品等行业领域，服务范围涵盖了仓储、运输、配送、信息服务等一系列物流功能业务。
2．安徽春天物流有限公司安徽春天物流有限公司前身为合肥春天运输有限责任公司，位于合肥肥西县桃花工业园区，注册资本2000万元，以普通货运及代理、加工包装、货物仓储等为主营范围。
公司目前以合肥为中心，辐射北京、天津、武汉、蚌埠、广州等14个城市，已合作的大中型企业已有25家，运输网络覆盖全国50多个城市。
春天物流拥有成熟的运作团队，仓储运输专业人员300余人，管理层90%都是专科以上学历，员工层60%以上都是大专以上学历，公司50%以上的员工年龄都在30岁以下，是一家年轻有朝气的物流企业。
公司2010年8月通过ISO9001：2008质量管理体系审核认证，2010年10月荣获中国物流与采购联合会授予的“4A级物流企业”证书。
是合肥唯一一家获得2010年中央预算内投资计划（地方切块部分）物流业调整与振兴项目资金扶持的企业。
同时，还荣获2010年度桃花工业园“地税前十强”称号，肥西县“十佳商贸企业”称号，并经中国交通运输协会评选，授予“全国先进物流企业”称号。
2023大学生酒店服务员实习报告
2023大学生酒店效劳员实习报告2023大学生酒店效劳员实习报告〔一〕这次的训练从一开场的面试就开场了，学校为我们联络了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提早熟悉面试的程序和测试自己的才能。
经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。
当然，我们被分到了不同的部门。
开场了我们的实习。
一、实习过程第一天，什么都不知道，什么都不懂。
很紧张，很冲动。
幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教诲我们之后的的根本工作情况和该如何展开..我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人效劳和点酒，当然也负责开吧。
刚开场的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。
但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
假如那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后，我理解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦〔洗〕杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮助。
〔因为我一般都是在二楼南吧。
〕有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。
这也很有利于我为外国人效劳的时候与他们的交流。
在效劳过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在效劳的过程中，我们进步了英语口语程度，增长了见识，开阔了视野。
在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。
而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，假如我害怕犯错而什么都有任你选不去尝试的话，这才可耻。
一、校外实习实训基地简介
一、校外实习实训基地简介安徽经济管理学院经济管理系校外实习实训基地简介（一）1．安徽迅捷物流有限责任公司安徽迅捷物流有限责任公司成立于2000年，注册资金8150万元，拥有总资产近2亿元。
地处合肥市新站综合开发试验区物流园内，毗邻合肥新火车站，是安徽目前规模最大、硬件设施最完备、服务领域最全面的本土第三方物流企业，被授予“中国物流实验基地”、“安徽省第三方物流示范企业”、“安徽省五星级物流企业”等称号。
公司目前拥有并管理大型标准化仓库61000多平方米，具备了外仓整合管理的综合能力。
