冬至吃羊肉
立冬吃羊肉还是冬至吃羊肉
立冬吃羊肉还是冬至吃羊肉立冬和冬至是中国农历二十四节气中的两个重要节点，也是人们日常生活中的重要时刻。
随着气温的逐渐降低，人们饮食习惯也发生着相应的变化。
在中国传统文化中，立冬和冬至都与吃羊肉有着紧密的联系。
那么，在立冬和冬至两个时节，应该选择何时来品尝美味的羊肉呢？立冬是农历24节气中的第19个节气，通常在每年的11月7日或8日到达。
它标志着秋季结束，冬季正式开始。
此时，天气寒冷，气温逐渐下降。
根据中医理论，立冬是一个阴阳转换的重要时刻，人体的阳气开始逐渐收敛，需要通过饮食来调节体内的能量平衡。
在立冬这个时节，人们通常会选择吃一些温热食物，如羊肉。
羊肉被认为具有温暖身体、补益元气的功效，是寒冷冬季的良好选择。
羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，可以帮助增强免疫力、提高抵抗寒冷的能力。
此外，羊肉还含有丰富的微量元素和氨基酸，对人体的生长发育和健康维护都有积极影响。
相比之下，冬至是农历24节气中的第22个节气，通常在每年的12月21日或22日到达。
冬至是整个冬天最寒冷的时候，也是一年中昼夜时间最短的一天。
在中国传统文化中，冬至被视为冬季的重要节日，人们会举行各种庆祝活动，并有特定的饮食习俗。
按照中国传统习俗，冬至这天人们会吃饺子、汤圆等食物。
与立冬时的羊肉相比，这些食物更多地与汤水和面食有关。
饺子和汤圆被视为冬至的传统食品，寓意着团圆和温暖。
传统上，人们在冬至这天吃饺子和汤圆，可以象征消灭邪恶、驱寒避凉，也具有团圆、吉祥的意义。
此外，饺子和汤圆的食材多为面粉和豆蓉，易于消化吸收，适合冬季的消化系统需要。
总结起来，立冬和冬至两个时节都是冬季的重要节点，在这两个节气中吃羊肉都是恰当的选择。
立冬时吃羊肉可以帮助保暖、补益元气；而冬至时吃饺子、汤圆等传统食物则寓意着团圆和温暖。
无论选择何种方式，都能够让人们在寒冷的冬季保持身体健康、心情愉悦。
当然，随着现代生活方式的改变和饮食文化的多样化，人们在立冬和冬至这两个时节的饮食选择也不再局限于传统习俗。
冬至为什么要吃羊肉 立冬和冬至哪天吃羊肉好
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冬至是二十四节气之一，流传下来不少的传统习俗，例如冬至吃羊肉，冬至为什么要吃羊肉？立冬和冬至哪天吃羊肉好？下面一起来看看吧！
一、冬至为什么要吃羊肉
冬至吃羊肉不仅是冬至节约定俗成的传统习俗，还有很高的营养价值，羊肉中含有大量的蛋白质、铁元素、磷元素、钾元素、维生素等营养成分，同时低脂肪、低胆固醇，食用后有滋补作用，同时会增强身体御寒能力，非常适合冬至补冬食用。
二、立冬和冬至哪天吃羊肉好
立冬节气和冬至节气都可以吃羊肉。
羊肉具有温补作用，还是高蛋白、低脂肪食物，冬天吃羊肉具有补冬作用，冬天常常会觉得手脚冰凉，吃一些羊肉可以促进血液的循环，缓解手脚冰凉的情况，增强身体的御寒能力，而且，食用方式多样，可以满足多种口味。
三、冬至吃羊肉还是吃牛肉
冬至可以吃羊肉，也可以吃牛肉。
冬至节气时，温度非常低，身体常常觉得寒冷，吃一些高蛋白的食物，可以提升身体免疫能力、增加身体的御寒能力，羊肉和牛肉都是高蛋白食物，冬至节气时适量吃羊肉和牛肉对身体有诸多补益作用。
四、羊肉怎么去腥
材料：羊肉、甘草、料酒、生姜。
方法：
1、将生姜清洗干净、切片。
2、羊肉切块后放在锅里。
3、将羊肉、生姜、甘草、料酒一起放在锅里。
4、加入适量清水。
5、水开后继续煮三分钟。
6、然后将羊肉捞起。
7、清洗干净后进行烹饪。
冬至吃羊肉作文三篇(最新)
【精选】冬至吃羊肉作文三篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
写起作文来就毫无头绪？以下是我为大家整理的冬至吃羊肉作文3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
今天是冬至，妈妈带我去小关庙那一块的“羊肉集中地”吃羊肉(我也不知道为什么冬至要吃羊肉，反正有美味上门就吃嘛)。
那儿两条街上都有五六家大型羊肉店。
我们选中了一家“一品鲜羊肉锅”，一斤羊肉50元!真是“敲棒棒”。
(没办法，现在是“吃羊肉高峰期”，每家店都涨价得恐怖)那家店的店员忙得不亦乐乎，所有的位子都被预订了，幸好我们来得早，占了一个位子，后来要吃的人可是排长龙啊，他们可一直没有位子。
我们也是坐着舒舒服服地吃羊肉呢!我们一边吃，一边看着络绎不绝的客人进来，老板索性在店堂里大吼：“六点钟以前必须吃完!不然就不卖了!”他是想尽快让一下一批客人又进来吃——生意真好啊!羊肉的味道真不错。
店面外有一个铁架子，挂着一只只宰好的大羊，它们不断地切成一大堆肉片，煮好后放入我们的羊肉里。
(可怜的山羊们)再往碗里加些调料，浸入热腾腾的羊肉……美味啊到了晚上，那个地方变成了热火朝天的“羊肉城”，每个人都在兴致勃勃地大吃羊肉，也有些人专门拿个锅来打包外带。
不管怎么说，我第一次过了一个真正的(吃了羊肉的)冬至!我已经吃过羊肉了，爸爸给我盛了一碗汤，我小心翼翼的接过来，抿了一口。
哇，好好喝呀！鲜美极了！不淡也不咸，还有一点羊肉的'味道，很养生的那种感觉。
汤面上浮着翠绿的葱花，它们是用来点缀的。
绿油油的葱花悄悄地勾起你的味觉，让你食欲大开，垂涎欲滴。
虽说是点缀，可在味道这方面上，它们也有几份功劳。
我大口大口的喝起来，似乎有点狼吞虎咽。
我喝了一碗又一碗。
不知不觉中，已经八点了，我得回去做作业了。