在北京、天津、上海、广州、江苏、浙江、山东、河南、湖南、湖北、内蒙、新疆等地设立了分公司，分别同青岛海尔、四川长虹、星星电器、扬子电器、尊贵电器、内蒙古蒙牛乳业、无锡健特生物、三星电子、联想电脑等近300余家知名企业厂商保持着良好的合作关系；服务客户涉及电子电器、石油化工、机械制造、快速消费品等行业领域，服务范围涵盖了仓储、运输、配送、信息服务等一系列物流功能业务。
2．安徽春天物流有限公司安徽春天物流有限公司前身为合肥春天运输有限责任公司，位于合肥肥西县桃花工业园区，注册资本2000万元，以普通货运及代理、加工包装、货物仓储等为主营范围。
公司目前以合肥为中心，辐射北京、天津、武汉、蚌埠、广州等14个城市，已合作的大中型企业已有25家，运输网络覆盖全国50多个城市。
春天物流拥有成熟的运作团队，仓储运输专业人员300余人，管理层90%都是专科以上学历，员工层60%以上都是大专以上学历，公司50%以上的员工年龄都在30岁以下，是一家年轻有朝气的物流企业。
公司2010年8月通过ISO9001：2008质量管理体系审核认证，2010年10月荣获中国物流与采购联合会授予的“4A级物流企业”证书。
是合肥唯一一家获得2010年中央预算内投资计划（地方切块部分）物流业调整与振兴项目资金扶持的企业。
同时，还荣获2010年度桃花工业园“地税前十强”称号，肥西县“十佳商贸企业”称号，并经中国交通运输协会评选，授予“全国先进物流企业”称号。
高职酒店管理专业校外实训基地建设的选择性研究
高职酒店管理专业校外实训基地建设的选择性研究◆周 丽中国旅游酒店业的长足发展,使得酒店类专业人才的需求量不断增加。
许多企业都将旅游院校作为人才培养的基地,寻求不同的合作方式与方法,建立校企合作关系。
如何综合考虑学生、院校、专业、酒店等因素,选择与建立良好的校外实训基地,是高职酒店管理专业不断加强产学合作,提升教学质量,实现可持续发展的重要保证。
产学合作校外实训基地酒店管理对于以高素质高技能应用性人才为主要培养目标的高职教育来说,校内外实训条件的优劣直接影响到教学过程的实施和人才培养质量的高低。
受中国旅游业蓬勃发展和国民经济持续走强的影响,近年来,我国的高职酒店管理专业的开办规模越来越大,覆盖面积越来越广,但是不可忽视的是许多高职院校缺乏必备的校内实训场所和设备,没有布局合理、资质良好的校外实习基地,疏于对实习基地的管理和考核评价,导致办学水平的低下和人才规格的“缩水”。
一、当前酒店管理专业校外实训基地建设中存在的问题1.类型单一,与行业经济的发展不匹配,与学生的个性发展不协调许多院校在选择校外实习基地的过程中,只关注饭店的星级或档次,没有充分地考虑到饭店的市场定位,最终造成了同质化饭店过多,类型单一。
有的院校受经济利益的驱动,委托中介或酒店管理公司负责学生校外实训基地的选择和岗位安置,就会不可避免地出现各种各样的问题。
从而使学生在实习过程中接触到的客源性质单一,对业界的理解范围狭窄,不利于拓展学生的就业渠道和职业发展。
2.利用率不高,甚至处于空置状态受生源、饭店业经营状况等因素的影响,许多已经建立了合作关系的实习基地却经常处于空置状态,或者是利用率不高,实习生数量过少,对饭店或社会都无法形成一定的影响力。
有的院校仅仅将实训基地作为学生的实训和预就业基地,未充分发挥实训基地对师资培养的重要作用。
3.合作形式单一,需不断创新一般来说,酒店管理专业校外实习基地主要是依托型,学校依托酒店作为学生最后实习阶段的落脚点或就业点。
酒店管理实践教学基地(3篇)
第1篇随着我国旅游业的快速发展，酒店业作为旅游业的重要组成部分，其市场竞争日益激烈。
为了培养具备实际操作能力和创新精神的酒店管理人才，各大高校纷纷设立酒店管理实践教学基地。
本文将从实践教学基地的背景、意义、建设内容、实施效果等方面进行探讨。
一、背景1. 酒店业发展迅速，人才需求旺盛近年来，我国酒店业发展迅速，酒店数量逐年增加，规模不断扩大。
然而，酒店业人才短缺问题日益凸显，尤其是具备实际操作能力和创新精神的酒店管理人才。
因此，高校设立酒店管理实践教学基地，培养适应酒店业发展需求的人才显得尤为重要。
2. 高校教育改革，实践教学地位提升为提高人才培养质量，我国高校不断深化教育改革，实践教学地位逐渐提升。
实践教学基地作为高校开展实践教学的重要载体，成为高校教育教学改革的重要突破口。
二、意义1. 提高学生实践能力酒店管理实践教学基地为学生提供了真实的酒店环境，使学生能够在实际工作中掌握酒店管理知识和技能，提高实践能力。
2. 培养学生创新精神实践教学基地鼓励学生积极探索、勇于创新，为学生提供创新实践的机会，培养学生的创新精神。
3. 增强学生就业竞争力通过实践教学基地的锻炼，学生能够积累丰富的实践经验，提高就业竞争力，为毕业后顺利进入酒店行业奠定基础。
4. 促进校企合作实践教学基地为高校与企业搭建了沟通桥梁，有利于企业了解高校人才培养现状，为高校提供实习岗位，实现校企资源共享。
三、建设内容1. 实践教学基地硬件设施（1）酒店模拟实验室：配备客房、餐厅、会议室等设施，模拟真实酒店环境，供学生进行实践操作。
（2）酒店管理实训室：配备计算机、投影仪等设备，供学生进行酒店管理相关课程的学习和实训。
（3）酒店模拟客房：模拟真实客房环境，供学生进行客房服务、客房管理等实训。
（4）酒店模拟餐厅：模拟真实餐厅环境，供学生进行餐厅服务、餐厅管理等实训。
2. 实践教学课程体系（1）酒店管理基础课程：包括酒店概论、酒店市场营销、酒店财务管理等。
2023酒店管理专业实习报告范文5篇
2023酒店管理专业实习报告范文5篇酒店管理专业实习报告1一、实习单位介绍__酒店：__酒店坐落于__区__开发区。
地理位置优越，交通方便，45分钟的车程至__机场，15分钟的车程至__机场。
毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。
酒店四周环境幽雅，是商务人士的理想选择之地。
二、实习时间__月_号——__月_号三、实习岗位介绍就读于__学院的我在学习了3年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。
我于__月_在学校的安排下进入__大酒店实习，三个月先后在前台和商务中心进行学习。
4月28号抵达酒店，和酒店负责人见面，办了一些相关手续。
__月_号上午开始进行基本的培训和员工手册的学习，并进行考核。
酒店负责人带我们参观酒店，了解各个部门，下午进行工作安排，我被分到了前台，主要负责收银，随后前台经理带领我们了解我们工作的地方，并带我们去制服房领工作服。
__月_号开始进行收银工作的简单培训，直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责，说实话当时我比较害怕，收银员工作不累但得万分细心，因为收银工作直接和钱打交道，不容一丝马虎。
前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，业务。
另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
__月_号我开始正式在前台工作，我作为实习生只是看前辈们如何操作，并认真做好笔记，一个星期之后慢慢对工作有了一定的了解。
起初我并不敢和客人接触，因为害怕出错，自己也明白应该亲自操作才能学到更多的东西，但总是不能说服自己，收银工作需要更谨慎，更多的吸收经验，迅速成长。
后来终于在前辈们的帮助下开始实践操作，虽然经常出错，不过学到的东西越来越多，半个月后，我已经基本熟悉收银工作的流程，并顺利帮助客人退房，兑换外币等。
酒店管理专业介绍5篇范文
酒店管理专业介绍5篇范文第一篇：酒店管理专业介绍酒店管理专业介绍※专业定位准确。
酒店管理专业为我院重点建设专业，几年来我们坚持“以学生为中心”的办学理念，立足省会、面向河北、辐射京津冀，以校企合作为平台、以工学结合为途径，培养适应现代化酒店需要，能胜任四星级以上（涉外）酒店、涉外餐饮娱乐企业服务员、部门主管、领班等中基层管理工作岗位，具有职业发展潜力的国际化酒店职业人。
※建立校企合作平台，形成长期、稳定的合作机制。