我和爸爸妈妈“恋恋不舍”地离开了店。
“小样，我下次还回来吃你的，小样，你等着我！哈哈哈哈。
”我在店铺前一个人自言自语道。
冬至吃羊肉吗 冬至吃羊肉的好处
冬至吃羊肉吗冬至吃羊肉的好处
冬至是传统二十四节气中重要节气，有不少传统习俗流传至今，有人说冬至要吃羊肉，冬至吃羊肉吗？冬至吃羊肉的好处是什么？下面一起来看看吧！
一、冬至吃羊肉吗
冬至可以吃羊肉。
冬至节气时正是一年中最冷的一段时间，外界温度低，很容易出现手脚冰凉、血液循环差的情况，羊肉中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素，食用都可以温补身体、加强身体的御寒能力，羊肉可以炒、炖、煎、炸、涮、酱等，食用方式多样。
二、立冬吃羊肉还是冬至
立冬和冬至都可以吃羊肉。
中国人有补冬的传统习俗，进入冬季后天气变得寒冷吃一些具有温补性的食物可以增强身体的御寒能力，羊肉性温适宜补冬食用，立冬和冬至是冬天重要节气，在两天和家人围坐在一起食用羊肉应节又滋补。
三、什么时节吃羊肉最好
冬季吃羊肉最好。
羊肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，还含有大量的铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、磷元素，食用后对身体有诸多补益作用，冬天身体血液循环较慢，吃一些羊肉可以增强血液循环能力，也可以
增强身体的御寒能力。
四、羊肉怎么挑选
1、看价格
养羊肉的成本高，市面上贩卖的羊肉价钱也高，便宜的羊肉一般都是其他肉类，冒充羊肉在卖，如果包装上并没有标明羊肉所占的比例，就要谨慎购买了。
2、看颜色
好的羊肉颜色是稍微透着些粉红色的，这样的羊肉口感较为鲜嫩，购买时还要注意羊肉的颜色要是均匀的，防止买到掺了其他肉类的假羊肉。
3、看质地
优质羊肉大多肥瘦相间，或者看起来比较肥，很瘦的羊肉一般是其它肉类冒充的。
4、食用口感
羊肉一般带有较为浓厚的膻味，有些还会带清香味、奶香味，都是羊肉所特有的味道，其他肉类所不具备的。
冬至节吃羊肉汤的习俗由来介绍
冬至节吃羊肉汤的习俗由来介绍在冬至节这天，各地有不同的习俗文化，其中吃羊肉汤就是其中一种，并且由来已久。
下面小编分享的就是冬至节吃羊肉汤得来历介绍，希望你喜欢!冬至吃羊肉汤的习俗由来北方有着“冬至吃饺子”的习俗，而这一习俗，在汉中却是“冬至吃羊肉汤。
在农历的二十四个节气中，除了清明，冬至大约是最重要的节气了吧。
民间把冬至称为“过小年”。
据说，冬至拜师傅、拜尊长，讨得一年的福财、一年的安康。
师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口，让说的听的，心里都暖融融，这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺，预祝来年有个好运气，平时的勾心斗角，一切的恩怨情仇都抛开去，这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家，到野外去扫墓，仪式大约和清明差不多，这叫“上冬坟”。
周围同姓的人家多了，还要举行“冬至会”，就是一大家族的人共同祭祖先。
家庭经济条件稍好一点的，就在这一天宰猪腌肉。
有句俗语：“冬至不割肉，枉在世上走。
”因此，有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠，准备过年的年货。
谁都明白：冬至这天腌的肉，不腐坏，不流油，放的时间久。
汉中的冬至，晨昏多雾，村庄笼罩在一片薄雾中，人影婆娑，生活节奏也就慢了许多，午后晒晒太阳，晚上一家人围在一起吃狗肉，那惬意足以持续到立春。
当然这是丰年的祥和气象，如果遇上灾年或兵荒马乱，就没这么幸福了。
关于冬至吃狗网，据说这习俗是从汉代开始的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。
冬至吃狗肉从此就在民间传开来。
由于汉中是刘邦的龙兴之地，所以这习俗在汉中尤其深广，而且不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。
再到后来，由于许多农户不忍心杀狗，狗肉相对稀罕，于是便慢慢地转变成以羊肉为主了，最好是再配上祛风防寒的中药，于是冬至吃羊肉汤的习俗在汉中广为流传了。
至于冬至吃饺子，主要是由北方中原文化的影响，并非汉中本土习俗。
在物质匮乏和物流落后的两千多年中，汉中人不养羊想喝羊汤并不是件容易的事，而想吃饺子则比较容易，于是吃饺子便比喝羊汤盛行了。
冬至羊肉汤的做法
冬至羊肉汤的做法冬至羊肉汤的做法一:冬至几种羊肉汤食谱的做法冬至喝羊肉汤是一种常见的习俗，那么你知道喝羊肉汤的好处吗，以及有其做法。
以下是我为你推举冬至几种羊肉汤食谱的做法的内容，盼望大家喜爱。
羊肉汤的几种做法羊肉汤的做法1:清炖羊肉汤材料：羊肉500克，红尖椒100克，生姜、大蒜适量，生抽、食盐、食用油适量。
做法：将羊肉洗净后，锅中放水，放入羊肉后将羊肉炖熟，捞出放凉后切片备用，炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部，生姜切片，大蒜去皮备用;锅中下油，放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀，淋上生抽，放点盐炒一分钟后移入炖锅中;将炖羊肉的原汤倒入炖锅中，大火连续煮非常钟，将辣味和蒜味炖入羊肉中，再加一点食盐调味后即可饮用。