几年来与石家庄国际大厦酒店、石家庄燕春花园酒店、石家庄国宾大酒店、石家庄西美商务酒店、河北燕山大酒店、北京菩提缘酒店、天津滨海集团、石家庄爱尔花园酒店、石家庄阳光酒店管理公司等多家星级酒店联合建立校内外实训基地，师资互兼互聘，共同参与教学环节，建立了长期、稳定的合作机制。
※实行“双证书”制度。
本专业采用项目教学为主的教学方法，设有酒店餐饮服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店设施与财务管理、酒店市场营销、酒水与酒吧管理、酒店服务英语等专业核心课程。
课程教学与酒店职业资格鉴定标准相结合，强化实践操作技能训练，注重学生能力和综合素质的培养。
学业实行“双证书”制度，学生毕业在获得高等学校专科毕业证的同时，通过职业鉴定可获得国家高级职业资格证书。
※实行订单式联合培养，初步探索“零学费”联合培养模式。
以校企合作为平台，与合作企业成功实施订单式联合培养，初步探索“零学费”人才培养模式。
※引进企业设置专项奖学金。
石家庄爱尔花园酒店为我专业学生设立了专项“爱尔奖学金”。
※就业率高，前景好，起薪高。
本专业毕业生主要面向四星级以上（涉外）酒店、旅游饭店、餐饮连锁集团等服务业，从事前厅、客房、餐饮等岗位的服务及中高级管理工作。
目前学生在顶岗实习单位可直接就业，我专业2006年就业率为100%，2007年就业率为99.07%，截至目前，2008年就业率达到93.88%。
第二篇：酒店管理专业介绍酒店管理专业介绍一、专业目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。
2023关于酒店管理周实习报告八篇
2023关于酒店管理周实习报告八篇酒店管理周实习报告篇1根据旅游管理专业教学计划，9月-3月，我在__吉臣酒店进行为其6个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。
通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。
一、__吉臣酒店简介__吉臣酒店座落于__区、__区和__区三区交汇的中心点——__渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。
距南京西路商务区、__展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的.想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。
高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务.的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料.，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。
舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料.可让客户领略到东瀛风情。
二、实习岗位与内容（一）酒店前台接待1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况的及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办.入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合.分配房间）——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况的，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办.续房手续——接待宾客（以退房为主）——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）——做交接班准备。
实习单位简介
实习单位简介介实习单位简介阳泉建设大酒店位于阳泉市中心繁华地段桃北中路18号的建设大厦，酒店以宾客至上，服务第一为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越。
是集商务、宴会、娱乐、休闲于一身的三星级的综合性酒店。
东临阳泉市财政局、展览馆、博物馆、图书馆；西邻阳泉市科技局、青少年宫；酒店大门直面秀丽逶迤的桃河公园。
整体建筑典雅别致、气势恢弘。
法人代表为董利芳为全面贯彻优质服务的宗旨，为酒店聘请全国知名的酒店咨询管理顾问公司管理，以全新的管理理念，为追求全方位品质生活的客人提供完善的居住环境、饮食服务以及交流平台。
酒店职工约有70人，经过培训后上岗，可为不同客人提供优质到位的服务。
其基本组织结构有：服务部、餐饮部、客房部、财务科、保安处等。
阳泉建设大酒店拥有大、中、小型会议室各一个，可满足不同会议的需求。
为满足宾客的多层次需求，还设有娱乐设施、多功能厅、棋牌室等。
由于阳泉亮化工程的全面完善，夜晚置身酒店其中，犹如身临香港夜景之山巅。
实习任务我在阳泉建设大酒店所实习的部门是前厅部。
实习的工作主要是前厅接待。
掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
其中我查阅了上学期所学习《酒店管理概论》中前厅部概述的内容，来更好的完善我的工作。
结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，为毕业就业奠定了坚实的基础。
实习目的本次实习主要是为了锻炼自己的实践动手能力，希望能在实践中把所学的理论知识结合起来，用理论指导实践，使理论在实践中更加的完善。
实习能够使自己更加清晰的认识到目前的就业环境和就业局势，加以确定自己今后的就业目标。
所以了解和掌握《酒店管理概论》在生产经营中的运用，是我本次实习的主要目的。
为了很好的完成本次实习任务，我在实习前做了大量的准备工作。
如：实习单位概况，实习岗位介绍，实习的具体内容及其过程以及实习中可能遇到的麻烦和解决方法。
酒店管理专业实习报告4篇
酒店管理专业实习报告4篇酒店管理专业实习报告篇1上海广场长城假日酒店坐落于上海火车站之南，是一家由国营企业投资，洲际酒店管理集团管理的涉外四星级酒店。
酒店的业主方是锦江国际集团，该集团实力雄厚，旗下主要拥有客运、华亭、国旅、饭店、商业及饮料等涉及服务行业的全方位企业。
锦江国际集团以酒店、餐饮服务、旅游客运为核心产业。
而管理方洲际酒店管理集团是目前全球最大的酒店集团，旗下拥有包括假日在内的七个酒店品牌。
holiday inn 酒店目前已有三家落户上海，holiday inn downtown shanghai（酒店的英文全称）是其中一家四星级商务型酒店。
作为一个国际品牌酒店，酒店接待的大多是外国商务客人和团队客人；而作为上海闸北区最好的酒店，酒店承接了该区许多婚宴和会议。
在这样的一家“中西合璧”的酒店实习，我接触了多方面的文化和各层次的客人，收获倒是颇多。
酒店的大堂吧，留下了我半年工作的'点点滴滴，那其中的酸甜苦辣、欢声笑语，还有领导的谆谆教导，无时无刻不在我的脑海里回荡起。
或许每个从酒店实习回来的同学都会叫苦叫累，我当然也不例外，因为毕竟作为学生的我们是从未体验过那种一站就得八小时，一托起托盘就感觉沉重的生活的。
所以，这实习对我们来说是身体素质的挑战！作为至今还待在学校这种纯洁的环境里的我们来说，社会上形形色色的人，稀奇古怪的事都是从未经历过的。
当我们融入到酒店这个复杂的环境中后，我们必然要学会如何应对突发的事，更加有必要学会如何与周围你喜欢的和你讨厌的人相处，学会如何处理好与客人的关系。
总之，酒店工作是非常讲究人际关系的，实习是我们逐渐积累社会阅历的开端！我想总结自己的实习经历，幸运是首先应该让我想到的词。
当我们面临着各部门经理会面试之后定岗时，我曾经徘徊在作前台接待与餐厅服务之间。
最终，我鼓足了勇气对餐饮经理表态，我要尝试大堂吧的工作。
我的坚决奠定了我进入了一个氛围极其融洽的工作环境。
实践教学基地简介(3篇)
第1篇一、基地概况实践教学基地是我校为了加强实践教学环节，提高学生的综合素质和创新能力，而设立的一个综合性实践教育平台。