羊肉汤的做法2:竹蔗马蹄煲羊肉汤材料：竹蔗、马蹄、羊肉适量。
做法：羊肉洗净切块，汆水捞起;竹蔗洗净切段，八角洗净;马蹄削皮洗净，每个切半;煮沸瓦煲里的清水，放入全部材料，猛火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝。
羊肉汤的做法3:白萝卜炖羊肉材料：白萝卜200克，羊肉200克，葱、姜、花椒适量。
制法：羊肉化冻后切块于凉水中去血水，浸泡两小时左右，需勤换水。
处理过的羊肉于凉水中上锅煮，火开后关火，将羊肉捞出，冲掉血沫。
姜、蒜切片，葱切段，与花椒、羊肉一起置锅中煮。
白萝卜洗净切成块，放于锅中，盖上锅盖，大火煮到水开，换中小火一个半小时。
出锅前放少量白胡椒和盐即可。
羊肉汤的做法4:白菜粉丝羊肉汤材料：粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花。
盐、鸡精(或味精)、白胡椒粉、香油。
做法：粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用;锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。
羊肉汤的做法5:山药羊肉汤材料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
做法：将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。
描写冬天吃羊肉的唯美句子(精选合集2篇)
描写冬天吃羊肉的唯美句子(篇一)冬季的寒冷让人们渴望享受一顿温暖美味的羊肉。
那独特的风味伴随着丰盈的肉质，仿佛一场味觉盛宴。
以下是关于冬天吃羊肉的唯美句子，带你领略这美妙的风味：1. 冬日，大雪纷飞，我沉醉在一碗热气腾腾的羊肉汤中。
2. 寒冷的冬天，暖和的羊肉串带给我满满的幸福感。
3. 在冰雪封盖的世界，一口烤羊肉让人感受到静谧的美好。
4. 寒风刺骨，而一盘热气腾腾的涮羊肉让我重新找回生活的温度。
5. 冬天吃羊肉，仿佛吞下了一片暖阳，温暖心灵。
6. 烤炉中羊肉的香气逸散，让冬天多了一种诱人的味道。
7. 冬天吃羊肉火锅，舌尖上的奢华喜悦。
8. 夜幕降临，羊肉的炙热与灯火的明亮交相辉映。
9. 寒冷的冬天，羊肉的温暖不仅仅是滋养身体，更是滋养心灵。
10. 冬至到来，吃上一碗热腾腾的羊肉面，暖意扑面而来。
11. 寒风中烤制的羊肉串，像是冬天的精灵，带给人们温暖和欢乐。
12. 冬日的霜雪中，羊肉汤仿佛是心灵的守护者。
13. 吃着羊肉串，仿佛是和冬天来了场温暖的约会。
14. 冬天吃羊肉，温暖的感觉在嘴里回荡，充满满足感。
15. 冬季的寒风围绕着，一碗热腾腾的醇香羊肉汤为我阻隔了寒意。
16. 寒冷中的美食宴，吃上一片烤得香气扑鼻的羊肉片。
17. 冬天吃羊肉，仿佛是把一把阳光装进了口中。
18. 冬天吃羊肉火锅，温暖融化冰雪，让寒冷烟消云散。
19. 寒风中，羊肉串成了人们勇往直前的力量源泉。
20. 冬天的羊肉肥而不腻，一口下去带给人无限满足。
21. 冬日的晚餐，一锅热腾腾的麻辣羊肉，让人心中生出一股暖流。
22. 寒风中烤羊肉串的味道，仿佛是对冬天的嘉许和致敬。
23. 冬日的夜晚，一份热气腾腾的羊肉炖品温暖着我的胃和心灵。
24. 外面寒风凛冽，而在羊肉的怀抱中，我感受到了温暖的庇护。
25. 冬季的食欲，被一盘热辣羊肉溶化，如此唯美的味蕾盛宴。
26. 冬季烤羊肉串的香味，是大地与食欲的完美交融。
27. 冬天吃上一口羊肉，仿佛是和季节亲密接触的邂逅。
冬至节的吃羊肉传统
冬至节的吃羊肉传统冬至节是中国传统节日中最重要的节气之一，通常在每年的12月21日或22日。
在中国的冬至节，人们有一个重要的传统习俗，那就是吃羊肉。
这一习俗具有悠久的历史和文化内涵，承载着人们对冬季的寒冷和饥饿的期盼，同时也体现了人们对生活的热爱和对家庭团聚的向往。
一、背景起源冬至节吃羊肉的传统可以追溯到古代中国的民俗习惯。
在寒冷的冬季，天寒地冻，人们的身体需要高热量的食物来保持体温和增加能量。
而羊肉正是这样一种充满营养且具有温暖效果的食物，因此成为了冬至节食用的首选。
二、象征意义吃羊肉在中国文化中也具有深厚的象征意义。
首先，羊肉象征着温暖和幸福，因为它可以带来舒适和满足感。
其次，羊在中国的传统中被视为吉祥的动物，具有象征祥瑞和团圆的寓意。
因此，在冬至节吃羊肉也是希望家庭能够团聚、幸福美满的表达。
三、吃羊肉的习俗冬至节吃羊肉有许多不同的习俗和方式。
其中一种十分著名的方式是炖羊肉汤。
在这种传统的炖汤中，人们选用当季新鲜的羊肉，配以各种中草药和调料，炖煮数小时，使得肉质鲜嫩且汤汁浓郁。
这种炖羊肉汤具有暖身、暖胃的作用，可以帮助人们抵御严寒的冬季。
除了炖羊肉汤外，羊肉也可以用其他方式烹饪。
比如，著名的涮羊肉火锅就是一种常见的吃羊肉的方式。
涮羊肉火锅起源于北方地区，人们会将切成薄片的羊肉放入煮沸的汤中短短几秒钟，使其保持鲜嫩的口感。
而后，将涮过的羊肉配以各种蔬菜，再蘸取特制的酱料食用，既美味又营养。
四、地区特色在中国的不同地区，冬至节吃羊肉的方式和风味也有所不同。
例如，在北方地区，涮羊肉火锅是当地家庭、朋友聚餐必备的传统。
而在西北地区，羊肉串更为流行，人们在冬至之夜上街品尝烤羊肉串，感受着寒冷中的热闹和欢快。
而在南方地区，人们通常以炖羊肉汤的方式来庆祝冬至节，悠然享受热腾腾的汤香。
五、现代变化随着现代社会生活的变迁，人们对于冬至节吃羊肉的传统也在逐渐演变。
在一些大城市，人们可能会选择去餐厅或者美食广场品尝各种羊肉美食，而不是在家里准备。
冬至为什么吃羊肉
冬至为什么吃羊肉中国每个不同的传统节日都有不同的民族习俗。
在冬至的时候要吃羊肉。
下面是带来的关于冬至为什么吃羊肉的内容，欢迎阅读!冬至为什么吃羊肉：民俗传说冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。
冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。
到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。
于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。
人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。
天冷多吃羊肉有益健康，但吃涮羊肉或羊肉锅时，不可为了贪图肉嫩而不涮透、煮透，最好选择经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
吃羊肉也有讲究，不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片同吃。
另外，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人不宜食用羊肉。
冬至为什么吃羊肉：北方有着“冬至吃饺子”的习俗，而这一习俗，在四川却是“冬至吃羊肉汤。
在农历的二十四个节气中，除了清明，冬至大约是最重要的节气了吧。
民间把冬至称为“过小年”。
对于农民来说，冬至开始了，也就有忙不完的农活了。
相传在冬至这一天耕田，就可以把草根永远地除掉，于是，这一天又叫“草王会”。
据说，那一天，拜师傅、拜尊长，讨得一年的福财、一年的安康。
冬至节的吃羊肉习俗
冬至节的吃羊肉习俗冬至节是中国传统的重要节日之一，是我国传统节气中最重要、最大的节日之一。
在中国的习俗中，冬至节有许多独特的食俗，其中最具代表性的是吃羊肉。
本文将探讨冬至节吃羊肉的历史渊源、民间传说与习俗，以及现代社会中的变化与延续。
一、历史渊源与民间传说冬至节吃羊肉的习俗可以追溯到几千年前的古代中国。
在古代，羊肉被视为一种重要的滋补食品，尤其在寒冷的冬季具有保暖和补充能量的作用。
因此，人们在冬至节选择吃羊肉以迎接严寒的冬季。
此外，还有一种与冬至节吃羊肉相关的传说。
根据这个传说，古代中国有一位名叫曹操的将军，他在战斗中受伤后，因为服用了羊肉提取的药物而痊愈。
为了感恩并纪念这段经历，他把冬至节定为吃羊肉的日子。
这个传说为冬至节吃羊肉的习俗提供了进一步的历史和文化内涵。
二、冬至节吃羊肉的传统习俗1.家庭团聚：冬至节是中华民族传统的重要节日之一，人们通常会在这一天团聚，与家人共度美好时光。
而吃羊肉成为这一团聚时刻的重要环节，人们会一起准备、烹饪羊肉，共同分享美食和家庭的温暖。
2.烹饪方式与菜品：吃羊肉的烹饪方式有多种，如涮羊肉、火锅羊肉、炖羊肉等。
人们通常选择鲜嫩的羊肉，加入各种配料和调料，使其更加美味。
此外，还有一些特色的羊肉菜品，如羊肉汤、羊肉串等，不同地区和家庭也会有各自的独特做法和风味。
3.寓意与祈福：在冬至节吃羊肉背后，还寄托着人们的美好祝愿与祈福。
羊象征着幸福和吉祥，因此吃羊肉被认为可以祛除厄运，迎来幸福与顺利。
此外，人们还相信吃羊肉可以保护身体免受严寒的侵害，提高抵抗力。
三、现代社会中的变化与延续随着社会的发展和人们对生活品质的追求，冬至节吃羊肉的习俗也有了一些变化和延续。
首先，餐桌上的羊肉菜品越来越多样化。
现代社会的人们不仅能够享受传统的涮羊肉、炖羊肉等经典菜品，还可以尝试各种创新的菜肴和烹饪方式。
例如，羊肉串、涮羊肉刀削面等新颖的羊肉美食逐渐流行起来。
其次，随着城市化进程的加快，一些年轻人在冬至节选择在餐厅或火锅店聚餐，而不再把吃羊肉局限于家庭团聚。
北方的冬至节吃什么食物整理
北方的冬至节吃什么食物整理（冬至）是24节气中的第22个节气，也是中国民间的传统祭祖节日，关于冬至这个节气你了解多少呢?以下是我细心收集整理的北方的冬至节吃什么食物，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。
北方的冬至节吃什么食物1、吃羊肉冬至开头，民间便开头从这天“数九”.俗语说“三九补一冬，来年无病痛”,尤其是北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择。
对于老百姓来说，将吃羊肉列为冬季进补御寒的主要（方法）之一。
中医上讲究“四季五补”,其中冬季“滋补”成为当下最时宜的进补方法。
北方有冬至吃羊肉的习俗，由于冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。
冬季适当进食，为进补最佳食谱。
2、吃饺子我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。
冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。
最为常见的白菜肉馅即百财之意。
冬至吃饺子的由来源于，河南“河南”河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身暖和，两耳发热。
所以冬至吃饺子习俗连续至今。