自成立以来，基地始终秉持“以学生为本，以实践为重，以创新为魂”的宗旨，致力于为全校师生提供优质、高效的实践教学服务。
二、基地建设1. 基地规模实践教学基地占地面积约10000平方米，拥有现代化的教学设施和丰富的实践资源。
基地内设有多个实验室、工作室和实训室，涵盖了机械、电子、信息、化工、材料等多个学科领域。
2. 设施设备（1）实验室：基地内设有机械实验室、电子实验室、信息实验室、化工实验室、材料实验室等，配备有各类先进实验设备，如数控机床、电子仪器、计算机等。
（2）工作室：基地设有机械设计工作室、电子设计工作室、软件开发工作室、材料分析工作室等，为学生提供实践操作的平台。
（3）实训室：基地设有机械制造实训室、电子制造实训室、软件工程实训室、化工工艺实训室等，为学生提供真实的生产环境。
3. 师资力量实践教学基地拥有一支高素质、高水平的教师队伍，其中教授、副教授、讲师等高级职称教师占比超过50%。
教师们具有丰富的实践教学经验和较高的学术水平，能够为学生提供专业、实用的指导。
三、基地功能1. 实践教学实践教学基地是学生进行专业实践的重要场所，通过实验、实训、实习等环节，使学生掌握专业知识和技能，提高学生的实践能力和创新能力。
2. 科研创新基地鼓励学生参与科研项目，为学生提供科研平台，培养学生的科研素养和创新能力。
基地已与多家企业、科研机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的科研资源。
3. 人才培养实践教学基地致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。
通过基地的实践教学，学生能够将理论知识与实践相结合，提高自身的综合素质。
四、基地特色1. 多元化实践项目实践教学基地根据不同专业特点，设立了多元化的实践项目，如创新设计大赛、科技竞赛、创新创业项目等，满足学生多样化的实践需求。
2. 跨学科合作基地积极推动跨学科合作，鼓励学生跨专业学习，培养学生的综合素养和团队协作能力。
酒店管理专业剖析汇报材料
Logo
三、取得的教学效果
一、人才培养模式 的创新
创新
二、校企合作教育运行 机制的创新
长沙职业技术学院公共管理系
（一）人才培养模式的创新
Logo
两加强
一主线
一书多证 知识、能力、素质
协调发展
三结合
四阶段
长沙职业技术学院公共管理系
Logo
（二）校企合作教育运行机制的创新
1
加强与合作酒店 的交流与沟通， 根据酒店对人才 的需求进行专业
❖ 管理制度 ▪ 学生管理制度 ▪ 教学管理制度
长沙职业技术学院公共管理系
Logo
酒店管理专业教师基本情况一览表（专业课）
序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
酒店管理专业教师基本情况一览表（专业课）
姓名 性别
寻益人
男
张飞跃
男
余弦
男
年龄
45 37 38
学历
本科 本科 本科
毕业学校
是
视具体情况而定
五星级标准建立,长沙 市政府接待宾馆
是
视具体情况而定
是
视具体情况而定
是
视具体情况而定
四星级涉外豪华商务 会议型酒店
长沙职业技术学院公共管理系
学生实训实习
有普瑞温泉、湘麓 山庄、梦泽山庄等 九个实习基地
有客房实训室、 前厅实训室、模 拟酒吧等九个校 内实训室
Logo
长沙职业技术学院公共管理系
❖ “长株潭”地区懂专业、有素质，受过专门训练的管 理与服务人才奇缺。
▪ 据抽样调查，在酒店业从业人员中，大学文化程度的仅占 7.2%，大专的只占18.7% ，中专和高中的占53.3%，初中以 下的占20.8%，而有专业技术职务的却只占11.7%。
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中山国际酒店实习基地简介
一、实习基地概况
中山国际酒店(Zhongshan International Hotel) 占地面积18000平方米，建筑面积38000平方米，分主楼、副楼、综合楼。
主楼高75.5米，共22层。
首层大堂富丽堂煌，有总服务台、电信等服务项目。