冬至饺子陷里的香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的外形犹如向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。
最终还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。
而芹菜馅则为勤财之意，勤即常常，频繁的源源不断，谓之勤财。
3、吃狗肉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开头的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特殊鲜美，赞不绝口。
从今在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
尤其是狗肉炖豆腐，东北八大炖之一。
冬至狗肉炖豆腐至今版本都不统一，但是照旧把肉骨和豆腐搭配换成了狗肉，由于其他版本里狗肉炖豆腐的重要地位无以言表。
4、吃馄饨北方人在冬至日有吃馄饨的习俗。
什么地方冬至吃羊肉
什么地方冬至吃羊肉一到冬至，大家都会开始准备各种各样适合在冬至时节吃的食物，尤其羊肉是不能少的，那么什么地方冬至吃羊肉呢？为什么呢？今天就来跟大家聊聊关于在冬至吃羊肉的有关缘由。
一、什么地方冬至吃羊肉四川一带。
其实冬至吃羊肉现在在我国大部分地区有存在，但是最早是从南方开始的，而且是在四川一带，有冬至吃羊肉，喝羊肉汤的传统饮食习俗。
后来发现羊肉在冬季的时候肉质是最肥美的，而且羊肉是属于热性的食物，吃了之后暖身暖胃，不惧怕寒冷，还能补气补肾，所以慢慢地不管是南方还是北方，都有吃羊肉的习惯了。
二、冬至吃羊肉的缘由1.滋补冬至吃羊肉，其实现在人更多的是为了滋补身体。
因为羊肉是热性的食物，如果放在春夏秋季吃的话，其实对身体并不好，容易燥热。
而冬季人体比较畏寒，而且寒气入侵，所以这时候吃上点热性的羊肉，正好可以驱寒，还能补气，补充各种营养物质。
所以到了冬至之后，大家都习惯自己煮羊肉汤喝，或者去羊肉馆吃上一顿羊肉火锅，或者烤羊肉等等。
2.传统习俗的延续冬至吃羊肉并不是从近代开始的，而是在古代就有这样的饮食习俗了。
相传汉高祖冬至去樊哙家里做客，樊哙为了招待汉高祖，于是就杀了一只狗，做了狗肉给汉高祖吃。
吃完之后汉高祖觉得相当美味，于是就下令以后冬至节就吃狗肉。
但是狗毕竟可以作为宠物陪伴在人的身边的，如果大量屠宰是不合适的，于是樊哙就抓来了羊给汉高祖吃，吃完之后发现羊肉比狗肉更好吃，从此就改冬至吃羊肉，一直延续至今。
3.祭祖冬至自古有大如年的说法，所以在冬至这一天，大家都会祭祖，还会拜师长，拜长辈，而老话说的好，“冬至不割肉，枉在世上走”，所以冬至这天一定要准备肉来祭祖，来拜见自己的恩师长辈，所以羊肉就成为了冬至时节祭祖和送礼的佳品。
所以到了冬至很多人都会买羊肉，也会收到羊肉，并且吃羊肉。
所以在冬至节的时候，很多地区都开始吃羊肉了，很多的羊肉馆也是趁着冬季做上一波生意。
因此大家可以抓紧这个时节，多吃一些羊肉，多喝一些羊汤，在品尝羊肉美味的同时，也是可以好好的滋补一下身体，多吃羊肉冬天就不会觉得冷了。
冬至吃羊肉发朋友圈说说集合
冬至吃羊肉发朋友圈说说篇11、天方草原羊，肥瘦天然，羊肉美味，口味你选。
2、妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成。
4、就会变得缓慢，为了健康得去吃火锅，多要两盘羊肉。
5、冬季吃羊肉理气。
气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
6、这就是冬天的一丝温暖，有朋友的陪伴总是那么的幸福着，跟着朋友一起涮羊肉，让我们深深感受到我们在一起情谊的深厚！7、南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊肉汤的习俗，据说有些地方还有“冬至吃羊肉，暖和一冬天”的说法。
8、羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。
9、红白相间的滩羊肉卷肥瘦均匀，切得极薄，下锅短短三秒就变了色。
吃起来口感细腻化渣，没有羊膻味，相当可以！10、冬至习俗吃羊肉的习俗，寓意驱除寒冷之意。
11、冬天吃羊肉行气：气不顺者，如老是咳嗽的人，由于身体害气重，因此多吃能够让气畅顺，心情愉快。
12、我现在非常想吃羊肉串，内心特别的想念他，想入羊肉的味道，已经是进入梦乡了！13、烤羊肉时，绵羊肉一般需要腌制一下，而上羊肉，如果不腌制，烤出来原汁原味，“羊”味十足。
14、烤羊肉串不用说地球人都知道，是新疆维吾尔族和哈萨克族特色的风味小吃。
15、羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
羊全身是宝。
冬至吃羊肉发朋友圈说说篇21、天冷了三天两头吃羊肉火锅胆固醇升啊升啊。
2、天冷了，需要吃羊肉补充体力了老板再搞点羊腰和羊脆骨还有5串羊筋。
3、冬天的时光就是那么的温柔，就是那么的惬意，冬天里的第一杯羊肉汤，让我深深地感叹，这就是一个温暖的汤羹！4、冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。
人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至吃羊肉有哪些好处
冬至吃羊肉有哪些好处冬至吃羊肉有哪些好处你知道吗?民间有“冬至大如年”的说法，可见人们对该节气的重视程度。
这样重要的日子，当然少不了吃传统食物了。
一起来看看冬至吃羊肉有哪些好处，欢送查阅!冬至为什么要吃羊肉冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代起先的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特殊鲜美，赞叹不已。
从今在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
冬至正值冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体简单出现手足冰冷，气血循环不良的状况。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的成效，所以冬至吃羊肉，既能抵挡风寒，又可滋补身体，实在是一箭双雕的美事。
冬至羊肉的吃法许多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。
不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一局部人的冷落。
建议您在烹调羊肉时，可以参加适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。
冬至吃羊肉虽然是源远流长，并且吃羊肉也是对人体有着诸多的好处，特殊是冬季吃羊肉，可以起到强身益气防疾病的作用，但是专家特殊指出，羊肉汤并非人人都能吃。
特殊是一些慢性病患者，必需要加以禁忌。
冬至吃羊肉好处羊全身是宝，羊吃百草，羊依据自身生理须要选择草木，固羊有“百药之库”之称。
古人云：多吃羊肉，安康长寿。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的养分。
据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
羊肉性热、味甘，是相宜于冬季进补及补阳的佳品。
关于冬至习俗吃羊肉的由来_冬至为什么吃羊肉整理
关于冬至习俗吃羊肉的由来_冬至为什么吃羊肉整理（冬至），俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。
在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一每天变长，黑夜会渐渐变短。
下面我为大家整理了关于冬至习俗吃羊肉的由来_冬至为什么吃羊肉，盼望能为你供应关心!冬至为什么吃羊肉四川冬至习俗——吃羊肉冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开头的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特殊鲜美，赞不绝口。
冬至吃狗肉从今就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，盼望来年有个好兆头。
到后来，又狗肉就渐渐转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。
于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。
人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
而且寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体简单消失手足冰冷，气血循环不良的状况。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵挡风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
四川冬至吃羊肉的由来据说，那一天，拜师傅、拜尊长，讨得一年的福财、一年的安康。
师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口，让说的听的，心里都暖融融，这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺，预祝来年有个好运气，平常的勾心斗角，一切的恩怨情仇都抛开去，这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家，到野外去扫墓，仪式大约和（清明）差不多，这叫“上冬坟”。
四周同姓的人家多了，还要进行“冬至会”，就是一大家族的人共同祭祖先。
家庭经济条件稍好一点的，就在这一天宰猪腌肉。
有句俗语：“冬至不割肉，枉在世上走。
”因此，有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠，预备过年的年货。
谁都明白：冬至这天腌的肉，不腐坏，不流油，放的时间久。
这些活儿忙完了，还要到田地里采一些桑叶，拿回家，不能晒太阳，不能用火烤，让它自然阴干，这就是“冬桑叶”。
冬至到了吃羊肉汤暖身心
冬至到了吃羊肉汤暖身心冬至到了，吃羊肉汤暖身心冬至，是中国传统节气中的一个重要节点，也是冬季最重要的节日之一。
这一天，阳光最短，夜晚最长，人们开始感受到寒冷的气息，因此冬至也成为了补充能量、暖身心的时刻。
在中国的传统习俗中，有一种美味的食物与冬至紧密相连，那就是羊肉汤。