正中有电脑程控高速电梯四部，可达酒店顶层；还有自动步梯四部，贯通于二、三层之间。
二楼设有西餐厅、咖啡厅等。
三楼是中餐厅和多功能宴会厅，可供近千人同时就餐。
四楼设有池畔草坪太阳台、天台花园等和多种娱乐设施。
六～十九楼为客房，拥有单、双人标准客房和豪华套房375间，格调和设施达国际一流水准。
房间配有空调、彩色电视、音响、高级家具、调光装置、冰箱、地毯和高级卫生洁具等。
十八、十九楼设有两套复式“总统套房”，室内宽敞华丽，设备齐全，楼上、楼下贯通，还有环境优美的花园。
十八楼设国际会议厅，备有中、英、日语同步传译系统。
二十楼为旋转餐厅，有250个座位，缓旋一周约一小时，放眼远眺，城区十里风光尽收眼底。
中山国际酒店于1988年8月22日被广东省人民政府授予省先进集体称号；同年9月2日被国家旅游局评为全国旅游优质服务竞赛先进单位；同年还被中山市人民政府授予“1988年度优秀单位”称号。
1989年12月4日荣获“中山市职业道德教育工作优秀集体”称号。
1990年2月3日被国家旅游局核准为四星级酒店；同年还被评为广东省旅游行业精神文明建设先进单位。
二、服务面向专业
该实习基地主要面向旅游管理专业、酒店管理专业的学生实习。
三、实习项目
客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等。
四、实习基地每年接受学生的实习情况
该实习基地每年平均接受20名左右学生实习，年实习时间为240天。
五、实习效果
该实习基地自2005年6月建成以来，为旅游管理专业、酒店管理专业学生
提供了良好的实习环境。
很多旅游管理专业、酒店管理专业学生在该公司进行客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等的实习，取得了较好的实习效果。
一方面为学生踏上工作岗位打下了良好的基础，同时学生的表现也获得了实习基地领导和同志的广泛好评，部分学生也获得了就业岗位。
珠海国际会议中心酒店实习基地简介
一、实习基地概况
珠海国际会议中心酒店建于2000年，楼高22层，共534间客房，座落在珠海吉大情侣路与海景路交汇处，背倚风景秀丽的海滨公署烟墩山，面向碧波万顷的南中国海。
酒店按五星级标准豪华装修，博大雄伟的建筑风格，独具匠心的艺术氛围，令人耳目一新。
便利的交通、一流的客房、齐全的设施、优质的服务、实为商务、会议、接待、旅游、休闲的上佳之选。
酒店各类客房设施一应俱全，设有先进的资讯、保安、中央空调、电脑接点可与国际互联网接轨。
行政会所为中外各地的商客，提供额外需要。
典雅别致的粤菜厅,在圆顶酒吧或咖啡廊怡人海景尽收眼帘；别具匠心的名茶廊、大堂吧，令人悠然沉醉于浪漫音乐世界，更是与友把酒谈欢之佳处。
酒店设有多功能厅、宴会厅、规格不等的会议室，提供五星级水准的会议会展服务。
金色年华歌舞剧院，拥有3000平方米宽敞表演大厅，60间KTV包房丰艳迷人，其风味各异；定期邀请港澳台演艺界明星助兴演出，是珠海三角洲标志性文化娱乐中心。
康乐中心有专人指导的健身房，还备有全进口的各种设备。
珠海国际会议中心大酒店服务设施：
餐饮设施：大堂吧、荟萃圆顶吧、西餐厅
会议设施：宴会厅（500－600人）、豪华多功能厅（2000－3000人）
休闲设施：棋牌室、桌球室、乒乓球、阳光浴、游泳吧、网球场
服务设施：商场、商务中心、票务预订、租用车辆、机场接机
二、服务面向专业
该实习基地主要面向旅游管理专业、酒店管理专业的学生实习。
三、实习项目
客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等。
四、实习基地每年接受学生的实习情况
该实习基地每年平均接受15名左右学生实习，年实习时间为240天。
五、实习效果
该实习基地自2005年6月建成以来，为旅游管理专业、酒店管理专业学生提供了良好的实习环境。
很多旅游管理专业、酒店管理专业学生在该公司进行客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等的实习，取得了较好的实习效果。
一方面为学生踏上工作岗位打下了良好的基础，同时学生的表现也获得了实习基地领导和同志的广泛好评，部分学生也获得了就业岗位。
一、实习基地概况
上海华纳时尚酒店开业时间2006年1月，楼高10层。
与上海虹桥机场相邻，周边环境简洁。
共有客房168套，包含39套豪华套房以及两套VIP总统会所，以其布局豪华精致，房型宽敞舒适堪称城中之最，并精选名牌寝具、卫浴设备及配套家具，全方位展现时尚品味。
华纳精点屋及“莲”中华料理中餐厅等配套设施，照顾到每位宾客的需求，华纳养生馆结合现代人的生活状态，推出了一系列精致的滋补靓汤。
如女子般柔美的中华料理餐厅——‘莲’。
餐厅优雅的装饰，古典气息浓厚的桌椅，时尚的色彩，时尚中彰显出个性。
贴心细腻的服务品质更是华纳全体员工的自许。
——驻留华纳，舒心享受。
二、服务面向专业
该实习基地主要面向旅游管理专业、酒店管理专业的学生实习。
三、实习项目
客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等。
四、实习基地每年接受学生的实习情况
该实习基地每年平均接受50名左右学生实习，年实习时间为365天。
五、实习效果
该实习基地自2007年5月建成以来，为旅游管理专业、酒店管理专业学生提供了良好的实习环境。
很多旅游管理专业、酒店管理专业学生在该公司进行客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等的实习，取得了较好的实习效果。
一方面为学生踏上工作岗位打下了良好的基础，同时学生的表现也获得了实习基地领导和同志的广泛好评，部分学生也获得了就业岗位。
一、实习基地概况
上海古井假日酒店精心选址于长寿路中段，位于普陀区、静安区以及长宁区的交界处。
繁华的商务区域和各大购物中心均近在咫尺。
周边环境有玉佛寺、静安寺。
古井假日酒店拥有高级标间、豪华标间面积均33平方米，楼层6-18层。
行政标间楼层19-20层拥有大床，房内可加床。
普通套房、商务套房面积均60平方米，楼层6-18层，宽敞明亮的房间内配有商务写字台。
行政套房面积65平方米，楼层19-20层，入住此房间的客人可以快速帮您办理住店与离店手续以及其它优惠服务。
客房内温馨舒适，设施完善，配有中央空调、国际国内长途电话、小冰箱、私人保险箱、酒廊、熨斗/熨板、咖啡壶、吹风机等齐全的设施。
酒店还专门提供宽敞独立的办公区域，豪华的“热带雨林”喷淋沐浴设施及快捷便利的早餐结账服务。
另外还设有残障人客房。
古井假日酒店拥有风格各异的中西餐厅，装修豪华，气氛浓洽，中餐厅为您提供上海菜以及正宗的粤菜。
沪菜以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。
以红烧、生煸和煨、糟、炸、蒸等手法为多，爱用浓油赤酱。
汤卤醇厚，注重原味，咸淡适口。
西餐厅提供自助餐以及亚洲特选佳肴。
结合传统的婚庆形式，酒店为顾客提供个性策划的婚礼宴请。
餐厅大堂气派高雅，可摆数十桌宴席。
古井假日酒店拥有专业设计、风格多样的宴会和会议设施，包括1个大宴会厅，6个会议室和1个贵宾接待厅，可满足各种会议、培训和宴会等需求。
商务中心为您提供快速便捷的商务服务，让您的上海之旅成为美丽的回忆。
酒店顶层的健身中心配备了先进齐全的健身设施，并拥有室内游泳池、按摩池、湿蒸和桑拿，更有现代化的室内模拟高尔夫练习场。
二、服务面向专业
该实习基地主要面向旅游管理专业、酒店管理专业的学生实习。
三、实习项目
客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等。
四、实习基地每年接受学生的实习情况
该实习基地每年平均接受15名左右学生实习，年实习时间为365天。
五、实习效果
该实习基地自2007年5月建成以来，为旅游管理专业、酒店管理专业学生提供了良好的实习环境。
很多旅游管理专业、酒店管理专业学生在该公司进行客房服务与管理、前厅接待与管理、餐饮服务与管理等的实习，取得了较好的实习效果。
一方面为学生踏上工作岗位打下了良好的基础，同时学生的表现也获得了实习基地领导和同志的广泛好评，部分学生也获得了就业岗位。