羊肉汤是一道充满香气和营养的美食，它温暖着寒冷的冬季，给予人们无限的温暖与满足。
羊肉作为冬季食物的首选，有着独特的草原气息与味道。
它的烹饪方法多种多样，有清汤、红汤、炖汤等不同的口味，适合不同的人群及口味偏好。
首先，羊肉汤所含的营养成分令人惊叹。
羊肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸以及维生素B、维生素E等多种营养素。
其中蛋白质是人体生理活动的必需物质，能够提供身体所需的能量和修复受损组织。
脂肪则能够为身体提供热量，保持体温的稳定。
此外，羊肉中的氨基酸有助于身体的新陈代谢和提高免疫力，维生素B和维生素E则具有抗氧化和保护心脑血管健康的作用。
因此，食用羊肉汤不仅能够满足能量需求，还可以增强身体的免疫力和抵抗力。
其次，羊肉汤也有助于温暖身心。
冬至时节，天气寒冷，人体对热量的需求增加。
羊肉作为温热性食材，可以起到御寒的作用。
炖制羊肉汤时，加入适量的草药和调料，使其更加芬芳香浓。
吸一口滚烫的羊肉汤，温暖扑面而来，不仅暖透了身体，还可以驱散冬日的寒冷。
这种温暖从内部传递到外部，让人倍感温馨与安抚。
此外，羊肉汤还有益于健脾养胃。
中医学认为，羊肉具有补中益气、温中助阳的功效，并能够暖胃健脾。
冬季气温低，人体阳气相对减退，多吃些温补的食物有助于保持身体的健康。
羊肉汤正是这样一道滋补佳肴，在温暖身体的同时，还可以增强脾胃的功能，帮助消化吸收，提高免疫力。
总结起来，冬至到了，吃羊肉汤暖身心，是人们对寒冷冬日的最好回应。
它不仅营养丰富，同时又具有温暖身体的功效。
无论是在北方还是南方，无论是大城市还是小乡村，人们用各种不同的方式品尝着这道美食，享受着温暖与幸福。
让我们在冬至这一天，和家人、亲人、朋友们一起坐在一张饭桌旁，共享这份温暖和味蕾的盛宴。
北方冬至吃羊肉的来历
北方冬至吃羊肉的来历冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。
那么，你知道冬至为什么要吃羊肉吗?冬至吃羊肉的由来北方有着“冬至吃饺子”的习俗，而这一习俗，在四川却是“冬至吃羊肉汤。
在农历的二十四个节气中，除了清明，冬至大约是最重要的节气了吧。
民间把冬至称为“过小年”。
对于农民来说，冬至开始了，也就有忙不完的农活了。
相传在冬至这一天耕田，就可以把草根永远地除掉，于是，这一天又叫“草王会”。
据说，那一天，拜师傅、拜尊长，讨得一年的福财、一年的安康。
师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口，让说的听的，心里都暖融融，这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺，预祝来年有个好运气，平时的勾心斗角，一切的恩怨情仇都抛开去，这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家，到野外去扫墓，仪式大约和清明差不多，这叫“上冬坟”。
周围同姓的人家多了，还要举行“冬至会”，就是一大家族的人共同祭祖先。
家庭经济条件稍好一点的，就在这一天宰猪腌肉。
有句俗语：“冬至不割肉，枉在世上走。
”因此，有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠，准备过年的年货。
谁都明白：冬至这天腌的肉，不腐坏，不流油，放的时间久。
这些活儿忙完了，还要到田地里采一些桑叶，拿回家，不能晒太阳，不能用火烤，让它自然阴干，这就是“冬桑叶”。
可以用做中药，有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次，再露9次，以后才能配做药引子。
每到冬至，村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了，人影悠悠，淌向各自的住房，将那一副好心情带回家去，晚上还要和一家人吃狗肉呢!这习俗听说是从汉代开始的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。
冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。
冬天吃羊肉的作文(通用3篇)
冬天吃羊肉的作文（通用3篇）冬天吃羊肉的作文（通用3篇）在生活、工作和学习中，大家总少不了接触作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编为大家收集的冬天吃羊肉的作文（通用3篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
冬天吃羊肉的作文1冬至这一天，我的家乡每家每户都要吃羊肉，喝羊汤。
晚上，我一回到家，就闻到了一股“臭臭”的味道。
我问：“妈妈，这是什么味道呀？这么难闻！”妈妈说：“这不是你想喝的羊肉汤吗！”我说：“怎么会这样呀，味道难闻死了。
”妈妈又说：“我给你盛一碗，你试试看。
”接着，妈妈便给我盛了一大碗，我喝了一口，又香又鲜，全身也热乎乎的。
俗话说得好：冬至喝了羊肉汤，一年的冬天就不会冷了。
太好了，幸亏妈妈给我煮了羊肉汤。
我心想虽然羊肉汤的味道不好闻，喝起来还是挺好喝的嘛。
朋友们，记得冬至吃羊肉哦，你们吃了吗？冬天吃羊肉的作文2就到冬至了，人们都赶着去吃羊肉。
当然，我也不例外。
东至的前一天，我在祖母家吃羊肉。
那香喷喷的羊肉汤一端上来，我就想把它一口气吃完。
我闻了一闻，啊！我就像是进了仙境一样，那个味儿啊！“香！太香了！爸爸，我可不可以吃了啊！”我满怀期望地说。
谁知爸爸却批评了我，说老爷爷都没吃，你吃什么。
我老爷爷已经过世了，每次吃饭前都要让他先吃，不然就是对老一辈的不敬。
可是我实在忍不住了，就趁他们不注意偷吃了一些。
啊！真是好吃啊！我再一次进了仙境。
没想到，第二天，我却做什么事都倒霉。
哎呀！我想起爸爸昨天说的话，大吃一惊，会不会是老爷爷生我的气，让我倒霉啊！所以我第二天无论做什么事都小心翼翼的`，总算躲过了一场灾难。
现在的科学世界也有迷信啊！冬天吃羊肉的作文3今天是冬至，妈妈带我去小关庙那一块的“羊肉集中地”吃羊肉（我也不知道为什么冬至要吃羊肉，反正有美味上门就吃嘛）。
那儿两条街上都有五六家大型羊肉店。
我们选中了一家“一品鲜羊肉锅”，一斤羊肉50元！真是“敲棒棒”。
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冬至吃羊肉
冬至是中华民族的传统节气，曾有“冬至大如年”的说法。
俗话说“冬至到，羊肉俏”，到了这一天，吃一顿热气腾腾的羊肉，是不少家庭的选择。
那么冬至为什么吃羊肉呢?
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。
冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。
到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。
于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。
人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉解毒
和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。
天冷多吃羊肉有益健康，但吃涮羊肉或羊肉锅时，不可为了贪图肉嫩而不涮透、煮透，最好选择经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
吃羊肉也有讲究，不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片同吃。
另外，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人不宜食用羊肉。
冬至吃羊肉冬至习俗吃羊肉的由来
越临近冬至，在北京的四川人就会开始四处找寻羊肉汤馆，当看到那种简洁，甚至可以说有点俗气的宋体字简阳羊肉汤”的招牌映入眼帘的时候，几乎是一秒都不用考虑就得进店去，正宗不正宗，可骗不了喝着羊肉汤长大的四川人。
店面里也简朴得可以，几乎谈不上装修，不过倘若真要走豪华或者时尚路线，吃起来或许还会有点不习惯。
这里的羊肉汤的方式是火锅的吃法，以羊肉汤为锅底，里面早已煮着各种羊肉、羊杂，另外还想涮点什么东西自便。
这种吃法大概是上世纪80年代的时候从成都小关庙风行起来的。
而真正的简阳周边的人吃羊肉汤，都是到馆子里端上一锅回家，自己再加点白萝卜煮煮来吃。
吃法如何都没有关系，重要的是这汤是否正宗。
秘诀有二，其一,汽车水箱，羊汤要熬成浓稠细腻的白汤，可不是加什么浓汤煲或者加牛奶，要正经用过油的鲫鱼
和爆炒的羊肉加羊骨等等熬4个小时以上才能出来的香浓白汤，只有羊肉羊骨也不行，因为鲜”字，可不能少了重要的鱼”;其二，羊肉不能膻，而北方羊肉的独特的膻味，不是加点特别的调料可以去掉的，所以必然也只能是简阳的羊肉品种才能出来这样的味道。
浓稠的白汤上桌，蘸料也分汤碟和干碟，还有芝麻酱的小料显然是为北方人准备的，完全可以忽略。
还有一碟自家做的臭豆腐，真是与四川的羊汤馆子如出一辙，光是这些足以让人食指大动。
先舀上一碗汤来，完全没有膻味，香味沁心，叫来老板一问，做法果然严格按照传统，而且羊肉也是千里迢迢从四川运来。
老板也很实诚：辣椒等等调料之类的，北京也能找到，只有这羊肉，再麻烦也得从四川来，北方的羊肉根本出不了这样的汤味。
”冬至吃羊肉注意事项
1、羊肉为高蛋白食物，若用铜器煮会产生某些有毒物质，危害人体健康。
2、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透，最好选择经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。
3、喝羊肉汤的时候最好不要加醋。
因为羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
4、吃完羊肉后不宜马上饮茶。
因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，两者相遇，会产生一种
叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
5、羊肉温热而助阳，所以一次不要吃得太多，最好同时一些搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡养生的作用。
吃羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤，煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品，如果在炖的时候加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。